ٹماٹر کی مختلف خصوصیات "سن رائز ایف 1"

ہائبرڈ ٹماٹر باغبانوں میں بہت مقبول ہیں، کیونکہ وہ مختلف اقسام کے فوائد کو یکجا کرتے ہیں اور بہت سے نقصانات سے خالی ہیں۔ انتخاب کی بدولت ٹماٹروں کی ایسی اقسام تیار کی جاتی ہیں جو بعض علاقوں کے موسمی حالات کے لیے موزوں ترین ہیں۔ ایک ہی وقت میں، معیار مختلف ہو سکتے ہیں: منفی موسمی حالات کے خلاف مزاحمت، عمر بڑھنے کا وقت، ذائقہ۔ ٹماٹروں کی ایک ہائبرڈ قسم جس نے روسی باغبانوں کے ساتھ خود کو اچھی طرح سے ثابت کیا ہے وہ سن رائز ایف 1 ہے۔

ڈچ سائنسدانوں کی کوششوں کی بدولت اس قسم کو نسبتاً حال ہی میں پالا گیا تھا۔ یہ مونسینٹو کے برانڈ نام سے مارکیٹ میں نمودار ہوا۔ نتیجے میں ہائبرڈ کے معیار کو نیدرلینڈ کی سرحدوں سے باہر کے باغبانوں نے پسند کیا۔ روس میں، اس نے نہ صرف جنوب میں، بلکہ مرکزی، اور ساتھ ہی ملک کے شمالی حصے میں بھی جڑ پکڑ لی۔ جھاڑیاں اور پھل دونوں ہی ایک جمالیاتی شکل رکھتے ہیں، جو انہیں کسی بھی باغ اور باورچی خانے کے باغ کی زینت بنا دیتے ہیں۔

"سن رائز" ان لوگوں کے لیے ایک نعمت ثابت ہو گا جو کم وقت میں اعلیٰ معیار کی فصل حاصل کرنا چاہتے ہیں۔ مختلف قسم کے پکے ہوئے پھلوں کا رنگ بھرپور سرخ ہوتا ہے، ایک گول، لیکن تنے کی طرف سے قدرے چپٹی شکل ہوتی ہے۔ ٹماٹر کی مستقل مزاجی گھنی ہوتی ہے، جبکہ گودا کافی رسیلی ہوتا ہے اور اس میں ہلکی سی کھٹی ہوتی ہے۔ ہر ٹماٹر کا وزن 200 گرام سے زیادہ ہو سکتا ہے، اور انفرادی نمونے 250 گرام تک پہنچ سکتے ہیں۔

چونکہ یہ قسم فیصلہ کن ہے، جب تنے کی نشوونما رک جاتی ہے جب یہ 50-70 سینٹی میٹر تک پہنچ جاتی ہے۔ایک ہی وقت میں، سورج کی قسم میں سبز ماس کا سیٹ کافی گہرا ہوتا ہے، اور جھاڑی بنانے کے لیے، اضافی سوتیلی بچوں کو ہٹانا بہتر ہے۔ عام طور پر فی مربع میٹر زمین پر ٹماٹر کی دو جھاڑیاں لگائی جاتی ہیں تو اس مربع سے آٹھ کلو ٹماٹر حاصل ہوتے ہیں۔ پھل، ایک اصول کے طور پر، ایک کے بعد ایک چھوٹے وقفے کے ساتھ گاتے ہیں، وہ کئی مراحل میں کاٹے جاتے ہیں، مجموعی طور پر، فصل چند ہفتوں تک رہتی ہے۔

باغبانوں کے مطابق، آپ ہائبرڈ ٹماٹر کو تازہ اور مختلف پکوانوں کے حصے کے طور پر کھا سکتے ہیں؛ یہ گھریلو پکوان جیسے ادجیکا، پاستا اور چٹنی بنانے کے لیے کافی رسیلے ہوتے ہیں۔ یہ قسم خاص طور پر موسم سرما کی کٹائی کے لیے اچھی ہے۔ ٹماٹروں کی گھنی ساخت، پرکشش شکل اور چمکدار رنگ "سورج" کی بدولت، جو جار سے نکالے جانے کے بعد بھی باقی رہتے ہیں۔ صارفین کے مطابق، ان ٹماٹروں کو سائٹ پر لگا کر، آپ کو فصل حاصل کرنے کی ضمانت دی جا سکتی ہے، چاہے موسم گرما سرد ہی کیوں نہ ہو۔ وہ بارش اور ٹھنڈے موسم کے لیے کافی مزاحم ہیں۔

بیجوں کی بہت سی بیماریاں سن رائز قسم کے لیے خوفناک نہیں ہوتیں، یہ الٹرنیریا اسٹیم کینسر، گرے لیف اسپاٹ، اور ورٹی سیلیم وِلٹ کے خلاف مزاحم ہوتی ہیں۔ تاہم، اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ خصوصی مرکبات کے ساتھ پودوں کے بچاؤ کے علاج کو نظر انداز کیا جا سکتا ہے۔ ان ڈچ ہائبرڈز کو کیڑوں جیسے کولوراڈو آلو بیٹل، تھرپس اور افڈس سے خطرہ ہے۔ ان کا مقابلہ کرنے کے لیے زرعی مصنوعات جیسے زولون، پروٹیوس، کراٹے زیون اور اس طرح کا وسیع پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔پرجیویوں سے لڑنے کے لئے لوک علاج سے، ماتمی لباس کی بنیاد پر تیار ایک انفیوژن استعمال کیا جاتا ہے، کوئی بھی علاج 2 ہفتوں کے وقفے کے ساتھ تین مراحل میں ہوتا ہے.

اس قسم کے پھلوں کا پکنا بہت تیزی سے ہوتا ہے، جس لمحے سے پھلوں کی پہلی انکرت ظاہر ہوتی ہے، اوسطاً 70 دن گزر جاتے ہیں۔ گرین ہاؤسز میں لگائے گئے ابتدائی پودے 60 دنوں میں پک جاتے ہیں۔ ٹماٹر نہ صرف گرین ہاؤس میں بلکہ کھلے میدان میں بھی اگائے جا سکتے ہیں۔ جھاڑیوں کی اونچائی عام طور پر آدھے میٹر تک پہنچ جاتی ہے، وہ سائٹ پر کمپیکٹ اور صاف نظر آتے ہیں۔ ہر جھاڑی سے 4 کلو گرام ٹماٹر اور بعض صورتوں میں اس سے بھی زیادہ نکالنا ممکن ہے۔

اس مقبول ہائبرڈ کے تمام فوائد کے ساتھ، اس کی خامیاں بھی ہیں۔

• طلوع آفتاب کے پھلوں کا ذائقہ ہلکا سا کھٹا ہوتا ہے، دوسری اقسام کے مقابلے میں یہ اتنا سیر نہیں ہوتا اور اس میں میٹھے نوٹ نہیں ہوتے۔
• جائزوں کی بنیاد پر، ان ٹماٹروں کو اگاتے وقت، آپ کو کچھ مسائل کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔ اگر سن رائز سیڈلنگ کی جڑ کا نظام بیج کی نشوونما کے دوران کافی مضبوط نہ ہو تو پودے مر سکتے ہیں۔ انہیں سائٹ یا گرین ہاؤس میں منتقل کرنے سے پہلے، یہ ایک خاص حل کے ساتھ جڑوں کا علاج کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. پودوں کی سختی کو نظر انداز نہ کریں، آپ گرین ہاؤس یا مٹی میں پودے لگانے سے پہلے ایک یا دو ہفتے شروع کر سکتے ہیں.
• پھل کے وزن کے نیچے شاخیں ٹوٹ سکتی ہیں، کیونکہ بعد کی شاخیں کافی بڑی ہوتی ہیں۔اگر ضروری ہو تو، پودوں کو کھونٹی سے باندھنا چاہئے - پہلے تنا، اور پھر، اگر ضروری ہو تو، انفرادی شاخیں. اس سے فصل کے ایک اہم حصے کی موت کو روکنے میں مدد ملے گی۔

مختلف قسم کو خصوصی دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے، عام طور پر معیاری دیکھ بھال کے طریقہ کار اس کے لئے کافی ہیں - یہ گھاس ڈالنا، پانی دینا، ڈھیلا کرنا، معدنی کھاد کا استعمال کرنا ہے. تاہم، یہ ضروری ہے کہ کاشت کے آغاز میں، یعنی بیج کے علاج اور پہلی انکرت حاصل کرنے کے مرحلے پر پودے پر مناسب توجہ دی جائے۔ بڑھتے ہوئے پودوں کے مراحل پر تفصیل سے غور کریں۔

سب سے پہلے آپ کو بیجوں کی حالت کا خیال رکھنے کی ضرورت ہے، جو مستقبل کی ٹہنیاں کے لئے ایک ذریعہ کے طور پر کام کرے گا. اس سے وہ کیڑوں اور ان کے لاروا سے چھٹکارا مل جائے گا جو سطح پر ہو سکتے ہیں اور ساتھ ہی تیزی سے انکرن شروع کر دیں گے۔

آپ پرانی فصل سے بیج حاصل نہیں کر پائیں گے، اس لیے آپ کو انہیں اسٹور سے خریدنا پڑے گا۔ ان مقاصد کے لیے، صرف بھروسہ مند سپلائرز کا انتخاب کریں جنہوں نے خود کو زرعی منڈی میں ثابت کیا ہو۔ میعاد ختم ہونے کی تاریخ کو چیک کریں، ایک سے دو سال پرانے بیج بہترین اگتے ہیں۔ پودے لگانے کے اچھے مواد کا انتخاب کرنے کے بعد، آپ اس کی تیاری کے لیے آگے بڑھ سکتے ہیں، جس میں کئی مراحل ہوتے ہیں:

1. بیجوں کو بیٹری کے قریب یا تندور میں + 40 ... 45C درجہ حرارت پر 12 گھنٹے تک گرم کریں؛
2. انہیں نمکین پانی میں 15 منٹ تک بھگو دیں، پھر دھو کر خشک کریں۔
3. پوٹاشیم پرمینگیٹ کے 1٪ محلول میں بیجوں کو اتنا ہی وقت گزارنا چاہئے۔
4. انہیں ہدایات کے مطابق گروتھ محرک میں بھگو دیں۔

اب بیج لگانا شروع کریں۔ ذہن میں رکھیں کہ پودوں کو زمین میں ڈوبنے میں تقریباً دو ماہ لگیں گے۔ اس تمام وقت، seedlings آرام دہ حالات میں ہونا چاہئے. سب سے پہلے، بیجوں کو گرمی کی ضرورت ہوتی ہے - ہوا کا درجہ حرارت تقریبا 25 ڈگری ہے.پہلے انکروں کی آمد کے ساتھ، اسے +18-20 ڈگری تک کم کیا جا سکتا ہے، اور دن کی روشنی کے اوقات کو بڑھا کر 12 گھنٹے کیا جا سکتا ہے۔ روشنی کی کمی سے تنوں کی ضرورت سے زیادہ لمبائی بڑھ سکتی ہے جس سے پودوں کے ٹوٹنے کا خطرہ ہوتا ہے۔

یہاں تجربہ کار باغبان پودے لگانے کی سفارش کرتے ہیں۔

1. پانی کے لیے سوراخ کے ساتھ ایک ڈبہ لیں اور اس میں پھیلی ہوئی مٹی ڈالیں، جو ضروری نکاسی کا باعث بنتی ہے۔
2. اچھی مٹی بنائیں، اس کے لیے آپ کو پیٹ کے آٹھ حصے، سوڈی زمین کے دو حصے اور چورا کا کچھ حصہ لینا ہوگا۔ زمین کو گرم تندور میں رکھیں، پھر اسے ایک ڈبے میں رکھیں۔
3. زمین میں ڈیڑھ سینٹی میٹر تک گہرے نالی بنائیں۔ ان میں بیج ڈالیں اور ہلکے سے زمین کے ساتھ چھڑکیں۔
4. زمین کو پانی سے سیراب کریں۔
5. زمین کو پولی تھیلین یا شیشے سے ڈھانپیں، پہلی ٹہنیاں ظاہر ہونے تک اندھیری جگہ پر رکھیں۔
6. پتے ظاہر ہونے کے بعد، آپ کو انہیں چھوٹے برتنوں میں غوطہ لگانے کی ضرورت ہے۔ ایک ہی وقت میں، مرکزی ریڑھ کی ہڈی کو چوٹکی لگانے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ تجربہ کار باغبانوں کے مطابق، یہ seedlings کے لئے شاخیں بنانے میں مدد ملے گی.

گرین ہاؤس میں پودے لگانے کا عمل عام طور پر مئی کے وسط میں ہوتا ہے، اور اس مہینے کے آخر میں کھلے میدان میں۔ تجربہ کار باغبانوں کے مطابق، جب تنے بن جاتے ہیں تو پودے زمین یا گرین ہاؤس میں پیوند کاری کے لیے تیار ہوتے ہیں - نہ زیادہ موٹے اور نہ ہی پتلے، انٹرنوڈس صحیح طور پر واقع ہوتے ہیں، جب کہ پہلے برش کے نیچے تقریباً 10 پتیوں کا خاکہ بنایا گیا ہے۔

مناسب پودے لگانے کا پیٹرن 60x60 سینٹی میٹر۔ پودے کو سوراخ میں ڈبونے سے پہلے، مٹی کو کھاد ڈالنے کی سفارش کی جاتی ہے، اس کے لیے 500 گرام ہیمس اور 50 گرام لکڑی کی راکھ استعمال کریں۔ سب سے پہلے، پودوں کو پولی تھیلین کے ساتھ ڈھانپنے کی ضرورت ہوگی، اگر موسم ٹھنڈا ہے، تو رات کو آپ بیجوں پر کاغذ کی ٹوپیاں لگا سکتے ہیں.

سن رائز ایف 1 ٹماٹر اگانے کے لیے کچھ سفارشات ہیں جو تجربہ کار باغبان ابتدائیوں کو دیتے ہیں۔ شاید وہ آپ کو اچھی فصل حاصل کرنے میں مدد کریں گے:

• ثقافت ان مٹیوں میں اچھی طرح جڑ پکڑتی ہے جہاں اجمودا، ڈل، زچینی، پیاز، لال مرچ اور پھلیاں اگتی تھیں۔
• وہ علاقے جہاں آلو یا نایاب فیزلیس بیری اگتے تھے، بہتر ہے کہ ان کو ان ٹماٹروں کے لیے مختص نہ کیا جائے - پودے بدتر ہو جائیں گے۔
• سختی کو نظر انداز نہ کریں، بڑھتی ہوئی پودوں کے عمل میں، اسے کھلی زمین یا گرین ہاؤس میں پودے لگانے کے لئے تیار کرنا یقینی بنائیں، یعنی، اسے کم از کم ایک گھنٹے کے لئے کھلی ہوا میں لے جائیں، آہستہ آہستہ وقت بڑھاتے ہوئے؛
• پودے لگانے سے پہلے، بستر تیار کرنے کی سفارش کی جاتی ہے - مٹی کو کھودیں اور ماتمی لباس کو ہٹا دیں۔

خلاصہ کرتے ہوئے، ہم نوٹ کرتے ہیں کہ سن رائز ایف 1 ہائبرڈ ٹماٹر کسی بھی باغ میں جگہ لینے کے مستحق ہیں، کیونکہ انہوں نے بیماریوں اور موسم کے اتار چڑھاؤ کے خلاف مزاحمت میں اضافہ کیا ہے۔ اپنی بہترین خصوصیات کی وجہ سے، پھل ذاتی استعمال اور نقل و حمل اور فروخت دونوں کے لیے موزوں ہیں، جس کی وجہ سے ڈچ انتخاب کے اس ہائبرڈ کو کاروباری افراد میں مقبولیت حاصل ہے۔

اس قسم کی تمام استعداد کے ساتھ، انہوں نے گھریلو تیاریوں سے محبت کرنے والوں میں خاص مقبولیت حاصل کی ہے۔

اگلی ویڈیو میں ٹماٹر کی دو اقسام "سن رائز" اور "سپرنووا" کا جائزہ دیکھیں۔