ٹماٹر "ایک سو پاؤنڈ": خصوصیات اور بڑھتی ہوئی عمل

ٹماٹر کی مختلف اقسام کا انتخاب کرتے وقت، ہر باغبان چاہتا ہے کہ پھل بڑے اور لذیذ ہوں۔ "ایک سو پوڈز" ٹماٹر کی سب سے غیر معمولی اور دلچسپ اقسام میں سے ایک ہے، جس کی بہت سے لوگ پہلے ہی تعریف کر چکے ہیں۔ روسی باغبانوں کی نسل نہ صرف بھرپور فصل سے خوش ہوگی بلکہ اس کی دیکھ بھال کرنا بھی مشکل نہیں ہوگا۔ اس طرح کے ٹماٹروں کو صحیح طریقے سے کیسے اگایا جائے، اور یہ قسم دوسروں سے کس طرح مختلف ہے، اس مضمون میں بحث کی جائے گی۔

اس بات سے اتفاق نہ کرنا مشکل ہے کہ "ون ہنڈریڈ پوڈز" ایک اصل نام ہے۔ تاہم، اس طرح کے "عرفی نام" کی وجہ کو سمجھنے کے لئے ایک پکے ہوئے ٹماٹر کی ایک جھلک بھی قابل قدر ہے۔ بڑے، بھاری، آنسو کی شکل کے پھل اپنی نوعیت میں تقریباً منفرد ہوتے ہیں - ان کا وزن 300 گرام تک پہنچ سکتا ہے۔ ایسے پھلوں کا ذائقہ میٹھا ہوتا ہے، ہلکا کھٹا ذائقہ اور تھوڑی مقدار میں بیج ہوتے ہیں۔ ٹماٹر ایک پتلی گھنے چھلکے سے ڈھکے ہوتے ہیں، جو انہیں محفوظ طریقے سے لے جانے کی اجازت دیتا ہے۔

اس کی غذائی اور فائدہ مند خصوصیات کے لئے ایک اچھی قسم. پھلوں میں نہ صرف وٹامن ہوتے ہیں بلکہ بہت سارے مفید عناصر بھی ہوتے ہیں - فریکٹوز، فائبر، بیٹا کیروٹین۔ بہت کم کیلوریز والے مواد کی وجہ سے، "ون ہنڈریڈ پوڈز" ان لوگوں کے لیے ایک بہترین مددگار ثابت ہوں گے جو خوراک پر ہیں اور صحت مند طرز زندگی گزار رہے ہیں۔

"ایک سو پاؤنڈ" - ایک اعلی پیداوار کے ساتھ ٹماٹر کی ایک قسم. جھاڑیاں ساری زندگی نشوونما کی حالت میں رہتی ہیں اور 200 سینٹی میٹر تک بڑھ سکتی ہیں۔یہ بات قابل غور ہے کہ اگر ٹماٹر کھلے میدان میں ہوں تو جھاڑی کی اونچائی بہت کم ہوگی - 150-170 سینٹی میٹر۔ جب ایک حقیقی دیو اگانے کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں، یہ بہتر ہو گا کہ پودے کو بند گرین ہاؤس میں لگائیں۔ ٹماٹر کے پتے ایک خوشگوار گہرے سبز رنگ کے ہوتے ہیں، بڑے سائز میں مختلف نہیں ہوتے اور ان کی اوسط کثافت ہوتی ہے۔

مناسب دیکھ بھال کے ساتھ، مختلف قسم کی کافی مقدار میں فصل ملے گی - تقریبا 6-7 کلو خوبصورت ٹماٹر. آپ سبز پھل بھی جمع کر سکتے ہیں - وہ ٹھنڈے کمرے میں بھی پک جائیں گے۔ سبزیاں نسبتا تیزی سے اگتی ہیں - پہلے انکرت کے لمحے سے 110-120 دن گزرنے چاہئیں۔

"ون ہنڈریڈ پوڈز" یہاں تک کہ ابتدائی باغبانوں کے لیے بھی بہترین انتخاب ہے۔ اس قسم کے بہت سے فوائد ہیں، بشمول:

• بہترین ذائقہ کی خصوصیات؛
• خوشگوار، بھوک مہک؛
• گھنے لچکدار جلد؛
• ایک بھرپور فصل کاٹنے کا موقع؛
• گھر میں بھی تیزی سے پکنا؛
• آسان دیکھ بھال؛
• اعلی بیماری کے خلاف مزاحمت.

فوائد کے ساتھ ساتھ اس طرح کے ٹماٹر کے کئی نقصانات بھی ہیں:

• نہ صرف ایک جھاڑی، بلکہ پھلوں کے ساتھ شاخیں بنانے اور باندھنے کی ضرورت؛
• موسم سرما کے لئے تیاری کرنے کا ناممکن؛
• تھوڑی مقدار میں مائع کی موجودگی، جو ٹماٹر کے رس کی تیاری کی اجازت نہیں دے گی۔

سو پاؤنڈ ٹماٹر اگانے کے دو طریقے ہیں - انکر اور بغیر بیج کے۔

بہت سے موسم گرما کے رہائشی اگلی فصل کے لیے تیار پودے خریدنے کو ترجیح دیتے ہیں۔یہ خصوصی اسٹورز میں کیا جا سکتا ہے یا ہاتھوں سے خریدا جا سکتا ہے۔ تاہم، اگر آپ خود پودے اگانے کا ارادہ رکھتے ہیں، تو آپ کو کچھ باریکیوں کو یاد رکھنے کی ضرورت ہے:

• بوائی کے لیے سب سے زیادہ سازگار وقت مارچ کا آخر ہے؛
• بوائی سے پہلے، بیجوں کو بھگو دینا اچھا خیال ہے - یہ آپ کو دو ہفتے پہلے فصل حاصل کرنے کی اجازت دے گا۔
• گرین ہاؤس میں seedlings سخت ہونا ضروری ہے؛
• مئی کے بالکل شروع میں، انکرت براہ راست گرین ہاؤس میں لگائے جاتے ہیں۔

مستقبل کے پودوں کو حاصل کرنے کے لیے، سب سے پہلے زرخیز مٹی تیار کرنا ہے۔ یہاں آپ کو کئی اجزاء کی ضرورت ہوگی - humus، ڈھیلے اور نم زمین، راھ، superphosphates. تمام اجزاء کو ملا کر بیج کے ڈبوں میں رکھا جاتا ہے۔ اوپر سے، کنٹینرز ایک فلم کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، اس میں ہوا کے لئے کئی سوراخ بنائے جاتے ہیں. جلد انکرن کے لیے ماہرین ڈبوں کو تقریباً 26 ڈگری سینٹی گریڈ درجہ حرارت پر رکھنے کا مشورہ دیتے ہیں۔

جب پہلے سبز انکرت نمودار ہوتے ہیں، تو اوپر کی فلم کو ہٹا دیا جاتا ہے اور کنٹینرز کو دھوپ والی جگہ پر لے جایا جاتا ہے۔ آپ کو تھوڑا سا پانی دینے کی ضرورت ہے، یہ صرف پودوں کو چھڑکنے کے لئے کافی ہوگا. جب چھوٹے پتے نمودار ہوتے ہیں، تو پہلا غوطہ لگایا جاتا ہے، اور انہیں وٹامنز اور معدنیات کے مائع کمپلیکس سے بھی کھلایا جاتا ہے۔

یہاں، بیج کنٹینرز میں پہلے سے اگائے نہیں جاتے ہیں، بلکہ فوری طور پر گرین ہاؤس میں لگائے جاتے ہیں۔ مٹی کا انتخاب اسی ساخت کے ساتھ کیا جاتا ہے جیسا کہ بیج لگانے کے طریقہ کار میں ہوتا ہے، اور تیزی سے پختگی کے لیے بیجوں کو بھیگا جا سکتا ہے۔ مٹی میں سوراخ بنائے جاتے ہیں، جنہیں گرم پانی سے پلایا جاتا ہے - ٹھنڈا پانی مناسب نہیں ہے، کیونکہ یہ انکرن کو روکتا ہے۔ بیجوں کو اتھلی گہرائی میں سوراخوں میں رکھا جاتا ہے اور زمین سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔

جیسے جیسے پودے بڑھتے ہیں، انہیں کئی بار کھاد ڈالنے کی ضرورت ہوتی ہے۔بہترین انتخاب مہینے میں دو بار کھانا کھلانا ہے۔ نائٹروجن پر مشتمل کھاد اس مدت کے دوران مٹی پر لگائی جاتی ہے جب پودا ابھی تک کھلا نہیں ہے۔ جب بیضہ دانی ظاہر ہوتی ہے تو ٹماٹروں کو میگنیشیم اور سپر فاسفیٹس کی ضرورت ہوگی۔

ٹماٹر کی مختلف قسمیں "ایک سو پوڈز" اس کی دیکھ بھال میں بہت بے مثال ہیں، لیکن آپ کو کچھ اصول یاد رکھنے کی ضرورت ہے جو آپ کو بھرپور اور مزیدار فصل حاصل کرنے میں مدد فراہم کریں گے۔ گرین ہاؤس میں ٹماٹر اگانا بہتر ہے، یہاں وہ تیزی سے پھل دیتے ہیں اور ایک جھاڑی سے زیادہ کلو گرام دیتے ہیں۔ چونکہ پودا کافی بڑا ہے اس لیے اسے شاخیں نہ نکلنے دیں۔ ایک اچھا حل یہ ہے کہ ایک یا دو تنوں کو چھوڑ دیا جائے۔

Pasynkovanie جھاڑیوں کو مسلسل باہر لے جانا پڑے گا. اضافی ٹہنیاں اور تیزی سے بڑھنے والے پتوں کو بروقت کاٹ دیں تاکہ جھاڑی صحیح طریقے سے بنے۔ ہمیں باندھنا نہیں بھولنا چاہیے۔ "ایک سو پاؤنڈ" نہ صرف ایک لمبی قسم ہے، بلکہ بھاری، وزنی پھل بھی ہے۔ کھونٹوں اور تنوں اور سب سے بڑی شاخوں سے باندھیں۔

ٹماٹر کی دیکھ بھال میں ایک بہت اہم مرحلہ پانی دینا ہے، دونوں پودوں اور بالغ پودوں کی نشوونما اس پر منحصر ہے۔ ٹماٹر کو پانی دیتے وقت، اس بات کو یقینی بنائیں کہ پانی براہ راست مٹی میں جائے، بغیر پتے اور پھلوں میں سیلاب آئے۔

ٹماٹر کو پانی دینا ہفتے میں ایک بار سے زیادہ نہیں ہے، لیکن آپ محفوظ نہیں کر سکتے ہیں. ایک جھاڑی کو تقریباً 1 بالٹی پانی کی ضرورت ہوگی۔ اگر گرین ہاؤس میں پانی کا ایک بیرل ہے تو اسے فلم سے ڈھانپیں تاکہ زیادہ مائع بخارات نہ بن سکے اور ہوا میں اضافی نمی پیدا نہ ہو۔ جب کٹائی سے پہلے 20 دن باقی رہ جاتے ہیں تو پانی دینا بند کر دیا جاتا ہے - خشکی سبزیوں کو بہت تیزی سے پکنے دیتی ہے۔

کھاد کے بارے میں یاد رکھنا یقینی بنائیں۔ ابتدائی مرحلے میں، پودوں کے پاس کافی غذائیت سے بھرپور زمین ہوتی ہے اور مولین کی شکل میں ٹاپ ڈریسنگ ہوتی ہے۔ جب پودوں کو پہلے ہی غوطہ لگایا جاتا ہے، تو یہ ضروری ہے کہ پودے کو آفاقی کھاد اور 10 لیٹر پانی میں ایک گلاس مولین کے ساتھ پانی پلایا جائے۔ لیکن وہ سبزیوں کو بھی کھلاتے ہیں جب وہ پہلے سے ہی تھوڑی سی بڑھ جاتی ہیں - راکھ اور سپر فاسفیٹس کے چند چمچوں پر مشتمل ایک حل اچھی طرح سے موزوں ہے۔

مندرجہ ذیل ٹاپ ڈریسنگ ٹماٹر کی نشوونما کی ڈگری سے آنی چاہئے۔ اگر جھاڑیاں تیزی سے اوپر جا رہی ہوں تو انہیں یوریا کے محلول سے پانی دیں۔ یوریا کمزور پودوں کے لیے ایک اچھا مددگار ہے۔ 10 لیٹر پانی میں ایک چمچ شامل کریں اور پودے کو پانی لگائے بغیر پتوں کا سپرے کریں۔ سپر فاسفیٹ کے حل کے ساتھ پودوں کی بہت تیز نشوونما کو معمول پر لایا جا سکتا ہے۔

قسم "ایک سو پاؤنڈ" بالکل وائرس اور کیڑوں کے خلاف مزاحمت کرتی ہے، لیکن آپ کو اس کے لیے اچھی روک تھام کا خیال رکھنے کی ضرورت ہے۔ پودے لگانے سے پہلے، نقصان دہ وائرس کی ظاہری شکل کو روکنے کے لیے مٹی کو پوٹاشیم پرمینگیٹ سے جراثیم سے پاک کیا جاتا ہے۔ ٹماٹر کی پوری نشوونما کے دوران گرین ہاؤس اکثر ہوادار ہوتا ہے، اور ہر جھاڑی کے نیچے کی زمین ہفتہ وار ڈھیلی ہوتی ہے۔ اضافی ٹہنیاں، بٹی ہوئی پتیوں، ماتمی لباس کو وقت پر ہٹا دیں۔

سب سے عام بیماری جو سبزیوں پر ابتدائی نشوونما کے مرحلے پر حملہ کر سکتی ہے وہ کالی ٹانگ ہے۔ یہ تنے کے تیزی سے سیاہ ہونے، پتوں کے مروڑ اور انکر کی موت کو بھڑکاتا ہے۔ اس کا علاج ناممکن ہے، لیکن بروقت روک تھام وائرس کی تمام کوششوں کو ناکام بنا دے گی۔ پودے لگانے سے پہلے، مٹی کا علاج Fitosporin-M سے کریں۔ ایک چمچ 10 لیٹر پانی میں ملا کر ایک مربع میٹر مٹی کے لیے کافی ہے۔

"ایک سو پاؤنڈ" شاذ و نادر ہی لیٹ بلائٹ یا براؤن سپاٹ جیسی بیماریوں کا شکار ہوتے ہیں، لیکن سڑنے سے متاثر ہو سکتے ہیں۔ ایسا ہوتا ہے اگر گرین ہاؤس میں درجہ حرارت کافی گرم نہ ہو، اور نمی معمول سے زیادہ ہو۔ سب سے پہلے درجہ حرارت میں تیزی سے اضافہ کرنا ہے، اور متاثرہ جھاڑیوں کو اکھاڑنا اور جلا دینا ہے۔ مٹی کا علاج Fitosporin-M کے ساتھ بھی کیا جاتا ہے، اور صحت مند پودوں کو اس سے سپرے کیا جاتا ہے۔ ٹماٹر کو مناسب طریقے سے پانی دیں، ہفتے میں ایک بار سے زیادہ نہیں۔

ٹماٹروں کو نقصان پہنچانے والے کیڑوں میں سے اہم مکڑی کا چھوٹا اور ریچھ ہیں۔ اسپائیڈر مائٹ ان جگہوں پر ظاہر ہوتا ہے جہاں وہ شاذ و نادر ہی ہوا چلاتے ہیں اور تھوڑا سا پانی دیتے ہیں۔ یہ نیچے سے پتے پر قبضہ کر لیتا ہے اور آہستہ آہستہ اس میں سے تمام رس چوس لیتا ہے۔ ایک کیڑے کی ظاہری شکل کو روکنے کے لئے آسان ہے - پانی اور وینٹیلیشن حکومت پر عمل کریں. اس کے علاوہ آپ Fitoverma محلول کے ساتھ پتوں کو چھڑک سکتے ہیں۔

ریچھ کی پسندیدہ نزاکت پودے کی جڑیں ہیں۔ زمین میں دب کر، وہ انڈے دیتی ہے، جو جلد ہی سبزی خور لاروا میں بدل جاتی ہے۔ منشیات "Medvetoks"، "تھنڈر"، "Grizzly" نفرت انگیز کیڑے سے نمٹنے میں مدد ملے گی.

ٹماٹر "ایک سو پاؤنڈ" کے جائزے زیادہ تر مثبت ہیں. بہت سے موسم گرما کے رہائشیوں کا دعوی ہے کہ یہ گرین ہاؤس میں اگنے کے لئے بہترین اقسام میں سے ایک ہے۔ وہ مختلف قسم کی اعلی پیداوار، اس کی دیکھ بھال میں بے مثال، پرجیویوں کے خلاف اچھی مزاحمت کو نوٹ کرتے ہیں۔ سبزیوں کے حیرت انگیز ذائقہ، بہت سے مفید وٹامنز اور معدنیات کے بارے میں بہت کچھ کہا گیا ہے۔ ٹماٹروں کی غیر معمولی قطرہ نما شکل کسی کا دھیان نہیں گئی۔

بہت کم منفی جائزے ہیں، اور وہ زیادہ تر ایسے لوگ چھوڑتے ہیں جنہوں نے ابھی باغبانی اور باغبانی میں اپنا ہاتھ آزمانا شروع کیا ہے۔بیماریوں سے بچنے کے لیے احتیاطی تدابیر اختیار کرنے کی ضرورت کی وجہ سے مشکلات پیدا ہوتی ہیں، مسلسل سوتیلے بچے اور تیزی سے بڑھنے والی ٹہنیاں باندھنا۔ اس طرح کے جائزوں میں ذکر کیا گیا حقیقت یہ ہے کہ ٹماٹروں کی اسی قسم کو سلاد اور چٹنی کے علاوہ کہیں بھی استعمال نہیں کیا جا سکتا۔

اگلی ویڈیو میں ٹماٹر "ایک سو پڈز" کا جائزہ لیں۔