ٹماٹر کی بڑھتی ہوئی اقسام "Torbay" کی خصوصیات

اگر آپ ٹماٹر ہائبرڈ کی تلاش کر رہے ہیں جو زیادہ موسم اور گرمی سے مزاحم ہو، تو یہ Torbay ہے۔ اچھی پیداوار کے ساتھ وسط موسم کی قسم۔ پھل کافی بڑے ہوتے ہیں اور تازہ کھانے کے لیے اور ذخیرہ کرنے کے لیے موزوں ہوتے ہیں۔

ٹماٹر "Torbay" نسبتا نوجوان ہائبرڈ قسم ہے جو 2010 میں مارکیٹ میں شائع ہوا اور خریداروں میں تیزی سے مقبولیت حاصل کی. یہ ثقافت کی بہتر موسم مزاحمت کی وجہ سے ہے. مبالغہ آرائی کے بغیر، یہ ملک کے کسی بھی خطے میں بڑھ سکتا ہے۔ سچ ہے، اگر جنوب میں کاشت کھلی زمین میں کی جا سکتی ہے، تو شمالی علاقوں میں یہ بہتر ہے کہ گرین ہاؤس میں یا کسی فلم کے نیچے فصل بنائیں۔

وسط موسم کی اقسام سے مراد، فصل کا پکنا بیج بونے کے 110-116 دن بعد آتا ہے۔ پودا لمبا نہیں ہوتا، تقریباً 1 میٹر۔ تاہم، گرین ہاؤس کے حالات میں یہ 2 میٹر تک بڑھ سکتا ہے۔ کسی بھی صورت میں، اسے چوٹکی اور گارٹرز کی ضرورت ہوتی ہے، ورنہ بہت سے بھاری پھل جھاڑی کو توڑ دیں گے۔ یہ ایک ہائبرڈ سمجھا جاتا ہے، لہذا بیج پیکجوں کو F1 نشان زد کیا جاتا ہے.

قسم کی تفصیل عام طور پر ٹوربے ٹماٹر کی اعلی پیداوار کا بھی ذکر کرتی ہے۔ ایک پھول کی شاخ 10 ٹماٹر دیتی ہے، اور ہر جھاڑی پر ایسی 6-7 شاخیں ہوتی ہیں۔

پھل کافی بڑے ہیں - ہر ایک 150-170 جی تک۔ ان کا ایک روشن سرخ ہے، گلابی رنگ میں بدل جاتا ہے۔ گودا گوشت دار ہے، پھل میں خشک مادے کی مقدار 7% ہے۔ پھلوں کا ذائقہ میٹھا اور کھٹا ہوتا ہے، جلد گھنی ہوتی ہے۔ مؤخر الذکر ٹماٹروں کے ٹوٹنے سے روکتا ہے، ان کی طویل مدتی اسٹوریج کو یقینی بناتا ہے۔

پہلے ٹماٹر عام طور پر بعد کے ٹماٹر سے بڑے ہوتے ہیں۔ پھل ایک ساتھ پک جاتے ہیں، ہر کھیپ لہروں میں دوسرے کے پیچھے چلتی ہے۔ 1 مربع سے m (یہ تقریباً 5-6 جھاڑیاں ہیں) موسم کے لیے 25 کلوگرام تک فصل کی کٹائی ممکن ہے۔ ٹماٹر مزیدار تازہ ہوتے ہیں، محفوظ کرتے وقت وہ اپنی شکل اور ذائقہ نہیں کھوتے۔

نائٹ شیڈ فصلوں کے لیے اس قسم کو سب سے زیادہ عام بیماریوں کے خلاف ویکسین دی گئی ہے، اور یہ گرمی کے خلاف مزاحم ہے۔ مؤخر الذکر کا مطلب یہ ہے کہ پودا طویل عرصے تک نمی کے بغیر کر سکتا ہے۔ یہ کہنا مناسب ہے کہ یہ اس کی پیداوار سے ظاہر ہوتا ہے۔

فوائد۔

• اس قسم کا فائدہ کافی وسیع درجہ حرارت کی حد کو برداشت کرنے کی صلاحیت ہے، جو اسے کاشت کے لیے عالمگیر بنا دیتا ہے۔
• یکساں طور پر اچھی پیداوار کو یقینی بنایا جاتا ہے جب کھلی زمین اور گرین ہاؤسز، ہاٹ بیڈز میں اگائی جاتی ہے۔
• مختلف قسم کی عمدہ پیداوار بھی ایک پلس ہے، جس کی تصدیق باغبانوں کے جائزوں سے ہوتی ہے۔ وہ یہ بھی نوٹ کرتے ہیں کہ ٹماٹر لہروں میں پک جاتے ہیں، جو کٹائی کے لیے آسان ہے۔
• پھل بڑے ہوتے ہیں، تقریباً ایک ہی شکل کے، جمالیاتی طور پر پرکشش۔ اسٹوریج اور نقل و حمل کے خلاف مزاحمت کے ساتھ، یہ فروخت کے لئے ٹماٹر اگانا ممکن بناتا ہے۔

خامیوں.

• کوتاہیوں میں سے، کوئی بھی ٹماٹر کو چوٹکی لگانے کی ضرورت کو الگ کر سکتا ہے، بصورت دیگر جھاڑیاں تیزی سے گاڑھی ہو جاتی ہیں، ان کے سبز ماس کو پھلنے کے نقصان کے لیے بڑھاتی ہیں۔
• دیکھ بھال کی پیچیدگی اور جھاڑیوں کو باندھنے کی ضرورت کو بڑھاتا ہے۔ اگر ایسا نہیں کیا جاتا ہے، تو پھر کچھ معاملات میں پودا مزید پھل نہیں دے سکے گا۔ فصل خود بھی غائب ہو جائے گی، زمین کے ساتھ رابطے میں ایک طویل وقت کے لئے.
• مختلف قسم کے فوائد کی فہرست میں، ہم نے ہائبرڈ کی کافی بے مثالی کے بارے میں بات کی.تاہم، یہ کہنا مناسب ہے کہ ٹماٹر خود موجی پودے ہیں، کسی بھی صورت میں انہیں باقاعدگی سے کچھ طریقہ کار اور دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے.
• "Torbay" کی کوتاہیوں کے درمیان دوسرے سال میں ان کے لینڈنگ کا ناممکن ہے. نتیجے میں آنے والے پھل ماں کے مطابق نہیں ہوں گے، اس طرح کے تجربے کا نتیجہ غیر متوقع ہو سکتا ہے۔ تاہم، یہ مختلف قسم کی انفرادی خرابی نہیں ہے، لیکن تمام ہائبرڈ ٹماٹروں کی ایک خصوصیت ہے.

کاشت کی درج ذیل باریکیوں کو جاننا ضروری ہے۔

• ٹماٹر کی اگائی بوائی سے شروع ہوتی ہے۔ یہ زمین میں پودے لگانے کی متوقع تاریخ سے 60-65 دن پہلے کیا جانا چاہئے۔ روس کے بیشتر علاقوں میں مارچ کے وسط تک بیج بونا ضروری ہے۔
• کاشت کے لیے آپ کو اچھے بیجوں کا استعمال کرنا چاہیے جس کی میعاد ختم نہیں ہوئی ہے۔ سب سے پہلے، بیجوں کا انتخاب کیا جائے، فوری طور پر ناقص اور خالی بیجوں کو الگ کر دیں۔ اس کا تعین نہ صرف ضعف سے کیا جا سکتا ہے بلکہ بیجوں کو پانی کے برتن میں 5-10 منٹ کے لیے رکھ کر بھی کیا جا سکتا ہے۔ جو اوپر تیرتے ہیں وہ اٹھ نہیں سکیں گے، جو بیج نیچے تک ڈوب گئے ہیں وہ اگائے جا سکتے ہیں۔ بیجوں کو سب سے پہلے پوٹاشیم پرمینگیٹ کے کمزور محلول میں 20-30 منٹ تک بھگو کر جراثیم سے پاک کیا جانا چاہیے اور پھر بہتے ہوئے پانی کے نیچے کلی کرنا چاہیے۔ اس سے پودوں کی قوت مدافعت مضبوط ہوگی۔
• اگلا مرحلہ بیجوں کو ایک خاص محرک محلول میں رکھ کر پھٹنے کو متحرک کرنا ہے۔ اس میں بیجوں کو 12 گھنٹے کے لیے چھوڑ دینا چاہیے۔ یہ طریقہ کار بیجوں کے انکرن کو نمایاں طور پر بڑھاتا اور تیز کرتا ہے۔
• ٹماٹروں کو بکسوں میں بویا جانا چاہئے، لیکن یہ بہتر ہے - چھوٹے پیٹ کے برتنوں میں. پھولوں کی مدت سے پہلے، پودے کے جڑ کے نظام کی نشوونما کو یقینی بنانا انتہائی ضروری ہے، جو الگ برتنوں میں پودے اگاتے وقت کرنا سب سے آسان ہے۔
• پودے افزودہ، قدرے تیزابیت والی مٹی کو پسند کرتے ہیں۔ آپ ٹماٹر کے لئے خصوصی مٹی خرید سکتے ہیں یا اپنے ہاتھوں سے غذائیت والی مٹی بنا سکتے ہیں۔ ایسا کرنے کے لئے، سیاہ مٹی اور humus ملائیں، ریت کی ایک چھوٹی سی رقم شامل کریں اور پیٹ کے ساتھ تیزابیت. اگر مٹی بہت تیزابیت والی ہے تو اس میں لکڑی کی راکھ ڈالنی چاہیے۔

• بیج نم مٹی میں رکھے جاتے ہیں۔ فی برتن میں 2 بیج بوئے جاتے ہیں۔ اگر ہم عام خانوں کے بارے میں بات کر رہے ہیں تو ان کے درمیان 3-4 سینٹی میٹر کا فاصلہ رکھ کر سطح پر عمودی نالی بنانا ضروری ہے، بیجوں کے درمیان 2 سینٹی میٹر کا فاصلہ رہ جاتا ہے، بیج کی گہرائی 1-1.5 سینٹی میٹر ہے۔
• آپ پہلے سے اگے ہوئے بیج بو سکتے ہیں۔ ایسا کرنے کے لیے، انہیں نم کپڑے میں لپیٹ کر 2-3 دن کے لیے گرم بیٹریوں کے قریب رکھا جاتا ہے۔ ضرورت کے مطابق کپڑے کو گیلا کریں۔ ایک مخصوص وقت کے بعد، بیجوں سے جنین دکھائے جاتے ہیں۔ اس کے بعد انہیں زمین میں اتارا جا سکتا ہے۔
• بیجوں کو قدرے نم مٹی میں لگانا چاہیے۔پودے لگانے کے بعد، آپ کو زمین کی سطح کو بھی تھوڑا سا نم کرنا چاہئے. سپرے کی بوتل استعمال کرنا زیادہ آسان ہے۔ اس کے بعد، باکس یا برتنوں کو ورق یا شیشے سے بند کر دیا جاتا ہے جب تک کہ پہلی سبز ٹہنیاں نمودار نہ ہوں۔ اس مدت کے لیے درجہ حرارت 23-25 ​​° C ہونا چاہیے۔ جیسے ہی پہلی ٹہنیاں نکلتی ہیں، فلم یا شیشہ ہٹا دیا جاتا ہے، اور تھرمل کارکردگی 1-2 ° C تک کم ہو جاتی ہے۔
• انکرن کے 7-10 دن بعد، انہیں پتلا کر دیا جاتا ہے، جس سے مضبوط پودے نکل جاتے ہیں، اور سخت ہو جاتے ہیں۔ سختی 7-10 دن تک رہتی ہے، اس وقت کے دوران پودوں کے لیے درجہ حرارت 15-18 ° C کے اندر برقرار رہتا ہے۔ پھر seedlings گرمی پر واپس آ رہے ہیں (درجہ حرارت 20-25 ° C ہے).

• ترقی کی مدت کے دوران ہر 2 ہفتوں میں، معدنی کھادوں کے ساتھ کھاد ڈالنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ نائٹروجینس ٹاپ ڈریسنگ کے ساتھ اس کا غلط استعمال نہیں کیا جانا چاہئے، کیونکہ وہ جھاڑی کے سبز ماس کی افزائش میں حصہ ڈالتے ہیں، لیکن rhizomes نہیں۔ ٹماٹروں کو دن کی روشنی میں 14-18 گھنٹے طویل وقت درکار ہوتا ہے، اس لیے یہ تجویز کی جاتی ہے کہ ان کو صبح کے اندھیرے کے اوقات کے ساتھ ساتھ غروب آفتاب کے بعد بھی نمایاں کریں۔ ابر آلود موسم میں، آپ دن کے وقت بھی لیمپ آن کر سکتے ہیں۔
• ٹماٹر کو اعتدال سے پانی پلایا جانا چاہئے، ہفتے میں ایک بار۔ کمرے کے درجہ حرارت پر پانی کا استعمال کرنا بہتر ہے، کم از کم 2-3 دن کے لئے آباد. پتیوں کو گیلا کرنے سے گریز کرتے ہوئے، مائع کو جڑ کے قریب سے جتنا ممکن ہو ڈالیں۔
• زمین یا گرین ہاؤس میں پودے لگانے سے 10-15 دن پہلے، ٹماٹر دوبارہ سخت ہو جاتے ہیں، انہیں پہلے 20-30 منٹ کے لیے باہر لے جائیں، اور پھر ہفتے کے دوران 2-3 گھنٹے باہر لے جائیں۔ ٹرانسپلانٹیشن کے وقت کا تعین بنیادی طور پر ہوا اور مٹی کے درجہ حرارت کے اشارے سے کیا جانا چاہیے۔ ٹماٹر کو زمین میں صرف اس شرط پر ٹرانسپلانٹ کرنا ممکن ہے کہ رات کے وقت کوئی ٹھنڈ نہیں ہے، اور مٹی کا درجہ حرارت کم از کم 8 ° C ہے۔
• پودوں کو اپریل کے آخر یا مئی کے شروع میں اضافی حرارت کے ساتھ اچھی طرح سے لیس گرین ہاؤس میں "منتقل" کیا جا سکتا ہے۔ گرین ہاؤس کے نیچے - مئی کے آخر میں، کھلے میدان میں - جون کے پہلے نصف سے پہلے نہیں. ٹماٹر کو خشک، ابر آلود، پرسکون موسم میں ٹرانسپلانٹ کرنا چاہیے۔ زمین کو موسم خزاں سے ہل چلانے کی ضرورت ہے اور اس جگہ پر ہیمس لانا ضروری ہے۔ موسم بہار میں، مٹی کو دوبارہ کھود دیا جاتا ہے.

• مٹی کی ضروریات ایک جیسی رہتی ہیں - افزودہ، قدرے تیزابیت۔ آپ کو اس جگہ ٹماٹر نہیں لگانا چاہیے جہاں پچھلے سال کالی مرچ یا آلو اگے تھے۔پودے لگانے سے پہلے کنوؤں کو پوٹاشیم پرمینگیٹ کے گرم محلول سے جراثیم سے پاک کرنے کی بھی سفارش کی جاتی ہے۔
• ہمس کے ساتھ مل کر، سپر فاسفیٹ، امونیم نائٹریٹ یا پوٹاشیم کلورائیڈ کو کنویں میں شامل کیا جا سکتا ہے۔ سوراخوں کی گہرائی 30-40 سینٹی میٹر ہے، ان کے درمیان فاصلہ کم از کم 40-50 سینٹی میٹر ہے۔ جھاڑیوں کو برتنوں اور خانوں سے زمین کے ایک لوتھڑے کے ساتھ منتقل کیا جانا چاہئے، جڑوں کو جتنا کم ممکن ہو پریشان کرنے کی کوشش کریں۔
• ٹماٹروں کو سوراخ میں گہرا کیا جاتا ہے تاکہ جھاڑی کے نچلے پتے زمین سے اونچے ہوں۔ اس کے بعد، ان کے ارد گرد کی مٹی کو نم کیا جاتا ہے، پودے کے ارد گرد دبایا جاتا ہے اور خشک مٹی سے بھر جاتا ہے. پودے لگانے کے فوراً بعد، جھاڑیوں کو دھات یا لکڑی کے داؤ اور مصنوعی مواد کا استعمال کرتے ہوئے باندھ دینا چاہیے۔ قدرتی غذاؤں کا استعمال نہیں کرنا چاہیے، یہ تنے کے سڑنے کا سبب بنتے ہیں۔ بعد کے وقت میں، پودے کے بڑھنے کے ساتھ ساتھ کئی اور گارٹرز کیے جاتے ہیں، یہ بڑے پھولوں کے برش کے لیے بھی درکار ہو سکتا ہے۔
• پانی دینا ایک ہی رہتا ہے - بہت زیادہ، ہر 5-7 دن میں ایک بار۔ پانی دینے کے بعد، جڑوں تک نمی کی رسائی اور سانس لینے کی صلاحیت فراہم کرنے کے لیے مٹی کو ڈھیلا کرنا ضروری ہے۔ باقاعدگی سے ڈھیلے نہ ہونے سے پودے کی بیماری ہو سکتی ہے۔ ہر 2 ہفتوں میں ایک بار، گلیارے کو بھی ڈھیلا کرنا چاہئے۔

• "Torbay" لازمی چوٹکی کی طرف سے خصوصیات ہے. ایک تشکیل دیا جانا چاہئے، انتہائی صورتوں میں دو تنوں. سائڈ ٹہنیاں بننے سے بچنے کا یہ واحد طریقہ ہے جو پودے کی طاقت کو چھین لیتے ہیں اور بھرپور فصل حاصل کرتے ہیں۔ ہر 3-4 دن میں اوسطاً قدموں کو ہٹانا پڑتا ہے۔ یہ ضروری ہے کہ ٹہنیاں 5 سینٹی میٹر سے زیادہ نہ بڑھنے دیں اور ایک وقت میں تمام سوتیلے بچوں کو نہ کاٹیں۔یہ جھاڑی کے لیے بہت تکلیف دہ ہے اور اس کی موت کا باعث بن سکتا ہے۔ سوتیلے بچوں کے ساتھ مل کر، نچلے پیلے اور مرجھائے ہوئے پتے ہٹا دیے جاتے ہیں۔ پھل بننے کے بعد، آپ ٹماٹر کے اوپری حصے کو تھوڑا سا چوٹکی لگا سکتے ہیں۔ یہ ان کی نشوونما کو روک دے گا اور پودے کی قوتوں کو پہلے سے بنے ہوئے ٹماٹروں کے پکنے کی طرف لے جائے گا۔
• یہ قسم کھانا کھلانے کے لیے اچھا جواب دیتی ہے۔ جھاڑیوں کو زمین میں لگانے کے بعد، ایک یا دو ہفتے کے بعد، انہیں نائٹروجن والی کھاد کھلائی جا سکتی ہے، یہ طریقہ کار ہر 2 ہفتے بعد رنگ مقرر ہونے تک دہرایا جاتا ہے۔ بیضہ دانی کی تشکیل اور پھل آنے کے دوران فاسفورس اور پوٹاشیم والی کھاد ڈالنی چاہیے۔
• دودھ کی پختگی کی مدت میں ٹماٹر کو ہٹا دیں، وہ گھر میں اچھی طرح پک جاتے ہیں، اور ان کی جگہ ایک نئی فصل بنتی ہے۔ اگر ٹھنڈ آ رہی ہے، اور آخری فصل کے پاس جھاڑی پر پکنے کا وقت نہیں ہے، تو آپ خود جھاڑیوں کو اکٹھا کر کے کئی دنوں تک گرم کمرے میں رکھ سکتے ہیں۔ ٹماٹر پک جائیں گے۔

"Torbay" کی قسم نہ صرف اپنی زیادہ پیداوار کے لیے مشہور ہے بلکہ دیر سے جھلسنے، ورٹیکس سڑنے اور کئی دیگر بیماریوں کے خلاف مزاحمت کے لیے بھی مشہور ہے۔ واحد شکست جو ٹماٹروں کو دھمکی دیتی ہے وہ کالی ٹانگ ہے۔ اس کا علاج تقریباً ناممکن ہے۔ باقی جھاڑیوں کی حفاظت کے لیے، متاثرہ پودے کو مکمل طور پر ہٹا دیا جاتا ہے، اور اس کی نشوونما کی جگہ اور صحت مند ٹماٹروں کا خصوصی علاج کیا جاتا ہے۔

آپ مندرجہ ذیل ویڈیو سے سوربی ٹماٹر کی اقسام کے بارے میں مزید جانیں گے۔