ٹماٹر "Torquay F1": خصوصیات اور قسم کی وضاحت

سب سے کم قیمت پر زیادہ سے زیادہ پیداوار حاصل کرنے کے لیے، کسانوں اور موسم گرما کے عام باشندوں دونوں کے لیے کاشت کی گئی فصلوں کی صحیح قسم کا انتخاب کرنا انتہائی ضروری ہے۔ ٹماٹر کی کاشت کے معاملے میں، صحیح پودوں کے انتخاب کا مسئلہ خاص طور پر شدید ہے، کیونکہ یہ سبزی بیماریوں، کیڑوں اور آب و ہوا پر بہت زیادہ انحصار کرتی ہے۔ پودے لگانے کے لئے ٹماٹر کا انتخاب کرتے وقت، یہ Torquay F1 ہائبرڈ کی خصوصیات اور وضاحت پر غور کرنے کے قابل ہے.

Torquay F1 ہائبرڈ ٹماٹر کو ہالینڈ میں بیجو زیڈن نے پالا تھا۔ اس کی جھاڑیاں نام نہاد فیصلہ کن قسم کے مطابق بڑھتی ہیں - اس کا مطلب یہ ہے کہ جب وہ دی گئی اونچائی (عام طور پر 800 سے 1000 ملی میٹر تک) تک پہنچ جاتے ہیں تو ان کی نشوونما رک جاتی ہے۔ تشکیل شدہ جھاڑی میں ایک مضبوط شاخوں والا تنا ہوتا ہے۔ مضبوط جڑوں کے ساتھ مل کر، یہ اس قسم کے ٹماٹروں کو تیز ہوا کے موسم کو آسانی سے برداشت کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ اس کے علاوہ، ترقی یافتہ جڑوں کی وجہ سے، یہ قسم مٹی میں کھاد کی کمی کے ساتھ ساتھ اس کی کم تیزابیت کے خلاف مزاحم ہے۔ پھولوں میں، عام طور پر 15 تک پھول دیکھے جاتے ہیں، اور جھاڑی کی پتیوں میں ہلکے سبز رنگ کی برتری کے ساتھ سبز رنگ کے مختلف رنگ ہوتے ہیں۔

اس قسم کے پھلوں کی شکل بیلناکار (بینگن کی طرح) کے قریب ہوتی ہے، ان کی لمبائی 70 ملی میٹر اور وزن 80 گرام تک ہوتا ہے۔ ایسی سبزیوں کی جلد عام طور پر نسبتاً پتلی، لیکن مضبوط ہوتی ہے۔ ان ٹماٹروں کی سطح اور گودا دونوں کا رنگ عموماً سرخ ہوتا ہے۔ اس طرح کے ٹماٹر کے اندر 2 سے 3 بیجوں کے گھونسلے چھوٹے کریمی دانوں سے بھرے ہوتے ہیں۔

اس قسم کے ٹماٹروں کے ذائقہ کی خصوصیات ان دونوں کو سلاد میں استعمال کرنے اور مختلف پکوانوں کی تیاری کے لیے تجویز کرنا ممکن بناتی ہیں، بشمول گرمی سے علاج شدہ اور تازہ (مثال کے طور پر جوس یا پاستا)۔ یہ قسم کیننگ کے لیے بھی موزوں ہے، حالانکہ کین کے حجم کے عقلی استعمال کے نقطہ نظر سے، اس کے لیے زیادہ کروی سبزیاں استعمال کرنا بہتر ہے۔ پھل کے ذائقے کی ایک مخصوص خصوصیت ہلکی، بمشکل نمایاں کھٹا پن ہے۔

پھل درمیانی ابتدائی ٹماٹروں سے تعلق رکھتے ہیں اور 120 دنوں میں پک جاتے ہیں، جبکہ یہ قسم صرف گرین ہاؤس میں نہیں بلکہ باہر بھی اگائی جا سکتی ہے۔ اس طرح کے ٹماٹروں کو بغیر منجمد کیے 2 ہفتوں تک ذخیرہ کیا جاتا ہے، جو کہ ان کے اعلیٰ مکینیکل استحکام کے ساتھ مل کر انہیں ڈاچا گھر سے نقل و حمل یا فروخت کے لیے مثالی امیدوار بناتا ہے۔

اس قسم کو اگانے کے لیے آرام دہ درجہ حرارت کی حد 12 سے 30 ڈگری سیلسیس ہے۔ کم درجہ حرارت پر، لگائے گئے بیجوں میں سے 10 فیصد سے زیادہ نہیں اگتے، جبکہ +10 ° C سے کم درجہ حرارت جھاڑی کی نشوونما کو مکمل طور پر روکتا ہے۔ یہاں تک کہ صفر اور منفی درجہ حرارت میں ایک مختصر نمائش بھی اس پودے کی موت کا باعث بنتی ہے۔ اگرچہ مختلف قسم کو گرمی سے مزاحم کے طور پر درجہ بندی کیا گیا ہے، لیکن 30 ° C سے زیادہ درجہ حرارت میں طویل نمائش اب بھی پودوں کی نشوونما میں سست روی اور اس کے ممکنہ خشک ہونے کا باعث بنتی ہے۔

ڈچ بریڈرز کی کوششوں کی بدولت، زیر بحث قسم سبزیوں کی خطرناک بیماریوں جیسے Fusarium وِلٹ، تنے کی سڑ، ورٹیسیلیم اور جڑوں کے سڑنے کے خلاف مزاحم ہے۔واحد بیماری جس کا خدشہ ہے وہ ہے دیر سے جھلس جانا۔

کیڑوں میں سے، Torquay F1 ٹماٹر زیر زمین گول کیڑے - نیماٹوڈس سے نہیں ڈرتے، لیکن افڈس اور سفید مکھی پودوں کو کافی نقصان پہنچا سکتے ہیں۔

ٹماٹر کی تمام اقسام میں موجود وٹامنز اور مائیکرو عناصر کے معیاری سیٹ کے علاوہ (یعنی کیروٹین، وٹامن B2، B6، PP، E اور K، قدرتی شکر (فرکٹوز اور گلوکوز)، آیوڈین، آئرن، مینگنیج، زنک، سوڈیم اور میگنیشیم)، پھلوں میں اس قسم میں لائکوپین کی مقدار میں اضافہ ہوتا ہے، یہ ایک نایاب اور بہت مفید مادہ ہے جو مہلک ٹیومر اور دل کی بیماری کے خطرے کو نمایاں طور پر کم کرتا ہے۔

Torquey F1 ٹماٹروں کی کافی زیادہ پیداوار حاصل کرنے کے لیے، درجہ حرارت کے نظام کی نگرانی کرنا، جھاڑیوں کو باقاعدگی سے پانی دینا، مٹی کو ڈھیلا کرنا، بستروں کو گھاس ڈالنا اور بعض اوقات پودوں کو کھاد دینا کافی ہے۔

اگرچہ زیر بحث قسم خشک سالی کے خلاف مزاحم ہے، لیکن جھاڑیاں باقاعدہ پانی کے بغیر مر سکتی ہیں۔ سچ ہے، زندہ رہنے کے لیے، انہیں واقعی کمزور اقسام کے مقابلے میں کم پانی کی ضرورت ہوتی ہے - یہ ہفتے میں صرف دو بار ٹورکے کے ساتھ بستر کو پانی دینا کافی ہے۔

پودوں کے لیے مٹی سے ان کی ضرورت کے مادوں کو بہتر طریقے سے جذب کرنے کے لیے، باغ میں مٹی کو کم از کم تین ہفتوں بعد ڈھیلا کرنا چاہیے۔

کھادوں کو تھری فیز فیڈنگ اسکیم کے مطابق لاگو کیا جانا چاہیے - پودے لگانے کے دو ہفتے بعد پیچیدہ، فاسفورس-پوٹاشیم - جب جھاڑیاں بڑے پیمانے پر کھلتی ہیں، اور آخر کار، ان دو اقسام میں سے کوئی بھی - جب پہلا پھل ظاہر ہوتا ہے۔

اپنے جائزوں میں، تجربہ کار کسان مختلف قسم کی اعلی پیداوار اور اسے آرام دہ حالات کے ساتھ فراہم کرنے کے کم از کم مالی اخراجات کو نوٹ کرتے ہیں۔ موسم گرما کے عام باشندے، خاص طور پر ابتدائی افراد، Torquay F1 ٹماٹر کے بنیادی فائدے کو اس کی بے مثالیت سمجھتے ہیں، جو اسے کم سے کم یا بے قاعدہ دیکھ بھال کے باوجود قابل قبول پیداوار حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ موسم گرما کے رہائشیوں کے لئے ایک اہم عنصر اس ٹماٹر کی بہت سی عام بیماریوں اور کیڑوں کے خلاف مزاحمت بھی ہے، کیونکہ سبزیوں کی صنعتی پروسیسنگ کی بہت سی اقسام عام باغبانوں کے لیے ناقابل رسائی رہتی ہیں۔

Torquay F1 ٹماٹر کی قسم کے بارے میں کیا قابل ذکر ہے اس بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔