ٹماٹر "Dubrava": خصوصیات اور کاشت کی خصوصیات

ہر موسم گرما کے رہائشی کے پاس اپنی پسندیدہ سبزیوں کی فصلوں کی فہرست ہوتی ہے جو ہر سال ذاتی پلاٹ پر اگائی جاتی ہیں۔ لیکن شاذ و نادر ہی کوئی زرعی معیشت ٹماٹر کی جھاڑیوں کے بغیر کام کرتی ہے۔ سب کے بعد، ٹماٹر، کھیرے کے ساتھ، موسم گرما کے سلاد کے مسلسل ساتھی اور موسم سرما کی تیاری کے بادشاہ ہیں.

ایک ہی وقت میں، ٹماٹر ایک موجی اور گرمی سے محبت کرنے والی فصل ہے، بیماریوں کا شکار ہے، محتاط اور منظم دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے. موسم گرما کے تجربہ کار باشندے جانتے ہیں کہ اس جنوبی سبزی کی اقسام کو سمجھنا کتنا ضروری ہے تاکہ فصل بہترین ہو اور محنت ضائع نہ ہو۔

سب سے زیادہ بے مثال پودوں میں سے ایک ڈوبراوا قسم کے ٹماٹر ہیں۔ عام زبان میں، اس قسم کو شاخ دار جھاڑیوں کے لیے "بلوط" بھی کہا جاتا ہے، ہریالی اور پھلوں کی کثرت۔ اس قسم کو روسی نسل پرستوں نے پالا تھا اور 20 ویں صدی کے آخر میں گھریلو ٹماٹروں کی بہترین اقسام کے نمائندے کے طور پر ریاستی رجسٹر آف بریڈنگ اچیومنٹس میں شامل کیا گیا تھا۔

پودا ایک نچلی جھاڑی ہے (70 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں)، مکمل طور پر پودوں سے ڈھکی ہوئی، اپنے ساتھیوں کے پڑوس کے لیے بے مثال۔ جھاڑیوں کو ایک دوسرے کے ساتھ لگایا جاتا ہے تاکہ پودوں کی ہریالی کی ایک مسلسل صف بن جائے۔ پھل شاخوں کے نیچے پک جاتے ہیں۔ بلوط کے باغ کے ساتھ اسی مماثلت کی وجہ سے اس قسم کا نام پڑا۔

پھل گول، قدرے چپٹے، درمیانے سائز کے ہوتے ہیں، ان کی جلد موٹی ہوتی ہے اور ایک گھنی اندرونی تہہ ہوتی ہے، جس کی بدولت یہ اسٹوریج اور نقل و حمل کے دوران اپنی شکل اچھی طرح رکھتے ہیں۔ نمکین اور پاک لذتوں کے لیے مثالی (مثال کے طور پر مشروم یا پنیر سے بھرنا)۔

مختلف قسم کو چوٹکی کی ضرورت نہیں ہے، جو اس کی دیکھ بھال میں باغبانوں کے کام کو بہت سہولت فراہم کرتی ہے۔ بالغ جھاڑیوں کو جڑی بوٹیوں کی ضرورت نہیں ہوتی ہے، کیونکہ سبز رنگ اس کے آس پاس کی ہر چیز کو اتنا مضبوطی سے ڈھانپ لیتا ہے کہ ماتمی لباس کے اگنے کا کوئی امکان نہیں ہوتا ہے۔

جدید اقسام کی مختلف اقسام اور ان کے ناموں کو بہتر طریقے سے نیویگیٹ کرنے کے لیے، ایک باغبان فصلوں کے اہم پیرامیٹرز پر ایک چھوٹی پلیٹ بنا سکتا ہے۔ لہذا، Dubrava قسم کے ٹماٹروں کے لئے، مندرجہ ذیل اشارے خصوصیت ہیں:

• قسم متعین ہے، یعنی کمپیکٹ اور کم۔ بالکونیوں اور برآمدے پر اگنا ممکن ہے۔
• سب سے بڑے پودوں کی جھاڑی کی اونچائی 70 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہوتی، زیادہ تر جھاڑیاں 50 سینٹی میٹر تک پہنچ جاتی ہیں۔
• گھنے لگائے گئے، 6 جھاڑیاں فی 1 مربع فٹ۔ m. اس کی بدولت، تاج ایک سرسبز ماس بناتا ہے اور ماتمی لباس کی ظاہری شکل کو روکتا ہے۔
• پہلا پھل انکرن کے 80-100 دن بعد ظاہر ہوتا ہے، گول شکل، سرخ رنگ کا ہوتا ہے۔ پکے ہوئے پھل کا وزن 50-100 گرام ہے۔
• جلد گھنی ہے، گودا مانسل ہے، بیجوں کے گھونسلے کم ہیں۔
• برش طاقتور ہوتے ہیں، ہر ایک پر 8-10 پھل بنتے ہیں۔
• ایک جھاڑی سے ٹماٹر کی اوسط پیداوار 2 سے 6 کلو گرام تک ہوتی ہے۔

Dubrava قسم کے اہم فوائد میں وسطی روس کے موسمی حالات کے خلاف مزاحمت شامل ہے۔ ماسکو کے علاقے میں مختلف قسم کی نسل کی گئی تھی، اور بریڈرز کی طرف سے مقرر کردہ کاموں کو حل کیا گیا تھا:

• ٹماٹروں کو جنوبی سورج اور سیاہ زمین کی مٹی کی کثرت کی ضرورت نہیں ہے۔
• رات کے درجہ حرارت میں کمی کو آسانی سے برداشت کرنا، باہر اگایا جا سکتا ہے۔
• ابتدائی پھل آپ کو موسم گرما کے دوسرے نصف حصے کی کٹائی کرنے کی اجازت دیتا ہے اور سرد موسم کے آغاز سے پہلے ختم ہونے کا انتظام کرتا ہے۔
• پھل ایک ہی وقت میں کلسٹر بنتے ہیں اور پک جاتے ہیں۔
• چوٹکی اور گھاس کاٹنے کی ضرورت نہیں ہے، جس سے دیکھ بھال کے لیے مزدوری کے اخراجات میں نمایاں کمی آتی ہے۔
• ٹماٹر کی خصوصیات کی بیماریوں کے خلاف مزاحم؛
• موٹی جلد اور گھنے گودا کی وجہ سے استعمال میں ورسٹائل؛
• ظاہری شکل میں جمالیاتی اور صاف، کھلی زمین پر زمین کی تزئین کی ڈیزائن میں اضافے کے طور پر کام کر سکتا ہے؛
• ان چند اقسام میں سے ایک ہے جو آپ کو مندرجہ ذیل پودوں کو ان کے اپنے بیجوں سے دوبارہ پیدا کرنے کی اجازت دیتی ہے۔

اس حقیقت کے باوجود کہ ڈوبراوا قسم کے باغبانوں کے جائزے زیادہ تر مثبت ہیں، ان ٹماٹروں کے کچھ نقصانات ہیں:

• کھٹا ذائقہ۔ اس خاصیت کی طرف سے، ٹماٹر جنوبی میٹھی ہم منصبوں سے نمایاں طور پر کمتر ہے.
• جار کے لیے بہت بڑا، اس لیے پھل اکثر بیرل میں اچار کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔

چونکہ ڈوبراوا کی قسم بنیادی طور پر ٹھنڈی آب و ہوا والے علاقوں کے لیے ہے، اس لیے یہاں پودے اگانا ناگزیر ہے۔ ٹماٹر صرف جنوبی علاقوں میں بیج کے ذریعے لگائے جاتے ہیں، جہاں یہ یقین ہوتا ہے کہ وہ پھوٹیں گے اور موسم خزاں کے آخر میں بھی گرم دھوپ میں پکنے کا وقت ہوگا۔

بوائی کا بہترین وقت مارچ کا آخری عشرہ ہے۔یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ دن آنا شروع ہوتا ہے، اور پتلی تنوں روشنی کی کمی کی وجہ سے بہت زیادہ نہیں پھیلے گی۔ لیکن یہ بنیادی اصول نہیں ہے۔

پودے لگانا کئی مراحل میں کیا جاتا ہے، جن میں سے ہر ایک پودوں کی تشکیل اور فصل کے نتائج میں حصہ ڈالے گا:

• پہلا قدم بیجوں کے ساتھ کام کرنا ہے۔ صاف پانی کے ساتھ ایک چھوٹے کنٹینر میں اسے کم کرکے معیار کی جانچ کریں۔ تھوڑے وقت کے بعد، مکمل بیج نیچے تک پہنچ جائیں گے، اور کھوکھلے اور بگڑے ہوئے بیج تیرنے لگیں گے۔
• بیجوں کو اگانے کے لیے ٹینک گہرے نہیں ہونے چاہئیں - ان کی ضرورت صرف پہلی ٹہنیوں تک ہو گی، بعد میں چھوٹے پودوں کو چننے کی ضرورت ہے۔ اس لیے زمین کو زیادہ مقدار میں استعمال کرنا کوئی معنی نہیں رکھتا۔ پانی کی نکاسی کے لیے کنٹینر کے نچلے حصے میں سوراخ ہونا چاہیے۔
• مٹی تیار کریں۔ اگر موسم خزاں میں بستروں سے کٹائی کی کوئی زمین نہیں ہے، تو پیک شدہ بیگ خصوصی اسٹورز میں خریدے جاتے ہیں. وہ اکثر کسی خاص فصل کے لیے مٹی کے مقصد کی نشاندہی کرتے ہیں۔ زمین کو جراثیم سے پاک کیا جانا چاہئے، تندور میں کیلسائن کیا جانا چاہئے یا مینگنیج کے کمزور محلول کے ساتھ گرایا جانا چاہئے۔
• پودے لگانے سے فوراً پہلے، بیجوں کو 2% پوٹاشیم پرمینگیٹ محلول یا 3% ہائیڈروجن پیرو آکسائیڈ محلول میں 20 منٹ تک ڈبو دیا جاتا ہے۔ یہ بیج کے مواد کو جراثیم سے پاک کرتا ہے اور بعد میں آنے والی بیماریوں کے خطرے کو ختم کرتا ہے۔
• جب بیجوں کو جراثیم سے پاک کیا جا رہا ہے، مٹی کو اچھی نمی کی حالت میں پانی سے بہایا جاتا ہے، اضافی مائع نکاسی کے سوراخوں سے نکل جائے گا۔

تیاری کا کام مکمل ہونے کے بعد، آپ بیجوں کی ترتیب پر آگے بڑھ سکتے ہیں۔ یہاں تک کہ پودوں کے ابھرنے کے لئے، 5 سینٹی میٹر کے فاصلے پر نالی بنانا بہتر ہے۔آپ کو ایک قسم کے چھوٹے بستر ملتے ہیں، جس میں بیج ڈالنا بصری طور پر بھی زیادہ آسان ہوتا ہے۔ بیجوں کو ہر 2.5-3 سینٹی میٹر کے بعد 1.5-2 سینٹی میٹر کی گہرائی میں اتارا جاتا ہے۔

آخر میں، کنٹینر ایک فلم کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور ایک اونچی جگہ پر ہٹا دیا جاتا ہے، جہاں کم روشنی اور کمرے میں سب سے زیادہ گرم چیز ہوگی. یہ ایک اعلی ریفریجریٹر، کابینہ یا چھت کے نیچے شیلف ہوسکتا ہے، جہاں درجہ حرارت 20-25 ڈگری تک پہنچ جاتا ہے. اس شکل میں، بیج تقریبا ایک ہفتے کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے.

جیسے ہی پہلی ٹہنیاں نمودار ہوتی ہیں، کنٹینر والی ٹرے کو ایک روشن جگہ پر منتقل کر دیا جاتا ہے۔ ایک اہم شرط درجہ حرارت کو 10-15 ڈگری تک کم کرنا ہے تاکہ انکرت پھیلے نہ ہوں، لیکن جڑ کے نظام میں طاقت حاصل کریں۔

اگلے، تیسرے ہفتے، پودوں کو دوبارہ 18-24 ڈگری کے درجہ حرارت کے ساتھ ایک گرم جگہ پر رکھا جاتا ہے. اس بار، کھڑکیوں کی سلیں موزوں ہیں، جہاں پودوں کو دن کی روشنی ملے گی۔ اگر موسم زیادہ تر ابر آلود ہے، تو آپ کو فلوروسینٹ لیمپ کے ساتھ روشنی ڈالنے کی ضرورت ہے تاکہ پودوں کے لئے روشنی کا دن کم از کم 12 گھنٹے تک جاری رہے۔ پودوں کے ساتھ ایک کنٹینر یا ٹرے کو روزانہ مختلف اطراف سے کھڑکی کی طرف موڑ دیا جاتا ہے، پھر پودے یکساں طور پر بڑھیں گے، بغیر صرف ایک طرف روشنی کی طرف بڑھے گا۔

جب پتوں کا پہلا جوڑا پودوں پر ظاہر ہوتا ہے تو ایک چنائی جاتی ہے۔ یہ انکر کو جڑ کے بڑے پیمانے اور حجم کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے، اور زمین میں پودے لگانے سے پہلے سخت ہونے کا کام بھی کرتا ہے۔

ہر مستقبل کی جھاڑی کو ایک علیحدہ کنٹینر میں ٹرانسپلانٹ کیا جاتا ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، پلاسٹک کے لمبے کپ استعمال کرنا بہتر ہے۔ یہ جڑوں کی نشوونما کے لیے گہرائی میں بہترین ہیں، اور زمین میں پودے لگاتے وقت بھی آسان ہیں - وہ جڑ کے نظام کو نقصان پہنچائے بغیر کاٹ دیے جاتے ہیں، یا آپ کے ہاتھ کی ہتھیلی میں زمین کا ایک لوتھڑا احتیاط سے ہٹا دیا جاتا ہے۔

مٹی کے خشک ہونے کے ساتھ ہی پوری مدت کے دوران پانی دیا جاتا ہے۔یہ ضروری ہے کہ پودوں کو سیلاب نہ کریں اور خشک ہونے سے بچیں۔ خاص طور پر احتیاط سے آپ کو دھوپ کے دنوں میں نمی کی حالت کی نگرانی کرنے کی ضرورت ہے، جب seedlings پہلے سے ہی windowsill پر ہیں. اسے کمرے کے درجہ حرارت پر پانی سے پانی دیں، جڑ کے نیچے ایک پتلی ندی۔ ایسا کرنے کا سب سے آسان طریقہ یہ ہے کہ چائے بنانے والے باقاعدہ چائے کا استعمال کریں۔

پوری مدت کے لئے دو بار - زمین میں چننے اور لگانے سے پہلے، وہ پودوں کو معدنیات سے کھلاتے ہیں۔

تجربہ کار باغبان موسم خزاں میں مٹی کو کھود کر اور کھاد ڈال کر کھاد سے تیار کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ موسم بہار کی کھدائی پودے لگانے سے 7-10 دن پہلے کی جاتی ہے، نائٹروجن اور پوٹاشیم پر مشتمل معدنیات سے کھاد کی جاتی ہے۔ کھادوں کو ہدایات کے مطابق پتلا کیا جاتا ہے، تقریباً ایک چمچ فی 1 مربع فٹ۔ m

ٹماٹروں کے لیے جنوب یا جنوب مغربی سمت میں جگہ کا انتخاب کرنا بہتر ہے، اس لیے دن کے بیشتر حصے میں سورج انہیں روشن کرے گا۔ سائٹ خشک، تیز ہواؤں اور ڈرافٹس سے بند ہونی چاہیے۔ جھاڑیوں کے درمیان فاصلہ 40 سینٹی میٹر کے اندر رہ گیا ہے، اور قطار کا فاصلہ 50 سینٹی میٹر ہے۔ سہولت کے لیے، آپ سوراخوں کی جگہوں کو پہلے سے نشان زد کر سکتے ہیں یا قطاریں کھینچ سکتے ہیں۔ جیسے ہی اوپر کی مٹی +10 ڈگری تک گرم ہوتی ہے، آپ زمین میں پودے لگانا شروع کر سکتے ہیں۔ شام میں یا ابر آلود دن میں ٹرانسپلانٹ کرنا بہتر ہے، جب سورج ناپختہ پودوں کو نہیں پکائے گا۔

ضروری اوزار تیار کریں: ایک بیلچہ، پانی دینے والے کین۔ 30 سینٹی میٹر گہرا سوراخ کھودیں، گاڑھی کھٹی کریم کی مستقل مزاجی کے لیے پانی ڈالیں۔ ہر جھاڑی کو کنٹینر سے احتیاط سے چھوڑ دیں تاکہ پودے کو نقصان نہ پہنچے۔ آپ کو اپنی ہتھیلی میں جڑ کے نظام کے ساتھ زمین سے ایک سڑنا ہونا چاہئے۔

پودے کو ہلکی (30 ڈگری تک) ڈھلوان پر رکھیں، خشک زمین سے ڈھانپیں اور ہلکے سے ٹیپ کریں۔ سونے کے بعد، مٹی کو پہلے پتوں سے 2 سینٹی میٹر کم ہونا چاہیے، پودے کو عمودی طور پر برابر کرنے کی کوشش نہ کریں - یہ چند دنوں کے بعد خود بخود اٹھ جائے گا۔

پودے لگانے کے بعد، پودوں کو پورے پہلے ہفتے تک پانی نہیں پلایا جاتا ہے تاکہ پانی کی جڑوں میں مداخلت نہ ہو۔ seedlings کو پیٹ mulch کے ساتھ چھڑکایا جا سکتا ہے، یہ نمی کو زیادہ سے زیادہ برقرار رکھے گا. اگر موسم بہت گرم ہے، اور پتے ختم ہونے لگتے ہیں، تو آپ کو مٹی کو دھوئے بغیر، ایک پتلی ندی میں تھوڑا سا پانی ڈالنے کی ضرورت ہے۔ روشن سورج سے، چھوٹے پودوں کو پلائیووڈ یا پلاسٹک سے بنی دیواروں سے روک دیا جاتا ہے۔

Dubrava قسم کے ٹماٹر موجی نہیں ہیں اور انہیں روزانہ کی توجہ کی ضرورت نہیں ہے، وہ پرسکون طور پر غیر منصوبہ بند اعلی نمی کو برداشت کرتے ہیں، اور ایک ہفتے تک پانی کے بغیر بھی کر سکتے ہیں.

ہفتہ وار وافر مقدار میں پانی پلانے سے پودوں کو کافی نمی ملے گی، اور ملچ مٹی کو خشک ہونے سے بچانے میں مدد کرے گا۔ بالغ جھاڑیوں کو 4-5 جھاڑیوں کے لیے ایک معیاری زرعی پانی کے کین کی شرح سے پانی پلایا جاتا ہے۔

آبپاشی صبح سویرے یا شام کے وقت کی جاتی ہے جب سورج کم فعال ہو۔ پانی دینے کے اگلے دن، جھاڑی کے ارد گرد کی زمین کو تھوڑا سا ڈھیلا کر دینا چاہیے تاکہ آکسیجن جڑوں تک پہنچ سکے، جڑوں کے نظام کو ترقی دے اور پیداوار میں اضافہ ہو سکے۔

پودوں کو ہر دو ہفتوں میں ایک بار کھاد ڈالنا چاہئے۔ٹماٹروں کی کم اگنے والی اقسام کو فاسفورس اور پوٹاشیم کی ضرورت ہوتی ہے، وہ نامیاتی مادے اور لکڑی کی راکھ کے کمزور محلول کا اچھا جواب دیتے ہیں۔ ٹماٹروں کو کھانا کھلانے کا سب سے عام طریقہ مندرجہ ذیل اجزاء کے مرکب پر مشتمل ہوتا ہے: ایک گلاس چھلنی راکھ اور ایک گلاس سپر فاسفیٹ کا ایک تہائی کنٹینر میں ملایا جاتا ہے۔ نتیجے میں مرکب ایک حصہ تناسب ہو گا. اس میں نامیاتی کھاد کے مزید پانچ حصے ڈالے جاتے ہیں، یعنی تقریباً ڈیڑھ کلو گرام۔

فروخت پر ٹماٹروں کے لیے تمام قسم کی کھادیں موجود ہیں، جنہیں پانی کے ایک بیرل میں پتلا کیا جا سکتا ہے اور ہر دو ہفتوں میں ایک بار مائع سے پلایا جا سکتا ہے۔ یہ وقت اور مزدوری کے اخراجات کو نمایاں طور پر بچاتا ہے۔ سب سے مشہور ٹاپ ڈریسنگ میں سے ایک ہمٹ کھاد ہے۔ بیرل سے بچا ہوا پانی سائٹ پر موجود تمام فصلوں کو پلایا جا سکتا ہے۔

ٹماٹر "Dubrava" وائرل بیماریوں کے خلاف مزاحم ہیں، اچھی قوت مدافعت رکھتے ہیں، لیکن، کسی بھی جاندار کی طرح، وہ بیماریوں سے مکمل طور پر محفوظ نہیں ہیں۔ مناسب دیکھ بھال اور پودے پر نقائص کا بروقت پتہ لگانے سے مصیبت سے بچا جا سکے گا اور فصل کو ہونے والے نقصان کو روکا جا سکے گا۔

پتوں کے سیاہ ہونے، پیلے ہونے یا کرلنگ کی معمولی سی علامت پر، آپ کو ٹماٹر کی ممکنہ بیماریوں کی فہرست سے اپنے آپ کو واقف کرنے اور انفیکشن سے نمٹنے کے لیے اقدامات کرنے کی ضرورت ہے۔ اسی طرح کسی بھی لاروا یا کیڑوں کے بالغوں کا پتہ لگانے پر لاگو ہوتا ہے۔ ہر آب و ہوا کے علاقے اور مٹی کی ساخت کے لیے، بیماریاں اور پرجیوی مختلف ہو سکتے ہیں۔

مندرجہ ذیل جاننا ضروری ہے۔

• بیماری کے خطرے کو ختم کرنے کے لیے احتیاطی تدابیر کو نظر انداز نہ کریں۔ جون کے آخر میں، ٹماٹروں کو فٹوسپورن کے ساتھ سپرے کیا جا سکتا ہے تاکہ دیر سے جھلسنے سے بچا جا سکے۔
• گرین ہاؤس کے حالات میں، روگجنک فنگس کے دوبارہ پیدا ہونے کا امکان اور دیر سے جھلسنے کا امکان زیادہ ہوتا ہے، لہذا، اگر آب و ہوا اجازت دے تو، "ڈبراوا" کھلی زمین میں لگایا جاتا ہے۔ قسم کھلے علاقوں کو اچھی طرح سے برداشت کرتی ہے۔
• علاج کے اقدامات عام طور پر کیڑوں کے خلاف ادویات یا کیڑے مار دوا چھڑک کر کیے جاتے ہیں۔ لہذا، دو ایٹمائزر پہلے سے خریدیں، ان میں سے ہر ایک پر "دوا" اور "زہر" کا لیبل چسپاں کریں۔ اس طرح، آپ کے پاس ہمیشہ پودوں کی ابتدائی طبی امداد کے لیے ایک کنٹینر ہاتھ میں ہوگا۔
• شمالی علاقوں میں، پودوں کو اگانے کے لیے اضافی روشنی کا استعمال کیا جاتا ہے - فلوروسینٹ لیمپ لگائے جاتے ہیں، جو پودوں کے لیے دن کی روشنی کے اوقات میں اضافہ کرتے ہیں اور پتیوں کو الٹرا وایلیٹ روشنی سے سیر کرتے ہیں۔
• جب جھاڑی پر جھرمٹ پہلے ہی بن جاتے ہیں، تو وہ ایک عام گارٹر بناتے ہیں، جو پھل کے وزن کو شاخوں کو توڑنے کی اجازت نہیں دیتے ہیں۔ ایسا کرنے کے لیے، لکڑی کے کھونٹے بستروں کے کناروں کے ساتھ اندر چلائے جاتے ہیں اور تمام جھاڑیوں میں سے ایک مضبوط رسی کھینچی جاتی ہے۔ اس طرح، پھل زمین کو نہیں چھوتے، زیادہ روشنی حاصل کرتے ہیں، اور پودے کو خود پانی دینا آسان ہوتا ہے۔

ڈبراوا ٹماٹر کی قسم کی خصوصیات کے بارے میں مزید جاننے کے لیے اگلی ویڈیو دیکھیں۔