خمیر کے ساتھ ٹماٹر کو صحیح طریقے سے کیسے کھلائیں؟

آج، سبزیوں کی فصلیں اضافی خوراک کے بغیر شاذ و نادر ہی اگائی جاتی ہیں، یہی وجہ ہے کہ مختلف کھادوں کی ایک بڑی درجہ بندی وافر مقدار میں فروخت ہو رہی ہے۔ لیکن پودوں کی نشوونما اور نشوونما کے لیے انتہائی مخصوص ذرائع کے علاوہ، ذرائع بھی اکثر استعمال کیے جاتے ہیں، جن کی تاثیر برسوں سے ثابت ہو چکی ہے۔ خمیر کو ایسی مصنوعات سے منسوب کیا جانا چاہئے۔

ٹماٹروں کو کھانا کھلانے کے لئے نکلتے وقت، اہم بات یہ ہے کہ اسے زیادہ نہ کریں تاکہ پودوں کو نقصان نہ پہنچے۔ زیادہ تر باغبان ٹماٹر کو کھلانے کے لیے قدرتی مصنوعات استعمال کرنے کو ترجیح دیتے ہیں جن میں کیمیکل نہیں ہوتے۔ خمیر کی ترکیبیں مادہ کے اس گروپ سے تعلق رکھتی ہیں۔

خمیر پر مبنی حل ایک بہت پرانا اور موثر علاج ہے، جو معدنی کھادوں کی ظاہری شکل کے بعد آہستہ آہستہ پس منظر میں دھندلا جاتا ہے، جس نے کچھ عرصے کے لیے سبزیوں اور پھولوں کی پیداوار بڑھانے کے لیے لوک طریقوں کی جگہ لے لی۔

تاہم، ہر نئی چیز ایک طویل عرصے سے فراموش پرانی ہے، لہذا، وقت کے ساتھ، گھریلو ساختہ نامیاتی مصنوعات ایک بار پھر ٹماٹر، مرچ اور دیگر سبزیوں کو اگانے کے عمل میں شامل ہو گئی ہیں، کیونکہ نامیاتی مادہ مٹی کو زیادہ نقصان نہیں پہنچاتا ہے اور فصل کی پیداوار پر مثبت اثر.

خمیر ایک خلیے والی فنگس ہے جس میں ٹریس عناصر اور پروٹین ہوتے ہیں جو ٹماٹر کی نشوونما کے لیے ضروری ہیں۔پودے کے نیچے ان کو لگانے کے بہت سے مختلف طریقے ہیں۔

خمیر کی ترکیبیں ایسی تیاری سمجھی جاتی ہیں جو مٹی میں روگجنک مائکرو فلورا کی نشوونما کو روک سکتی ہیں اور پودے کو بیماریوں سے بچا سکتی ہیں۔ سٹور سے خریدی گئی پروڈکٹس کے مقابلے جن میں ایک جیسے فنکشنل کام ہوتے ہیں، خمیر اپنی سستی قیمت کے لیے نمایاں ہے۔

پانی میں تحلیل کے دوران، وہ ایک مادہ میں بدل جاتے ہیں جو فصلوں کی جڑ کے نظام کو مثبت طور پر متاثر کر سکتے ہیں۔

چونکہ مادہ سبزیوں کی نشوونما کا محرک ہے، اس لیے ان کے استعمال کے دوران کچھ اصولوں پر عمل کیا جانا چاہیے:

• کھلی زمین میں یا گرین ہاؤس میں کھاد کے طور پر خمیر کے محلول کو استعمال کرنے کا منصوبہ بناتے وقت، مختلف نامیاتی عناصر کے ساتھ مٹی کو پہلے سے مناسب طریقے سے پرورش کرنا ضروری ہے۔ اس صورت میں، آپ مٹی سے مفید مادوں کے نکلنے کے خطرے کو کم کر سکتے ہیں۔ دوسری صورت میں، مصنوعات کا استعمال اس حقیقت کا باعث بنے گا کہ مفید نامیاتی مادے کی موجودگی میں مٹی کافی ناقص ہو جائے گی۔
• تجربہ کار باغبان لکڑی کی راکھ کو شامل کرتے ہوئے خمیر کے ساتھ حل تیار کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ اجزاء کا یہ مجموعہ مٹی میں کیلشیم اور پوٹاشیم کے ضیاع سے بچ جائے گا۔
• صرف گرم زمین کو مرکبات کے ساتھ کھاد ڈالنا ضروری ہے، بصورت دیگر تمام اعمال کا کوئی مطلب نہیں ہوگا، کیونکہ سردی میں خمیر اپنی خصوصیات کو چالو کرنے کے قابل نہیں ہے۔

یہ بلیک خمیر کے طور پر اس قسم کی کھاد کو نوٹ کرنے کے قابل ہے، جو حال ہی میں باغبانوں کے درمیان بہت زیادہ مانگ میں ہے. اس آلے کی خصوصیات میں سے، یہ اس کی بہتر خصوصیات کو اجاگر کرنے کے قابل ہے، جو فصلوں کی برداشت کو بڑھانے کی اجازت دیتا ہے. تاہم، نئی قسم کی کھاد کا استعمال کرتے وقت کی جانے والی غلطیوں سے بچنے کے لیے، آپ کو پیکیج پر دی گئی ہدایات پر سختی سے عمل کرنا چاہیے، اور جعلی سے ہوشیار رہنا چاہیے۔

خمیر کے ساتھ ٹماٹروں کو کھانا کھلانے میں متعدد مثبت خصوصیات ہیں:

• علاج شدہ فصلوں میں اچھی قوت مدافعت ہوگی، جس کی وجہ سے وہ بیماری کے لیے کم حساس ہو جائیں گی۔
• ٹماٹر ایک فعال جڑ نظام شروع کرے گا.
• خمیر مرکبات کے ساتھ علاج کے بعد سبزیاں درجہ حرارت کے اتار چڑھاو کو بہتر طور پر برداشت کرتی ہیں۔
• مٹی ٹریس عناصر، خاص طور پر نائٹروجن اور فاسفورس کے ساتھ زیادہ سیر ہو جاتی ہے۔ یہ محلول میں موجود مائکروجنزموں کے گلنے کی وجہ سے ہوتا ہے۔
• جہاں تک ٹماٹر کے پودوں کا تعلق ہے، خمیر کے ساتھ کھاد ڈالنے کے بعد، یہ چننے کے بعد تیزی سے ڈھل جاتا ہے۔

• جھاڑی کے قریب پتوں کی نشوونما چالو ہو جاتی ہے۔
• پودے پر بیضہ دانی کی تعداد بڑھ جاتی ہے، اس کے علاوہ نئی ٹہنیاں نمودار ہوتی ہیں۔
• خمیر میں مصنوعی اجزاء شامل نہیں ہیں، لہذا پھل ماحول دوست ہوں گے.
• اس قسم کی کھاد کی مصنوعی تیاریوں کے مقابلے میں کم قیمت ہوتی ہے جو سبزیوں کے لیے ٹاپ ڈریسنگ کے طور پر تجویز کی جاتی ہے۔
• آبپاشی کے لیے حل کی تیاری بہت آسان ہے۔ عام طور پر، ٹول میں ایک یا دو اضافی اجزاء ہوتے ہیں۔
• بعض قسم کے خمیر کے استعمال کے حوالے سے کوئی پابندی نہیں ہے، لہذا مصنوعات کو خشک اور گیلے دونوں جگہوں پر کامیابی سے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اہم بات additive کی میعاد ختم ہونے کی تاریخ پر توجہ دینا ہے۔ جہاں تک کھپت کی معیشت کا تعلق ہے، بڑے علاقوں میں گیلے خمیر کا استعمال کرنا بہتر ہے۔

کسی بھی دوسری مصنوعات کی طرح، خمیر کے ساتھ ٹماٹر کھلانے کے بہت سے نقصانات ہیں۔ یہ مندرجہ ذیل نقصانات پر غور کرنے کے قابل ہے جو طریقہ کار کے بعد پیدا ہوسکتے ہیں:

• چونکہ اضافی پودے کی فعال نشوونما کو متحرک کرتا ہے، اس کو زیادہ سے زیادہ غذائی اجزاء کی ضرورت ہوگی، جو مٹی کی کمی کا باعث بنے گی۔
• نائٹروجن کی مقدار میں اضافے کی وجہ سے، خمیر کے متعارف ہونے کے بعد، ٹماٹروں میں سبز ماس کافی فعال طور پر بڑھنے لگے گا، اور پھلوں کی نشوونما رک سکتی ہے۔

آپ کے باغ میں نامیاتی کھادوں کا استعمال یقینی بنائے گا کہ کھانے کی میز پر قدرتی سبزیاں اور پھل موجود ہوں گے۔ خمیر ایک ایسا ہی اضافی ہے۔ درحقیقت یہ ایک فنگس ہے جو ٹریس عناصر اور وٹامنز سے بھرپور ہے۔

جب مصنوعات کو تحلیل کیا جاتا ہے، تو پانی غذائی اجزاء کا ایک حصہ حاصل کرتا ہے، جو پودوں کو پانی دینے اور مائکروجنزموں کے ساتھ رابطے میں، مٹی سے اہم عناصر کو خارج کرتا ہے۔ نائٹروجن، فاسفورس، آئرن جیسے مادے مٹی کے ذریعے ٹماٹروں میں منتقل ہوتے ہیں۔

خمیر کے استعمال کے لیے ہر باغبان کی اپنی انفرادی ترکیب ہوتی ہے۔ کوئی اکثر تیار شدہ مرکب کے ساتھ ٹماٹروں کو پانی دینے کو ترجیح دیتا ہے۔ایسا کرنے کے لئے، اضافی مٹی میں رکھی جاتی ہے - ایک سوراخ بنایا جاتا ہے جس میں خمیر رکھا جاتا ہے، دفن کیا جاتا ہے اور کثرت سے پانی پلایا جاتا ہے. کسی بھی صورت میں، خمیر کے استعمال کے طریقہ کار کا انتخاب نہ صرف شخص پر منحصر ہے، بلکہ اس موسمی حالات پر بھی ہے جس میں ٹماٹر اگتے ہیں۔

سبزیوں کی جڑوں کو کھانا کھلانا اس وقت کیا جاتا ہے جب جھاڑیوں پر پہلے پتے نمودار ہونے لگے۔ ماہرین کے مطابق اس وقت ایڈیٹیو کا تعارف لازمی نہیں، فیصلہ ہر کوئی کرے گا۔

لیکن ٹماٹر کی دوسری چنائی کے بعد، ثقافت کو کھانا کھلانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ ترکیب مندرجہ ذیل ہدایت کے مطابق تیار کی جاتی ہے۔

• آپ کو پروڈکٹ کا 1 سیچ ایک گلاس لکڑی کی راکھ اور 5 چائے کے چمچ چینی کے ساتھ ملانے کی ضرورت ہے۔
• نتیجے میں مکسچر کو کمرے کے درجہ حرارت پر پانی سے پتلا کر دیا جاتا ہے اور اس وقت تک اُلجھنے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے جب تک کہ ارتکاز "کھیلنا" شروع نہ کر دے۔
• پھر 1:10 کے تناسب میں مزید مائع شامل کریں۔
• پودوں کو پانی دینا ایک چھوٹے سے پانی کے ڈبے سے کیا جانا چاہئے۔

زمین میں ٹماٹر لگانے کے بعد، کلیوں کی ظاہری شکل کے 1-2 ہفتوں کے بعد، خمیر کی ساخت کے ساتھ ایک اور پانی دینا ضروری ہے۔

آبپاشی کا حل مندرجہ ذیل ترکیب کے مطابق تیار کیا جاتا ہے۔

• خمیر کے 100 گرام کو 3 لیٹر پانی میں پتلا کرنا ضروری ہے، وہاں 2 کھانے کے چمچ چینی شامل کریں.
• مرکب کو کئی دنوں کے لئے ایک گرم جگہ میں رکھا جانا چاہئے. ابال کے عمل کے اختتام پر، حل استعمال کے لئے تیار ہے.
• نتیجے میں انفیوژن کا ایک گلاس 10 لیٹر خالص پانی میں پتلا کرنے کے لئے کافی ہوگا۔ اس مرکب کے ساتھ پانی کو پتلا کرنے کے بعد، ٹماٹروں کو پانی پلایا جاتا ہے۔

اضافی اجزاء کے طور پر، آپ مختلف جڑی بوٹیوں کے انفیوژن کا استعمال کرسکتے ہیں، مثال کے طور پر، nettle یا hops سے.

ٹماٹر کی جڑوں کی خوراک کے لیے مندرجہ ذیل کھاد بھی تیار کی جا سکتی ہے۔

• آپ کو چکن کی کھاد (0.5 لیٹر)، 10 گرام خمیر، 5 کھانے کے چمچ چینی اور آدھا لیٹر لکڑی کی راکھ سے ایک عرق ملانے کی ضرورت ہے۔
• نتیجے میں مرکب میں 10 لیٹر صاف پانی شامل کیا جاتا ہے، جس کے بعد 7 دن کے لئے توجہ مرکوز کرنا ضروری ہے؛
• پانی سے گھٹانے کے بعد، مرکب پودوں کی کھاد کے لیے تیار ہے۔

پودوں کی کھاد ایسی حالتوں میں کی جاتی ہے جہاں پودوں کی جڑوں کو نہیں کھلایا جاسکتا ہے، اور ثقافت کمزور نظر آتی ہے۔ اس کے علاوہ، جیسا کہ تجربہ ظاہر کرتا ہے، یہ پودوں کی کھاد کا تعارف ہے جو کہ جڑوں کی ڈریسنگ سے زیادہ جوان فصلوں کے لیے مفید ہے۔

مفید ٹریس عناصر کے ساتھ سبزیوں کی فصلوں کی اس قسم کی افزودگی کو ٹماٹر کی نشوونما کے آغاز سے ہی، چننے سے پہلے ہی محفوظ طریقے سے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ پودوں کے لئے خمیر کے استعمال سے اس طرح کی مثبت خصوصیات کی طرف سے وضاحت کی گئی ہے:

• وہ ٹماٹروں کو مائیکرو عناصر سے بھر دیتے ہیں، جو تنے اور سبز ماس کی کیپلیریوں کے ذریعے پودوں کے جسم میں داخل ہوتے ہیں۔
• اعلی کارکردگی اور تیز رفتار نتائج - یہاں تک کہ سب سے کمزور پودے بھی جلد ہی پودوں کو حاصل کر لیں گے اور فعال طور پر نشوونما شروع کر دیں گے۔
• خمیر کے ساتھ پودوں کی پودوں کی کھاد کے ساتھ، مفید مادہ بہتر طور پر جذب ہوتے ہیں؛
• جڑ کی کھاد کے برعکس، جہاں فائدہ مند مائیکرو عناصر کا کچھ حصہ مٹی میں جاتا ہے اور پھر بارشوں سے دھل جاتا ہے، سبزیوں کی فصل کو پوری طرح سے پودوں کی کھاد ملتی ہے۔
• اس معاملے میں مصنوعات کی کھپت کو نمایاں طور پر کم کیا جاتا ہے، جو غذائی سپلیمنٹس کے استعمال پر بچت کرے گا۔

بڑھتے ہوئے موسم کے پہلے نصف میں پودوں اور نوجوان ٹماٹر کی جھاڑیوں کو کھانا کھلانا بہتر ہے۔ مرکب کو فرٹلائجیشن کے جڑ کے طریقہ سے زیادہ پانی سے پتلا کیا جانا چاہئے، تاکہ خمیر کا ارتکاز زیادہ نرم نہ ہو۔

سبزیوں کی فصلوں کے لئے جو کھلی زمین میں تیار ہوتی ہیں، حل کے ساتھ علاج شام کے وقت یا ابر آلود دن پر کیا جانا چاہئے تاکہ پودوں پر جلنے کے خطرے کو ختم کیا جاسکے۔ اس کے علاوہ، چلچلاتی دھوپ سے، ساخت صرف پودے پر خشک ہو جائے گی، نتیجے کے طور پر، فائدہ مند مادہ کو جذب ہونے کا وقت نہیں ملے گا.

گرین ہاؤس ٹماٹروں کو صبح سویرے اسپرے کیا جاتا ہے، کیونکہ شام تک پودے کے پتے خشک ہوجاتے ہیں۔

چونکہ سبزیوں کی فصلوں کے لیے خمیری کھاد کا استعمال باغبانوں نے ایک طویل عرصے سے کیا ہے، اس لیے اس کی تیاری کے لیے بہت سی ترکیبیں موجود ہیں۔ سب سے زیادہ مقبول پیسٹورائزڈ دودھ میں اضافی کو تحلیل کرنے کا طریقہ ہے۔

نسخہ:

• ایک کلو خمیر کو 5 لیٹر دودھ میں ملایا جاتا ہے۔ اضافی کو تحلیل کرنے کے بعد، مرکب کو گرم کمرے میں ایک دن کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے۔
• اس کے بعد، نتیجے میں دھیان کو 0.5 لیٹر سے 10 لیٹر پانی کے تناسب میں صاف پانی سے پتلا کیا جاتا ہے۔ سبزیوں کے لیے غذائی اجزاء کی تقریباً 10 بالٹیاں نتیجے میں آنے والی کھاد سے نکلتی ہیں۔
• جڑوں کو پانی پلانا فی پودا نصف لیٹر محلول کی شرح سے کیا جاتا ہے۔ اکثر، مختلف آرگینکس اضافی طور پر توجہ مرکوز میں متعارف کرایا جاتا ہے.

ایک اپارٹمنٹ میں اگنے والی فصلوں کو خمیر کے ساتھ کھانا کھلانا، جہاں پودوں کی مکمل نشوونما کے لیے اکثر سورج کی روشنی کی کمی ہوتی ہے، اس نقصان کو دور کر سکتی ہے۔اس طرح کی کھاد حاصل کرنے سے، ٹماٹر ایک اچھا جڑ کا نظام بناتے ہیں.

اس کے علاوہ، خمیر کی کھاد پودوں کو زیادہ پھیلانے کی اجازت نہیں دیتی ہے، کھلی زمین میں پودے لگانے کے بعد پودے زیادہ آسانی سے ڈھال لیتے ہیں۔

ٹماٹر کے پودوں کو کھلانے کے لیے کھاد مندرجہ ذیل تیار کی جاتی ہے۔

• 10 گرام خمیر اور 2 کھانے کے چمچ چینی کو کمرے کے درجہ حرارت پر 10 لیٹر پانی میں تحلیل کیا جاتا ہے۔
• غذائی اجزاء کو چالو کرنے کے لئے، مرکب کو گرمی میں کئی گھنٹوں تک پینے کی اجازت دی جانی چاہئے، جس کے بعد کھاد استعمال کے لئے تیار ہو جائے گا؛
• مرکب کو 1:5 کے تناسب میں پتلا کریں۔

2-3 دن کے بعد، آپ پہلے ہی ٹماٹروں کے لئے ٹاپ ڈریسنگ کے تعارف کے نتائج کا مشاہدہ کر سکتے ہیں - پودوں کے گھنے ہو جاتے ہیں، پودوں کے سائز میں اضافہ ہوتا ہے.

یہ ٹماٹر کے لئے خمیر کھاد کے لئے ہدایت کو نوٹ کرنے کے قابل ہے، جو ایک تازہ اضافی استعمال کرتا ہے. کھانا پکانے:

• 100 گرام خمیر 0.5 لیٹر پانی میں گھل جاتا ہے۔
• مائع میں ان کی مکمل تحلیل کے بعد، ایک اضافی 5 لیٹر صاف پانی شامل کیا جاتا ہے.

معروضی طور پر ٹماٹروں کو کھلانے کے لیے خمیر کے استعمال کی تاثیر کا جائزہ لیتے ہوئے، یہ دلیل دی جا سکتی ہے کہ یہ پروڈکٹ کم سے کم رقم کی سرمایہ کاری کے ساتھ سبزیوں کی اچھی فصل فراہم کرے گی۔ اہم مسئلہ ایسی کھاد کا صحیح استعمال ہے۔ خمیری سپلیمنٹس کے استعمال کے لیے چند مفید نکات یہ ہیں:

• اگر اسے پہلے سے گرم زمین میں استعمال کیا جائے تو مصنوعات کی کارکردگی بہت بڑھ جائے گی۔ یہی وجہ ہے کہ تجربہ کار باغبانوں کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ درجہ حرارت کے لحاظ سے جون کے شروع یا مئی کے آخر میں مرکب کا پہلا تعارف کروائیں۔
• خمیر صرف نم مٹی میں استعمال کیا جانا چاہئے.
• ٹماٹر کو کھانا کھلانے کے دوران اس پیمائش کا مشاہدہ کیا جانا چاہئے، لہذا سبزیوں کی اچھی فصل کے لئے ہر موسم میں 3-4 ڈریسنگ کرنا بہترین ہوگا۔
• چونکہ اضافی مٹی سے پوٹاشیم کو ہٹاتا ہے، اس ٹریس عنصر کی کمی کو پورا کرنا ضروری ہے. اس معاملے میں، آبپاشی کے لیے لکڑی کی راکھ کا انفیوژن استعمال کرنا یا فصلوں کی قطاروں کے درمیان خشک شکل میں بکھیرنا مفید ہوگا۔
• استعمال شدہ ایک یا دوسری قسم کی مصنوعات کی زیادہ کارکردگی کے بارے میں کوئی واضح رائے نہیں ہے۔ لہذا، یہ غور کرنے کے قابل ہے کہ تازہ خمیر اعلی پیداوار فراہم کرے گا، اور خمیر شدہ کھٹا ٹماٹر کی ترقی کو تیز کرے گا، لیکن پلانٹ بہت جلد بوڑھا ہو جائے گا.

خمیر کے ساتھ ٹماٹروں کو صحیح طریقے سے کھلانے کے بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔