ٹماٹر کیسے باندھیں؟

ٹماٹر وہ سبزیاں ہیں جو طویل عرصے سے موسم گرما کے تمام رہائشیوں اور باغبانوں کو پسند ہیں، اور اسی وجہ سے یہ فصل آج کسی بھی زمینی پلاٹ کے بستروں میں پائی جاتی ہے۔ معاملات کی یہ حالت خاص طور پر حیران کن نہیں ہے، کیونکہ اس سبزی کو خود اگانا ایک دلچسپ عمل ہے، اور صحیح نقطہ نظر کے ساتھ، یہاں تک کہ ایک چھوٹے سے باغ سے، آپ مزیدار پھلوں کی بھرپور فصل کاٹ سکتے ہیں۔ ٹماٹروں کی بہت سی قسمیں ہیں جو پیشہ ور نسل پرستوں اور شوقیہ افراد کے ذریعہ پالی جاتی ہیں، ان اقسام میں سے چھوٹے اور لمبے پودے ہیں۔

ہمارے آب و ہوا والے علاقے میں، زیادہ تر لمبے قسم کے پودے لگائے جاتے ہیں، کیونکہ یہ وہی ہیں جو بڑے سائز کے ٹماٹر پیدا کرتے ہیں۔ بلاشبہ، اس طرح کے ٹماٹروں کو اگانے کے لیے محنت اور وقت دونوں کے کچھ اخراجات درکار ہوں گے۔ ٹماٹروں کی واقعی اچھی فصل جمع کرنے کے لیے، کاشتکار ان کو باندھنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ بالکل آپ کو ایسا کرنے کی ضرورت کیوں ہے، اور پودوں کو مناسب طریقے سے کیسے باندھنا ہے، ہم بعد میں مضمون میں غور کریں گے.

ٹماٹر کی بہت سی اقسام کا تنے کافی مضبوط ہوتا ہے لیکن اس حقیقت کے باوجود تجربہ کار کسانوں کا اصرار ہے کہ گارٹر ضروری ہے۔ لمبے ٹماٹروں کے ساتھ اس طریقہ کار کو انجام دینا خاص طور پر اہم ہے، کیونکہ بعض صورتوں میں اس طرح کے پودوں کی اونچائی دو میٹر تک پہنچ سکتی ہے۔کم اگنے والے ٹماٹروں کو تقریبا کبھی نہیں باندھا جاتا ہے، لیکن اب وہ اتنی کثرت سے نہیں لگائے جاتے ہیں، کیونکہ ایسا کرنا صرف غیر منافع بخش ہے - سائٹ پر دستیاب جگہ کو مؤثر طریقے سے استعمال کرنے کے لئے، لمبے پودے لگانا اب بھی بہتر ہے۔

گارٹر ٹماٹر ایک انتہائی اہم واقعہ ہے، کیونکہ یہ بہت سے مفید افعال انجام دیتا ہے۔ سب سے پہلے، یہ یقینی طور پر کیا جاتا ہے، تاکہ جوس کے ساتھ ڈالے جانے والے پھلوں کے وزن کی وجہ سے پودوں کے تنے ٹوٹنے یا جھک نہ جائیں۔ اس طرح سبزی کی زندگی زندہ رہنے پر نہیں بلکہ زیادہ سے زیادہ پھل دینے پر خرچ ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، گارٹر جھاڑی کو صحیح طریقے سے رکھنے میں مدد کرتا ہے، یعنی عمودی طور پر - لہذا یہ سورج کی روشنی اور تازہ ہوا کے لیے مکمل طور پر کھلا رہے گا، جو سبزیوں کی تیز رفتار نشوونما اور نشوونما میں معاون ہے۔

اگر آپ کھلی جگہ پر اگنے والے ٹماٹروں کو باندھتے ہیں، تو اس بات کا امکان کم ہو جاتا ہے کہ بارش جھاڑیوں کو نقصان پہنچا سکتی ہے۔ جب جھاڑی عمودی طور پر بڑھتی ہے، تو اس کا سبز حصہ اور ترقی پذیر ٹماٹر زیادہ نمی کے ساتھ مٹی میں نہیں سڑیں گے۔

اس سے کم اہم حقیقت یہ نہیں ہے کہ بندھے ہوئے جھاڑی پر عمل کرنا آسان ہے، اسپرے کرنا، پہاڑی اوپر اور ملچ کرنا آسان ہے۔ اس فصل کو پانی دیتے وقت، جھاڑی کے پتوں پر پانی نہیں گرنے دینا چاہیے، اور گارٹر کی وجہ سے اس اصول پر عمل کرنا بہت آسان ہو جائے گا۔ اور ایک بندھے ہوئے ٹماٹر میں بھی، پھل زمین سے کافی دور واقع ہوں گے، جو انہیں ہر قسم کے کیڑوں سے محفوظ رکھے گا۔

اس طرح، ہم یہ نتیجہ اخذ کر سکتے ہیں کہ لمبے ٹماٹروں کو باندھنا اب بھی ضروری ہے۔ نفیس باغبان اور موسم گرما کے رہائشی پودے لگانے کے تقریباً دو سے تین ہفتوں بعد گارٹر ڈیوائسز استعمال کرنا شروع کر دیتے ہیں۔ بیرونی ٹماٹروں کو باندھنے کے بہت سارے طریقے ہیں، ہر ایک کے اپنے فوائد اور نقصانات ہیں۔

شروع کرنے کے لئے، یہ غور کرنا چاہئے کہ مختلف موسمی علاقوں میں، سب کچھ مختلف ہے. لہذا، زرعی تکنیکی ماہرین اس بارے میں بحث کر رہے ہیں کہ کیا عام طور پر ٹماٹروں کو جنوبی عرض البلد میں باندھنا مناسب ہے۔ جنوب میں، باغات پر اگنے والے ٹماٹروں کو کافی الٹرا وایلیٹ روشنی ملتی ہے، اور آپ انہیں صرف اس لیے باندھ سکتے ہیں تاکہ زمین پر پڑے پھلوں پر کیڑوں کا حملہ نہ ہو۔ اور آپ سب سے اونچی جھاڑیوں کو بھی باندھ سکتے ہیں۔

ایسے علاقوں میں جہاں موسمی حالات اتنے سازگار نہیں ہیں، گارٹر ضروری ہو جاتا ہے۔ متواتر بارشیں اور کم درجہ حرارت خاص طور پر رات کے وقت نہ صرف پریشانی کا باعث بنتے ہیں بلکہ فصل کو بھی مکمل طور پر تباہ کر دیتے ہیں۔ ٹماٹر کی لمبی جھاڑیوں کو زمین کو نہ چھونے کے لیے، خاص طور پر ان کو صحیح طریقے سے باندھنے کے لیے بہت سے کام انجام دینے ہوں گے۔

سب سے اہم نکات میں سے ایک گارٹر پودوں کے لئے مواد کا صحیح انتخاب ہے۔ یاد رہے کہ جب کوئی چیز تنوں سے ٹکرا جاتی ہے تو یہ سبزیاں اسے پسند نہیں کرتیں، اس لیے تار یا فشنگ لائن جیسے سخت مواد کو خارج کرنا ہوگا۔ کسی بھی صورت میں آپ کو پچھلے سیزن سے بچا ہوا گارٹر استعمال نہیں کرنا چاہئے، کیونکہ پیتھوجینز اور مختلف متعدی ایجنٹ اکثر وہاں رہتے ہیں، جو فصل کو بہت نقصان پہنچا سکتے ہیں۔ قدرتی کپڑے استعمال کرنا برا خیال ہے کیونکہ وہ سڑتے ہیں اور بیکٹیریا، کیڑوں اور کیڑوں کو محفوظ رکھتے ہیں۔

گارٹر کے ساتھ آگے بڑھنے سے پہلے، مواد پر کارروائی کی جانی چاہیے، یعنی دھونے یا ابال کر جراثیم کشی کی جائے۔ یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ پودے کو باندھنے کے لیے منتخب کردہ تکنیک سے قطع نظر، مواد کو اگنے والی سبزیوں کے تنوں کو مضبوطی سے نہیں دبانا چاہیے۔ باندھتے وقت بنیادی اصول یہ ہے کہ مستقبل کی نشوونما کو مدنظر رکھتے ہوئے کھونٹی اور پودے کے درمیان تھوڑا سا فاصلہ چھوڑ دیں۔ بڑھنے کے عمل میں ٹماٹر کی قسم پر منحصر ہے، اسے دو سے چار گنا باندھنے کی ضرورت ہوگی۔

گارٹر کے بہت سے آلات ہیں، اور سب سے عام، شاید، داؤ ہے۔ سیدھی پوزیشن میں پودوں کو مؤثر طریقے سے سہارا دینے کے لیے داؤ سے باندھیں۔ اس کے علاوہ، یہ طریقہ انتہائی آسان ہے - بس جھاڑی کے ساتھ ایک کھونٹی چلائیں اور تنے کو نقصان پہنچائے بغیر اسے احتیاط سے باندھ دیں۔ اگر ضروری ہو تو، آپ ایک ہی وقت میں کئی جگہوں پر ٹماٹر باندھ سکتے ہیں. اس طریقہ کار کو انجام دینے کے لیے، آپ کو کھونٹے کا انتخاب کرنا ہوگا تاکہ وہ پودے سے تقریباً بیس سینٹی میٹر اونچے ہوں۔

ٹماٹروں کو کپڑے کے کسی بھی چھوٹے ٹکڑوں کا استعمال کرتے ہوئے داؤ پر باندھ دیا جاتا ہے۔ اس مقصد کے لیے مصنوعی مواد بہترین ہے، اور قدرتی نہیں، کیونکہ یہ پودے میں سڑنے اور پھیلنے کے قابل نہیں ہوگا۔ آپ خصوصی کلیمپ استعمال کرسکتے ہیں، جو ملکی اسٹورز میں فروخت ہوتے ہیں، وہ خاص طور پر پودوں کی اعلیٰ معیار کی فکسنگ کے لیے ڈیزائن کیے گئے ہیں۔گارٹر کو ہر ممکن حد تک اونچا بنایا جاتا ہے، لیکن گرہ کو بہت مضبوطی سے نہیں باندھنا چاہئے - اس طرح آپ ٹماٹر کی جھاڑی کو مار سکتے ہیں۔ جیسے جیسے جھاڑی بڑھتی اور نشوونما پاتی ہے، آپ کو گارٹر کو اوپر سے اونچا کرنے کی ضرورت ہوگی، اور پھر، اگر ضروری ہو تو، پٹی کو دوبارہ باندھیں۔

بعض اوقات ٹماٹر کے پودوں کو داؤ پر باندھنا محض تکلیف دہ ہوتا ہے، خاص طور پر جب یہ کھلے میدان میں بڑی تعداد میں اگنے والی جھاڑیوں کی بات آتی ہے۔ اس صورت میں، موسم گرما کے رہائشی سب سے مؤثر متبادل میں سے ایک کا سہارا لیتے ہیں اور سبزیوں کو ایک ٹریلس پر باندھتے ہیں. ایسا کرنے کے لیے، آپ کو مضبوط داؤ کے ساتھ ساتھ ایک شہتیر تلاش کرنے کی ضرورت ہوگی، جو لمبی اور پتلی ہونی چاہیے۔ پھر داؤ کو چارپائیوں کے مخالف سمتوں پر چلایا جاتا ہے اور ان کے درمیان ایک تار بچھایا جاتا ہے، جس سے درحقیقت ٹماٹر کی جھاڑیاں بندھی ہوتی ہیں۔

ٹماٹروں کو گارٹر کرنے کے اس طریقے میں کئی تغیرات ہیں۔ ایک آپشن یہ بتاتا ہے کہ تار کو سلاخوں کے درمیان زمین سے تقریباً دو میٹر کے فاصلے پر لگایا جائے گا، اور اس کے اور ٹماٹر کے ڈنٹھل کے درمیان ایک لمبی پٹی ہوگی۔ جیسے جیسے جھاڑیاں بڑھیں گی، تنے جڑواں کے گرد گھومنے لگیں گے۔ لیکن آپ تار کی مدد سے ایک ساتھ کئی قطاریں بھی بنا سکتے ہیں، اسے مضبوطی سے زمین میں چلائی گئی سلاخوں پر ٹھیک کر سکتے ہیں۔

گارٹر کے متبادل طریقے کے طور پر، آپ پودوں کے لیے پنجرے بنانے کی کوشش کر سکتے ہیں، لیکن یہ تب ہی سمجھ میں آئے گا جب ٹماٹر کی بہت زیادہ جھاڑیاں ہوں۔ ٹماٹروں کی لمبی اقسام کے ساتھ خلیے خود کو اچھی طرح دکھاتے ہیں۔یہ بھی ذہن میں رکھنا چاہئے کہ گارٹر کا یہ طریقہ بہت محنت طلب ہے، تاہم، پنجروں کو ہر سال تبدیل کرنے کی ضرورت نہیں ہوگی - وہ کئی موسموں تک رہ سکتے ہیں۔ جھاڑیوں کے لیے پنجرے بنانے کے لیے، آپ کو مضبوط سلاخوں کو لے کر انہیں عمودی طور پر نصب کرنا ہوگا، اور پھر انہیں پتلی سلاخوں سے لپیٹنا ہوگا۔ پھر نتیجے میں ریک کو اضافی طور پر ایک سخت تار سے لپیٹ دیا جاتا ہے، جس کے بعد پنجرے کے اندر ٹماٹر کا پودا لگایا جا سکتا ہے۔

ٹماٹر کے لئے پنجرا بنانے کے لئے، آپ لکڑی کی چھڑیوں کا استعمال کرسکتے ہیں. اس طرح کا ڈھانچہ اتنا بڑا ہو سکتا ہے کہ یہ ایک ساتھ چار پودوں کے لیے سہارا بنے۔ یہ کافی عملی ڈھانچے ہیں، اس کے علاوہ، گارٹر کے تمام طریقوں میں، یہ شاید سب سے زیادہ جمالیاتی ہے - سبز جھاڑیوں اور سرخ پھلوں کے ساتھ مل کر لکڑی کے پنجرے بہت خوبصورت نظر آتے ہیں۔

ٹماٹر گارٹر کرنے کے بہت سارے طریقے ہیں۔ ان میں سے کچھ کھلے میدان میں اس فصل کو اگانے کے لیے بہترین ہیں، دوسروں کو خصوصی طور پر گرین ہاؤس یا گرین ہاؤس کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ ذیل میں ہم ان میں سے کچھ پر غور کرتے ہیں، کاشت کی قسم پر منحصر ہے۔

ٹماٹر اگانے کا یہ طریقہ ٹماٹروں کو باندھنے کے طریقوں کی ایک بڑی تعداد فراہم کرتا ہے۔ اسے داؤ پر باندھا جا سکتا ہے، ٹریلیسز، یا دھات یا لکڑی کے پنجرے کا استعمال کرتے ہوئے. اس کلچر کو باندھنے کا ایک اور طریقہ ایک خاص دھاتی جالی کا استعمال ہے، جسے اگر ضروری ہو تو ایک جگہ سے دوسری جگہ منتقل کیا جا سکتا ہے۔ کھلی زمین میں ٹماٹر اگانا مشکل نہیں ہے، سب سے اہم بات یہ ہے کہ انہیں صحیح طریقے سے باندھنا ہے تاکہ تیزی سے نشوونما، مناسب نشوونما اور پودوں کو بیماریوں اور کیڑوں سے بچایا جا سکے۔

ٹماٹر اگانے کا یہ طریقہ سرد آب و ہوا والی جگہوں پر ہمیشہ مقبول ہوتا ہے، جہاں اکثر بارش ہوتی ہے، اور رات کو ٹھنڈ پڑ سکتی ہے۔ گرین ہاؤس یا گرین ہاؤس میں گارٹر ٹماٹر بالترتیب اس کی اپنی خصوصیات ہیں، اور تکنیک کھلے میں اگانے کے مقابلے میں مختلف ہوگی۔

چند دہائیاں پہلے، مسلوو طریقہ کے مطابق گرین ہاؤسز میں ایک گارٹر عام تھا۔ آج، یہ تکنیک غیر مستحق طور پر بھول گئی ہے، لیکن یہ اسے کم آسان یا مؤثر نہیں بناتا ہے. سب سے پہلے آپ کو گرہوں کے ساتھ مچھلی پکڑنے کی لائن لینے کی ضرورت ہے اور اسے گرین ہاؤس کی اونچائی کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹنا ہوگا اور اسے ٹماٹر کی ہر جھاڑی کے بالکل برعکس اوپر باندھنا ہوگا۔ خصوصی ہکس یا ایک عام سیدھا کاغذی کلپ اور ایک لچکدار بینڈ کے ذریعہ، پودے کو ماہی گیری کی لائن سے منسلک کیا جاتا ہے - اس کے لئے، آپ کو ایک لچکدار بینڈ کے ساتھ ٹماٹر کی پتی لینے کی ضرورت ہے. جیسے جیسے ٹماٹر بڑھتا ہے، زیادہ سے زیادہ ہکس شامل کیے جا سکتے ہیں، اور اس طرح کے گارٹر کے لیے استعمال ہونے والا تمام مواد دوبارہ قابل استعمال ہوتا ہے، جو کہ بہت آسان ہے۔

کسی بھی دوسرے واقعے کی طرح جس میں کسی خاص ٹیکنالوجی کی پابندی کی ضرورت ہوتی ہے، گارٹر میں اکثر بے شمار غلطیاں ہوتی ہیں۔ جیسا کہ پریکٹس سے پتہ چلتا ہے، وہ ابتدائی اور کافی تجربہ کار باغبان دونوں انجام دے سکتے ہیں، جن کے پیچھے ایک کٹائی ہوئی فصل سے بہت دور ہے۔

پہلی اور اہم غلطی ٹماٹر کے گارٹر کو مکمل طور پر نظر انداز کرنا ہے - اکثر موسم گرما کے رہائشی اس واقعہ کو ضروری نہیں سمجھتے ہیں۔غور کریں کہ اگر ٹماٹر نہ باندھے جائیں تو کیا ہوتا ہے۔ جھاڑیوں کی شاخیں زمین پر اس حد تک جھکنا شروع ہو جائیں گی کہ ٹماٹر خود ہی مٹی کی سطح پر پڑے رہیں گے۔ پودوں کو پانی دینا بہت مشکل ہوگا، اور جھاڑی کی پروسیسنگ کا عمل بھی نمایاں طور پر زیادہ مشکل ہوگا - کھاد یا ٹاپ ڈریسنگ لگانا، ڈھیلا کرنا اور ملچنگ کو معیاری طریقے سے کرنا کام نہیں کرے گا۔

ایک اور عام غلطی یہ ہے کہ کسان اکثر پودے کی اونچائی کو مدنظر رکھے بغیر ٹماٹر کی جھاڑی باندھنے کا طریقہ منتخب کرتے ہیں۔

اکثر، جھاڑیوں کو ہر موسم میں صرف ایک بار باندھا جاتا ہے، جو کہ ایک بہت بڑی غلطی بھی ہے۔ یہ سمجھ لینا چاہیے کہ پودا بڑھنے کے ساتھ ہی اپنا سائز بدلتا ہے، اس میں نئی ​​شاخیں آتی ہیں، پھل بنتے ہیں۔ اگر آپ دوبارہ نہیں باندھتے ہیں، تو یہ اپنے مقصد کو مؤثر طریقے سے پورا کرنا چھوڑ دیتا ہے، اور پودا جھک جائے گا، کافی روشنی، حرارت اور ہوا حاصل کرنا بند کر دے گا، اور آخر کار مرجھا جائے گا، بیمار ہو جائے گا اور ممکنہ طور پر مر جائے گا۔

مندرجہ بالا سب کے علاوہ، ٹماٹر کی جھاڑیوں کو باندھنے کے لئے غلط مواد بھی ایک غلطی ہے. بہت سے علاقوں میں، آپ کھردرے اور سخت مواد جیسے فشنگ لائن یا تار سے بنے ہوئے گارٹر کو دیکھ سکتے ہیں، جو ٹماٹر کے تنے کو شدید نقصان پہنچاتے ہیں۔ بہت سے لوگ قدرتی تانے بانے کا استعمال کرتے ہیں - یہ بھی ناممکن ہے، کیونکہ یہ ماحولیاتی اثرات کی وجہ سے تیزی سے گل جاتا ہے۔اکثر، گارٹر کے لئے مواد کو بھی سختی سے سخت کیا جاتا ہے، یہی وجہ ہے کہ ٹماٹر کا حجم حاصل کرنا بند ہو جائے گا.

پہلی نظر میں، ٹماٹر کا گارٹر سب سے زیادہ عام طریقہ کار کی طرح نظر آنے میں مدد کرے گا، لیکن بہت سے باریکیاں اور باریکیاں ہیں جو تھوڑی دیر بعد ہی دریافت ہوتی ہیں۔ موسم گرما کے تجربہ کار باشندے جانتے ہیں کہ ان پودوں کو کس طرح باندھنا ہے، اپنے وقت، محنت اور بعض صورتوں میں پیسہ کیسے بچانا ہے۔ اہم بات یہ ہے کہ اس معاملے کو ذہانت اور تخیل کے ساتھ دیکھیں، اور پھر گارٹر کو تیزی سے اور غیر ضروری مشقت کے بغیر انجام دیا جائے گا۔

ہر کوئی گارٹر کرنے کے قابل نہیں ہے، خاص طور پر یہ دیکھتے ہوئے کہ یہ ایک سیزن میں کئی بار کیا جاتا ہے۔ غیر معیاری مواد اور منفرد لوک طریقوں کے استعمال سے مزدوری کے اخراجات کو نمایاں طور پر کم کرنا اور عمل کو زیادہ سے زیادہ بہتر بنانا ممکن ہے۔ لہذا، بہت سے کسان پودوں کو باندھنے کے لیے نایلان ٹائیز یا یہاں تک کہ کلیمپ استعمال کرنے کا مشورہ دیتے ہیں، جو عام طور پر بجلی کی تار کو سخت کرنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ یہ مواد سستے ہیں، آپ انہیں تقریباً کسی بھی ہارڈویئر اسٹور میں تلاش کر سکتے ہیں، اور اہم بات یہ ہے کہ انہیں کئی بار استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اہم بات یہ ہے کہ انہیں دوبارہ استعمال کرتے وقت ان کو جراثیم سے پاک کیا جائے۔

ٹماٹر کی جھاڑیوں کو باندھنے کے لیے آزادانہ طور پر اعلیٰ معیار کا مواد تیار کرنے کے لیے، آپ پرانے سائیکل یا کار کے کیمرے استعمال کر سکتے ہیں۔ کار یا سائیکل کے کیمرہ کی بنیاد پر تیار کی گئی تعمیر ایک موٹی پٹی ہوگی جس کے ایک سرے پر سلاٹ اور اس کے برعکس ایک تکونی سر ہوگا۔ ایسا لچکدار بینڈ مؤثر طریقے سے تنے کو سہارا دیتا ہے اور صرف کیمرہ ہیڈ کو سلاٹ میں ڈال کر آسانی سے ٹھیک ہو جاتا ہے۔

کسی بھی مواد کی شدید قلت کی صورت میں یا، اگر ضروری ہو تو، مختلف اونچائیوں کی کئی اقسام اگانے کے لیے، گارٹر کے طریقوں کو ملایا جا سکتا ہے۔ یہ تکنیک زمین کے چھوٹے پلاٹوں پر اچھی طرح کام کرتی ہے۔

ٹماٹر کو باندھنا اس فصل کی کاشت کے اہم ترین مراحل میں سے ایک ہے۔ اسے کسی بھی طرح نظر انداز نہیں کیا جانا چاہئے، کیونکہ خراب اور جھکی ہوئی جھاڑیوں پر زیادہ وقت اور محنت صرف کرنے یا فصل کو مکمل طور پر قربان کرنے سے بہتر ہے کہ گارٹر پر کچھ وقت گزاریں۔ اس کے علاوہ، ٹماٹروں کو باندھنے کے زیادہ سے زیادہ مؤثر طریقے مسلسل ظاہر ہو رہے ہیں، جو آپ کو زیادہ سے زیادہ لاگت کی بچت حاصل کرنے کی اجازت دیتے ہیں، اور مسلسل مشق کے ساتھ، آپ ایک حقیقی پیشہ ور بن سکتے ہیں، اور پھر یہ واقعہ تیزی سے اور بغیر کسی اضافی کوشش کے گزر جائے گا۔

ٹماٹروں کو باندھنے کے طریقے کے بارے میں معلومات کے لیے نیچے دی گئی ویڈیو دیکھیں۔