ٹماٹر "گولڈن ڈومز": مختلف قسم کی خصوصیات اور کاشت کی باریکیاں

بہت سے باغبان اپنے پلاٹ پر بڑے اور رسیلی ٹماٹر اگانے کو ترجیح دیتے ہیں۔ اب بڑے پھل والی اقسام کی اقسام بہت زیادہ ہیں۔ غیر معمولی رنگ کے ٹماٹروں سے محبت کرنے والوں کو گولڈن ڈومز کی قسم کے پیلے رنگ کے پھل ضرور پسند آئیں گے۔ اس کے فوائد کی وجہ سے گھریلو خریداروں میں اس کی زیادہ مانگ ہے۔ ظاہری شکل، میٹھا ذائقہ اور کاشت میں آسانی موسم گرما کے رہائشیوں کو اس شاندار سبزی سے لطف اندوز ہونے کی اجازت دے گی۔

مختلف قسم کے ٹماٹر "گولڈن ڈومز" کو سائبیرین نسل پرستوں نے پالا تھا، جن کی سبزیاں درجہ حرارت کی انتہاؤں کے خلاف بہترین مزاحمت کے لیے مشہور ہیں۔ یہ مجموعہ "سائبیرین گارڈن" سے تعلق رکھتا ہے اور اس کا دوسرا نام "سبیریاڈا" ہے۔ اسے 2005 میں روس کے ریاستی رجسٹر میں شامل کیا گیا تھا۔ اس کا بنیادی فائدہ سائبیریا کے موسمی حالات میں بھی ٹماٹر اگانے کا امکان ہے، جبکہ اچھی فصل حاصل ہوتی ہے۔

یہ درجہ حرارت کی انتہاؤں اور نائٹ شیڈ کی اہم بیماریوں کے خلاف انتہائی مزاحم ہے۔

وسط موسم کی قسم جو 110 سے 120 دنوں میں پک جاتی ہے۔ ایک متعین قسم کی جھاڑی، جس کا مطلب ہے کہ اس کی نشوونما تقریباً 80-150 سینٹی میٹر ہے۔ مساوی کامیابی کے ساتھ، اسے کھلے میدان میں، گرین ہاؤسز میں یا گھر میں، بالکونی میں اگایا جا سکتا ہے۔ کسانوں کے درمیان سب سے زیادہ مقبول تاجروں.

قسم ہائبرڈ نہیں ہے، لہذا اگائے گئے پھلوں کے بیجوں کو بعد میں اتنی ہی کامیاب پودے لگانے کے لیے محفوظ طریقے سے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ جھاڑی کی خصوصیت ایک طاقتور تنے اور لمبے لمبے پتوں کے ساتھ ہلکے سبز پسلیوں والے کناروں سے ہوتی ہے۔ ایک سادہ قسم کے پھول۔ پہلے پھل 8-10 پتوں پر بنتے ہیں، اور اس کے بعد کے تمام - ہر دو۔ پیڈونکل میں ایک بیانیہ ہوتا ہے۔ چونکہ گولڈن ڈومز ایک بڑی پھل والی قسم ہے، اس لیے جھاڑی کے تنے کو سہارے سے باندھنا چاہیے، ساتھ ہی ساتھ بروقت کٹائی اور چٹکی بھی لگانی چاہیے۔

پھل پیلے رنگ کے ساتھ روشن نارنجی ہوتے ہیں۔ کافی بڑا، اور ایک پکے ہوئے پھل کا وزن 250 سے 500 گرام تک ہو سکتا ہے۔ موسم گرما کے تجربہ کار باشندوں کے مطابق، معیاری دیکھ بھال کے ساتھ 800 گرام تک ٹماٹر حاصل کرنا ممکن ہے۔ سبزی ہلکے پیلے رنگ کے رسیلی گودے کی خصوصیت رکھتی ہے۔ پھل کی شکل دل کی شکل کی ہوتی ہے اور کسی حد تک پیلی گھنٹی مرچ کی یاد دلاتی ہے۔ فٹ بورڈ نے تہوں کو واضح کیا ہے، نوک قدرے چپٹی ہے۔ ایک پھل میں 4 سیڈ چیمبر ہوتے ہیں، لیکن بیجوں کی تعداد بہت کم ہوتی ہے۔

ٹماٹر کا ذائقہ مسالہ دار کھٹی کے ساتھ میٹھا ہوتا ہے، یہی وجہ ہے کہ بچے اسے بہت پسند کرتے ہیں۔ جلد لچکدار ہے۔ ایک برش سے آپ 15 پھل اور عام طور پر ایک جھاڑی سے 14 کلو ٹماٹر تک جمع کر سکتے ہیں۔

گھریلو باغبانوں میں ٹماٹر "گولڈن ڈومز" بہت مشہور ہیں۔ یہ اس کے بہت سے فوائد کے لئے پیار کیا جاتا ہے.

1. زیادہ پیداوار. اہم معیار جس کے ذریعے کسی خاص قسم کے معیار کا جائزہ لیا جاتا ہے۔ ٹماٹر بڑی تعداد میں پکے ہوئے اور رسیلے پھلوں سے خوش ہوتے ہیں جو کسی بھی دعوت کو زندہ کر سکتے ہیں۔
2. بڑے طول و عرض۔ بڑے ٹماٹر خوشگوار طریقے سے اور بروقت پک جاتے ہیں، نرم میٹھے گودے سے مالکان کو خوش کرتے ہیں۔ وہ سلاد میں کاٹنے اور جوس کی تیاری میں انتہائی آسان ہیں۔
3. غیر معمولی ظاہری شکل۔ کلاسیکی سرخ ٹماٹر اب پہلے کی خوشی کا سبب نہیں بنتے ہیں، اور موسم گرما کے رہائشیوں نے خوشی سے سنہری رنگ کے مزید دلچسپ ٹماٹر اگانے کا رخ کیا۔ وہ پکوانوں میں دلکشی کا اضافہ کریں گے اور بچوں کو ان کی "پھل" ظاہری شکل سے دلچسپی دیں گے۔
4. میٹھا ذائقہ۔ اس حقیقت کے باوجود کہ عام طور پر بڑے سائز کے ٹماٹر پانی دار ہوتے ہیں، گولڈن ڈوم ٹماٹر کافی رسیلی، لیکن بہت سوادج اور غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں۔
5. فائدہ مند خصوصیات۔ وٹامن کے اعلی مواد کے ساتھ ساتھ سبزیوں کی ساخت میں ٹریس عناصر کی وجہ سے، یہ بچوں کے استعمال کے لئے موزوں ہے. اس کے علاوہ، یہ ذیابیطس کے مریضوں کے لئے استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، کیونکہ مختلف قسم میں کم ایسڈ ہوتے ہیں.
6. تمام موسمی حالات میں اگتا ہے۔ سائبیرین نسل پرستوں نے اس بات کو یقینی بنایا کہ ٹماٹر کسی بھی آب و ہوا میں اچھے لگتے ہیں، لہذا روس کے سب سے دور دراز سرد علاقوں میں بھی اسے اگانا ممکن ہے۔
7. بیماری کے خلاف مزاحمت۔ یہ قسم بہت کم بیماریوں کا سامنا کرتی ہے، لہذا کسانوں اور موسم گرما کے رہائشیوں کو گولڈن ڈوم ٹماٹر اگانے کے عمل میں عملی طور پر کسی قسم کی پریشانی کا سامنا نہیں کرنا پڑتا ہے۔

بڑی تعداد میں مثبت پہلوؤں کے باوجود ان ٹماٹروں کے کئی نقصانات ہیں۔ خریدار عام طور پر ان سے کئی عوامل کو منسوب کرتے ہیں۔

1. مختصر شیلف زندگی. ٹماٹر زیادہ دیر تک جھوٹ نہیں بولتے اور اسے بروقت استعمال یا تحفظ کی ضرورت ہوتی ہے۔
2. کریکنگ کا نشانہ بن سکتا ہے۔ ایسا ہونے سے روکنے کے لئے، بڑھتے ہوئے عمل کے دوران اعتدال پسند پانی کی نگرانی کرنا ضروری ہے۔

پیشہ ور کسان کھلے میدان میں انکرت لگانے سے دو ماہ قبل مارچ کے شروع میں بیج بونے کا مشورہ دیتے ہیں۔ آپ موسم خزاں میں مٹی خود تیار کرسکتے ہیں، یا آپ اسے کسی خاص اسٹور میں خرید سکتے ہیں۔ یہ نہ بھولیں کہ یہ سبزی غذائیت والی مٹی میں بہتر ہوتی ہے۔ ایسی صورت میں جب آپ کی سائٹ سے موسم خزاں میں پودوں کے لئے مٹی کی کٹائی کی جاتی ہے، پودوں کے لئے بیج لگانے سے پہلے، مٹی کو سالانہ humus اور موٹے ندی کی ریت کے ساتھ برابر تناسب میں ملانا ضروری ہے۔

بیج لگانے کے برتن کشادہ ہونے چاہئیں۔ ہر انکر کے لیے علیحدہ کنٹینرز کا انتخاب کرنا بہتر ہے، کیونکہ انکرت کے بعد ان کی پیوند کاری کرنا زیادہ آسان ہوگا۔ ان میں تیار مٹی رکھی جاتی ہے، جس کے بعد سطح کو بہتے ہوئے پانی سے پلایا جاتا ہے، اور چھڑی سے تقریباً 2 سینٹی میٹر گہرے سوراخ بنائے جاتے ہیں۔

بیج کی تیاری دو طریقوں سے کی جا سکتی ہے۔

• 1 طریقہ۔ بیجوں کو 5% نمکین محلول میں 5-7 منٹ کے لیے پہلے سے رکھنا چاہیے۔ اچھے بیج نیچے تک ڈوب جائیں گے جبکہ برے بیج اوپر تیریں گے۔ منتخب اچھے بیجوں کو بہتے ہوئے پانی میں دھو کر خشک ہونے کی ضرورت ہوگی۔ پھر انہیں کنٹینرز میں تیار سوراخوں میں رکھنے اور مٹی کے ساتھ چھڑکنے کی ضرورت ہے۔
• 2 طریقہ۔ بیجوں کو 2% مینگنیج کے محلول میں 20-30 منٹ تک بھگو دیں۔ پھر کمرے کے درجہ حرارت پر پانی سے کللا کریں اور ایک خصوصی ترقی کے محرک میں رات بھر کھڑے رہنے دیں۔ اگلی صبح، بیجوں کو نکال کر خشک کرنا چاہیے، اور پھر بونا چاہیے۔

مستقبل کی پودوں کو کسی فلم یا شیشے کے نیچے گرم اور ناقص روشنی والی جگہ پر رکھنا چاہیے تاکہ مٹی کو خشک ہونے سے بچایا جا سکے۔ جیسے ہی گولڈن ڈومز ٹماٹروں کا پہلا سورج طلوع ہوتا ہے، فلم یا شیشے کو ہٹانے کے بعد کنٹینرز کو روشنی کے منبع پر منتقل کریں۔جیسے ہی پہلی پتے نمودار ہوتے ہیں، پودوں کو 10 منٹ کے لیے باہر لے جانے کی ضرورت ہوگی تاکہ انکروں کو بیرونی حالات کی عادت ہو جائے اور وہ سخت ہو جائیں۔

seedlings کی دیکھ بھال کے بارے میں مت بھولنا. آپ کو یہ یقینی بنانا ہوگا کہ کنٹینرز میں مٹی نم رہے۔ ایسا کرنے کے لئے، وقت پر مٹی کو پانی دینا ضروری ہے، اور ساتھ ہی اسے ڈھیلا کرنا ضروری ہے تاکہ ابھرتی ہوئی جڑ کے نظام کو آکسیجن تک رسائی حاصل ہو.

چننا - کھلی زمین میں انکرت لگانا ممکن ہے جب پودے پر کم از کم 2 سچے پتے نمودار ہوں۔ ایسا کرنے کے لیے، آپ کو سائٹ پر بستروں کا پہلے سے خیال رکھنا چاہیے۔ قطاروں کو ایک دوسرے سے تقریباً 20 سینٹی میٹر، اور جھاڑیوں کو ایک قطار میں - 10-15 سینٹی میٹر تک لگانا چاہیے۔

آپ بستر کو humus، ھاد یا پیٹ سے کھاد کر سکتے ہیں۔ جگہ کو احتیاط سے منتخب کیا جانا چاہئے، کیونکہ مستقبل کی فصل کا معیار اس پر منحصر ہے. ایک ایسا علاقہ جو سورج کی روشنی سے اچھی طرح سے روشن ہو اور ڈرافٹس اور ٹھنڈی ہواؤں سے پاک ہو بہترین موزوں ہے۔

اس کے بعد کی دیکھ بھال میں باقاعدگی سے پانی دینا، گارٹر، بروقت کٹائی اور چٹکی لگانا شامل ہے۔ پانی کو احتیاط سے کیا جانا چاہئے تاکہ مٹی کو زیادہ نمی نہ ہو۔ یہ قسم کافی نرم ہے، لہذا موسمی حالات پر منحصر ہے، ہفتے میں کم از کم 2 بار پودوں کی جڑ کے نیچے پانی دیا جاتا ہے.

جیسے ہی پودا 5-7 پتے حاصل کر لیتا ہے، گارٹر کا کام کیا جا سکتا ہے۔ سپورٹ رسی ہو سکتی ہے، یا لکڑی کے کھونٹے کا استعمال کر کے بنائی جا سکتی ہے۔

سب سے بڑے اور اعلیٰ معیار کے ٹماٹر حاصل کرنے کے لیے آپ کو محور میں موجود اضافی غیر ضروری تنوں کو باقاعدگی سے ہٹانے کی ضرورت ہے۔

سب سے پہلے، خریدار ان پیلے رنگ کے ٹماٹروں کے میٹھے اور خوشگوار ذائقے کو نوٹ کرتے ہیں۔ اس کا شکریہ، برتن اور بھی مزیدار ہو جاتے ہیں. اور بچوں کو گولڈن ڈومز ٹماٹروں کے میٹھے ٹماٹر کا رس بھی پسند ہے۔

بڑے سائز ذائقہ کے معیار کو متاثر نہیں کرتے ہیں اور بہت سے موسم گرما کے رہائشیوں میں بہت مقبول ہیں۔ ٹماٹر اگانا بہت آسان ہے، اور دیکھ بھال میں زیادہ محنت کی ضرورت نہیں ہے۔ سبزیوں کی پیداوار زیادہ ہے، اور آپ کو ایک جھاڑی سے کئی کلو گرام جمع کرنے کی اجازت دیتا ہے.

گھریلو موسم گرما کے رہائشی کھلے میدان اور گرین ہاؤس دونوں میں ٹماٹر کامیابی سے اگاتے ہیں۔ جھاڑی بہت لمبی نہیں ہے، لہذا بہت سے لوگ اپارٹمنٹ کے ماحول میں ایک پودا اگانے کا انتظام کرتے ہیں۔ اور باغبان بھی بیج کے اچھے انکرن اور پودوں کی تیز رفتار نشوونما کو نوٹ کرتے ہیں۔

یہ ٹماٹر زیادہ تر خریداروں کو ان کی ظاہری شکل، بے مثال اور آسانی سے اگنے کے حالات کی وجہ سے پسند ہیں۔

ٹماٹر "گولڈن ڈومز" کا ویڈیو جائزہ، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔