جوار دلیہ: فوائد اور نقصانات، ساخت اور استعمال کے لئے تجاویز

اناج سے تیار کردہ پکوان جسم کے لیے بہت فائدہ مند ہوتے ہیں۔ یہ مضمون آپ کو باجرے کے دلیے کے فوائد اور خطرات کے بارے میں مزید بتائے گا۔ ہم آپ کو اس غذائیت سے بھرپور کھانے کو صحیح طریقے سے استعمال کرنے کے بارے میں تجاویز بھی دیں گے۔

دلیہ کو ان لوگوں کی غذا میں شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے جو اپنی صحت کی نگرانی کرتے ہیں۔ اس طرح کے برتن میں موجود مادہ نہ صرف اچھی طرح سے سیر ہوتے ہیں بلکہ اندرونی اعضاء کے کام کو بہتر بنانے میں بھی مدد کرتے ہیں۔ آپ دلیہ تقریباً کسی بھی عمر میں کھا سکتے ہیں۔ لہذا، یہ برتن بچے کی خوراک میں اور اعلی درجے کی عمر کے شخص کے مینو میں شامل ہیں.

باجرے کا دلیہ بنانے کے لیے باجرے کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ اناج جوار کی کاشت شدہ اقسام سے تیار کیا جاتا ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، باجرے کے دانوں کو اچھی طرح سے صاف کیا جاتا ہے اور پودے کے ترازو سے آزاد کیا جاتا ہے جو انہیں ڈھانپتے ہیں۔ دلچسپ بات یہ ہے کہ جوار اُگنے پر ایک بے مثال پودا ہے۔ یہ خشک اور یہاں تک کہ گرم آب و ہوا میں بھی اگتا ہے، جبکہ اچھی فصل دیتا ہے۔

جوار جو دلیہ بنانے میں استعمال ہوتا ہے، مختلف اجزاء سے بھرپور ہوتا ہے۔ ہاں، اس میں شامل ہیں:

• سیلولوز؛
• نائٹروجن مادہ؛
• پانی؛
• چربی
• ڈیکسٹرین
• سہارا;
• نشاستہ
• راکھ

ایک ہی وقت میں، اس اناج میں پوٹاشیم کی نسبتا کم مقدار ہے، لیکن سلکان کی ایک اعتدال پسند مقدار ہے.جوار اکثر اناج بنانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ باجرے کے آٹے کی تیاری کے لیے اسے عام طور پر استعمال نہیں کیا جاتا۔ روایتی ادویات کے ماہرین نوٹ کرتے ہیں کہ باجرے کے دلیے کا تعارف کسی بھی غذا کو متنوع بنانے میں مدد کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ ڈش عملی طور پر بار بار استعمال کے باوجود بور نہیں ہوسکتی ہے.

دلیہ حیاتیاتی طور پر بہت سے فعال اجزاء سے بھی بھرپور ہے۔ ہاں، اس میں شامل ہیں:

• لوہا
• سوڈیم
• پوٹاشیم؛
• سلکان
• وٹامن بی؛
• فلورین؛
• تانبا
• میگنیشیم؛
• کیلشیم
• زنک

جوار کا دلیہ کافی غذائیت سے بھرپور ہوتا ہے۔ یہ بڑی حد تک اس میں کھانے کے اجزاء کے اعلیٰ مواد سے طے ہوتا ہے۔ لہذا، پانی کے ساتھ پکائے گئے اس غذائیت سے بھرپور کھانے کے 100 گرام میں 3.1 جی پروٹین، 0.6 جی چربی اور 17.1 جی کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، اس طرح کے دلیہ کے 100 جی کی کیلوری کا مواد 89 کلو کیلوری ہے۔

تیار ڈش کی کیلوری کا مواد اس کی تیاری کے طریقہ کار کے ساتھ ساتھ اس کے لیے استعمال ہونے والے ماخذ کی مصنوعات سے بھی طے ہوتا ہے۔ لہذا، آپ مزیدار دلیہ نہ صرف پانی پر، بلکہ دودھ پر بھی پکا سکتے ہیں. دودھ کا دلیہ بہت سے بچوں کو پسند ہے، کیونکہ اس کا کریمی ذائقہ خوشگوار ہے۔ دودھ پر مبنی دلیہ میں زیادہ غذائی اجزاء اور اس وجہ سے کیلوریز ہوتی ہیں۔ لہذا، اس ڈیری ڈش کے 100 گرام میں تھوڑی مقدار میں مکھن کے اضافے کے ساتھ 3.5 جی پروٹین، 5.2 جی چربی، 20 جی کاربوہائیڈریٹس اور 116 کلو کیلوری ہوتی ہے۔

باجرے سے تیار کردہ دلیہ بہت مفید ہے۔ چونکہ وہ باجرے سے بنائے جاتے ہیں، ان میں گلوٹین نہیں ہوتا۔ اس چپچپا جزو کی عدم موجودگی اس حقیقت میں حصہ ڈالتی ہے کہ اس غذائیت سے بھرپور ڈش کھانے کے بعد ہاضمے کے عمل میں خلل نہیں پڑتا۔ بہت سے لوگوں کے جسم کے کام میں خصوصیات ہیں. اس طرح، گلوٹین، جب کھایا جاتا ہے، منفی علامات کی نشوونما کو اکسا سکتا ہے۔

سیلیک بیماری ایک پیتھالوجی ہے جو گلوٹین پر مشتمل کھانے کے کھانے کے بعد غیر آرام دہ طبی علامات کی نشوونما کے ساتھ ہوتی ہے۔ لہذا، سیلیک بیماری میں مبتلا شخص کو پیٹ میں شدید اپھارہ اور زیادہ ڈھیلے پاخانہ کا تجربہ ہو سکتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، صحت کی عام حالت خراب ہو جاتی ہے - سر درد اور شدید کمزوری ہے. اس طرح کے علامات کی ظاہری شکل کو مشتعل نہ کرنے کے لئے، سیلیک بیماری میں مبتلا افراد کو گلوٹین پر مشتمل کسی بھی مصنوعات کو خارج کرنا چاہئے۔ لہذا، وہ اپنے مینو میں باجرے کا دلیہ شامل کر سکتے ہیں۔

جوار کا دلیہ کھانے کے انسانی جسم کے لیے بے پناہ فوائد ہیں۔ لہذا، یہ ڈش موڈ کو بہتر بنانے اور یہاں تک کہ دائمی تھکاوٹ کے منفی علامات سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد کرتا ہے. جو لوگ باقاعدگی سے باجرے کا دلیہ کھاتے ہیں وہ اچھی کارکردگی کو برقرار رکھتے ہیں اور مختلف قسم کے دباؤ کو بہتر طور پر برداشت کرتے ہیں۔

انسانی صحت کے لیے دلیہ کی افادیت اس حقیقت میں پنہاں ہے کہ یہ مجموعی طور پر پورے جسم کے کام میں مدد کرتا ہے۔ لہذا، اس دلدار ڈش میں ایسے مادے ہوتے ہیں جو ناخنوں کی مضبوطی میں مدد دیتے ہیں۔جوار کے دلیے میں ایسے اجزا ہوتے ہیں جو بالوں کی تیزی سے نشوونما میں بھی معاون ہوتے ہیں۔ اس میں موجود وٹامنز بالوں کو ہموار اور ریشمی بنانے میں مدد دیتے ہیں۔

جوار کے دلیے میں واقعی شفا بخش خصوصیات ہیں۔ لہذا، اس میں مادہ شامل ہیں جو جگر کے کام کو بہتر بناتے ہیں. نیز اس ڈش میں ایسے اجزا ہوتے ہیں جو پت کی رطوبت کو معمول پر لانے میں مدد کرتے ہیں۔ باجرے کے دلیے کا منظم استعمال پتتاشی میں بند ہونے والے عمل کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

بڑے صنعتی شہروں میں رہنے والے لوگوں کے لیے جوار کا دلیہ اپنی خوراک میں شامل ہونا چاہیے۔ بڑے شہروں میں فضائی آلودگی کی سطح کافی زیادہ ہے۔ زہریلے مادے سانس کے دوران انسانی جسم میں داخل ہو جاتے ہیں جس کی وجہ سے اس میں منفی علامات ظاہر ہوتی ہیں۔ اس کے علاوہ، یہ زہریلے اجزاء، جمع، پیتھالوجیز کی ترقی کو اکس سکتے ہیں.

باجرے سے بنی پکوانوں کا باقاعدہ استعمال خطرناک بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ جوار کا دلیہ ایسے اجزا سے بھرپور ہوتا ہے جو جسم سے مختلف زہریلے مادوں اور ریڈیونکلائیڈز کو خارج کرنے میں معاون ہوتا ہے۔ صحت کو فروغ دینے کے لیے آپ کو اس ڈش کو ہفتے میں کم از کم 1-2 بار کھانا چاہیے۔

جوار کا دلیہ نہ صرف بڑوں کے لیے بلکہ بچوں کے لیے بھی مفید ہے۔ اس ڈش میں بہت سارے پروٹین ہوتے ہیں جو بچے کے جسم کے لیے اس کی فعال نشوونما کے دوران ضروری ہوتے ہیں۔ پروٹین کو انسانی جسم کے خلیات فعال طور پر اہم مادوں کی تعمیر کے لیے استعمال کرتے ہیں جو ان کے کام کرنے کے لیے ضروری ہیں۔

بچے کی خوراک میں جوار کا دلیہ شامل کرنے میں جلدی کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اس سے پہلے کہ آپ اپنے بچے کو اس نئی ڈش سے "متعارف" کرائیں، آپ کو ماہر اطفال سے مشورہ کرنا چاہیے۔ بچے کے ہاضمے کے اعضاء کافی حساس ہوتے ہیں۔ لہذا، ٹکڑوں میں منفی علامات کی ظاہری شکل کو اکسانے کے لئے، یہ بہتر ہے کہ اس کے لئے ابتدائی طور پر جوار کے فلیکس سے دلیہ پکائیں. مصنوعات کا معیار بہت اہم ہے۔ لہذا، بچوں کو دودھ پلانے کے لیے، آپ کو ایسی مصنوعات کا استعمال کرنا چاہیے جو بچوں کے کھانے کے لیے منظور شدہ ہوں۔ اس طرح کے اناج شاذ و نادر ہی غیر آرام دہ علامات کی نشوونما کا سبب بنتے ہیں، جیسے پیٹ میں شدید اپھارہ یا پاخانہ کی خرابی۔

آپ نوجوانوں کے لیے باجرے کا دلیہ بھی کھا سکتے ہیں۔ جوانی میں ہارمونل تبدیلیوں کی وجہ سے جلد کی حالت خراب ہو جاتی ہے۔ لہٰذا، بہت سے نوجوان نوعمر مہاسوں کا شکار ہوتے ہیں یا مہاسے ہوتے ہیں۔ جوار کے دلیے میں فعال اجزاء ہوتے ہیں جو ان داغوں کی جلد کو صاف کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

دل اور خون کی شریانوں کے امراض میں مبتلا افراد کو بھی جوار کا دلیہ ضرور کھایا جائے۔ یہ ڈش معدنیات سے بھرپور ہے جو دل کے پٹھوں کی سکڑاؤ کو بہتر بنانے میں مدد کرتی ہے۔ جوار کے دلیے میں ایسے مادے بھی ہوتے ہیں جو بلڈ پریشر کو نارمل رکھنے میں مدد دیتے ہیں۔ ایسی ڈش میں ایسے اجزاء بھی ہوتے ہیں جو خون کی شریانوں کی دیواروں کو مضبوط اور لچکدار رکھنے میں مدد دیتے ہیں۔

جوار کا دلیہ ان لوگوں کی غذا میں شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے جنہوں نے ابھی اینٹی بائیوٹک علاج کروایا ہے۔ اینٹی بیکٹیریل تھراپی، ایک اصول کے طور پر، کئی پیچیدگیوں کی ترقی کے ساتھ آگے بڑھتا ہے. باجرے میں ایسے مادے بھی پائے جاتے ہیں جو جسم پر اس طرح کے منفی اثرات کو کم کر سکتے ہیں۔ اینٹی بائیوٹک تھراپی کے نتائج سے نمٹنے کے لیے دلیہ کو اس طرح کے علاج کے بعد کم از کم 7-10 دنوں تک کھایا جانا چاہیے۔

یہ غذائیت سے بھرپور ڈش ان لوگوں کے لیے بھی مفید ہے جو دماغی کاموں میں مصروف ہیں۔دلیہ ایسے مادوں سے بھرپور ہوتا ہے جو دماغی افعال کو بہتر بناتے ہیں۔ اس غذائیت سے بھرپور ڈش میں ایسے اجزا بھی پائے جاتے ہیں جو یادداشت اور توجہ کو بہتر بنانے میں مدد دیتے ہیں۔ جو لوگ دماغی کاموں میں مصروف ہوں وہ باجرے کا دلیہ کثرت سے استعمال کریں۔ اس سے ان کی صحت کو نمایاں طور پر بہتر بنانے میں مدد ملے گی۔

گندم کا دلیہ بہت غذائیت سے بھرپور ہوتا ہے۔ یہ ان لوگوں کی خوراک میں بھی شامل ہے جو جم میں زیادہ وقت گزارتے ہیں۔ اس ڈش کو کھانے سے بھوک کو پورا کرنے میں مدد ملتی ہے جو فعال جسمانی ورزش کے بعد ظاہر ہوتی ہے۔ اس میں موجود غذائی اجزاء نہ صرف جسم کو توانائی سے بھرنے میں مدد دیتے ہیں بلکہ اس کی مجموعی حالت کو بہتر بنانے میں بھی مدد کرتے ہیں۔

جوار سے تیار کردہ پکوان خواتین کے لیے بہترین ہیں۔ ان میں موجود اجزاء جوانی اور خوبصورتی کو طول دینے میں معاون ہیں۔ اس طرح کے برتن کے منظم استعمال کے ساتھ، جلد کی ظاہری شکل میں بہتری آتی ہے، اور عمر سے متعلق تبدیلیوں کی ترقی سست ہوتی ہے. لہٰذا، باجرے کے دلیے میں ایسے مادے ہوتے ہیں جو جلد کے لہجے اور ان کی لچک کو بڑھاتے ہیں۔

گندم کا دلیہ کافی غذائیت سے بھرپور ڈش ہے۔ تاہم اس کے باوجود یہ ان لوگوں کی خوراک میں شامل ہے جو اپنا وزن کم کرنا چاہتے ہیں۔ ایسی غذائیں ہیں جو جسم کے وزن کو کم کرنے کے لیے باجرے کے دلیے کے استعمال کی اجازت دیتی ہیں۔ وزن کم کرنے کے اس طرح کے طریقے کافی مؤثر طریقے سے ایک خوبصورت شخصیت حاصل کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

جوار کے دلیے میں ایسے مادے ہوتے ہیں جو ہیماٹوپوائسز پر فائدہ مند اثر ڈالتے ہیں۔لہذا، باجرا، جو اس غذائیت سے بھرپور ڈش کو تیار کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، میں آئرن ہوتا ہے۔ یہ معدنیات ہیماٹوپوائسز کے عمل پر اثر انداز ہوتا ہے، اور خون میں ہیموگلوبن کی زیادہ سے زیادہ سطح کو برقرار رکھنے میں بھی مدد کرتا ہے۔

جوار کا دلیہ جسم کے لیے بہت مفید ہے لیکن بعض صورتوں میں یہ اسے نقصان پہنچا سکتا ہے۔ اس ڈش کو خاص طور پر زیادہ مقدار میں، تھائیرائیڈ کے امراض میں مبتلا افراد کو نہیں کھایا جانا چاہیے، اس کے ساتھ اس عضو کے کام کرنے میں کمی واقع ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، جو لوگ مقامی سطح پر آئیوڈین کی کمی کا شکار ہیں، انہیں اکثر باجرے کے پکوان نہیں کھانے چاہئیں۔ اس غذائیت سے بھرپور ڈش کا بار بار استعمال اس پیتھولوجیکل حالت کو مزید بڑھا سکتا ہے۔

دائمی گیسٹرائٹس میں بھی جوار کا دلیہ استعمال نہیں کیا جانا چاہئے، جو گیسٹرک رطوبت میں کمی کے ساتھ ہوتا ہے۔ اس غذائیت سے بھرپور کھانا کھانے کے بعد، اس پیتھالوجی میں مبتلا شخص کو متلی اور دیگر منفی طبی علامات پیدا ہو سکتی ہیں۔

ایک اور سخت تضاد جوار میں انفرادی عدم برداشت کی موجودگی ہے۔ یہ پیتھالوجی عام طور پر بچپن میں پائی جاتی ہے اور ساری زندگی برقرار رہتی ہے۔ اگر اس پیتھالوجی کی نشاندہی کی گئی ہے، تو مستقبل میں آپ کو احتیاط سے نگرانی کرنی چاہئے کہ جوار کے برتن خوراک میں موجود نہیں ہیں۔

مردوں کو باجرے کے دلیے کا غلط استعمال نہیں کرنا چاہیے۔اس ڈش میں بہت سے فعال اجزاء ہوتے ہیں جو مردوں کی صحت کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔ لہذا، آپ کے جسم کو نقصان پہنچانے کے لئے، مضبوط جنسی کو اس ڈش کو ہر ہفتے 2-3 سے زیادہ نہیں کھانا چاہئے.

جو لوگ موٹاپے کا شکار ہیں ان کے لیے بہتر ہے کہ جوار کے دلیے کو پانی میں ابال کر استعمال کریں۔ آپ ڈش کو کم چکنائی والے دودھ میں پانی میں ملا کر بھی پکا سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، تیار دلیہ میں بہت زیادہ مکھن، خشک میوہ جات اور گری دار میوے نہیں ڈالنا چاہیے۔ اس طرح کی کیلوری سپلیمنٹس تیار شدہ ڈش کی کیلوری کے مواد کو نمایاں طور پر بڑھا سکتے ہیں۔ آپ اس غذائیت سے بھرپور ڈش کو اس میں تھوڑا سا شہد ملا کر میٹھا بنا سکتے ہیں۔

اگر آپ دودھ کی مصنوعات کے لیے عدم برداشت کا شکار ہیں تو بہتر ہے کہ جوار کا دلیہ بنانے کے لیے دودھ کا استعمال نہ کریں۔ لہذا، اس صورت میں، اس ڈش کو پانی پر پکانا بہتر ہے. ایک ہی وقت میں، تیار دلیہ میں نہ تو مکھن اور نہ ہی دودھ کے دیگر اجزاء شامل کیے جائیں۔ لییکٹیس کی کمی میں مبتلا شخص کے دودھ میں پکی ہوئی ایسی ڈش کا استعمال اس میں منفی علامات کی ظاہری شکل کو بھڑکا سکتا ہے۔ لہٰذا ایسی صورت حال میں پیٹ میں شدید درد، پاخانہ کی خرابی یا شدید گیس بننا ظاہر ہو سکتا ہے۔

جوار کا دلیہ ایک صحت بخش پکوان ہے جو صحت کو فروغ دیتا ہے۔ تاہم بعض پرانی بیماریوں میں مبتلا افراد کو باجرے کا دلیہ احتیاط سے کھانا چاہیے تاکہ ان کے اپنے جسم کو نقصان نہ پہنچے۔ اس غذائیت سے بھرپور ڈش کو استعمال کرنا بھی ضروری ہے، بعض اصولوں کو مدنظر رکھتے ہوئے، اور وزن کم کرتے وقت۔

جوار کا دلیہ آنتوں کے کام کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔ اس ڈش میں سبزیوں کا فائبر ہوتا ہے، جو کمزور ہوجاتا ہے۔ لہٰذا باجرے کے دلیے کا استعمال قبض سے نمٹنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔ اس نازک مسئلے میں مبتلا افراد کو چاہیے کہ وہ باجرے کے پکوان کو اپنی خوراک میں شامل کریں۔ تاہم، پاخانہ کے باقاعدگی سے رہنے کے لیے، خوراک میں، جلاب اثر رکھنے والے پکوانوں کے علاوہ، ایسی غذائیں ہونی چاہئیں جو قوت بخش ہوں۔

ایک اور بیماری جس میں غذا کو مرتب کرتے وقت محتاط نقطہ نظر کی ضرورت ہوتی ہے وہ گاؤٹ ہے۔ اس پیتھالوجی میں کچھ مصنوعات کا استعمال صحت میں خرابی اور منفی علامات کی ظاہری شکل کو بھڑکا سکتا ہے۔ لہذا، اس بیماری میں مبتلا لوگوں کو تمام اناج کھانے کی اجازت نہیں ہے۔ جوار دلیہ سے مراد وہ پکوان ہیں جو اس پیتھالوجی کے ساتھ کھائے جاسکتے ہیں۔

جو لوگ اس مرض کا شکار ہوتے ہیں وہ اپنی خوراک کو احتیاط سے کنٹرول کرنے پر مجبور ہوتے ہیں۔ مینو میں مختلف قسم کے پکوان ہونے چاہئیں جن میں "تیز" کاربوہائیڈریٹ کی بڑی مقدار نہ ہو۔ جوار کے دلیے میں کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں، لیکن وہ آہستہ آہستہ خون میں جذب ہو جاتے ہیں، بغیر شوگر میں مضبوط "چھلانگ" پیدا کیے بغیر۔ نیز اس ڈش میں ایسے مادے ہوتے ہیں جو جگر کے کام کو بہتر بناتے ہیں۔ ٹائپ 2 ذیابیطس کے مریض اکثر دوائیوں کے طویل مدتی استعمال کی وجہ سے جگر کی بیماری کا شکار ہوتے ہیں۔ باجرے کے دلیے کا استعمال ان میں اس طرح کے پیتھالوجیز کے پیدا ہونے کے خطرے کو نمایاں طور پر کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

پیٹ کی سوزش کی بیماریوں میں، خصوصی طبی غذائیت کا تعین کیا جاتا ہے.اس طرح کے پیتھالوجی کی شدت کے دوران، تمام برتن جو پیٹ میں درد میں اضافہ کر سکتے ہیں، مینو سے خارج کردیئے جاتے ہیں. ڈاکٹر شدید گیسٹرائٹس یا دائمی تناؤ والے لوگوں کو باجرہ کا دلیہ کھانے کی سفارش نہیں کرتے ہیں۔ مستحکم معافی کی مدت تک اس ڈش کے استعمال کو ملتوی کرنا بہتر ہے۔ زیادہ تیزابیت والے گیسٹرائٹس میں مبتلا افراد کے لیے بہتر ہے کہ جوار کا دلیہ کھانے سے پہلے معدے کے ماہر سے مشورہ کریں۔

جوار کا دلیہ عقلی طور پر متوازن مینو کے لیے ایک بہترین ڈش ہے۔ اس ڈش کو آپ بڑھاپے میں بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ تاہم، منفی علامات کی نشوونما کو نہ بھڑکانے کے لیے، اعتدال میں ایک قابل احترام عمر میں باجرا کا دلیہ کھانا بہتر ہے۔

اس طرح کے پکوان معدنیات سے بھرپور ہوتے ہیں جو دل کے پٹھوں اور خون کی نالیوں کے کام کو بہتر بناتے ہیں۔ عمر کے ساتھ، معدے کے اعضاء کا کام خراب ہو جاتا ہے۔ تو مثال کے طور پر آنتوں کا کام بھی سست ہو جاتا ہے۔ اس طرح کا عمل اس حقیقت میں حصہ ڈال سکتا ہے کہ ایک بوڑھے شخص کو بڑی آنت کی تکلیف ہوسکتی ہے، جو قبض کا باعث بنتی ہے۔ باجرے کے دلیے میں موجود پودوں کے ریشے آنتوں کے کام کو معمول پر لانے میں مدد کرتے ہیں، جس سے پاخانہ معمول پر آتا ہے۔

حاملہ خواتین کے لیے دلیہ بہت مفید ہے۔ ان میں بہت سے اجزاء ہوتے ہیں جو جسم کے کام کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں۔ جوار کے دلیے میں بہت سے فعال مادے ہوتے ہیں جو ہاضمے کو بہتر بناتے ہیں۔حاملہ ماؤں میں جو اس ڈش کو کھاتے ہیں، آنتوں کے کام کو معمول پر لایا جاتا ہے، جو پاخانہ کو معمول پر لانے میں مدد کرتا ہے۔

باجرے کے دلیے کا استعمال بھی مزاج کو بہتر کرتا ہے۔ حاملہ ماؤں کو اکثر آنسو بھرنے، چڑچڑاپن کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ یہ علامات حمل کے دوران ہارمونل تبدیلیوں کی وجہ سے ظاہر ہوتی ہیں۔ باجرے کی غذائیت سے بھرپور ڈش کا استعمال اس طرح کے اظہار کی شدت کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

وزن کم کرنے کے لیے آپ باجرے کا دلیہ بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ اس ڈش میں بہت سے غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو بالکل تسکین بخش ہوتے ہیں۔ اگر آپ باجرے کی ڈش کو پانی میں ابال کر اس میں مکھن ڈالے بغیر استعمال کریں تو آپ وزن کم کر سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، جو لوگ وزن کم کرنا چاہتے ہیں، انہیں باجرے کے دلیے میں زیادہ کیلوریز والے سپلیمنٹس نہیں ڈالنا چاہیے - مثال کے طور پر، گری دار میوے۔

وزن میں کمی کے دوران باجرے کے دلیے کا ایک حصہ چھوٹا ہونا چاہیے۔ لہذا، دو سو گرام سرونگ میں کیلوری کا مواد تقریباً 190-210 کیلوری ہے۔ ایک ہی وقت میں، اس طرح کے ڈش کے بعد ترپتی کئی گھنٹوں تک برقرار رہتی ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ باجرے کا دلیہ ہاضمے کو معمول پر لانے میں بھی مدد کرتا ہے جس کا وزن کم کرنے کے عمل پر مثبت اثر پڑتا ہے۔

باجرے کے دلیے کے فوائد اور خطرات کے لیے درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔