1 چمچ میں کتنے گرام سبزیوں کا تیل ہوتا ہے؟

کھانا پکانا ایک خاص قسم کا فن ہے۔ اور سب سے پہلے، اس کا تعلق روزمرہ کے پکوانوں سے نہیں بلکہ پیچیدہ اور پیچیدہ مصنوعات کی تیاری سے ہے۔

مثال کے طور پر، اکثر ہوٹی کھانوں کی ترکیبیں نہ صرف خود اجزاء بلکہ ان کے صحیح گرام کی بھی مکمل اور تفصیلی وضاحت پر مشتمل ہوتی ہیں۔ خاص طور پر، یہ سبزیوں کے تیل پر لاگو ہوتا ہے، جو تقریبا ہر ڈش کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے.

تیل کی صحیح مقدار کی پیمائش کیسے کریں، اگر آپ کے پاس پیمائش کے خصوصی اوزار نہیں ہیں، تو ایک چمچ میں کتنا تیل موجود ہے - یہ اور بہت کچھ مضمون میں زیر بحث آئے گا۔

سبزیوں کا تیل مختلف پودوں سے نکالا جاتا ہے (مثلاً سورج مکھی، زیتون، ایوکاڈو، تل اور بہت سے دوسرے)۔ ان پودوں کے بیج مائع حاصل کرنے کے لیے براہ راست خام مال ہیں۔

یہ پروڈکٹ مائع اور ٹھوس مستقل مزاجی دونوں میں موجود ہو سکتی ہے (اس سے اکثر نٹ بٹر مراد ہوتا ہے)۔

پیداوار کا عمل خود پریس یا نکالنے کے طریقہ کار پر مبنی ہے۔ اور حتمی صارف تک پہنچنے سے پہلے بھی مصنوعات کو صاف کیا جا سکتا ہے۔

تاہم، یہ یاد رکھنا چاہیے کہ کسی بھی پودے کی مصنوعات کی کیمیائی ساخت کا بڑا حصہ خصوصی ٹرائگلیسرائڈز پر مشتمل ہوتا ہے۔ ان کی فطرت کے مطابق، یہ مادے گلیسرول اور فیٹی ایسڈز (اکثر کاربو آکسیلک ایسڈ) کے ایسٹر ہیں۔

اکثر ترکیبوں میں، سبزیوں کے تیل کی مطلوبہ مقدار کو قریب ترین چنے کی طرف اشارہ کیا جاتا ہے۔غور کریں کہ اتنے چھوٹے گرام کا حساب کیسے لگایا جائے تاکہ ایک طرف تو آپ ضرورت سے زیادہ پروڈکٹ استعمال نہ کریں اور دوسری طرف تیل کی ضرورت سے زیادہ مقدار میں استعمال نہ کریں۔

اس صورت میں، ایک عام چمچ آپ کی مدد کو آئے گا (آپ ایک چائے کا چمچ بھی استعمال کر سکتے ہیں)، جو ہر خاتون خانہ کے باورچی خانے میں دستیاب ہے۔

اس طرح، یہ تجرباتی طور پر پایا گیا ہے کہ ایک کھانے کے چمچ میں 17 گرام سبزیوں کا تیل ہوتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، 5 گرام مائع 1 چمچ میں فٹ ہو جائے گا. لیکن یہ جاننا بھی ضروری ہے۔ ایک چمچ میں 150، اور ایک چائے کے چمچ میں 44 کلو کیلوریز ہوتی ہیں۔

اگر تیل کی مطلوبہ مقدار 1 چائے کے چمچ یا 1 کھانے کے چمچ میں فٹ ہونے سے زیادہ ہے (عام طور پر ترکیبوں میں تیل کی مقدار ملی لیٹر میں بتائی جاتی ہے)، تو اس سے پہلے کہ آپ کھانا پکانا شروع کریں اور مائع کی مقدار کی پیمائش کریں، آپ کو اپنے آپ کو اہم سے واقف کر لینا چاہیے۔ مصنوعات کے وزن کے اشارے

کھانا پکانے کے عمل کو آسان بنانے کے لیے، ہم نے آپ کے لیے تیار کیا ہے۔ خصوصی پیمائش کی میز سبزیوں کے تیل کے لیے:

• 50 ملی لیٹر تیل 2 کھانے کے چمچ اور 3 چائے کے چمچ؛
• 80 ملی لیٹر 4 کھانے کے چمچ اور 2 چائے؛
• 100 ملی لیٹر 5 کھانے کے چمچ اور 3 چائے کے چمچ؛
• 120 ملی لیٹر 7 کھانے کے چمچ؛
• 125 ملی لیٹر 7 کھانے کے چمچ اور 1 چائے؛
• 150 ملی لیٹر 8 چمچ اور 3 چائے کے چمچ؛
• 200 ملی لیٹر 11 چمچ اور 3 چائے کے چمچ؛
• 250 ملی لیٹر 14 کھانے کے چمچ اور 2 چائے۔
• 300 ملی لیٹر - 17 کھانے کے چمچ اور 2 چائے کے چمچ؛
• 350 ملی لیٹر 20 چمچ اور 2 چائے کے چمچ ہے۔

اس طرح، آپ ہمیشہ سبزیوں کے تیل کی مطلوبہ مقدار اور وزن کا تعین کر سکتے ہیں۔

سبزیوں کے تیل کے بارے میں کئی دلچسپ دفعات ہیں۔

• اس حقیقت کے باوجود کہ اس پروڈکٹ کو کافی فیٹی سمجھا جاتا ہے، اس میں متعدد مثبت خصوصیات ہیں۔ لہذا، یہ کولیسٹرول کو کم کرنے، مدافعتی نظام کی حمایت کرنے، ایتھروسکلروسیس اور کینسر کی نشوونما کو روکنے کے قابل ہے۔
• پلانٹ کی مصنوعات کو کھانے کا اصول پیمائش کی تعمیل کرنا ہے۔ کوئی دوسری contraindications نہیں ہیں.
• کھانے کی صنعت کے علاوہ، سبزیوں کا تیل کاسمیٹک، دواسازی اور پینٹ کی صنعتوں میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔

اس طرح، جیسا کہ ہم دیکھ سکتے تھے، کھانا پکانے میں پیمائش نہ صرف مخصوص آلات کی مدد سے، بلکہ اصلاحی ذرائع کی مدد سے بھی ممکن ہے۔ لہذا، عام چمچ بالکل پیمائش اشیاء کے کردار کے ساتھ نمٹنے کے.

ضروری تناسب کا مشاہدہ کرکے اور ماہرین کے مشورے پر عمل کرتے ہوئے، آپ یہاں تک کہ انتہائی لذیذ پکوان بھی بنا سکتے ہیں، اور کھانا پکانے کا عمل خود تیز اور آسان ہو جائے گا۔

ایک چمچ میں کتنے گرام سبزیوں کا تیل ہوتا ہے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔