گرین ہاؤس اور کھلے میدان میں مولیوں کو کیسے کھلایا جائے؟

بہت سے روسی باغبانوں کے بستروں میں، مولی جیسی فصل اکثر پائی جاتی ہے۔ یہ سبزی دیکھ بھال میں زیادہ محتاج نہیں ہے، جلد پک جاتی ہے اور اس کا ذائقہ شاندار ہے۔ اور اگر آپ کو وٹامن کے جزو کے بارے میں یاد ہے، تو یہ واضح ہو جاتا ہے کہ یہ اتنا مقبول کیوں ہے. تاہم، مبتدیوں کو اکثر ایسی صورت حال کا سامنا کرنا پڑتا ہے جہاں مضبوط پھلوں کی بجائے چوٹیوں کا ایک گچھا بنتا ہے، یا پودے تیر چلاتے ہیں۔ یہ بنیادی طور پر غائب یا غلط ٹاپ ڈریسنگ کی وجہ سے ہوتا ہے۔

یہ معلوم کرنا کہ کون سی کھادیں اور کن مرکبات میں استعمال کی جا سکتی ہیں، انہیں کب لگانا ہے اور کیا ان میں ردوبدل کیا جا سکتا ہے، سیزن کے اختتام پر آپ ایک شاندار فصل کاٹ سکیں گے۔

مولی کی جڑ کی فصل، مثال کے طور پر، آلو کے برعکس، مٹی سے بہت کم مادے کھاتی ہے - تقریباً 8 گرام فی مربع میٹر بستر پر۔ اس کے لیے یہی کافی ہے۔ لیکن کسی بھی صورت میں، فرٹیلائزیشن کی ضرورت ہوگی، کیونکہ اس کے بغیر پھلوں کی مناسب مقدار اور معیار کا حصول ممکن نہیں ہوگا۔ یہاں تک کہ یہ نتیجہ اخذ کیا جا سکتا ہے کہ اگر مٹی کو مناسب طریقے سے کھاد دیا جائے تو مولی بڑی اور لذیذ ہو گی اور اگر مٹی ناقص، چھوٹی اور خشک بھی ہو گی۔ ذائقہ کی خصوصیات میں فرق بھی ممکن ہے۔

تاہم، ضرورت سے زیادہ کھانا بھی نقصان دہ ہوگا۔ جب بہت زیادہ غذائی اجزاء شامل کیے جاتے ہیں، غیر متوقع اور ہمیشہ خوشگوار اثرات نہیں ہوتے ہیں.اگر آپ بہت زیادہ نائٹروجن ڈالیں گے، تو چوٹییں بڑھنے لگیں گی، جس کا کوئی مطلب نہیں، کیونکہ یہ کھانے تک نہیں جاتا۔ اگر مولی کو فاسفورس سے زیادہ کھایا جاتا ہے، تو تیر بنتے ہیں، اور جڑ کی فصلیں خود بھی نظر نہیں آتی ہیں۔

بہت زیادہ بار بار کھاد ڈالنا بھی نقصان دہ سمجھا جاتا ہے۔ ان کی زیادتی جڑ کی فصل میں خالی جگہوں کی تشکیل اور اس کے تیزی سے زوال کا باعث بن سکتی ہے۔ عام طور پر پہلا موسم خزاں میں نئے موسم کی تیاریوں میں سے ایک کے طور پر ہوتا ہے، اور اگلا - پودے لگانے سے پہلے۔ اگر ضروری ہو تو مولی کی نشوونما کے ابتدائی مرحلے میں غذائی اجزاء شامل کرنا بھی ممکن ہے۔ اسی وقت، ترقی کی سمت عام طور پر ایڈجسٹ کیا جاتا ہے. اس کا تعین جڑوں کی نشوونما کی شرح اور شدت کا سراغ لگا کر کیا جاتا ہے۔

مثال کے طور پر، جب پتے اور تنے بہت زیادہ بڑھتے ہیں، تو اس کا مطلب ہے کہ مٹی میں نائٹروجن کی بہت زیادہ کھاد ہوتی ہے۔ اس صورت میں فاسفورس اور پوٹاشیم جیسے عناصر کو متعارف کرایا جاتا ہے جو اس عمل کو معمول پر لا سکتے ہیں۔ سپر فاسفیٹ یا پوٹاشیم سلفیٹ پانی میں ملا کر عام طور پر شامل کیا جاتا ہے۔ اکثر، لکڑی کی راکھ کو مرکب میں شامل کیا جاتا ہے، جو ترقی کا محرک ہے۔ اس صورت میں کہ چوٹیوں کا رنگ کھو جائے اور کسی طرح دھندلا ہو جائے، اس کے برعکس، یہ اس بات کا اشارہ ہے کہ مٹی میں نائٹروجن کی کمی ہے۔ آپ کو ایک چائے کا چمچ یوریا پانی کی بالٹی میں ملا کر ڈالنا پڑے گا۔

مولیوں کی ٹاپ ڈریسنگ پچھلی خزاں میں بھی شروع ہوتی ہے، جب مٹی زیادہ سردیوں کی تیاری کر رہی ہوتی ہے۔بہتر فصل کے لیے، جس جگہ پر بستر رکھا جائے گا اسے نصف معیاری بالٹی ہیمس، 50 گرام سپر فاسفیٹ اور 15 گرام پوٹاشیم نمک (پوٹاشیم کی منظوری کلورین پر مشتمل بھی ہو سکتی ہے) کے ساتھ کھاد ڈالنی چاہیے۔ عام طور پر یہ تناسب ایک مربع میٹر زمین کے مساوی ہوتا ہے۔

تازہ کھاد کو کھاد کے طور پر استعمال کرنا کافی خطرناک ہے۔ اس میں نائٹروجن کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو مولیوں کو پسند نہیں آتی، جن کی جڑوں میں نائٹریٹ جمع ہوتے ہیں۔ خوش قسمتی سے، اس غذائیت کو مولی کے پیشرو کی نشوونما کے دوران مٹی میں لگایا جا سکتا ہے۔ یہ خاص طور پر پرندوں کے فضلے کے لیے درست ہے۔

یہ بھی ذکر کیا جانا چاہئے کہ موسم خزاں کی ٹاپ ڈریسنگ ان صورتوں میں خاص طور پر اہم ہے جہاں فصل کو کھلے میدان میں یا احاطہ کے نیچے اگانا ہے۔ آپ لوک علاج اور خریدی گئی دوائیں دونوں استعمال کرسکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، بستر کی کھدائی کے ساتھ طریقہ کار کو یکجا کرنا نہ بھولیں.

اگلا، آپ کو موسم بہار میں زمین میں بیج لگانے سے پہلے کھانا کھلانا پڑے گا، یہاں تک کہ اگر یہ گرین ہاؤس میں ہوتا ہے. زمین کے گلتے ہی طریقہ کار شروع کیا جا سکتا ہے۔ سب سے پہلے، بستر کو کھود دیا جاتا ہے، اور پھر اس میں کھاد کا ایک کمپلیکس متعارف کرایا جاتا ہے. مثال کے طور پر، یہ 5 کلو گرام نامیاتی مادہ، لکڑی کی راکھ کا ایک گلاس، 40 گرام سپر فاسفیٹ اور 10 گرام یوریا ہو سکتا ہے۔ یہ تناسب بستروں کے مربع میٹر کے مساوی ہیں۔

کھاد کو ایک ریک کے ساتھ مٹی میں لایا جاتا ہے، اور مادہ کو زمین میں یکساں طور پر تقسیم کیا جانا چاہیے۔ اس کے علاوہ، بستروں کو 4 کلو گرام ہیمس، 30 گرام سپر فاسفیٹ اور پوٹاشیم سلفائیڈ کے ساتھ ساتھ 15 گرام سالٹ پیٹر کے ساتھ بھی کھلایا جا سکتا ہے۔ ایک بار پھر، اس سے مراد ایک مربع میٹر بستر ہے۔

تیز رفتار ترقی کے لئے، خصوصی سمیلیٹر اکثر استعمال کیے جاتے ہیں، جو خصوصی اسٹورز میں فروخت ہوتے ہیں. درخواست کا طریقہ کار اور حل کا تناسب عام طور پر ہدایات میں ہوتا ہے۔ مٹی میں داخل ہونے کے بعد، بستر پر ریک کے ساتھ عملدرآمد کیا جاتا ہے - اس طرح ان کو سطح پر یکساں طور پر تقسیم کرنا ممکن ہو گا، اور غذائی اجزاء تیزی سے کام کرنا شروع کر دیں گے۔ ویسے، طریقہ کار شروع کرنے سے پہلے، زمین کو 20 سینٹی میٹر کی گہرائی تک کھودنا ضروری ہے.

فصل کی پیداواری نشوونما کے لیے، آپ کو مٹی کی تیزابیت کو معمول پر لانے جیسے مسئلے کے بارے میں سوچنا پڑے گا۔ عام طور پر، مولیوں کو غیر جانبدار، اور الکلین، اور کم تیزابیت والی مٹی پر اگایا جا سکتا ہے۔ لیکن اگر پی ایچ کی سطح معمول کی حد سے باہر ہے، تو آپ کو چونے کا محلول (ڈولومائٹ آٹا، راکھ یا چاک) شامل کرنا پڑے گا۔

جب بستر تیار ہو جائیں تو انہیں برابر کرنے کی ضرورت ہے، نالیوں کو بنایا جانا چاہیے، جس کے درمیان کا فاصلہ 10 سینٹی میٹر ہو گا۔ بیج بنانے سے پہلے ان پر راکھ چھڑک کر گرم پانی سے پلایا جاتا ہے۔

آپ انکرن کے بعد ٹاپ ڈریسنگ بھی لگا سکتے ہیں - اگر آپ کو صورتحال کو درست کرنے کی ضرورت ہے، یا اگر پچھلی ٹاپ ڈریسنگ زیادہ موثر نہیں تھی۔ اس صورت میں، معدنی کھاد کمپلیکس کے دانے دار عام طور پر لگائے جاتے ہیں۔ انہیں کس طرح بنانا ہے، اور کس تناسب میں، عام طور پر پیکیج پر اشارہ کیا جاتا ہے. کمپلیکس کے بجائے، آپ صرف پوٹاش کھاد ڈال سکتے ہیں جب پہلی پتے ظاہر ہوں۔ دانے دار چارپائیوں میں صاف ستھرا لگائے جاتے ہیں، اس کے علاوہ مولی بھی صفائی سے لگائی جاتی ہے۔ یہ عمل آپ کو تیر سے بچنے اور ایک خوبصورت اور یہاں تک کہ جڑ کی فصل بنانے کی اجازت دیتا ہے۔

جڑ کی فصل کی غلط نشوونما کی صورت میں بھی کھاد ڈالی جاتی ہے۔ پتوں کے پیلے پن کے لیے 1 چائے کا چمچ فی بالٹی پانی کے تناسب سے یوریا اور سالٹ پیٹر کو شامل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔اس کے بعد، پودا "زندگی میں آتا ہے" اور فتوسنتھیس کے عمل کو معمول بناتا ہے۔ ضرورت سے زیادہ اوپر اور چھوٹی جڑ والی فصلیں فاسفورس اور پوٹاشیم کی ضرورت کی نشاندہی کرتی ہیں - 20 گرام سپر فاسفیٹ، ایک گلاس لکڑی کی راکھ اور 10 گرام پوٹاشیم سلفیٹ فی بالٹی۔

یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ صرف اوپر کی ڈریسنگ بڑھتی ہوئی مولیوں کے مسائل کو حل کرنے کے قابل نہیں ہے۔ تیاری کے مرحلے پر بھی، آپ کو بیجوں کو صحیح طریقے سے تیار کرنے کی ضرورت ہے، بشمول بھگونے کے بعد، فصل کی گردش کے اصولوں پر عمل کریں (گوبھی، مولی اور شلجم کے بعد مولی نہیں لگائی جا سکتی، لیکن آپ نائٹ شیڈ، پھلیاں اور کھیرے کے بعد کر سکتے ہیں)، نہ بنائیں۔ پودے لگانے کی تاریخوں میں غلطی اور مسلسل پانی کو یقینی بنائیں۔ ان کھادوں کے علاوہ جو پرورش اور نشوونما کو متحرک کرتے ہیں، ایسے مادوں کو متعارف کرانا ضروری ہو گا جو کیڑوں سے حفاظت کر سکیں۔ ہم ریچھ اور مصلوب پسو کے بارے میں بات کر رہے ہیں۔

پودے (انکرت یا سب سے اوپر) کو ایک محلول کے ساتھ اسپرے کیا جا سکتا ہے جس میں صاف پانی، لکڑی کی راکھ اور کپڑے دھونے کے صابن کو ملایا جائے۔ اس کے علاوہ، پودے لگانے کے بعد، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ باغ کے بستر پر راکھ اور سیلینڈین کے مرکب کے ساتھ 1 لیٹر ایک اور 1 لیٹر دوسرے خشک پاؤڈر کے تناسب میں چھڑکیں۔ باغبانوں کی طرف سے ایک اور چال یہ ہے کہ بستروں پر لہسن کے سیر شدہ محلول یا پیاز کے چھلکے اور سیلینڈین کے تنوں کا انفیوژن ڈالیں۔

پودوں کو پانی سے پانی دینا ایک اچھا خیال ہے جس میں گھاس پھوس کو خمیر کیا گیا ہے - اس سے اضافی غذائیت ملے گی۔ دوسرے اختیارات تمباکو یا لکڑی کی راکھ کا حل ہیں۔ پانی کے ساتھ مٹی کو پیٹ یا humus کے ساتھ کھاد ڈالنا چاہئے۔عام طور پر، مولیوں کو نمی سے سیراب کیا جاتا ہے، اور پھر 1 سینٹی میٹر مفید مادہ اوپر ڈالا جاتا ہے۔ اگر سبزی گرین ہاؤس میں بڑھتی ہے، تو آپ کو اعلی معیار کے وینٹیلیشن کے ساتھ طریقہ کار کو مکمل کرنے کی ضرورت ہے.

جب کوئی سبزی پودے لگانے کے مرحلے پر بھی اچھی طرح سے نہیں اگتی ہے تو شاید مسئلہ زمین کی حالت میں ہے۔ چونکہ آزادانہ طور پر غذائی اجزاء، خاص طور پر نائٹروجن کا مثالی تناسب حاصل کرنا ہمیشہ آسان نہیں ہوتا ہے، ماہرین مشورہ دیتے ہیں کہ کسی خاص فصل کے لیے موزوں تیار شدہ مرکب خریدیں۔ مولیوں کے لیے مثالی مٹی ریت، کھاد، باغ کی مٹی اور جنگل کی مٹی پر مشتمل ہے۔ تناسب مندرجہ ذیل ہے: ریت کا ایک حصہ اور باقی اجزاء کے دو حصے۔ ہر چیز کو آہستہ سے ملایا جاتا ہے، پتھروں، جڑوں اور ملبے سے صاف کیا جاتا ہے۔

کھانا کھلانا جو فصل کی کٹائی سے چند ہفتے پہلے ہوتا ہے اسے اختیاری سمجھا جاتا ہے، لیکن سفارش کی جاتی ہے۔ اس وقت، پوٹاشیم نمک کا حل زمین میں متعارف کرایا جاتا ہے، تقریبا 20 گرام مادہ فی بالٹی پانی. ٹاپ ڈریسنگ، خاص طور پر وہ جو پانی کے ساتھ کی جاتی ہیں، کو کمپوسٹ کے ساتھ ملچنگ کے ساتھ اچھی طرح سے ملایا جاتا ہے - اس سے غذائی اجزاء کو آہستہ آہستہ مٹی میں داخل ہونے اور جڑ کے نظام کو کھاد ڈالنے کا موقع ملے گا۔

لکڑی کی راکھ کے طور پر اس طرح کے کھاد کو لاگو کرنے کی ایک خاصیت ہے. آپ کو محتاط رہنا چاہئے اور اس بات کو یقینی بنانا چاہئے کہ چھوٹے ذرات آنکھوں یا ناک کی گہا میں نہ گریں۔ اگر مٹی الکلین ہو تو راکھ کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔اس کے علاوہ یہ ضروری ہے کہ راکھ کو یوریا، امونیم سلفیٹ اور دیگر نائٹروجن کھادوں کے ساتھ نہ ملایا جائے۔ آپ کو ایک مہینہ انتظار کرنا پڑے گا، ورنہ نائٹروجن سپلیمنٹس مکمل طور پر بے اثر ہو جائیں گے۔ یہ شامل کرنے کے قابل ہے کہ اس مادہ کی زیادہ مقدار فائدہ مند مائکروجنزموں کو بھی تباہ کر دیتی ہے۔

مندرجہ بالا تفصیلات کے علاوہ، باغبان چند اور سفارشات دیتے ہیں۔

• سب سے پہلے، آپ کو بہت زیادہ حراستی کے ساتھ کھاد نہیں لگانا چاہئے - وہ ہمیشہ پانی سے پتلا ہوتے ہیں۔
• دوسرا، تناسب بہت اہم ہے.
• تیسرا، جب پودا ترقی کر رہا ہے، نائٹروجن اہم ہے، اور پھر پوٹاشیم اور فاسفورس۔
• چہارم، کھاد ڈالنے سے پہلے، بستروں کی وافر آبپاشی ضروری ہے۔
• پانچویں، متعارف کرائے گئے عناصر کو چوٹیوں اور جڑوں کو نہیں چھونا چاہیے۔ دوسری صورت میں، جل جائے گا.
• چھٹا، کٹائی سے فوراً پہلے ٹاپ ڈریسنگ ممنوع ہے۔

مولیوں کو کھانا کھلانے کے طریقے کے بارے میں معلومات کے لیے، اگلی ویڈیو دیکھیں۔