مولیوں کے بعد کیا لگایا جا سکتا ہے؟

ہر باغبان جو اپنے آپ کو اور اپنے پیاروں کو بھرپور اور لذیذ فصل سے خوش کرنا چاہتا ہے خواب دیکھتا ہے کہ بستروں پر صحت مند، خوبصورت اور رسیلی سبزیاں لگائی جائیں۔ تاہم، توقعات کبھی کبھی حقیقت سے ہٹ جاتی ہیں، خاص طور پر اگر آپ ایک چھوٹے سے علاقے کے مالک ہیں۔ مناسب بیجنگ اس مسئلے کو حل کر سکتی ہے۔ کچھ تجربہ کار باغبان ایک ہی وقت میں ایک ہی بستر پر سبزیوں کی کئی فصلیں اگانے کا انتظام کرتے ہیں۔ چال کیا ہے اور پیداواری صلاحیت کو کیسے بڑھایا جائے، ہم تفصیل سے غور کریں گے۔

مولی باغ کے پلاٹ پر پہلے میں سے ایک پر ظاہر ہوتی ہے اور اکثر اسے مختلف سلاد تیار کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ اس جڑ کی فصل کی ترکیب مفید وٹامنز اور ٹریس عناصر کی کثرت سے خوش ہوتی ہے۔ مولی کے ایک گچھے میں روزانہ کا معمول ascorbic ایسڈ ہوتا ہے۔ یہ سبزی توانائی کو بحال کرنے اور جسم کو اہم وٹامنز کی جھٹکی خوراک دینے کے قابل ہے۔

بدلے میں، مولی نہ صرف اپنی غذائیت کی وجہ سے مشہور ہے، بلکہ اپنی دواؤں کی خصوصیات کے لیے بھی مشہور ہے۔ مثال کے طور پر، مولیوں کو باقاعدگی سے کھانے سے، آپ جسم سے زہریلے مادوں کے اخراج میں اپنا حصہ ڈال سکتے ہیں۔ اور جو لوگ تندہی سے وزن کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں، ان کے لیے خوراک میں مولیوں کو شامل کرنے سے جسم کو چربی کو تقسیم کرنے کا عمل شروع کرنے میں مدد ملے گی۔

مولیوں کو زچینی، کھیرے اور اسکواش جیسی فصلوں کے بعد لگانے کی اجازت ہے۔ اس کے علاوہ، مولی بالکل کسی بھی پھلیاں، انگور، اسٹرابیری، سفید گوبھی، آلو اور پیاز کے ساتھ مل جاتی ہے۔اگر آپ ایک ہی وقت میں لیٹش اور مولی لگاتے ہیں، تو پھر پہلی سبزیوں کی دوسری فصل کے لیے ایک قسم کی ڈھال ہوگی، جو مٹی کے پسوؤں سے ڈرتی ہے۔ سیم کی جھاڑیوں کے درمیان مولیاں لگا کر اچھی فصل حاصل کی جا سکتی ہے۔ وہ تیزی سے بڑھنے لگتی ہے، زیادہ پھلیاں سے خوش ہوتی ہے۔

پھلیوں کے ساتھ لگائی گئی مولیاں ذائقہ میں بڑی اور نرم ہوتی ہیں۔ اسی طرح کی صورتحال اس وقت ہوتی ہے جب نسٹورٹیم اور واٹر کریس جیسے پودوں کے ساتھ مولیاں لگاتے ہیں۔ بہت سے باغبانوں نے نوٹ کیا ہے کہ مولی لہسن، پیاز، مٹر اور اجمودا کے آس پاس ہونے کی وجہ سے ایک عجیب ذائقہ حاصل کرتی ہے۔ ابتدائی موسم بہار میں لگائی گئی ابتدائی مولیاں عام طور پر کافی تیزی سے پک جاتی ہیں۔ خالی سیٹ خالی ہے۔ آپ اسے گوبھی، ٹماٹر، زچینی، آلو اور لیٹش کے گچھوں سے بھر سکتے ہیں۔

پھر اس علاقے کو کئی بستروں میں تقسیم کریں، جس کے بیچ میں ککڑی لگائی جاتی ہے، اور اطراف میں مولیاں۔ مئی کی چھٹیوں میں سبزیاں لگانا ضروری ہے۔ اس کے بعد جون کا اختتام آپ کو مولیوں کی بھرپور فصل سے خوش کر دے گا۔ اس کے بعد خالی جگہ کھیرے کی بڑھتی ہوئی پلکوں کی طرف سے قبضہ کر لیا جائے گا.

مولیوں اور دیگر سبزیوں کی فصلوں کا کامیاب امتزاج اس طرح کے عنصر کی وجہ سے ہے جیسے کھلی زمین میں پودے لگانے کا وقت۔ مولی کے بیجوں کے اگنے کے لیے زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت دس سے اٹھارہ ڈگری صفر سے اوپر ہے۔اگر درجہ حرارت بہت زیادہ ہو تو، جڑوں کی فصلیں موٹے ہو جائیں گی، جو چوٹیوں کی تیز نشوونما کا باعث بنے گی۔ اس سلسلے میں، اس فصل کو موسم بہار کے شروع میں لگانے کی سفارش کی جاتی ہے، جیسے ہی زمین چار سینٹی میٹر کی گہرائی میں گل جائے۔ اس سے مولی کے بعد خالی ہونے والی جگہ پر سبزیوں کی دوسری فصلیں لگانا ممکن ہو جائے گا۔

اگر مولی کی کٹائی کے بعد دوسری سبزیاں نہ لگانے کا فیصلہ کیا جائے تو اس کے بیج دو ہفتوں کے وقفے سے بوئے جا سکتے ہیں۔ گرم گرمیوں میں، مولیاں پودے لگانے کے بعد تیسرے ہفتے پہلے ہی فصل لانے کے قابل ہوتی ہیں۔ جون اور جولائی مصلوب پسوؤں کی موجودگی کی وجہ سے اس ثقافت کے لیے خطرناک ہیں۔ ان پرجیویوں کی تعداد کو نمایاں طور پر کم کرنے کے لیے، اس بات کو یقینی بنانے کی سفارش کی جاتی ہے کہ مٹی کو باقاعدگی سے نم رکھا جائے۔ مولیوں کو بار بار پتلا کرنے کی ضرورت ہے۔ بیج لگاتے وقت انہیں دو سینٹی میٹر سے زیادہ گہرائی میں نہ رکھیں۔ بہتر پودا چار سینٹی میٹر کے فاصلے پر لگائیں۔

آپ خصوصی کیمیکلز کی مدد کے بغیر، لیکن ثابت شدہ لوک علاج کا استعمال کرتے ہوئے ان سے چھٹکارا حاصل کرسکتے ہیں. مثال کے طور پر، لکڑی کی راکھ یا تمباکو کی دھول کا استعمال کرتے ہوئے گھونگے اور سلگ کو کنٹرول کیا جا سکتا ہے۔ تاہم، سبزیوں کی فصل لگانے سے گریز کرنا انتہائی ضروری ہے جو مولیوں جیسی بیماریوں کا شکار ہو۔

مولی، ابتدائی وٹامن کی سبزی ہونے کے ناطے، باغ میں سب سے پہلے میں سے ایک لگائی جاتی ہے۔ باغبان موسم خزاں میں مٹی کو پہلے سے تیار کرتے ہیں۔ مولیوں کے لیے ایسی جگہ کا انتخاب کرنا چاہیے جو روشن، سورج کے لیے کھلا ہو۔مٹی کو humus، ھاد یا معدنی کھاد کے ساتھ کھانا کھلانے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. مٹی کی تیزابیت میں اضافہ کے ساتھ، لیمنگ ریت اور پیٹ کے اضافے کے ساتھ کی جاتی ہے۔ مولی کی کٹائی کے بعد، مٹی ڈھیلی رہتی ہے اور وٹامن کی ایک بڑی مقدار سے سیر ہوتی ہے۔ اس مختصر مدت کے دوران جب مولی بڑی ہوتی ہے (تقریباً بیس سے چالیس دن)، یہ مٹی میں موجود تمام غذائی اجزاء کو جذب کرنے کے قابل نہیں رہتی۔

تمام مولیوں کی کٹائی کے بعد، خالی جگہ کو تمام پودوں سے اچھی طرح صاف کرنا چاہیے۔ جڑ کے ساتھ ساتھ تمام جڑی بوٹیوں کو ہٹا دیں اور مٹی کو اچھی طرح سے کھودیں۔ ناقص اور بانجھ مٹی کی موجودگی میں اسے یوریا یا کھاد کے ساتھ کھلانے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔

جس طریقہ پر بات کی جائے گی اس کا اطلاق نہ صرف ہمارے ملک کے جنوبی حصے بلکہ شمالی علاقوں میں بھی کیا جا سکتا ہے۔ واحد اصول پودے لگانے اور ان کی مطابقت کے لئے سفارشات پر سختی سے عمل کرنا ہے۔ ابتدائی باغبانوں کو سبزیوں کی فصلوں کے متبادل کے لیے سفارشات ضرور پڑھنی چاہئیں، جیسا کہ ان اصولوں کو نظر انداز کرنے سے فصل کے حجم اور معیار کو نمایاں طور پر کم کیا جا سکتا ہے۔

• سبزیوں کی فصل کو ایک ہی بستر پر تین سے پانچ سال کے وقفے سے لگایا جا سکتا ہے۔
• پھل کی تبدیلی کا ایک اصول ہے، جسے نظر انداز کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ یہ اس حقیقت میں مضمر ہے کہ ہر لگا ہوا پودا اگلی سبزیوں کی فصل کے لیے ایک طرح کی تیاری کرتا ہے۔مثال کے طور پر، گہرے جڑ کے نظام والے پودے کو ایسی سبزی کے ساتھ متبادل ہونا چاہیے جس کی جڑیں بہت بڑی نہ ہوں۔

• ایک اچھا حل یہ ہے کہ بڑے بستروں کو دو حصوں میں تقسیم کیا جائے، جس کا ایک حصہ ان پودوں کے لیے مختص ہے جنہیں باقاعدگی سے کھاد کی ضرورت ہوتی ہے، اور دوسری طرف غیر موجی سبزیوں کی فصلیں اگانے کے لیے۔
• سبزیوں کی فصلوں کو تبدیل کرنے کے اصول کے مطابق، وقتا فوقتا پھلیاں لگانے کی سفارش کی جاتی ہے، کیونکہ وہ مٹی کے ساتھ مٹی کی سنترپتی میں حصہ ڈالتے ہیں۔

آپ ماہر کے جائزے سے اس کے بارے میں مزید جانیں گے۔