مولی سب سے اوپر کیوں جاتی ہے؟

مولی بجا طور پر باغ کے اہم کرایہ داروں میں سے ایک ہے۔ اس کے پھل وٹامنز سے بھرے ہوتے ہیں، یہ ماحولیاتی حالات کے لیے بے مثال ہے اور اس کی کاشت کے پورے عمل کو چند الفاظ میں بیان کیا گیا ہے: پودے لگانا، پانی دینا اور کٹائی کرنا۔ لیکن آپ اکثر باغبانوں سے مختلف مسائل کی موجودگی کے بارے میں سن سکتے ہیں - یا تو پھل پیلے ہو جاتے ہیں، یا وہ کڑوے ہوتے ہیں، یا وہ بالکل موجود نہیں ہوتے۔ مولیوں کے اوپر جانے کی بنیادی وجوہات، ان کی دیکھ بھال کرنے کی کچھ باریکیوں اور سب سے زیادہ عام بڑھتے ہوئے مسائل پر غور کرنے کے قابل ہے۔

مولیوں کو کہیں بھی لگایا جا سکتا ہے، چاہے وہ گھر میں مٹی کا برتن ہو یا سڑک پر باغ کا بستر۔ یہ خلا میں بھی پروان چڑھ سکتا ہے، انسانیت کو اسے آئی ایس ایس پر بھی اگانے کا تجربہ ہے۔ اس کی بے مثالی آپ کو اچھی فصل حاصل کرنے کی اجازت دیتی ہے، دیکھ بھال کی خصوصیات، مٹی کے انتخاب، روشنی اور پودے لگانے کی کثافت کے بارے میں کم از کم حالات کا مشاہدہ کرتے ہوئے. مٹی میں مولیاں لگاتے وقت اس کی تیزابیت کو جاننا ضروری ہے۔ الکلیس سے بھرپور مٹی میں پودے لگانے سے اس کی نشوونما روکے گی، اور اس کے ساتھ اس کے پتوں پر پیلا پن بھی آئے گا۔

مٹی کی تیزابیت کے سب سے زیادہ قابل رسائی اشارے میں سے ایک ٹیبل بیٹ ہے، جو درج ذیل میں ظاہر ہوتا ہے:

• اگر اس کے پتے روشن سرخ ہیں، تو یہ تیزابیت کا اشارہ ہے؛
• اگر پتیوں کا قدرتی سبز رنگ ہے، جس پر سرخ لکیریں نظر آتی ہیں، یہ تیزابیت کی کم سطح کا اشارہ ہے۔
• سرخ جڑوں کے ساتھ مل کر ایک واضح سبز رنگ ایک غیر جانبدار زمین کی نشاندہی کرتا ہے۔

اگر باغ میں چقندر کے لیے کوئی جگہ نہیں تھی تو عام سرکہ مدد کر سکتا ہے۔ طریقہ بہت آسان ہے - ایک کھانے کا چمچ سرکہ تیار مٹھی بھر زمین پر ڈالا جاتا ہے، جس کے بعد اس طرح کی پیشرفت ہوتی ہے:

• اگر جھاگ کی ایک اہم مقدار بن گئی ہے، تو اس کا مطلب ہے کہ تیزابیت کی سطح زیادہ ہے؛
• اگر تھوڑا سا جھاگ تھا، تو مٹی کیمیائی طور پر غیر جانبدار ہے؛
• جھاگ کی عدم موجودگی مضبوط تیزابیت کی نشاندہی کرتی ہے۔

کھدائی کے دوران زیادہ تیزابیت کے ساتھ، ڈولومائٹ کا آٹا یا چونا زمین میں ملایا جاتا ہے، جبکہ تناسب 300 گرام فی مربع ہے۔ m. پیٹ، کھاد، ہیمس، پوٹاشیم اور فاسفورس پر مشتمل مختلف کھادیں بھی پیداواری صلاحیت کو بڑھا سکتی ہیں۔ 1 مربع کے لیے مٹی کے میٹر میں کھاد کی درج ذیل مقدار شامل کی جاتی ہے:

• 40 جی سپر فاسفیٹ؛
• 15 جی پوٹاشیم نمک؛
• 10 کلو ہمس۔

پودے لگانے کے لئے مٹی کی تیاری کے مسائل سے نمٹنے کے بعد، روشنی اور پودے لگانے کے مسائل پر توجہ دینا ضروری ہے. مولیوں کو لگاتے وقت، دن کی روشنی کے اوقات کی لمبائی بارہ گھنٹے سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے، اس لیے اگست یا مئی میں پودے لگانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ یہ ضروری ہے کہ ہوا کا درجہ حرارت +10–+15 ڈگری سے کم نہ ہو، اس صورت میں 25-30 دنوں میں کٹائی ممکن ہوگی۔ مثال کے طور پر، ہمارے ملک کے درمیانی علاقے میں، اپریل کے وسط تک، دن کی لمبائی چودہ گھنٹے تک پہنچ سکتی ہے، اور مئی کے وسط تک یہ سولہ سے تجاوز کر سکتی ہے۔

پودوں کے قبل از وقت پھول آنے سے بچنے کے لیے پودوں کو روزانہ 2 سے 3 ہفتوں کے لیے شام کو اٹھارہ سے بیس کے درمیان اور صبح چھ سے آٹھ بجے تک مبہم مواد سے ڈھانپنا چاہیے، اس دیکھ بھال سے آپ صحت مند اور بڑی جڑ والی فصلیں اگاسکتے ہیں۔ .

مندرجہ بالا سے، یہ مندرجہ ذیل ہے کہ موسم گرما میں بوائی پودوں کو تیز اور فعال طور پر پھولوں کی ٹہنیاں بنانے کی اجازت دیتی ہے، لیکن اکثر جڑ کی فصل خود ہی نہیں بنتی ہے۔ وہ سرد موسم سے خوفزدہ نہیں ہے، رات کے درجہ حرارت کی تبدیلیوں کو بالکل برداشت کرتا ہے۔

مئی کے وسط یا جون کے شروع میں بیج لگانے سے دن کی روشنی کے طویل اوقات کی وجہ سے مولیوں کی غیرضروری بولٹنگ ہوگی۔ زمین کا وہ رقبہ جس پر پودا لگایا گیا ہے اچھی طرح روشن ہونا چاہیے ورنہ مولی فصل نہیں لا سکتی۔ پودوں کو ایک دوسرے کے بہت قریب نہیں ہونا چاہئے۔

لینڈنگ کے عمل کو آسان بنانے اور موسم بہار کی شاندار شاموں کو بچانے کا ایک طریقہ ہے۔ پودوں کو پتلا کرنے میں مشغول نہ ہونے کے لئے ، بوائی سے پہلے ڈھیلے کاغذ کی پتلی پٹیوں سے چپکنے والے بیجوں کی شکل میں خالی جگہیں بنانا فائدہ مند ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، ان اقدامات پر عمل کریں:

• سب سے پہلے، کاغذ کو پیسٹ کے ساتھ چھوٹے وقفوں پر، پانچ سینٹی میٹر؛
• چمٹی یا ٹوتھ پک کے ساتھ، دانوں کو احتیاط سے گلو پر بچھایا جاتا ہے۔
• سہولت اور نقل و حمل میں آسانی کے لیے، پٹیوں کو صفائی کے ساتھ رولز میں رول کیا جا سکتا ہے۔

لینڈنگ کے ساتھ نمٹنے کے بعد، آپ کو اصل کاشت کرنے کی ضرورت ہے. باغیچے کے کام کو خاص دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے، کیونکہ ناکام گھاس یا ڈھیلا کرنا جڑوں کی نازک سالمیت کو توڑ سکتا ہے، جس سے پودا تیر میں چلا جاتا ہے۔ مٹی کو ڈھیلا کرنا، ہر ممکن طریقے سے مٹی کی پرت کی تشکیل کو روکنا، اور ماتمی لباس کو بروقت تلف کرنا بھی ضروری ہے۔ ڈھیلا کرنا 2-3 سینٹی میٹر سے زیادہ کی گہرائی تک نہیں کیا جاتا ہے، اور جب مولی تھوڑی بڑھ جاتی ہے، تو ڈھیلا کرنا 5-6 سینٹی میٹر کی گہرائی تک کیا جا سکتا ہے۔ تاکہ مولی ہری نہ ہو، اسے پتلا کرنا ضروری ہے۔

مولیاں بہت زیادہ پانی استعمال کرتی ہیں، لہذا باقاعدگی سے پانی دینے کے امکان کی عدم موجودگی میں، بہتر ہے کہ انہیں بالکل نہ لگائیں۔ دن میں دو بار پانی دینے کی سفارش کی جاتی ہے۔ مولیوں کو 2-3 طریقوں سے پانی پلایا جاتا ہے، اس کے لیے ایک چھوٹی سی چھلنی سے پانی پلایا جاتا ہے۔ پانی دینے کا سب سے موزوں وقت شام ہے۔ گرم، دھوپ میں گرم پانی سے پانی دینا بہتر ہے۔

نمی کی کمی جڑ کی فصل کے غیر ترتیب کا باعث بن سکتی ہے، یا شوٹ تیر کے ساتھ چلی جائے گی، یا یہ ریشے دار اور ناقابل برداشت حد تک تلخ ہوگی۔ اچھی اور بھرپور فصل حاصل کرنے کے لیے، آپ کو اس کی بروقت کٹائی کرنے کی ضرورت ہے۔ کٹائی اس وقت ہوتی ہے جب مولی کی جڑ بڑھ جاتی ہے۔

اگر مولی کا سر ہوتا ہے، تو اکثر اسے اس کے اہم دشمن - مصلوب پسو کی وجہ سے تکلیف ہوتی ہے۔ یہ کیڑا ایک دن میں پودوں کو تباہ کر سکتا ہے، باغبان کی تمام کوششوں کو ضائع کر دیتا ہے۔ناقابل تلافی نقصان سے بچنے کے لیے بستروں پر راکھ چھڑکیں۔ اس کے بعد، انہیں ایئر ٹائٹ مواد سے ڈھانپنے کی ضرورت ہے اور جب تک مولی کے پتے مکمل طور پر پک نہ جائیں تب تک انہیں نہیں ہٹانا چاہیے۔ جب پک جائے تو پتے موٹے ہو جاتے ہیں اور کیڑوں کے لیے کم مطلوبہ ہو جاتے ہیں۔

اگر مولی تیر میں چلی جائے تو باغبان کے سر میں درد ہوتا ہے۔ اس صورت میں، اس کا ذائقہ بہت کم ہوجاتا ہے، یہ ناقص اور بہت کم استعمال ہوتا ہے. ایسا ہوتا ہے کہ مولی کا ٹبر بالکل نہیں اگتا ہے، صرف گھاس کی ایک جھاڑی فخر سے باغ کے بستر کے اوپر اٹھتی ہے۔ اگر ایسا ہوتا ہے تو، آپ کو اسے پھینکنے کے لئے جلدی نہیں کرنا چاہئے - آپ مولی کے پتوں سے ایک اچھا سلاد بنا سکتے ہیں. بنیادی طور پر، یہ مسائل اترنے کے طریقہ کار کی خلاف ورزی اور پچھلے حصے کی باریکیوں کو نظر انداز کرنے کی صورت میں پیدا ہوتے ہیں۔

غلط اعمال کے نتائج پر مزید تفصیل سے غور کرنا ضروری ہے۔ مثال کے طور پر، روشنی کے نظام کی خلاف ورزی فصل کو مکمل طور پر محروم کر سکتی ہے۔ اگر مولی گھر میں اگتی ہے، تو اسے قدرتی حالات کے مقابلے میں کئی گنا زیادہ روشنی کی ضرورت ہوگی، لیکن ایک ہی وقت میں، روشنی کا دورانیہ دن میں کم ہونا چاہیے، 7-9 گھنٹے سے زیادہ نہیں، باقی رات ہے۔ اگر موسم بہار میں مولیاں لگائی جاتی ہیں، تو موسم خزاں میں مٹی تیار کی جاتی ہے۔ مولیاں نامیاتی کھادوں کے ساتھ بہت خراب تعامل کرتی ہیں۔

تجربے کی بنیاد پر ایک چھوٹا سا لائف ہیک: اگر آپ اسے اس جگہ لگاتے ہیں جہاں گزشتہ سیزن میں گوبھی یا مولی اگائی گئی تھی، تو غالباً کوئی فصل نہیں ہوگی۔ ایک ہی وقت میں، بہت سے لوگوں کو مولیوں کی ایک بہترین فصل نظر آتی ہے اگر وہ ایسی جگہ پر لگائے جائیں جہاں حال ہی میں ٹماٹر اگے ہوں۔

سردیوں میں، مولیاں اس واحد مقصد کے لیے لگائی جاتی ہیں کہ جلد از جلد میز پر تازہ سبزی مل جائے۔پودے لگانے کے اس طریقے کا استعمال مولیوں کے اوپر یا تیر چھوڑنے کے امکان کو عملی طور پر ختم کر دیتا ہے، سب سے اہم چیز پودے لگانے کے طریقہ کار کی تمام باریکیوں کا مشاہدہ کرنا ہے۔ اس طرح کی مولی بیماریوں کے اثر و رسوخ کے لئے بہت کم حساس ہے، اور یہ بھی ٹھنڈ کو اچھی طرح سے برداشت کرتا ہے. سردیوں میں، بیج سخت ہو جاتے ہیں: کمزور بیج مر جاتے ہیں، جبکہ مضبوط بیجوں کو اگنے اور اچھی فصل دینے کا وقت ہوتا ہے۔ موسم بہار میں، بیجوں کو پگھلے ہوئے پانی کی ایک بڑی مقدار تک رسائی حاصل ہوتی ہے، جو tubers کی نشوونما کو تیز کرنے کی اجازت دیتا ہے۔

اہم بات یہ ہے کہ پودے لگانے کے وقت کے ساتھ غلطی نہ کریں، بصورت دیگر وہ وقت سے پہلے اگ جائیں گے اور جم جائیں گے۔ لینڈنگ کے علاقے کی آب و ہوا پر منحصر ہے، لینڈنگ کی مدت کو مشروط طور پر اکتوبر کے دوسرے نصف کے وسط یا آغاز کے طور پر نامزد کیا جا سکتا ہے۔ موسم سرما کے بالکل شروع میں بیجوں کو خصوصی طور پر قدرے منجمد مٹی پر رکھا جاتا ہے۔ ٹھنڈ کی آمد کے ساتھ، نالیوں میں بیج بوئے جاتے ہیں، جنہیں باغ سے پہلے سے تیار گرم زمین کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے یا 1.5-2 سینٹی میٹر کے حساب سے اسٹور میں خریدا جاتا ہے۔ بستر پر ملچ یا پتوں سے ڈھکا ہوا ہے، 4-5 سینٹی میٹر کی موٹی تہہ۔

اس حقیقت کے باوجود کہ موسم سرما سے پہلے مولیاں لگانا ایک خطرناک کاروبار ہے، یہ کافی ممکن ہے۔ یہاں اہم خطرات خود بوائی بھی نہیں ہیں، بلکہ اس کی تیاری اور پودے لگانے کے لیے کامیاب ترین مدت کا انتخاب۔ پودے لگانے کے اس طریقے کے لیے بہترین اقسام ہیں:

• "گرمی"؛
• "کارمین"؛
• "ڈان کی"؛
• "لائٹ ہاؤس"؛
• "سالگرہ"؛
• "سفید ٹپ کے ساتھ گلاب سرخ"؛
• "Mercado".

مولی کا پودا لگانے کے طریقے کے بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔