کیا دودھ پلانے کے دوران مولی کھانا ممکن ہے اور اس کی کیا پابندیاں ہیں؟

حاملہ اور دودھ پلانے والی عورت کی صحت کو برقرار رکھنے کے لیے سب سے پہلے ضروری ہے کہ روزمرہ کی خوراک اس طرح تیار کی جائے کہ اس میں صرف تازہ اور صحت بخش غذائیں ہوں۔ دودھ پلانے کے دوران اہم اجزاء پکی ہوئی سبزیاں اور پھل ہیں۔ مولی بھی اس سے مستثنیٰ نہیں تھی۔ استعمال کرنے سے پہلے، یہ سمجھنے کے قابل ہے کہ سبزی دودھ پلانے، ماں اور بچے کی فلاح و بہبود کو کیسے متاثر کرتی ہے.

مولی کا استعمال بلاشبہ کسی بھی عمر میں انسانی جسم پر مثبت اثرات مرتب کرتا ہے۔ جیسا کہ آپ جانتے ہیں، اس میں بہت سے وٹامنز، معدنیات، موٹے ریشے ہوتے ہیں جو ہاضمہ، اعصابی اور دوران خون کے نظام کے کام کو سپورٹ کرتے ہیں۔ ایک اہم عنصر استثنیٰ کو مضبوط بنانے کا اثر ہے۔

ڈاکٹروں کے مطابق، خواتین کو دودھ پلانے کے دوران اس کی مصنوعات کو کھانے سے منع نہیں کیا جاتا ہے. اہم چیز پیمائش کو جاننا ہے اور اس کا غلط استعمال نہیں کرنا ہے۔ حقیقت یہ ہے کہ مولیوں کا کثرت سے استعمال دودھ کے ذائقے کو متاثر کر سکتا ہے جس سے اس میں ہلکی کڑواہٹ اور نفاست پیدا ہو جاتی ہے۔ اس صورت میں، بچہ صرف مزید کھانا کھلانے سے انکار کر دے گا، جو اس کی نشوونما اور نشوونما کا ایک اہم جزو ہے۔

ماؤں کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ اپنی روزمرہ کی خوراک میں اس پروڈکٹ کو آہستہ آہستہ شامل کریں، گویا وہ نہ صرف اپنے، بلکہ بچے کے جسم کو بھی تیار کر رہی ہیں۔ پہلے دن، صرف ایک سر کی اجازت ہے. اس کے بعد، آپ کو crumbs کے ردعمل کی نگرانی کرنے کی ضرورت ہے.درد، گیس، خارش یا اسہال ہونے کی صورت میں استعمال بند کر دیں۔

کسی نہ کسی طرح، مولیوں کی خوراک میں HB کے ساتھ ماں کے دودھ میں قیمتی عناصر شامل ہوتے ہیں جو نوزائیدہ میں منتقل ہوتے ہیں، اس کی قوت مدافعت، قلبی نظام کو مضبوط بناتے ہیں اور دماغ کی تشکیل پر بھی فائدہ مند اثر ڈالتے ہیں۔

مولی پکنے کے لحاظ سے ابتدائی جڑ کی فصلوں سے تعلق رکھتی ہے، لہذا آپ پودے لگانے کے بعد ایک ماہ کے اندر اندر تمام وٹامنز کو لفظی طور پر حاصل کر سکتے ہیں۔

سبزی کے تمام فوائد اس کی امیر ترین ساخت میں مرتکز ہیں:

• نامیاتی تیزاب؛
• وٹامن B کا گروپ - B1، B2، B4، B5، B6، B9؛
• وٹامن سی؛
• وٹامن K؛
• وٹامن ای؛
• وٹامن پی پی؛
• پوٹاشیم؛
• سوڈیم
• سلفر
• کیلشیم
• میگنیشیم؛
• نیاسین

• کلورین؛
• فاسفورس؛
• لوہا
• وینڈیم
• بوران
• آیوڈین
• زنک
• کرومیم؛
• کوبالٹ
• مینگنیج
• نکل؛
• فلورین؛
• سیلینیم
• لتیم
• اومیگا 3؛
• اومیگا 6

دودھ پلانے کے دوران غذائی اجزاء کی کمی کو پورا کرنا عورت کا بنیادی کام ہے۔ اس میں کوئی شک نہیں، یہ سبزی نرسنگ ماں کی روزانہ کی خوراک میں ہونی چاہیے۔ اس کے علاوہ، مصنوعات غذائی ہے. جڑ کی فصل کے فی 100 گرام میں صرف 19 کلو کیلوریز ہوتی ہیں۔ خواتین یقینی طور پر اس خصوصیت کی تعریف کریں گی۔ سب کے بعد، پیدائش کے بعد، اس کے جسم کو نہ صرف اندرونی بلکہ بیرونی تبدیلیوں کی ضرورت ہوتی ہے.

HB کے لیے مصنوعات کے فوائد:

• خون میں کولیسٹرول کی سطح کو منظم کرتا ہے؛
• تمام میٹابولک عمل بہتر ہوتے ہیں، بشمول میٹابولزم تیز ہوتا ہے۔
• دل کے کام کو معمول پر لایا جاتا ہے، عروقی دیواروں کو کمپیکٹ کیا جاتا ہے، خون کے جمنے کی ترقی کو روکتا ہے؛
• عمل انہضام کو بہتر بناتا ہے؛
• اضافی پاؤنڈ کھونے میں مدد کرتا ہے؛
• گردوں، جگر، معدہ، آنتوں کے کام کو بحال کرتا ہے؛
• آنکھوں کی بیماری کے لئے اشارہ کیا جاتا ہے؛
• شوگر کی سطح کو کنٹرول کرتا ہے، ذیابیطس کے مریضوں کے لیے تجویز کردہ؛
• مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے؛
• سردی، وائرس، انفیکشن کے خلاف حفاظتی افعال میں اضافہ؛
• ایک موتروردک، choleretic اثر ہے؛

• سوجن کو دور کرتا ہے؛
• مجموعی لہجے کو بڑھاتا ہے، توانائی دیتا ہے؛
• دوبارہ پیدا کرنے والا اثر ہے، زخموں، دراڑوں کی شفا یابی کو تیز کرتا ہے، جبکہ جلد کی عام حالت کو بہتر بناتا ہے؛
• نقصان دہ، زہریلے مادوں سے آنتوں کو صاف کرتا ہے؛
• بھوک کو بہتر بناتا ہے؛
• غذائی اجزاء کی کمی کو پورا کرتا ہے، بیریبیری کے لیے اشارہ کیا جاتا ہے؛
• جسم سے نمکیات اور اضافی سیال کا خاتمہ فراہم کرتا ہے؛
• ہضم کے راستے کو مستحکم کرتا ہے؛
• پاخانہ کو معمول بناتا ہے۔

فطرت کے لحاظ سے، مولیوں میں ضروری تیلوں کی اعلی مقدار ہوتی ہے۔ یہ سرسوں کا تیل ہے جو مصنوعات کو ایک خصوصیت کا تلخ ذائقہ دیتا ہے۔ یہ جز ہاضمہ پر منفی اثر ڈالتا ہے، گیسٹرک میوکوسا کو پریشان کرتا ہے، مزید اپھارہ اور گیس کی تشکیل کا باعث بنتا ہے۔ اس وجہ سے، ڈاکٹر پتتاشی اور آنتوں کی بیماریوں کے لیے جڑ کی سبزی استعمال کرنے کی سفارش نہیں کرتے ہیں۔ اس زمرے میں وہ لوگ بھی شامل ہیں جن میں جگر، لبلبہ کے مسائل ہیں۔ اس کے علاوہ کچی سبزی کھانے سے تھائرائیڈ گلینڈ کے کام میں خلل پڑ سکتا ہے۔

ایسے اوقات ہوتے ہیں جب بچے کو دودھ پلانے کے دوران پیٹ میں مسائل پیدا ہوتے ہیں۔ اس کی وجہ ماں کی طرف سے مولی کا استعمال بھی ہو سکتا ہے۔ اور یہ نوزائیدہ بچوں میں الرجی سے بھی بھرا ہوا ہے - جسم پر ددورا، خارش، لالی، ناک بہنا ظاہر ہو سکتا ہے۔ لہذا، دودھ پلانے کے دوران اپنے آپ کو اور بچے کو کھانے کی نئی مصنوعات سے متعارف کرانا ضروری ہے۔

دودھ پلانے کے دوران مولیوں کے منفی نتائج سے بچنے میں مدد ملے گی۔ چند اہم قوانین.

• بچے کی پیدائش کے بعد تیسرے سے چوتھے مہینے میں مولیاں لگائیں۔ کھانے کی الرجی کی صورت میں، تعارف کو چھ ماہ تک ملتوی کریں۔
• آپ کو پہلے دن ایک سر سے شروع کرتے ہوئے آہستہ آہستہ سبزی سے واقف ہونا چاہیے۔ دو دن کے اندر، نوزائیدہ کی خیریت کا مشاہدہ کریں. اگر آپ کو خارش، خارش، زہر، درد محسوس ہوتا ہے، تو فوری طور پر پروڈکٹ کو متعارف کروانا بند کر دیں۔ اور ڈاکٹر سے ملنا نہ بھولیں۔
• بنیادی اصول زیادہ کھانا نہیں ہے، دوسری صورت میں، ماں اور بچے کی فلاح و بہبود نمایاں طور پر خراب ہو جائے گی. اور یہ، بدلے میں، دودھ پلانے کو متاثر کرے گا. ڈاکٹروں نے روزانہ معمول پر عمل کرنے کی سفارش کی ہے - 30 گرام، ہفتے میں 2 بار.

• سبزیوں کا انتخاب کرتے وقت محتاط رہیں۔ بازار میں یا اسٹور میں، جڑ کی فصل کی ظاہری شکل کا بغور معائنہ کریں۔ صرف سخت سروں کا انتخاب کریں۔ جلد نرم ہونا چاہئے، اور رنگ امیر، یکساں ہے. پتیوں اور تنوں کو بھی چیک کریں۔ سیاہ دھبے، نقطے، سوجن اور دیگر نقصانات مصنوعات کے خراب ہونے کی نشاندہی کرتے ہیں۔
• پھٹنے والے پھل خریدنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ - یہ زیادہ پکنے کی علامات ہیں، جو ناخوشگوار ذائقہ کے ساتھ ہے۔
• مولی کو چکھنے سے پہلے اسے نمکین پانی میں 25 منٹ تک بھگو دیں۔ یہ طریقہ ضرورت سے زیادہ کڑواہٹ کو دور کرے گا اور ضروری تیلوں کے اثر کو کم کرے گا۔
• ریفریجریٹر میں باسی سبزی نہ کھائی جائے تو بہتر ہے۔ اس کی غذائی قیمت اور فوائد نمایاں طور پر کم ہو جاتے ہیں اور ذائقہ کمزور ہو جاتا ہے۔

مولیوں کے ساتھ صحت مند پکوان تیار کرنے کے کئی اختیارات پر غور کریں۔

اجزاء:

• مولی کے 10 سر؛
• ایک ابلا ہوا انڈا؛
• 40 گرام ہری پیاز؛
• ھٹی کریم کا آدھا گلاس؛
• مصالحے

اس طرح کا ہلکا ترکاریاں ایک بہترین، سب سے اہم، صحت مند رات کا کھانا ہو سکتا ہے۔ اس کی تیاری بہت آسان ہے۔ تمام اجزاء کو باریک کاٹا جانا چاہیے، اور ابلی ہوئی زردی کو پروٹین سے الگ کر دینا چاہیے - آپ کو اس کی ضرورت نہیں پڑے گی۔ کٹی ہوئی زردی کے ساتھ ھٹی کریم ملائیں، وہاں نمک اور کالی مرچ ڈالیں اور کٹی ہوئی سبزیاں ڈال دیں۔

اجزاء:

• مولی کے 5 ٹکڑے؛
• 200 جی کاٹیج پنیر؛
• 100 جی ھٹی کریم؛
• ہری پیاز کی 2 پھلیاں؛
• نمک.

ایک موٹے grater پر تین مولیاں، پیاز کو باریک کاٹ لیں۔ ایک گہری کٹوری میں، کاٹیج پنیر، ھٹا کریم ملائیں. وہاں سبزیاں ڈالیں۔ اگلا، کلنگ فلم لیں، اسے پیالے کے نیچے رکھیں۔ دہی کا ماس وہاں تہوں میں بھیجا جاتا ہے۔ اب آپ کو احتیاط سے کپ کو پلیٹ میں تبدیل کرنے اور فلم سے چھٹکارا حاصل کرنے کی ضرورت ہے. خدمت کرنے سے پہلے، آپ جڑی بوٹیوں کے ساتھ ڈش سجا سکتے ہیں.

تمہیں ضرورت پڑے گی:

• مولی - 6 سر؛
• تازہ ککڑی - 2 پی سیز؛
• ابلا ہوا انڈے - 2 پی سیز؛
• ہری پیاز - 2 پی سیز؛
• dill - 1 گچھا؛
• کیفیر - 1 لیٹر؛
• ذائقہ کے لئے مصالحے.

سب سے پہلے ابلے ہوئے انڈے کاٹ لیں۔ پھر ہم مولی کو صاف کرتے ہیں، اسے پتلی سلائسوں میں کاٹتے ہیں. چھلکے ہوئے کھیرے بہترین کیوبز میں کاٹے جاتے ہیں۔ ساگ (ڈل، پیاز) باریک باریک کاٹ لیں۔ تمام تیار اجزاء کو مکس کریں، ذائقہ نمک، کالی مرچ شامل کریں. آخر میں، سب کچھ کم چکنائی والے کیفر کے ساتھ ڈالا جاتا ہے۔ اوکروشکا ٹھنڈا کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔

دودھ پلانے کے دوران، عورت کے لیے یہ ضروری ہے کہ وہ خصوصی طور پر تازہ، پکے ہوئے پھل اور سبزیاں کھائیں۔ اس کے علاوہ، خریدی گئی مصنوعات میں ذائقے، مصنوعی اضافی چیزیں، غیر مانوس نجاست نہیں ہونی چاہیے۔

مولیوں کو ٹھنڈی جگہ پر رکھنا چاہیے۔ بہترین جگہ ریفریجریٹر ہے۔ اگر آپ نے پتوں والی سبزی خریدی ہے تو اسے 2 دن کے اندر استعمال کرنے کی کوشش کریں۔شیلف کی زندگی کو بڑھانے کے لئے، تمام پودوں کو ہٹانے کی سفارش کی جاتی ہے، جو سب سے تیزی سے سڑتی ہے. عام طور پر، مولیاں صحیح حالات میں ایک ہفتے سے زیادہ نہیں رہتی ہیں۔

پکی مولیاں عورت کے جسم کو مفید عناصر سے سیر کرتی ہیں، جن میں سے کچھ دودھ کے ذریعے بچے کو منتقل ہو جاتی ہیں۔ اور صرف اس صورت میں جب ان پٹ اور اطلاق کے تمام اصولوں کا مشاہدہ کیا جائے، ماں اور بچے کی صحت معمول پر آئے گی۔

ڈاکٹر کومارووسکی کی طرف سے نرسنگ ماں کے لیے غذائیت کے 10 نکات کے لیے اگلی ویڈیو دیکھیں۔