تیل مولی: دائرہ کار اور زرعی ٹیکنالوجی

تیل مولی ایک فصل ہے جو مختلف زمینوں پر اگتی ہے۔ اس کے قریبی رشتہ دار مولی اور مولی ہیں۔ یہ پلانٹ ہمارے ملک کی وسعت میں ہر جگہ دیکھا جا سکتا ہے - کیلینن گراڈ سے کامچٹکا تک۔ تیل مولی کو سبز کھاد، شہد کے پودے اور چارے کی فصل کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔

تیل کی مولی یا Raphanus oliefera گوبھی کے خاندان کا سالانہ پودا ہے۔ یہ ایک شاخ دار تنے اور بھرپور سبز پودوں سے ممتاز ہے۔ اونچائی میں، مولی ڈیڑھ سے دو میٹر تک پہنچ جاتی ہے. جب پھول آتے ہیں تو اس پر سفید گلابی یا روشن پیلے رنگ کے پرامڈل شکل کے پھول بنتے ہیں۔ پھول کی خاصیت (4 پنکھڑیوں کی موجودگی) کے لیے، یہ Cruciferous ذیلی نسلوں سے منسوب ہے۔

مولی کے تنوں پر کئی اچھی طرح سے رکھے ہوئے پتے ہوتے ہیں۔ اوپر سے اسے دیکھ کر جب یہ بڑھ گیا تو مٹی کی تہہ نظر نہیں آتی۔ باقاعدہ اور سخت جڑی بوٹیاں، جیسے کہ راگ ویڈ اور وہیٹ گراس، اس کے ساتھ نہیں لگتی ہیں۔ اسے بونے کے بعد، موسم گرما کے رہائشی گندم کی گھاس کو اس کے تیار شدہ ریزوم کے ساتھ "بھول" جاتے ہیں، کیونکہ تیل مولی کے پتوں اور پھولوں سے خارج ہونے والے ضروری تیل اب بھی گھاس کو تباہ کر دیتے ہیں۔

تیل والی مولی کی جڑیں لمبی ہوتی ہیں۔ وہ مٹی کی تہہ میں گہرائی میں گھس جاتے ہیں، غذائی اجزاء کو سطح تک پہنچاتے ہیں۔ پودا ٹھنڈ، خشک سالی سے نہیں ڈرتا، سایہ میں بھی اگتا ہے اور نمی کی کثرت سے محبت کرتا ہے۔ اگر موسم گرما کے رہائشی اسے پانی دینا بھول جاتے ہیں، اور بارش نہیں ہوتی ہے، تو ترقی یافتہ جڑیں اسے گہری تہوں میں لے جائیں گی۔ ابتدائی اور دیر سے پودے لگانے کے ساتھ، ثقافت غائب نہیں ہوگی، یہ بہت گہری ہے اور تیزی سے بڑھتی ہے. تیل کے بیج مولی کی اہم خصوصیت بے مثال پن ہے۔ یہ کسی بھی موسم، درجہ حرارت اور مٹی کی ساخت کے مطابق ہوتا ہے۔

پلانٹ میں درج ذیل خصوصیات ہیں:

• تیز رفتار ترقی، کم معیار کی مٹی کے باوجود؛
• پودوں کی کثرت؛
• پودے کی طاقتور جڑوں کی وجہ سے مٹی کی مٹی کی ساخت کو بہتر بنانا؛
• سرد مزاحمت؛
• کیڑے کے رہائش گاہ کو بہتر بنانا؛
• گاڑھا ہونے سے خوفزدہ نہیں؛
• بہتر نائٹروجن فکسشن کو فروغ دینا؛
• phytosanitary اثر فراہم کرتا ہے، پرجیوی گول کیڑے کی سرگرمی کو دباتا ہے، جس کی وجہ سے پودوں کی جڑیں خراب ہو جاتی ہیں، جڑیں مر جاتی ہیں، تنے ٹوٹ جاتے ہیں، پتے جھک جاتے ہیں۔
• گوبھی "کیلا" کے خلاف جنگ، جس سے دیگر فصلوں کی ترقی کو خطرہ ہے۔

تیل کی مولی کاسمیٹولوجی، کھانا پکانے، فارماکولوجی، ایندھن اور چکنا کرنے والے مادوں کی تیاری میں وسیع اطلاق پایا جاتا ہے۔

اگرچہ تیل مولی کی جڑیں نہیں ہوتیں، اور پھلیوں سے حاصل ہونے والے بیج پھلیاں نہیں ہوتیں، لیکن وہ کھانا پکانے میں استعمال ہوتی ہیں۔ جوان پتوں کو ٹھنڈے پانی میں بھگو کر اور اپنے ذائقے کے مطابق دیگر اجزاء شامل کرنے کے بعد اس سے وٹامن سلاد تیار کیا جاتا ہے۔ آپ کھانا پکانے سے چند منٹ پہلے پودے کو شامل کرکے مزیدار گوبھی کا سوپ بنا سکتے ہیں۔

تیل بیجوں سے حاصل کیا جاتا ہے لیکن یہ عمل طویل اور مہنگا ہے۔ اگر یہ شیلف سے ٹکرا جاتا ہے، تو اس کی قیمت بہت زیادہ ہوگی۔ لہذا، تیل کھانے کی صنعت میں استعمال نہیں کیا جاتا ہے، لیکن اس کا استعمال ادویات کی تیاری میں اور کاسمیٹکس میں ایک جزو کے طور پر پایا گیا ہے۔

پلانٹ سے ضروری تیل اور جوہر نکالے جاتے ہیں۔ وہ وٹامنز اور غذائی سپلیمنٹس بناتے ہیں۔ پودوں کے پودوں کو خشک کرنے کے بعد، بعد میں اسے جڑی بوٹیوں کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے۔ان سے حاصل ہونے والے مشروبات ذہنی تناؤ کو دور کرتے ہیں۔ وہ دباؤ میں اضافے یا کمی کی وجہ سے اینٹھن کی وجہ سے ہونے والے درد شقیقہ کو مفل کرتے ہیں۔

پودے کے پتوں اور پھولوں سے الگ تھلگ ضروری تیل مرہم اور مساج کی مصنوعات کی تشکیل میں شامل ہیں۔ ان کی قدر اس حقیقت میں مضمر ہے کہ جب مساج کیا جاتا ہے تو جلد قیمتی مادوں سے سیر ہوتی ہے اور ایپیڈرمس میں گرمی کا اثر پیدا ہوتا ہے۔ بالوں اور بالوں کے ماسک میں تیل شامل کرنے سے انہیں مزید لچکدار اور ریشمی بنانے میں مدد ملے گی۔

تیل مولی ڈیزل ایندھن کی پیداوار کے لیے خام مال ہے اور کھلے میں دھاتی میکانزم کے کھلے حصوں کے لیے واٹر پروف چکنا کرنے والے اجزاء کا ایک جزو ہے۔

تیل دار مولی مختلف مقاصد کی تکمیل کر سکتی ہے۔

سائڈریٹس ایسی فصلیں ہیں جو زمین کو اعلیٰ درجے کی نائٹروجن اور نامیاتی مادوں سے مالا مال کرتی ہیں۔ انہوں نے جڑیں تیار کی ہیں۔ اس لیے وہ فاسفورک ایسڈ، میگنیشیم، کیلشیم وغیرہ کو گہری تہوں سے سطح تک اٹھانے کے قابل ہوتے ہیں۔یہ تمام باغات کی فصلوں کی غذائیت اور مکمل نشوونما پر بہترین اثر ڈالتا ہے۔ ایک سال قبل باغ میں اگائی گئی سبز فصلوں کی باقیات پر خصوصی مائکروجنزموں کی بدولت کارروائی کی جائے گی۔ مٹی غذائی اجزاء اور کیمیکلز کے داخل ہونے کے بغیر humus میں بدل جاتی ہے۔

موسم گرما کے رہائشیوں کو سبز کھاد کی بوائی اور دیکھ بھال میں کوئی پریشانی نہیں ہوتی ہے۔ وہ بے مثال ہیں، جبکہ اگلے سیزن میں مٹی کا مرکب بہتر ہوتا ہے اور اس کی پیداوار بڑھ جاتی ہے۔ مٹی مفید مادوں سے مالا مال ہے۔ زرعی تکنیکی ماہرین کو معلوم تمام سبز کھادوں میں سب سے بہتر تیل مولی ہے، کیونکہ اس میں درج ذیل خصوصیات ہیں:

• پودوں کے بڑے پیمانے پر تیزی سے ترقی؛
• جڑ کی ترقی؛
• ماتمی لباس کی نشوونما میں رکاوٹ پیدا کرنا؛
• خشک سالی، موسم، حرارتی اور منجمد سے مٹی کی حفاظت؛
• پرجیویوں اور بیماریوں کی تباہی؛
• کیمیائی ڈریسنگ کے بجائے قدرتی کھاد کے طور پر استعمال کرنے کا امکان۔

اس سبز کھاد کو باغ میں اگانے کا ایک سال اس کے بعد بوئی گئی سبزیوں کی پیداوار بڑھانے کے لیے کافی ہے۔ اس کے بعد باغ پر ڈائیکون، گوبھی یا تپ دار مولی لگانا ناپسندیدہ ہے۔

ہری کھاد کے طور پر تیل مولی زمین کو کٹاؤ سے بچاتا ہے، جو آف سیزن میں مضبوط ہوتی ہے۔ یہاں تک کہ موسم خزاں میں باغ کو ترتیب دیئے بغیر، موسم بہار میں، موسم گرما کے باشندے یہ دیکھ کر حیران ہوتے ہیں کہ زمین جمی نہیں ہے۔ اس کے علاوہ، اس طرح کی "چھوٹ" مٹی کی طرف سے نمی کے تیزی سے جذب میں حصہ لیتا ہے. ایک فصل کی تجرباتی کاشت کے ایک سال کے لیے پچیس کلوگرام فاسفورس، پچاسی کلوگرام نائٹروجن اور ایک سو کلوگرام پوٹاشیم ایک ہیکٹر زمین میں جمع ہوتا ہے۔

تیل کی مولی نہ صرف ایک شاندار سبز کھاد ہے۔ وہ شہد کا ایک بہترین پودا ہے، جس کی خوبیوں کو دنیا کے مختلف حصوں کے شہد کی مکھیاں پالنے والے پہچانتے ہیں۔ ثقافت کی اہم خصوصیت یہ ہے کہ شہد کی مکھیاں اس سے امرت جمع کرتی ہیں یہاں تک کہ ٹھنڈے موسم میں اور موسم بہار یا موسم گرما کے وسط میں ابر آلود موسم میں، جب شہد کے دوسرے پودے پہلے ہی رخصت ہو چکے ہوتے ہیں۔ مولی میں بہت زیادہ مونوساکرائیڈز ہوتے ہیں، یعنی فریکٹوز، سوکروز، گلوکوز۔

تیل مولی امرت سے شہد شہد کے چھتے میں تیزی سے کرسٹلائز ہوجاتا ہے۔ اس کی وجہ سے، آپ اسے موسم سرما کے لئے چھتے میں نہیں چھوڑ سکتے ہیں. اس سے ایک مضبوط مہک اٹھتی ہے۔ یہ وسیع پیمانے پر دواؤں کے مقاصد کے لئے استعمال کیا گیا ہے. آپ اس طرح کے شہد کو ایک سال سے زائد عرصے تک ذخیرہ نہیں کرسکتے ہیں، کیونکہ تیزی سے گاڑھا ہونے کی وجہ سے، مصنوعات کی کچھ مفید خصوصیات غائب ہو جائیں گی.

چارے کی مولی کے ساتھ، تیل دار مولی مویشیوں کو کھلائی جاتی ہے۔ اس کے فوائد تیز رفتار ترقی، بہترین پختگی اور پیداوار ہیں۔ 1 ہیکٹر پودے لگانے سے، 300-400 سینٹیرز چارہ حاصل ہوتا ہے، اور اگر اسے آبپاشی اور کھاد ڈالی جائے تو پیداوار بڑھ کر 700 سینٹیرز تک پہنچ جاتی ہے۔ بیج بونے سے لے کر کٹائی تک صرف 1.5 ماہ گزرتے ہیں۔ موسم کے دوران (علاقے میں موجود آب و ہوا پر منحصر ہے)، خوش قسمت کسان تین فصلوں تک کی فصل کاٹتے ہیں۔

چارے والی مولی کے برعکس تیل والی مولی کی جڑیں نہیں ہوتیں۔ مویشیوں کو سب سے اوپر کھلایا جاتا ہے، جس کے توانائی کے اشارے کمپاؤنڈ فیڈ، سہ شاخہ اور الفالفا سے ملتے جلتے ہیں۔ مولی میں تقریباً 26 فیصد پروٹین، کافی مقدار میں امینو ایسڈ، آئرن، پوٹاشیم اور زنک ہوتا ہے۔ اگر بیول پھول کی مدت کے دوران کیا جاتا ہے، تو سب سے اوپر وٹامن سی، کیروٹین میں امیر ہو جائے گا. مویشیوں کو صرف تیل والی مولی نہیں کھلائی جاتی ہے۔ یہ سائیلج، بریکیٹس، گھاس کے کھانے اور ہیلیج کے لیے خام مال کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ انسلنگ کے دوران اسے جئی اور مٹر کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ جب مویشیوں کے چارے کے لیے اگایا جائے تو ماہرین اسے اناج، پھلیاں اور سورج مکھی کے قریب لگانے کا مشورہ دیتے ہیں۔

کاشت کے علاقے میں آب و ہوا پر منحصر ہے، بوائی اور کٹائی کے اوقات مختلف ہوتے ہیں۔ روسی فیڈریشن میں ہر جگہ ہر موسم میں تین فصلیں نہیں کاٹی جاتی ہیں۔بوائی کرتے وقت، مندرجہ ذیل کو مدنظر رکھا جاتا ہے: تیل کی مولی پہلی بار بوئی جاتی ہے جیسے ہی کھیتوں میں برف پگھلتی ہے (موسم بہار کے شروع میں)، اور آخری بار - موسم کی پیشن گوئی کرنے والے ٹھنڈ سے چالیس دن پہلے (دیر سے) خزاں)۔

تیل کے بیج مولی کی بوائی کے مقصد کے لحاظ سے کاشت کی ٹیکنالوجی مختلف ہوتی ہے۔ اگر اس میں مٹی اور ہوا کے تبادلے کے لیے پودے اگائے جاتے ہیں، تو اسے پہلے پھول آنے کے بعد کاٹا جاتا ہے۔ روسی فیڈریشن کے کچھ علاقوں میں، وہ ان مقاصد کے لیے چار بار پلانٹ کاٹتے ہیں۔ بوائی کرتے وقت، بیجوں کو تین سے چار سینٹی میٹر گہرائی میں مٹی میں دفن کیا جاتا ہے، اور قطاروں کے درمیان زیادہ سے زیادہ فاصلہ 15 سینٹی میٹر ہے۔ بوائی کی شرح: 2 گرام/1 مربع فٹ۔ میٹر، اگر مولی کو سبز کھاد کے طور پر اگایا جاتا ہے۔ 4-5 گرام / مربع میٹر، اگر یہ گھریلو ضروریات یا مویشیوں کو کھانا کھلانے کے لیے جاتا ہے۔ کھپت - 18-25 کلوگرام بیج فی 1 ہیکٹر۔ بوائی کے بعد، مٹی کی سب سے اوپر کی تہہ کو کچل دیا جاتا ہے، اور پہلی ٹہنیاں چار سے سات دن کے بعد نظر آتی ہیں۔

جب سائیلج کے طور پر اگایا جاتا ہے، تیل کے بیج مولی کو بڑے پیمانے پر پھولوں کے لئے کاٹ دیا جاتا ہے۔ گھاس کاٹنے میں تھوڑی دیر سے، گائے کا دودھ پلانٹ میں ضروری تیل کی کثرت کی وجہ سے ایک خاص ذائقہ حاصل کرے گا۔ مولی کو ہری کھاد کے طور پر اگانے سے نمی کا عمل کیا جاتا ہے۔ جیسے ہی پودوں کے بڑے پیمانے پر اضافہ ہوتا ہے لینڈنگ کو گہرا کھود دیا جاتا ہے۔ اور دو سے تین ہفتوں کے بعد، ثقافت نم مٹی کے مرکب میں گل جاتی ہے۔

اس عمل کو تیز کرنے کے لیے، بیکل-EM-1 یا Vostok-EM توجہ مرکوز کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ انہیں کاشت سے پہلے علاقے کو پانی دینے کی ضرورت ہے۔ humification عمل سائٹ کو humus اور نامیاتی کھادوں سے بھرنے میں معاون ہوگا۔ زمین کو زرخیز کرنے کا ایک اور طریقہ ہے۔ سائیڈریٹ کو موسم سرما کے لیے زمین میں چھوڑ دیا جاتا ہے۔ موسم بہار تک، یہ ایک شاندار humus میں بدل جائے گا جو باغ کی فصلوں کو اگانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

ذیل میں تیل کے بیج مولی کے شہد کے پودے کا ویڈیو جائزہ دیکھیں۔