چاول کا دلیہ کیسے پکائیں؟

چاول کافی مقبول مصنوعات ہے جو مختلف قسم کے پکوان تیار کرنے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ تاہم، ہر شخص کے لیے اس پروڈکٹ کی سب سے عام اور معروف ڈش عام چاول کا دلیہ ہے۔

دلیہ کو مزیدار بنانے کے لیے نہ صرف صحیح اناج کا انتخاب کرنا بلکہ اسے تیار کرنا بھی ضروری ہے۔ چاول مختلف ہو سکتے ہیں۔ یہ نہ صرف اس کی ظاہری شکل میں، بلکہ اس کے مقصد میں بھی مختلف ہے۔

اناج کی اقسام ہیں جو پیلاف کے لیے استعمال ہوتی ہیں، چاول کے اناج کی ایک اور قسم موزوں ہے، مثال کے طور پر، سشی بنانے کے لیے۔ عام دلیہ کے لیے گول چاول بہترین ہے۔ یہ قسم viscosity اور چپچپا پن سے ممتاز ہے۔

چاول کے اناج کی تیاری بعض اعمال کو انجام دینے پر مشتمل ہے۔ سب سے پہلے، اسے خراب اناج اور ملبے سے صاف کیا جانا چاہئے. اس کے بعد، اسے ٹھنڈے پانی سے اچھی طرح دھونا چاہیے، اور پھر گرم پانی میں۔ اس سے اناج سے غیر ضروری نشاستہ نکل جائے گا۔ نتیجے کے طور پر، دلیہ کافی خراب ہونا چاہئے.

اگر ابلی ہوئی مصنوعات کو کھانا پکانے کے لئے خریدا گیا تھا، تو اسے پکانے سے پہلے، اناج کو تقریبا 30-45 منٹ تک لینا ضروری ہے.

چاول کے دلیے جیسی ڈش کو پکانے کے لیے پین کو موٹی دیواروں کے ساتھ لینا چاہیے تاکہ دلیہ جل نہ سکے۔ جب پکایا جائے تو چاول تقریباً دوگنا ہو جاتے ہیں، اور تناسب مناسب ہونا چاہیے۔ چاول کے ایک 200 گرام گلاس کے لیے آپ کو 400 ملی لیٹر پانی لینے کی ضرورت ہے۔اگر ضروری ہو تو، اجزاء کی مقدار میں تھوڑا سا اضافہ کیا جا سکتا ہے.

اگر آپ چاول کا دلیہ ایک عام ساس پین میں پکاتے ہیں، تو اس میں زیادہ وقت نہیں لگے گا۔ یہ 15-20 منٹ کے لئے کافی ہو جائے گا. لیکن براؤن چاول کا استعمال کرتے وقت، کھانا پکانے کا وقت 40-50 منٹ تک بڑھ جائے گا. اگلا مرحلہ آگ کو بند کرنا ہے۔ اس کے بعد چاولوں کو خشک ہونے کے لیے ڈال دینا چاہیے۔ یہ اسے فراوانی اور فرحت بخشے گا۔

چاول کا دلیہ بنانے کے بہت سے اختیارات ہیں۔ اس کے علاوہ، آپ اسے بہت تیزی سے کر سکتے ہیں۔ یہ ڈش میٹھی بھی ہو سکتی ہے اور نمکین بھی ہو سکتی ہے اور چکنی بھی ہو سکتی ہے۔ چاول کے دلیہ کی کچھ ترکیبوں پر مزید تفصیل سے غور کرنا ضروری ہے۔

دودھ میں چاول کے دانے مل جاتے ہیں۔ یہ نسخہ آپ کے خاندان کے تمام افراد کو خوش کر سکتا ہے، یہاں تک کہ وہ لوگ جو دلیہ بالکل پسند نہیں کرتے۔

مطلوبہ اجزاء:

• 200 گرام - چاول؛
• 400 ملی لیٹر - صاف پانی؛
• 800 ملی لیٹر - تازہ دودھ؛
• 20 جی - چینی؛
• 40 جی - مکھن؛
• کچھ نمک.

مرحلہ وار نسخہ:

1. پانی کو ابالنا چاہئے اور اس میں چاول کے دانے ڈالے جاتے ہیں، 11-14 منٹ کے لئے ابالتے ہیں۔
2. اس کے بعد اناج کو چھلنی یا گوج پر چھوڑ دیا جانا چاہئے؛
3. دریں اثنا، تازہ دودھ کو بھی ابالنا چاہیے، اس میں دبے ہوئے چاول ڈال کر مزید 18-22 منٹ تک پکائیں؛
4. تیاری سے چند منٹ پہلے، چینی اور نمک دلیہ میں ڈالا جانا چاہئے؛
5. جب آگ بند ہو جائے تو پین کو لپیٹ کر 20 منٹ کے لیے چھوڑ دینا چاہیے۔

تیار ڈش پگھلے ہوئے مکھن کے ساتھ پیش کی جا سکتی ہے۔

بہت سے لوگ چپچپا دلیہ کو ترجیح دیتے ہیں۔

مطلوبہ اجزاء:

• 200 جی - چاول کے اناج؛
• 800 گرام - صاف پانی؛
• مکھن
• نمک؛
• 30 گرام - دانے دار چینی۔

مرحلہ وار نسخہ:

1. پانی ابالیں اور چینی اور نمک شامل کریں؛
2. پھر آپ کو وہاں تیار چاول شامل کرنے کی ضرورت ہے؛
3. اسے 35-45 منٹ تک پکانا چاہیے، مسلسل ہلاتے رہیں، تاکہ چاول مطلوبہ مستقل مزاجی حاصل کر سکیں۔

سرو کرنے سے پہلے دلیہ کے اوپر تھوڑا سا پگھلا ہوا مکھن ڈال دیں۔ اس کے بعد، آپ چکھنا شروع کر سکتے ہیں.

ڈھیلے چاولوں کو حاصل کرنے کے لیے ضروری ہے کہ تناسب کا صحیح طریقے سے مشاہدہ کیا جائے اور پکانے کے بعد دلیہ کو سست ہونے پر رکھ دیں۔

مطلوبہ اجزاء:

• 200 جی - چاول کے اناج؛
• 400 جی - پانی؛
• نمک ذائقہ؛
• 30 گرام - مکھن.

مرحلہ وار نسخہ:

1. پانی کو ابالیں اور اس میں چاول ڈالیں، تیل ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
2. آپ کو دلیہ کو کم گرمی پر 40-45 منٹ تک پکانے کی ضرورت ہے، جبکہ اکثر آپ کو مداخلت نہیں کرنی چاہیے، ورنہ یہ مطلوبہ مستقل مزاجی حاصل نہیں کرے گا۔
3. اس کے بعد دلیہ کو چولہے سے اتار دینا چاہیے، لپیٹ کر مزید 25 منٹ کے لیے کھڑا رہنے دینا چاہیے۔

یہ دلیہ بہت سی مصنوعات کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔

تندور میں. تندور میں چاولوں کے دانے پکانے سے آپ کو ایک بھرپور اور خوشبودار ڈش مل سکتی ہے۔ خاص طور پر اگر یہ سبزیوں کے ساتھ دلیہ ہے۔

مطلوبہ اجزاء:

• چاول کے اناج کا 1 گلاس؛
• 1 بڑی پیاز؛
• 1 بڑی گھنٹی مرچ؛
• 1 بڑی گاجر؛
• 2 تازہ ٹماٹر؛
• لہسن کے 2-3 لونگ؛
• کچھ نمک؛
• تھوڑی سی دانے دار چینی؛
• 1 خلیج کی پتی؛
• تھوڑی سی کالی مرچ.

مرحلہ وار نسخہ:

1. تمام سبزیوں کو سٹرپس میں کاٹ کر ایک پین میں تلا جانا چاہیے۔
2. پھر آپ کو ان میں دھوئے ہوئے چاول اور ضروری مصالحے کے ساتھ ساتھ لہسن شامل کرنے کی ضرورت ہے، ہر چیز کو مزید چند منٹ کے لیے بھونیں۔
3. پھر آپ کو صاف پانی شامل کرنے اور ہر چیز کو ہلانے کی ضرورت ہے۔
4. پھر مرکب کو تندور میں ڈالنا چاہئے اور اس میں 190 ڈگری کے درجہ حرارت پر 25 منٹ کے لئے بیک کیا جانا چاہئے۔
5. پھر آگ کو 160 ڈگری تک بھون دیا جائے اور مزید 20 منٹ تک بیک کریں۔

یہ ڈش گوشت یا مچھلی کے لیے بہترین سائیڈ ڈش کے طور پر کام کرے گی۔تندور میں، یہ ایک حقیقی تندور کی طرح خوشبودار اور سوادج ہو جائے گا.

مائیکرو ویو میں ایسے اوون میں آپ کو کافی لذیذ چاول بھی ملیں گے۔

مطلوبہ اجزاء:

• 200 جی - چاول کے اناج؛
• 550 ملی لیٹر - تازہ دودھ؛
• 100 گرام - کشمش؛
• تھوڑی سی دانے دار چینی؛
• 50 جی - مکھن؛
• نمک؛
• 400 ملی لیٹر - صاف پانی؛

مرحلہ وار نسخہ:

1. چاول کو مائکروویو کے لئے ایک خاص ڈش میں ڈالنا چاہئے، پھر اسے صاف پانی سے ڈالیں اور نمک شامل کریں؛
2. کنٹینر کو تندور میں رکھنا چاہئے اور کھانا پکانے کے لئے پوری طاقت کو آن کرنا چاہئے، وقت کو 23 منٹ پر مقرر کرنا چاہئے؛
3. دلیہ صرف 3 بار ہلایا جا سکتا ہے؛
4. پھر آپ کو چینی اور کشمش شامل کرنے کی ضرورت ہے، جس کے بعد ڈش کو تازہ دودھ کے ساتھ ڈالا جانا چاہئے اور چند منٹ کے لئے مائکروویو میں ڈال دیا جانا چاہئے.

دلیہ کو پلیٹ میں ڈال کر پگھلے ہوئے مکھن کے ساتھ سیزن کیا جا سکتا ہے۔

پریشر ککر میں۔ پریشر ککر میں دلیہ تیار کرنا آسان اور آسان ہے۔ اس کے علاوہ، اسے باورچی سے خصوصی توجہ کی ضرورت نہیں ہے.

مطلوبہ اجزاء:

• 400 گرام - چاول؛
• 800 جی - پانی؛
• کچھ نمک؛
• زعفران

مرحلہ وار نسخہ:

1. سب سے پہلے آپ کو زعفران کو ایک گلاس پانی میں بھگو کر 25-30 منٹ کے لیے چھوڑ دیں؛
2. چاولوں کو دھو کر پریشر ککر کے پیالے میں ڈالیں، اسے زعفران کے پانی سے بھریں، جس کے بعد آپ کو باقی پانی اور نمک ڈالنے کی ضرورت ہے۔
3. جب سب کچھ ملایا جاتا ہے، ڑککن کو بند کر دینا چاہیے اور ہینڈل کو بند کر دینا چاہیے؛
4. پھر آپ کو "چاول" کے بٹن کو آن کرنے اور پریشر نمبر 1 دبانے کی ضرورت ہے، پریشر ککر کھانا پکانے کا وقت خود طے کرتا ہے۔
5. جب سگنل بجتا ہے، آپ ڈھکن کھول سکتے ہیں اور اس کی تیاری کو دیکھ سکتے ہیں۔
6. اگر سب کچھ ٹھیک ہے، تو آپ کو اسے "ہیٹنگ" موڈ میں مزید 15 منٹ کے لیے چھوڑنا ہوگا۔

چاول کا دلیہ ناشتے میں کھایا جا سکتا ہے، وزن کم ہونے پر، سائیڈ ڈش کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔آپ اسے مختلف اضافے کے ساتھ کھا سکتے ہیں، مثال کے طور پر، چکن، بیف، سٹو کے ساتھ۔ اور آپ اسے پھلوں کے ساتھ بھی ملا سکتے ہیں، مثال کے طور پر، سیب، کیلے، خوبانی کے ساتھ۔ اور مٹھائی سے محبت کرنے والے اسے خشک میوہ جات کے ساتھ پکا سکتے ہیں، مثال کے طور پر خشک خوبانی یا کشمش کے ساتھ۔

اگر کوئی شخص مٹھائیاں بہت پسند کرتا ہے، تو تیار دلیہ کو گاڑھا دودھ یا ناریل کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے۔ یہ سب ہر شخص کی ترجیح پر منحصر ہے۔ یہ سمجھنے کے لیے کہ کون سی خوراک کب شامل کرنی ہے، آپ کو کچھ ترکیبیں دیکھنا ہوں گی۔

کدو کے ساتھ چاول کا دلیہ ایسی ڈش میں کدو شامل کرنا کافی سوادج اور صحت بخش ہوگا۔ یہ نسخہ اکثر اعداد و شمار کو برقرار رکھنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ برتن کھانا پکانے کے لیے استعمال کیے جا سکتے ہیں۔ یہ آسان اور سوادج دونوں ہو جائے گا.

مطلوبہ اجزاء:

• 200 جی - چاول کے اناج؛
• 600 ملی لیٹر - صاف پانی؛
• 275 جی - کدو؛
• 150 گرام - کشمش؛
• تھوڑی سی دانے دار چینی؛
• کچھ نمک؛
• چاقو کے آخر میں دار چینی؛
• 50 گرام - مکھن.

مرحلہ وار نسخہ:

1. شروع کرنے کے لیے، کشمش کو ابلے ہوئے پانی کے ساتھ ڈالیں اور تھوڑی دیر کے لیے کھڑے رہنے دیں۔
2. اس دوران، کدو تیار کریں - دھو کر، چھلکا اور بیج، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ؛
3. تیار برتنوں میں، موٹی مکھن کے ساتھ چکنائی، آپ کو کدو کے آدھے ٹکڑے ڈالنے کی ضرورت ہے؛
4. اگلی پرت چاول تیار کی جائے گی۔
5. اس کے بعد، آپ کو کدو کی ایک اور پرت بنانے کی ضرورت ہے اور اس کے مطابق، چاول کی ایک پرت؛
6. سب سے اوپر چینی، کشمش اور دار چینی کے ساتھ ہر چیز کو چھڑکنا ضروری ہے؛
7. اس کے بعد، پانی ڈالیں اور اسے 60-80 منٹ کے لئے تندور میں بھیجیں، اس وقت کے دوران ڈش کو 175 ڈگری کے درجہ حرارت پر پکانا ضروری ہے.

تندور میں پکائے گئے چاول بہت لذیذ ہوتے ہیں۔ کشمش اور دار چینی کی بدولت اس کا ذائقہ بہت ہی غیر معمولی ہے۔ اور اس کی خوشبو کسی کو بھی لاتعلق نہیں چھوڑے گی۔لہذا، آپ کو یقینی طور پر گھر میں ایسی غذائی ڈش پکانے کی کوشش کرنی چاہئے۔

چکن کے ساتھ چاول۔زیادہ تر لوگ کسی بھی دلیے میں کم از کم تھوڑا سا گوشت ڈالنا پسند کرتے ہیں۔ چاول کوئی استثنا نہیں ہے.

ایسی ڈش تیار کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء لینے کی ضرورت ہے:

• 200 جی - چاول کے اناج؛
• 600 ملی لیٹر - شوربہ؛
• 1 پی سی۔ - چکن فلیٹ؛
• سورج مکھی کا تیل؛
• نمک.

مرحلہ وار نسخہ:

1. مرغی کے گوشت کو اچھی طرح دھو کر چولہے پر 45 منٹ تک پکانے کے لیے رکھ دینا چاہیے۔
2. پھر تیار شدہ شوربے کو دبانا ضروری ہے، اس میں تیار چاول ڈالیں؛
3. پھر آپ کو اس میں تیل ڈالنے اور 15-20 منٹ تک پکانے کی ضرورت ہے۔
4. اس کے بعد، چھوٹے ٹکڑوں میں کٹے ہوئے ابلے ہوئے چکن فلیٹ کو دلیہ میں شامل کرنا چاہئے اور مزید 10-15 منٹ تک پکانا چاہئے؛
5. پھر آپ کو آگ کو بند کرنے اور پین کو ٹیری تولیہ سے لپیٹنے کی ضرورت ہے، اسے مزید 40-60 منٹ تک پکڑ کر رکھیں۔

اس کے بعد آپ چکن کے ساتھ دلیہ پیش کر سکتے ہیں۔

کیلے کے ساتھ دودھ کے چاول کا دلیہ۔ کسی غیر معمولی چیز سے محبت کرنے والوں کے لیے یہ نسخہ بہترین ہے۔ بچوں کو بھی یہ دلیہ پسند آئے گا۔

مطلوبہ اجزاء:

• 200 گرام - گول چاول؛
• آدھا گلاس - پانی؛
• آدھا گلاس - دودھ؛
• 3 کیلے؛
• 3 آرٹ l - دانےدار چینی؛
• 60 جی - مکھن؛
• نمک.

مرحلہ وار نسخہ:

1. چاول کے اناج کو پانی سے ڈالنا چاہیے، چولہے پر رکھ کر ہلکی آنچ پر 15-25 منٹ تک پکائیں؛
2. علیحدہ علیحدہ آپ کو دودھ ابالنے اور اس میں ابلے ہوئے چاول ڈالنے کی ضرورت ہے۔
3. پھر سب کچھ اچھی طرح سے ملایا جانا چاہئے اور مزید 9-12 منٹ کے لئے پکایا جانا چاہئے؛
4. اس کے بعد، آپ کو بلینڈر میں تیار کردہ دو کیلے سے دانے دار چینی اور میشڈ آلو ڈالنے کی ضرورت ہے۔

تیار ڈش کو تیل کے ساتھ پکایا جانا چاہئے، کیلے کے ٹکڑوں سے سجایا جانا چاہئے، اور پیش کیا جا سکتا ہے.

کشمش کے ساتھ دودھ میں چاول۔کشمش بہت مفید ہے، اس کا اضافہ نہ صرف دلیہ کے ذائقے میں توازن پیدا کرے گا بلکہ اس سے بھرپور اور ذائقہ بھی بڑھے گا۔

مطلوبہ اجزاء:

• 200 جی - چاول کے اناج؛
• 400 ملی لیٹر - صاف پانی؛
• 600 ملی لیٹر - تازہ دودھ؛
• 3 آرٹ l - دانےدار چینی؛
• نمک؛
• 40 جی - مکھن؛
• کِشمِش.

مرحلہ وار نسخہ بہت آسان ہے۔

1. کشمش کو دھو کر 35 منٹ تک بھگو دینا چاہیے۔ پھر اسے خشک کرنا ضروری ہے۔
2. چاول کے دانے کو پانی کے ساتھ ڈال کر ہلکی آنچ پر 10 منٹ تک پکانا چاہیے۔ اس کے بعد چاولوں کو ایک کولنڈر میں ڈال دینا چاہیے۔
3. دودھ کو الگ سے ابالنا چاہیے۔ پھر آپ کو اس میں چاول شامل کرنے کی ضرورت ہے، جو اضافی پانی سے آزاد ہونا چاہئے. اس کے بعد، دانے دار چینی ڈالی جاتی ہے، اور سب کچھ اچھی طرح سے مل جاتا ہے.
4. اس کے بعد، ہر چیز کو مزید 15-20 منٹ تک پکانے کی ضرورت ہے.
5. اس کے بعد مکھن اور کشمش ڈالیں۔ سب کچھ دوبارہ ملائیں اور 15 منٹ کے لئے تندور میں ڈالیں. درجہ حرارت 170 ڈگری ہونا چاہئے.

کیریمل اور چاکلیٹ کے ساتھ چاول۔ میٹھے دانت والوں کے لیے یہ نسخہ بالکل بہترین ہے۔

اسے مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہوگی:

• 200 جی - چاول کے اناج؛
• 400 ملی لیٹر - صاف پانی؛
• 400 ملی لیٹر - تازہ دودھ؛
• 1 پی سی۔ - سفید چاکلیٹ؛
• 3 ڈبلیو. l - ناریل کے فلیکس؛
• 2 چمچ۔ l - بھوری شکر؛
• کچھ ونیلا؛
• الائچی.

درج ذیل ایک مرحلہ وار نسخہ ہے۔

1. چاول کے ٹکڑوں کو پانی کے ساتھ ڈالنے اور ابالنے کی اجازت دینے کی ضرورت ہے۔ اس کے بعد، اسے ایک colander میں ضائع کرنا ضروری ہے.
2. اس دوران دودھ کو ابال کر اس میں چھنے ہوئے چاول ڈالنے چاہئیں۔ ہر چیز کو پکانے میں 20 منٹ لگتے ہیں۔
3. الائچی، ونیلا اور ناریل کے فلیکس سے بنے ہوئے مکسچر کو گرم فرائنگ پین میں ڈالیں۔ سب کچھ تھوڑا سا گرم ہونا چاہئے، پھر چینی اور 2 چمچ شامل کریں. l پانی.
4. چاکلیٹ، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ، چاول کے دلیہ کے ساتھ ملنا ضروری ہے.

خدمت کرنے سے پہلے، دلیہ کو خوشبودار کیریمل کے ساتھ ڈالا جانا چاہئے۔

گوشت کے ساتھ چاول۔بہت سے لوگ خصوصاً بچے لذیذ میٹھے اناج پسند کرتے ہیں لیکن زیادہ تر لوگ گوشت کی مصنوعات کو ترجیح دیتے ہیں۔ گوشت سے محبت کرنے والوں کے لیے آپ فرغانہ دلیہ بنا سکتے ہیں۔

مطلوبہ اجزاء:

• 275 جی - چاول کے اناج؛
• 175 گرام - ماشہ؛
• 600 جی - بھیڑ کا بچہ؛
• 2 بڑے پیاز؛
• 2 بڑی گاجر؛
• لہسن کے 4 لونگ؛
• مصالحے؛
• نمک.

ایک قدم بہ قدم نسخہ پر غور کریں۔

1. اس ڈش کو تیار کرنے کے لیے بہتر ہے کہ کڑاہی یا موٹی دیواروں والا پین استعمال کریں۔
2. چاول، نیز چھوٹی پھلیاں یا دوسرے لفظوں میں مونگ کی دال کو دھونا ضروری ہے۔ اس کے بعد انہیں بھیگی اور الگ الگ کرنے کی ضرورت ہے۔
3. دریں اثنا، پیاز کو پتلی نصف بجتیوں میں کاٹ دیا جانا چاہئے، اور گاجر - سٹرپس میں.
4. میمنے کو تقریباً 2 سینٹی میٹر کے ٹکڑوں میں کاٹا جائے، اور پھر لہسن اور مسالوں کے ساتھ 3 منٹ تک بھونیں۔
5. اس کے بعد آپ کو ان میں تیار شدہ سبزیاں ڈال کر سنہری بھوری ہونے تک پکائیں۔
6. اس کے بعد پین کے مواد کو ایک دیگچی میں ڈال کر 1.5 لیٹر پانی ڈال کر 30-45 منٹ تک ابالیں۔
7. چاول کے اناج اور پھلیاں سے پانی نکال کر دیگچی میں شامل کرنا ضروری ہے۔ پھر نمک، مصالحہ ڈال کر مکس کریں۔ مزید 25 منٹ پکائیں۔

تیار ڈش میز پر پیش کی جا سکتی ہے۔

چاول کا پیلاف یقیناً آپ سب کے پسندیدہ پیلاف کے بغیر کیسے کر سکتے ہیں۔ اس کی خوشبو اور ذائقہ کسی کو بھی لاتعلق نہیں چھوڑے گا۔ اسے اپنے لیے تھوڑا آسان بنانے کے لیے، آپ اسے سست ککر میں پکا سکتے ہیں۔

اس کے لیے آپ کو درج ذیل اجزاء کی ضرورت ہوگی:

• 200 جی - چاول کے اناج؛
• 350 گرام - چکن؛
• 450 جی - مشروم؛
• 2 بڑے پیاز؛
• 1 بڑی گاجر؛
• پیلاف کے لئے مصالحے؛
• نمک.

مرحلہ وار نسخہ:

1. تمام سبزیوں کو دھو لیں، پیاز کو چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں، گاجر کو پیس لیں، اور مشروم کو 4 ٹکڑوں میں کاٹا جا سکتا ہے۔
2. چکن کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹنا چاہیے؛
3. تمام تیار شدہ اجزاء کو سست ککر میں ڈالنا چاہیے اور انہیں "فرائینگ" موڈ میں فرائی کرنا چاہیے۔
4. اس کے بعد، آپ کو چاول اور مصالحے کے ساتھ ساتھ نمک شامل کرنے کی ضرورت ہے؛
5. "بجھانے" کے موڈ میں، 20 منٹ تک کھانا پکانا ضروری ہے؛
6. اس کے بعد، "بیکنگ" بٹن کو مزید 15-20 منٹ کے لیے آن کریں۔

اس طرح کا فوری پلاو بھی مزیدار ہوگا۔

اورینٹل نوٹوں کے ساتھ چاولوں کے پکوان۔ اس طرح کی ڈش سست ککر میں بہت تیزی سے تیار کی جا سکتی ہے۔ اگر آپ کے پاس غیر متوقع مہمان ہوں تو یہ خاص طور پر مددگار ثابت ہوگا۔

مطلوبہ اجزاء:

• 200 جی - چاول کے اناج؛
• 100 گرام - کشمش؛
• 100 گرام - خشک خوبانی؛
• 100 جی - کٹائی؛
• 400 ملی لیٹر - پانی؛
• 40 جی - مکھن؛
• شہد
• نمک.

مرحلہ وار نسخہ:

1. تمام خشک میوہ جات کو ابلے ہوئے پانی کے ساتھ ڈالنا چاہیے اور 15 منٹ کے لیے چھوڑ دینا چاہیے۔
2. چاولوں کو اچھی طرح دھو کر سست ککر میں ڈالنا چاہیے۔
3. "فرائنگ" موڈ میں، اسے 6 منٹ تک پکانا چاہیے، مسلسل ہلاتے رہیں؛
4. اس کے بعد خشک میوہ جات، نمک اور پانی ڈالیں، ہر چیز کو اچھی طرح مکس کریں۔
5. پھر 25 منٹ کے لئے "دلیہ" بٹن کو آن کریں؛
6. جب چاول تیار ہو جائیں تو آپ کو اسے مزید 20 منٹ تک پکنے دیں اور اس کے بعد ہی اس میں شہد ملا دیں۔

تیار شدہ ڈش آپ کو ایک شاندار ذائقہ سے لطف اندوز کرنے کے ساتھ ساتھ محسوس کرے گا کہ آپ مشرق میں ہیں.

چاول کے دانے میں بہت سی خصوصیات ہیں جو اسے تیار کرتے وقت اس کو مدنظر رکھا جانا چاہیے۔

1. دلیہ کو موٹی دیواروں والے کنٹینر میں پکانا ضروری ہے۔
2. چاول کے ٹکڑوں میں نکلنے اور گرنے سے بچنے کے لئے، کھانا پکانے کے دوران اسے اکثر ہلانا ضروری نہیں ہے۔ ایک بار کافی ہوگا۔
3. مختلف قسم کے لیے، چاول کو مختلف مصالحوں یا جڑی بوٹیوں کے مرکب کے ساتھ ملایا جا سکتا ہے۔
4. دلیہ کو زیادہ سیر کرنے کے لیے، اسے پکانے کے بعد گرم تولیے سے لپیٹ کر چند گھنٹوں کے لیے چھوڑ دینا چاہیے۔

چاول جیسے اناج کو بہت سی مصنوعات کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ لہذا، یہ اکثر ہر خاندان میں تیار کیا جاتا ہے.اسے مزیدار بنانے کے لیے اسے صحیح طریقے سے پکانا ضروری ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، آپ کو صرف تمام قوانین پر عمل کرنے کی ضرورت ہے. صرف چھوٹی چیزوں میں اصلاح کی اجازت ہے۔ اس صورت میں، چاول سے بنا کوئی بھی ڈش بہت سوادج نکلے گا اور یقینی طور پر کسی بھی شخص کو خوش کرے گا!

چاول کا دلیہ کیسے پکائیں، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔