اسٹیمر میں چاول کیسے پکائیں؟

چاول سب سے زیادہ مقبول اناج میں سے ایک ہے۔ ابلی ہوئی مصنوعات کو ایک آزاد ڈش کے طور پر، سائیڈ ڈش کے طور پر یا سوپ، سلاد یا رول کے جزو کے طور پر کھایا جا سکتا ہے۔

اس اناج کو سوس پین میں ابالا جا سکتا ہے، پین میں تلا جا سکتا ہے، دیگچی میں ابال کر یا ابلی جا سکتا ہے۔

ڈبل بوائلر میں چاول نہ صرف لذیذ ہوتے ہیں بلکہ صحت بخش ڈش بھی ہوتے ہیں۔ اس شکل میں، اناج کو عملی طور پر ایک غذائی مصنوعات سمجھا جاتا ہے اور ان لوگوں کے ذریعہ استعمال کے لئے اشارہ کیا جاتا ہے جو طبی غذا کی پیروی کرتے ہیں، ساتھ ہی وہ لوگ جو اپنے اعداد و شمار کی پیروی کرتے ہیں.

ڈبل بوائلر میں مزیدار ڈش پکانے کے لیے، آپ کو کچھ آسان اصولوں پر عمل کرنے اور ہدایات پر عمل کرنے کی ضرورت ہے۔

• سب سے پہلے آپ کو چاولوں کو اچھی طرح دھونے کی ضرورت ہے۔ یہ عمل اس وقت تک کیا جانا چاہیے جب تک کہ آپ اناج سے جو پانی نکالیں گے وہ صاف نہ ہو جائے۔ اناج کو چھانٹنا بھی ضروری ہے تاکہ اس میں کوئی نجاست نہ رہے۔
• دھونے کا طریقہ کار مکمل ہونے کے بعد، پانی کو نکالنے کی اجازت دینا ضروری ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، اناج کو کچھ دیر کے لیے چھلنی یا colander میں چھوٹے سوراخوں کے ساتھ رکھا جا سکتا ہے۔
• اس کے بعد، آپ کو کوئی بھی گہرا کنٹینر (برتن یا کٹورا) لینے کی ضرورت ہے، وہاں دھلے ہوئے اور خشک اناج کو رکھیں، اور پھر اس پر گرم ابلا ہوا پانی ڈالیں تاکہ مائع چاول کو پوری طرح ڈھانپ لے۔ اسے چند منٹ تک اسی طرح رکھیں۔ اگلا، پانی نکال دیں۔
• پھر ہم پروڈکٹ کو ڈبل بوائلر کے ایک مخصوص پیالے میں ڈالتے ہیں۔ اگر آپ کے باورچی خانے کے آلات میں کوئی خاص پیالہ شامل نہ ہو تو آپ اپنے پاس موجود کوئی بھی سیرامک ​​یا دیگر ریفریکٹری کنٹینر استعمال کر سکتے ہیں۔ یہ ضروری ہے کہ کنٹینر میں چاول کی مقدار اس کے کل حجم کے نصف سے زیادہ نہ ہو۔

• سب سے اوپر کو برابر کرنا ضروری ہے تاکہ ایک ہموار اور یکساں سطح حاصل ہو - یہ ضروری ہے تاکہ بھاپ اناج کے اندر یکساں طور پر تقسیم ہو۔
• اس کے بعد چاولوں میں ایک سے ایک کے تناسب سے پانی ڈالیں۔
• ہم سٹیمر کنٹینر کو پانی سے بھرتے ہیں، اور پھر ڈیوائس کو آن کرتے ہیں۔
• کھانا پکانے کا وقت - 40-50 منٹ۔ چاول پکانے کے بعد، آپ کو اس میں تھوڑا سا تیل ڈالنے کی ضرورت ہے، اور پھر ڈھکن کے نیچے تھوڑا سا مزید اصرار کریں (5-10 منٹ)۔

اس کے بعد، تیار شدہ مصنوعات کے ساتھ، آپ اپنی دستخطی ترکیبیں استعمال کرکے کوئی بھی پکوان بنا سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر، آپ سبزیوں کے ساتھ چاول پکا سکتے ہیں (اس کے لیے اکثر منجمد مرکب یا ڈبہ بند سبزیاں استعمال کی جاتی ہیں)۔

اوپر ایک ڈبل بوائلر میں سیریل پکانے کا معیاری نسخہ تھا۔

چاول کب تک پکائے جائیں گے اس کا انحصار اناج کی قسم اور باورچی خانے کے آلے پر ہے۔

اناج کی قسم اور اسے پکانے میں لگنے والے وقت کے پیش نظر ڈبل بوائلر میں چاول کی مزیدار ڈش بنانا کوئی مشکل کام نہیں ہے۔

لہذا، یہ خیال کیا جاتا ہے کہ لمبے اناج کی قسم کو سب سے تیزی سے پکایا جاتا ہے (تقریباً 25 منٹ)، اس کے بعد درمیانے دانے کی قسم (آدھا گھنٹہ)، لیکن آپ کو گول دانوں کی قسم کو پکانے میں زیادہ وقت صرف کرنا پڑے گا ( 40-50 منٹ)۔

واضح رہے کہ ۔ تمام ڈبل بوائلر کے آپریشن کا اصول ایک ہی ہے (اہم چیز پانی کے ضروری تناسب کا مشاہدہ کرنا ہے)۔ تاہم، اناج پکانے کے دورانیے میں فرق ہے۔

لہذا، سب سے زیادہ مقبول ماڈلز کے بارے میں بات کرتے ہوئے، ہم نوٹ کرتے ہیں کہ Tefal ڈبل بوائلر میں، چاول 45 منٹ میں پکایا جاتا ہے.عام طور پر، ان آلات میں کھانا پکانے کا ایک موڈ ہوتا ہے جسے "گرینز" کہتے ہیں، جسے چاول پکاتے وقت منتخب کیا جانا چاہیے۔

براؤن سٹیمر میں، چاول تھوڑی تیزی سے تیار ڈنر میں بدل جاتے ہیں - 40 منٹ میں۔ فلپس کی تیار کردہ ڈیوائس میں، سب سے نچلی سطح پر خصوصی شیف پروگرام میں، سیریل صرف آدھے گھنٹے میں پک جائے گا۔

آپ درج ذیل ویڈیو میں ڈبل بوائلر میں چاول پکانے کا طریقہ سیکھیں گے۔