رائزینکا کے فوائد اور نقصانات

Ryazhenka بہت سال پہلے، 17 ویں صدی کے ارد گرد ظاہر ہوا. یہ مضمون آپ کو اس پروڈکٹ کے فوائد اور نقصانات کے بارے میں مزید بتائے گا۔

بہت سے لوگ کیفیر پینا پسند نہیں کرتے، لیکن وہ خمیر شدہ بیکڈ دودھ کو بڑی خوشی سے استعمال کرتے ہیں۔ وہ نوٹ کرتے ہیں کہ اس مشروب کا ذائقہ "نرم" ہے۔ اس پروڈکٹ کو نہ صرف بہت سے بالغ افراد بلکہ بچے بھی پسند کرتے ہیں۔ وہ عام طور پر ایک صحت مند ناشتے کے طور پر کوکیز کے ساتھ خمیر شدہ بیکڈ دودھ پیتے ہیں۔ یہ مشروب سینکا ہوا دودھ سے بنایا جاتا ہے۔ ایک مزیدار خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات کی تیاری کے لئے، ایک اصول کے طور پر، گائے کا دودھ لیا جاتا ہے. Ryazhenka عام دودھ سے ابال کے ایک خاص عمل کے ذریعے حاصل کیا جاتا ہے۔ یہ پروڈکٹ نہ صرف مزیدار ہے بلکہ جسم کے لیے بھی بہت مفید ہے۔

Ryazhenka کچھ ممالک میں ایک پسندیدہ مصنوعات ہے. لہذا، یہ وسیع پیمانے پر یوکرین، روس اور بیلاروس میں استعمال کیا جاتا ہے. یورپی ممالک اور ریاستہائے متحدہ کے رہائشی اس پروڈکٹ کے بارے میں بہت کم جانتے ہیں۔ مزیدار خمیر شدہ بیکڈ دودھ حاصل کرنے کے لیے، آپ کو صرف اعلیٰ معیار کا دودھ استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔ مختلف تیاریوں کو خصوصی خمیر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ ان کی ساخت میں، ایک اصول کے طور پر، فائدہ مند جرثومے ہیں - مثال کے طور پر، لییکٹک ایسڈ streptococci یا بلغاریہ بیسیلس. یہ مائکروجنزم روگجنک نہیں ہیں۔ وہ صرف صحت مند مشروبات کی تیاری کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔

ریزینکا کی تیاری کی ٹیکنالوجی مختلف ہو سکتی ہے۔ پیداوار میں، اس مشروب کی تیاری کا وقت کم ہو جاتا ہے، کیونکہ مینوفیکچررز خصوصی آلات استعمال کرتے ہیں۔ اس پروڈکٹ کی ساخت اور ذائقوں کا زیادہ تر انحصار اس بات پر ہوتا ہے کہ صحت مند مشروب تیار کرنے کے لیے کس قسم کا دودھ استعمال کیا گیا تھا۔ Ryazhenka، ایک اصول کے طور پر، ایک خوشگوار خاکستری رنگ کے ساتھ ایک پیلے رنگ کا رنگ ہے. یہ مشروب بھی ایک خصوصیت کا ذائقہ رکھتا ہے - نرم، کریمی، بیکڈ دودھ کی یاد دلانے والا۔

اس خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات کی تیاری کے لیے چکنائی والا دودھ کس طرح لیا جاتا ہے، اس کی چکنائی کا انحصار ہوتا ہے۔ اس میں جتنی زیادہ چکنائی ہوتی ہے، اتنی ہی زیادہ کیلوریز ہوتی ہیں۔ وزن کم کرنے کے خواہشمند شخص کے لیے غذائیت کا منصوبہ بناتے وقت اس کو دھیان میں رکھنا چاہیے۔ 100 گرام ایک مشروب جس میں 3.2 فیصد چکنائی ہوتی ہے اس میں 58 کلو کیلوری ہوتی ہے۔ فی الحال، thermostatic مصنوعات زیادہ سے زیادہ مقبولیت حاصل کر رہے ہیں. اس طرح کی مصنوعات کے مینوفیکچررز نوٹ کرتے ہیں کہ یہ ان لوگوں کے لیے بہت اچھا ہے جو اپنی غذائیت اور صحت کی نگرانی کرتے ہیں۔

انہوں نے پروڈکٹ کو مٹی کے چھوٹے برتنوں میں خمیر کیا، جو ایک سرونگ کے لیے ڈیزائن کیا گیا تھا۔ تھرموسٹیٹک خمیر شدہ بیکڈ دودھ بنانے کی جدید ٹیکنالوجی عام مشروب بنانے سے کچھ مختلف ہے۔ Ryazhenka ایک مخصوص کیمیائی ساخت کے ساتھ ایک مصنوعات ہے. معدنی مرکبات اور مختلف وٹامنز کی موجودگی اسے صحت کے لیے بہت فائدہ مند بناتی ہے۔ یہ کوئی اتفاق نہیں ہے کہ یہاں تک کہ سوویت ماہر طبیعیات نے اپنے کاموں میں اس مصنوع کے صحت کے فوائد کے بارے میں لکھا ہے۔انہوں نے ان لوگوں کے لیے جن کو نظام انہضام میں دشواری کا سامنا کرنا پڑتا ہے، خاص طور پر بلغاریہ کی چھڑی کے بیکٹیریل کلچر کی بنیاد پر تیار کردہ خمیر شدہ سینکا ہوا دودھ شامل کرنے کی سفارش کی۔

اس کھٹے دودھ میں درج ذیل اجزا پائے جاتے ہیں:

• بیٹا کیروٹین؛
• تھامین؛
• ربوفلاوین؛
• ٹوکوفیرول؛
• پائریڈوکسین؛
• وٹامن سی؛
• نیکوٹینک ایسڈ؛
• شکر، بشمول ڈائی- اور پولی سیکرائڈز؛
• میگنیشیم؛
• سوڈیم
• لوہا
• فاسفورس؛
• کیلشیم
• پوٹاشیم

Ryazhenka کسی بھی عمر میں جسم کو بہت فائدہ پہنچاتا ہے۔ یہ پروڈکٹ بچوں اور بڑوں دونوں کے استعمال کے لیے منظور شدہ ہے۔ مزیدار خمیر شدہ بیکڈ دودھ اور بوڑھوں کے ساتھ اپنے آپ کو خوش کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، کیونکہ اس میں مختلف اجزاء کی ایک پوری رینج ہوتی ہے جو جسم کے لیے دواؤں کی خصوصیات رکھتے ہیں۔

Ryazhenka ان لوگوں کے لیے ایک بہترین پروڈکٹ ہے جن کو ہاضمے کے مسائل ہیں۔ یہ خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات گیسٹرک رطوبت کے اشارے کو تبدیل کرنے میں مدد کرتی ہے، جو اس حقیقت کی طرف لے جاتی ہے کہ کھانا جسم میں بہتر طور پر جذب ہونے لگتا ہے۔ یہ کوئی اتفاقی بات نہیں ہے کہ معدے کی بعض بیماریوں میں بھی خمیر شدہ پکا ہوا دودھ پیا جا سکتا ہے۔ اگر آپ ایسا مزیدار مشروب زیادہ کثرت سے پیتے ہیں، تو آپ آنتوں کے کام کو بھی معمول پر لا سکتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، کرسی باقاعدہ ہو جاتا ہے.

فلو سے بیمار نہ ہونے کے لیے، ڈاکٹر خاص مادوں سے بھرپور غذائیں کھانے کا مشورہ دیتے ہیں جو مدافعتی نظام کو مضبوط کرنے میں مدد دیتے ہیں۔ Ryazhenka ضروری طور پر اس طرح کے کھانے کی مصنوعات کی فہرست میں شامل ہے. اس کے علاوہ، یہ پروڈکٹ، متعدی بیماریوں کے انفیکشن کو روکنے کے لیے، مرد اور عورت دونوں پی سکتے ہیں۔

اس پروڈکٹ میں فائدہ مند بیکٹیریا ہوتے ہیں جو مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مدد کرتے ہیں۔ مدافعتی نظام کے کام کو بہتر بنانے کے لیے، آپ کو صرف تازہ خمیر شدہ بیکڈ دودھ پینا چاہیے۔ اس میں زیادہ فعال لیکٹک ایسڈ جاندار ہوتے ہیں جو مضبوط قوت مدافعت کو برقرار رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔ عام طور پر ان مصنوعات میں جن کی شیلف لائف طویل ہوتی ہے، انسانی صحت کے لیے فائدہ مند مائکروجنزموں کا مواد کم ہوتا ہے۔ اگر پروڈکٹ کی شیلف لائف مختصر ہے، اور اسی وقت اسے کچھ دن پہلے زیادہ سے زیادہ بنایا گیا تھا، تو یہ سردی کے موسم میں استعمال کے لیے بہت اچھا ہے، جب انفلوئنزا کے واقعات میں نمایاں اضافہ ہوتا ہے۔

آپ کو یہ مشروب پینے کی ضرورت ہے اور جسم میں کیلشیم یا فاسفورس کی کمی کے ساتھ۔ ان معدنی مرکبات کی باقاعدہ مقدار میں کمی عضلاتی نظام، دانتوں کی بیماریوں اور گردے کی بیماریوں کی متعدد پیتھالوجیز کی نشوونما کے لیے خطرناک ہے۔ ڈاکٹروں کا کہنا ہے کہ کیلشیم اور فاسفورس کی کمی کی نشوونما کو روکنے کے لیے مینو میں کھٹے دودھ والے مشروبات کو لازمی شامل کرنا ضروری ہے۔ خمیر شدہ بیکڈ دودھ کا منظم استعمال اس طرح کی کمی کی کیفیت پیدا کرنے کے خطرے کو کم کرے گا، جس کا مطلب ہے کہ یہ اچھی صحت کو برقرار رکھنے میں مدد کرے گا.

Ryazhenka بالغ عمر کے لوگوں کے لیے بھی مفید ہے۔ بدقسمتی سے، عمر کے ساتھ، انسانی جسم کے ذخائر ختم ہونے لگتے ہیں. اس طرح کی تبدیلیاں ناگزیر طور پر اس حقیقت کی طرف لے جاتی ہیں کہ ایک شخص مختلف پیتھالوجیز بنانا شروع کرتا ہے۔ اس طرح کی بیماریوں کے بڑھنے کے خطرے کو کم کرنے کے لیے، ڈاکٹروں کا مشورہ ہے کہ بالغ افراد احتیاط سے اپنی خوراک کی منصوبہ بندی کریں۔ atherosclerotic pathologies کے ساتھ ساتھ دل اور خون کی شریانوں کی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے کے لیے، انہیں یقینی طور پر اپنے مینو کو خمیر شدہ بیکڈ دودھ سے بھرپور بنانا چاہیے۔

یہ مشروب ان لوگوں کے لیے بھی بہترین ہے جو وزن کم کرنا چاہتے ہیں۔اس میں ایسے اجزاء ہوتے ہیں جو جسم کو مکمل طور پر سیر کرتے ہیں، لیکن بھاری پن کا احساس نہیں کرتے۔ ایسے مشروب کے باقاعدہ استعمال سے جسم میں میٹابولک عمل بھی بہتر ہوتا ہے۔ رائزینکا پینا نہ صرف براہ راست وزن میں کمی کے دوران، بلکہ خوراک کے بعد کی مدت میں بھی مفید ہے تاکہ حاصل شدہ نتیجہ کو برقرار رکھا جاسکے۔

قدیم شفا دینے والوں نے مشورہ دیا کہ ان کے مریض سر درد کو "حاصل" کرنے کے لیے خمیر شدہ پکا ہوا دودھ پییں۔ انہوں نے نوٹ کیا کہ تندور سے سینکا ہوا دودھ شدید ہینگ اوور میں بھی مدد کر سکتا ہے۔ اس خمیر شدہ دودھ کے مشروب کو پینے کی سفارش کی گئی تھی اور بار بار آنے والے درد شقیقہ کے ساتھ۔ یہ خیال کیا جاتا تھا کہ خمیر شدہ بیکڈ دودھ کا استعمال دماغی افعال کو بہتر بنانے کے ساتھ ساتھ یادداشت کو معمول پر لانے میں مدد کرتا ہے۔

یہ اجزاء بیرونی ماحول سے جسم میں داخل ہوتے ہیں۔ اگر وہ جمع ہوتے ہیں (مثال کے طور پر، صنعتی شہر میں رہنے کے معاملے میں)، تو یہ جسم میں پیتھولوجیکل تبدیلیوں کی ترقی میں حصہ لے سکتا ہے۔ خمیر شدہ بیکڈ دودھ کا منظم استعمال اس طرح کی تبدیلیوں کی نشوونما کو روکنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔

Ryazhenka thrush میں مبتلا خواتین کے لئے مینو میں شامل کیا جانا چاہئے. یہ پیتھالوجی Candida فنگس کے پنروتپادن کی طرف سے خصوصیات ہے. ایک اصول کے طور پر، قوت مدافعت میں کمی قلاع کے بڑھنے کا باعث بنتی ہے۔ مدافعتی نظام کو "نرم طریقے سے" مضبوط کرنے کے لیے، آپ کو کافی مقدار میں مشروبات پینے چاہئیں جن میں لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا موجود ہوں۔ تازہ خمیر شدہ سینکا ہوا دودھ ایسا ہی ایک مشروب ہے۔

دلچسپ بات یہ ہے کہ ریزینکا کو خواتین کسی بھی عمر میں پی سکتی ہیں۔ مثال کے طور پر، اس مشروب کو رجونورتی کے دوران اور یہاں تک کہ اس کی "تشکیل" کے دوران بھی شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔بہت سی خواتین کے لیے رجونورتی کی مدت کافی ناخوشگوار ہوتی ہے۔ لہذا، ان میں "گرم چمک"، موڈ میں تبدیلی، ہضم کی خرابی اور بہت سے دیگر علامات ہیں. خمیر شدہ بیکڈ دودھ کے باقاعدگی سے استعمال سے، ان میں سے بہت سے منفی اثرات کم ہو جاتے ہیں۔

قدیم زمانے سے، خوبصورتی طویل عرصے تک خوبصورت رہنے کے لیے خمیر شدہ پکا ہوا دودھ استعمال کرتی تھی۔ آج تک، بہت سے لوک علاج جو رنگ کو بہتر بناتے ہیں اس شاندار مصنوعات سے بنائے جا سکتے ہیں. مثال کے طور پر، آپ ryazhenka سے ایک بہترین چہرے کا ماسک بنا سکتے ہیں۔ اس طرح کے گھریلو چہرے کی دیکھ بھال کا استعمال کرنے کے بعد، جلد کی turgor بہتر ہوتی ہے. یہ نقلی جھریوں کی گہرائی کو کم کرتا ہے، اور ساتھ ہی ہائپر پگمنٹیشن کو قدرے کم کرتا ہے۔ یہ کوئی اتفاق نہیں ہے کہ پختہ جلد کے مالکان کے لیے خمیر شدہ بیکڈ دودھ پر مبنی چہرے کے ماسک تجویز کیے جاتے ہیں۔

Ryazhenka ایسے اجزا سے مالا مال ہے جو بالوں کے follicles کو مضبوط بنانے میں مدد کرتے ہیں۔ اس پروڈکٹ سے تیار کردہ ماسک خشکی سے لڑنے میں مدد کرتا ہے اور بالوں کی ضرورت سے زیادہ تیل کو کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ Ryazhenka کو بالوں کے شدید گرنے یا بڑھنے کی سست حالت میں بالوں کو بحال کرنے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔

Ryazhenka ان لوگوں کی خوراک میں بھی شامل کیا جا سکتا ہے جو فعال طور پر تربیت دیتے ہیں. اس خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات میں بہت زیادہ پروٹین ہوتا ہے جس کی جسم کو شدید کھیلوں کے دوران ضرورت ہوتی ہے۔ اس پروڈکٹ کا استعمال فعال سرگرمیوں کے لیے درکار قوت کو بحال کرنے میں مدد کرتا ہے۔ Ryazhenka کاٹیج پنیر کے ساتھ مل کر کیا جا سکتا ہے. اس صورت میں، جسم کو بہت زیادہ پروٹین اور توانائی ملے گی جو اسے مکمل کارکردگی کے لیے درکار ہے۔

باسی یا کم معیار کے خمیر شدہ بیکڈ دودھ کا استعمال منفی علامات کی ظاہری شکل سے بھرا ہوا ہے۔ یہ مشروب نہ صرف لیکٹک ایسڈ جرثوموں بلکہ دیگر مائکروجنزموں کی افزائش کے لیے ایک اچھا غذائی ذریعہ ہے۔ پیتھوجینک جرثومے خمیر شدہ بیکڈ دودھ میں "بس جاتے ہیں" جب یا تو اس کی پیداوار کی ٹیکنالوجی یا ذخیرہ کرنے کی شرائط کی خلاف ورزی کی جاتی ہے۔

آپ صرف اعلیٰ قسم کا ریزینکا پی سکتے ہیں۔ اس پروڈکٹ کو خریدنے سے پہلے میعاد ختم ہونے کی تاریخ کو ضرور دیکھیں۔ میعاد ختم ہونے والی شیلف لائف کے ساتھ رائزینکا خریدنا قابل نہیں ہے۔ اس طرح کی مصنوعات کا استعمال زہریلا انفیکشن کی علامات کی ظاہری شکل کو بھڑکا سکتا ہے۔

اور انہیں انڈے، چکن اور پروٹین کے دیگر ذرائع کے استعمال کے ساتھ اس طرح کی مصنوعات کو یکجا نہیں کرنا چاہئے. گردے کی بیماری کے ساتھ، ایک ہی وقت میں بہت زیادہ پروٹین کھانے کے قابل نہیں ہے، کیونکہ یہ فلاح و بہبود میں خرابی کا باعث بن سکتا ہے. اگر اس پروڈکٹ میں انفرادی عدم رواداری ہو تو Ryazhenka کو نہیں پینا چاہئے۔ اور یہ کھانے کی مصنوعات بھی گائے کے دودھ سے الرجی کے لیے موزوں نہیں ہے۔ یہ pathological حالات، ایک اصول کے طور پر، پہلے سے ہی بچپن میں ظاہر ہوتے ہیں. اگر کم از کم ایک بار اس طرح کی پیتھالوجی کا پتہ چلا ہے، تو مستقبل میں یہ بہتر ہے کہ خمیر شدہ بیکڈ دودھ کا استعمال کرنا بھول جائے.

ہر کوئی ریزینکا نہیں پی سکتا۔ منفی علامات سے بچنے کے لیے اس مشروب کو صحیح طریقے سے پینا چاہیے۔ اگر اس طرح کے مشروبات کو لینے کے لئے تضادات ہیں، تو آپ کو اسے استعمال نہیں کرنا چاہئے.

Ryazhenka ایسے اجزاء سے بھرپور ہے جو ترقی پذیر بچے کے جسم کے لیے مفید ہیں۔ماہرین اطفال کا مشورہ ہے کہ والدین اس پروڈکٹ کو اپنے بچوں کی خوراک میں شامل کریں۔ تاہم، پہلی بار، آپ 8 ماہ سے پہلے کے خمیر شدہ بیکڈ دودھ کے ساتھ بچے کو "آشنا" کر سکتے ہیں۔ کچھ بچوں میں، اس پروڈکٹ کو صرف ایک سال کی عمر میں خوراک میں متعارف کرایا جاتا ہے۔ یہ بات قابل غور ہے کہ بچے کے مینو میں نئی ​​مصنوعات کو متعارف کرانے کا وقت ماہر اطفال سے اتفاق کیا جانا چاہئے۔

خمیر شدہ بیکڈ دودھ کا پہلا حصہ چھوٹا ہونا چاہئے. صرف 1/3 چائے کے چمچ سے شروع کرنا بہتر ہے۔ اس طرح کے تعارف کے بعد، بچے کی خیریت کا اندازہ لگانا ضروری ہے۔ اگر اس نے کوئی منفی علامات پیدا نہیں کی ہیں، تو ایسی صورت میں اس خمیر شدہ دودھ کے مشروب کی مقدار کو آہستہ آہستہ بڑھایا جا سکتا ہے۔ لہذا، 11-12 ماہ میں، بچہ روزانہ 50 ملی لیٹر تک دودھ پی سکتا ہے۔

لہذا، دو سال کی عمر تک، ایک بچہ تقریبا 200 ملی لیٹر کے حجم کے ساتھ اس طرح کے مشروبات کا ایک چھوٹا پیالا پی سکتا ہے. ریزینکا کا انتخاب کرتے وقت، آپ کو یقینی طور پر اس مشروب کی تازگی کو مدنظر رکھنا چاہئے۔ بچوں کے لیے یہ بہتر ہے کہ وہ خاص طور پر بچوں کے کھانے کے لیے تیار کردہ مصنوعات استعمال کریں۔

والدین کو اس سے آگاہ ہونا چاہیے۔ بچے کو مشروب پیش کرنے سے پہلے، انہیں مصنوعات کی ظاہری شکل، ذائقہ اور بو کا ضرور جائزہ لینا چاہیے۔ ایک بچے کو خمیر شدہ پکا ہوا دودھ پینے سے پہلے، اس کی ماں کو مصنوعات کا ذائقہ چکھنا چاہئے. یہ ایک خوشگوار کریمی ذائقہ ہونا چاہئے. ریزینکا میں ہلکی کھٹی کی موجودگی کی بھی اجازت ہے۔ اگر مشروب میں کڑواہٹ محسوس ہوتی ہے، تو اس صورت میں اسے ٹکڑوں کو دینے کے قابل نہیں ہے، کیونکہ اس طرح کا مشروب پہلے ہی باسی ہو سکتا ہے۔

حاملہ مائیں رائزینکا پی سکتی ہیں۔ حمل کے دوران کیلوریز اور غذائی اجزاء کی ضرورت بڑھ جاتی ہے۔یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ عورت کے جسم میں اس کے بچے کی نشوونما ہوتی ہے۔ بچے کی مکمل نشوونما اور نشوونما کے لیے اسے کافی پروٹین، کاربوہائیڈریٹس، وٹامنز اور معدنی مرکبات کی ضرورت ہوتی ہے۔ اگر یہ مادے حاملہ ماں کے جسم میں ناکافی مقدار میں داخل ہوتے ہیں، تو یہ جنین کی انٹرا یوٹرن نشوونما کے دوران رکاوٹ کا باعث بن سکتا ہے۔

حمل کے وسط تک مختلف انفیکشنز کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ حمل کے دوران مدافعتی نظام میں کمی ایک عام جسمانی رجحان ہے۔ خمیر شدہ بیکڈ دودھ کا استعمال مائکروجنزموں کی وجہ سے ہونے والی بہت سی بیماریوں سے بچاؤ ہے۔ ایک ہی وقت میں، ریزینکا نہ صرف مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے، بلکہ عمل انہضام کو معمول پر لانے میں بھی مدد کرتا ہے۔

یہ کوئی اتفاق نہیں ہے کہ یہ مشروب بہت سی حاملہ خواتین پیتی ہیں جنہیں حمل کے دوسرے نصف حصے میں جسم پر ورم کے مسئلے کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ بہت سی حاملہ مائیں بھی ٹاکسیکوسس کے دوران رائزینکا استعمال کرتی ہیں۔ یہ حالت جنین کو جنم دینے کے عمل کو نمایاں طور پر متاثر کرتی ہے۔ Ryazhenka ایک کھٹا ذائقہ ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ یہ زہریلا کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے. کچھ خواتین نوٹ کرتی ہیں کہ جب انہوں نے بھوک کی ناقابل برداشت جھڑپیں محسوس کیں تو انہوں نے ریازنکا بھی پیا۔ اس پروڈکٹ نے ان کی بھوک کو جلدی پورا کرنے میں مدد کی، لیکن اس کے ساتھ ہی پیٹ میں بھاری پن کا باعث نہیں بنی۔

خمیر شدہ بیکڈ دودھ کا استقبال dyspeptic علامات کی ظاہری شکل کو بھڑکا سکتا ہے۔ لہذا، تیزابیت کے ساتھ دائمی گیسٹرائٹس میں مبتلا شخص میں، اس پروڈکٹ کے استعمال کے بعد شدید سینے کی جلن ہوسکتی ہے۔ اور پیٹ کی سوزش کی بیماریوں کے ساتھ، خمیر شدہ بیکڈ دودھ لینے کے بعد، پیٹ میں درد ظاہر ہوسکتا ہے.لہذا، ایسی بیماریوں میں خمیر شدہ بیکڈ دودھ پینا صرف اسی صورت میں ممکن ہے جب اس کی مصنوعات کو اچھی طرح سے برداشت کیا جائے۔

پیپٹک السر کا بڑھنا خمیر شدہ بیکڈ دودھ کے استعمال سے متضاد ہے۔ اس خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات میں ایسے اجزاء ہوتے ہیں جو جسم پر تیزابیت کا اثر رکھتے ہیں۔ اگر گیسٹرک رطوبت کا پی ایچ تبدیل ہوتا ہے، تو یہ پیپٹک السر کے کورس کے بگڑنے میں معاون ثابت ہو سکتا ہے۔ لہذا، یہ اس حقیقت کا باعث بن سکتا ہے کہ پیٹ کی دیواروں پر بننے والے السر آہستہ آہستہ ٹھیک ہو جائیں گے۔ اس لیے نتیجے میں ہونے والے السر کی شفا یابی کے دوران، خمیر شدہ بیکڈ دودھ کا استعمال ترک کر دینا چاہیے۔ اس کھانے کی مصنوعات کو صرف اس پیتھالوجی کے مستحکم معافی کی مدت کے دوران غذا میں متعارف کرایا جاسکتا ہے۔

لیکن آپ کو لبلبے کی سوزش کے بڑھنے کے دوران رائزینکا بھی نہیں پینا چاہئے۔ اس پروڈکٹ میں بہت سے اجزاء شامل ہیں جو لبلبے کی سوزش کو بڑھا سکتے ہیں جو ایک بڑھنے کے دوران شروع ہوا تھا۔ دائمی بیماری کے معاف ہونے کے بعد ہی آپ رائزینکا پی سکتے ہیں۔ اس صورت میں، آپ کو تھوڑا سا خمیر شدہ بیکڈ دودھ استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔ آپ اس پروڈکٹ کو صرف اس صورت میں استعمال کرسکتے ہیں جب یہ اچھی طرح سے عدم برداشت ہو۔

خمیر شدہ سینکا ہوا دودھ استعمال کرنے سے، پت کی رطوبت کا کام بہتر ہوتا ہے۔ یہ مشروب صفرا کی رطوبت کو بہتر کرتا ہے۔ یہ عمل جمود کے عمل کی نشوونما کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔ لہذا، خمیر شدہ بیکڈ دودھ کی ایک چھوٹی سی مقدار بلاری کی نالی کے مختلف پیتھالوجیز کے لیے استعمال کی جا سکتی ہے۔ ایک ہی وقت میں، یہ تھوڑا سا مقدار میں خمیر شدہ بیکڈ دودھ پینے کے لئے بہتر ہے.

Ryazhenka سے مراد وہ مصنوعات ہیں جن کی ساخت میں پروٹین ہوتے ہیں، لیکن ساتھ ہی ان میں بہت زیادہ چربی بھی نہیں ہوتی۔ کیمیائی ساخت کی اس طرح کی خصوصیات آپ کو دوپہر میں ریزینکا پینے کی اجازت دیتی ہے۔لہذا، ایک گلاس خمیر شدہ بیکڈ دودھ دوپہر کے ناشتے یا رات کے کھانے کے لیے پیا جا سکتا ہے۔ بہت سے لوگ سو نہیں سکتے اگر وہ بہت بھوکے نہ ہوں۔ یہ کوئی اتفاق نہیں ہے کہ رات کے وقت ریفریجریٹر پر "دورے" ایسی غیر معمولی واقعہ نہیں ہیں۔ ڈاکٹروں کا کہنا ہے کہ رات کے وقت پیدا ہونے والی بھوک کو ایسی کھانوں سے پورا کرنا بہتر ہے جو جسم آسانی سے جذب ہو جائیں۔ مثال کے طور پر، ریزینکا کا ایک گلاس ساسیج یا پنیر کے ساتھ سفید روٹی کے سینڈوچ سے کہیں زیادہ بہتر ہے۔

جب نظام ہاضمہ فعال ہو تو صبح کے اوقات یا دن کے پہلے نصف تک دل بھرے کھانے کو ملتوی کرنا بہتر ہے۔ رات کے وقت، ایسی غذا کا انتخاب کرنا بہتر ہے جو بھوک کو جلدی پورا کرنے میں مدد کریں، لیکن ساتھ ہی پیٹ میں بھاری پن کا سبب نہ بنیں۔ Ryazhenka، خاص طور پر اعلی معیار کے، مادہ پر مشتمل ہے جو اعصابی نظام کو پرسکون کرنے میں مدد کرتی ہے. لہذا، اس مشروب کا ایک گلاس، رات کو پینا، جسم کو آرام کرنے میں مدد کرتا ہے. ریزینکا کھانے کے بعد نیند بہتر ہوتی ہے۔ اور آپ ایسے مشروب کو ان لوگوں کے لیے بھی استعمال کر سکتے ہیں جو بے خوابی کا شکار ہیں۔

Ryazhenka بھی ایک غذا مینو کے لئے موزوں ہے. موٹے ہونے کی صورت میں ایسی مصنوعات کا استعمال کرنا بہتر ہے جن میں چکنائی کی مقدار کم ہو۔ ان میں ایسے پروٹین ہوتے ہیں جو جسم کے اچھے کام کے لیے ضروری ہوتے ہیں، لیکن اس کے ساتھ ساتھ چربی بھی کم ہوتی ہے۔ اس طرح کے مشروبات کا استعمال اضافی پاؤنڈ کے سیٹ میں حصہ نہیں لے گا، لیکن ایک ہی وقت میں یہ آپ کو فوری طور پر کافی حاصل کرنے میں مدد ملے گی. یہ مصنوع پیشاب کے اخراج کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے ، کیونکہ اس مشروب کے استعمال سے موتروردک اثر ہوتا ہے۔ وزن میں کمی کے دوران، جسم سے اضافی سیال کو عام طور پر ہٹانا بہت ضروری ہے۔ یہ سیلولائٹ کے اظہار سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد کرتا ہے، اور اضافی پاؤنڈ کے تیزی سے نقصان میں بھی حصہ لیتا ہے.

پرہیز کے دوران، بہت سے لوگوں کو قبض کے نازک مسئلے کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ اس سے نمٹنے کے لیے، مینو میں ایسی مصنوعات کو شامل کرنا ضروری ہے جن کا جلاب اثر ہو۔ تازہ خمیر شدہ بیکڈ دودھ میں موجود مفید لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا آنتوں میں بایوسینوسس کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں، جس سے اس عضو کے کام میں قدرتی بہتری آتی ہے۔ اس مشروب کو ’’ان لوڈنگ‘‘ کے لیے بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔ لہذا، ریزینکا کے استعمال کے ایک دن کے لئے، کچھ لوگ یہاں تک کہ کچھ اضافی پاؤنڈ سے چھٹکارا حاصل کرنے میں کامیاب ہوگئے. وزن کم کرنے کا یہ طریقہ مرد اور عورت دونوں استعمال کر سکتے ہیں۔ آپ مہینے میں 1-2 بار اس طرح کے روزے کا دن گزار سکتے ہیں۔ اگر آپ کیفیر کے روزے کے دنوں سے تھک گئے ہیں تو آپ اس طرح کی "ان لوڈنگ" کا بھی سہارا لے سکتے ہیں۔

خمیر شدہ بیکڈ دودھ کے فوائد اور نقصانات کے لیے نیچے دی گئی ویڈیو دیکھیں۔