بیر، خوبانی اور آڑو کے ہائبرڈ: نئے پھلوں کے نام اور تفصیل

اپنے باغ میں پھلوں کے درخت اگانا ایک تفریحی اور فائدہ مند سرگرمی ہے۔ آپ جتنی زیادہ محنت کریں گے، فصل اتنی ہی بہتر ہوگی۔ بیر، خوبانی، آڑو، سیب، چیری بیر، نیکٹیرین - یہ تمام پھل، بہت سے دوسرے کی طرح، مزیدار اور صحت مند ہیں۔ لیکن بہت سے باغبان نہ صرف روایتی پودے لگانے کو ترجیح دیتے ہیں، بلکہ اپنے پلاٹوں پر ہائبرڈ لگانے کو ترجیح دیتے ہیں، مثال کے طور پر، بیر، خوبانی اور آڑو، پہلے نئے پھلوں کے ناموں اور تفصیل کا مطالعہ کر چکے ہیں۔

کئی سالوں سے، نسل دینے والے پھلوں کے معیار کو بہتر بنانے، انہیں جارحانہ ماحولیاتی عوامل اور کیڑوں کے خلاف زیادہ مزاحم بنانے، دیکھ بھال میں آسان اور نئے غیر معمولی ذائقوں کو دریافت کرنے کے لیے ہائبرڈ کی مختلف اقسام تیار کرنے کی کوشش کر رہے ہیں۔ ایک نیا ہائبرڈ بناتے وقت، دو یا زیادہ ثقافتوں کو ملایا جاتا ہے۔ یہاں ان میں سے کچھ ہیں، جن سے شاید تمام صارفین واقف نہ ہوں، لیکن بڑے پیمانے پر باغبانوں کے لیے مشہور ہیں جو پھلوں کے درختوں کے بارے میں بہت کچھ جانتے ہیں اور اس علاقے میں ظاہر ہونے والی تمام نئی مصنوعات کی پیروی کرتے ہیں۔

• خوبانی بیر ہائبرڈ کی دو قسمیں ہیں: Aprium اور Pluot۔ Aprium دو تہائی خوبانی اور ایک تہائی بیر ہے۔ پھل کا گودا خوبانی کی طرح رسیلی نہیں ہوتا بلکہ زیادہ گھنا ہوتا ہے۔ سطح، مخملی خوبانی کے برعکس، ہموار ہے. فریکٹوز کی زیادہ مقدار کی وجہ سے پھل میٹھے ہوتے ہیں۔ پلوٹ میں، اس کے برعکس، اہم کردار بیر کی طرف سے ادا کیا جاتا ہے. اور ظاہری شکل اس پھل کی طرح ہے، اور ذائقہ زیادہ خوبانی ہے. پھل کی تفصیل بتاتی ہے کہ اس کا گوشت سرخ اور رسیلی ہے، اور سطح پر جامنی یا گلابی رنگت ہے، یہ سبز ہو سکتا ہے۔اس ہائبرڈ کی، بدلے میں، دس سے زیادہ اقسام ہیں۔

• آڑو کے ساتھ کراس شدہ بیر کو بیر نیکٹیرین کہا جاتا ہے۔ اس کا گوشت پیلا رنگ کا ہے، کافی گھنا ہے اور پتھر سے بہت آسانی سے ہٹ جاتا ہے۔ پھل بذات خود گول اور شکل میں آڑو جیسا ہوتا ہے لیکن اس کے برعکس اس کی جلد ہموار ہوتی ہے۔

• ایک سیب آڑو کے ساتھ مل کر ایک سیب نیکٹیرین بناتا ہے۔ یہ بہت رسیلی ہے اور اس کا گوشت سفید یا خاکستری ہے۔ سائز میں، یہ پرجاتی بیر سے چھوٹی ہے. جلد میں گلابی رنگت اور چمکدار چمک ہے۔

• دلچسپ نام شرافوگا کے ساتھ ایک ہائبرڈ بیک وقت تین پھلوں سے آیا: آڑو، خوبانی اور بیر۔ پھل کا رنگ بیر سے، شکل خوبانی سے اور سائز آڑو سے لیا گیا تھا۔ شرافوگا کا گوشت عام طور پر میٹھا اور رسیلی ہوتا ہے، اور آپ ذائقہ میں بیر اور خوبانی کے اشارے پکڑ سکتے ہیں۔

آپ مندرجہ ذیل ویڈیو میں آڑو کے ساتھ بیر کی خصوصیات کے بارے میں مزید جانیں گے۔

اپنی سائٹ پر پھلوں کے درخت ہائبرڈ لگانے سے پہلے، ان لوگوں کے جائزے پڑھنا مفید ہوگا جو ایک طویل عرصے سے اسی طرح کے تجربات میں مصروف ہیں اور مختلف اقسام کے فوائد اور نقصانات کے بارے میں بہت کچھ جانتے ہیں۔

باغبانی کے فوائد میں شامل ہیں:

• خوبصورت پھل کی ظاہری شکل؛
• زیادہ پیداوار؛
• خود جرگن؛
• کیڑے اور بیماریاں ان پر عام پھلوں کے درختوں کے مقابلے میں بہت کم اثر انداز ہوتی ہیں۔
• غیر معمولی اور دلچسپ ذائقے.

لیکن تمام مثبت خصوصیات کے ساتھ، اس کے نقصانات بھی ہیں:

• ہائبرڈ سے بیج حاصل کرنا ناممکن ہے۔
• بڑھنے کے لحاظ سے درختوں کی اپنی خصوصیات ہیں، اور آپ کو ان کے مطابق ڈھالنے کی ضرورت ہے۔
• مٹی کو زرخیز کی ضرورت ہوتی ہے، جس کو باقاعدہ خوراک کی ضرورت ہوتی ہے، ورنہ فصل خراب ہو جائے گی۔
• ہائبرڈ ابر آلود اور ٹھنڈے موسم، اور ضرورت سے زیادہ گرمی اور سورج کے لیے منفی رویہ رکھتے ہیں - ایک سنہری مطلب کی ضرورت ہے۔
• درجہ حرارت میں اچانک تبدیلی درخت کی موت ہو سکتی ہے؛
• ہائبرڈ فصلوں کے بیجوں کی قیمت روایتی پھلوں کے درختوں سے زیادہ ہوتی ہے۔

ہائبرڈ لگاتے وقت، آپ کو ہر خاص درخت کی خصوصیات کو مدنظر رکھنا ہوگا، لیکن پودے لگانے اور دیکھ بھال کے عمومی اصول بھی ہیں جو ان کو یکجا کر سکتے ہیں۔

ان فصلوں کو اگانے کا تجربہ رکھنے والے باغبان عموماً موسم بہار کے شروع میں ہائبرڈ لگاتے ہیں، لیکن ان علاقوں میں جہاں موسمی حالات اجازت دیتے ہیں۔ اس سے انہیں موسمی حالات کے عادی ہونے، سرد موسم کے آغاز سے پہلے جڑ پکڑنے کے لیے کافی طویل مدت کا موقع ملتا ہے۔

درخت لگانے سے پہلے، آپ کو یہ معلوم کرنے کی ضرورت ہے کہ زمینی پانی کس گہرائی سے گزرتا ہے: انہیں کم از کم 1.5 میٹر کی گہرائی میں ہونا چاہیے۔

ہائبرڈ کے لیے، آپ کو یکساں، بلند جگہوں کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے، جو بارش اور پگھلنے والے پانی کو جمع ہونے سے روکے گی۔ پودے لگانے سے 10 دن پہلے، آپ کو کم از کم 70 سینٹی میٹر کی گہرائی اور اسی چوڑائی کے ساتھ ایک سوراخ کھودنے کی ضرورت ہے۔

غیر جانبدار یا الکلین مٹی ہائبرڈ کے لیے موزوں ہے۔ اسے اچھی طرح سے کھودنے اور کھاد ڈالنے کی ضرورت ہے، بشمول دو بالٹیوں کی مقدار میں کھاد، سپر فاسفیٹ - 60-80 گرام، پوٹاشیم - 30-50 گرام۔ اگر مٹی کی تیزابیت بڑھ جائے تو اسے 300 گرام فی 1 مربع میٹر کی مقدار میں چونا ڈالنے کی ضرورت ہے۔

انکر کی جڑوں کو احتیاط سے سیدھا کیا جاتا ہے، پھر زمین کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے، پہلی پرت کو کمپیکٹ کیا جاتا ہے، پھر گڑھے کو مٹی سے ملایا جاتا ہے اور آہستہ سے دوبارہ چھیڑ دیا جاتا ہے۔ پھر اچھی طرح پانی دیں۔ تجربہ کار باغبان فوری طور پر مٹی کو ملچ کرنے کا مشورہ دیتے ہیں، جس سے نمی کو زیادہ دیر تک برقرار رکھنے میں مدد ملے گی۔ یہ خاص طور پر دھوپ والے دنوں کے لیے سچ ہے۔

ہائبرڈ وہ درخت ہیں جو ٹاپ ڈریسنگ کے بغیر نہیں کر سکتے ہیں، اور یہ مسلسل کیا جانا چاہئے.ابتدائی موسم بہار مٹی کو نائٹروجن والی کھاد فراہم کرنے کا وقت ہے۔ اس کے لیے عام طور پر یوریا یا امونیم نائٹریٹ استعمال کیا جاتا ہے: کم از کم 25 گرام فی 1 مربع میٹر۔

درختوں کے مرجھانے کے بعد، انہیں پودوں کی خوراک کی ضرورت ہوتی ہے۔ کچھ باغبان ان مقاصد کے لیے "کیمیرا یونیورسل" جیسی ترکیب استعمال کرتے ہیں۔ 10 دن کے وقفہ کے بعد، طریقہ کار کو دہرایا جاتا ہے اور اسی وقفے سے کھاد دوبارہ ڈالی جاتی ہے۔ کھاد ڈالنے کے درمیان وقفہ 15 دن ہو سکتا ہے، جب تک کہ یہ ایک جیسا ہو۔

موسم خزاں میں، وہ زمین کو کھودتے ہیں، ہر درخت کے لیے 2 بالٹیوں کی مقدار میں humus، ھاد یا کھاد ڈالتے ہیں۔

ہائبرڈ درختوں میں بیماریوں اور کیڑوں کے ساتھ، صورتحال عام درختوں کی نسبت بہت بہتر ہے۔ وہ اپنے حملوں کو مضبوطی سے برداشت کرتے ہیں۔ لہذا، حفاظتی کیڑوں پر قابو پانے کے طریقہ کار کی ضرورت نہیں ہے۔ صرف سینیٹری کٹائی کرنا اور درخت کے تنے کو وقت پر سفید کرنا ضروری ہے۔

ضرورت سے زیادہ نمی اور ضرورت سے زیادہ خشک سالی کا ہائبرڈ پر نقصان دہ اثر پڑتا ہے۔ لہذا، ایک انفرادی آبپاشی کے نظام کو تیار کرنے کے لئے ضروری ہو گا اور، ایک ہی وقت میں، آب و ہوا، بارش اور دیگر عوامل کو مدنظر رکھیں.