بیر کی قسم کی تفصیل "اوپل"

بیر سب سے زیادہ دلچسپ اور ناقابل یقین حد تک سخت پھلوں کے درختوں میں سے ایک ہے۔ آج، بیر کی بہت سی قسمیں ہیں، ان میں سے ہر ایک کی اپنی خصوصیات اور خصوصیات ہیں۔ ان لوگوں کے لیے جو پہلے ہی ایسی فصلیں اگانے کا تجربہ رکھتے ہیں، لیکن ایک نئی، غیر معمولی قسم آزمانا چاہتے ہیں، ماہرین دودھیا دودھ کی قسم کا مشورہ دیتے ہیں۔

بیر "اوپل" ایک میٹھی قسم ہے جسے بہت سے لوگوں نے اس کے بہترین ذائقہ کے لئے سراہا ہے۔ اس قسم کا آبائی وطن سویڈن ہے، اور اسے 1926 میں رینکلوڈا اولینا اور ابتدائی پسندیدہ بیر کے کراسنگ کی بدولت پالا گیا تھا۔ ابتدائی طور پر، "اوپل" کو خراب حالات میں خراب زمین پر اگانے کے لیے بنایا گیا تھا۔

درخت کی اوسط اونچائی ہے، جو اچھی آب و ہوا میں تین میٹر تک پہنچ سکتی ہے۔ اس طرح کے بیر کا تاج بڑا، وسیع ہوتا ہے۔ اضافی شاخوں کو تراش کر اسے بنانا بہت آسان ہے۔ پتوں کی سفید یا پیلی رگوں کے ساتھ خوشگوار ہلکی سبز رنگت ہوتی ہے۔

بلوم "اوپل" مئی کے وسط سے شروع ہوتا ہے۔ پھول کے دوران، درخت کو ایک نازک مہک کے ساتھ چھوٹے سفید پھولوں سے بھرا ہوا ہے. یہ قسم خود زرخیز ہے، لیکن بیضہ دانی کی ایک بڑی تعداد حاصل کرنے کے لیے پولنیٹر کی ضرورت ہوتی ہے۔ بیر فوری طور پر پھل دینا شروع نہیں کرتا ہے - انکر لگانے کے بعد، کم از کم 3-4 سال گزر جائیں. فصل عام طور پر بہت زیادہ ہوتی ہے، ایک درخت سے 50-55 کلوگرام پھل کاٹا جا سکتا ہے۔

پھل گول اور سائز میں چھوٹے ہوتے ہیں۔ ہر ایک کا وزن تقریباً 30 گرام ہوتا ہے۔ وہ جامنی رنگ کے ہوتے ہیں اور چھوٹے سرخ دھبے ہوتے ہیں، لیکن گلابی قسمیں بھی پائی جاتی ہیں۔ چھلکا عام طور پر پتلا ہوتا ہے جس میں موم کی ہلکی سی کوٹنگ ہوتی ہے۔بیر کا ذائقہ کافی میٹھا ہوتا ہے، لیکن اس کا ذائقہ ہلکا سا کھٹا ہوتا ہے، جو پھل کو اصلیت دیتا ہے۔ چھلکے کو الگ کرنا کافی مشکل ہے، لیکن ہڈیاں جلد سے گودا نکلتی ہیں، جو کہ ایک جیسی اقسام میں نایاب ہے۔

جیسا کہ تفصیل سے واضح ہے، دودھیا دودھ کی قسم کے بہت سے فوائد ہیں جو آپ کو اسے باغیچے کے لیے منتخب کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔ اس قسم کے اہم فوائد:

• مفید اور سوادج پھل؛
• بیماریوں اور کیڑوں کے خلاف اچھی مزاحمت؛
• ایک بھرپور فصل؛
• جلد پکنا؛
• دیکھ بھال میں بے مثال؛
• گودا سے ہڈیوں کو الگ کرنے میں آسانی۔

بلاشبہ، کسی بھی ثقافت کی طرح، دودھیا پلم کے کئی نقصانات ہیں۔ بڑھتی ہوئی اقسام کے "نقصانات" میں سے:

• بے قاعدہ کٹائی (بیر ہر دو سال بعد پھل دیتا ہے)؛
• بہت زیادہ پیداوار کے ساتھ، پھل چھوٹے اور کم سوادج ہیں؛
• درخت شدید ٹھنڈ کو پسند نہیں کرتا؛
• پھلوں میں شوگر کی مقدار بڑھ جاتی ہے (ذیابیطس کے مریضوں اور زیادہ وزن والے افراد کو ان کا استعمال بہت احتیاط سے کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے)۔

یہ یاد رکھنا چاہیے کہ بیر کی پیوند کاری نہیں کی جاتی ہے، لہذا آپ کو فوری طور پر درخت کے لیے صحیح جگہ کا انتخاب کرنا چاہیے۔ یہ ایک بڑا اور اچھی طرح سے روشن علاقے کا انتخاب کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے، لیکن اڑانے سے تحفظ کے ساتھ. پودا قریبی عمارتوں اور درختوں سے کم از کم تین میٹر کے فاصلے پر واقع ہے۔

پودے لگانے کے لیے، وہ عام طور پر ہموار زمین لیتے ہیں۔ بصورت دیگر، مائیکرو کیویٹیز میں اضافی ہوا بن جائے گی اور جم جائے گی۔ زمین کو چونا لگانا یقینی بنائیں، کیونکہ بیر تیزابی اور پیٹ والی مٹی میں اگنے کے قابل نہیں ہوگا۔.درخت کی معمول کی نشوونما کے لیے، چکنی مٹی ہیمس اور تھوڑی مقدار میں ریت کے ساتھ مل کر موزوں ہے۔ زمینی پانی 1.5-2 میٹر کی گہرائی میں بہنا چاہیے۔

یہ موسم خزاں میں seedlings خریدنا، اور موسم بہار میں پودے لگانے کے لئے سب سے بہتر ہے. درختوں کو موسم سرما میں آرام سے گزرنے کے لیے، انہیں ایسی جگہ پر دفن کیا جاتا ہے جو مسودوں سے اچھی طرح سے محفوظ ہو۔ ایسا کرنے کے لئے، آپ کو ایک چھوٹا سا لمبا سوراخ کھودنے کی ضرورت ہے اور وہاں seedlings بچھانے کی ضرورت ہے. اوپر سے، مستقبل کے بیر کو نم مٹی کے ساتھ چھڑک دیا جاتا ہے اور ایک گھنے لیکن سانس لینے کے قابل کپڑے یا برلیپ سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔

پودے لگانے کی تیاری موسم بہار کے وسط میں شروع ہوتی ہے: وہ پرانی جڑوں اور گھاس کی باقیات کو ہٹا دیتے ہیں، زمین کو صاف کرتے ہیں، اسے کھودتے ہیں اور سوراخ کرتے ہیں۔ کھاد کے ساتھ مل کر مٹی کو نچلے حصے میں رکھا جاتا ہے، ایک انکر اوپر رکھا جاتا ہے، جڑوں کو یکساں طور پر تقسیم کیا جاتا ہے اور زمین سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔ یہ یاد رکھنے کے قابل ہے کہ پودے لگانے کے بعد مٹی کو ملچ کرنا ضروری ہے۔

پانی دینا دودھ کی دودھ کی دیکھ بھال کے اہم مراحل میں سے ایک ہے۔ درخت کو ہر 10 دن میں ایک بار سے زیادہ پانی دینے کی سفارش کی جاتی ہے۔ یہ یاد رکھنا چاہئے کہ یہ قسم جمود والے پانی کو برداشت نہیں کرتی ہے۔ یہ انکر کی موت کا باعث بھی بن سکتا ہے۔ زیادہ نمی کے ساتھ، پھل ٹوٹنا، سکڑنا اور تیزی سے گرنا شروع ہو جاتے ہیں۔ شدید بارشوں یا طویل بارشوں کی مدت میں، کچے پھلوں کو بھی کاٹا جا سکتا ہے۔ اگر وہ کمرے کے درجہ حرارت پر پک جائیں تو بہتر ہوگا۔

جڑی بوٹیوں کی باقاعدگی سے کٹائی اور صفائی ایک اور اہم نکتہ ہے۔ بہت سے معاملات میں، ماتمی لباس کو بروقت ہٹانے سے کیڑوں اور مختلف بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ اس جگہ پر فصلیں لگانا ایک اچھا خیال ہوگا جو شہد کے فائدہ مند پودوں (کلوور، فاسیلیا، پھول) کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں۔

ایک اصول کے طور پر، پہلے دو سالوں میں، بیر کو کھاد کی ضرورت نہیں ہوتی ہے، لیکن پھر انہیں باقاعدگی سے لاگو کرنے کی ضرورت ہے. جب پودے لگانے کے بعد تیسرا سال آتا ہے، تو درخت کو ایک بالٹی ہیمس سپر فاسفیٹ اور امونیم نائٹریٹ کے ایک چمچ کے ساتھ ملا کر کھاد دیا جاتا ہے۔ موسم بہار میں، بیر کو نائٹروجن فرٹیلائزیشن کی ضرورت ہوتی ہے، اور خزاں میں، پوٹاشیم اور فاسفورس بہت زیادہ فوائد لاتے ہیں۔ یہ بات قابل غور ہے کہ موسم گرما میں برسات کی صورت میں، موسم بہار کی کھادوں کو آدھا اور خزاں کی کھاد کو دوگنا کرنا بہتر ہے۔

یاد رکھیں کہ "دودی دودھ" مکمل طور پر خود زرخیز نہیں ہے، اس کے لیے اضافی جرگوں کی ضرورت ہوتی ہے۔ جرگ کے طور پر، آپ "کلیمین"، "وولگا بیوٹی" یا چیک "رینکلوڈ الٹانا" کی اقسام استعمال کرسکتے ہیں۔ اگر آپ اپنی سائٹ پر "اوپل" کو واحد قسم کے طور پر چھوڑنے کا ارادہ رکھتے ہیں، تو قریبی چیری پلم بھی پھل بڑھانے کے لیے موزوں ہے۔

باغبان اوپل بیر کی قسم کے بارے میں بہت اچھے جائزے دیتے ہیں۔ سب سے پہلے، ہر کوئی پھل کے نازک میٹھے ذائقہ کو نوٹ کرتا ہے۔ حقیقت یہ ہے کہ پتھر آسانی سے گودا سے الگ ہوجاتا ہے، اور آپ زیادہ سے زیادہ بیر کھانا چاہتے ہیں اس قسم کا ایک اضافی "بونس" ہے۔ موسم گرما کے رہائشی بھی خوش ہیں کہ ثقافت کی دیکھ بھال نسبتاً آسان ہے۔ درخت کو بیماری سے بچانے کے لیے چھوٹی احتیاطی تدابیر کافی ہیں۔

منفی جائزے اس حقیقت سے متعلق ہیں کہ اس قسم کی فصل ہر سال حاصل نہیں کی جاسکتی ہے، لیکن ہر دو موسموں میں صرف ایک بار. اس کے علاوہ اگر بیر کی پیداوار بہت زیادہ ہو تو پھل چھوٹے ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ، سائٹ پر بیر اگانے والوں کا کہنا ہے کہ درخت غیر مستحکم آب و ہوا والے علاقوں میں سردیوں کو اچھی طرح سے برداشت نہیں کرتا ہے۔

اوپل بیر کی دیکھ بھال کرنے کے بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔