بیر "Skoroplodnaya": مختلف قسم، کاشت اور دیکھ بھال کی خصوصیات

پھلوں کے درخت باغیچے کی اصل سجاوٹ ہیں۔ پھول پھولنے کے وقت، کلیاں اپنے گھنے سبز تاجوں کی بارش کرتی ہیں، جس سے چاروں طرف ایک نازک خوشبو پھیل جاتی ہے۔ اس کے علاوہ، جو پھل باغبانوں کو دل کھول کر پھلوں کی فصلوں سے نوازا جاتا ہے وہ بہت صحت مند اور لذیذ ہوتے ہیں۔ بیر سب سے زیادہ مقبول اور ایک ہی وقت میں پھلوں کے درختوں کی نسبتاً بے مثال اقسام میں سے ایک ہے۔ مضمون مقبول قسم "Skoroplodnaya" پر توجہ مرکوز کرے گا.

بیر کی یہ قسم "چینی" کی ذیلی قسم ہے۔ "Skoroplodnaya" پچھلی صدی کے 50 کی دہائی کے آخر میں بیر کی دو اقسام کو عبور کرکے پالا گیا تھا: "Ussuri Red" اور "Climax". اس وقت ایک نئی قسم کے بیر کے مصنفین آل رشین سلیکشن اینڈ ٹیکنولوجیکل انسٹی ٹیوٹ آف ہارٹیکلچر اینڈ نرسری اینکیکیف کھ کے اور ستارووا ایس این کے ملازم تھے۔ 1960 میں اسکوروپلوڈنایا بیر کو ریاستی معیار کے ٹیسٹ کے لیے پیش کیا گیا اور کامیابی سے اسے پاس کیا.

زراعت اور باغبانی میں مختلف قسم کا تعارف 1965 میں فعال طور پر شروع ہوا۔ بیر کو ماسکو کے علاقے، سنٹرل بلیک ارتھ ریجن اور پرائمورسکی ٹیریٹری میں زون کیا گیا تھا۔

اس وقت، سائبیریا کے علاقے کو چھوڑ کر، ہمارے ملک کے تقریبا تمام علاقوں میں یہ بیر کی قسم کامیابی سے کاشت کی جاتی ہے. "Skoroplodnaya" قسم کی پھلوں کی ثقافت اس کے نام کو بہترین بیروں کی بہت جلد اور بھرپور فصلوں کے ساتھ مکمل طور پر درست ثابت کرتی ہے۔

ایک جوان انکر عام طور پر کامیابی سے جڑ پکڑتا ہے اور مستقل جگہ پر پودے لگانے کے بعد تیسرے سال پہلے ہی پہلی فصل پیدا کرنے کے قابل ہوتا ہے۔اوسطا، ایک درخت کی عمر اور فعال پھل 20-25 سال ہے.

ایک پختہ درخت سے فصل کی پیداوار تقریباً 9 کلوگرام پھل ہے۔ پھل آنا متواتر ہوتا ہے۔ بیر ہر 2-3 سال بعد "آرام" کرتا ہے، بغیر پھل لائے۔

بیر کی قسم "Skoroplodnaya" میں ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت زیادہ ہوتی ہے۔ ثقافت درجہ حرارت میں -40 ° C تک گرنے کو برداشت کرتی ہے۔ خشک سالی کی برداشت اوسط سے زیادہ ہے۔

قسم بیماریوں اور کیڑوں کے خلاف اچھی قوت مدافعت رکھتی ہے۔ خاص طور پر، یہ سوراخ شدہ پتی کے دھبے (کلاسٹراسپوریم) سے ہونے والے نقصان کے لیے حساس نہیں ہے۔ پھل سڑنا کمزور درختوں کو متاثر کر سکتا ہے۔ کیڑوں میں سے، aphids اور codling moths بیر پر حملہ کر سکتے ہیں.

ڈپلومیڈ بیر "خوبانی" میں بہت ملتے جلتے خصوصیات ہیں۔

کسی بھی پھل کی جھاڑی کو حاصل کرنے سے پہلے، بشمول "Skoroplodnaya" قسم، اس کی خصوصیات سے اپنے آپ کو واقف کرنا ضروری ہے۔

• ثقافت کی ٹہنیاں سرخ بھورے رنگ، ہموار اور چمکدار نرم جلد کی ہوتی ہیں۔ گردے مین شوٹ سے ہٹ کر تیار ہوتے ہیں۔
• بالغ درخت عام طور پر کم ہوتے ہیں: زیادہ سے زیادہ اونچائی تقریباً 2-2.5 میٹر ہوتی ہے۔ تاج ایک گول شکل ہے، بہت وسیع. درمیانی کثافت کے پتے۔
• پتے چھوٹے، ہلکے سبز ہوتے ہیں۔ ان کی ایک شکل ہے جو آڑو کے درخت کے پودوں سے ملتی جلتی ہے۔ پتی کا بلیڈ لمبا اور کناروں کے ساتھ لہراتی ہے، دونوں طرف ہموار، بالوں اور بلوغت کے بغیر۔
• سفید رنگ کے پھول چھوٹے پھولوں میں جمع ہوتے ہیں اور گلدستے کی شاخوں پر واقع ہوتے ہیں۔ ایک کلی سے 3 تک پھول نکلتے ہیں۔ پنکھڑیوں کو بند کر دیا جاتا ہے، کلیوں پر بہت سے اسٹیمن ہوتے ہیں۔
• پھول بہت جلدی ہے: اکثر یہ مئی کے پہلے دنوں میں ہوتا ہے۔عام طور پر سائٹ پر، یہ قسم، سازگار حالات میں، دوسرے تمام پھلوں کے درختوں سے پہلے کلیوں کو کھلتی ہے۔ ابتدائی اور گرم موسم بہار کی صورت میں، پھول ایک ہی وقت میں پتے کی طرح کھل سکتے ہیں یا اس سے کچھ پہلے بھی۔

اسی طرح، خریدنے سے پہلے، آپ کو اس درخت کے پھلوں کی خصوصیات کو تلاش کرنے کی ضرورت ہے جو آپ اپنی سائٹ پر لگانا چاہتے ہیں، تاکہ بعد میں آپ کو بڑھے ہوئے بیر میں مایوسی نہ ہو۔

• ایک ہی درخت پر اگنے والے بیر کا رنگ مختلف ہو سکتا ہے۔ ہلکے آڑو کا رنگ درمیانی پختگی کے پھلوں کے لیے مخصوص ہے۔ سب سے زیادہ پکے ہوئے بیر روشن نارنجی اور سرخ ہو جاتے ہیں۔ فصل کا پکنا اگست کے شروع میں ہوتا ہے۔
• پھل سائز میں درمیانے اور گول شکل کے ہوتے ہیں۔ بیر کی جلد پر بلوغت نہیں ہوتی۔ پھل کا وزن 20-30 گرام۔ وینٹرل سیون، بیر کی خصوصیت، اس قسم میں کمزوری سے ظاہر ہوتا ہے۔
• پھل کی جلد موٹی اور لچکدار ہوتی ہے۔ اس میں موم کی پتلی پرت ہوتی ہے۔
• گوشت چمکدار پیلا، بہت رسیلی اور مانسل ہے۔
• ہڈیاں کافی بڑی ہوتی ہیں، ان کا وزن 0.5-0.7 گرام ہوتا ہے۔ وہ مشکل سے گودا سے الگ ہوتے ہیں۔ لیکن تنا بہت آسانی سے نکلتا ہے۔
• بیر کو ذائقہ داروں کی طرف سے بہت پسند کیا جاتا ہے۔ یہ 4.5 پوائنٹس کے برابر ہے۔ پھل ایک خوشگوار اور بھرپور بیر کی خوشبو کا اخراج کرتے ہیں، ان کا ذائقہ میٹھا اور کھٹا ہوتا ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ پھلوں میں چینی کی مقدار کم ہوتی ہے۔ مختلف قسم کو میٹھا سمجھا جاتا ہے۔
• پھلوں میں موجود کیمیکلز: مفت تیزاب (2.21%)، شکر (8.8%)، ascorbic acid (10 ملی گرام فی 100 گرام بیر)۔ خشک مادے کی کل مقدار 13.5% ہے۔
• فصل میں نقل و حمل کی اوسط سطح ہوتی ہے۔ دیر سے پکنے میں یہ انتہائی ناقابل نقل و حمل ہے۔

"Skorospelaya" قسم کے فوائد:

• اعلی اور ابتدائی پیداوار؛
• پھلوں کی عمدہ ذائقہ کی خصوصیات؛
• پرکشش مارکیٹ کی ظاہری شکل اور فصل کی اچھی نقل و حمل کی صلاحیت؛
• کم درجہ حرارت پر، پھل معیار کے نقصان کے بغیر طویل مدتی ذخیرہ برداشت کرتے ہیں؛
• سردی کی سختی اور خشک سالی کی رواداری۔

کمزوریاں اور نقصانات:

• بہت زیادہ پھول اور بڑی تعداد میں بیضہ دانی کے ساتھ، پھل نمایاں طور پر سائز اور بڑے پیمانے پر کھو سکتے ہیں، دوسرے الفاظ میں، بیر کو کچل دیا جا سکتا ہے؛
• چھال براہ راست سورج کی روشنی سے متاثر ہو سکتی ہے۔
• پیداوار کا چکر: فصل ہر 2-3 سال میں ایک موسم میں پھل نہیں دیتی، جس کے بعد پھل آنا شروع ہو جاتا ہے۔

پودے لگانے کے لئے، باغ کے پلاٹ میں دھوپ والی جگہ کا انتخاب کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے: ثقافت نشیبی اور سایہ دار جگہوں پر اچھی طرح سے ترقی نہیں کرتی ہے۔ شمال کی طرف سے آنے والی ہوا سے تحفظ فراہم کرنا بھی اچھی حالت ہے (مثال کے طور پر باڑ یا کوئی عمارت)۔

بیر کا درخت لگانے کے لیے مٹی کی مٹی ناپسندیدہ ہے۔ اس کے علاوہ، ثقافت زیر زمین پانی کے ساتھ زیادہ سیر شدہ زمینوں اور اوپری تہوں میں جمود والی نمی والی مٹی کو برداشت نہیں کرتی ہے۔

جوان درخت کے لیے سوراخ کافی بڑا ہونا چاہیے۔ اس میں 10 لیٹر مٹی کو کھاد کے ساتھ ملا کر رکھنا چاہیے۔

پودے لگانے کے بعد، انکر کے ارد گرد مٹی کے جڑ کے علاقے کو وافر مقدار میں پانی پلایا جانا چاہئے۔ پھر آپ درخت کے آس پاس کے علاقے کو پیٹ، خشک گھاس یا چورا سے چھڑک سکتے ہیں: اس سے مٹی کی اوپری تہوں سے نمی کے بخارات کم ہوجائیں گے۔

بیر "Skoroplodnaya" مجموعی طور پر دیکھ بھال کرنے کے لئے خاص طور پر سنکی نہیں ہے. اس کا ثبوت باغبانوں کے جائزوں سے ملتا ہے جنہوں نے سائٹ پر اگانے کے لیے اس قسم کا انتخاب کیا ہے۔

ابتدائی سالوں میں، انکر کو باقاعدگی سے پانی کی ضرورت ہوتی ہے.ایک مضبوط جوان درخت خشک سالی کی مختصر مدت کو برداشت کرنے کے قابل ہوتا ہے۔ لیکن لمبے عرصے تک بارش نہ ہونے اور مٹی کے نمایاں خشک ہونے کی صورت میں، آپ کو اب بھی بیر کو اضافی پانی دینا چاہیے۔

ٹاپ ڈریسنگ کے طور پر، بیر نائٹروجن کے ساتھ کھاد کو اچھی طرح سے قبول کرتا ہے۔ غذائی اجزاء کو سال میں 2-3 بار لگایا جا سکتا ہے۔ پہلی بار ٹاپ ڈریسنگ پھول آنے سے پہلے کی جاتی ہے۔ دوسری کھاد شاخوں پر پھل آنے کے بعد کی جائے۔ فصل کی کٹائی کے بعد موسم سرما سے پہلے پودے کی قوت مدافعت کو مضبوط بنانے کے لیے، آپ بیر کی آخری خزاں کی ڈریسنگ کر سکتے ہیں۔

زیادہ تر فصلوں کی طرح، بیر کو مٹی کا باقاعدہ ڈھیلا ہونا پسند ہے۔

بیر مونیلیوسس سے متاثر ہو سکتا ہے۔ خاص طور پر اس کے خلاف کمزور مزاحم جوان اور ابھی تک مضبوط یا کمزور درخت نہیں ہیں۔ اس طرح کی بدقسمتی کو روکنے کے لئے، پہلی کلیوں کے کھلنے سے پہلے بورڈو مکسچر کے 3٪ محلول کے ساتھ تاج اور تنے کو چھڑکنا ضروری ہے۔

کوڈلنگ متھ کی تباہی کے لیے ایک مؤثر ذریعہ فیرامون ٹریپس ہیں۔ درخت پر کیمیائی مرکبات کا سپرے کرنا بھی جائز ہے۔

اس اور بیر کی دیگر مشہور اقسام کے جائزہ کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔