وزن میں کمی کے لیے اسموتھیز: کیلوریز اور ترکیبیں۔

اسموتھی کا مطلب یکساں مستقل مزاجی کا کوڑا ہوا ماس ہے، جس میں مختلف اجزاء شامل ہیں: سبزیاں، پھل، بیر، اناج، جوس، دودھ، مصالحے اور بہت کچھ۔ آپ تقریبا کسی بھی اجزاء اور کسی بھی کیلوری والے مواد کے ساتھ ایسا مشروب بنا سکتے ہیں۔ زیادہ تر لوگوں کے لیے، اسموتھی کو ایک علاج کے طور پر سمجھا جا سکتا ہے، لیکن اکثر اس کی کم کیلوری والی اقسام کو ایک غذائی مصنوعات کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے جو اضافی وزن کو کم کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔

وزن میں کمی کے لیے استعمال ہونے والی کم کیلوری والی اسموتھیز دودھ کی بنیاد پر بنائی جاتی ہیں، جس میں چکنائی کی مقدار 3.2 فیصد سے زیادہ نہیں ہوتی، قدرتی پھلوں یا سبزیوں کا جوس بغیر چینی کے، اور جڑی بوٹیوں کے کاڑھے شامل کیے جاتے ہیں۔ - کیمومائل، پودینہ، لیموں کا بام یا گلاب کا انفیوژن، سبز چائے۔ ڈائیٹ کاک ٹیل کی اچھی بنیاد چربی سے پاک کیفر یا چھینے ہو سکتی ہے۔ جسم میں چربی کی تقسیم کے عمل کو تیز کرنے کے لیے، میٹابولزم کو تیز کرنے کے لیے مشروب میں مصالحے شامل کیے جاتے ہیں: دار چینی، لونگ، ونیلا، ادرک، ہلدی۔

غذائی smoothies کی تشکیل کے لئے ہدایت مختلف ہے. اکثر ایک مشروب بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے سارا سال دستیاب اجزاء۔ موسم سرما میں، تازہ مصنوعات کو تازہ منجمد کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے، اور پھل اور بیر کے موسم میں، ان کی کثرت کا انتخاب کرنا بہت آسان ہے.جنگل کے بیر، اسٹرابیری، کیلے، سیب، ناشپاتی، کیوی، آم، بیر، رسبری، بلیک کرینٹ، بلیک بیری، انناس کے مرکب سے اسموتھیز تیار کی جاتی ہیں۔ وہ ایک دوسرے کے ساتھ یا اناج جیسے چیا، سن، سورج مکھی، زیرہ کے ساتھ جوڑے جاتے ہیں۔ کاک ٹیل ان کے ذائقہ میں کم دلچسپ نہیں ہیں جو لیموں کے پھلوں یا ان کے رس - اورینج، ٹینگرین، چکوترا، چونے کے گودے سے حاصل کیے جاتے ہیں۔ سبزیوں کی ہمواری کے لیے گاجر، ٹماٹر، چقندر، پالک، ککڑی، زچینی، کدو، بروکولی کا استعمال کیا جاتا ہے۔

وزن کم کرنے کے لیے ڈائیٹ ڈرنک تیار کرنا ہر ایک کے اختیار میں ہے۔ اس کی ضرورت ہوگی۔ اجزاء کو بلینڈر یا کچن کے دوسرے آلات میں کاٹ کر مار دیں۔. جیسے جیسے آپ اپنے مشروبات کی ترکیبیں بناتے ہیں، وقت گزرنے کے ساتھ ساتھ آپ خود کو اس عمل کے عادی پائیں گے، اور آپ مختلف کم کیلوری والے ذائقے کے مجموعے آزمانا چاہیں گے۔

آئیے کچھ کم کیلوریز والی غذا کی اسموتھی ترکیبوں پر ایک نظر ڈالتے ہیں جو آپ سال کے کسی بھی وقت بنا سکتے ہیں۔

اس کی تیاری کے لیے آپ کو ضرورت ہو گی۔ 1 بڑا کھیرا، چھلکا، 1 ہری کالی مرچ، چھلکے کے ڈنٹھل کا باریک کٹا ہوا حصہ، تازہ نچوڑے ہوئے چونے کے رس کے چند قطرے اور پودینے کے چند پتے۔ کوئی بھی بنیاد استعمال کی جاتی ہے۔ اب بھی معدنی پانی. تمام اجزاء کو کچلنے کی ضرورت ہوگی، اور اگر چاہیں تو تیار شدہ اسموتھی میں آئس کیوبز شامل کیے جاسکتے ہیں۔ اس مشروب میں فی 100 گرام کیلوری کا مواد اوسطاً 63-65 کلو کیلوریز ہے۔

اس طرح کے مشروبات کے لئے آپ کو ضرورت ہے درمیانے سائز کا پکا ہوا آم، 50 گرام بغیر بیج کے سبز انگور، 50 ملی لیٹر اورنج جوس، 2 عدد۔ چکنائی سے پاک نرم کاٹیج پنیر، 1/2 عدد۔ پھول شہد، لیموں کے رس کے چند قطرے۔ تمام اجزاء کو کچلنے اور ہلچل کے ساتھ اچھی طرح سے پیٹنے کی ضرورت ہوگی۔ تیار مشروبات کی کیلوری کا مواد اوسطاً 86-90 kcal/100 ml ہے۔

یہ مشروب کمرے کے درجہ حرارت پر تازہ یا پگھلے ہوئے اجزاء سے تیار کیا جاتا ہے۔ آپ اپنی صوابدید پر باغ یا جنگلی بیر کا مرکب استعمال کرسکتے ہیں۔ یہ ایک بیری مرکب کے 150 جی لے جائے گا، 2 چمچ. شہد کی مکھی، 1 چمچ. l کم چکنائی والا کاٹیج پنیر اور کسی بھی پھل کے رس کا ایک گلاس۔ تمام اجزاء کو ملایا جاتا ہے اور تھوڑا سا ونیلا شامل کیا جاتا ہے۔ اس طرح کے مشروبات کی کیلوری کا مواد 73-80 کلو کیلوری / 100 ملی لیٹر ہوگا۔

اسموتھیز تیار ہو رہی ہیں۔ 1 بڑے اور پکے ہوئے ٹماٹر سے، جس میں سے جلد کو سب سے پہلے کھولتے ہوئے پانی سے نکال کر نکالا جاتا ہے، تازہ اجوائن کے 2-3 ڈنٹھل، 1 اجمود کی جڑ، 100 ملی لیٹر کدو اور 50 ملی لیٹر گاجر کا جوس گودا کے ساتھ ڈالیں۔ اگر آپ چاہیں تو آنتوں کے کام کو بہتر بنانے کے لیے، آپ کچے چقندر کا تازہ رس 20 ملی لیٹر کی مقدار میں اجزاء کی ترکیب میں شامل کر سکتے ہیں۔ تمام اجزاء کو پیسنے اور مکس کرنے کے بعد، سن کے بیجوں کو تھوڑی مقدار میں مشروب میں شامل کیا جاتا ہے۔ اس طرح کی مصنوعات کی کیلوری کا مواد اوسطا 70-80 کلو کیلوری / 100 ملی لیٹر پر حاصل کیا جاتا ہے۔

یہ اسموتھی اکثر وزن میں تیزی سے کمی کے لیے غذائی غذائیت میں استعمال ہوتی ہے۔ ضرورت ہو گی 100 گرام تازہ اور رسیلی سفید گوبھی کاٹ لیں، 50 گرام سمندری گوبھی ڈالیں، چھیل کر 1 درمیانے سائز کے سیب اور کیوی کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ پینے کی بنیاد ہو گی۔ 200 ملی لیٹر سویا دودھ اور 1 چمچ۔ l 10٪ کریم۔ آپ کٹے ہوئے اجزاء میں شامل کر سکتے ہیں۔ 1 چمچ چیا اور سن کے بیج. مشروبات کی کیلوری کا مواد اوسطا ہے۔ 90-100 kcal/100 ml

ماہرین غذائیت مشورہ دیتے ہیں کہ اسموتھیز کی شکل میں مشروبات کا غلط استعمال نہ کریں۔روزانہ کی خوراک میں، انہیں کھانے کی کل مقدار کا 20 فیصد سے زیادہ نہیں دینا چاہیے۔ اگر آپ معدے کے کام کو روکنے اور بہتر بنانے کے لیے اسموتھیز کا استعمال کرتے ہیں تو ایسے مشروبات کو ہفتے میں ایک بار روزے کی غذا کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔

پھلوں اور سبزیوں کی اسموتھیز کی مدد سے اضافی وزن کم کرنے کے لیے ماہرین غذائیت پرہیز کے لیے کئی آپشنز پیش کرتے ہیں۔

ایک غذائی ماہر کے ساتھ مل کر، ہفتے کے لیے ایک تخمینی مینو کا تعین کیا جاتا ہے۔ تمام کھانوں کو غذائیت کی قیمت اور کیلوری کے مواد کے لحاظ سے متوازن ہونا چاہیے۔ عام طور پر، غذائی غذائیت جزوی ہوتی ہے، جب کھانے کے چھوٹے حصے دن میں 5 بار تک لیے جاتے ہیں۔ ان میں سے ایک ترکیب کو تازہ تیار کردہ اسموتھی پینے سے بدلا جا سکتا ہے۔ اکثر پیتے ہیں۔ ناشتہ یا رات کے کھانے کو تبدیل کریں۔

نہ صرف ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جو غذا پر مجبور ہیں، بلکہ صحت مند لوگوں کے لیے بھی جو اپنے جسم کو بہترین کام کرنے کی حالت میں رکھنا چاہتے ہیں۔ اس صورت میں، شام کے کھانے کو ایک غذائیت سے بھرپور کم کیلوریز والے مشروب سے بدلنا مفید سمجھا جاتا ہے۔

ایک بھاری رات کے کھانے کو آسانی سے ہضم ہونے والی مصنوعات کے ساتھ وٹامن-منرل کمپلیکس کے اعلی مواد کے ساتھ تبدیل کرنے سے، آپ اپنی بھوک کو پورا کریں گے اور اپنے جسم کو اتاریں گے، جسے آپ کی نیند کے دوران فوڈ پروسیسنگ کا سامنا نہیں کرنا پڑے گا۔ صبح آپ ہلکا پھلکا اور توانا محسوس کریں گے۔ اگر آپ وقتاً فوقتاً کھانے کے لیے اس طریقہ کار پر عمل پیرا ہونے کا اصول بناتے ہیں، تو وقت گزرنے کے ساتھ ساتھ آپ کو وزن میں کمی نظر آئے گی۔

یہ عالمگیر سمجھا جاتا ہے اور پچھلے ورژن کی طرح، وزن میں کمی اور وزن میں اضافے کی روک تھام کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔اس کا جوہر اس حقیقت میں مضمر ہے کہ ہفتے میں ایک بار روزہ رکھا جاتا ہے۔ اس دن عادی کھانا نہیں کھایا جاتا ہے۔ ناشتے، دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے کے لیے، اسے مکمل طور پر پھلوں، بیریوں یا سبزیوں سے بنی غذائیت سے بھرپور اسموتھی سے بدل دیا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ، اسموتھیز کے درمیان سبز یا ہربل چائے اور منرل واٹر کی اجازت ہے۔ غذائی ماہرین جسم کو صاف کرنے کے اس طریقے کی سفارش ہر اس شخص کو کرتے ہیں جو اپنی صحت کا خیال رکھتا ہے۔ نتائج آپ کو زیادہ انتظار نہیں کرائیں گے اور آپ کو اچھی صحت اور جوش و خروش کے ساتھ خوش کریں گے۔

اسموتھی بنانے کے لیے کم از کم ایک بار کوشش کریں، اور آپ اس کے وفادار پرستار بن جائیں گے۔ اس مشروب کا نہ صرف اصل ذائقہ ہے، بلکہ اس کے رنگوں کی خوبصورتی سے آپ کو خوشی ملے گی۔

اگلی ویڈیو میں آپ کو وزن کم کرنے کے لیے صحت بخش اسموتھی کی ترکیبیں ملیں گی۔