انگور کی ہمواریاں: ترکیبیں اور کھانا پکانے کی خصوصیات

انگور کی 5 ہزار سے زائد اقسام مشہور ہیں۔ بیریاں سائز، رنگ، ذائقہ، بو، بیجوں کی موجودگی، پکنے کی مدت میں مختلف ہوتی ہیں۔ تاہم، انگور کی تمام اقسام میں عام استعمال ہونے پر انسانوں کے لیے بہت بڑا فائدہ ہوتا ہے۔ انگور پر مبنی اسموتھی کو بہت سوادج اور غذائیت سے بھرپور سمجھا جاتا ہے اور اس کی بڑی تعداد میں ترکیبیں مشہور ہیں۔

انگور کو ان لوگوں کے لیے بہت مفید پروڈکٹ سمجھا جاتا ہے جن کو کارڈیک اور ویسکولر سسٹم کے کام کرنے میں دشواری ہوتی ہے۔ بیری خون کی شریانوں کو صاف کرنے، دماغ میں خون کے بہاؤ کو بہتر بنانے اور جسم کو ماحول کے مضر اثرات سے بچاتی ہے۔ انگور پر مبنی اسموتھی کشش اور جوانی کو برقرار رکھنے کا ذریعہ ہے، اسے کسی بھی عمر میں فائدہ کے ساتھ کھایا جاسکتا ہے۔

انگور کے ساتھ اسموتھی تیار کرنا کافی آسان ہے۔ اس مقصد کے لیے ٹیبل کی ان اقسام کا استعمال کرنا بہتر ہے جن میں گودا گھنے ہو۔ اس کے علاوہ ترجیح میں ایسے بیر ہونے چاہئیں جن میں بیج نہ ہوں۔ اگر وہ اب بھی دستیاب ہیں، تو بہتر ہے کہ مشروب کی تیاری شروع کرنے سے پہلے انہیں ہٹا دیں۔ چونکہ اس پروڈکٹ میں چینی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، ماہرین اسموتھیز کو میٹھا کرنے کی سفارش نہیں کرتے ہیں۔

پینے کے لئے بہت زیادہ مائع نہ ہو، انگور کے علاوہ، اس میں گھنے پھل شامل کرنے کے قابل ہے، یہ ایک کیلا، ایک آڑو ہوسکتا ہے. اس کے علاوہ، دلیا، کھٹی دودھ کی مصنوعات کاک ٹیل کو گاڑھا کرنے میں حصہ ڈال سکتی ہیں۔

دودھ پر مبنی انگور کی اسموتھی مزیدار ہوتی ہے، اس لیے بچے اسے پسند کرتے ہیں۔. اگر ضروری ہو تو، تازہ بیر قدرتی رس کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے. ایک کاک تیار کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہوگی:

• دودھ کا گلاس؛
• انگور کے 2 گلاس؛
• 0.2 کلو گرام آئس کریم؛
• ضرورت کے مطابق برف.

پہلا قدم یہ ہے کہ دھوئے ہوئے بیر کو بلینڈر کے پیالے میں ڈالیں اور انہیں پیٹیں۔ اس کے بعد، یہ باقی مصنوعات میں ڈالنے کے قابل ہے اور ایک یکساں بڑے پیمانے پر حاصل ہونے تک کوڑے مارنے کا عمل جاری رکھیں۔ آخری مرحلہ مشروب کو شیشوں میں تقسیم کرنا ہے۔

کیلے، انگور، سیب، کیفیر سے smoothies. 50 گرام کیلے کو چھیل کر ٹکڑوں میں کاٹ کر بلینڈر کے پیالے میں ڈال دیں۔ ان میں 90 گرام کٹے ہوئے سیب ڈالیں، پھر 10 گرام انگور۔ آخر میں، 100 ملی لیٹر کم چکنائی والے کیفر کو کنٹینر میں ڈالا جاتا ہے، اور تمام مصنوعات کو کوڑے مارے جاتے ہیں۔

دہی کے ساتھ صحت مند انگور کے مشروب کے لیے ایک اور آپشن مندرجہ ذیل پروڈکٹس سے تیار کردہ اسموتھی ہے۔

• 150 گرام انگور کے بیر؛
• 0.25 لیٹر دہی؛
• دلیا کے 5 چمچ؛
• مائع شہد کا ایک چمچ.

ابتدائی طور پر، دلیا کو کافی گرائنڈر میں پیسنا چاہیے۔ فلیکس کو بلینڈر کے پیالے میں بچھایا جاتا ہے، ان میں انگور، شہد، دہی ڈال کر یکساں مستقل مزاجی تک پیٹتے ہیں۔ یہ اسموتھی آپ کے صبح کے کھانے یا ناشتے کا بہترین متبادل ہو سکتی ہے۔

بہت سارے وٹامن کے ساتھ صحت مند مشروبات ان دنوں کافی مقبول ہیں۔ مختلف پھلوں، سبزیوں اور بیریوں کو ملا کر اسموتھیز تیار کی جا سکتی ہیں۔

صحت مند مشروبات کے اجزاء میں شامل ہیں:

• 3 کیلے؛
• 10 اسٹرابیری؛
• 500 گرام انگور۔

کیلے اور اسٹرابیری کو دھو کر چھیلنا چاہیے۔انگور کی بیریوں کو دھونا اور گڑھا کرنا ضروری ہے، اگر کوئی ہو تو، تمام مصنوعات کو بلینڈر کے ساتھ کچل دیا جاتا ہے، پھر ایک گلاس میں ڈالا جاتا ہے. اس قسم کی ہموار اس کے قابل ہے۔ تازہ تیار، اگر آپ اسے ناشتے کے طور پر استعمال کرنا چاہتے ہیں، تو آپ دہی شامل کر سکتے ہیں۔

ایک smoothie بنانے کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی 5 آڑو، 500 گرام انگور، 2 سیب۔ آڑو سے جلد کو ہٹانے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ اس کے بعد، پھل کو کیوب میں کاٹ دیا جاتا ہے، اس سے ہڈی سے نجات ملتی ہے. سلطانہ انگور کو دھو کر ٹہنی سے نکال لیا جاتا ہے۔ سیب کو ابلتے ہوئے پانی سے بھی چھڑکایا جانا چاہئے، جلد، بیجوں سے چھٹکارا حاصل کرنا چاہئے.

تمام مصنوعات کو بلینڈر کے پیالے میں بھیجا جاتا ہے اور اس میں خلل پڑتا ہے۔ نتیجے میں بننے والا مشروب انرجی ڈرنک سمجھا جاتا ہے، جس سے آپ اپنے جسم کو طاقت سے بھر سکتے ہیں۔

ایک صحت مند اور لذیذ پھل کاک ٹیل کے اجزاء بیر، سیب، انگور برابر مقدار میں ہیں۔ تمام مصنوعات کو بلینڈر میں دھونا، صاف کرنا اور ذبح کرنا ضروری ہے۔ فروٹ اسموتھی پینا آپ اپنے جسم کو صاف کر سکتے ہیں، عمل انہضام اور میٹابولزم کو معمول پر لا سکتے ہیں۔

ایک سبزی کی بنیاد کے ساتھ ایک smoothie تیار کرنے کے لئے، آپ کو تیار کر سکتے ہیں 0.2 کلو گاجر، 0.2 کلو گوبھی، انگور کا رس۔ کڑواہٹ اور بو کے غائب ہونے کے لیے گوبھی کو پہلے سے منجمد کرنا بہتر ہے۔ سبزیوں کو بلینڈر میں ملایا جاتا ہے، پھر ان میں آدھا گلاس انگور کا رس ڈال کر دوبارہ ملایا جاتا ہے۔ یہ کاک ٹیل گرم موسم میں پینے کے لیے بہترین ہے۔ مشروب نہ صرف جسم کو توانائی بخش سکتا ہے بلکہ اس میں مثبت اضافہ بھی کر سکتا ہے۔

کدو کے ساتھ پینا بھوسے کے ذریعے پینا چاہیے۔ اپنے آپ کو صحت کے مشروبات سے علاج کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کو بلینڈر میں بھیجنے کی ضرورت ہوگی:

• 0.4 کلو کدو، کٹا ہوا اور دودھ میں پکایا؛
• شہد کا ایک چمچ؛
• ایک چھوٹی سی دار چینی؛
• رسبری، کرینٹ، اسٹرابیری، انگور، 100 گرام ہر ایک۔

تمام مصنوعات ایک بلینڈر میں مداخلت کر رہے ہیں. تہوں میں ہمواریاں ڈالیں: کدو اور بیری الگ الگ۔

صحت مند مشروب کے حصے کے طور پر درج ذیل مصنوعات ہیں:

• 0.2 کلو سیب؛
• 0.1 کلو کیوی؛
• 0.1 کلو کیلا؛
• 0.1 کلو انگور؛
• 100 ملی لیٹر سبز چائے؛
• 5 جی کٹی ہوئی ادرک؛
• 10 ملی لیٹر شہد۔

تمام پھل، بیریوں کے ساتھ، دھونا، خشک کرنا، اور پھر چھیلنا ضروری ہے۔ مضبوط سبز چائے کو فرج میں تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کی ضرورت ہے۔ کٹے ہوئے پھل اور بیر، شہد کے ساتھ، ایک بلینڈر میں مارنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد، چائے کو آلے کے پیالے میں شامل کیا جاتا ہے اور دوبارہ مداخلت کی جاتی ہے۔

ویڈیو میں اسٹرابیری اور انگور کے ساتھ اسموتھی کی ترکیب۔