سبز ہموار کی بہترین ترکیبیں۔

گرین اسموتھیز نہ صرف ان لوگوں کے لیے ایک حقیقی تلاش ہیں جو مناسب غذائیت پر عمل پیرا ہیں، بلکہ ان لوگوں کے لیے بھی جو دوپہر کے کھانے کے وقت دل سے ناشتہ یا ناشتہ کرنا چاہتے ہیں بغیر اضافی کیلوریز حاصل کیے۔ اور اس کے علاوہ، اس طرح کے مشروبات میں بہت سے مفید وٹامن موجود ہیں. اس آرٹیکل سے ہم سبز سے ہموار بنانے کی خصوصیات سیکھیں گے، سب سے کامیاب ترکیبیں اور ماہرین کی سفارشات پر غور کریں گے۔

نام نہاد سبز ہمواروں کو اکثر جسم کو صاف کرنے اور وزن کم کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، کیونکہ ان کا ایک بہترین detox اثر ہوتا ہے، اور یہ جسم میں میٹابولزم کو بہتر بنانے میں بھی حصہ ڈالتے ہیں۔ تاہم، وہ اکثر اضافی پاؤنڈ کی پرواہ کیے بغیر، صرف ایک صحت مند غذا کے طور پر استعمال کیے جاتے ہیں۔

اس غذائیت سے بھرپور مشروب کو تیار کرنے کے لیے ضروری ہے کہ تازہ اجزاء استعمال کیے جائیں، منجمد نہیں۔ جب کہ پھلوں کی ہمواریاں اکثر منجمد پھلوں اور بیریوں کے ساتھ بنائی جاتی ہیں، سبز ہمواریاں قدرتی اجزاء کے ساتھ بہترین بنائی جاتی ہیں۔ یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ گھر میں مشروب تیار کرتے وقت تناسب کو برقرار رکھیں، بغیر کسی اجزاء کو بلینڈر میں آنکھ سے ڈالیں۔

جہاں تک ہمواریوں کے لیے پانی، دودھ یا دہی کا تعلق ہے، انہیں فوری طور پر بلینڈر میں مکمل طور پر نہیں ڈالنا چاہیے۔ مشروبات کی چپکنے والی اور کثافت کو کنٹرول کرنے کے لیے کسی بھی مائع کو آہستہ آہستہ شامل کرنا بہتر ہے۔

آج تک، بہت سے مفید smoothie کی ترکیبیں ہیں جو گھر میں کسی بھی مسائل کے بغیر لاگو کیا جا سکتا ہے. آئیے ان میں سے سب سے کامیاب پر غور کریں۔

اجزاء:

• سبز لیٹش پتے - 2 گچھے؛
• اجمودا - 1 گچھا؛
• ککڑی - 1 درمیانی.

لیٹش، ساگ اور کھیرے کو اچھی طرح دھو کر خشک کرنا چاہیے۔ کھیرے کو چھیلنے اور سلائسوں میں کاٹنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ تمام اجزاء کو بلینڈر میں ڈال کر پیس لیں۔ ایک گلاس میں ڈالیں، اگر چاہیں تو کالی مرچ ڈالیں۔

ایک بہترین مشروب جو پورے دن کے لیے جوش و خروش اور طاقت دیتا ہے۔

اجزاء:

• پالک - 2 گچھے؛
• کیوی - 1 بڑا پھل؛
• کیلا - 1 درمیانے؛
• دہی، کیفیر یا کسی بھی سبزیوں کا دودھ - آدھا گلاس.

پالک کو دھو کر خشک کر لیں، کیوی اور کیلے کو چھیل لیں۔ اس کے بعد پھل کاٹنا چاہیے۔ تمام اجزاء کو بلینڈر میں ڈالیں، اپنا پسندیدہ دہی یا مثال کے طور پر ناریل کا دودھ شامل کریں۔ ہموار ہونے تک ہر چیز کو بلینڈ کریں، ایک گلاس میں ڈالیں۔ اگر چاہیں تو پالک کے پتے سے گارنش کریں۔

وزن میں کمی کے لیے گرین اسموتھی میں نہ صرف کم سے کم کیلوریز ہوتی ہیں، بلکہ زیادہ سے زیادہ فائدہ بھی، کیونکہ فلیکسیڈ کا تیل ہی جسم کو ضروری اومیگا 3 فیٹی ایسڈ سے سیر کر سکتا ہے۔

اجزاء:

• 1 ککڑی؛
• 1 کیوی؛
• پالک - 1 گچھا؛
• انناس - آپ کیوبز یا سلائسس میں ڈبے میں بند استعمال کر سکتے ہیں - 3 سلائسز؛
• السی کا تیل - 1 چمچ. l.
• نیبو کا رس - 1 چمچ

کیوی کو چھیلنا چاہیے، کھیرے کو دھو کر چھیلنا چاہیے۔ سب کچھ کاٹ دو۔کھیرا، کیوی، انناس، پالک کے پتے بلینڈر میں ڈالیں، السی کا تیل اور لیموں کا رس ڈالیں۔ ہر چیز کو یکساں مستقل مزاجی میں پیس لیں۔ ایک گلاس میں ڈالیں۔

یہ مشروب ان لوگوں کے لیے ناشتے کے طور پر بہترین ہے۔ جو غذا پر ہے.

اجزاء:

• اجوائن - 1 ڈنٹھل؛
• سیب - 1 بڑا؛
• لیموں کا رس - 50-80 ملی لیٹر؛
• ساگ - اجمودا اور ڈل کے چند ٹہنیاں (اگر آپ چاہیں تو دوسرا استعمال کرسکتے ہیں)؛
• تازہ پودینہ - پتے ذائقہ میں شامل کیے جاتے ہیں۔

اس مشروب کو بنانے کے لیے تمام اجزاء کو اچھی طرح دھو کر خشک کرنا چاہیے، سیب کو چھیل کر کاٹ کر بلینڈر میں ڈبو دینا چاہیے۔ تمام اجزاء کو اچھی طرح پیس لیں جب تک کہ ہم آہنگی نہ آجائے۔ ایک گلاس میں ڈالیں۔

اس طرح کا مشروب بنیادی طور پر لمبے شیشوں میں پیش کیا جاتا ہے، اور یہ سب سے بہتر ہے کہ اسموتھیز کو بڑے تنکے کے ذریعے پیا جائے۔ پسی ہوئی برف شامل کرتے وقت، جوش نہ لگائیں، ورنہ یہ مشروب بہت پانی والا ہو سکتا ہے۔

غذائیت سے بھرپور اسموتھی حاصل کرنے کے لیے اکثر اس میں گرینولا یا دلیا شامل کیا جاتا ہے۔ اسموتھیز بنیادی طور پر سبزیوں کے دودھ سے تیار کی جاتی ہیں، مثال کے طور پر، بادام یا ناریل، اور بعض صورتوں میں تیار شدہ ناریل کا پانی بھی مشروبات کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

تمام ہری سبزیاں اور پھل، بشمول ایوکاڈو، لیموں، ہری سیب، چینی گوبھی اور سورل، ہمواری میں سبز کے ساتھ اچھی طرح جاتے ہیں۔ آپ کو اس طرح کے مشروبات کے ساتھ تجربہ کرنے سے خوفزدہ نہیں ہونا چاہئے، کیونکہ آپ ان میں گری دار میوے بھی شامل کر سکتے ہیں، مثال کے طور پر، مزیدار پستے.

سبز ہموار بنانے کے طریقے کے لیے درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔