آئس کریم اسموتھیز: خواص اور مزیدار کھانا پکانے کی ترکیبیں۔

اسموتھی ایک گاڑھا مشروب ہے جسے پسے ہوئے اور ملے جلے پھلوں، بیریوں یا سبزیوں سے بلینڈر یا مکسر سے بنایا جاتا ہے۔ یہ سب سے پہلے امریکہ میں XX صدی کے 60 کی دہائی میں مشہور ہوا، اور 90 کی دہائی اور اس کے بعد کے سالوں میں اس نے دنیا بھر میں تقسیم حاصل کی۔ دودھ، شہد، آئس کریم، گری دار میوے، مصالحے اور جڑی بوٹیاں اکثر اسموتھیز کی تیاری میں اضافی اجزاء کے طور پر استعمال ہوتی ہیں۔

جو لوگ صحت مند طرز زندگی کی پیروی کرتے ہیں انہیں اپنی خوراک میں اسمودیز کو ضرور شامل کرنا چاہیے۔ سب کے بعد، یہ مشروب استعمال ہونے والی مصنوعات کے تمام مفید وٹامنز اور ریشوں کو محفوظ رکھنے کے قابل ہے۔ یہ لفظی طور پر توانائی بخشتا ہے، کیونکہ یہ بڑی مقدار میں آسانی سے ہضم ہونے والے کاربوہائیڈریٹ سے بھرپور ہوتا ہے۔ آئس کریم کے ساتھ اسموتھیز نہ صرف صحت مند ہیں بلکہ حیرت انگیز طور پر مزیدار میٹھی بھی ہیں۔

تمام smoothies تیار کرنے کے لئے بہت آسان ہیں. خاص طور پر اگر آپ کے ہاتھ میں ایک طاقتور بلینڈر، پھل، دودھ اور آئس کریم ہو۔

یہ ایک سادہ نسخہ ہے، نتیجہ ایک حیرت انگیز طور پر مزیدار اور خوبصورت مشروب ہے۔

اسے تیار کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل مصنوعات کی ضرورت ہوگی:

• سٹرابیری - 100 جی؛
• آئس کریم - 100 جی؛
• دودھ - 200 ملی لیٹر؛
• شہد - ذائقہ.

کھانا پکانے کا طریقہ۔

• اسٹرابیری کو اچھی طرح دھو کر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
• تمام اجزاء کو کوڑے مارنے کے لیے ایک خاص کنٹینر میں رکھیں اور یکساں مستقل مزاجی تک بلینڈر کے ساتھ اچھی طرح مکس کریں۔
• نتیجے میں مشروبات کو شیشے میں ڈالیں اور فوری طور پر پیش کریں۔
• اگر آپ چاہیں تو، آپ پہلے سے بائیں آئس کریم کے ساتھ سب سے اوپر smoothie سجا سکتے ہیں.

گرمی کے شدید دن میں تازگی کے ساتھ، اپنی پسندیدہ آئس کریم کے ساتھ جوڑا بنا یہ مزیدار فروٹ ڈرنک آزمائیں۔

اس اسموتھی کو تیار کرنے کے لیے آپ کو درج ذیل اجزاء لینے ہوں گے۔

• کیلے - 4 پی سیز؛
• کیوی - 5 پی سیز؛
• ونیلا آئس کریم - 2.5 چمچ؛
• دار چینی - 1.5 چمچ

کھانا پکانے.

• کیلے کو چھیل کر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
• کیوی کو احتیاط سے چھیل کر باریک کاٹ لیں۔
• کیوی فروٹ کو بلینڈر میں رکھیں اور چند سیکنڈ کے لیے بلینڈ کریں۔
• پھر نتیجے میں آنے والے مرکب کو پہلے سے تیار پیالوں میں پھیلائیں۔
• اس کے بعد، کیلے، دار چینی اور ونیلا آئس کریم کے ساتھ، ان کو یکساں پیوری تک پیٹنا چاہیے۔
• کیوی کے اوپر پیالوں میں نتیجہ خیز مرکب کو احتیاط سے رکھیں۔

اس نسخے کے مطابق تیار کردہ مشروب کا ذائقہ غیر ملکی ہے اور اس میں وٹامنز بہت زیادہ ہیں۔

آپ کو یہ مصنوعات خریدنے کی ضرورت ہے:

• آم - ½ پھل؛
• ادرک کی جڑ - 15 جی؛
• ونیلا آئس کریم - 3 چمچ. l.
• شہد - 1 چمچ؛
• پودینہ - 1 ٹہنی؛
• برف - ذائقہ.

مرحلہ وار کھانا پکانے کا الگورتھم۔

1. آم کو دھو کر چھیل لیں اور گڑھے کو ہٹا دیں۔
2. گودے کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
3. ادرک کو چھیل کر باریک کاٹ لیں۔
4. کٹے ہوئے آم اور ادرک کو بلینڈر کے پیالے میں ڈالیں، آئس کریم اور شہد ڈالیں۔
5. ہموار پیوری تک تمام اجزاء کو بلینڈر میں بلینڈ کریں۔
6. اسموتھی کو گلاس میں ڈالیں اور برف ڈال دیں۔
7. پودینہ کی ایک ٹہنی کے ساتھ مشروب کو اوپر کریں۔

یہ آپشن تیار کرنا آسان ہے اور بالکل پیاس بجھاتا ہے۔

مطلوبہ اجزاء:

• تربوز کا گودا - 100 جی؛
• ونیلا آئس کریم - 100 جی؛
• دودھ - ذائقہ؛
• برف - 4 کیوب.

کھانا پکانے.

• ہم تربوز کو دھوتے ہیں، اسے چھیلتے ہیں اور بیج نکال دیتے ہیں۔
• گودا ایک پیالے میں ڈالیں۔
• ایک خاص کنٹینر میں ہم ونیلا آئس کریم اور پکا ہوا تربوز رکھتے ہیں۔
• ایک بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے، ہموار ہونے تک تمام اجزاء کو مارو.
• اس کے بعد تھوڑا سا دودھ ڈالیں اور دوبارہ بلینڈر سے سب کچھ اچھی طرح مکس کریں۔
• اسموتھی کو گلاس میں ڈالیں اور آئس کیوبز ڈالیں۔

آئس کریم اسموتھی آپ کو مایوس نہ کرنے کے لیے، تجربہ کار باورچیوں کی سفارشات کو احتیاط سے پڑھیں۔

• بلینڈر کے بجائے، آپ دھاتی بلیڈ کے ساتھ فوڈ پروسیسر استعمال کر سکتے ہیں۔
• پھل پکا ہوا ہونا چاہئے، لیکن زیادہ پکنے والا نہیں۔
• کیلے، اسٹرابیری، رسبری، سیب، آڑو مثالی طور پر دودھ کے ساتھ مل جاتے ہیں۔
• اگر مشروب بہت زیادہ مائع نکلے، تو آپ کو مزید برف ڈالنے کی ضرورت ہوگی، اور اگر یہ بہت گاڑھا ہے، تو زیادہ دودھ۔
• مناسب طریقے سے تیار کی گئی اسموتھی دہی یا ملک شیک سے ملتی جلتی ہے، پانی میں ملا ہوا سلاد نہیں۔
• گہرے سبز کو بیریوں جیسے اسٹرابیری کے ساتھ ملانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ بصورت دیگر، آپ کو دلدلی گندگی کے رنگ کا ظاہری طور پر غیر کشش مشروب ملتا ہے۔
• اسموتھیز ٹھنڈی ہونی چاہیے، لیکن برفیلی نہیں۔
• ماہرین گائے کے دودھ کے بجائے نٹ کا دودھ شامل کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ مؤخر الذکر ہضم کرنا آسان ہے اور پھلوں اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ بہتر ہوتا ہے۔
• یاد رکھیں کہ تمام تجربات کامیاب نہیں ہوتے۔ smoothies میں 5 سے زیادہ اہم اجزاء شامل نہ کریں۔

آپ اگلی ویڈیو میں مزیدار آئس کریم سموتھی کے لیے کچھ اور ترکیبیں تلاش کر سکتے ہیں۔