کاٹیج پنیر کے ساتھ ہمواریاں: ترکیبیں اور کھانا پکانے کے نکات

کاٹیج پنیر کے ساتھ اسموتھی ایک مشہور ڈش آپشن ہے جو گرمی کے علاج کے استعمال کے بغیر تیار کیا جاتا ہے۔ روایتی طور پر، یہ دودھ کی مصنوعات کی بنیاد پر بنایا جاتا ہے، تازہ بیر، پھل، اور سبزیوں کے ساتھ اضافی. کھانا پکانے کے پورے عمل میں چند منٹ لگتے ہیں۔ یہ حیرت کی بات نہیں ہے کہ بلینڈر کرڈ اسموتھی کی ترکیبیں بالغوں اور بچوں کے لیے پسندیدہ ناشتے اور دوپہر کے ناشتے کے اختیارات بن گئی ہیں۔ اس کے علاوہ، اس ڈش میں بہت سے غذائی اختیارات ہیں.

آپ بیر، دلیا اور نرم کاٹیج پنیر کے ساتھ وزن کم کرنے کے لیے اسموتھیز بنا سکتے ہیں۔ اضافی چینی کے بغیر ترکیبیں وہ لوگ استعمال کرسکتے ہیں جو جسم میں کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کو کنٹرول کرتے ہیں۔ ایک تازہ اسموتھی آسانی سے دلکش اور دلدار رات کے کھانے کا ایک اچھا متبادل بن جائے گی، یہ آپ کی خوراک میں مختلف قسم کا اضافہ کرے گی۔ آپ کو صرف یہ سیکھنے کی ضرورت ہے کہ اسے صحیح طریقے سے کیسے پکانا ہے، اور ساتھ ہی مصنوعات کو یکجا کرتے وقت کچھ سفارشات پر عمل کریں۔

ایک بلینڈر کے لئے smoothies بنانے کے لئے بہت سے اختیارات ہیں. ان میں بیر، پھل، سبزیاں، دانے دار اور نرم کاٹیج پنیر کے ساتھ موٹی کاک ٹیل ہیں۔ یہاں تک کہ ایک نوجوان بھی آسانی سے سب سے مزیدار اور صحت مند ترکیبیں استعمال کرسکتا ہے۔

تیار کرنے کا ایک تیز اور آسان طریقہ 5 منٹ سے زیادہ نہیں لگے گا۔ ان لوگوں کے لئے موزوں ہے جو سبزی کاک ٹیل پسند نہیں کرتے ہیں۔ Smoothies کی ضرورت ہے 100 گرام کاٹیج پنیر، 1 چمچ۔ l کوکو پاؤڈر، 100 ملی لیٹر کیفر یا قدرتی بغیر میٹھا دہی۔ تمام مصنوعات کو بلینڈر میں رکھا جاتا ہے، ہموار ہونے تک کوڑے مارے جاتے ہیں۔تیار شدہ کاک لمبے گلاس میں پیش کی جاتی ہے، آپ اسے گرے ہوئے ڈارک چاکلیٹ کے ساتھ چھڑک سکتے ہیں۔

صحت مند ہموار جو ایک توانائی کو فروغ دیتا ہے جو مدافعتی نظام کو متحرک کرتا ہے۔ کم کیلوری والے موٹے شیک کی 1 سرونگ تیار کرنے کے لیے، آپ کو درج ذیل کی ضرورت ہے۔

1. 1 چمچ ملا دیں۔ شہد، 1 چمچ. l منجمد کرینبیری، 3 پسے ہوئے اسٹرابیری، دار چینی حسب ذائقہ۔ بلینڈر میں پھینٹ لیں۔
2. الگ الگ، 50 گرام کاٹیج پنیر اور 200 ملی لیٹر کم چکنائی والا قدرتی دہی ملا دیں۔ ہموار ہونے تک پیٹیں۔
3. بیری کے آمیزے اور دہی کی بنیاد کو ایک لمبے شیشے میں تہوں میں رکھیں، کوشش کریں کہ ان کی سالمیت میں خلل نہ پڑے۔ میٹھے کے طور پر چمچ سے کھائیں۔

مزیدار اسموتھی کا میٹھا ورژن۔ اس کی تیاری کے لیے 1 سرونگ کی شرح سے تیار کرنا ضروری ہے:

• 25 ملی لیٹر تازہ قدرتی کافی؛
• 125 ملی لیٹر دہی؛
• 0.5 کیلا؛
• 0.5 چمچ کوکو پاؤڈر؛
• 25 جی کاٹیج پنیر؛
• ناریل کے چپس 0.5 عدد؛
• دار چینی حسب ذائقہ.

کیلے کو چھلکا، کچل کر، فریج میں جما دیا جاتا ہے۔ کولڈ کافی کو بلینڈر کے پیالے میں دار چینی اور دہی کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ اس کے بعد، ان میں ایک کیلا شامل کیا جاتا ہے، پورے مرکب کو ایک ہموار حالت میں کوڑا جاتا ہے. کاٹیج پنیر اور ناریل کے فلیکس کو ہموار ہونے تک ملایا جاتا ہے، چھوٹی گیندوں میں رول کر دیا جاتا ہے۔ تیار اسموتھی کو لمبے گلاس یا پیالے میں ڈالا جاتا ہے۔ تیار دہی کی گیندیں اوپر رکھی جاتی ہیں۔

ایک روشن اور دلدار اورینج کاک ٹیل جسم کے لیے وٹامنز کی ایک حقیقی پینٹری ہے، جو کہ صحت مند ناشتے کے لیے ایک بہترین حل ہے۔ اسموتھی بہت جلدی تیار کی جاتی ہے، اسے طویل تیاری کی ضرورت نہیں ہوتی۔ ڈش کی تیاری کی ترتیب حسب ذیل ہوگی۔

1. درمیانے سنتری سے تازہ رس نچوڑیں۔
2. 200 گرام گاجر دھوئے، چھلکے، میشڈ ہیں۔
3. سبزیوں کے بڑے پیمانے پر نتیجے میں سنتری کے رس کے ساتھ اضافی کیا جاتا ہے.
4. 150 جی نرم کاٹیج پنیر، 200 ملی لیٹر کیفر، 5 ملی لیٹر مائع شہد بیس میں شامل کیا جاتا ہے۔
5. مرکب کو یکساں ماس تک کوڑے مارے جاتے ہیں۔

کاٹیج پنیر کے ساتھ اسموتھی پروٹین، وٹامنز اور معدنیات کا ایک قیمتی ذریعہ ہے۔ مصنوعات کو زیادہ سے زیادہ فائدہ پہنچانے کے لیے، اس کی کیلوری کے مواد کی نگرانی کرنا اور اجزاء کو احتیاط سے منتخب کرنا ضروری ہے۔ سب سے مشہور ترکیبوں میں سے، آپ کو صحت مند ناشتے یا دوپہر کے ناشتے کے لیے مصنوعات کے بہت سے مزیدار امتزاج مل سکتے ہیں۔

2 لوگوں کے لیے مزیدار اور صحت بخش ناشتہ تیار کیا جا سکتا ہے، بلینڈر کے پیالے میں ملا کر:

• 1 کٹا کیلا؛
• 5 ٹکڑے۔ pitted prunes؛
• 200 ملی لیٹر خمیر شدہ بیکڈ دودھ یا قدرتی دہی؛
• 75 جی کاٹیج پنیر۔

تمام اجزاء کو ہموار ہونے تک کوڑے مارے جاتے ہیں۔ آپ ایک پیالے یا لمبے میٹھے گلاس میں موٹی کاک ٹیل پیش کر سکتے ہیں۔

گرم دودھ (150 ملی لیٹر) میں 40 گرام دلیا پہلے سے بھگو کر ایک مزیدار اور صحت بخش کاک ٹیل حاصل کیا جا سکتا ہے۔ یہ بہتر ہے کہ فوری طور پر فاسٹ فوڈ کی مصنوعات لیں۔ پھر یہ 15-20 منٹ کی بنیاد کا سامنا کرنے کے لئے کافی ہو جائے گا. اس کے بعد، دلیا کو بلینڈر میں درج ذیل اجزاء کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔

• 70 جی کاٹیج پنیر؛
• 5 اسٹرابیری؛
• 1 چمچ مائع قدرتی شہد.

ان تمام اجزاء کو ہموار ہونے تک کوڑے مارے جاتے ہیں۔

غیر میٹھی اور مسالیدار کاک خاص طور پر مردوں کی طرف سے تعریف کی جائے گی. سبزیوں کو صاف کرنے والی اسموتھی بنانے کے لیے آپ کو ضرورت ہو گی:

• باریک کٹی ککڑی - 150 گرام؛
• پتی اجوائن - 50 جی؛
• دانے دار کاٹیج پنیر - 100 جی؛
• قدرتی کیفیر - 150 ملی لیٹر؛
• تلسی، لال مرچ، اجمودا کی کٹی ہوئی سبزیاں - 20 گرام ہر ایک۔

تمام سبز اجزاء کو اچھی طرح دھو کر، چھانٹ کر، خشک کرکے بلینڈر کے پیالے میں رکھنا چاہیے۔ باقی اجزاء شامل کریں، ہموار ہونے تک اچھی طرح سے پیٹیں۔ کاک ٹیل کو ناشتے یا دوپہر کی چائے کے لیے پیش کیا جاتا ہے، چوڑے اوپر والے آرام دہ شیشوں میں۔

کاٹیج پنیر کے ساتھ ہموار کو مناسب طریقے سے تیار کرنے کے لئے، اس قسم کی کاک ٹیل بنانے کے لئے ٹیکنالوجی کی پیروی کرنا ضروری ہے. یہاں اہم اقدامات خام مال کی تیاری ہیں۔ یہ تازہ اور صاف بیر، پھل، سبزیاں خراب ہونے، آلودگی، ٹانگوں کے نشانات کے بغیر ہونی چاہئیں۔ بلینڈر کے پیالے میں ڈوبنے سے پہلے، مصنوعات کو کچل دیا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ، مندرجہ ذیل سفارشات پر غور کیا جانا چاہئے.

1. سب سے زیادہ مفید کاٹیج پنیر - کم از کم چربی کے مواد کے ساتھ. کم کیلوری والے مواد کے ساتھ ڈائیٹ اسموتھیز بنانے کے لیے اسے استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ بچوں کے کاک ٹیل کو موٹی بنیادوں پر تیار کیا جا سکتا ہے۔
2. زیادہ مائع مستقل مزاجی حاصل کرنے کے لیے، آپ دہی میں شامل کر سکتے ہیں۔ قدرتی دہی یا پھلوں کا رس۔
3. موٹی smoothies ایک مکمل کھانے کی جگہ لے لے. وہ رسیلی دانے دار کاٹیج پنیر کی بنیاد پر تیار کیے جاتے ہیں، زیادہ رسیلی، بھرپور چکھنے والا مشروب حاصل کرتے ہیں۔ ہلکا ورژن دیگر ڈیسرٹ کے لئے بہترین چھوڑ دیا جاتا ہے.
4. کشمش اور چینی کے ساتھ دہی ماس ہموار بنانے کے لیے موزوں نہیں ہے۔ ایسی کاک ٹیل حاصل کرنا جو اس طرح کے اجزاء کے ساتھ صحت مند غذا کے اصولوں کو پورا کرتا ہے یقینی طور پر کام نہیں کرے گا۔
5. سٹور میں smoothies کے لئے خام مال کا انتخاب کرتے وقت مصنوعات کی ساخت کا مطالعہ کرنا ضروری ہے۔ یہ جتنا قدرتی ہوگا، تیار ڈش اتنی ہی مفید ہوگی۔ دودھ کی چربی کے متبادل کے ساتھ دہی کی مصنوعات کو سپر مارکیٹ کے شیلف پر چھوڑ دینا چاہئے۔
6. اگر اسموتھی کو مکمل کھانے کے متبادل کے طور پر استعمال کرنے کا منصوبہ بنایا گیا ہے تو اسے بنایا جاتا ہے۔ گاڑھا اور گھنا، چمچ سے کھائیں۔ پینے پر، سنترپتی زیادہ آہستہ ہوتی ہے۔ مرکب کی مستقل مزاجی اور یکسانیت کی نگرانی کرنا یقینی بنائیں، خاص طور پر اگر کاک ٹیل بچوں کے کھانے میں استعمال ہوتا ہے۔

کاٹیج پنیر کے ساتھ ہموار بنانے کا طریقہ، اگلی ویڈیو دیکھیں۔