یورال کے لیے بلیک کرینٹ کی اقسام کا انتخاب

روس کے شمالی اور مشرقی علاقوں میں باغبان روایتی طور پر بیری کی فصلوں کے لیے اپنے پلاٹوں کا کچھ حصہ الگ کرتے ہیں، جو کہ مقامی سخت آب و ہوا کے لیے زیادہ موافق ہوتے ہیں۔ ان میں سب سے زیادہ مشہور بلیک کرینٹ ہے۔ کسی خاص قسم کا انتخاب کرنے کا ایک قابل طریقہ آپ کو اعلی پیداوار فراہم کرے گا۔

سبزیوں اور آلو اگانے کا جنوبی یورال سائنسی ادارہ تقریباً 25 سالوں سے کرنٹ کی نئی اقسام کی افزائش کر رہا ہے۔ اس وقت کے دوران، بریڈر تقریبا 27 قسمیں حاصل کرنے میں کامیاب تھے، ان میں سے کچھ خاص طور پر یورال کے موسمی حالات کے لئے بنائے گئے تھے.

بیری سردی کے خلاف اعلی مزاحمت کے ساتھ ساتھ مفید اجزاء کے اعلی مواد کے لئے دوسروں کے پس منظر کے خلاف کھڑا ہے۔ ایک بار جھاڑی لگانے سے آپ کو 20 سال تک پھل ملے گا۔

یورال کے علاقوں میں موسمی حالات ہمارے ملک کے وسطی علاقوں سے اپنی شدت میں مختلف ہیں۔ موسم سرما کا درجہ حرارت، ہوا کے ساتھ، -45 ڈگری تک گر سکتا ہے، اور گرمیوں کے مہینوں میں +40 تک بڑھ جاتا ہے۔

بیری کی فصلوں کی ایک قسم کا انتخاب کرتے وقت، ان اقسام کو ترجیح دیں جو ان خصوصیات کو مدنظر رکھیں۔

جمع کرنے والوں کی کوششوں کی بدولت، آج بیری کی ایسی اقسام ہیں جو ٹھنڈے علاقوں میں کامیاب نشوونما اور بھرپور پھل دینے سے ممتاز ہیں۔Urals کے لئے قسموں کا انتخاب کرتے وقت، آپ کو مقامی ماہرین کو سننا چاہئے. یہاں وہ کیا تجویز کر سکتے ہیں:

• ابتدائی پکنے کو "گڈ جن"، "کروی"، "سنگ آف دی یورالز"، "سبیلا"، "پگمیز"، "گراس"، "گفٹ ٹو کزیور" کی اقسام سے پہچانا جاتا ہے۔
• ان کا متبادل پسندیدہ قسمیں ہوں گی - "پائلٹ" اور "اٹلانٹا"؛
• درمیانی دیر کی اقسام میں "گلوبس"، "سداروشکا"، "فارچیون"، "وینس"، "پرسٹیج" اور "مرمیڈ" شامل ہیں۔
• بعد میں آنے والوں کی فہرست میں "باغیرا"، "سائبیرین وگورس"، "لوکل سلویانکا"، "لیو بیوٹی" اور "وینس" شامل ہیں۔

یورال کے موسم گرما کے رہائشیوں اور باغبانوں کے جائزوں کا مطالعہ کرتے ہوئے، کوئی بھی کرنٹ کی سب سے مشہور اور لذیذ اقسام کو اکٹھا کر سکتا ہے جنہوں نے کامیابی کے ساتھ شمالی اور جنوبی یورال میں جڑ پکڑ لی ہے اور مقامی باشندوں کو اپنے میٹھے اور خوشبودار پھلوں سے خوش کرتے ہیں۔ وہ میٹھی تیاریوں کے ساتھ ساتھ دواؤں کے مقاصد کے لئے خام مال کے طور پر بھی استعمال ہوتے ہیں۔

پختگی کے لحاظ سے، قسم جلد پکنے سے تعلق رکھتی ہے۔ خاص طور پر اس کا ذائقہ اور بو، بیر کے چھوٹے سائز کی تعریف کی جاتی ہے۔ موسم سرما کی سختی کی سطح درمیانی ہے۔ لیکن پہلی ٹھنڈ کے دوران، یہ قسم پھولوں کو برقرار رکھ سکتی ہے۔ بڈ مائٹ کے حملے کے خلاف مزاحم، لیکن پاؤڈر پھپھوندی اور اینتھراکنوز اس کے لیے خطرہ ہیں۔

جنوبی یورال کے رہائشیوں کے لیے، یہ درمیانی پکنے والی کرینٹ کی قسم مثالی ہے۔ سائبیریا کے پالنے والے اسے باہر لے آئے۔ آج وہ اپنے تمام "رشتہ داروں" میں رہنما سمجھی جاتی ہیں۔ جھاڑیاں کافی حد تک پھیلی ہوئی ہیں۔ اس قسم کو بڑے پھلوں سے پہچانا جاتا ہے، جس کا قطر 3 سینٹی میٹر اور وزن 7 جی تک ہوتا ہے۔ ایک برش میں تقریباً 9 بیریاں ہو سکتی ہیں۔

گودا لمس میں گھنے، ذائقہ میں قدرے کھٹا، تازگی بخش مہک رکھتا ہے۔ پیداوار کافی زیادہ ہے: 1 ہیکٹر سے 12 ٹن پھل کاٹے جا سکتے ہیں۔ جھاڑیوں کے صحیح طریقے سے نشوونما پانے کے لیے، انہیں احتیاط سے کھاد اور جوان ہونا چاہیے۔

جھاڑی درمیانی اونچائی کی ایک پھیلتی ہوئی جھاڑی ہے، اس پر سبز پتے بہت کم ہی نمودار ہوتے ہیں۔ ایک دھندلا سیاہ رنگ کے ساتھ گول بیر، جس میں موتیوں کی چمک ہے؛ جلد سخت ہے. ایک بیری کا اوسط وزن 0.6 گرام ہے۔ سخت آب و ہوا اس قسم کی رکاوٹ نہیں ہے۔ کسی بھی حالت میں، یہ ایک بہترین فصل لاتا ہے. یہ precocity کی طرف سے ممتاز ہے، بعض بیماریوں کے لئے مدافعتی ہے.

اس طرح کی بیری کی فصل کی پیداوار زیادہ ہوتی ہے، وٹامن کی بھرپور ساخت ہوتی ہے، جس پر پیکٹین کے ساتھ ascorbic ایسڈ کا غلبہ ہوتا ہے۔

اس قسم کو یوکرائنی نسل پرستوں نے خاص طور پر میٹھے پکوانوں کی تیاری کے لیے تیار کیا تھا۔ دیر سے پختگی کی طرف سے خصوصیات. برش کی لمبائی 11 سینٹی میٹر تک پہنچ جاتی ہے۔ ایک پر تقریباً 20 بیریاں فٹ ہو سکتی ہیں۔ موسم گرما کے رہائشی اس قسم کی اس کے بہترین ذائقہ، غیر معمولی خوشبو اور مصنوعات کی مٹھاس کے لیے تعریف کرتے ہیں۔

پھل گول، بلکہ بڑے ہوتے ہیں، گودا میں تھوڑی مقدار میں بیج ہوتے ہیں۔ مضبوط تنوں کے ساتھ جھاڑیوں کو قدرے پھیلے ہوئے کہا جا سکتا ہے۔ بیری اپنی اچھی ٹھنڈ مزاحمت کے لیے مشہور ہے۔

"پگمی" باغبانوں کو بھرپور فصل، رسیلی اور پکے ہوئے پھلوں سے خوش کرتا ہے۔ پاؤڈر پھپھوندی اور اینتھراکنوز جیسی بیماریوں کے خلاف فعال طور پر مزاحمت کرتا ہے۔ بڑھتے ہوئے عمل میں صرف ایک مسئلہ جس کا باغبانوں کو سامنا ہو سکتا ہے وہ یہ ہے کہ جھاڑی سیپٹوریا اور بڈ مائٹس کے انفیکشن کے لیے انتہائی حساس ہے۔

کرینٹ مہذب پیداوار کا مظاہرہ کرتا ہے، خوشگوار ذائقہ کے ساتھ بڑے سائز کے پھل دیتا ہے۔ عام طور پر ایک جھاڑی سے تقریباً 5 کلو بیر جمع کرنا ممکن ہے۔ایک بیری کا وزن 3 سے 6 جی تک ہوتا ہے۔ یہ دیر سے پکنے والی قسم سے تعلق رکھتا ہے۔ فوائد میں بیماریوں اور نقصان دہ کیڑوں کے خلاف اعلی مزاحمت شامل ہے۔

بہترین پیداوار کے ساتھ مختلف اقسام، سرد درجہ حرارت سے خوفزدہ نہیں۔ پھل کافی بڑے ہوتے ہیں۔ ایک جھاڑی سے کٹائی تقریباً 3 کلو بیر ہوتی ہے (ایک کا وزن 3.5 سے 8.2 گرام تک ہوتا ہے)۔ ذائقہ ڈیسرٹ بنانے کے لئے مثالی ہے. درمیانی پکنے والی اقسام سے تعلق رکھتا ہے۔ پاؤڈری پھپھوندی کے انفیکشن سے مدافعت۔

ابتدائی قسم۔ بہترین ذائقہ کی خصوصیات کے ساتھ بیر کی اچھی فصل دیتا ہے۔ موسم سرما کے حالات میں ایک ہی مزاحم، اس کے ہم منصبوں کی طرح. فیس کے نتائج - تقریبا 4 کلو فی بش. پاؤڈر پھپھوندی کی نمائش سے خوفزدہ نہیں۔

یہ ایک درمیانے سائز کی خود زرخیز جھاڑی ہے جس میں نیم پھیلی ہوئی ٹہنیاں ہیں۔ اس کا تعلق بڑی پھل والی اقسام سے ہے۔ 2.5 سے 7 گرام وزنی گول بیر ایک لمبے برش پر واقع ہوتے ہیں۔ ذائقہ اکثر خوشگوار اور میٹھا ہوتا ہے جس میں کھٹائی کے لطیف نوٹ ہوتے ہیں۔ فصل مستحکم ہے۔ ثقافت ٹھنڈ اور خشک سالی کے خلاف مزاحم ہے، اور بیماریوں اور کیڑوں کے حملوں سے بھی خوفزدہ نہیں ہے۔

ظاہری شکل میں، جھاڑیاں درمیانے درجے کی، قدرے پھیلی ہوئی ہیں، زیادہ گھنی نہیں ہیں۔ بیریاں درمیانے سائز کی ہوتی ہیں، آسانی سے برش سے الگ ہوجاتی ہیں۔ پھل کے اندر چند بیج۔ بیری کافی میٹھی ہے اور بنیادی طور پر تازہ استعمال ہوتی ہے۔ قسم سردی اور بیماریوں کے خلاف اعلی مزاحمت رکھتی ہے۔

یورال خطے کے لیے موزوں اقسام کا تفصیل سے مطالعہ کرنے کے بعد، آپ کو کئی دہائیوں تک ہر سال کرنٹ کی فصل فراہم کی جائے گی۔

آپ مندرجہ ذیل ویڈیو سے اس بارے میں مزید جانیں گے کہ بلیک کرینٹ کی کون سی اقسام یورال کے لیے بہترین موزوں ہیں۔