Asparagus: فوائد، نقصانات اور استعمال کے لیے سفارشات

Asparagus بڑے پیمانے پر کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے. اس سے آپ اصلی پکوان بنا سکتے ہیں۔ ہم asparagus کے فوائد اور نقصانات کے بارے میں بات کریں گے اور ساتھ ہی اس کے استعمال کے بارے میں سفارشات بھی دیں گے۔

بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ asparagus ایک سلاد ہے جسے آپ کورین فوڈ سیکشن میں خرید سکتے ہیں۔ تاہم، یہ نہیں ہے. یہ ترکاریاں "حقیقی" asparagus سے نہیں بنایا گیا ہے۔ یہ مسالہ دار خوشبودار ناشتہ سویا سے بنایا جاتا ہے۔ حقیقی asparagus ایک پودا ہے جسے Asparagus بھی کہا جاتا ہے۔

یہ پودا بہت سے ممالک میں اگتا ہے۔ Asparagus خشک آب و ہوا میں بہترین اگتا ہے۔ فی الحال، اس پلانٹ کی بہت سی مختلف اقسام ہیں۔ ان میں سے ہر ایک کی اپنی منفرد خصوصیات ہیں۔ asparagus کی کچھ قسمیں لوک علاج بنانے کے لیے استعمال ہوتی ہیں، کیونکہ ان میں جسم کے لیے دواؤں کی خصوصیات ہوتی ہیں۔ دوسرے کھانا پکانے میں زیادہ استعمال ہوتے ہیں۔

مناسب طریقے سے پکا ہوا asparagus ایک حقیقی پکوان ہے۔ اس پودے سے تیار کردہ پکوان دنیا بھر میں قدر کی نگاہ سے دیکھے جاتے ہیں۔ اس پودے کو صحت مند جوس بنانے کے لیے بھی استعمال کیا جاتا ہے، کیونکہ اس میں بہت سے وٹامنز ہوتے ہیں۔

Asparagus، یقینی طور پر غذائی مصنوعات سے منسوب کیا جا سکتا ہے. یہ مرد اور خواتین محفوظ طریقے سے آپ کی خوراک میں شامل کر سکتے ہیں جو اپنے وزن کی نگرانی کرتے ہیں۔asparagus سے بنائے گئے کھانے کی اجازت ہے، یہاں تک کہ سخت غذا کے دوران بھی۔ مصنوعات کی کیلوری کا مواد کم ہے - صرف 21-23 کلو کیلوری۔

asparagus میں بہت کم غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔ لہذا، 100 گرام میں صرف 2 جی پروٹین اور 3.2 جی کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں۔ پلانٹ میں عملی طور پر سبزیوں کی چربی نہیں ہوتی ہے۔ زمینی حصوں میں فی 100 گرام چربی صرف 0.11 گرام ہوتی ہے۔

پودے میں بہت سے مرکبات ہوتے ہیں جو جسم کے لیے ضروری ہیں۔ ان کے درمیان:

• ریٹینائڈز، بشمول وٹامن اے؛
• تھامین؛
• وٹامن B2؛
• پینٹوتینک ایسڈ؛
• پائریڈوکسین؛
• وٹامن سی؛
• ٹوکوفیرول؛
• فولک ایسڈ؛
• بایوٹین
• ایک نیکوٹینک ایسڈ۔

پودے میں معدنی مرکبات کا ایک کمپلیکس بھی ہوتا ہے۔ لہذا، تنوں میں موجود ہیں:

• پوٹاشیم؛
• فاسفورس؛
• میگنیشیم؛
• کیلشیم
• زنک
• لوہا

Asparagus کے تنے غذائی ریشہ سے بھرپور ہوتے ہیں۔ سبزیوں کے فائبر کے بغیر مکمل ہاضمے کا تصور کرنا ناممکن ہے۔ جو لوگ کافی سبزیاں اور جڑی بوٹیاں نہیں کھاتے ہیں ان کو آنتوں کی باقاعدہ حرکت میں مشکلات کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔ اس طرح کے مسائل سے بچنے کے لیے آپ کو اپنی خوراک میں asparagus اور سبزیوں کے فائبر سے بھرپور دیگر غذاؤں کو ضرور شامل کرنا چاہیے۔

سائنسدانوں نے پایا ہے کہ سبزیوں کے ریشے آنتوں کے کام کو "سیٹ اپ" کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ مزید یہ کہ سبزیوں کا ریشہ عام مائکرو فلورا کی نشوونما میں مدد کرتا ہے - بیکٹیریا جو بڑی آنت کی دیواروں پر رہتے ہیں اور ہاضمے کے لیے ضروری ہیں۔ ان جرثوموں کی تعداد میں کمی منفی علامات کی ظاہری شکل کا باعث بن سکتی ہے - شدید گیس کی تشکیل اور پیٹ میں اپھارہ۔

Asparagus کو ان لوگوں کی خوراک میں شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے جو قلبی امراض میں مبتلا ہیں۔ تاہم، آپ اس پلانٹ کے تنوں کو نہ صرف دل کے معمول کے کام کو برقرار رکھنے کے لیے کھا سکتے ہیں بلکہ کارڈیک پیتھالوجیز کی نشوونما کو بھی روک سکتے ہیں۔

مائکرو بایولوجسٹ نے دریافت کیا ہے کہ اس پودے میں ایک منفرد مادہ ہے - asparagine۔ یہ خون کی وریدوں کے لہجے کو متاثر کرنے کے قابل ہے، جس کی وجہ سے ان میں نرمی آتی ہے۔ اس طرح کا واسوڈیلیٹنگ اثر کچھ دوائیوں کے پاس بھی ہوتا ہے جو دل اور خون کی نالیوں کی بیماریوں میں مبتلا افراد کو لینے پر مجبور کیا جاتا ہے۔ غذا میں asparagus کی شمولیت قدرتی طور پر عروقی ٹون کو بہتر بنانے میں مدد دیتی ہے، جس سے بلڈ پریشر مستحکم ہوتا ہے اور جسمانی سرگرمیوں کے لیے جسم کی برداشت میں اضافہ ہوتا ہے۔ اتفاق سے نہیں۔ جو لوگ باقاعدگی سے asparagus کے ڈنٹھل کھاتے ہیں وہ بہتر محسوس کرتے ہیں اور کارکردگی میں اضافہ محسوس کرتے ہیں۔

asparagus کھانے کے صحت کے فوائد اس حقیقت میں بھی مضمر ہیں کہ یہ پیشاب کے نظام کے امراض کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ان سے مرد اور عورت دونوں بیمار ہو سکتے ہیں۔ ڈاکٹروں کا کہنا ہے کہ ان بیماریوں کا علاج کافی پیچیدہ ہے، اور ان کا علاج کرنے سے روکنا بہت آسان ہے۔

Asparagus ٹہنیاں میں فعال مادے ہوتے ہیں جن کا ہلکا موتروردک اثر ہوتا ہے۔اس کے علاوہ، بہت سے اجزاء گردے کے کام کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں. یہ مشترکہ عمل اس حقیقت کی طرف جاتا ہے کہ پیشاب کے نظام کا کام بہتر ہوتا ہے۔ انسانوں میں پیشاب کا اخراج معمول پر آ جاتا ہے اور معدنی نمکیات کے جمع ہونے کا خطرہ بھی کم ہو جاتا ہے۔

Asparagus ٹہنیاں ہاضمے کو بہتر بنانے میں بھی مدد کرتی ہیں۔ ان میں ایسے اجزاء ہوتے ہیں جو پتتاشی کے کام کو متاثر کر سکتے ہیں۔ پت کے اخراج کو معمول پر لانے سے ہاضمہ بہتر ہوتا ہے۔ Asparagus خاص طور پر ان لوگوں کے لیے مفید ہے جو بائل stasis کا شکار ہیں یا جن میں cholecystitis ہونے کا خطرہ زیادہ ہے۔

Asparagus ٹہنیاں صرف کام کرنے کی عمر کے لوگوں کو ہی نہیں کھانی چاہئیں۔ یہ خوراک بوڑھوں کے لیے انتہائی مفید ہے۔ اس میں ایسے اجزاء ہوتے ہیں جو سوزش کو دور کرنے میں مدد دیتے ہیں۔ بہت سے لوگوں کے لیے جنہوں نے asparagus کی ٹہنیاں کھانا شروع کیں، گٹھیا اور گٹھیا کے منفی تاثرات کم ہو گئے۔ یہ پلانٹ گاؤٹ میں بھی مدد کرتا ہے۔

Asparagus ٹہنیاں ان لوگوں کے لیے بھی مفید ہیں جو ہڈیوں کی نزاکت میں اضافہ کا شکار ہیں۔ پودے کے فضائی حصوں میں کیلشیم ہوتا ہے، جو ہڈیوں کے بافتوں کو مضبوط بنانے کے لیے ضروری مادہ ہے۔ دانتوں کی مضبوطی کو برقرار رکھنے کے لیے کیلشیم کی بھی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ جو لوگ کافی مقدار میں کیلشیم والی غذائیں کھاتے ہیں ان میں دانتوں کی خرابی کا خطرہ کم ہوتا ہے۔

یہاں تک کہ سبزی خور اور سبزی خور بھی اپنی خوراک میں asparagus کو شامل کرتے ہیں۔ اس پودے کو اپنی خوراک میں شامل کرنے سے ان کو جسم کی پروٹین کی ضروریات پوری کرنے میں مدد ملتی ہے۔ Asparagus ٹہنیاں سبزیوں کے پروٹین پر مشتمل ہوتی ہیں، جو سبزی خور غذا میں انتہائی اہم ہیں۔ایک ہی وقت میں، asparagus کی ٹہنیاں بہت سے معدنی مرکبات پر مشتمل ہوتی ہیں، جن کی انسانی جسم کو بھی ضرورت ہوتی ہے، جنہوں نے گوشت کھانے سے انکار کر دیا۔

بہت سی خواتین ماہواری سے پہلے کے سنڈروم کے دوران بیمار ہونے کی اطلاع دیتی ہیں۔ پی ایم ایس کے دوران، موڈ کم ہوجاتا ہے، ورم ظاہر ہوتا ہے، اور عمل انہضام میں تبدیلی آتی ہے۔ کچھ خواتین کو قبض اور پیشاب کے مسائل بھی پیدا ہوتے ہیں۔ یہاں تک کہ PMS تبدیلی کے دوران ذائقہ کی ترجیحات۔

ان منفی علامات کی شدت کو کم کرنے کے لیے، ڈاکٹر ایسی خواتین کو ماہواری کے دوسرے نصف حصے میں asparagus کی ٹہنیاں کھانے کا مشورہ دیتے ہیں۔ آپ حیض کے دوران بھی asparagus کھا سکتے ہیں کیونکہ اس میں موجود اجزاء اس وقت پیٹ کے نچلے حصے میں ہونے والے درد کی شدت کو کم کرنے میں مدد دیتے ہیں۔

asparagus ٹہنیاں میں موجود مادے عمر سے متعلقہ آنکھوں کی بیماریوں کی نشوونما کو سست کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ روایتی ادویات کے ماہرین اس بات کی نشاندہی کرتے ہیں۔ جو لوگ کافی مقدار میں asparagus کا استعمال کرتے ہیں ان میں موتیا بند اور عمر سے متعلق دیگر امراض چشم میں مبتلا ہونے کا امکان کم ہوتا ہے۔

نہ صرف خواتین بلکہ مردوں کے لیے بھی غذا میں asparagus کی ٹہنیاں شامل کرنا ممکن ہے۔ پودے کے زمینی حصوں میں ایسے مادے ہوتے ہیں جو اعضاء کے کام پر فائدہ مند اثر ڈال سکتے ہیں۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ asparagus کی ٹہنیاں میں موجود مادے طاقت بڑھانے میں بھی مدد کرتے ہیں۔مضبوط جنس کے نمائندوں کو بھی asparagus کی ٹہنیاں کھانی چاہئیں تاکہ پروسٹیٹ کی بیماریوں کے خطرے کو کم کیا جا سکے۔

آپ مختلف قسم کے asparagus کھا سکتے ہیں۔ بلاشبہ، تازہ ٹہنیوں میں زیادہ فعال اجزاء ہوتے ہیں جو جسم کے لیے خشک کی نسبت دواؤں کی خصوصیات رکھتے ہیں۔ تاہم، اگر چاہیں تو، تنوں کو کچل کر خشک کیا جا سکتا ہے۔ اس طرح کا پاؤڈر مختلف سبزیوں کے شوربے، شوربے، چٹنی اور گرم پکوان کے اڈوں کی تیاری کے لیے موزوں ہے۔

حاملہ عورت کے لیے خوراک بنانا آسان نہیں ہے۔ تمام کھانے کی مصنوعات حاملہ ماؤں کے استعمال کے لیے منظور شدہ نہیں ہیں۔ ان میں سے کچھ حاملہ عورت میں منفی علامات کی ظاہری شکل کو بھڑکا سکتے ہیں اور یہاں تک کہ اس کے رحم میں بڑھنے والے بچے کی صحت اور نشوونما کو بھی متاثر کر سکتے ہیں۔

حاملہ مائیں محفوظ طریقے سے asparagus کھا سکتی ہیں۔ یہ پودا جنین کی انٹرا یوٹرن نشوونما کو بری طرح متاثر نہیں کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، سبز ٹہنیوں میں بہت سے مادے ہوتے ہیں جو حمل کے دوران حاملہ ماں کی صحت کو بہتر بناتے ہیں۔

مثال کے طور پر، asparagus میں فولک ایسڈ ہوتا ہے۔ یہ جزو crumbs کی قبل از پیدائش کی نشوونما کے دوران سب سے اہم ہے۔ فولک ایسڈ جسم میں خلیوں کی نشوونما کو فروغ دیتا ہے۔ یہ تقسیم کے عمل اور دیگر سیلولر عمل میں بھی شامل ہے۔ حاملہ عورت کے جسم میں فولک ایسڈ کی مقدار میں کمی انتہائی خطرناک حالات کی تشکیل کا باعث بن سکتی ہے۔

حمل کے دوران، عورت کی صحت مسلسل بدلتی رہتی ہے۔ اس کے مزاج میں مخصوص تبدیلیاں رونما ہوتی ہیں۔ یہ سب تولیدی نظام میں ہونے والی تبدیلیوں کی وجہ سے ہے۔ حاملہ عورت میں ہارمونز کی سطح اکثر بدل جاتی ہے، جو موڈ میں "جھول" کا باعث بنتی ہے۔ اپنی فلاح و بہبود کو بہتر بنانا اور افسردہ خیالات کا مقابلہ کرنا مشکل ہوسکتا ہے۔

حاملہ ماں کا موڈ اچھا رہنے کے لیے ڈاکٹر اس کی خوراک میں وٹامن بی سے بھرپور غذائیں شامل کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ان میں سے ایک اسپریگس ہے۔ کھانے میں asparagus کی ٹہنیاں شامل کرنے سے اعصابی نظام کے کام کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے، جس سے مزاج قدرتی طور پر معمول پر آتا ہے۔

حمل کے دوران asparagus کی ٹہنیوں کا استعمال بھی ورم کی ایک اچھی روک تھام ہے۔ ایک اصول کے طور پر، حمل کے دوسرے نصف سے شدید سوجن حاملہ ماؤں کو پریشان کرنا شروع کر دیتی ہے۔ asparagus کھانے سے سوجن کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے اور عام وزن کو برقرار رکھنے میں بھی مدد ملتی ہے۔

خواتین کے جسم میں آئرن کی مقدار میں کمی ایک عام مسئلہ ہے جو حمل کے دوران ریکارڈ کیا جاتا ہے۔ یہاں تک کہ ایک عورت جو حاملہ ہونے سے پہلے اس بیماری کے وجود کے بارے میں نہیں جانتی تھی وہ آئرن کی کمی سے خون کی کمی کا سامنا کر سکتی ہے۔ خون میں آئرن کی سطح میں کمی بچے کی انٹرا یوٹرن ڈویلپمنٹ کے شدید عمل کی وجہ سے ہوتی ہے۔ اس معدنیات کو بھرنے کے لیے، ڈاکٹر تجویز کرتے ہیں کہ حاملہ مائیں باقاعدگی سے وٹامن کی تیاریوں کا استعمال کریں جس میں اس پر مشتمل ہو، اور ساتھ ہی مینو میں آئرن سے بھرپور غذائیں بھی شامل کریں۔

Asparagus ٹہنیاں آپ کے مینو میں نہ صرف حاملہ خواتین کے لیے آئرن کی کمی انیمیا کے علاج کے دوران شامل کی جا سکتی ہیں بلکہ اس سے بچاؤ کے لیے بھی۔ آئرن پر مشتمل کافی غذائیں کھائیں، اور ان خواتین کے لیے جو بچے پیدا کرنے کے دوران سبزی خور غذا کی پابندی کرتی رہتی ہیں۔ اس صورت میں asparagus سے برتن زیادہ کثرت سے میز پر موجود ہونا چاہئے.

حمل کے دوران asparagus ٹہنیاں کی تیاری کا طریقہ ایک اہم کردار ادا کرتا ہے۔ لہٰذا، حاملہ خواتین کے لیے بہتر ہے کہ وہ ابلی ہوئی، سینکی ہوئی یا ابلی ہوئی asparagus کو ترجیح دیں۔

Asparagus ٹہنیاں آپ کی خوراک میں نہ صرف حاملہ عورت بلکہ دودھ پلانے والی ماں کے لیے بھی شامل کی جا سکتی ہیں۔ پودوں کے ہوائی حصوں سے تیار کردہ پکوان صحت کو بہتر بنانے کے ساتھ ساتھ جسم کے کام کو معمول پر لانے میں مدد کرتے ہیں۔

دودھ پلانے کے دوران (HB)، یہ بہت ضروری ہے کہ عورت کو معدنیات کی مکمل رینج حاصل ہو۔ اس کے جسم کو بھی وٹامن کی ضرورت ہوتی ہے۔ مزید یہ کہ دودھ پلانے کے دوران خواتین کے جسم کی جسمانی ضروریات میں نمایاں اضافہ ہوتا ہے۔ اس کی بڑی وجہ یہ ہے کہ کچھ غذائی اجزاء ماں کے جسم میں رہ جاتے ہیں اور دوسرا حصہ ماں کے دودھ کے ساتھ بچے کو جاتا ہے۔

Asparagus ٹہنیاں عام طور پر ماں یا اس کے بچے میں کھانے کی الرجی کا سبب نہیں بنتی ہیں۔ تاہم، جب asparagus سے تیار کردہ پکوانوں کو خوراک میں متعارف کروایا جائے تو پھر بھی احتیاط برتنی چاہیے۔

تاہم، اگر دودھ پلانے کے دوران asparagus کی ٹہنیاں کھانے کی خواہش زیادہ ہو، تو آپ اسے احتیاط کے ساتھ کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں۔ اس صورت میں، کھائی گئی ٹہنیاں کی تعداد کو یاد رکھنا یقینی بنائیں۔ پہلے استعمال کے لیے 2-3 تنوں کافی ہیں۔ ایک نئی مصنوعات کے تعارف کے بعد، نرسنگ ماں کو یقینی طور پر اس کی فلاح و بہبود کے ساتھ ساتھ بچے کے ردعمل کا اندازہ کرنا چاہئے.

asparagus ٹہنیاں کے تعارف کے ساتھ، بچے کی جلد کی جانچ پڑتال کی جانی چاہئے کہ اس پر ایک دانے کی ظاہری شکل ہے. الرجک دانے یا لالی جسم کے مختلف حصوں اور چہرے پر بھی ہو سکتی ہے۔ آپ کو بچے کے رویے کی بھی احتیاط سے نگرانی کرنی چاہیے۔ اگر بچہ موجی بن گیا، چھاتی سے انکار کرنا شروع کر دیا اور کھردرا رونا شروع کر دیا، تو اس صورت میں اسے اطفال کے ماہر کو دکھانے کے لئے ضروری ہے. ڈاکٹر بچے کا معائنہ کرے گا اور اس بات کا اندازہ لگائے گا کہ آیا asparagus ایسی علامات کی ظاہری شکل کو بھڑکا سکتا ہے۔

GW کے دوران asparagus ٹہنیاں پکانا درست ہونا چاہیے۔ تمام ترکیبیں جن میں asparagus کو فرائی کرکے پکانے کا طریقہ شامل ہے کو خارج کر دینا چاہیے۔ آپ کو ایسے برتنوں کا انتخاب کرنا چاہیے جو ابلی ہوئی ہوں یا سوس پین میں ہوں۔

Asparagus ٹہنیاں ان کھانوں میں شامل ہیں جو جسم کو بہت سے فوائد لاتی ہیں۔ تاہم، وہ نقصان دہ بھی ہو سکتے ہیں۔منفی علامات اکثر ان لوگوں میں ظاہر ہوتی ہیں جو دن میں بہت زیادہ asparagus کی ٹہنیاں کھاتے ہیں، جبکہ تجویز کردہ معیارات سے تجاوز کرتے ہیں۔

Asparagus ان کھانوں میں سے ایک ہے جو شاذ و نادر ہی الرجی کا باعث بنتی ہے۔ تاہم، اس پلانٹ کو کھانے کے بعد الرجک پیتھالوجی کی ترقی کے معاملات اب بھی طبی پریکٹس میں ریکارڈ کیے جاتے ہیں۔ الرجی بالغوں اور بچوں دونوں میں ہوسکتی ہے۔ اگر الرجی کے منفی اثرات ظاہر ہوتے ہیں، تو اس صورت میں، آپ کو فوری طور پر asparagus کا استعمال بند کر دینا چاہیے اور مشورہ کے لیے الرجسٹ سے رجوع کرنا یقینی بنائیں۔

کچھ لوگ asparagus کے لئے انفرادی عدم برداشت رکھتے ہیں۔ نوٹ کریں کہ یہ پیتھالوجی بہت کم ہی ریکارڈ کی جاتی ہے۔ جسم کی اس خصوصیت کے حامل افراد کسی بھی شکل میں asparagus نہیں کھا سکتے۔

پیپٹک السر میں مبتلا لوگوں کے لیے آپ کو اپنی خوراک میں asparagus کی ٹہنیاں شامل نہیں کرنی چاہیے۔ erosive gastritis کے بڑھنے کے دوران بھی انہیں کھانے کی اجازت نہیں ہے۔ ان بیماریوں کے لیے ڈائیٹ تھراپی کافی سخت ہے۔ Asparagus ٹہنیاں میں متعدد نامیاتی تیزاب اور دیگر فعال اجزاء ہوتے ہیں جو معدے کے السر یا معدے کے اعضاء میں کٹاؤ میں مبتلا شخص میں پیٹ میں درد کی ظاہری شکل کو بھڑکا سکتے ہیں۔

asparagus کا استعمال پیٹ پھولنے کی منفی علامات کا باعث بن سکتا ہے۔پیٹ میں شدید اپھارہ، پاخانہ کی خرابی، آنتوں کا درد - یہ تمام علامات چڑچڑاپن آنتوں کے سنڈروم، دائمی کولائٹس، کرون کی بیماری اور بہت سی دوسری بیماریوں کا نتیجہ ہیں۔ کسی بھی آنتوں کی پیتھالوجی کے لیے، ڈاکٹر سے ابتدائی مشاورت کے بعد مینو میں asparagus کی ٹہنیاں ڈالنا بہتر ہے۔

Asparagus میں گندھک کے اجزاء ہوتے ہیں جو حیاتیاتی رطوبتوں کی بو کو متاثر کر سکتے ہیں۔ لہذا، مثال کے طور پر، جو لوگ باقاعدگی سے asparagus کھاتے ہیں، ان میں پسینے اور پیشاب کی بو بدل جاتی ہے۔ ایسی تبدیلیاں تکلیف کا باعث بن سکتی ہیں۔ عام طور پر، یہ مظاہر شدید کھیلوں کے بعد اور گرمی کے شدید موسم میں، جب پسینہ بڑھ جاتا ہے، زیادہ نمایاں ہوتے ہیں۔

احتیاط سے asparagus ٹہنیاں کا استعمال بھی دائمی گردوں pathologies میں مبتلا لوگوں کو ہونا چاہئے. پودے میں موجود مادے ڈائیوریسس میں اضافہ کرتے ہیں۔ متعدد پیتھالوجیز میں، اس طرح کی کارروائی انتہائی ناگوار علامات کی ظاہری شکل کا باعث بن سکتی ہے۔ asparagus اور دائمی cystitis میں مبتلا لوگوں کے ساتھ زیادتی نہ کریں۔

Asparagus diuretics کے اثر کو بڑھا سکتا ہے۔ یہ ان لوگوں کو یاد رکھنا چاہئے جو، ان کے پیتھالوجیز کی وجہ سے، طویل عرصے سے اور مسلسل اس طرح کے منشیات لینے پر مجبور ہیں.

Asparagus ٹہنیاں ایک انوکھی پروڈکٹ ہے جو وزن کم کرنے کے خواہشمند افراد کے لیے بہترین ہے۔ کم کیلوری کا مواد، مرکب میں لپڈز کی کمی asparagus کو انتہائی سخت غذا پر عمل کرنے والے لوگوں کے لیے پرکشش بناتی ہے۔

مصنوعات کا ایک مطلق پلس اس میں سبزیوں کے پروٹین کا مواد ہے۔ پروٹین نہ صرف جسم کے خلیوں کے لیے ضروری اجزاء ہیں بلکہ وزن کم کرنے کے فعال عمل کے لیے بھی ضروری ہیں۔ سبزیوں کا پروٹین جسم کے ذریعہ کافی آسانی سے جذب ہوجاتا ہے، اور اس کے میٹابولائٹس آسانی سے خارج ہوجاتے ہیں۔ اس طرح، جسم توانائی حاصل کرتا ہے، لیکن عمل انہضام کے عمل سست نہیں ہوتے ہیں.

Asparagus ٹہنیاں میں ایسے اجزاء ہوتے ہیں جن کا ہلکا جلاب اثر ہوتا ہے اور موتروردک اثر ہوتا ہے۔ یہ فعال وزن میں کمی کو بھی فروغ دیتا ہے۔ asparagus سے بنی ڈش کافی غذائیت سے بھرپور ہوسکتی ہے۔ ایسا کرنے کے لیے ضروری نہیں کہ اس میں چربی والی غذائیں شامل کی جائیں۔ لہذا، مثال کے طور پر، آپ asparagus کو دبلے پتلے گوشت، مرغی یا انڈوں کے ساتھ ملا سکتے ہیں۔

غذا کے دوران مادوں کی مقدار کو محدود کرنا جسم میں میٹابولائٹس اور میٹابولک مصنوعات کے جمع ہونے کا باعث بن سکتا ہے۔ اگر ان میں سے بہت زیادہ مادہ موجود ہیں، تو یہ pathologies کی ترقی کا سبب بن سکتا ہے. Asparagus ٹہنیاں میں ایسے اجزاء ہوتے ہیں جو جسم سے زہریلے "غیر ضروری" مادوں کو نکالنے میں معاون ہوتے ہیں۔ یہ عمل اس حقیقت میں بھی حصہ ڈالتا ہے کہ اضافی پاؤنڈ تیزی سے "پگھل" جاتے ہیں۔

کوئی بھی asparagus سے برتنوں میں مہارت حاصل کرسکتا ہے۔بہت سے لوگ جو وزن کم کرنے کا خواب دیکھتے ہیں وہ اپنی غذا سے تازہ asparagus کی ٹہنیاں صرف اس وجہ سے خارج کر دیتے ہیں کہ وہ انہیں صحیح اور لذیذ طریقے سے پکانا نہیں جانتے۔ ایسا کرنا کافی آسان ہے۔ سب سے پہلے آپ کو یہ فیصلہ کرنے کی ضرورت ہے کہ کون سے رسیلی تنوں کو خریدنا بہتر ہے۔

asparagus ٹہنیاں خریدنے سے پہلے، درج ذیل سفارشات پر توجہ دیں۔

• فرار کو محسوس کریں۔ تازہ اور اعلیٰ کوالٹی کافی مضبوط ہونا چاہئے اور دبانے پر پینٹ نہیں ہونا چاہئے۔
• اگر ممکن ہو تو، asparagus خریدنے سے پہلے، آپ کو اسے سونگھنا چاہیے۔ اگر پودے کی کوئی بو نہیں ہے، تو آپ اسے محفوظ طریقے سے خرید سکتے ہیں. جب کھٹی یا کھٹی بو کا تعین کرتے ہو، تو آپ کو ایسے تنوں کو نہیں خریدنا چاہیے، کیونکہ ان کا استعمال زہریلے انفیکشن کا باعث بن سکتا ہے۔
• تنوں کا انتخاب کریں جن میں بیج نہ ہوں۔ پودے کے اس طرح کے ہوائی حصے تازہ ہوتے ہیں اور مختلف پکوان پکانے کے لیے بہترین ہوتے ہیں۔
• معیاری asparagus گیلا یا ضرورت سے زیادہ خشک نہیں ہونا چاہیے۔ اگر شوٹ باکس میں گاڑھا پن نظر آتا ہے، تو آپ کو ایسی پروڈکٹ نہیں خریدنی چاہیے، کیونکہ زیادہ تر امکان ہے کہ یہ تیزی سے خراب ہو جائے گا اور زیادہ دیر تک نہیں چلے گا۔

Asparagus ٹہنیاں روزے کے دن کے لیے بہترین ہیں۔ جو لوگ وزن کم کرنے کا یہ طریقہ اختیار کرتے ہیں وہ ایک دن میں 0.5 کلو یا اس سے زیادہ وزن کم کر سکتے ہیں۔ آپ کے جسم کو نقصان نہ پہنچانے کے لئے، اس طرح کے "ان لوڈنگ" کے دنوں کو مہینے میں 2 بار سے زیادہ نہیں کیا جانا چاہئے.

asparagus پر روزہ رکھنے سے نہ صرف کمر اور کولہوں کے چند سینٹی میٹر سے چھٹکارا حاصل ہوتا ہے بلکہ جسم کو معدنیات سے مالا مال کرنے میں بھی مدد ملتی ہے۔ وزن کم کرنے کا یہ طریقہ صرف ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جن کو asparagus کھانے میں کوئی تضاد نہیں ہے۔ ایسے روزے کے دوران صرف asparagus کی ٹہنیاں ہی کھانی چاہئیں۔ انہیں ابلا یا ابلیا جا سکتا ہے۔

دن کے دوران، آپ کو asparagus کے 4-5 سرونگ کھانا چاہئے. ان میں سے ہر ایک کا حجم 350 گرام سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے۔ ابلی ہوئی asparagus ٹہنیاں باقاعدگی سے وقفے وقفے سے کھائیں۔ اسے 1.5 لیٹر مائع پینے کی بھی اجازت ہے۔ اگر آپ چاہیں تو، آپ اپنے آپ کو ایک کپ سبز چائے یا کافی کے ساتھ علاج کر سکتے ہیں. ایسے مشروبات کو بغیر میٹھے کے پینا چاہیے۔

asparagus ٹہنیاں سے آپ بہت سوادج کھانے کے پکوان بنا سکتے ہیں۔ ایسا کرنا کافی آسان ہے۔ لہذا، اس پلانٹ کے ہوائی حصوں سے، آپ سلاد بنا سکتے ہیں. اس ڈش کو تیار کرنے کے لیے، لیں:

• سبز asparagus ٹہنیاں - ½ کلو؛
• ترکی کی چھاتی - 2 پی سیز؛
• زیتون کا تیل - 2 چمچ. l.
• لیموں کا رس - 1 چمچ؛
• شہد - ½ چائے کا چمچ؛
• نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ۔

اس ترکیب کے لیے ترکی کی چھاتی کو پکانا ضروری ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، بیکنگ شیٹ کو تھوڑی مقدار میں تیل سے گریس کریں اور اس پر پرندے کو ڈالیں۔ گوشت کو تھوڑا سا نمکین کرنے کی ضرورت ہے، اور پھر تندور میں بھیجا جائے گا. ترکی کو 180 ڈگری پر بھونیں جب تک کہ مکمل ہوجائے۔

جب پرندہ پکا رہا ہو، آپ asparagus کی ٹہنیاں اور سلاد ڈریسنگ تیار کر سکتے ہیں۔ تنوں سے سخت حصوں کو صرف کاٹ کر نکال دینا چاہیے۔ اس کے بعد، تیار شدہ ٹہنیاں ڈبل بوائلر میں ڈالیں اور نرم ہونے تک ابالیں۔ کھانا پکانے کا وقت سٹیمر کی طاقت پر منحصر ہے۔ asparagus کی ٹہنیاں نرم ہونے کے بعد، انہیں ٹھنڈا کر کے بڑے ٹکڑوں میں کاٹ لینا چاہیے۔

سلاد ڈریسنگ سیکنڈوں میں تیار ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، سبزیوں کے تیل میں تھوڑا سا نمک، شہد اور لیموں کا رس شامل کریں، اور پھر اچھی طرح سے مکس کریں. کٹے ہوئے asparagus اور ٹرکی کے ٹکڑوں کو سلاد کے پیالے میں منتقل کیا جانا چاہئے، ڈریسنگ کے ساتھ موسم، کالی مرچ (اختیاری) اور اچھی طرح مکس کریں۔

اپنی صبح کا آغاز صحت بخش ناشتے سے کریں۔ یہ ان تمام لوگوں کو معلوم ہے جو اپنے وزن کی نگرانی کرتے ہیں۔ آپ asparagus stalks کے ساتھ مزیدار سکیمبلڈ انڈے تیار کرکے اپنے مینو کو متنوع بنا سکتے ہیں۔ ڈش تیار کرنے کے لیے آپ کو ضرورت ہو گی:

• چکن انڈے - 2 پی سیز؛
• ابلی ہوئی asparagus ٹہنیاں - 100 جی؛
• تھوڑا سا سبزیوں کا تیل؛
• لہسن - ½ لونگ؛
• نمک - ذائقہ.

ایک گرم پین میں لہسن کو سبزیوں کے تیل میں بھونیں۔ اس کے بعد، لہسن کا آدھا حصہ نکال دینا چاہیے، اور ابلی ہوئی asparagus، ٹکڑوں میں کاٹ کر، لہسن کے خوشبودار تیل میں شامل کرنا چاہیے۔ پھر فوراً انڈے ڈال دیں۔ انڈوں کو درمیانی آنچ پر 3-4 منٹ تک بھونیں۔ اس طرح کے ڈش کو فلیٹ خوبصورت پلیٹ میں پیش کرنا بہتر ہے، باریک کٹی ہوئی سبزیوں سے سجایا جائے۔

asparagus کے فوائد اور نقصانات کے لیے درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔