زیرہ کا تیل

زیرہ کا تیل پودے کے بیجوں سے حاصل کیا جاتا ہے۔ کاراوے۔ - یہ ایک مسالہ دار جڑی بوٹی ہے جو یورپ اور ایشیا میں بڑی مقدار میں اگتی ہے۔ تیل کے لیے پودے کی تمام فائدہ مند خصوصیات کو برقرار رکھنے کے لیے، بیجوں کی کٹائی اس وقت شروع ہوتی ہے جب وہ ابھی پک نہیں چکے ہوتے۔ کٹی ہوئی گھاس کو خشک کیا جاتا ہے، اور تب ہی پکے ہوئے دانے الگ ہوجاتے ہیں۔ ضروری تیل کشید کے ذریعے بیجوں سے نکالا جاتا ہے۔

• ایک صاف یا زرد مائع ہے؛
• ایک تیز، میٹھی مرچ کی خوشبو ہے؛
• ایک تیز، تلخ ذائقہ ہے؛
• مفید خصوصیات کی ایک وسیع رینج ہے؛
• کھانا پکانے، دوا اور کاسمیٹولوجی میں استعمال کیا جاتا ہے.

• acetaldehyde؛
• cumaldehyde؛
• furfural aldehyde؛
• کارون
• لیمونین
• معدنیات؛
• نائجیلون
• فاسفورس؛
• سلفر
• لوہا
• کیلشیم
• کاربوہائیڈریٹ؛
• فعال انزائمز؛
• پروٹین؛
• وٹامن اے؛
• وٹامن ای

• الرجی کے اظہار کے ساتھ لڑتا ہے؛
• ایک قدرتی اینٹی بائیوٹک ہے؛
• ایک جراثیم کش اثر ہے؛
• بھوک کو فروغ دیتا ہے؛
• آنتوں سے گیسوں کو ہٹاتا ہے؛
• ایک اچھا کسیلی ہے؛
• جسم سے اضافی سیال کو ہٹاتا ہے؛
• ماہواری کو معمول بناتا ہے؛
• برونچی سے بلغم کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے؛
• دودھ کے بہاؤ کو بہتر بناتا ہے؛
• درد کو دور کرتا ہے؛
• بدہضمی کے ساتھ مدد کرتا ہے؛
• ٹونز

• جب بیرونی طور پر لاگو کیا جاتا ہے، تو یہ خارش، لالی اور جلد کی سوزش کا سبب بن سکتا ہے؛
• انفرادی عدم برداشت کے ساتھ، کھانے کی الرجی ہو سکتی ہے، ورم کے ساتھ، معدے میں درد، متلی، الٹی اور اسہال؛
• بلڈ پریشر میں تیزی سے کمی کا سبب بن سکتا ہے.

• زیرہ کا تیل حاملہ خواتین میں استعمال نہیں کرنا چاہیے، کیونکہ اس دوا کی وجہ سے بچہ دانی کا سکڑاؤ اسقاط حمل کا باعث بن سکتا ہے۔
• اس حقیقت کی وجہ سے کہ کاراوے کا تیل بلڈ شوگر کی سطح کو بڑھاتا ہے، ذیابیطس کے مریضوں کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ اسے اپنی غذا سے خارج کردیں۔
• کیموتھراپی اور ریڈیو تھراپی سے گزرنے والے کینسر کے مریضوں کو کاراوے ضروری تیل کا استعمال بند کر دینا چاہیے، کیونکہ یہ علاج کی تاثیر کو کم کرتا ہے۔

Caraway تیل مندرجہ ذیل قسم کے ضروری تیلوں کے ساتھ اچھی طرح جاتا ہے:

• کینو؛
• تلسی؛
• ادرک
• بینزوئن
• الائچی؛
• لیوینڈر
• لاریل
• دھنیا؛
• لوبان کا تیل؛
• گلابی
• کیمومائل؛
• pelargonium
• فیرولا تیل؛
• الیمی تیل.

زیرہ کا تیل، دیگر ادویات کے ساتھ ملا کر، درج ذیل صحت کے مسائل کو ختم کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

• اپھارہ
• معدے کی نالی کی بیماریاں؛
• شدید سانس کی بیماریوں؛
• دمہ
• برونکائٹس؛
• pyelonephritis؛
• عمر سے متعلق میموری کی خرابی؛
• قبل از حیض سنڈروم؛
• ماہواری کی بے قاعدگی؛
• ذہنی دباؤ؛
• نیند کی خرابی؛
• طاقت کے ساتھ مسائل؛
• جلد کی سوزش؛
• فنگل انفیکشن؛
• مسے
• قلبی نظام کی بیماریوں؛
• موسمی بیریبیری؛
• میٹابولک خرابی

• سانس کی بدبو سے چھٹکارا پانے کے لیے آپ کو کیراوے، بے اور ٹیراگن آئل کا ایک ایک قطرہ ملا کر ایک چمچ زیتون کے تیل میں ملا لیں اور ہر بار کھانے کے ساتھ لیں۔
• ہاضمے کے عمل کو معمول پر لانے کے لیے، آپ کو کھانے کے بعد تین ہفتوں تک ایک چمچ شہد ایک قطرہ کیروے آئل کے ساتھ ملا کر کھانا چاہیے۔
• برونکائٹس سے کھانسی سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لیے کیراوے اور یوکلپٹس کے تیل کا ایک قطرہ گرم پانی میں ملا کر چند منٹ کے لیے سانس لیں۔
• صفرا کی تشکیل کو بڑھانے کے لیے، ایک کھانے کا چمچ زیتون کے تیل میں ایک قطرہ کیروے اور ایک قطرہ لیموں کا تیل شامل کریں۔ آپ اس مرکب کو کھانے سے پہلے پی سکتے ہیں یا اسے تازہ سبزیوں کے سلاد کے ساتھ تیار کر سکتے ہیں۔ ایک ہفتے کے لیے دن میں ایک بار لیں، تین ہفتوں کے بعد کورس کو دہرائیں۔

• زیرہ کے بیجوں سے دبایا جانے والا تیل سلاد اور گوشت کے پکوان کے لیے مسالیدار ڈریسنگ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔
• کاراوے تیل شراب کی کچھ اقسام کا حصہ ہے؛
• زیرہ کا تیل کنفیکشنری مصنوعات کی تیاری میں ذائقہ دار ایجنٹ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔
• زیرہ کا تیل مشروم کے ساتھ اچھی طرح جاتا ہے۔

• گرم زیرے کے تیل سے لوشن کی مدد سے جلد کی بیماریوں کا علاج کیا جا سکتا ہے۔
• سر کی جلد پر زیرے کا تیل لگانے سے بال گرنا بند ہو جائیں گے۔
• زیرہ کا تیل جلد کی رنگت کو ہموار کرتا ہے اور اسے صحت مند شکل دیتا ہے۔
• منشیات تیل کی جلد کے لئے اچھی طرح سے موزوں ہے؛
• کاراوے تیل خلیوں کی دوبارہ تخلیق کرنے کی صلاحیت کو بڑھاتا ہے۔

زیرہ کے تیل کے بخارات کا سانس لینا:

• جذبات کو آزاد کرنے میں مدد کرتا ہے؛
• حوصلہ افزائی کرتا ہے اور جیورنبل بیدار کرتا ہے؛
• توجہ اور حراستی کو بڑھاتا ہے؛
• تھکاوٹ کو دور کرتا ہے.

• مہک کے لیمپ یا تمباکو نوشی کرنے والوں کی شکل میں؛
• خوشبودار تمغوں میں دفن کریں؛
• جلد میں رگڑیں یا کمپریسس کی شکل میں لگائیں؛
• پانی میں پتلا کریں اور بعد میں آئس کیوبز سے جلد کو مسح کرنے کے لیے منجمد کریں؛
• مختلف تیلوں کے مرکب کے حصے کے طور پر؛
• بالوں کی خوبصورتی کے لیے کنگھی کرنے سے پہلے کنگھی پر لگائیں۔

زیرہ کے تیل کا باقاعدگی سے استعمال ہاضمے کے مسائل کو دور کرتا ہے، اس لیے ہر وہ شخص جو وزن کم کرنا چاہتا ہے اسے اپنی خوراک میں شامل کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ جسم سے زہریلے مادوں کو دور کرنے کے قابل ہے۔ اس کے علاوہ، زیرہ کا تیل، جب اوپری طور پر لگایا جاتا ہے، سیلولائٹ سے چھٹکارا پانے اور اسٹریچ مارکس کی تعداد کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

وہ تیل جو جڑی بوٹیوں اور مسالوں کے ساتھ ملتے ہیں انفیوژن آئل کہلاتے ہیں۔ یہ تیل گھر پر تیار کیا جا سکتا ہے۔ تیل کو شیشے کے برتن میں ڈالا جاتا ہے، وہاں زیرہ ڈالا جاتا ہے، مضبوطی سے بند کر کے ٹھنڈی اندھیری جگہ پر چھوڑ دیا جاتا ہے۔ کاراوے السی کا تیل کافی لمبے عرصے تک استعمال کیا جاتا ہے - چھ ماہ سے ایک سال تک۔ جیرا فلاسی سیڈ کے تیل کے مخصوص ذائقے کو چھپاتا ہے، اسے مزید لذیذ بناتا ہے۔ اس طرح کے تیل کو کھانے میں شامل کیا جا سکتا ہے یا شفا یابی کے ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے جو کئی بیماریوں سے نمٹ سکتا ہے۔

• زیرہ کا تیل بہت سے معروف برانڈز کے پرفیوم کا حصہ ہے۔
• سائنسدانوں نے کینسر کی نشوونما کو روکنے اور ان سے لڑنے کے لیے کیراوے آئل کی صلاحیت کو ثابت کیا ہے۔