کھلے میدان میں چقندر کو کیسے کھلایا جائے؟

چقندر کئی سالوں سے گھریلو باغبانوں میں مقبول ہیں۔ یہ ایک بے مثال ثقافت سمجھا جاتا ہے، پودے لگانا اور دیکھ بھال کرنا جس کے لئے طویل عرصے سے قائم قوانین کے مطابق کیا جاتا ہے. اس عمل کا ایک اہم حصہ موسم خزاں اور بہار دونوں میں ٹاپ ڈریسنگ ہے۔

زیادہ تر معاملات میں، جب چقندر کو کھلی زمین میں اگانے کا منصوبہ بنایا جاتا ہے، تو اس جگہ کو کھاد ڈالنا پڑتا ہے۔ مٹی میں ایک یا زیادہ معدنی عناصر کی کمی ہوتی ہے اور یہ کمی کھاد ڈال کر آسانی سے دور ہوجاتی ہے۔ اگر ایسا نہیں کیا جاتا ہے، تو آپ کو حیران نہیں ہونا چاہئے کہ بیٹ خراب کیوں بڑھتے ہیں.

یہ بھی ذکر کیا جانا چاہئے کہ جڑ کی فصل ڈھیلی مٹی کو ترجیح دیتی ہے۔ جب اسے گھنی یا چکنی مٹی میں لگایا جاتا ہے تو اسے کچھ مشکلات کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ اس صورت میں، یہ ایک مشکل صورت حال میں اس کی ترقی میں مدد کرنے کے لئے ضروری ہے. کھاد یا تو براہ راست زمین پر ڈالی جاتی ہے، یا انہیں بستر پر بکھیر دیا جاتا ہے، اور پھر بستر کو کھود دیا جاتا ہے۔

یہ اس حقیقت کے ساتھ شروع کرنے کے قابل ہے کہ بیٹ کے لئے فولیئر اور جڑ کے علاج استعمال کیے جاتے ہیں۔ ان حالات میں فولیئر ٹاپ ڈریسنگ کا انتخاب کیا جاتا ہے جب ٹہنیاں اور پتوں کو مضبوط کرنا ضروری ہوتا ہے - یہ عام طور پر پہلے مرحلے میں ہوتا ہے۔اس طرح کے کھادوں کا تعارف اختیاری ہے اور جڑ کی ڈریسنگ کو یکساں طور پر تبدیل نہیں کیا جاسکتا، لیکن اضافی اثر کے لیے یہ بالکل درست ہوگا۔ عام طور پر، پروسیسنگ ایک خاص طریقے سے ہوتی ہے: جھاڑی خود غذائی اجزاء کے حل کے ساتھ چھڑکتی ہے. پتوں پر مادے ہوتے ہیں جو انہیں جلدی کھا جاتے ہیں۔

روٹ ٹاپ ڈریسنگ بنیادی طور پر جڑوں کی فصلوں کی نشوونما کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ نام کے باوجود، کھاد جڑ کے قریب نہیں لگائی جاتی ہے، لیکن الگ الگ سوراخوں میں. وہ تقریباً 4 سینٹی میٹر گہرے ہوتے ہیں اور چقندر کی قطاروں کے درمیان کھودے جاتے ہیں۔ جب کھاد زمین میں ہوتی ہے، تو بستروں کو وافر مقدار میں سیراب کیا جاتا ہے۔

اس کے علاوہ، مٹی کی حالت کو معمول پر لانے کے لیے ٹاپ ڈریسنگز ہیں۔ مثال کے طور پر، تیزابیت کی سطح کو معمول پر رکھنے کے لیے، مٹی کو زیادہ غذائیت بخش بنانے کے لیے، یا کسی طرح جڑ کی فصل کی نشوونما اور نشوونما کو متاثر کرنے کے لیے، عناصر کے کچھ امتزاج کو متعارف کروانا ضروری ہوگا۔ چقندر کے بالکل غائب ہونے کا تعین اس کی ظاہری شکل کو دیکھ کر کیا جا سکتا ہے۔ مثال کے طور پر، ہلکی چادریں سوڈیم کی کمی کی نشاندہی کرتی ہیں، اس کے برعکس، بہت سیاہ - کہ یہ فاسفورس شامل کرنے کا وقت ہے. اچانک پیلا پن آئرن کی کمی کی نشاندہی کرتا ہے، اور لالی میگنیشیم اور پوٹاشیم کی کمی کی نشاندہی کرتی ہے۔ اگر کھاد کا صحیح انتخاب کیا جائے تو چقندر کا رنگ نارمل ہو جائے گا۔

اس فصل کو کھلانے کے لیے نامیاتی اور معدنی کھادوں کا استعمال کیا جاتا ہے۔ پہلی صورت میں، ہم ایسے مادوں کے بارے میں بات کر رہے ہیں جیسے کھاد (نائٹروجن پر مشتمل)، لکڑی کی راکھ (پوٹاشیم سے بھرپور) اور پتھری نمک، جو سوڈیم کے ساتھ سیر ہو سکتے ہیں۔یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ تمام فوائد اور ماحول دوستی کے باوجود، نامیاتی کھادوں کا زیادہ استعمال اس حقیقت کا باعث بنتا ہے کہ پھلوں کی نشوونما رک جاتی ہے، اور اس کے بجائے سبز رنگ میں اضافہ ہوتا ہے۔

کھاد 10 لیٹر پانی سے تیار کی جاتی ہے جو ایک ہفتے سے زیادہ عرصے سے سڑک پر جما ہوا ہے، اور 1.5 کلو گرام نامیاتی مادہ ہی۔ جب تیسرا یا چوتھا پتا نمودار ہوتا ہے تو بستروں کا علاج اس مرکب سے ایک بار کیا جاتا ہے۔ کھاد کو پودے پر نہیں بلکہ گلیوں میں ڈالنا ضروری ہے، کیونکہ پتیوں پر چڑھنا جلنے کا باعث بن سکتا ہے۔ لکڑی کی راکھ پوٹاشیم سے بھرپور ہوتی ہے۔ پانی دینے سے پہلے، ایک گلاس راکھ باغ کے تقریباً ایک مربع میٹر پر بکھری ہوئی ہے۔

آخر میں، تیسرا نامیاتی کھاد نمکین ہے۔ اس کی افزائش ان حالات میں کی جاتی ہے جہاں پھلوں کے ذائقے کو بہتر بنانا یا کیڑوں سے پودے لگانے کی ضرورت ہوتی ہے۔ عام طور پر ایک کھانے کا چمچ نمک لیا جاتا ہے جسے 10 لیٹر پانی میں ملایا جاتا ہے اور یہ سب باغ کے ایک مربع میٹر پر استعمال ہوتا ہے۔

معدنی کھادیں اکثر خصوصی اسٹورز میں خریدی جاتی ہیں۔ پہلا ریچارج تقریباً اس وقت ہوتا ہے جیسے ہی پتلا ہونا مکمل ہو جاتا ہے اور غیر ضروری ٹہنیاں ختم ہو جاتی ہیں۔5 لیٹر پانی لیا جاتا ہے، جس میں 15 گرام سپر فاسفیٹ، اتنی ہی مقدار میں پوٹاشیم سلفیٹ اور اتنی ہی مقدار میں امونیم نائٹریٹ ملایا جاتا ہے۔ دوسری خوراک کے دوران، فاسفیٹ-پوٹاشیم کے مجموعے شامل کیے جا سکتے ہیں۔ یہ ذہن میں رکھنا چاہئے کہ مٹی میں معدنیات کی زیادتی بھی نقصان دہ ہوسکتی ہے۔

ثقافت کی ہم آہنگی اور نشوونما کے لیے، نہ صرف موسم بہار میں بلکہ ایک دن پہلے، خزاں میں بھی مٹی کو کھاد ڈالنا ضروری ہے۔ خزاں کے مہینوں میں، ھاد، آباد کھاد اور humus اچھی طرح کام کرتے ہیں. بہتر ہے کہ تازہ کھاد سے خطرہ مول نہ لیا جائے، کیونکہ یہ مادہ tubers کو اپنی شکل کو کم درست کرنے اور نقصان دہ عناصر کو جمع کرنے کا سبب بنتا ہے۔

ایک ہی وقت میں، فاسفورس کے حل بھی استعمال کیے جاتے ہیں - وہ مٹی سے دھوئے نہیں جاتے ہیں، لہذا پودے لگانے کے آغاز سے پہلے، مٹی کو صرف بھگانے کے قابل ہو جائے گا. عام طور پر 20 گرام امونیم نائٹریٹ، 30 گرام سپر فاسفیٹ اور 14 گرام پوٹاشیم کلورائیڈ فی مربع میٹر لیا جاتا ہے۔

عام طور پر، کھاد بالکل کسی بھی اور کسی بھی مجموعہ میں استعمال کیا جا سکتا ہے - یہ سب مقاصد پر منحصر ہے. اگر یہ خدشات ہیں کہ چقندر میں نائٹریٹ ہوں گے تو صرف نامیاتی مادوں کو ترجیح دینا سمجھ میں آتا ہے۔ کسی بھی قسم کا استعمال کرتے وقت، یہ ذہن میں رکھنا ضروری ہے کہ پتوں پر محلول سے رابطہ جلنے کا باعث بنتا ہے۔ جڑ کے نیچے مائع ڈالنا بھی ناممکن ہے، یہ قریب ہی بہتر ہے، زمین میں۔ اس کے بعد چقندر کو سادہ پانی سے پانی دینا اچھا خیال ہے۔

مندرجہ بالا کے علاوہ، شوقیہ باغبان مٹی کو بہتر بنانے کے لئے مسلسل غیر معمولی ذرائع کا استعمال کرتے ہیں. عام طور پر یہ مکمل طور پر قدرتی مادے ہوتے ہیں جن میں کوئی کیمسٹری نہیں ہوتی۔ مثال کے طور پر، خمیر کے محلول کے ساتھ مٹی کا علاج جو فائدہ مند عناصر کے اثر کو بڑھا سکتا ہے مقبول ہے۔پہلی صورت میں، تازہ خمیر گرم پانی میں ہلایا جاتا ہے، جو پانچ گنا زیادہ ہونا چاہئے. ٹاپ ڈریسنگ سے فوراً پہلے اتنی ہی مقدار میں پانی ڈالا جاتا ہے۔

دوسری صورت میں، خشک خمیر 10 گرام، دانے دار چینی 60 گرام اور پانی 10 لیٹر لیا جاتا ہے. خشک اجزاء کو مائع میں ملا کر گرم کمرے میں چند گھنٹوں کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے۔ طریقہ کار شروع کرنے سے پہلے، آپ کو نتیجے میں حل کو 50 لیٹر پانی میں پتلا کرنا ہوگا۔

اگر چقندر کافی میٹھی نہیں ہیں، تو وقتا فوقتا ہر پودے کو آدھا لیٹر پانی اور ایک چائے کا چمچ نمک کے محلول سے سیراب کیا جا سکتا ہے۔ ایک بہترین، اور سب سے اہم، سستی علاج ایک جڑی بوٹیوں کا حل ہوگا۔ وہ تمام جوان جڑی بوٹیوں کے بغیر چھوٹے پھولوں کے جو گھاس کاٹنے کے بعد باقی رہ جاتے ہیں پانی سے بھر جاتے ہیں، اور پانی کا ایک حصہ گھاس کے دو حصوں کے لیے لیا جاتا ہے۔

اس محلول کو چودہ دن تک بوڑھا کیا جاتا ہے، پھر پانی دینے سے پہلے اسے چھان کر پانی میں اس طرح گھول دیا جاتا ہے کہ گھاس کے ایک حصے پر پانی کے دس حصے گر جائیں۔ جڑی بوٹی کو مہینے میں دو بار لگایا جا سکتا ہے۔ جب چوتھا پتا ظاہر ہو تو کلچر کو 5 گرام بورک ایسڈ 10 لیٹر پانی میں ملا کر آبپاشی کی جا سکتی ہے۔

اگرچہ چقندر کے بستروں کو مختلف طریقوں سے کھلایا جا سکتا ہے، اصولی طور پر، کھاد کے استعمال کا ایک کھردرا نمونہ بنانا ممکن ہے جس میں تمام پہلوؤں کو مدنظر رکھا جائے۔ مثال کے طور پر، حقیقت یہ ہے کہ نائٹروجن سب سے پہلے معدنی مادہ سے متعارف کرایا جاتا ہے، اور پھر پوٹاشیم، جس کی خوراک آہستہ آہستہ بڑھتی ہے. فاسفورس کا استعمال پورے بڑھتے ہوئے موسم میں کیا جانا چاہیے۔

مئی کے شروع میں، بستروں کو ایک محلول کے ساتھ کھود کر کھاد دیا جاتا ہے جس میں 25 گرام امونیم سلفیٹ، 15 گرام پوٹاشیم، 20 گرام امونیم نائٹریٹ اور 20 گرام ڈبل سپر فاسفیٹ شامل ہوتا ہے۔ ضرورت سے زیادہ ناقص مٹی کی صورت میں، اجزاء کی مقدار دوگنی ہو جاتی ہے۔

انکرن کے بعد (جب تیسرا اور چوتھا پتے بنتے ہیں)، پہلی خوراک جون میں ہوتی ہے - عام طور پر پرندوں کے گوبر یا گوبر کی ہمس۔ پہلی صورت میں، تناسب 1 سے 12 ہے، اور دوسری میں - 1 سے 8. نالی بنتی ہے، جو خود انکرت سے 5 سینٹی میٹر کے فرق سے الگ ہوجاتی ہیں۔

ایک لیٹر سے تھوڑا زیادہ غذائیت کے محلول کو فی میٹر ریسیسز میں ڈالا جاتا ہے۔ دوسرا حل یوریا یا سوڈیم نائٹریٹ شامل کرنا ہے۔ اس کے علاوہ، انکرن کے بعد، سپر فاسفیٹ اور پوٹاشیم شامل کرنا ممکن ہے. بدلے میں، سپر فاسفیٹ 5 گرام فی میٹر اور پوٹاشیم کلورائیڈ 10 گرام فی میٹر کی مقدار میں شامل کیا جاتا ہے۔ ہر چیز زمین سے ڈھکی ہوئی ہے اور اعلیٰ معیار کے ساتھ پانی پلائی گئی ہے۔

دوسری ٹاپ ڈریسنگ جڑ فصلوں کی تشکیل کے دوران لکڑی کی راکھ کے استعمال سے ہوتی ہے۔ ایک اصول کے طور پر، باغ کے ایک مربع میٹر میں کہیں کہیں ایک گلاس کھاد استعمال کی جاتی ہے۔ اسی وقت، آپ دوبارہ تیار شدہ فاسفورس پوٹاشیم ایجنٹ شامل کر سکتے ہیں. پوری مدت کے دوران، چقندر کو چونے کے محلول سے پانی پلایا جا سکتا ہے۔

ایسا کرنا خاص طور پر اس وقت ضروری ہے جب مٹی میں تیزابیت کی سطح بڑھ جائے یا اس پر پیلے دھبے نظر آئیں۔ لیمنگ پچھلی خزاں میں بھی کی جاتی ہے، تاکہ پودے لگاتے وقت بستروں کی حالت نارمل ہو۔

چقندر اگانے سے متعلق نکات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔