چقندر کو اگنے میں کتنے دن لگتے ہیں؟

جڑوں کی فصلیں موسم گرما کے رہائشیوں اور باغبانوں کی دلچسپی کے مستقل مضامین میں سے ایک ہیں۔ لیکن ان میں سے بھی، چقندر اپنی خاص خصوصیات کے لیے نمایاں ہیں اور متاثر کن طور پر مقبول ہیں۔ بڑھتے وقت سنگین غلطیوں کو روکنے کے لیے اس کی تفصیلات جاننا ضروری ہے۔

چقندر اگانے کے فوائد ناقابل تردید ہیں۔ لیکن اگر لینڈنگ کے بنیادی اصولوں کی خلاف ورزی کی جائے تو مثبت نتیجہ کی ضمانت نہیں دی جا سکتی۔ ایسے معاملات میں، شوٹنگ کے وقت میں دلچسپی لینا اور ان میں سے تازہ ترین کی امید رکھنا بے معنی ہے - اس سے کچھ نہیں نکلے گا۔ اگر آپ احتیاط سے رجوع کرتے ہیں اور قائم کردہ ٹیکنالوجی پر عمل کرتے ہیں تو، بیجوں کو خوبصورت اور لذیذ سبزیوں میں اگانا ممکن ہے، یہاں تک کہ کھلی زمین میں اور نسبتاً سخت موسمیاتی حالات میں بھی۔ 1 مئی سے 20 مئی تک موسم بہار میں پودے لگانے کی سفارش کی جاتی ہے، جیسے ہی زمین کافی حد تک گرم ہوجاتی ہے۔

موسم خزاں میں لینڈنگ کے دوران اسی طرح کی ضرورت کا مشاہدہ کیا جانا چاہئے. اکتوبر کے آخر اور نومبر کے درمیان انتخاب کا تعین خطوں اور اصل موسم سے ہوتا ہے۔ یہ انتظار کرنے کے قابل ہے جب تک کہ مستحکم ہوا کا درجہ حرارت +4 ڈگری تک گر جائے۔ اگر آپ جلدی کرتے ہیں اور چقندر کو پہلے بوتے ہیں، تو بیج اگنا شروع ہو جائیں گے، اور جلد ہی ابتدائی مرحلے میں پوری ثقافت مر جائے گی۔ جب بیجوں کے بجائے بیج استعمال کیے جاتے ہیں تو ایک خاص قسم کے ڈبوں کا استعمال کیا جاتا ہے۔

صحیح قسم کا انتخاب ضروری ہے، کیونکہ چقندر کی بہت سی قسمیں سرد علاقوں میں اگنے سے قاصر ہیں۔ بستر خود سورج کی طرف سے اچھی طرح سے روشن کیا جانا چاہئے اور مہذب نکاسی کا ہونا چاہئے. مثالی پیشرو ٹماٹر، ککڑی اور پیاز ہیں۔ اگر گوبھی یا گاجر ایک ہی جگہ اگتے ہوں تو یہ بہت بری بات ہے۔

سائٹ کی تیاری میں درج ذیل اقدامات شامل ہیں:

• پودوں کی معمولی باقیات سے صفائی؛
• humus کا تعارف؛
• 1 سپیڈ بیونیٹ کے لئے کھدائی؛
• مٹی کی کثافت کو کم کرنے کے لیے چورا یا ریت شامل کرنا؛
• غیر جانبدار یا الکلین اقدار کی طرف ایسڈ بیس بیلنس کی ایڈجسٹمنٹ۔

تجربہ کار کسانوں کے لیے یہ جاننا مشکل نہیں ہے کہ چقندر کہاں اگتے ہیں اور کہاں بالکل مختلف پودے اگتے ہیں، لیکن تجربے کی عدم موجودگی میں، کسی کو یادداشت اور بصیرت پر بھروسہ نہیں کرنا چاہیے۔ پرجاتیوں اور مختلف قسم کی وابستگی کی نشاندہی کرنے والے خصوصی ٹیگز کے ساتھ بستروں کی نشان زد بچاؤ میں آتی ہے۔ لیکن یہ صرف ایک عارضی حل ہے، کیونکہ اس کے لیے بصری شناخت کی مہارتوں کو فروغ دینے کی ضرورت ہے۔

چقندر میں بہت سے دوسرے پودوں کی طرح انکرت ہوتے ہیں۔ ان میں نسبتاً بڑے cotyledon پتے ہوتے ہیں، شکل میں ایک دائرے کے قریب ہوتے ہیں۔ ان کے پتوں اور گوشت کی کثافت مناسب سطح پر ہے۔ صحیح پتوں کی تشکیل کے بعد ہی پودوں کو درست طریقے سے پہچانا جاسکتا ہے۔

چھوٹے اور گاڑھے تنوں کے ساتھ ساتھ ترقی یافتہ کوٹیلڈنز چقندر کی صحیح کاشت کی بات کرتے ہیں۔ اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ اچھے، صحت مند بیجوں کا استعمال کیا گیا ہے اور ان کی پوری صلاحیت کو محسوس کیا گیا ہے۔ کمزور، ڈھلتی ہوئی کٹنگیں، نیز ضرورت سے زیادہ ہلکے پودوں، خطرے کی گھنٹی کا سبب بن جاتی ہیں۔فوڈ بیٹ کو پتوں پر موجود پیٹیولز اور رگوں دونوں کے روشن رنگ سے پہچانا جاتا ہے۔ پیٹیول لمبے ہوتے ہیں، نشوونما کے آغاز میں وہ شکل میں ایک سلنڈر کے قریب ہوتے ہیں، اور بعد میں سطح ایک قسم کی راحت حاصل کرتی ہے۔

چارڈ، عام چقندر کی ایک ذیلی قسم، ایک سجاوٹی پودا ہے جس کے پتے مختلف رنگوں میں رنگے ہوئے ہیں۔ وہ گلابی اور کریم، نارنجی اور جامنی، کلاسک سرخ میں آتے ہیں، اور ان اختیارات کے درمیان تبدیلی بھی عام ہے۔ پتیوں کی بڑی رسی اور جسامت، گھٹے ہوئے پتے پودے کو سادہ چقندر سے ممتاز کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ ان کی ساخت زیادہ نازک نظر آتی ہے، لیکن مسئلہ اب بھی برقرار ہے اگر کم عمری کے پودے قریب ہی اگتے ہیں۔ یہ سفارش کی جاتی ہے کہ آپ نمو اور ترقی سے متعلق تمام معلومات کا بغور مطالعہ کریں۔

کھلی زمین میں انکرن والے بیج لگانے کے بعد انکرن کا وقت عام طور پر 3-4 دن ہوتا ہے۔ خشک بیج کا استعمال آپ کو کم از کم 6 یا 8 دن کے بعد ٹہنیاں حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ لیکن یہ صرف ان صورتوں پر لاگو ہوتا ہے جہاں دیکھ بھال کے اصولوں پر سختی سے عمل کیا جاتا ہے اور معیاری آبپاشی کے نظام کو انجام دیا جاتا ہے۔ بے قاعدہ نمی، خاص طور پر خراب گرم ہوا کے پس منظر کے خلاف، ہمیں صحیح تاریخوں کا نام بتانے کی اجازت نہیں دیتی جب چقندر بوائی کے بعد اگتی ہے۔

اگرچہ چقندر کو ایک دلفریب پودا نہیں سمجھا جاتا، پھر بھی بعض اوقات یہ سمجھنا مشکل ہوتا ہے کہ پودوں کی ٹہنیاں حاصل کرنا کیوں ممکن نہیں ہے۔

آپ مندرجہ ذیل صورتوں میں اس طرح کے واقعات کی ترقی کے امکانات کو کم کر سکتے ہیں:

• بیج بنانے والے کے بارے میں مکمل معلومات کے ساتھ پیکج کا انتخاب کریں۔
• معروف کمپنیوں کے بیجوں کو ترجیح دیں؛
• سختی سے ایک خاص قسم کے لئے ہدایات پر عمل کریں؛
• یاد رکھیں کہ کٹائی کا وقت عام طور پر پیکیج پر لکھا جاتا ہے، نہ کہ کل ختم ہونے کی تاریخ۔

پودوں کے تاخیر سے نکلنے کی وجوہات میں سب سے اہم مسئلہ نکاسی آب کا نہ ہونا ہے۔ صرف یہ آپ کو زیادہ پانی دینے کے ساتھ ایک مستحکم فصل کی ضمانت دیتا ہے، کیونکہ یہ ٹھہرے ہوئے پانی کو ختم کرتا ہے۔ کم از کم دو سال تک ایک جگہ پر چقندر لگانے کے درمیان وقفہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ جڑ کی فصل نامیاتی اور معدنی سپلیمنٹس دونوں کا خیر مقدم کرتی ہے۔ ان کو لگانے کا بہترین وقت خزاں کی کھدائی ہے۔

اگر پودے طویل عرصے تک ظاہر نہیں ہوتے ہیں، تو بعض اوقات بوران کھاد کی ضروریات کو نظر انداز کرنا قصور وار ہے۔ پودوں کی تیاری کرتے وقت، آپ ڈبوں کو دھوپ میں بھیگنے والی جگہ پر نہیں رکھ سکتے۔ وہاں زمین خشک ہو جائے گی۔ ایک اور خطرے کا عنصر بیجوں کو منجمد کرنے یا انہیں زیادہ دیر تک ذخیرہ کرنے کی وجہ سے انکرن کا نقصان ہے۔

ابتدائی بوائی کے بعد بھی اس درجہ حرارت کو بڑھانا ممکن ہے جس پر پودے لگائے جاتے ہیں۔ اس مقصد کے لیے بستروں کا پولی تھیلین کور استعمال کیا جاتا ہے، جو خراب موسمی حالات کے اثرات کو نم کر دیتا ہے۔ نائٹروجن کے ساتھ کھاد ڈالنے سے چوٹیوں کی نشوونما کو تیز کرنے میں مدد ملتی ہے۔ لیکن اسے خوراک دینا ضروری ہے، ورنہ جڑوں کی فصلوں کا ذائقہ بدل جائے گا۔ زمین پر بننے والی پرت کو کچلنا بہت مفید ہے، کیونکہ یہ غذائی اجزاء کو جڑوں تک جانے سے روکتا ہے۔

یہ بہت اچھا ہے جب کھارے پانی کو آبپاشی کے لیے استعمال کیا جائے۔ یہ زیادہ دیر تک رہتا ہے اور سبزیوں کو مائیکرو عناصر کے ساتھ بہتر طریقے سے فراہم کرتا ہے۔ گرم بستروں کو ترتیب دیتے وقت، زیادہ سے زیادہ نامیاتی مادّے کو متعارف کرایا جانا چاہیے کیونکہ اس پرت تک پہنچنے سے پہلے کیمیائی طور پر گلنے کا وقت ہوتا ہے۔ معدنی کھادوں کا محدود حصہ 0.3 کلوگرام فی 1 مربع فٹ ہے۔ m. موسم بہار کی ملچنگ پیٹ یا بوسیدہ چورا کا استعمال کرتے ہوئے کی جاتی ہے۔

اگلی ویڈیو میں چقندر اگانے کے راز ہیں۔