ایک ہی باغ میں چقندر کے ساتھ کون سے پودے لگائے جا سکتے ہیں؟

چقندر ایک جگہ پر اگ سکتے ہیں، جبکہ مختلف کوالٹی اور مقدار کی فصل پیدا کرتے ہیں۔ باغبان اپنے دماغ کو تیز کر رہے ہیں، کیونکہ باقاعدگی سے پانی اور کھاد ڈالی جاتی ہے، لیکن سبزی اگنا نہیں چاہتی۔ وجہ یہ ہے کہ کچھ ثقافتیں صرف ایک دوسرے پر ظلم کرتی ہیں۔ سوال یہ پیدا ہوتا ہے کہ چقندر کو کس چیز سے لگایا جائے اور کن پودوں سے انہیں دور رکھا جائے۔

چقندر کی بے مثالی بہت سے باغبانوں کو معلوم ہے، لیکن اچھی فصل حاصل کرنے کے لیے، صرف مٹی کو بروقت سیراب کرنا ہی کافی نہیں ہے، ایسی خصوصیات ہیں جن کو دھیان میں رکھنا چاہیے۔ چقندر کو ایک ایسے علاقے میں لگایا جاتا ہے جو خوبصورتی سے روشن ہوتا ہے، کیونکہ یہ روشنی سے محبت کرنے والا ہے جو اس ثقافت کو ممتاز کرتا ہے۔ لیکن اچھے اور بڑے پھل حاصل کرنے کے لیے اکیلا سورج کافی نہیں ہے۔ پودا مٹی کی تیزابیت کی سطح کے بارے میں بہت چنچل ہے۔ اگر مٹی تیزابیت والی ہو تو چقندر اچھی طرح سے نہیں اگتے، فوموسس اور خارش جیسی بیماریاں ظاہر ہوتی ہیں، جس کے نتیجے میں گوشت کالا ہو جاتا ہے۔ لیکن بہت لیچ والی مٹی بھی موزوں نہیں ہے۔

بڑھوتری کے پہلے مراحل میں، چقندر کو اعلیٰ معیار اور باقاعدگی سے پانی دینا چاہیے، ورنہ پھل بڑھنا بند ہو جائیں گے اور خشک ہو جائیں گے۔ فصل کی کٹائی سے ایک ماہ قبل آبپاشی بند کردی جاتی ہے۔ لیکن باغ میں معیاری سبزیوں کی فصل کے ظاہر ہونے کے لیے ان اصولوں کی تعمیل کافی نہیں ہے۔ فصل کی گردش بڑی قدروں میں سے ایک ادا کرتی ہے۔ پیشہ ور باغبان موسم خزاں کے پھلوں سے لطف اندوز ہونے کے لیے دوسری سبزیوں کی جگہ چقندر لگاتے ہیں، اور کچھ فصلوں کے ساتھ پڑوس سے بچتے ہیں جو سبزیوں پر ظلم کرتے ہیں اور اسے بڑھنے سے روکتے ہیں۔

وہ سائنس جو ایک ہی علاقے میں پودوں کی نشوونما کے وقت ایک دوسرے پر اثر انداز ہونے کا مطالعہ کرتی ہے اسے ایلیوپیتھی کہتے ہیں۔ تیزی سے، جدید باغبان اور سبزیوں کے کاشتکار اس کے تصورات اور اصولوں کا سہارا لیتے ہیں، کیونکہ وہ بڑی فصل حاصل کرنا چاہتے ہیں۔ مطابقت کو نہ صرف ہمارے ملک میں بلکہ بیرون ملک بھی مدنظر رکھا جاتا ہے اور گھریلو پلاٹوں، ​​سبزیوں کے باغات اور یہاں تک کہ گرین ہاؤسز میں بھی مشترکہ پودے لگانے کی مشق کی جاتی ہے۔ جگہ کی بچت اور پیداوار میں اضافہ سبزیوں کے کاشتکاروں کا بنیادی ہدف ہے۔

لینڈنگ کی منصوبہ بندی کے مرحلے پر، یہ مندرجہ ذیل پیرامیٹرز پر غور کرنے کے قابل ہے:

• آب و ہوا
• روشنی
• مٹی کی ساخت.

اگر فصلوں کا انتخاب صحیح طریقے سے کیا جائے تو ان کی قربت ترقی اور نشوونما کو فروغ دیتی ہے اور بعض صورتوں میں فصل کے ذائقے اور غذائیت کی قدر کو مثبت طور پر متاثر کرتی ہے۔ چقندر کی کئی اقسام کو ایک دوسرے کے ساتھ لگانے کی سفارش ایک سادہ سی وجہ سے نہیں کی جاتی ہے - وہ پولن ہوتے ہیں۔ ایک پیشہ ور باغبان کو فصل کی گردش کے اصولوں کو جاننا اور اس پر عبور حاصل کرنا چاہیے، کیونکہ وہی مٹی کی کمی کو روکتا ہے۔ ایک بڑے جڑ کے نظام والے پودوں کو اس جگہ پر ٹرانسپلانٹ کیا جاتا ہے جہاں پہلے اتلی جڑوں والی ثقافتیں بڑھی تھیں۔مٹی میں غذائی اجزاء کی ایک خاص مقدار کی کھپت کو مدنظر رکھتے ہوئے تبدیلی بھی کی جاتی ہے۔ سیدھے الفاظ میں، پہلے جڑوں والی فصلیں لگائی جاتی ہیں، اور پھر وہ جن سے چوٹیوں کی کٹائی کی جاتی ہے۔ ہری کھاد اور کدو کے بعد زمین کامل ہے، کیونکہ اس سے زمین کی زرخیزی کو کم وقت میں بہتر کرنا ممکن ہے۔

ایک بڑی مقدار میں اچھی فصل ہمیشہ سبزیوں کے کاشتکار کے لیے بہت بڑا کام ہوتا ہے۔ چقندر بالکل ساتھ رہتا ہے اور کچھ فصلوں کے ساتھ ملتا ہے، لیکن اسے دوسروں کے ساتھ لگانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ اکثر آپ کو پودے لگانے کے لئے کافی تعداد میں بستروں کی کمی سے نمٹنا پڑتا ہے - یہ ایک وجہ ہے کہ ملک میں فصلیں ایک دوسرے سے ملحق یا لگائی جاتی ہیں۔

چقندر کے لیے سبزیاں پڑوسی کے طور پر مثالی ہیں - پیاز، لیٹش، ڈل، پالک۔ وہ مولیوں کے ساتھ بھی مثالی محسوس کرتی ہے، جو بہت پہلے پک جاتی ہیں، جس سے جڑوں کی فصلوں میں اضافے کی گنجائش ہوتی ہے۔ آپ اکثر لہسن کے بستروں کے درمیان سبزی دیکھ سکتے ہیں۔ اس صورت میں، چوقبصور کے پکنے کے لیے کافی وقت ہوتا ہے، کیونکہ لہسن کی فصل جولائی کے وسط میں شروع ہوتی ہے۔ اگر مختلف فصلوں کے درمیان متبادل کا فیصلہ کیا جاتا ہے، تو چقندر کی قسم کو بیلناکار شکل میں منتخب کیا جانا چاہیے، کیونکہ یہ کم جگہ لیتی ہے۔

بغیر گارٹر کے کھیرے اگانا بہت مشہور ہے۔ اس صورت میں، چقندر جیسا پڑوسی کوڑوں کو چلچلاتی دھوپ سے بچانے میں مدد کرے گا۔ چوٹی چاروں طرف پھیل جاتی ہے اور ککڑی کی جھاڑیوں کو ڈھانپ دیتی ہے، جس سے ضروری سایہ بنتا ہے اور مٹی کو زیادہ دیر تک نم رکھا جاتا ہے۔ زیادہ تر علاقوں میں سبزی الگ سے نہیں بوئی جاتی بلکہ پہلے سے بنے ہوئے بستروں کے کنارے کے ساتھ بوئی جاتی ہے۔

سب سے زیادہ فصلوں کے ساتھ ایک ہی بستر پر، یہ جڑ فصل بہت اچھا لگتا ہے. مزید برآں، اس طرح کی زرعی تکنیک اس سائٹ کو کمپیکٹ طریقے سے استعمال کرنا ممکن بناتی ہے۔

یہ فیصلہ کرنے سے پہلے کہ پڑوسی کو کس کے ساتھ لگانا ہے، آپ کو درج ذیل خصوصیات پر غور کرنا چاہیے:

• ہر پودے کی جڑ کے نظام کی ترقی؛
• فصلوں کی بیرونی خصوصیات، یعنی پتیوں کی چوڑائی، تنے کی اونچائی اور دیگر اختلافات؛
• مٹی کی ضروریات.

اگر کاشت کی گئی فصلیں مٹی سے ایک ہی ٹریس عناصر کی بڑی مقدار استعمال کرتی ہیں، تو ان میں سے ایک مر سکتا ہے یا دونوں بیمار ہو سکتے ہیں۔ مختلف اقسام اور اجوائن کے سلاد کے ساتھ جڑ کی فصل ضرور لگائیں۔ ثقافت گاجر، مٹر، کالی مرچ، ڈل اور پیاز کے ساتھ مطابقت رکھتی ہے۔ مخلوط لینڈنگ سے ہی فائدہ ہوگا۔ آس پاس کے دوسرے پودے بھی ہو سکتے ہیں۔

پھلیوں کے ساتھ ایک بہترین محلے کی ضمانت دی جاتی ہے، خاص طور پر asparagus کے ساتھ۔ پالک جڑ کا ایک بہترین محرک ہے کیونکہ یہ سیپونن خارج کرتا ہے، جو فصل کے لیے بہت ضروری ہے۔ لیکس، دھنیا اور مارجورام لگاتے وقت آپ جگہ بھی بچا سکتے ہیں۔ زچینی یا زچینی جھاڑیوں کے ساتھ مل کر، آپ کو جھاڑیوں کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے، نہ کہ چڑھنے والی جھاڑیوں کا۔ وہ چوقبصور کو کافی جگہ نہیں دے سکتے اور سورج کو روک نہیں سکتے۔

کسی بھی پودے کا زمین پر اثر ہوتا ہے۔ چقندر اس میں اینٹی بیکٹیریل مادے خارج کرتی ہے جس کا پڑوسیوں پر مثبت اثر پڑتا ہے۔ کھیرے، آلو اور پھلیاں پر فائدہ مند اثر کو نظر انداز نہیں کیا جا سکتا۔جڑ کی فصل اسٹرابیری کے درمیان بہت اچھی لگتی ہے، لیکن آپ کو اسے اسٹرابیری کے ساتھ نہیں لگانا چاہیے، کیونکہ یہ اکثر اپنے پڑوسیوں کو اکٹھا کرتی ہے اور مضبوطی سے بڑھتی ہے۔ مزید یہ کہ اسٹرابیری زہریلے مادے خارج کرتی ہے جو مزید آباد کاری کے لیے جگہ خالی کرنے کے لیے ڈیزائن کیے گئے ہیں۔

اگرچہ چقندر ایسی سبزی نہیں ہے جو کیڑوں کو پسند کرتی ہے، گوبھی اسے نشوونما کے ابتدائی مراحل میں کھا سکتی ہے۔ اس کا علاج میریگولڈز کے قریب پودے لگانا ہوگا، جو افڈس، تار کیڑے اور یہاں تک کہ سڑنے سے ڈرتے ہیں۔ پیپرمنٹ، اوریگانو اور کٹنیپ کیڑوں کو نمایاں طور پر بھگاتے ہیں۔ ٹماٹر کے آگے، سبزی عام محسوس ہوتی ہے، وہ کسی بھی طرح سے ایک دوسرے کو متاثر نہیں کرتے ہیں، اور اس وجہ سے مداخلت نہیں کرتے ہیں.

کھلی زمین میں، دوسرے پودوں کے ساتھ چقندر کا بندوبست کرنا آسان ہے، لیکن یہ گوبھی کے ساتھ نہیں بڑھے گا۔ ہر سال، سبزیوں کے پودے کو منتقل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، کیونکہ یہ زمین میں نیمیٹوڈ جمع کرتا ہے، اور یہ جڑ کی فصل کی پیداوار میں کمی کی پہلی وجہ بن جاتا ہے. صرف 3-4 سال کے بعد، جڑ کی فصل کو دوبارہ اس جگہ پر لگانے کی اجازت دی جاتی ہے جہاں یہ پہلے بڑھی تھی۔ ایسی جگہ پر پودا نہ بوئیں جہاں پہلے سرسوں یا چارد تھے۔ بُننے والی پھلیاں سبزی کی نشوونما پر بھی منفی اثر ڈالتی ہیں، کیونکہ یہ چوٹیوں سے چمٹ جاتی ہے اور مڑ جاتی ہے۔

مکئی بھی پڑوس کے لیے بہترین آپشن نہیں ہے، کیونکہ یہ سورج سے ڈھکتی ہے۔ چقندر اپنی شعاعوں سے مسلسل روشن رہنا پسند کرتا ہے۔ بالائے بنفشی تابکاری کی کمی کی وجہ سے، جڑ کی فصل کی نشوونما رک جاتی ہے، مرجھا جاتی ہے۔تجربہ کار سبزیوں کے کاشتکار چقندر کی بے مثالی پر توجہ دیتے ہیں، لیکن نوٹ کریں کہ آسان ترین اصولوں پر عمل کرنے سے ابتدائی باغبانوں کو بھی اچھے نتائج حاصل کرنے میں مدد ملے گی۔ زرعی ٹیکنالوجی اس لیے بنائی گئی تھی کہ ہر کوئی لذیذ اور رسیلے چقندر کے پھلوں سے لطف اندوز ہو سکے۔

تفصیلات کے لیے نیچے ملاحظہ کریں۔