کیلوری کا مواد اور پکا ہوا سور کا گوشت

سور کا گوشت سب سے زیادہ کیلوری والے گوشت کی مصنوعات میں سے ایک ہے۔ اس کی توانائی کی قیمت کے باوجود، یہ نہ صرف صحت مند ہے، بلکہ مزیدار گوشت بھی ہے، جو پہلے اور دوسرے دونوں کورسز کے لیے بہترین بنیاد کے طور پر کام کر سکتا ہے۔ یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ خنزیر کا گوشت گرمی کے علاج کے دوران اپنی کیلوری کے مواد سے محروم نہیں ہوتا ہے۔ پکا ہوا سور کا گوشت استعمال کرنا سب سے زیادہ قابل قبول ہے۔ اس طرح کے گوشت کا استعمال کیا ہے، اس کی کیلوری کا مواد اور ساخت کیا ہے، آگے پڑھیں۔

ہر ایک کی پسندیدہ سور کی پسلیوں میں 210 کلو کیلوری فی 100 گرام پروڈکٹ اپنی اصل شکل میں ہوتی ہے۔

ایک پین میں 100 گرام خنزیر کے گوشت کی کیلوری کا مواد 235 کلو کیلوریز ہوگا۔ اس طرح، ہم یہ نتیجہ اخذ کر سکتے ہیں کہ ہر ڈش میں تقریباً 188 کیلوریز ہوتی ہیں۔

اصولی طور پر، سور کا گوشت پکانے کا یہ طریقہ سب سے افضل ہے اگر آپ تیار شدہ پروڈکٹ کی کیلوری کے مواد کو بہتر بنانا چاہتے ہیں۔ لہذا، مثال کے طور پر، 100 گرام ابلے ہوئے سور کا گوشت 375 کیلوریز پر مشتمل ہوگا، سور کے گوشت کے کٹلٹس کی کیلوریز تقریباً 200 کلو کیلوریز فی 100 گرام کیما بنایا ہوا گوشت ہوگی، ڈبے میں بند سور کے گوشت میں 367 کلو کیلوریز فی 100 گرام ہوتی ہیں۔ اور تلی ہوئی سور کا گوشت کیلوریز کی تعداد کے لحاظ سے سرفہرست ہے، کیونکہ 100 گرام ڈش میں 489 کلو کیلوریز ہوتی ہیں!

سب سے کم کیلوری کا مواد حاصل کیا جا سکتا ہے اگر دبلی پتلی سور کا گوشت کھانا پکانے کے لیے استعمال کیا جائے۔ سور کے گوشت کے دبلے پتلے حصے یہ ہیں:

• کاربونیٹ
• ٹینڈرلوئن
• scapula

سور کے گوشت کے سٹو میں وٹامن بی کی بڑی مقدار ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ اس میں مختلف قسم کے پی پی وٹامنز بھی ہوتے ہیں۔ مصنوعات میں معدنیات اور ٹریس عناصر کے مواد کے لحاظ سے، مندرجہ ذیل کو ممتاز کیا جا سکتا ہے:

• میگنیشیم؛
• فاسفورس؛
• فلورین؛
• کیلشیم
• تانبا
• پوٹاشیم؛
• سلفر
• لوہا
• سوڈیم

اس حقیقت کے علاوہ کہ پکا ہوا سور کا گوشت ایک بہت ہی لذیذ ڈش ہے، جسم کے لیے اس کے فوائد کے بارے میں مت بھولنا۔ اس کے بجائے زیادہ کیلوری مواد کے باوجود، سٹو سور کا گوشت جسم کے ذریعے ہضم کرنا بہت آسان ہے، تلے ہوئے سور کے گوشت کے برعکس۔ اس کے علاوہ، کھانا پکانے کے اسی طرح کے طریقہ کار کے ساتھ، سور کا گوشت وٹامن کی ایک بڑی مقدار کو برقرار رکھتا ہے. دیگر چیزوں کے علاوہ، کھانا پکانے کے اس طریقے سے، سور کے گوشت میں کارسنوجینز اور مختلف زہریلے عناصر نہیں بنتے، ڈبے میں بند اور تلے ہوئے تمباکو نوشی کے گوشت اور سور کے گوشت میں صورتحال بالکل مختلف ہے۔

خنزیر کا گوشت اس لحاظ سے مختلف ہے کہ اس کا پٹھوں، ہڈیوں، قلبی نظام اور مردانہ قوت پر مثبت اثر پڑتا ہے۔

سبزیوں کے ساتھ پکا ہوا سور کا گوشت کھانا سب سے زیادہ مفید ہے۔ اس طرح پکایا گیا سور کا گوشت کے لیے ایک بہترین سائیڈ ڈش سٹو یا ساورکراٹ ہے۔

سست ککر میں سبزیوں کے ساتھ سٹو سور کا گوشت پکانے کے بارے میں معلومات کے لیے، نیچے دی گئی ویڈیو دیکھیں۔