بریزڈ سور کے گوشت کی ترکیبیں۔

سور کا گوشت گوشت کی سب سے زیادہ مقبول اور سستی اقسام میں سے ایک ہے۔ یہ ایک خوشگوار بو اور نازک ذائقہ ہے. اسے سبزی خوروں اور اسلام اور یہودیت کا دعویٰ کرنے والے لوگوں کے علاوہ ہر کوئی کھاتا ہے۔ گوشت کی کیلوری کا مواد جانور کی عمر اور پکوان کی تیاری کے لیے استعمال ہونے والی لاش کے رقبے پر منحصر ہوتا ہے۔

سور کا گوشت بہت سے مختلف طریقوں سے پکایا جا سکتا ہے۔ سٹو سور کا گوشت کی تیاری کی سب سے مشہور اقسام میں سے ایک ہے۔ بریزڈ سور کا گوشت فی 100 گرام پروڈکٹ میں 235 کلو کیلوریز ہوتی ہے۔ سور کے گوشت کے BJU کے اشارے 9.8 جی (پروٹین)، 20 جی (چربی)، 3.2 جی (کاربوہائیڈریٹس) فی 100 گرام پروڈکٹ ہیں۔

اس قسم کے گوشت میں وٹامن بی کے ساتھ ساتھ میگنیشیم، پوٹاشیم اور فاسفورس سمیت مفید مادے اور ٹریس عناصر کی ایک بڑی تعداد ہوتی ہے۔

جانوروں کی چربی arachidonic ایسڈ کے ساتھ ساتھ سیلینیم سے بھرپور ہوتی ہے۔ یہ مادے دل کی بیماری اور ڈپریشن کے خلاف جنگ میں اہم ہیں۔ سور کے گوشت میں لائسین ہوتا ہے، جس کا مقصد ہڈیوں کے بافتوں کو مضبوط بنانا ہے اور مختلف اینٹی باڈیز تیار کرتے ہیں۔

خنزیر کو عام طور پر عمر کے زمروں میں تقسیم کیا جاتا ہے۔

1. دودھ کے خنزیر۔ ان میں تھوڑی مقدار میں چکنائی ہوتی ہے اور سب سے زیادہ نرم گوشت ہوتا ہے۔ ان کا وزن 1 سے 12 کلوگرام تک ہوتا ہے۔
2. گلٹس کا وزن 12 سے 34 کلو گرام ہوتا ہے۔
3. بالغ افراد۔ ان کا وزن 35 کلو اور اس سے اوپر سے شروع ہوتا ہے۔

سور کا گوشت منتخب کرنے کے بنیادی اصولوں پر غور کریں۔

• خریداری کرنے سے پہلے، آپ کو مصنوعات کی ظاہری شکل کا بغور جائزہ لینا چاہیے۔ جانوروں کی جلد پر خاص توجہ دی جانی چاہیے۔ ایک صحت مند فرد کی جلد ہلکے رنگ کی ہوتی ہے، بغیر کسی دھبے کے۔ اگر جانور کی جلد پیلی ہے، تو یہ سور کی ایک اہم عمر کی نشاندہی کرتا ہے۔ جلد کا یہ رنگ سامان کے جمود یا اس کے بار بار ڈیفروسٹنگ اور جمنے کی نشاندہی کر سکتا ہے۔

• اگر جلد پر سیاہ دھبوں کا مشاہدہ کیا جاتا ہے، تو زیادہ تر امکان ہے کہ جانور کسی سنگین بیماری سے متاثر ہو۔
• تازہ گوشت میں ہمیشہ لچک اور گھنی ساخت ہوتی ہے۔
• جب آپ اپنی انگلی کو گوشت پر دباتے ہیں، تو اسے فوری طور پر اس کی ساخت کو بحال کرنا چاہیے۔
• اعلیٰ قسم کے گوشت میں پتلی چھوٹی رگیں ہوتی ہیں جو بصری طور پر ماربل کی کوٹنگ سے ملتی جلتی ہیں۔
• تازہ گوشت میں مخصوص بو اور فلمیں نہیں ہوتی ہیں۔
• پیلا گلابی رنگ دودھ والے سوروں میں پایا جاتا ہے۔ گوشت کا گلابی سرخ رنگ بالغوں میں عام ہے۔ سور کا گوشت سفید یا قدرے کریمی رنگ کا ہونا چاہیے۔ چربی کا رنگ فرد کی پوری لمبائی میں یکساں ہونا چاہئے۔
• جانور جتنا بڑا ہو گا، گوشت کا رنگ اتنا ہی امیر اور گہرا ہو گا۔ نوجوان فرد کے پاس تقریباً کوئی فلمیں نہیں ہیں۔
• اگر گوشت کا رنگ برگنڈی ہو تو اسے جتنی دیر ہو سکے پکائیں تاکہ یہ نرم ہو جائے۔
• اگر ممکن ہو تو، اگر آپ پوری لاش خریدنے کا ارادہ رکھتے ہیں تو یہ لمف نوڈس کی جانچ پڑتال کے قابل ہے۔ وہ ہلکے اور سوجن نہیں ہونا چاہئے.

مزیدار ڈش تیار کرنے کے لیے، آپ کو پہلے سے یہ فیصلہ کرنا ہوگا کہ اس کے لیے لاش کا کون سا حصہ درکار ہے۔ جانور کے ہر حصے کے اپنے فوائد اور نقصانات ہیں۔

• سر، کان اور تھوتھنی چوتھی جماعت سے تعلق رکھتے ہیں۔ سر میں چربی کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے اور زیادہ تر نمکین کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ باقی سر کو ابلا یا پکایا جا سکتا ہے۔
• گردن اور رج کے اوپری حصے کا تعلق دوسری جماعت سے ہے۔ اور چکنائی کی کم از کم مقدار کے ساتھ نرم گوشت کھائیں۔ جب پکایا یا سٹو کیا جاتا ہے تو وہ مزیدار پکوان بناتے ہیں۔
• سور کا پیٹ دبلا اور بہت لذیذ گوشت ہے۔ یہ سٹونگ اور ابالنے کے لیے بھی بہت اچھا ہے۔
• ڈورسل علاقہ اور کمر اعلی درجے سے تعلق رکھتے ہیں اور بہت گھنے اور رسیلی گوشت ہیں، جو چربی کے ایک پتلے ہالے سے گھرا ہوا ہے۔ لاش کے یہ حصے سٹونگ اور بیکنگ کے لیے بہترین ہیں۔
• ٹینڈرلوئن پہلی جماعت سے تعلق رکھتا ہے، اس سے بہترین سٹو حاصل کیے جاتے ہیں۔

• ہپ اور ہیم اعلیٰ طبقے سے تعلق رکھتے ہیں۔ ان میں چربی کی پتلی پٹی کے ساتھ بہت گھنا اور رسیلی گوشت ہوتا ہے۔ سور کے ان حصوں سے بہترین کیما بنایا ہوا گوشت نکلتا ہے۔
• دم خنزیر کا تعلق چوتھی جماعت سے ہے اور یہ شوربے پکانے کے لیے موزوں ہے۔
• ٹانگوں کنڈرا کی ایک بڑی تعداد ہے اور ان کا تعلق چوتھی جماعت سے ہے۔ وہ سٹونگ اور فرائی کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ بہترین جیلی ڈشز اور جیلی لاش کے ان حصوں سے نکلتی ہے۔
• کاندھے کی ہڈی subcutaneous چربی کی ایک مہذب تہہ ہے اور یہ سٹونگ اور بیکنگ کے لیے بھی موزوں ہے۔ اسے ساسیج بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

سٹو سور کا گوشت پکانے کے لیے، آپ نہ صرف فلٹس بلکہ ہڈی پر گوشت کے ٹکڑے بھی منتخب کر سکتے ہیں۔

کھانا پکانے سے پہلے، گوشت کو اچھی طرح دھویا جائے اور اضافی چربی، جھلیوں اور ہڈیوں کو، اگر کوئی ہو، ہٹا دیا جائے۔ ایسی ڈش کو انامیلڈ یا کاسٹ آئرن ڈشز میں پکانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ ماہرین کھانا پکاتے وقت بڑے کنٹینرز کا انتخاب کرنے کا مشورہ دیتے ہیں تاکہ گوشت مکمل طور پر فٹ ہو جائے اور شوربے یا اچار میں آزادانہ طور پر پکایا جائے۔

ڈش کو مزیدار، نرم اور خوشبودار بنانے کے لیے، آپ کو لاش کے صحیح حصوں کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے۔ سور کا گوشت ٹینڈر کرنے کے کئی راز ہیں۔

• اسے نرم کرنے کے لئے، آپ کو ایک خاص پاک ہتھوڑا استعمال کرنے کی ضرورت ہے. اگر گوشت کو اچھی طرح سے پیٹا جائے تو یہ تیل جذب نہیں کرے گا اور بہت زیادہ نرم ہو جائے گا۔
• گوشت نرم ہونے کے لیے، باورچی ایک اچار تیار کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ روزمیری یا ایپل سائڈر سرکہ کی شکل میں اضافی اجزاء کا استعمال گوشت کو بھرپور اور منفرد ذائقہ دے گا۔

• کھانا پکانے کے دوران، گوشت کو تیز آنچ پر کئی منٹ تک تلنا چاہیے، اور پھر درمیانے درجہ حرارت پر جانا چاہیے۔
• سور کا گوشت ایک لمبے عرصے تک پکایا جانا چاہئے تاکہ یہ رسیلی اور نرم ہوجائے۔
• پکانے کے بعد سٹو شدہ سور کا گوشت کھانے کے بعد بھوک لانے کے لیے، گوشت کو دونوں طرف سے پین میں فرائی کر کے پہلے سے کرنا چاہیے۔

ٹینڈر سٹو سور کا گوشت کھانا پکانے کے لئے ترکیبیں کی ایک بڑی تعداد موجود ہیں. اسے گریوی کے ساتھ ٹکڑوں میں پکایا جا سکتا ہے، ایک بہت ہی لذیذ ڈش گوشت کو آلو، پیاز اور گاجر کے ساتھ پکا کر یا کھٹی کریم میں پکا کر حاصل کی جاتی ہے۔ ھٹی کریم تیار ڈش کو ایک بہت ہی نازک کریمی ذائقہ دیتی ہے۔

ایک بہت ہی آسان ڈش جس میں خاص مہارت کی ضرورت نہیں ہوتی ہے ایک پین میں سور کے گوشت کو سٹو کر حاصل کی جاتی ہے۔کھانا پکانے کے لیے آپ کو 500 گرام گوشت، 1 پیاز اور 1 گاجر، خلیج کی پتی، نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ شامل کرنا چاہیے۔

ایک پین میں سور کا گوشت پکانے کا کلاسک نسخہ درج ذیل ہے۔

• گوشت کو اچھی طرح دھو کر بڑے ٹکڑوں میں کاٹ لینا چاہیے۔ تیزی سے کھانا پکانے کے لئے، ٹکڑوں کے سائز کو نمایاں طور پر کم کرنا ضروری ہے.
• فرائنگ پین کو تیل کے ساتھ گرم کریں اور اس پر کٹا ہوا گوشت ڈال دیں۔
• سور کا گوشت تقریباً 7 منٹ کے اوسط درجہ حرارت پر تلنا چاہیے۔
• پھر گوشت میں خلیج کے پتے اور مصالحے ڈالے جاتے ہیں۔ پین کو ایک ڑککن سے ڈھانپ دیا جاتا ہے، اور ڈش کو تقریباً 10 منٹ تک پکایا جاتا ہے۔
• پیاز اور گاجر، انگوٹھیوں میں کاٹ، ایک علیحدہ پین میں رکھی ہیں.
• سور کا گوشت سبزیوں کے آمیزے میں شامل کیا جاتا ہے اور کم گرمی پر تقریباً 5 منٹ تک پکایا جاتا ہے۔ آپ اپنی پسند کی کسی بھی سائیڈ ڈش کے ساتھ ڈش پیش کر سکتے ہیں۔

سبزیوں کے ساتھ گھر کا سور کا گوشت کئی مراحل میں تیار کیا جاتا ہے۔

• ہدایت کے لئے، آپ کو کم از کم چربی اور فلموں کے ساتھ گوشت کا استعمال کرنے کی ضرورت ہے. 800 گرام سور کا گوشت دھو کر احتیاط سے تیار کیا جائے اور پھر 7 بڑے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ ہر ٹکڑے میں آپ کو ایک چھوٹا سا کٹ بنانے اور میشڈ لہسن کو وہاں رکھنے کی ضرورت ہے۔
• ایک چھوٹے سے پیالے میں نمک، کالی مرچ، دھنیا اور تھائم مکس کریں۔ آدھا چائے کا چمچ مصالحہ استعمال کیا جاتا ہے، اگر ضروری ہو تو حصہ بڑھا سکتے ہیں۔ نتیجے میں مرکب کو گوشت کے ساتھ رگڑنا اور چند گھنٹوں کے لئے ریفریجریٹر میں بھیجا جانا چاہئے.
• گوشت کو میرینیٹ کرنے کے بعد، اسے آٹے میں رول کرکے گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کرنا چاہیے۔
• جب سور کا گوشت بھون رہا ہو، آپ کو پارسنپس، اجوائن اور گاجر کو کاٹنا ہوگا۔ سبزیوں کو پہلے سے گرم پین میں منتقل کیا جاتا ہے اور سنہری بھوری ہونے تک تلا جاتا ہے۔
• تلی ہوئی سور کا گوشت سبزیوں کے ساتھ ایک پین میں منتقل کیا جانا چاہئے، 2 کپ پانی اور ایک خلیج کی پتی شامل کریں. کم گرمی پر ابلنے کے بعد تقریباً 15 منٹ تک ابالنا ضروری ہے۔
• اگر مائع تیزی سے بخارات بن جاتا ہے، تو آپ تھوڑا سا ابلتا ہوا پانی ڈال سکتے ہیں۔ مصالحے بالکل آخر میں شامل کیے جاتے ہیں۔
• مقررہ وقت کے بعد، آپ کو 60 منٹ کے لیے بند ڈھکن کے نیچے سٹو سور کا گوشت پکنے دینا ہوگا۔

گوشت میں ٹماٹر کا پیسٹ ڈال کر ایک بہت ہی لذیذ اور مسالہ دار ڈش حاصل کی جاتی ہے۔ یہ تیار کرنا آسان ہے اور نتیجہ بہترین ہوگا۔

ٹماٹر کے پیسٹ کے ساتھ سور کا گوشت۔

• تیار سور کا گوشت کیوبز میں کاٹ کر سنہری بھوری ہونے تک تلنا چاہیے۔ یہ 1 کلو دبلی پتلی گوشت استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
• پیاز کو انگوٹھیوں میں کاٹا جاتا ہے اور گوشت کے اوپر رکھا جاتا ہے۔ جب پیاز اور گوشت تھوڑا سا زیادہ بھورا ہو جائے تو انہیں ایک گہرے پین میں منتقل کرنے کی ضرورت ہے۔
• وقت سے پہلے چٹنی تیار کریں۔ ایسا کرنے کے لئے، آدھے گلاس پانی میں، 1 چمچ پتلا ہے. ایک چمچ آٹا مرکب کو اچھی طرح سے ملایا جاتا ہے اور گوشت کے ساتھ ایک پین میں ڈالا جاتا ہے۔
• پانی کے دوسرے گلاس میں، 4 چمچ. ٹماٹر پیسٹ کے چمچ. پسندیدہ مصالحے، نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ شامل کی جانی چاہیے، لیکن ہر جزو کی ایک چٹکی سے زیادہ نہیں۔
• تمام اجزاء کو اچھی طرح مکس کر کے ہلکی آنچ پر تقریباً 40 منٹ تک پکایا جاتا ہے۔
• یہ ڈش پاستا اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ اچھی طرح جاتی ہے۔

ہیم اور مشروم کے ساتھ سور کا گوشت ایک شاندار دوپہر کے کھانے یا اتوار کے رات کے کھانے کے طور پر کام کرے گا۔ اس ڈش کو تیار کرنے کے لیے آپ کو 800 جی سور کا گوشت، پیاز، 500 جی مشروم، 200 جی بیکن اور 200 ملی لیٹر کریم کی ضرورت ہوگی۔

کھانا پکانے کے اقدامات:

• باریک کٹی پیاز کو سنہری بھوری ہونے تک تلنا چاہیے؛
• سور کا گوشت ٹکڑوں میں کاٹ کر پیاز میں ڈالا جاتا ہے اور ذائقہ کے لیے نمک اور پیپریکا کے ساتھ ذائقہ دار ہوتا ہے۔
• گوشت کو اچھی طرح ملایا جاتا ہے اور نرم ہونے تک تلا جاتا ہے۔
• جب سور کا گوشت پک جائے تو اس پر کٹے ہوئے مشروم ڈالیں اور تقریباً 10 منٹ تک بھونیں۔
• پھر کٹے ہوئے ہیم اور پسندیدہ مصالحے پین میں ڈالے جاتے ہیں۔
• کریم ڈالا جاتا ہے، اور ڈش تقریباً 25 منٹ تک ڈھکن کے نیچے سٹو کرتی رہتی ہے۔
• آپ ڈش کو ابلے ہوئے آلو یا پاستا کے ساتھ پیش کر سکتے ہیں، دل کھول کر گوشت کو جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک سکتے ہیں۔

دیگچی میں پکا ہوا ڈش شیش کباب کا بہترین متبادل ہے اور یہ تہوار کی میز کی حقیقی سجاوٹ کا کام کرتا ہے۔

ایک دیگچی میں مشرقی سور کا گوشت۔

• 1 کلو گوشت کو اچھی طرح دھو کر کاٹ لیا جائے۔ اسے درمیانے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹنا بہتر ہے۔
• دیگچی کو سبزیوں کے تیل سے اچھی طرح چکنا چاہئے اور گوشت کو نیچے رکھنا چاہئے۔
• گوشت کو تیز آنچ پر 15 منٹ تک فرائی کیا جائے اور پھر ڈھکن سے ڈھانپ دیا جائے۔
• جیسے ہی سور کا گوشت گولڈن براؤن ہو جائے تو اس میں 1 پیاز ڈال کر سنہری بھوری ہونے تک بھونیں۔
• پھر آپ کو دیگچی میں نمک، کالی مرچ ڈالنے کی ضرورت ہے، تمام اجزاء کو ایک گلاس ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈالیں اور آگ کو کم سے کم کریں۔
• اس شکل میں، ڈش تقریبا 60 منٹ تک پک جائے گی.
• جب سور کا گوشت سٹو رہا ہو، آپ کو مزید 1 پیاز کو آدھے حلقوں میں کاٹنا ہوگا۔ پیاز کو صاف برتن میں ڈالیں اور تھوڑا سا سرکہ، نمک اور چینی ڈالیں۔ سرکہ 0.5 چمچ سے زیادہ نہیں شامل کیا جانا چاہئے، اور نمک اور کالی مرچ - ذائقہ. اس کے علاوہ، آدھے انار کے دانے، 200 گرام لنگونبیری اور کسی بھی مقدار میں کٹے ہوئے ساگ کو کنٹینر میں شامل کیا جاتا ہے۔ اس مرکب کو تقریباً 20 منٹ تک لگانا چاہیے۔
• سٹو کو اچار والے پیاز کے ساتھ ایک بڑی ڈش پر رکھا جاتا ہے۔

اگر آپ سور کے گوشت کے ساتھ بہت ساری سبزیاں استعمال کرتے ہیں تو ایک بہت ہی لذیذ ڈش نکلے گی۔

اسے تیار کرنے کے لیے آپ کو 800 گرام سور کا گوشت، ایک ایک پیاز، گاجر، بینگن اور زچینی، 3 ٹماٹر اور لہسن کا آدھا سر درکار ہوگا۔ مصالحے ذائقہ کے لیے شامل کیے جاتے ہیں، لیکن 1 چٹکی سے زیادہ ڈھیلے سیزننگ نہیں۔

کھانا پکانے کا طریقہ درج ذیل ہے۔

• کالی مرچ اور دھنیا کے اضافے کے ساتھ دیگچی کو سبزیوں کے تیل سے اچھی طرح چکنا ہونا چاہئے۔
• نیچے آپ کو کٹی ہوئی پیاز، گاجر ڈال کر سنہری بھوری ہونے تک بھوننے کی ضرورت ہے۔
• کٹے ہوئے سور کا گوشت سبزیوں کے ساتھ بچھایا جاتا ہے اور سنہری بھوری ہونے تک تلا جاتا ہے۔
• 15 منٹ کے بعد، دائروں میں کٹے ہوئے بینگن کو دیگچی میں رکھ کر اچھی طرح مکس کر کے پکایا جاتا ہے۔ جب بینگن آدھا پک جاتا ہے تو کٹے ہوئے زچینی اور ٹماٹر کو ایک برتن میں رکھ دیا جاتا ہے۔ ڈش نمکین، مرچ اور ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.
• 7 منٹ کے بعد، لہسن، تلسی اور پیپریکا گوشت میں شامل کیا جاتا ہے. دیگچی کو ایک بار پھر ڑککن سے ڈھانپ دیا جاتا ہے، اور ڈش کو آدھے گھنٹے تک ہلکی آنچ پر پکایا جاتا ہے۔
• تیار ڈش تقریبا آدھے گھنٹے کے لئے انفیوژن ہونا چاہئے. اسے سرونگ پلیٹوں میں پیش کیا جانا چاہیے۔

بھنا ہوا سور کا گوشت ایک بہت ہی غذائیت سے بھرپور اور لذیذ ڈش ہے۔ یہ کسی بھی سائیڈ ڈش کے ساتھ بہت اچھا ہے۔

تندور میں سور کا گوشت کا کلاسک ورژن۔

• سور کا گوشت (900 گرام) احتیاط سے تیار کیا جائے اور درمیانے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ لیا جائے۔
• سور کا گوشت کاسٹ آئرن پین میں رکھا جاتا ہے اور سنہری بھوری ہونے تک تلا جاتا ہے۔
• جب گوشت تیار ہو جائے تو اسے دوسرے پیالے میں منتقل کر دینا چاہیے۔ 1 پیاز اور 1 گاجر کو ایک پین میں گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کیا جاتا ہے، ان میں 1 گلاس ٹماٹر کا رس اور حسب ذائقہ نمک شامل کر دیا جاتا ہے۔
• بیکنگ ڈش کو تیل سے گریس کریں اور آدھی سبزیاں نیچے رکھیں۔ سور کا گوشت سبزیوں کے اوپر رکھا جاتا ہے اور اسے پیاز اور گاجر کی باقیات سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔
• ابلتے ہوئے پانی کا ایک گلاس گوشت میں ڈالا جاتا ہے، اور ڈش 2 گھنٹے کے لئے تندور میں بھیجا جاتا ہے.
• تازہ سبزیوں اور جڑی بوٹیوں کے سلاد کے ساتھ تیار گوشت پیش کریں۔

ڈش تیار کرنے کے لئے، آپ کو 1 کلو گوشت، 1 پیاز کی ضرورت ہے. مصالحے ذائقہ کے لیے استعمال کیے جاتے ہیں، لیکن آدھے چمچ سے زیادہ نہیں۔

• سور کے گوشت کے کندھے کے حصے کو چھوٹے حصوں میں کاٹنا چاہیے۔
• پیاز کو کیوبز یا انگوٹھیوں میں کاٹا جا سکتا ہے۔
• گوشت، پیاز کو بیکنگ ڈش میں گاڑھا نیچے رکھا جاتا ہے اور جیرا اور دھنیا کے ساتھ اچھی طرح ذائقہ دار ہوتا ہے۔ ڈش تیار کرنے میں 1.5 گھنٹے لگتے ہیں۔
• گوشت اپنا جوس نکالے گا، اضافی پانی کی ضرورت نہیں ہے۔ گوشت کو نئے آلو اور سبزیوں کے ساتھ پیش کیا جا سکتا ہے۔

سٹوڈ سور کا گوشت پکانے کے لئے ترکیبیں کی ایک بڑی تعداد موجود ہیں. نیچے دی گئی ویڈیو میں ایک اور دلچسپ آپشن دکھایا گیا ہے - زچینی کے ساتھ سور کا گوشت۔ اپنے کھانے کا لطف اٹھاؤ!