کیلوری پنیر "پگٹیل"

Pigtail پنیر (یا Chechil) ایک مقبول ڈیری مصنوعات ہے. یہ سنیک تقریباً ہر دکان میں پایا جا سکتا ہے: ایک بڑی سپر مارکیٹ میں، اور چھوٹی دکان میں۔ یہ پروڈکٹ اپنے ذائقہ اور غیر معمولی شکل کی وجہ سے بہت مشہور ہے (ظاہری طور پر پنیر عورت کی چوٹی کی طرح لگتا ہے)۔ لیکن جو لوگ پہلی بار اسے آزمانے جا رہے ہیں ان کے پاس بہت سارے سوالات ہیں۔ مثال کے طور پر، کیا اس طرح کے پنیر کو غذائی غذائیت میں شامل کرنا ممکن ہے، کیا یہ پروڈکٹ مقابلوں سے پہلے کھلاڑیوں کو دینے کے قابل ہے؟ کوئی وزن حاصل نہیں کرنا چاہتا ہے اور یہ نہیں جانتا ہے کہ چیچل بڑے پیمانے پر حاصل کرنے میں حصہ لیتا ہے۔ آخر میں، بہت سے لوگ BJU کی ساخت اور توانائی کی قدر میں دلچسپی رکھتے ہیں۔ آئیے ان اہم سوالات کو واضح کرتے ہیں۔

تمباکو نوشی پنیر "pigtail" کی ساخت میں صرف چند اجزاء شامل ہیں. یہ دودھ، کھٹا، پانی اور رینٹ ہیں (مثال کے طور پر، رینن یا پیپسن)۔ چیچل ایک دودھ کی مصنوعات ہے اور اس وجہ سے اس میں معمول کے ٹریس عناصر اور غذائی اجزاء شامل ہیں: کیلشیم (ہڈیوں اور دانتوں کو مضبوط کرتا ہے)، فاسفورس، امینو ایسڈ، وٹامنز اور بہت سے دوسرے۔ اس طرح، پنیر نہ صرف ایک خوشگوار ذائقہ ہے، بلکہ انسانی جسم کے مکمل کام کے لئے ضروری مفید مادہ اور ٹریس عناصر کا ایک متاثر کن مجموعہ بھی ہے.

شیلف پر چیچل پنیر دو شکلوں میں پیش کیا جاتا ہے: سفید (نمکین) اور تمباکو نوشی۔ دونوں پرجاتیوں کو ایک ہی تعداد میں کیلوری سمجھا جاتا ہے۔ لہذا، 100 گرام پنیر کی مصنوعات کے لئے 320 kcal ہیں. اور اب BJU پنیر "pigtail" کی ساخت پر غور کریں.

BJU انسانی جسم کے لیے پروٹین، چکنائی اور کاربوہائیڈریٹ جیسے اہم نامیاتی مادوں کی مصنوعات کی ساخت میں موجودگی اور مقدار ہے۔ پروٹین خاص تیزاب (امائنو ایسڈ) سے بنے مادے ہیں۔ انسانی جسم میں، پروٹین مختلف حیاتیاتی کیمیائی رد عمل کے ساتھ ہوتے ہیں اور میٹابولزم (میٹابولزم) میں حصہ ڈالتے ہیں۔ لہذا، 100 گرام پگٹیل پنیر کے لئے، 19.5 گرام پروٹین موجود ہیں. یہ مقدار تقریباً 78 کیلوریز ہے۔

• چربی کھانے کے اہم عناصر میں سے ایک ہے۔ چربی کا دوسرا نام لپڈس ہے۔ چربی انسانی جسم میں جمع ہوتی ہے اور اسے توانائی فراہم کرتی ہے۔ چیچل میں، فی 100 گرام مصنوعات میں 26 گرام چربی ہوتی ہے۔ یہ مقدار تقریباً 234 کیلوریز ہے۔
• کاربوہائیڈریٹ انسانی جسم کے خلیوں اور بافتوں کا ایک لازمی حصہ ہیں۔ 100 گرام "پگٹیل" میں 2.2 گرام کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں۔ یہ مقدار تقریباً 9 کیلوریز ہے۔
• چیچل پنیر میں پروٹین، چکنائی اور کاربوہائیڈریٹ کی توانائی کا تناسب فیصد کے طور پر 24% 73% 3% ہے۔ یہ پتہ چلتا ہے کہ وزن کم کرنے کے لئے، یہ پنیر بہترین ناشتا اختیار نہیں ہے.

اس طرح کی مصنوعات خاص طور پر ان لوگوں کے لیے مفید ہو گی جن کے جسم میں کیلشیم اور فاسفورس کی کمی ہے۔ ڈیری مصنوعات (بشمول چیچل) کے منظم طریقے سے استعمال کرنے سے ناخنوں، بالوں اور ہڈیوں کی اچھی حالت کو بحال کرنا ممکن ہو گا۔ یہ پنیر ان لوگوں کے لیے صحت بخش ناشتہ ثابت ہو گا جن کا وزن کم ہے یا ان لوگوں کے لیے جو بڑے پیمانے پر حاصل کرنے کا خواب دیکھتے ہیں (مثلاً، مقابلوں سے پہلے کھلاڑی)۔

یہ پروڈکٹ الرجی یا لییکٹوز ہاضمہ انزائمز کی کمی کی صورت میں متضاد ہے۔یہ جسم میں ہائی کولیسٹرول یا کیلشیم کے ساتھ استعمال نہیں کرنا چاہئے، احتیاط کے ساتھ - گردے کی بیماری، تیزابیت اور نظام انہضام کی دیگر بیماریوں کے ساتھ۔

پنیر "پگٹیل" ایک بنیادی طور پر آرمینیائی مصنوعات ہے، لیکن اس نے طویل عرصے سے روسی صارفین کو بھی فتح کر لیا ہے۔ اس پنیر کے ناقابل تردید فوائد اس کا روشن تمباکو نوشی ذائقہ، کھپت میں آسانی اور غیر معمولی ظاہری شکل ہے۔

پگٹیل پنیر بنانے کا عمل، نیچے ملاحظہ کریں۔