لیمن گراس

Lemongrass یا Cymbopogon (Cymbopogon) اناج کے خاندان کے پودوں سے تعلق رکھتا ہے، لیکن اسے lemongrass بھی کہا جاتا ہے۔ بارہماسی اور سدا بہار پودوں سے مراد ہے۔ ایک جنگلی جڑی بوٹی کے طور پر، یہ اشنکٹبندیی یا ذیلی ٹراپکس میں اگتا ہے۔ بلیو گراس خاندان سے تعلق رکھتا ہے۔

دیگر زبانوں میں عنوانات:

• lat Cymbopogon ھٹی؛
• جرمن Westindisches Zitronengras، Lemongrass؛
• انگریزی سیٹرون گراس۔

لیمن گراس گرم علاقوں میں بہترین اگتی ہے۔ اشنکٹبندیی علاقوں میں، پودوں کی اونچائی 1.8 میٹر تک پہنچ سکتی ہے، لیکن ٹھنڈی آب و ہوا والے علاقوں میں - 1 میٹر اور زیادہ نہیں۔ وہ سورج کی روشنی سے محبت کرتا ہے، لیکن تھوڑا سا سایہ برداشت کرتا ہے، لیکن وہ سردی سے ڈرتا ہے. اسے ریت زیادہ پسند ہے۔ نمی کی محبت کی وجہ سے، پودے کو اکثر دلدلی جگہوں پر دیکھا جا سکتا ہے۔

پودے کا جڑ کا نظام اتنا طاقتور ہے کہ مٹی بہت جلد ختم ہو جاتی ہے۔ پتیوں کی لمبی لمبی شکل اور ہلکا سبز رنگ ہوتا ہے۔ لیمن گراس گچھوں میں اگتی ہے۔ اسے باغ، گرین ہاؤس یا برتن میں اگایا جا سکتا ہے۔ ان صورتوں میں، اس کا خصوصی طور پر آرائشی کردار ہوگا۔ پتوں اور تنے سے ایک لطیف لیموں کی خوشبو آتی ہے۔

لیمن گراس کی پچاس سے زیادہ اقسام ہیں۔ بنیادی طور پر، وہ بھارت اور سری لنکا میں پایا جا سکتا ہے. لیکن افریقہ، چین اور امریکہ کے علاقے بھی مقبول ہیں۔

آپ ہمارے مضامین میں مزید جان سکتے ہیں: لیمن گراس اور citronella.

یہ بہت واضح نہیں ہے کہ سائمبوپوگن کہاں سے آتا ہے، لیکن یہ اشنکٹبندیی اور سب ٹراپکس کی آب و ہوا کو سب سے بہتر برداشت کرتا ہے، لہذا یہ مغربی ہندوستان کے ساتھ ساتھ گرم امریکی، افریقی اور ایشیائی خطوں میں بھی اگتا ہے۔

افریقہ میں، یہ فعال طور پر ان علاقوں میں اگایا جاتا ہے جن کا انتخاب tsetse مکھی نے کیا ہے، کیونکہ یہ اس جڑی بوٹی کی بو کو برداشت نہیں کر سکتی۔

پرجاتیوں میں ویسٹ انڈین لیمون گراس (ملائیشیا سے) اور ایسٹ انڈین لیمون گراس، جسے "ایسٹ انڈین لیمون گراس" (بھارت اور سری لنکا سے) کہا جاتا ہے۔

گھاس کا پھول اس بات پر منحصر ہے کہ وہ کہاں اگتی ہے۔ مثال کے طور پر، روس میں لیمون گراس کا کوئی پھول نہیں ہے۔ اس کے پتوں کو ضرورت کے مطابق یا سرد موسم سے پہلے کاٹا جا سکتا ہے۔ پودوں کے گلاب کے اڈوں کے ساتھ بھی ایسا ہی کیا جاتا ہے، جو اکثر مختلف پکوانوں کی تیاری میں استعمال ہوتے ہیں۔

لفظی طور پر تازہ کٹے ہوئے لیمون گراس کے پتے اچھی وینٹیلیشن والے کمرے میں ایک چھوٹی سی تہہ میں بچھائے جاتے ہیں، جہاں سورج کی کرنیں نہیں پڑتی ہیں۔ پودوں کے گلاب کے اڈے اکثر سبزیوں کے بجائے استعمال ہوتے ہیں، لہذا انہیں ورق میں لپیٹ کر ریفریجریٹر میں رکھا جاتا ہے، جہاں وہ کئی ہفتوں تک لیٹ سکتے ہیں۔

پودے میں ایک نازک لیموں کی خوشبو اور اسی طرح کا ذائقہ ہے۔ اس کی خوشبو مچھروں اور دوسرے کیڑوں کے خلاف استعمال ہوتی ہے جو اسے برداشت نہیں کر سکتے۔ اگر لیمن گراس کا رس جلد پر لگایا جائے تو مچھر کئی گھنٹوں تک قریب نہیں آئیں گے۔

جدول مصنوعات کے خوردنی حصے کے 100 گرام میں غذائی اجزاء کے مواد کو ظاہر کرتا ہے

لیمو گراس کو درج ذیل کیمیائی اجزاء میں تقسیم کیا جا سکتا ہے۔

• citral
• قسم بی وٹامنز؛
• بیٹا کیروٹین؛
• مفید مائیکرو اور میکرو عناصر۔

Citral صرف مناسب لیموں کی بو اور ذائقہ کے لیے ذمہ دار ہے۔

لیمون گراس میں موجود مائیکرو اور میکرو عناصر زنک، آئرن، میگنیشیم، کیلشیم، پوٹاشیم اور بہت سے دوسرے ہیں۔

لیمون گراس کے استعمال شدہ حصوں میں شامل ہیں:

• تنا،
• پتے
• آؤٹ لیٹ بیس.

100 گرام کچے لیمن گراس میں وٹامنز اور منرلز کا ٹیبل

100 گرام کچے لیمون گراس کی توانائی کی قیمت 99 کلو کیلوری ہے۔

اعلیٰ معیار کے لیمون گراس کی آسانی سے شناخت کی جا سکتی ہے:

• پتیوں کی ہمواری؛
• یکساں سبز پتی کا رنگ؛
• لیموں کا لطیف ذائقہ۔

لیمون گراس کے دوران، اسے ریفریجریٹر میں ڈالنے کی سفارش کی جاتی ہے. ایسا کرنے کے لیے، اسے پہلے ٹھنڈے پانی سے اچھی طرح دھویا جاتا ہے، پھر خشک کرکے ایک کنٹینر میں رکھ دیا جاتا ہے جس کے ڑککن کے ساتھ سختی ہوتی ہے۔ اگر ان ضروریات کا سختی سے مشاہدہ کیا جائے تو پودا کئی ہفتوں تک تازگی برقرار رکھ سکے گا۔ ایک ہی وقت میں، یہ ریفریجریٹر میں دوسرے کھانے میں اپنی بو نہیں پھیلائے گا۔

تنوں کو منجمد کیا جاسکتا ہے۔ اس کے بعد تمام مفید خصوصیات 3-4 ماہ تک محفوظ رہیں گی۔ پودے کے خشک اور کٹے ہوئے تنوں اور پتوں کو اسی مقدار میں ذخیرہ کیا جائے گا۔ یہ سفارش کی جاتی ہے کہ انہیں شیشے کے جار میں ایئر ٹائٹ ڑککن کے ساتھ ڈالیں، اور کنٹینر کو کسی تاریک اور ٹھنڈی جگہ پر رکھیں جہاں نمی اور سورج کی روشنی خارج ہو۔

لیمون گراس کی مفید خصوصیات کی فہرست کافی وسیع ہے:

• نظام انہضام کی رفتار کو بڑھاتا ہے، یہ معدے کی بیماریوں اور پیٹ پھولنے کے لیے فعال طور پر استعمال ہوتا ہے۔
• جسم میں میٹابولزم کو تیز کرتا ہے۔
• نزلہ زکام میں جسمانی درجہ حرارت کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
• لیمون گراس سے ضروری تیل اروما تھراپی میں اینٹی ڈپریسنٹس کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔
• پلانٹ نیند کی خرابی اور تناؤ کے خلاف فعال طور پر استعمال ہوتا ہے۔
• اپنی طاقتور جراثیم کش، جراثیم کش اور سوزش کش خصوصیات کی وجہ سے لیمن گراس سانس کی بیماریوں کے علاج، پٹھوں کے درد کو دور کرنے، جسم کو ٹون کرنے، میٹابولزم اور خون کی گردش کو بہتر بنانے، جلد کی بیماریوں، سیلولائٹ، متلی، کمزوری اور افسردگی کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔
• صحیح ترکیبوں کے مطابق سائمبوپوگن کا استعمال کرتے وقت، جسم میں اینٹی فنگل، کسیلی، شفا یابی، پرسکون اثر پڑے گا.
• لیمن گراس ضروری تیل میں قدرتی جراثیم کش خصوصیات ہیں۔ ان میں سوزش کا اثر ہوتا ہے اور اپکلا کو بہتر بناتا ہے۔
• ساخت میں موجود فیٹی ایسڈ اور ٹریس عناصر انسانی جسم کے لیے انمول مفید ہیں۔
• لیمون گراس سے تیار کردہ لوک علاج کوکیی بیماریوں اور جلد کی سوزش میں مدد ملے گی، اور زخم کی شفا یابی کو بھی فروغ دیں گے۔
• پلانٹ دودھ پلانے کو بہتر بنانے، پٹھوں کی برداشت کو بڑھانے، خون کی نالیوں کو مضبوط بنانے اور خون کی گردش کو تیز کرنے میں مدد کرتا ہے۔
• پودوں کے تنوں سے ایک نچوڑ اوپری سانس کی نالی کی بیماریوں کے ساتھ ساتھ ویریکوز رگوں کے لئے دوائیوں میں شامل کیا جاتا ہے۔
• ہر کوئی اینٹی ڈپریسنٹ کے طور پر سائمبوپوگن کے متاثر کن اثر کو جانتا ہے۔ یہ آپ کو تھکاوٹ کو کم کرنے، ایک شخص کو لہجے میں لانے کی اجازت دیتا ہے۔
• پلانٹ اکثر حراستی بڑھانے، یادداشت اور دماغی سرگرمی کو بہتر بنانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ماہرین کا مشورہ ہے کہ لیمون گراس اسینشل آئل کو کار کے اندرونی حصے کی قدرتی خوشبو کے طور پر استعمال کریں۔ یہ توجہ میں اضافہ کرے گا اور مختلف حالات میں ردعمل کی رفتار کو بہتر بنائے گا۔

لیمون گراس کے استعمال میں متعدد تضادات ہیں:

• اگر آپ کو اس کے اجزاء میں ذاتی عدم برداشت ہے تو اسے کھانا پکانے میں استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔
• لیمن گراس پر مبنی ادویات اور کاسمیٹکس احتیاط کے ساتھ استعمال کریں، استعمال سے پہلے ان کا ٹیسٹ کر لیں۔
• اگر آپ کی جلد خشک ہے تو ان ضروری تیلوں کو اس پر نہ لگائیں۔ وہ جلد کو اور بھی خشک کر دیں گے۔
• ضروری تیل بھی حمل کے دوران contraindicated ہے.
• اگر آپ ٹانک لے رہے ہیں جس میں سائمبوپوگن شامل ہیں، تو 2 ہفتوں سے زیادہ علاج نہ کریں۔ بہتر ہے کہ تھوڑی دیر کے لیے وقفہ کریں، اور پھر کورس کو دوبارہ جاری رکھیں۔
• ہائی بلڈ پریشر، ہائی حوصلہ افزائی اور پری اسکول کے بچوں کے لئے، لیمون گراس پر مشتمل تیاریوں کو متضاد کیا جاتا ہے.

اگر آپ پیشہ ورانہ سرگرمیوں میں مصروف ہیں جس میں آپ کی آواز شامل ہے تو پودوں کے ضروری تیلوں کے ساتھ اروما تھراپی کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ کھردرا پن، گدگدی، اور آواز کی ہڈیوں کا سکڑنا ہو سکتا ہے۔

لیمون گراس میں ایک ناقابل فراموش خوشبو ہے جو ایشیائی پکوان میں مہارت سے استعمال ہوتی ہے۔ بنیادی استعمال ایک مسالا کی شکل میں ہے، مثال کے طور پر، سوپ کی تیاری یا مختلف برتنوں کو سٹونگ میں. یہ جڑی بوٹیوں اور کالی مرچ کے ساتھ ایک شاندار امتزاج بناتا ہے۔ پودے کو کھانا پکانے میں میٹھے کی تیاری میں بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ تنے کا صرف نچلا حصہ استعمال کیا جاتا ہے، اور پتے کاٹ دیے جاتے ہیں۔

کھانا پکانے میں استعمال کی خصوصیات:

• خشک اور تازہ دونوں تنے اکثر مختلف پکوانوں میں استعمال ہوتے ہیں، یا تو کٹے ہوئے یا پورے۔ لیکن چونکہ لیمن گراس کے تنے بہت سخت ہوتے ہیں اس لیے انہیں یا تو رگڑنا چاہیے یا کچلنا چاہیے۔ یہ ہمیشہ آسان نہیں ہے، لیکن فوائد بالکل واضح ہیں.
• اسے تقریباً ہر چیز میں شامل کیا جاتا ہے: گوشت، سمندری غذا، سوپ، سٹو، وغیرہ۔ سائمبوپوگن نے سب سے مشہور تھائی پکوانوں میں اس کا فعال استعمال پایا ہے۔
• پودے کی خوشبو نکالنے کے لیے، استعمال سے پہلے پیٹیولز کو عام طور پر چاقو کے ہینڈل سے پیٹا جاتا ہے۔
• ہم کہہ سکتے ہیں کہ ایشیائی کھانوں میں مصالحوں کی بنیاد کچل کر خشک لیمون گراس ہے۔ لیکن یہ فعال طور پر تازہ شکل میں استعمال کیا جاتا ہے. عام طور پر، ڈش تیار کرتے وقت، تنوں کو مکمل طور پر بچھایا جاتا ہے، اور جب وہ تیار ہو جاتے ہیں، انہیں ہٹا دیا جاتا ہے۔ آپ انہیں اس طرح نہیں کھا سکتے، وہ بہت سخت ہیں۔ ایسا ہوتا ہے کہ تازہ پودے کو پیسٹ میں پیس کر آخر میں ڈش میں شامل کر دیا جاتا ہے۔ قومی تھائی سوپ صرف لیمون گراس کے اضافے کے ساتھ مصالحے کا استعمال کرتا ہے۔ اسے چٹنی، میرینڈس اور یہاں تک کہ مشروبات میں بھی شامل کیا جا سکتا ہے۔
• لیمون گراس چائے میں ایک سوزش اثر اور ایک خوشگوار ذائقہ ہے.
• پلانٹ مچھلی، گوشت، سبزیوں کے لیے موزوں ہے، جو تیار شدہ پکوانوں میں پکونسی شامل کرتا ہے۔
• یہاں تک کہ مٹھائیوں میں سائمبوپوگن شامل کرنے کا رواج ہے، کیونکہ یہ انہیں ذائقہ کے بے مثال نوٹ دیتا ہے۔
• ٹھنڈی لیمن گراس اور لونگ کی چائے ناقابل یقین حد تک مزیدار ہے اور گرمی کے شدید دن میں پیاس کو بالکل بجھاتی اور تازہ دم کرتی ہے۔

چار سرونگ کے اجزاء:

• ناریل کا دودھ - 400 ملی لیٹر۔
• چکن شوربہ - 400 ملی لیٹر.
• ادرک کی جڑ - تقریبا 5 سینٹی میٹر.
• چکن فلیٹ - 2 پی سیز.
• شیٹیک مشروم یا شیمپینز - 6 پی سیز۔
• لال مرچ - 1 پی سی.
• مچھلی کی چٹنی - 4 چمچ. چمچ
• گنے کی چینی - 1 چمچ. ایک چمچ
• لال مرچ - 1 گچھا۔
• چونا - 1 پی سی.

کھانا پکانے کا عمل:

ہم ایک سوس پین میں چکن کے شوربے کو گرم کرتے ہیں، اس میں باریک کٹی ہوئی ادرک اور لیمن گراس کے ڈنٹھل ڈالیں۔ ناریل کا دودھ شامل کریں اور ہلکی آنچ پر تقریباً 5 منٹ تک پکائیں۔ ڈائسڈ چکن فلیٹ شامل کریں، اور سمندری غذا سے محبت کرنے والے کیکڑے بھی شامل کر سکتے ہیں۔ ہم نے کٹے ہوئے مشروم، کٹی مرچ مرچ، گنے کی شکر اور مچھلی کی چٹنی بھی ایک ساس پین میں ڈال دی. مزید 7-8 منٹ تک پکائیں۔ تیار سوپ سے، سائمبوپوگن کے تنوں کو نکالیں، ایک چونے کا رس اور کٹی ہوئی لال مرچ ڈالیں۔ اپنے کھانے کا لطف اٹھاؤ!

چار سرونگ کے اجزاء:

• ٹائیگر جھینگے - 500 گرام۔
• لیمون گراس - 1 تنا
• ہری پیاز - 3-4 پنکھ
• پودینہ اور لال مرچ، ایک ایک گٹھا
• پسی ہوئی کالی مرچ - 0.5 عدد۔
• چونا - 2 پی سیز.
• زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ

کھانا پکانے کا عمل:

کیکڑے کو ابالیں، چھیل کر ٹھنڈا کریں۔ لیمن گراس کے ڈنٹھل کو جتنی باریک ہو سکے کاٹ لیں۔ لال مرچ، ہری پیاز اور پودینہ کاٹ لیں، لیمن گراس کے ساتھ ملا دیں اور کالی مرچ، چونے کا رس اور تیل کے ساتھ سیزن کریں۔ ہر چیز کو آہستہ سے مکس کریں، پھر کیکڑے ڈالیں اور دوبارہ مکس کریں۔ ترکاریاں تیار!

اجزاء:

• انناس - 1 پی سی.
• لیمن گراس - 3 ڈنٹھل
• سونف (اناج) - 0.5 چمچ۔ چمچ
• گنے کی چینی - 1 چمچ. ایک چمچ
• ونیلا آئس کریم

کھانا پکانے کا عمل:

انناس کو دو حصوں میں تقسیم کریں، کور کاٹ لیں، چھلکا، جبکہ اوپر کو پتوں کے ساتھ چھوڑنے کی کوشش کریں۔ لیمن گراس کے ڈنڈوں کو آدھے حصے میں کاٹ دیں۔ انناس کے ہر آدھے حصے میں افقی طور پر تین لیمون گراس کے تنے کے حصے ڈالیں۔ انناس کو سونف کے ساتھ سیزن کریں اور 1 گھنٹے کے لیے میرینیٹ کریں۔ ایک گھنٹے کے بعد، انناس کو گنے کی شکر کے ساتھ چھڑکیں اور اسے گرل پر بھیجیں، دونوں طرف سے ہلکے سنہری بھوری ہونے تک بھونیں۔تیار انناس میں آئس کریم شامل کریں، پودینہ سے گارنش کریں اور میٹھا تیار ہے!

لیمون گراس کو متبادل ادویات میں انفیوژن، چائے، تیل، کریم اور لوشن کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ اس کا اثر درج ذیل بیماریوں پر ہوتا ہے۔

• سانس کی نالی کی سوزش؛
• نزلہ زکام
• گلے کی سوزش، گلے کی سوزش، وغیرہ؛
• سانس کی بیماریوں اور شدید سانس کی بیماریاں؛
• دمہ
• آرٹیریل ہائپوٹینشن؛
• سر درد اور درد شقیقہ؛
• خون کی وریدوں کی دیواروں کی کمزوری؛
• سست میٹابولزم؛
• یادداشت کی خرابی؛
• غنودگی؛
• تھکاوٹ؛
• پٹھوں کی کمزوری؛
• ٹریس عناصر کی کمی؛
• گیسٹرک رس کی کم تیزابیت؛
• آنتوں میں سوجن؛
• آنتوں کے پرجیویوں؛
• pediculosis؛
• خارش
• مہاسے
• فنگس
• چھاتی کے دودھ کی کمی.

فارمیسیوں میں، لیمون گراس کو نہ صرف ایک ضروری تیل کے طور پر، بلکہ الکحل کے ٹکنچر کے طور پر بھی فروخت کیا جاتا ہے، جو آپ کو تناؤ، تھکاوٹ اور تناؤ کو دور کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ یہ سردی اور سر درد میں بھی مدد کرتا ہے۔

پودوں کے تنوں سے ایک نچوڑ اوپری سانس کی نالی کی بیماریوں کے ساتھ ساتھ ویریکوز رگوں کے لئے دوائیوں میں شامل کیا جاتا ہے۔ طبی مقاصد کے لیے، آپ لیمون گراس کو اس شکل میں استعمال کر سکتے ہیں:

• ادخال
• tinctures؛
• رس

انفیوژن بہت آسانی سے تیار کیا جاتا ہے: باریک کٹی پتیوں کا ایک چمچ ابلتے ہوئے پانی کے 200 ملی لیٹر میں ڈالا جاتا ہے۔ لفظی طور پر 5 منٹ - اور آپ اسے پی سکتے ہیں۔ اس کا ایک دلچسپ ذائقہ اور انمول فوائد ہیں۔ اسے سرد اور گرم دونوں استعمال کریں، لیکن روزانہ 400 ملی لیٹر سے زیادہ نہیں۔ اگر آپ انفیوژن میں شہد شامل کرتے ہیں، تو یہ مزید لذیذ اور صحت مند ہو جائے گا۔ اس کے علاوہ، ادخال سانس لینے اور gargling میں استعمال کیا جاتا ہے.

لیمون گراس ٹکنچر فارمیسیوں میں فروخت کیا جاتا ہے اور ہدایات میں بتائے گئے تناسب میں استعمال ہوتا ہے۔ یہ سر درد کو دور کرتا ہے، کھانسی اور ناک بہنے میں مدد کرتا ہے۔ آپ گھر پر ٹکنچر بنا سکتے ہیں۔ایسا کرنے کے لیے لیمن گراس کے ڈنٹھل کو بلینڈر میں پیس لیں اور برابر مقدار میں الکحل شامل کریں۔ محلول کو ٹھنڈی اندھیری جگہ میں ڈالا جاتا ہے۔

لیمن گراس کا رس عام طور پر بیرونی استعمال کرتا ہے۔ یہ ایک ریپیلنٹ کے طور پر کام کرتا ہے، کیونکہ کیڑے اس کی بو کو برداشت نہیں کرتے۔. ایک ہی وقت میں، جوس کاٹنے کے بعد خارش کو کم کرنے میں بہت مؤثر ہے.

لیمون گراس زیادہ وزن کے خلاف جنگ میں ایک طاقتور ذریعہ ہے۔ وہ مدد کرتی ہے:

• ٹاکسن کو ہٹا دیں؛
• خون کے بہاؤ کی حوصلہ افزائی؛
• بھوک کو دبانا؛
• ضروری تیلوں کے ساتھ مل کر سیلولائٹ کے خلاف ایک ذریعہ کے طور پر کام کریں۔

وزن کم کرنے کے لیے درج ذیل ترکیبیں استعمال کی جاتی ہیں۔

• ٹینجرائن اور لیمون گراس ضروری تیل 10 ملی لیٹر لیں اور انہیں خوشبو والے لیمپ میں مکس کریں۔ دن میں دو بار 15 منٹ کی اروما تھراپی آپ کی بھوک کو مؤثر طریقے سے دبا دے گی۔
• لیمون گراس، جیرانیم اور روزمیری ضروری تیل کو مکس کریں اور میکادامیا کا تیل شامل کریں۔ نتیجے کے مرکب کے چند قطروں کا استعمال کرتے ہوئے جسم پر مسائل والے علاقوں کی مالش کرنے سے سیلولائٹ کم ہو جائے گا۔

کاسمیٹولوجی میں استعمال بہت عام ہے۔

فوائد درج ذیل ہیں:

• cymbopogon عام اور تیل کی جلد کی دیکھ بھال کے لئے بہترین ہے؛
• فنگس اور پاؤں کے پسینہ کے ساتھ مدد کرتا ہے؛
• زخموں اور کٹوتیوں کو بھر دیتا ہے؛
• لیمون گراس کے تیل کے اضافے کے ساتھ مصنوعات جلد کی بیماریوں میں مدد کرتی ہیں؛
• سائمبوپوگن آئل کے اضافے کے ساتھ مصنوعات جلد کو نمی بخشنے اور چھیدوں کو سخت کرنے میں مدد کرتی ہیں۔

آپ کسی بھی کریم یا ٹانک میں لیمن گراس ضروری تیل شامل کر سکتے ہیں۔ جلد زیادہ لچکدار، سخت ہو جائے گا. جلد کا رنگ ہموار ہو جائے گا، اور تیل کی چمک وقت کے ساتھ ختم ہو جائے گی۔

گھریلو استعمال میں، لیمون گراس ضروری تیل آپ کو اجازت دیتا ہے:

• کمروں، اشیاء کو جراثیم سے پاک کریں؛
• مختلف قسم کے کیڑوں اور جوؤں کو بھگانا؛
• پالتو جانوروں کو ٹک اور پسو سے چھٹکارا؛
• خارش کو کم کریں اور کیڑے کے کاٹنے کے بعد لالی کو کم کریں۔

اگر آپ فرش دھوتے وقت پانی میں لیمن گراس اسینشل آئل کے دو قطرے ڈالیں تو آپ نہ صرف فرشوں کو جراثیم سے پاک کریں گے بلکہ انہیں ایک خوشگوار بو بھی دیں گے۔ لیمن گراس کے تیل کو دوسرے تیلوں کے ساتھ لیموں، جڑی بوٹیوں یا پھولوں کے نوٹوں کے ساتھ ملانے سے باورچی خانے میں ایک بہت ہی خوشگوار بو آئے گی۔

لیمون گراس کو ایک اور مقصد کے لیے بھی استعمال کیا جاتا ہے:

• ایک خوشبو کے طور پر؛
• کھانے کی مصنوعات میں؛
• شراب اور دیگر مشروبات کی پیداوار میں؛
• سائٹرل کو الگ کرتے وقت؛
• دوسرے پودوں کے تیل کو تبدیل کرتے وقت۔

Cymbopogon خوشبو اکثر پرفیوم اور کاسمیٹکس میں استعمال ہوتی ہے۔

لیموں گراس کے پودوں کو ان پودوں کو تقسیم کرکے بہتر طور پر پھیلایا جاتا ہے جو پہلے سے بڑھ رہے ہیں اور اچھی طرح سے قائم ہیں۔ ابتدائی موسم بہار میں، بنیادی پودے سے تنے کو کاٹ دیں اور اسے باقاعدہ مٹی کے ساتھ ایک الگ چھوٹے برتن میں ٹرانسپلانٹ کریں۔

اسے بیجوں کے ذریعے بھی پھیلایا جا سکتا ہے۔

بیج بونے کے لیے سب سے زیادہ سازگار مدت جنوری کے اوائل سے مارچ کے اوائل تک ہے۔ وہ بوائی کے لئے نم مٹی میں بوئے جاتے ہیں، اور پھر ہلکے سے چھڑکتے ہیں۔

بیج کے کنٹینر میں ہمیشہ زیادہ نمی ہونی چاہئے، لہذا آپ اسے پلاسٹک کے تھیلے میں ڈال سکتے ہیں، اور اسے تقریباً 25 ڈگری درجہ حرارت والے کمرے میں رکھ سکتے ہیں۔ بیج صرف چند دنوں میں اگنا شروع ہو جائیں گے۔

لیمن گراس اگاتے وقت، ہر پودے کو اس کے اپنے چھوٹے برتن میں ٹرانسپلانٹ کریں۔ لگائے گئے لیمن گراس کے برتنوں کو ایسے گرم کمرے میں رکھنا چاہیے جس میں سورج کی روشنی ہو۔ ڈیڑھ سے دو ماہ کے بعد پودوں کی پیوند کاری کی جاتی ہے۔

گھر میں، لیمون گراس تقریبا کبھی نہیں کھلتا ہے. لیکن اگست-ستمبر میں کئی پھول نمودار ہو سکتے ہیں۔ وہ پودے کے اوپری حصے میں پھول بناتے ہیں۔

cymbopogon سے اچھی جھاڑیاں حاصل کی جاتی ہیں، اور اگر پودوں کو خوبصورت گملوں میں لگایا جائے تو ان سے دوسرے پھولوں کے ساتھ مل کر دلچسپ ترکیبیں بنائی جا سکتی ہیں۔ آپ قریب ہی سبز تلسی اور پودینہ کا بندوبست کر سکتے ہیں۔

اگر لیمون گراس خاص کنٹینرز یا برتنوں میں اگتی ہے، تو انہیں بہت زیادہ دھوپ کی ضرورت ہوتی ہے۔ درختوں سے ہلکا سایہ قابل قبول ہے۔ جب موسم گرما شروع ہوتا ہے اور ہوا گرم ہوجاتی ہے، تو آپ زمین میں سائمبوپوگن لگا سکتے ہیں، لیکن خزاں کے آغاز کے قریب، پودوں کو رات کے وقت سردی سے چھپا کر دوبارہ پیوند کاری کرنی چاہیے۔

دوسرے پودوں کے سلسلے میں، لیمون گراس اپنے پڑوسیوں کی جڑوں کو متاثر کیے بغیر، معمولی برتاؤ کرتا ہے۔ اسی لیے یہ گرین ہاؤس کاشت کے لیے بھی موزوں ہے۔

لیمون گراس کو ریتیلی مٹی میں ہیمس کے ساتھ اگایا جانا چاہئے تاکہ اس میں نمی جمع ہوسکے۔ پودے کو بہت زیادہ سورج اور نمی کی ضرورت ہوتی ہے۔ اگر آپ زمین میں لیمن گراس لگا رہے ہیں تو یہ اچھا ہو گا کہ قریب ہی کوئی پانی موجود ہو، کیونکہ لیمن گراس خود دلدل کے قریب بڑھتی ہے۔ اگر پودا کسی برتن میں لگایا جاتا ہے تو اسے نکاسی کی ضرورت ہوتی ہے۔ اگر کھڑکی کی دہلی ٹھنڈا ہے، اور پانی طویل عرصے تک ٹھہرتا ہے، تو جڑیں آہستہ آہستہ سڑنے لگیں گی۔ گرمیوں میں لیمن گراس کو بار بار پانی دینے کی ضرورت ہوتی ہے۔

جب لیمن گراس بڑھ رہی ہے، اسے مسلسل پانی دینے اور پانی کے چھڑکاؤ کی ضرورت ہے۔ اگر کوئی پتے مرجھانے لگیں تو انہیں کاٹ دیں۔ اگر گرم مدت کے دوران یہ برآمدہ پر اگتا ہے، تو اس سے پہلے کہ یہ ٹھنڈا ہو جائے، پودے کو گرمی میں چھپایا جانا چاہیے۔ اسے مٹی کی مٹی کی ضرورت ہوتی ہے جو پودے دار پودوں کے لیے موزوں ہو۔ برتن کا قطر 12-13 سینٹی میٹر کے اندر ہونا چاہئے، اگر یہ نمایاں طور پر بڑھ جائے تو آپ اسے بڑے برتن میں ٹرانسپلانٹ کر سکتے ہیں۔

پودے کی مسلسل ترقی کی چوٹی مئی سے اکتوبر تک ہوتی ہے۔اور اس وقت اسے مسلسل پانی پلایا جانا چاہیے۔ مٹی کی نمی کو ہمیشہ برقرار رکھنا چاہیے۔ لیکن سردیوں کے موسم میں، پانی کو روکنا چاہئے، کسی بھی حالت میں جڑوں کو بھرنا ناممکن ہے. پودوں کی نشوونما کے عروج پر، وقتا فوقتا (مہینے میں ایک بار) ٹاپ ڈریسنگ اور کھاد کا استعمال کریں۔

لیمون گراس نظر آنا چاہئے، لیکن ہوا اور ڈرافٹس سے دور ہونا چاہئے. گرمیوں میں، آپ اسے برآمدے پر رکھ سکتے ہیں، لیکن تاکہ ہوا اس پر نہ چلے۔ موسم سرما میں پودے کو آرام دہ محسوس کرنے کے لئے، کم از کم درجہ حرارت 10 ڈگری کا مشاہدہ کیا جانا چاہئے. نمی درمیانی ہونی چاہئے۔ اگر اپارٹمنٹ میں مرکزی حرارتی نظام ہے، تو بہتر ہے کہ پودے کے برتن کو پانی اور کنکریوں والے اسٹینڈ پر رکھیں۔

اکثر، cymbopogon جادو کے ساتھ منسلک کیا جاتا ہے. کچھ افریقی لوگوں کا عقیدہ ہے کہ اگر آپ اپنے گھر کے ارد گرد لیمن گراس لگائیں تو یہ سانپوں کو بھگا دے گا۔ انہوں نے پودے کو ووڈو بوٹی کا نام بھی دیا۔

یہ خیال کیا جاتا ہے کہ لیمون گراس جنسی خواہش اور جذبے کو بیدار کرنے میں مدد کرتا ہے، اس لیے اسے اکثر بعض قسم کے مشروبات کی تیاری میں افروڈیسیاک کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔