پودینہ اور لیمن بام میں کیا فرق ہے؟

اس حقیقت کے باوجود کہ پودینہ اور لیموں کا بام ایک دوسرے سے ملتے جلتے ہیں، ان کے درمیان کچھ اختلافات ہیں۔ پودینہ اور لیمن بام میں کیا فرق ہے؟

دونوں پودے Lamiaceae خاندان سے تعلق رکھتے ہیں، لیکن پودینہ پودینہ کی نسل سے تعلق رکھتا ہے، اور لیمن بام کا تعلق میلیسا کی نسل سے ہے۔

اگر آپ ان حیرت انگیز طور پر فائدہ مند جڑی بوٹیوں کے بارے میں سب کچھ جاننا چاہتے ہیں تو ہمارے مضامین کو دیکھیں:

وہ آپ کی کھڑکی پر ملک میں اور گھر دونوں میں اگائے جاسکتے ہیں۔

پڑھیں اور ہمارے مشورے کو خدمت میں لے لیں۔ پودینہ اور لیموں کا بام استعمال کریں، انہیں اپنی پسندیدہ کھانوں میں شامل کریں اور ان کی شفا بخش خصوصیات کو عملی جامہ پہنائیں۔ اور یقیناً پینا نہ بھولیں۔ پودینہ کے ساتھ چائے اور میلیسا کے ساتھ چائے.

ان جڑی بوٹیوں کے درمیان اہم فرق درج ذیل جدول میں پیش کیے گئے ہیں۔

فرق	ٹکسال	میلیسا
تنا	سیدھا	شاخوں والا
پھول	جامنی	جامنی
پھول کی شکل	مکئی کے کان	جھوٹے گھوڑے
اونچائی	1 میٹر تک	1.5 میٹر تک
پتی کی شکل	لمبا	بیضوی
مہک	میٹھا مینتھول	پتلا لیموں
ضروری تیل	ٹن اپ	تسکین دیتا ہے۔

لیموں کے بام سے پودینہ کو الگ کرنا اتنا مشکل نہیں جتنا کہ پہلی نظر میں لگتا ہے۔

ان لوگوں کے لیے جو تمام باریکیوں اور اختلافات کے بارے میں جاننا چاہتے ہیں، ہم نے مندرجہ ذیل جدول تیار کیا ہے۔

خصوصیات	ٹکسال	میلیسا
ظہور	تنا سیدھا ہوتا ہے، پھول پھولوں میں جمع ہوتے ہیں، مکئی کے کانوں کی طرح ہوتے ہیں اور ان کا رنگ جامنی ہوتا ہے۔ بنیادی طور پر، زیادہ سے زیادہ اونچائی 1 میٹر تک پہنچ جاتی ہے، حالانکہ عام طور پر پودا بہت کم ہوتا ہے۔ پتے بنیادی طور پر بیضوی یا لینسولیٹ ہوتے ہیں۔	تنے کی شاخیں، پھول جھوٹی انگوٹھیوں میں جمع ہوتے ہیں، جامنی رنگ کے رنگوں میں پینٹ ہوتے ہیں۔پودے کی زیادہ سے زیادہ اونچائی 1.5 میٹر تک پہنچ جاتی ہے، حالانکہ اکثر یہ بہت کم ہوتی ہے۔ پتے بیضوی شکل کے ہوتے ہیں۔
قسمیں	پودینے کی نسل میں ہائبرڈ سمیت بہت سی انواع ہیں، لیکن اکثر 25 اہم انواع ہیں، جن میں پیپرمنٹ کے زیادہ فوائد اور تقسیم کا وسیع ہالہ ہے۔	پودوں کی جینس میں صرف 5 انواع ہیں۔ روس میں، اکثر آپ کو صرف ایک قسم کا لیموں کا بام ملتا ہے - لیموں کا بام۔
یہ کہاں بڑھتا ہے؟	پودینہ یورپ، روس کے معتدل عرض البلد، بشمول سائبیریا اور مشرق بعید میں اگایا جاتا ہے۔ ساحلی پٹی کے قریب، جنوبی علاقوں میں بہت سی انواع پائی جاتی ہیں۔ پودا نم مٹی اور کافی سورج کی روشنی کو ترجیح دیتا ہے۔ جنگلی میں، یہ اکثر آبی ذخائر، کھیتوں اور گھاس کے میدانوں کے کنارے پایا جاتا ہے۔	میلیسا افریقہ کے شمالی ممالک، یورپ اور بعض ایشیائی ممالک میں اگائی جاتی ہے۔ یہ روس سمیت معتدل عرض البلد میں بھی اگتا ہے۔ بنیادی طور پر، زیادہ جنوبی علاقوں کو ترجیح دیتے ہیں۔ یہ مٹی میں زیادہ نمی کے لیے حساس ہے۔ جنگلی میں، پودا زیر زمین، گھاٹیوں، گھاٹیوں میں پایا جاتا ہے۔
مصالحہ بنانے کا طریقہ	اس صورت میں، دونوں پودوں کا مسالا بنانے کا طریقہ ایک ہی ہے۔ پتیوں اور پھولوں کو تاریک جگہ پر خشک کیا جاتا ہے، اور پھر کچل کر ہرمیٹک پیک کیا جاتا ہے۔
مصالحے کا انتخاب کیسے اور کہاں کیا جائے؟	دونوں پودوں سے مصالحے آزادانہ طور پر تیار کیے جاسکتے ہیں، یا اسٹور پر خریدے جاسکتے ہیں۔ تاہم، لیموں کے بام کے مقابلے میں پسا ہوا پودینہ تلاش کرنا بہت آسان ہے۔
خصوصیات	پودینہ مضبوط افروڈیسیاک خصوصیات کے ساتھ ساتھ ایک تازگی بخش مینتھول مہک بھی رکھتا ہے۔	میلیسا میں لیموں کے ہلکے نوٹ کے ساتھ مسالیدار بو ہے۔ پلانٹ شہد کا ایک بڑا پودا ہے، لہذا یہ فعال طور پر apiaries کے قریب اگایا جاتا ہے۔
خصوصیات	دونوں پودے نہ صرف کاشت کیے جاتے ہیں بلکہ جنگل میں بھی اگتے ہیں۔ سرکاری طور پر دواؤں کے پودوں کے طور پر پہچانا جاتا ہے اور بہت سی جڑی بوٹیوں کی تیاریوں میں موجود ہے۔
	یہ تقریبا پورے روس میں اگتا ہے۔ ضروری تیل کی ایک بڑی مقدار پر مشتمل ہے.	یہ جنوبی علاقوں کو ترجیح دیتا ہے، حالانکہ یہ معتدل عرض البلد میں بھی پایا جاتا ہے۔ ضروری تیل کا مواد پودینہ کے مقابلے میں نمایاں طور پر کم ہے۔
غذائیت کی قیمت اور کیلوری	100 گرام پودینہ میں 70 کلو کیلوری ہوتی ہے۔ پودینہ میں درج ذیل غذائیت بھی پائی جاتی ہے۔ پروٹین - 3.75 جی؛ چربی - 0.94 جی؛ کاربوہائیڈریٹ - 6.89 جی؛ غذائی ریشہ - 8 جی؛ راکھ - 1.76 جی؛ پانی - 78.65 جی؛ سنترپت فیٹی ایسڈ - 0.246 جی.	100 گرام لیمن بام میں 49 کلو کیلوری ہوتی ہے۔ پودے کی غذائیت کی قیمت درج ذیل ہے۔ پروٹین - 3.7 جی؛ چربی - 0.4 جی؛ کاربوہائیڈریٹ - 8 جی؛ پانی - 85.55 جی؛ راکھ - 2.03 جی.
کیمیائی ساخت	پودینہ میں درج ذیل وٹامنز ہوتے ہیں: A - 212 mcg؛ B1 - 0.082 ملی گرام؛ B2 - 0.266 ملی گرام؛ B3 - 0.338 ملی گرام؛ B6 - 0.129 ملی گرام؛ B9 - 114 ایم سی جی؛ C - 31.8 ملی گرام؛ پی پی - 1.706 ملی گرام۔ معدنیات: کیلشیم - 243 ملی گرام؛ میگنیشیم - 80 ملی گرام؛ سوڈیم - 31 ملی گرام؛ پوٹاشیم - 569 ملی گرام؛ فاسفورس - 73 ملی گرام؛ آئرن - 5.08 ملی گرام؛ زنک - 1.11 ملی گرام؛ تانبا - 329 ایم سی جی؛ مینگنیج - 1.176 ملی گرام۔	میلیسا میں درج ذیل وٹامنز شامل ہیں: پی پی - 1.78 ملی گرام؛ پی پی (نیاسین کے برابر) - 0.95 ملی گرام؛ B9 - 105 ایم سی جی؛ B6 - 0.16 ملی گرام؛ B1 - 0.08 ملی گرام؛ B2 - 0.18 ملی گرام؛ C - 13.3 ملی گرام؛ A - 203 ایم سی جی۔ معدنیات: زنک - 1.09 ملی گرام؛ تانبا - 0.24 μg؛ مینگنیج - 1.12 ملی گرام؛ آئرن - 11.87 ملی گرام؛ فاسفورس - 60 ملی گرام؛ سوڈیم - 30 ملی گرام؛ میگنیشیم - 63 ملی گرام؛ کیلشیم - 199 ملی گرام؛ پوٹاشیم - 458 ملی گرام۔
فائدہ مند خصوصیات	اس بنیاد پر، پودینہ اور نیبو بام ایک دوسرے سے بہت ملتے جلتے ہیں. دونوں پودے ادویات میں استعمال ہوتے ہیں اور جسم کو ایک خوشگوار ٹانک اثر دیتے ہیں۔
نقصان	پودینہ کی زیادہ مقدار کے ساتھ، الرجک رد عمل اور دل کی جلن ممکن ہے، ساتھ ہی پودوں کے فعال اجزاء کی حساسیت کا نقصان بھی۔	لیمن بام کے ضمنی اثرات ممکنہ الرجی ہیں اور زیادہ مقدار کی صورت میں رد عمل کو سست کر دیتے ہیں، کیونکہ یہ سکون آور ادویات کے اثر کو بڑھاتا ہے۔ شاید غنودگی کی ظاہری شکل، پٹھوں میں کمزوری، سستی.
تضادات	پودینہ کو درج ذیل صورتوں میں استعمال نہیں کرنا چاہیے: الرجک رد عمل کے ساتھ؛ ویریکوز رگوں کی موجودگی میں؛ بانجھ پن کی موجودگی میں یا بچے کو حاملہ کرنے میں مسائل؛ بڑھتی ہوئی غنودگی کے ساتھ؛ دل کی جلن کے رجحان کے ساتھ؛ کم دباؤ پر؛ بچپن میں. حاملہ خواتین کی طرف سے پودینہ کے استعمال کے لیے خصوصی سفارشات کا مشاہدہ کیا جانا چاہیے۔	میلیسا کو درج ذیل صورتوں میں استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ سنجیدہ سرگرمیوں میں کام کرتے وقت جن پر توجہ کی اعلیٰ ارتکاز کی ضرورت ہوتی ہے۔ کم دباؤ کی موجودگی میں.
تیل	پودینہ میں بہت سارے ضروری تیل ہوتے ہیں۔ پیپرمنٹ آئل جسم کو ٹون کرتا ہے، خوشی کا احساس دیتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ سونے سے پہلے اسے سانس لینے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔	میلیسا کا تیل بالکل الٹا اثر رکھتا ہے۔ اروما تھراپی میں، یہ بے خوابی کے علاج، اعصابی نظام کو پرسکون کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، اس لیے سونے سے پہلے اسے سانس لینے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔
رس	دونوں پودوں کا رس معدے کے لیے یکساں فائدہ مند ہے۔ پودینہ اور لیموں کے بام کا رس ایک ینالجیسک اثر رکھتا ہے اور ایک مضبوط antispasmodic کے طور پر کام کرتا ہے۔
کھانا پکانے میں درخواست	دونوں پودوں کو سبز سلاد، سوپ اور سبزیوں کے پکوان میں تازہ شامل کیا جاتا ہے۔ انہیں سیزننگ کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے، سبزیوں، گوشت یا مچھلی کو کیننگ کرتے وقت اچار میں شامل کیا جاتا ہے۔ دونوں پودے گرمی کے علاج میں عدم برداشت کے حامل ہیں۔
	پودینہ قدرتی ذائقے کے طور پر زیادہ کام کرتا ہے اور اکثر اسے میٹھے اور مٹھائی کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے۔	میلیسا شاذ و نادر ہی مٹھائی کی تیاری میں استعمال ہوتی ہے۔ بلکہ، یہ allspice کے analogue کے طور پر کام کرتا ہے۔ یہ خاص طور پر مسالا کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، ذائقہ کے طور پر نہیں۔
طب میں	دونوں پودوں کا استعمال تقریباً ایک جیسا ہے، فرق صرف خوراک میں ہے۔ اس کے علاوہ، لیموں کا بام اعصابی نظام پر پودینہ کے مقابلے میں زیادہ پرسکون اثر رکھتا ہے۔
کاسمیٹولوجی میں	تیل والی جلد کے لیے کاسمیٹکس میں پیپرمنٹ کا استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ چھیدوں کو تنگ کرنے اور جلد کو خشک کرنے، چہرے سے تیل کی چمک کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ہیئر ماسک اور شیمپو میں پودینہ کا استعمال کھوپڑی میں دوران خون کو بڑھانے میں مدد دیتا ہے، اس لیے بالوں کی تیزی سے نشوونما ہوتی ہے۔	میلیسا زیادہ ورسٹائل ہے۔ یہ کسی بھی قسم کی جلد کی دیکھ بھال کے لیے گھریلو ماسک اور کاسمیٹکس میں استعمال ہوتا ہے۔ خشک جلد اور تیل والی جلد کے لیے الگ الگ ماسک بھی ہیں۔ بالوں کی پرورش کرنے والی مصنوعات کے حصے کے طور پر، لیموں کا بام خشکی سے نجات دلانے میں مدد کرتا ہے۔
جب وزن کم ہوتا ہے۔	مینتھول کی زیادہ مقدار کی وجہ سے، پودینہ بھوک کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، اور پودینے کی چائے بھوک کو مکمل طور پر دبا دیتی ہے۔ موتروردک اثر جسم سے اضافی سیال اور نقصان دہ زہریلے مادوں کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔	میلیسا اعصابی نظام کو پرسکون کرتی ہے، لہذا یہ ان لوگوں کے لئے موزوں ہے جو تناؤ کا شکار ہیں اور بھوک کے مستقل احساس کا تجربہ کرتے ہیں۔ میلیسا آپ کو میٹابولزم کو چالو کرنے کی بھی اجازت دیتی ہے اور اس کا موتروردک اثر ہوتا ہے۔
گھر پر	پودوں کے استعمال کی حد تقریباً ایک جیسی ہے۔ فرق صرف کھانا پکانے کی صنعت میں ہے، جہاں پودینہ کو اکثر پکوان اور میٹھے سجانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، لیمن بام کے برعکس، جو ایک مسالے کے طور پر کام کرتا ہے۔
کاشت	پودینہ ایک بے مثال پودا ہے، لیکن اسے زیادہ سے زیادہ فوائد حاصل کرنے کے لیے سازگار حالات پیدا کرنے کی ضرورت ہے۔پودینہ نم، ریتلی مٹی کو قبول کرتا ہے۔ باقاعدگی سے پانی دینے کی ضرورت ہے۔ لینڈنگ ایک کھلے علاقے میں بہترین طریقے سے کی جاتی ہے، جہاں بہت زیادہ سورج کی روشنی پڑتی ہے۔ پھیلاؤ بیجوں یا کٹنگوں سے ہوتا ہے۔ پودوں کے درمیان زمین میں پودے لگاتے وقت کم از کم 0.3 میٹر کا فاصلہ ہونا چاہیے۔	لیمن بام لگانے کے لیے دھوپ یا ہلکی سایہ والی جگہیں موزوں ہیں۔ تھوڑی مقدار میں ریت والی مٹی قابل قبول ہے۔ زیادہ نمی کی اجازت نہیں ہونی چاہئے، پودا اسے قبول نہیں کرتا ہے۔ میلیسا کو جھاڑی یا بیجوں کو تقسیم کرکے پھیلایا جاتا ہے۔ بیجوں کے ساتھ پودے لگاتے وقت، پودوں کے درمیان کم از کم آدھے میٹر کا فاصلہ چھوڑنا چاہیے، کیونکہ جھاڑیاں تیزی سے بڑھتی ہیں۔
دلچسپ حقائق	پودینہ کی خصوصیات کو سب سے پہلے ہپوکریٹس نے سراہا، جس نے خود اسے بیماریوں کی روک تھام اور علاج کے لیے استعمال کیا۔ قرون وسطیٰ اور اس سے پہلے بھی یہ خیال کیا جاتا تھا کہ پودینہ دماغی سرگرمیوں کو متحرک کرتا ہے۔ مقبول عقائد کے مطابق، پودینہ زندگی کو طول دیتا ہے، اس سے پہلے یہ تقریباً ہر گھر میں دیکھا جا سکتا تھا۔	نیبو بام کے فوائد کے بارے میں ذکر ابھی تک Avicenna اور Paracelsus کے کام میں تھے. میلیسا کو زنانہ جڑی بوٹی سمجھا جاتا ہے، اس لیے خواتین اکثر اسے سکون آور کے طور پر استعمال کرتی ہیں۔ یہ خیال کیا جاتا تھا کہ میلیسا پریمیوں کی علیحدگی کے بعد جذباتی زخموں کو بھرنے کے قابل تھا.

اب آپ یقینی طور پر جان لیں گے کہ ملک میں کیا اگتا ہے - پودینہ یا لیمن بام۔ ان جڑی بوٹیوں کا صحیح استعمال کریں۔

پودینہ اور لیموں کے بام کے ساتھ چائے اور کاڑھی۔

پودینہ اور لیموں کے بام کے ساتھ ٹھنڈی چائے

پودینہ اور لیموں کے بام کے ساتھ سپا علاج

پودینہ اور لیموں کے بام کی جڑی بوٹیوں کے ساتھ جادوئی رسومات