کچا کیلا

پلانٹین ایک دواؤں کا پودا ہے جو پوری دنیا میں تقسیم کیا جاتا ہے۔ اس کی شفا بخش خصوصیات قدیم زمانے سے بنی نوع انسان کو معلوم ہیں۔ دوسری زبانوں میں اس مفید جڑی بوٹی کا نام اس طرح لگتا ہے:

• جرمن - Heilwegerich, Spießkraut;
• انگریزی - تنگ پتی کا پلانٹین، ribwort،
• فرانسیسی - plantain lanceole.

پلانٹین ایک کم جڑی بوٹیوں والا پودا ہے۔ پتے، پرجاتیوں کے لحاظ سے، واضح طور پر نظر آنے والی طولانی پٹیوں کے ساتھ گول یا لمبا ہو سکتے ہیں۔ پھول پتلی، سیدھے تنوں پر بندھے ہوئے ہیں۔ پھول تیز، گلابی یا ہلکے بان کے ہوتے ہیں۔ بیج لمبے، کھردرے بھورے کیپسول میں پک جاتے ہیں۔

پلانٹین جینس میں تقریباً ڈیڑھ سو انواع ہیں، لیکن ان میں سے صرف چند کو ہی مفید سمجھا جاتا ہے۔ اس پلانٹ کی سب سے مشہور اقسام:

• سینڈی - ایک شاخ دار تنا اور تنگ، لمبے پتے ہیں؛
• ہرن کے سینگوں والے - موٹے، دانے دار پتوں سے ممتاز؛
• lanceolate (lanceolate) - بڑے، لمبے پتے اور جامنی رنگ کے پھول ہوتے ہیں۔
• بڑا - اونچائی میں 45 سینٹی میٹر تک پہنچ سکتا ہے، بڑے، گول پتے ہیں؛
• سمندری - پتلی، لمبا پتے سروں پر نوکدار ہوتے ہیں، آبی ذخائر کے کنارے اگتے ہیں۔
• درمیانہ - بیضوی، نوکیلے پتوں اور گلابی پھولوں میں مختلف ہوتا ہے۔

لینسولیٹ پلانٹین کی شفا بخش خصوصیات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔

پودے کی مختلف اقسام دنیا کے تقریباً تمام ممالک میں پائی جاتی ہیں۔ اس پودے کی پرجاتیوں کی سب سے بڑی تعداد یوریشین براعظم کے ساتھ ساتھ افریقہ، شمالی اور جنوبی امریکہ کے شمالی علاقوں میں بھی اگتی ہے۔ روس اور سی آئی ایس ممالک میں پودے کی تقریباً تین درجن اقسام پائی جاتی ہیں۔ پودا معتدل آب و ہوا کو ترجیح دیتا ہے اور سورج تک رسائی کے قابل کھلی جگہوں پر آباد ہوتا ہے۔

پلانٹین سے دواؤں کے خام مال کی کٹائی کے لئے سب سے زیادہ سازگار وقت موسم بہار کے آخر سے گرمیوں کے آخر تک ہے۔ سرخ اور پیلے رنگ سے گریز کرتے ہوئے صرف صحت مند، سبز پتے ہی اکٹھے کیے جائیں۔ پتوں اور تنوں کو تیز قینچی یا چھوٹے کٹائی سے تراشنا بہتر ہے تاکہ پودے کے جڑ کے نظام کو نقصان نہ پہنچے۔ فرش پر خام مال کو اچھی وینٹیلیشن والے کمرے میں خشک کریں، وقتاً فوقتاً ہلاتے رہیں۔

• گہرا سبز رنگ؛
• ہلکی مشروم کی بو؛
• تلخ ذائقہ.

آپ مندرجہ ذیل ویڈیو سے پلانٹین کی فائدہ مند خصوصیات، اس کی تیاری اور روایتی ادویات میں استعمال کے بارے میں مزید جان سکتے ہیں۔

• تیزاب: نامیاتی، سائٹرک، اولیانولک؛
• ٹیننز؛
• کڑوے اور نائٹروجن والے مادے، بلغم؛
• فیٹی تیل؛
• کیروٹینائڈز؛
• پولی سیکرائڈز؛
• flavonoids؛
• الکلائڈز؛
• سوربیٹول
• وٹامنز: C، B اور K؛
• دھاتیں: پوٹاشیم، کیلشیم، آئرن، مینگنیج، تانبا، زنک، کوبالٹ، کرومیم، بیریم، سیلینیم، بوران۔

• گیسٹرک رس کے سراو کو منظم کرتا ہے؛
• ایک سوزش اثر ہے؛
• کچھ قسم کے درد کو دور کرتا ہے؛
• کولیسٹرول کی سطح کو معمول بناتا ہے؛
• بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے؛
• ایک پرسکون اثر ہے؛
• ایک مؤثر expectorant اور emolliant ہے؛
• پتلی بلغم؛
• اینٹی بیکٹیریل خصوصیات ہیں:
• ایک hemostatic اثر ہے؛
• زخم کی شفا یابی کو فروغ دیتا ہے.

پلانٹین پر مبنی دوائیوں کا بیرونی استعمال بے ضرر ہے اور اس میں کوئی تضاد نہیں ہے۔

اندرونی استعمال کے لئے تضادات ہیں:

• پیٹ کے السر کی شدت؛
• شدید گیسٹرائٹس؛
• خون کے جمنے کی تشکیل کا خطرہ؛
• حمل؛
• دودھ پلانے کی مدت.

پودے کے پتوں کے ساتھ ملا ہوا تیل ایک حیرت انگیز لوک علاج ہے جو کٹوتیوں، کھرچوں اور کھرچوں کو صاف کرنے اور ٹھیک کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ یہ خشک یا تازہ خام مال کی بنیاد پر تیار کیا جا سکتا ہے.

شیشے کے برتن کو جراثیم سے پاک کیا جانا چاہئے اور اسے سب سے اوپر کیل کے پتوں سے بھرنا چاہئے، تازہ گھاس کو پہلے کچلنا چاہئے۔ پھر ایک جار میں سبزیوں کا تیل ڈالیں، ڑککن کو مضبوطی سے بند کریں اور اندھیرے، گرم جگہ پر چھوڑ دیں۔ 14 دن کے بعد تیل کو چھان کر صاف برتن میں ڈال دیں۔

تازہ سائیلیم کے پتوں کا رس قدیم زمانے سے مختلف بیماریوں کے علاج کے لیے استعمال ہوتا رہا ہے، جن میں نزلہ، کیڑوں کے کاٹنے، ہاضمے کے مسائل، اور جلد کی پیپ کی سوزش شامل ہیں۔

رس کو اچھی طرح دھوئے ہوئے خام مال سے نچوڑا جاتا ہے اور ریفریجریٹر میں محفوظ کیا جاتا ہے۔ کیلوں کے رس کو کئی مہینوں تک خراب ہونے سے روکنے کے لیے، آپ کو اسے مطلوبہ تناسب میں ووڈکا یا میڈیکل الکحل کے ساتھ پتلا کرنے کی ضرورت ہے۔ اس کے علاوہ، اس پلانٹ کا رس فارمیسیوں میں فروخت کیا جاتا ہے.

پلانٹین کا شربت نزلہ زکام کے علاج کے لیے ایک ثابت شدہ لوک علاج ہے۔ یہ کھانسی کے خلاف خاص طور پر اچھا کام کرتا ہے۔

پلانٹین کا شربت تیار کرنے کے لیے، آپ کو پودے کے تازہ پتے چننے، گوشت کی چکی یا بلینڈر سے دھو کر پیسنے کی ضرورت ہے۔ پھر شیشے کے جار کے نیچے دانے دار چینی ڈالیں، اور اوپر کٹی ہوئی گھاس کی تہہ لگائیں۔ کنٹینر بھر جانے تک پلانٹین اور چینی کی متبادل پرتیں۔ جار کو مضبوطی سے بند کریں اور کسی تاریک جگہ پر رکھیں۔

اگلے دو یا تین مہینوں کے دوران، آپ کو اس شربت کو نکالنے کی ضرورت ہے جو جار کے نچلے حصے میں ایک علیحدہ کنٹینر میں بیٹھ جاتا ہے۔

سائیلیم کو مختلف حالتوں کی علامات کے علاج اور ان سے نجات کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، بشمول:

• ARI اور SARS؛
• انجائنا؛
• برونکائٹس؛
• پلوریسی؛
• کالی کھانسی؛
• پیچش
• بدہضمی؛
• معدے کی غیر پیچیدہ بیماریاں؛
• ماہواری کی بے قاعدگی؛
• الرجک رد عمل؛
• نیند نہ آنا؛
• ہائی بلڈ پریشر؛
• جلد اور چپچپا جھلیوں کی سوزش؛
• گردے کے انفیکشن.

• معدے کی نالی کی خلاف ورزی میں - 1.5 کھانے کے چمچ خشک یا تازہ پلانٹین کے پتے ایک گلاس ابلتے ہوئے پانی ڈالیں اور رات بھر چھوڑ دیں۔ کھانے کے بعد 1/3 کپ دن میں 3 بار پیئے۔
• شدید کھانسی کے ساتھ - 1 چمچ ایک گلاس ٹھنڈے پانی کے ساتھ کیل کی جڑی بوٹیاں ڈالیں، آگ پر ڈالیں اور ابال لیں۔ اسے 1-2 گھنٹے تک پکنے دیں۔ 1 چمچ پیئے۔ کھانے سے پہلے دن میں 3 بار۔
• کھلے زخموں اور پیپ کی سوزش کے لیے - 5 کھانے کے چمچ پسے ہوئے پلانٹین کے پتے ایک گلاس پانی ڈالیں، ابالیں اور 2-3 منٹ تک ابالیں۔ پھر مائع کو فلٹر اور ٹھنڈا کیا جانا چاہئے. کمپریسس کے طور پر استعمال کریں۔
• مردانہ کمزوری کے ساتھ - 1 چمچ پلانٹین کے بیج 300 ملی لیٹر ابلتے ہوئے پانی ڈالیں، آہستہ آگ پر رکھیں اور 15 منٹ تک پکائیں۔ آدھا گلاس دن میں 3 بار لیں۔

پلانٹین خون میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے اور نظام ہاضمہ کے کام کو بہتر بنانے کی صلاحیت کے لیے جانا جاتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ یہ ان لوگوں کے لئے ایک اچھی امداد ہے جو زیادہ وزن کے ساتھ جدوجہد کر رہے ہیں۔ اس مشکل کام میں کیلوں کے بیجوں کا کاڑھا خاص طور پر مددگار ثابت ہوتا ہے۔

اسے تیار کرنا بہت آسان ہے: 1 چمچ۔ بیج، ابلتے پانی کے 250 ملی لیٹر ڈالیں، ڈھانپیں اور آدھے گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں. آپ کو کھانے سے 30 یا 40 منٹ پہلے کاڑھی کا 1/3 کپ پینا چاہئے۔

پلانٹین پر مبنی کاسمیٹکس جلد اور بالوں کی دیکھ بھال کے لیے استعمال کیے جا سکتے ہیں۔

پودے کے استعمال سے تیار کردہ کاسمیٹکس:

• جلد کو سخت اور ٹن کرتا ہے؛
• معمولی سوزش کو دور کرتا ہے؛
• چھیدوں کو صاف کرتا ہے؛
• جلد کی نمی اور پرورش؛
• رنگت کو ہموار کرتا ہے؛
• ہاتھوں اور پیروں کی کھردری جلد کو نرم کرتا ہے؛
• مکئی کا علاج کرتا ہے؛
• بالوں کی پرورش اور مضبوطی کرتا ہے۔

آج، پلانٹین عملی طور پر نہیں کھایا جاتا ہے، لیکن ماضی میں اس جڑی بوٹی کو مختلف قسم کے برتنوں میں شامل کیا جاتا تھا، مثال کے طور پر:

• سبز سوپ؛
• کٹلٹس
• سبزیوں کا سلاد؛
• کاٹیج پنیر اور کیفر؛
• ہربل چائے؛
• کولنگ مشروبات.

پین میں پانی ڈالیں (آپ کسی بھی گوشت یا مرغی کا شوربہ بھی استعمال کر سکتے ہیں) اور ابال لیں۔ کٹے ہوئے آلو میں ڈالیں اور درمیانی آنچ پر پکنے دیں۔ دو گاجر، پیاز اور اجمودا جڑ کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ آلو میں سبزیاں شامل کریں اور نرم ہونے تک پکائیں۔ اس کے بعد کیلے کے پتوں کا ایک گچھا باریک کاٹ لیں، سوپ میں ڈالیں، ذائقہ کے لیے خلیج کی پتی، نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔ پیش کرنے سے پہلے، پلیٹ میں ایک چمچ کھٹی کریم ڈالیں اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں۔

4 درمیانے درجے کے آلو کو ان کی کھالوں میں ابالیں۔ گوشت کی چکی کے ذریعے چھیلیں، مروڑیں۔کچا انڈا اور 2 چمچ شامل کریں۔ آٹا پیاز کو کاٹ لیں اور سبزیوں کے تیل سے لیس کڑاہی میں ڈالیں۔ 300 گرام کٹے ہوئے گوشت کو اوپر رکھیں اور نرم ہونے تک بھونیں۔ آلو کے ساتھ کٹے ہوئے گوشت کو مکس کریں، باریک کٹے ہوئے کیلے کے پتے، نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔ بلائنڈ کٹلیٹ، انہیں آٹے میں رول کریں اور جلدی سے بھون لیں۔ ھٹی کریم کے ساتھ سرو کریں۔

• لیجنڈ کے مطابق، پودا ایک بہت ہی غیر معمولی انداز میں امریکہ آیا تھا - پہلے آباد کاروں کے جوتوں کے تلووں سے چپک کر۔
• قدیم زمانے میں، اینگلو سیکسن پودے کو ایک مقدس پودا سمجھتے تھے۔ بعد میں، جب کیتھولک چرچ نے بعض دواؤں کے پودوں کے علاج پر پابندی لگا دی، تو اس پابندی کا اطلاق پودے پر نہیں ہوا، کیونکہ اسے عیسائی عقیدے کی علامتوں میں سے ایک سمجھا جاتا تھا۔