بابا

سیج (باغ، آفسینالس، کامن) (سالویا آفسینالیس) لیبیاسی، لیمباسی کا ایک خاندان ہے۔
دیگر زبانوں میں عنوانات:
- انگریزی عام بابا،
- fr ساج
- جرمن ایکٹر سلبی۔

ظہور
سب سے زیادہ عام پرجاتیوں میں عام بابا (باغ، آفسینالیس) ہے. یہ اونچائی میں 80 سینٹی میٹر تک پہنچ سکتا ہے۔
- تنا سیدھا ہوتا ہے، اس کی شکل کمزور واضح ٹیٹراہیڈرل سے گول تک ہوتی ہے، یہ مضبوط شاخوں اور اوپری حصے کی بلوغت سے ممتاز ہوتی ہے۔
- پتے سرمئی سبز رنگ کے ہوتے ہیں جن کا رنگ سفید ہوتا ہے۔ ان کی بیضوی شکل سے لینسیولیٹ تک لمبی شکل ہوتی ہے۔ لمبائی 10 سینٹی میٹر تک ہوسکتی ہے۔ اوپری پتے پیٹیولز پر واقع ہوتے ہیں، اور اوپر والے ان کے بغیر ہوتے ہیں۔
- پھول موسم گرما کے شروع میں نمودار ہوتے ہیں اور عام طور پر ہلکے جامنی رنگ کے ہوتے ہیں۔ پورے موسم گرما میں پھولوں کا سلسلہ جاری رہتا ہے۔
- بابا کراس پولینٹ ہے. پھل - چھوٹے گہرے اور بھورے گری دار میوے تقریباً تین ملی میٹر ہوتے ہیں، ان میں چار لاب ہوتے ہیں۔ بیجوں کے لیے اگست یا ستمبر میں بیج جمع کیے جاتے ہیں۔
- شاخ دار جڑ، ووڈی اور بڑی۔



قسمیں
بابا - پودے کی بہت سی انواع ہوتی ہیں، جن میں سے ہر ایک کی خوشبو ہوتی ہے۔ مسالیدار پودوں کو مختلف پکوانوں میں مصالحے کے اضافے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
لیبل اور ٹکسال کے خاندان میں بابا کی 900 سے زیادہ اقسام ہیں۔ اس کا نام لاطینی زبان سے آیا ہے "salvare - to help"، جو ہمارے آباؤ اجداد کی طرف سے صحت کے مقاصد کے لیے اس کے استعمال کی نشاندہی کرتا ہے۔گارڈن سیج ایک مسالہ دار پودا ہے جس کی اصل بحیرہ روم کے علاقے میں واقع ہے۔ بہت سی ذیلی اقسام ہیں۔ یورپی ممالک میں بابا ایک بہت مقبول پودا ہے۔
بابا ایک بارہماسی ذیلی جھاڑی ہے، جو سردیوں کے خلاف مزاحم ہے، اس لیے مسالوں کے لیے پتے سال بھر جمع کیے جاتے ہیں۔ بخور جلانے والے اور چائے کے لیے مختلف اقسام کا استعمال کیا جاتا ہے۔
مانے جانے والے بیچ بابا کے علاوہ، یہ ہیں:

گھاس کا میدان بابا
(سالویا پرٹینسس) کا ذائقہ بہت اچھا ہوتا ہے اور اسے پکوان کے لیے مسالے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ جوان پتوں کا ذائقہ کسیلی اور کافور جیسا ہوتا ہے جبکہ پرانے پتے کڑوے ہوتے ہیں۔ خشک کرنے کے لئے، پھول سے پہلے جوان ٹہنیاں کاٹ دی جاتی ہیں.
ہر روز، چائے کو بار بار پینا چاہیے اور ایک یا دو کپ سے زیادہ نہیں پینا چاہیے، کیونکہ تھوجون (ضروری تیل) کی زیادہ مقدار مشروبات کو زہریلا بنا دیتی ہے۔
پودا گرمی کو اچھی طرح برداشت کرتا ہے، تلخی کھو دیتا ہے۔ مختلف پکوانوں میں شامل کیا جا سکتا ہے۔ بنیادی طور پر، مصالحے مچھلی اور ویل، گوشت کے مختلف پکوانوں میں ڈالے جاتے ہیں۔
مکھن میں تلی ہوئی پتے ٹورٹیلینا اور فلیٹ نوڈلز کے لیے سائیڈ ڈش کے طور پر بہت اچھے ہیں۔
وہ پتے جو طویل عرصے سے سوکھے ہوئے ہیں بھی استعمال کیے جاتے ہیں لیکن رال ذائقہ کی وجہ سے کم مقدار میں۔ بعد میں استعمال کرنے کے لیے، پتیوں کو منجمد کر دیا جاتا ہے، اور ان کے درمیان کاغذ رکھا جاتا ہے تاکہ کڑوا ذائقہ نہ ہو۔

Dalmatian بابا
(Salvia officinalis ssp. major) مسالوں کے لیے بہت اچھا ہے اور 1 میٹر لمبا ہوتا ہے۔ اس کی خوشگوار اور نازک خوشبو کی وجہ سے، یہ کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے، لیکن زہریلا ایجنٹوں کے زیادہ مواد کی وجہ سے، یہ کم مقدار میں استعمال کیا جاتا ہے.

ترنگا
(Salvia officinalis Tricolor) مختلف رنگ کے پتے اس کی امتیازی خصوصیت ہیں۔ ایک تلخ ذائقہ کی طرف سے خصوصیات، 0.4 میٹر تک بڑھتا ہے. گوشت اور مچھلی کے لیے مسالا استعمال کیا جاتا ہے۔

جامنی بابا
(Salvia officinalis "Purpurancens") نصف میٹر تک پہنچتا ہے، جامنی اور جامنی رنگ کے پتے ہوتے ہیں، سب سے پرانے سبز سرمئی اور گہرے سبز پتے ہیں۔ یہ پرجاتی باغ کی پرجاتیوں کی طرح استعمال ہوتی ہے (بعض اوقات باغ کی سجاوٹ کے طور پر)۔

بابا کی دوسری قسمیں ہیں۔
مثال کے طور پر، یونان میں وہ ترجیح دیتے ہیں یونانی بابا (سالویا ٹریلوبا) - ایک خوشگوار تازہ مہک ہے، لیکن ایک تلخ ذائقہ ہے، لہذا یہ کھانا پکانے کے لئے شاذ و نادر ہی استعمال کیا جاتا ہے.
تھوجن اندر نہیں ہے۔ ہسپانوی بابا (Salvia lavandulifolia)، 0.6 میٹر تک بڑھتا ہے۔ سرمئی سبز رنگ کے چھوٹے پتے نقصان دہ مادوں کی تشکیل کے خوف کے بغیر مختلف قسم کے پکوانوں میں استعمال کیے جاتے ہیں۔
مسالیدار اور انتہائی خوشبودار clary بابا (Salvia sclarea) - ایک پودا جس کی اونچائی ایک میٹر تک پہنچ جاتی ہے۔ خصوصیت - جامنی رنگ میں پھول۔ پتیوں کو پکایا جاتا ہے اور چائے کے ساتھ مختلف مٹھائیوں کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، اور ورماؤتھ اور شراب میں ذائقہ بھی شامل کیا جاتا ہے۔



دو مزید اقسام میں پھل کی خوشبو ہوتی ہے۔ پھل بابا (سالویا ڈورسیانا) اور انناس بابا (سالویہ روٹیلانس)۔ پہلی پرجاتی ہونڈوراس میں رہتی ہے، دوسری - میکسیکو میں. وہ چائے، میٹھے پکوان اور کاک ٹیل کے لیے بہترین ہیں۔


کہاں بڑھتا ہے۔
بنیادی طور پر دواؤں کا پودا جنوبی یورپی ممالک جیسے اٹلی، فرانس، سلوواکیہ، مالڈووا، یوکرین، روس (کراسنودار علاقہ) اور یوگوسلاویہ میں اگتا ہے۔
وہ اسے اپنے باغات میں گھریلو استعمال کے لیے اور مزید صنعتی پروسیسنگ کے لیے زمین کے بڑے پلاٹوں پر لگاتے ہیں۔ اکثر سب سے زیادہ خشک جگہوں پر رہتا ہے، کیونکہ پلانٹ نمی برداشت نہیں کرتا.

مصالحہ بنانے کا طریقہ
اس کے حیرت انگیز ذائقہ اور خوشبو کی بدولت، بابا ایک مشہور اطالوی مسالا ہے۔ تازہ کھلنے والے پودے استعمال کیے جاتے ہیں۔پودا ہر ایک پتے کے لیے نہیں نکلتا، لیکن تنوں کے ساتھ 10 سینٹی میٹر کی اونچائی پر کاٹا جاتا ہے۔ پھر پتیوں کو خشک اور کچل دیا جاتا ہے (اگر ضروری ہو)۔
اگر آپ اس پرجاتی کو بھونتے ہیں، تو ذائقہ ڈرامائی طور پر بدل جائے گا. انہیں سینڈوچ، سینڈوچ اور دیگر فاسٹ فوڈز میں ذائقہ کے طور پر شامل کیا جاتا ہے۔
مصالحے خشک جگہ پر اپنے ذائقہ اور خوشبو کو بالکل برقرار رکھتے ہیں۔



خصوصیات
- خوشبودار بو، مستقل ذائقہ۔
- بڑی مقدار میں ضروری تیل کا مواد۔
- اس میں مختلف کیمیائی مرکبات اور مادے ہوتے ہیں جو انسانی صحت کو مثبت طور پر متاثر کرتے ہیں۔
- یہ ذائقہ، سجاوٹ یا دوا کو بڑھانے کے لیے مصالحے کی شکل میں استعمال کیا جاتا ہے۔

غذائیت کی قیمت اور کیلوری
100 گرام پروڈکٹ کے لیے آپ کے پاس ہے:
گلہری | چربی | کاربوہائیڈریٹس | کیلوریز |
3.7 گرام | 0.4 گرام | 8.0 گرام | 49 کلو کیلوری |
کیمیائی ساخت
پلانٹ پر مشتمل ہے:
- الکلائیڈز۔
- Oleanolic، formic اور ursolic acids۔
- فلاوونائڈز۔
- ٹیننز
- تلخی
- رال
- وٹامنز پی پی، سی، پی.
- پتیوں میں 2.5٪ ضروری تیل، جس میں شامل ہیں:
- ڈی بورنول۔
- ڈی کافور۔
- α- اور β-تھوجون۔
- D-α-pinene.
- سینیولا۔

پودے کے بیجوں پر مشتمل ہے:
- 30% تک فیٹی آئل، جہاں 20% پروٹین ہوتا ہے، اور باقی گلیسرائیڈ ایمیلینولک ایسڈ ہوتا ہے۔
فائدہ مند خصوصیات
- جسم پر مثبت اثر۔
- وہ زبانی گہا، پھیپھڑوں، جینیٹورینری نظام میں سوزش کے عمل کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، کھانسی، تیز بخار کے ساتھ مدد کرتا ہے.
- بانجھ پن کے علاج میں مدد کرتا ہے۔
- تپ دق سے متاثرہ لوگوں میں پسینے کی مقدار کو کم کر سکتا ہے۔
- یادداشت کو بہتر کرتا ہے۔
- انجائنا، سٹومیٹائٹس، gingivitis، ایکزیما، vaginitis، vulvitis، بواسیر کے لئے حفاظتی اقدامات کرتا ہے.

آپ ٹی وی شو "Live Healthy" سے بابا کے فوائد کے بارے میں مزید جان سکتے ہیں۔ہپوکریٹس کے مطابق بابا ایک "مقدس جڑی بوٹی" ہے، جو بہت کچھ کہتی ہے۔
تضادات
- حمل کے دوران اسقاط حمل یا قبل از وقت لیبر کا خطرہ۔
- پلانٹ دودھ پلانے کے دوران contraindicated ہے.
- بیرونی طور پر لاگو ہونے پر الرجک رد عمل۔
- گردے کی بعض بیماریوں کے لیے: پائلونفرائٹس، گردے کی خرابی، ورم گردہ (اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں)۔
- پولی سسٹک، اینڈومیٹرائیوسس، یوٹیرن فائبرائڈز اور ماہواری میں خلل ڈالنے والی دیگر بیماریوں کے لیے استعمال کرنا منع ہے۔
- اعصابی بیماریوں کے ساتھ۔
- تھائیرائیڈ کی فعالیت کو کم کرتا ہے۔
- زیادہ مقدار کی صورت میں - بے چینی، بے خوابی، فریب نظر، دل کی دھڑکن میں اضافہ، آکشیپ وغیرہ۔
پلانٹ کو تین ماہ سے زیادہ استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ وقفہ - 20 دن.
درخواست
کھانا پکانے میں
- پودے کو مختلف پکوانوں کے ذائقوں کو بڑھانے کے لیے مسالے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
- یہ کیننگ اور الکحل مشروبات کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے۔
- چائے، سافٹ ڈرنکس، تمباکو، پنیر، گیم مسالا (شمالی امریکہ اور یورپ میں سب سے زیادہ مقبول) میں ذائقہ دار۔
- خوشبودار بو اور گوشت کا ذائقہ مضبوط کرنا (بابا پکا ہوا ڈش کی شیلف لائف کو بڑھا سکتا ہے)۔
- پہلے کورسز (سوپ) میں استعمال کیا جاتا ہے۔
- درست خوراک (زیادہ تلخ ذائقہ)۔
- گوشت کی مصنوعات، انڈے اور آملیٹ میں شامل کریں۔
- کچھ بیئر میں بابا شامل ہیں۔
- صحت کے فوائد کے لیے گرم مشروبات میں شامل کیا گیا۔
- میٹھی پیسٹری کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
- دونی کے ساتھ مل کر۔
- خوشبودار اور لذیذ شہد پیدا ہوتا ہے۔



بابا کے ساتھ پکوان
- اس پلانٹ کا استعمال کرتے ہوئے، برتن سب سے بہتر اطالویوں سے حاصل کیے جاتے ہیں. اگر آپ پاستا کے لیے چٹنی بنانا چاہتے ہیں تو مکھن کا استعمال کریں، جو بابا کے پتوں کے ساتھ گرم ہو جاتا ہے۔
- سالٹمبوکا ایک ایسی ڈش ہے جہاں بابا کے پتے ٹوتھ پک کے ساتھ کٹے ہوئے ہوتے ہیں۔
- تلے ہوئے آلو کو چھوڑا نہیں جاتا ہے - کچھ باورچی بابا شامل کرنے کو ترجیح دیتے ہیں۔
- بنیادی طور پر، پودے کے صرف سبزی مائل بھوری رنگ کے پتے ہی کھانا پکانے میں استعمال ہوتے ہیں۔ خشک ہونے کے مرحلے پر ان کی خوشبو بہت اچھی ہوتی ہے اور ایک خوشگوار کڑوا ذائقہ ہوتا ہے۔
- دیگر اقسام کے پودوں کے برعکس جو کھانا پکانے میں فعال طور پر استعمال ہوتے ہیں، بابا آگ پر پکانے پر بھی اپنا ذائقہ برقرار رکھتا ہے۔ لہذا، یہ کھانا پکانے کے بالکل شروع میں شامل کیا جا سکتا ہے. پلانٹ کی اہم خصوصیت مسالا کی واضح خوراک ہے۔

ہم ایک سرونگ کے لیے بابا سے لیمونیڈ بناتے ہیں۔
اس کے لئے ہمیں اجزاء کی ضرورت ہے:
- 5 گرام تازہ بابا
- چونا - 25 گرام۔
- ناشپاتی کا رس - 100 ملی لیٹر۔
- کاربونیٹیڈ پانی - 50 ملی لیٹر۔
- کٹی ہوئی برف۔
کھانا پکانے کی ہدایات
ہم لیمونیڈ کے لئے ایک بڑا گلاس منتخب کرتے ہیں، جس میں ہم 25 گرام کے ٹکڑوں میں کاٹتے ہیں۔ لیموں. 5 گرام شامل کریں۔ بابا
برف کو چھوٹے "ٹکڑوں" میں تبدیل کرنے کے لیے، ہم ایک اچھے میکانزم کے ساتھ خودکار کچن کا سامان (کمبائن) استعمال کرتے ہیں یا تولیہ سے ڈھانپتے ہیں اور چپس ہتھوڑے سے کئی بار پیٹتے ہیں۔ پھر گلاس میں کچھ پسی ہوئی برف ڈال دیں۔
شیشے کے کنارے پر برف ڈالیں اور احتیاط سے 100 ملی لیٹر ڈالیں۔ ناشپاتی کا جوس: آپ تھیلے میں اور تازہ نچوڑا دونوں رس استعمال کر سکتے ہیں۔ تھوڑی سی چینی شامل کریں (زیادہ تازہ نچوڑے ہوئے رس کے لیے) اور ایک چمچ (بار اور باقاعدہ دونوں) سے اچھی طرح مکس کریں۔ 50 ملی لیٹر شامل کریں۔ کاربونیٹیڈ پانی.
تیار شدہ مشروب کو لیموں کے ٹکڑے یا پودے کے پتوں سے سجایا جا سکتا ہے۔

دودھ کے ساتھ بریزڈ سور کا گوشت
- 2 کلو سور کا گوشت
- 50 ملی لیٹر زیتون کا تیل.
- 2 پی سیز تازہ دونی.
- 2 بابا کے پتے۔
- 2 پی سیز جونیپر بیر.
- 4 خلیج کے پتے۔
- لہسن کا 1 لونگ۔
- 1 چمچسمندری نمک.
- 0.5 st. خشک سفید شراب.
- 750 ملی لیٹر دودھ
- 0.5 چمچ پسی ہوئی کالی مرچ.
8 سرونگ کے لیے 3 گھنٹے 15 منٹ کے لیے تیار کیا گیا۔
کھانا پکانے کی ہدایات
2 کلو ہڈیوں کے بغیر گوشت کو آدھا کاٹ لیں اور نمک اور پسی ہوئی مرچ کے ساتھ رگڑیں۔ ہیوی ڈیوٹی سوس پین میں 50 ملی لیٹر ڈالیں۔ زیتون کا تیل اور گرم کریں.
ہسنے کے وقت، ہم دو باریک کٹے ہوئے جونیپر بیر اور پودوں کی دو ٹہنیاں (بابا اور دونی) ڈالتے ہیں۔ 1 منٹ کے بعد لہسن کا 1 لونگ ڈال کر 60 سیکنڈ تک مکس کریں۔
جب سنہری کرسٹ بن جائے تو گوشت کو ایک کنٹینر میں رکھیں اور مختلف کناروں سے اس وقت تک بھونیں جب تک کہ سطح ظاہر نہ ہو (تقریباً 10 منٹ)۔ 0.5 st. خنزیر کے گوشت کے ساتھ ایک کنٹینر میں سفید شراب ڈالیں، ابال آئے۔
ہم اس وقت تک انتظار کرتے ہیں جب تک کہ ڈالی ہوئی شراب کا نصف بخارات نہ بن جائے اور 750 ملی لیٹر ڈالیں۔ دودھ ابلنے کے بعد فوراً چولہا بند کر دیں۔ ہم تندور میں جاتے ہیں، جہاں درجہ حرارت 175 ڈگری ہے.
سٹونگ ڈھائی گھنٹے کے لئے کی جاتی ہے، گوشت کو وقتا فوقتا تبدیل کیا جاتا ہے اور تیاری کی جانچ پڑتال کی جاتی ہے۔ اگر ہم دیکھتے ہیں کہ گوشت اب سخت نہیں ہے، تو اسے باورچی خانے کی میز پر رکھیں، ورق سے ڈھانپیں.
چٹنی جو گوشت کے ساتھ پکائی گئی ہو اسے چٹنی کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ہم اسے ایک باریک چھلنی کے ذریعے پہلے سے فلٹر کرتے ہیں اور اسے واپس کنٹینر میں ڈالتے ہیں جب تک کہ ایک موٹی شکل نہ بن جائے۔ گوشت کو بڑے ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے اور تیار چٹنی کے ساتھ میز پر پیش کیا جاتا ہے۔

طب میں
پودے میں درج ذیل دواؤں کی خصوصیات ہیں:
- بعض اعضاء کی سوزش کی بیماریوں کے لیے ایک مؤثر قدرتی علاج۔
- بہاؤ، مسوڑھوں کی سوزش، ٹنسلائٹس، مسوڑھوں سے خون بہنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
- کھانسی میں مدد کرتا ہے۔
- یہ ایک antipyretic ہے.
- مختصر وقت میں جلد کی سالمیت کو بحال کرتا ہے۔
- یہ لوشن اور کمپریسس کی شکل میں استعمال ہوتا ہے۔
- جلد کی بیماریاں، گٹھیا اور جلتے زخم۔
- یہ خواتین بانجھ پن کے لیے ایک پیچیدہ علاج کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔
- ذیابیطس کے مریضوں کے لیے مفید ہے، خون میں شکر کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
- پودا مردوں کے لیے مفید ہے، قوت کو بہتر بناتا ہے۔
- ایک قدرتی اینٹی بائیوٹک جس کا بعض انفیکشنز سے صحت یابی پر تیز اثر ہوتا ہے۔
- جڑی بوٹی ایک ٹانک ہے، زیادہ کام کو دور کرتی ہے اور مدافعتی نظام کو مضبوط کرتی ہے۔
- سب سے زیادہ لچکدار برتن بناتا ہے، atherosclerosis کے قیام کو روکتا ہے. دماغی سرگرمی کو بہتر بناتا ہے۔
- بالوں کی جڑوں کو مضبوط کرنے کا ایک بہترین علاج، گنجے پن کو کم کرتا ہے اور بعض صورتوں میں اسے روکتا ہے۔
- یہ مائکروبیل ایکزیما کے لیے غسل میں اور vulvitis اور vaginitis کے لیے ڈوچ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔

بابا کے ساتھ چائے
- بابا کے ساتھ چائے پینے سے آپ گلے کی سوزش سے نجات پا سکتے ہیں۔
- بابا مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے۔ ساخت میں اینٹی آکسیڈینٹ شامل ہیں جو جسم سے آزاد ریڈیکلز کو ہٹاتے ہیں۔ لہذا، بابا کو دل کی بیماری یا مہلک ٹیومر کی تشکیل کے خلاف ایک بہترین روک تھام کہا جا سکتا ہے.
- تیز بخار اور بے سکونی کے اثرات سیج چائے کے کمپریس سے کم ہوتے ہیں۔ یہ ٹانک خاصیت، جو اسے جلد میں داخل ہونے کی اجازت دیتی ہے، بخار اور اس کے اظہار کو کم کر دے گی۔
- یہ ماہواری کے دوران بہترین ہے، خاص طور پر پیٹ میں درد کے ساتھ۔ معدے میں عمل انہضام کو بہتر کرتا ہے۔ اس کے علاوہ چائے معدے میں گیسوں کے جمع ہونے میں مدد دیتی ہے۔
- یہ آپ کو ڈپریشن سے نکالے گا، آپ کی یادداشت کو بہتر بنائے گا۔ یہ سائنسی طور پر ثابت ہو چکا ہے کہ جو لوگ بابا کی چائے پیتے ہیں ان کی یادداشت بہت بہتر ہوتی ہے۔
- سیج ایک قدرتی سکون آور ہے جو دماغ کو آرام دیتا ہے۔ ایک شخص تیزی سے دباؤ والی حالت کا مقابلہ کرتا ہے۔
- یہ پسینے کی سطح کو کم کرتا ہے۔
- سوزش آمیز کارروائی ہے۔
- جوڑوں، گلے، پٹھوں میں درد کو کم کرتا ہے۔

بابا کی چائے بنانے کا طریقہ
بابا کے ساتھ چائے بنانے کے لئے، آپ کو پانی گرم کرنے کی ضرورت ہے، 1 چمچ شامل کریں. l خشک بابا یا تازہ، باریک کٹی پتیوں. ابلتے ہوئے پانی سے بھریں اور پکنے دیں۔ ہم پیالا کا احاطہ کرتے ہیں، 4 منٹ کے بعد ہم چائے کو فلٹر کرتے ہیں. اسے مزیدار بنانے کے لیے اس میں لیموں کا ایک ٹکڑا یا ایک چائے کا چمچ شہد شامل کریں۔
توجہ! تیار چائے کے فائدہ مند اثرات کے علاوہ، بہت سے منفی اثرات ہیں جن پر غور کیا جانا چاہئے. الرجک رد عمل ممکن ہے۔ پلانٹ فعال طور پر منشیات کے ساتھ بات چیت کر سکتا ہے. آپ کو ماہرین سے مشورہ کرنے کی ضرورت ہے۔ حاملہ اور دودھ پلانے والی خواتین کو استعمال نہیں کرنا چاہئے۔ یہ آپشن زیادہ موزوں ہے جب مائیں اپنے بچوں کو دودھ پلانے سے چھڑانا چاہتی ہیں۔
کاسمیٹولوجی میں
بابا کا عرق کاسمیٹکس میں اس شکل میں استعمال ہوتا ہے:
- بام۔
- کریم۔
- شیمپو۔
- جلد کی دیکھ بھال کی مصنوعات.
اس کے علاوہ، بابا پر مبنی مصنوعات استعمال کی جاتی ہیں:
- کاسمیٹولوجی میں ایک موثر پودے کی شکل میں جو جلد کو جوان کر سکتا ہے۔
- پلانٹ آپ کو جلد کو سخت کرنے، نقصان اور نئے نشانات کو کم کرنے کی اجازت دیتا ہے۔
- بابا کے لیے انفیوژن اور کاڑھے بالوں کے گرنے کو روکتے ہیں اور ان کی تیز رفتار نشوونما کو فروغ دیتے ہیں۔
- اگر ہونٹ پھٹے ہوں تو بابا پر مبنی حفظان صحت لپ اسٹک اچھی طرح سے مدد کرتی ہے۔ ایک سوزش والی فلم بناتا ہے، ہونٹوں کو بیرونی موسمی عوامل کے اثر سے بچاتا ہے۔

آرائشی مقاصد کے لیے
- کچھ قسم کے پودوں کو زمین کی تزئین کے ڈیزائنرز آرائشی مقاصد کے لیے استعمال کرتے ہیں۔ وہ بہت تیزی سے بڑھتے ہیں اور انہیں خصوصی دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ دوسرے پودوں کے ساتھ کافی کامیابی سے یکجا کریں۔ پھولوں کے بستروں، غلط سرحدوں میں استعمال کیا جاتا ہے۔
- راک باغات میں کم ترقی کی اقسام دیکھی جا سکتی ہیں۔
- نیلے بابا کے پھول پوست کے پودے، روڈبیکیا، کوروپیسس، میڈوزویٹ کے ساتھ بہت اچھے لگتے ہیں۔
- مختلف قسم کے بابا چھتوں اور بالکونی دونوں پر موجود ہیں۔ باغ میں، یہ تتلیوں اور شہد کی مکھیوں کے لیے سازگار ماحول ہے، جو دوسری قسم کی فصلوں کو جرگ لگاتے ہیں۔
- بابا پھولوں کے بستروں میں لگائے گئے دوسرے پھولوں کے ساتھ اچھی طرح جاتا ہے۔



کاشت
مقام کا انتخاب
یہ پودا خشک، گرم اور روشن جگہوں کو پسند کرتا ہے جہاں سورج کی شعاعیں دوسرے درختوں اور پودوں سے گزرتی ہیں۔ مطلوبہ مٹی چونے کی صحیح مقدار کے ساتھ humus ہے۔

دیکھ بھال
بابا کو تھوڑا سا پانی پلایا جانا چاہئے، اور یہ خشک دنوں میں بہترین ہے۔ انہیں ضرورت سے زیادہ نمی کی ضرورت نہیں ہے۔ نوجوان ٹہنیاں زیادہ کثرت سے پلائی جاتی ہیں۔ ڈھیلا اور گھاس یقینی بنائیں. ترقی کے وقت، آپ ھاد کے ساتھ کھانا کھلا سکتے ہیں. پھر اس کی دیکھ بھال کرتے ہوئے، بابا پھول کے وقت کاٹ دیا جاتا ہے.
موسم سرما تک، یہ ضروری ہے کہ زیادہ سے زیادہ کاٹیں اور ھاد کے ساتھ کمپیکٹ کریں۔ اگر موسم سرما میں برف باری نہیں ہوتی ہے اور شدید ٹھنڈ پڑتی ہے تو ہم پودے کو برش ووڈ سے ڈھانپ دیتے ہیں۔ اگر ہر سال مناسب طریقے سے کٹائی جائے تو بابا زیادہ پتے پیدا کرے گا، لیکن کھلنا کم ہو جائے گا۔
اصولی طور پر، پاک اور دواؤں کے پودوں کی شکل میں - پیداوار کو بڑھانے کے لیے کٹائی ایک بہترین طریقہ ہے، لیکن آرائشی مقاصد کے لیے - نہیں۔



افزائش نسل
جھاڑیوں کی افزائش کے لیے پودے اور بیج استعمال کیے جاتے ہیں۔ پلانٹ تقسیم اور کٹنگ ہے. یہ ایک اصول کے طور پر، موسم بہار میں بویا جاتا ہے. اور یہ ابتدائی خزاں یا بہار میں الگ ہو جاتا ہے۔ اور جون میں اسے کٹنگ کے ذریعے ہٹا دیا جاتا ہے۔ سب سے پہلے، کٹنگوں کو پانی کے ساتھ برتن میں رکھا جاتا ہے. جڑوں کی ظاہری شکل کے بعد، ایک مستقل جگہ پر ٹرانسپلانٹ. مختلف قسم کے برعکس، وقفہ 40 سینٹی میٹر تک پہنچنا چاہیے۔ ڈنٹھل کو باقاعدگی سے پانی پلایا جاتا ہے تاکہ یہ بہت مضبوط ہو۔

لینڈنگ
- مٹی کو 30 سینٹی میٹر کی گہرائی تک کھودا جاتا ہے۔جڑی بوٹیوں کو صاف کیا جاتا ہے، جس کے بعد مٹی ڈھیلی ہو جاتی ہے اور کٹائی جاتی ہے۔
- قطاروں کے درمیان چوڑائی - 70 سینٹی میٹر سے۔
- آپ کو تین ہفتوں میں پہلا بور نظر آئے گا۔ جڑی بوٹیوں کو دوبارہ ہٹا دیں اور مٹی کو ڈھیلا کریں۔
- بابا ایک ایسا پودا ہے جو بیمار نہیں ہوتا اور کیڑوں سے بہت کم متاثر ہوتا ہے۔
- ایک اصول کے طور پر، پہلا سال - پلانٹ ٹہنیاں کے ساتھ overgrown ہے. اگر پرانی ٹہنیاں بروقت صاف کر دی جائیں تو جلد ہی نئی ٹہنیاں نمودار ہوں گی اور بڑے پتے اگیں گے۔ وہ سال میں دو بار جمع کیے جاتے ہیں۔ سب سے پہلے پھول سے پہلے، اور بعد میں - ابتدائی موسم خزاں میں. پتے ہاتھ سے کاٹے جاتے ہیں۔ سب سے پہلے، نیچے موجود پتے جمع کیے جاتے ہیں۔ اور موسم خزاں میں - باقی.
- خشک کرنے کا طریقہ ہوا میں چھتری کے نیچے کیا جاتا ہے۔ جمع شدہ پتیوں کو ایک پتلی پرت میں ڈال دیا جانا چاہئے.
- بیجوں کو ڈرلنگ کے عمل کے دوران نیچے کپوں میں کاٹا جاتا ہے۔ خام مال زیادہ سے زیادہ سگ ماہی کے ساتھ کنٹینرز میں ذخیرہ کیا جاتا ہے. شیلف زندگی - 1 سال تک.

بابا ایک بہت ہی خوبصورت اور مفید پودا ہے۔ میں واقعی اس کے ساتھ گوشت پکانا چاہتا تھا۔
براہ کرم مجھے بتائیں کہ اس کا سائنسی نام کیا ہے؟