ڈل کا پانی

بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ دال کا پانی معمول سے بنایا جاتا ہے۔ dillتاہم، یہ گمراہ کن ہے۔ ڈل کی تیاری میں پانی استعمال کیا جاتا ہے۔ fechel، یا بلکہ اس کا ضروری تیل، یا dill ضروری تیل۔ مصنوعات کی مفید خصوصیات اور اسے گھر میں پکانے کا طریقہ ذیل میں زیر بحث آئے گا۔

دال کے پانی میں متعدد مفید خصوصیات ہیں:

• بچوں میں اپھارہ ختم کرنے میں مدد کرتا ہے؛
• ایک شامک اثر ہے؛
• کشیدگی کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے؛
• پیٹ اور آنتوں میں درد کو کم کرتا ہے؛
• خون کی وریدوں کو پھیلاتا ہے؛
• رطوبت کو بہتر بناتا ہے؛
• ایک جراثیم کش اثر ہے؛
• ایک سوزش ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

اکثر، dill پانی بچوں اور بالغوں میں معدے کی نالی کی بیماریوں کے علاج میں استعمال کیا جاتا ہے.

دیگر دواؤں کی خصوصیات:

• اس کی vasodilating خصوصیات کی وجہ سے، dill پانی وسیع پیمانے پر دل کی بیماریوں کے علاج کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
• یہ برونکائٹس اور دیگر انفیکشنز میں تھوک کی زیادہ شدید پیداوار میں بھی حصہ ڈالتا ہے۔
• خواتین کے لیے دودھ پلانے کو بڑھانے اور ماہواری کو معمول پر لانے کے لیے دال کا پانی لینا مفید ہے۔

درج ذیل صورتوں میں استعمال کے لیے ڈل پانی کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔

• سونف اور اس کے اجزاء میں ذاتی عدم برداشت کے ساتھ؛
• منشیات کے اجزاء کے لئے بڑھتی ہوئی حساسیت کے ساتھ؛
• جب الرجک رد عمل ہوتا ہے۔

احتیاط کے ساتھ، ڈل کا پانی کم دباؤ پر استعمال کیا جانا چاہئے، کیونکہ یہ اسے اور بھی کم کر سکتا ہے۔

الگ تھلگ معاملات میں ڈل پانی کے مضر اثرات کی نشاندہی کی گئی اور ان میں شامل ہیں:

• جلد پر سرخ دھبے؛
• چھپاکی
• خارش زدہ؛
• دباؤ میں کمی.

دال کا پانی ہمیشہ فارمیسیوں میں نہیں ملتا، لیکن اسے گھر میں آسانی سے تیار کیا جا سکتا ہے۔ اس کے لیے:

• چند گرام خشک اور باریک کٹی ہوئی سونف کے بیج ایک کنٹینر میں ڈالیں؛
• انہیں تھوڑی مقدار میں ابلتے پانی کے ساتھ ڈالیں؛
• حل کو بیس منٹ کے لئے پانی کے غسل میں رکھیں؛
• مکسچر کو پینتالیس منٹ تک بھگو دیں؛
• فلٹر

آپ اس طریقے سے تیار کردہ ڈل پانی کو سردی میں 30 دن تک ذخیرہ کر سکتے ہیں۔ اس سے پہلے کہ آپ اسے اندر استعمال کریں، محلول کو کمرے میں کھڑا ہونا چاہیے اور کمرے کے درجہ حرارت تک گرم ہونا چاہیے۔

ایسے حالات ہوتے ہیں جب سونف کے بیج دستیاب نہیں ہوتے۔

آپ عام ڈل کے بیج بھی استعمال کر سکتے ہیں:

• ایک چائے کا چمچ بیج 200 ملی لیٹر ابلتے ہوئے پانی ڈالتے ہیں۔
• مکسچر کو ایک گھنٹے کے لیے پکنے دیں؛
• فلٹر

اگر بچہ ایک ماہ سے کم عمر کا ہے، تو آنتوں کے درد کے علاج کے لیے صرف دال کا تازہ پانی استعمال کیا جاتا ہے۔ اسے تیار کرتے وقت، آپ کو فلٹر شدہ پانی لینے کی ضرورت ہے. برتنوں کو ابتدائی طور پر ابلتے ہوئے پانی سے ڈوبا جاتا ہے۔

بچے کے لیے ڈل پانی کی مقدار خوراک کے طریقہ کار پر منحصر ہے:

• اگر بچے کو دودھ پلایا جاتا ہے، تو آپ اسے چمچ سے دوائی دے سکتے ہیں۔
• جن لوگوں کو بوتل سے کھلایا جاتا ہے، ان کے لیے ایک بوتل میں پانی جمع کیا جاتا ہے۔ لیکن آپ اسے چمچ سے بھی دے سکتے ہیں۔

اگر وہ دال کا پانی نہیں پینا چاہتا تو آپ اس میں ماں کا دودھ شامل کر سکتے ہیں تاکہ بچے کے لیے اس کا ذائقہ مزید خوشگوار ہو جائے۔

بچے کی صحت میں بہتری اور بیماری کی وجہ کے خاتمے کے ساتھ، آپ ڈل کا پانی پینا بند کر سکتے ہیں۔