واٹر کریس (خوبانی آفیشینیلس)

عام واٹرکریس اور میڈیسنل واٹرکریس، اسپرنگ واٹرکریس، واٹرکریس، واٹرکریس، واٹرکریس، واٹرکریس، واٹرکریس، برونکریس۔ یہ تمام نام گوبھی کے خاندان کی جینس Asparagus سے ایک ہی نوع کا حوالہ دیتے ہیں۔ اس جڑی بوٹی کے علاوہ آٹھ دیگر انواع ’’زھروشا‘‘ سے تعلق رکھتی ہیں۔

واٹر کریس ایک بارہماسی، تیزی سے بڑھنے والا، آبی-نیم آبی پودا ہے، جو قدیم زمانے سے جڑی بوٹیوں والی سبزی کے نام سے جانا جاتا ہے۔ اس حقیقت کے باوجود کہ یہ رومن سلطنت میں مقبول تھا، اور فرانس اور جرمن ریاستوں میں قرون وسطی میں، یہ صرف 19ویں صدی میں ثقافت میں متعارف ہوا تھا۔

مختلف ممالک میں اس پلانٹ کا رویہ مختلف طریقے سے تیار ہوا ہے۔ کچھ میں، واٹرکریس کو گھاس یا آبی پودے کے طور پر سمجھا جاتا ہے، اور کچھ میں یہ ایک بہت ہی مفید جڑی بوٹی کے طور پر بڑے پیمانے پر کاشت کیا جاتا ہے۔

ظاہری طور پر، یہ اس طرح لگتا ہے:

• تنا موٹا، کھوکھلا ہوتا ہے۔ لمبائی میں 50-60 سینٹی میٹر تک پہنچ جاتی ہے۔
• ٹہنیاں عام طور پر مرکزی تنے سے آرائشی طور پر لٹکتی ہیں۔
• پتے سبز، مانسل، اکثر دل کی شکل کے ہوتے ہیں۔
• پھولوں کو چھتری کی شکل کے پھولوں میں سب سے اوپر جمع کیا جاتا ہے۔ ایک شکل کے سیپل 2-3 ملی میٹر لمبے ہوتے ہیں۔ پنکھڑیاں خود چھوٹی اور سفید ہوتی ہیں، 4-5 ملی میٹر لمبی، میریگولڈز کے ساتھ۔ چھوٹے اسٹیمن میں شہد کے غدود ہوتے ہیں، جن کی شکل گھوڑے کی نالی کی طرح ہوتی ہے۔ اینتھر پیلے رنگ کے ہوتے ہیں۔
• جنین پھول آنے کے بعد پھل مختصر محدب پھلی کی شکل میں ظاہر ہوتا ہے۔ اس کے اندر، دونوں طرف، لمبا بیج ہیں۔
• مئی سے اگست تک کھلتا ہے۔

فارمیسی asparagus جنگلی جگہوں پر پایا جا سکتا ہے اور بستروں میں کاشت کیا جا سکتا ہے.

قدرتی ماحول میں، یہ اگتا ہے:

• ازورس اور کینری جزائر میں۔
• یورپی ریاستوں میں.
• وسطی ایشیا اور پاکستان۔
• روس میں: کاکیشین اور داغستان کے دامن میں۔

افریقی ممالک میں: الجزائر، مصر، لیبیا، تیونس، مراکش۔

مندرجہ ذیل ممالک میں اگایا جاتا ہے:

• امریکہ میں.
• جنوبی امریکہ کے پیراگوئے اور وینزویلا میں۔
• بہت سے یورپی ممالک (انگلینڈ، فرانس، جرمنی) میں۔

واٹرکریس ایک ایسا پودا ہے جو پانی اور نمی کو پسند کرتا ہے۔ جنگلی میں، یہ بہتی ندیوں، دلدلوں، آبی ذخائر، دریاؤں کے کنارے، سمندروں کے قریب اگتا ہے۔ گھر میں، واٹر کریس لگانے کے لیے، کم از کم 50 سینٹی میٹر گہرائی میں مصنوعی گڑھے بنائے جاتے ہیں، جو مسلسل پانی سے بھرے رہیں۔

• واٹرکریس کا فضائی حصہ صرف تازہ استعمال کیا جاتا ہے، کیونکہ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ خشک ہونے پر، یہ اپنی خصوصیات کھو سکتا ہے. مصالحہ بنانے کے لیے سبز پتے اور بیج استعمال کیے جاتے ہیں۔ پتوں کا ذائقہ تیز اور کڑوا ہوتا ہے، اور بو تیز ہوتی ہے، ہارسریڈش کی بو کی طرح۔ پودینہ اور روزمیری کے ساتھ ملا کر ایک بہت ہی لذیذ آمیزہ حاصل کیا جاتا ہے جو مچھلی اور گوشت کے پکوانوں کا ذائقہ بڑھاتا ہے۔
• جڑیں عام طور پر موسم خزاں میں کاٹی جاتی ہیں۔ کم از کم 40-45 ° C کے درجہ حرارت پر خشک کریں۔ جڑوں سے ٹکنچر بنایا جاتا ہے۔ بیجوں کو مصالحہ بنانے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ذائقہ سرسوں کی یاد دلاتا ہے۔ ان کی کاشت پختگی کے بعد کی جاتی ہے۔ ٹکنچر میں استعمال کیا جاسکتا ہے یا سلاد اور چٹنیوں میں تازہ شامل کیا جاسکتا ہے۔

asp میں درج ذیل خصوصیات ہیں:

• یہ ایک بہت ہی مفید اور غذائیت سے بھرپور غذا سمجھا جاتا ہے۔
• اس کا ذائقہ کڑوا اور تیز ہوتا ہے، جو ہارسریڈش جیسی مولی اور سرسوں کی یاد دلاتا ہے۔
• یہ گھاس تیزی سے اگنے والی، ٹھنڈ سے بچنے والی، نمی کی ضرورت اور سایہ برداشت کرنے والی ہے۔صرف نمی کی کثرت کے ساتھ ہی نرم ہریالی ملتی ہے، اور جب زمین میں اُگائی جاتی ہے، تو یہ تیزی سے ڈنڈوں اور پھولوں تک پہنچ جاتی ہے، نتیجے کے طور پر، یہ اپنی دواؤں کی خصوصیات کھو دیتی ہے۔

واٹر واکر معدنی مائیکرو عناصر اور وٹامنز سے بھرپور ہوتا ہے۔

یہ مختلف شکلوں میں استعمال ہوتا ہے:

• کھانا پکانے کے عمل میں: ایک مسالا، سبزی، رس کے طور پر.
• طب میں:
• گردشی نظام کے کام کو بہتر بنانا؛
• آنتوں کے پرجیویوں کی تباہی؛
• پیٹ کی بیماریوں کا علاج؛
• زبانی گہا کی جراثیم کشی؛
• اور جلد کے مسائل کے لیے۔

معدے اور گردوں کی چپچپا جھلی کی جلن سے بچنے کے لیے، واٹرکریس کا استعمال کرتے وقت، کئی اصولوں پر عمل کرنا چاہیے:

• آپ اسے اکثر اور بڑی مقدار میں نہیں لے سکتے۔
• صرف پانی پینا یقینی بنائیں۔
• سب سے زیادہ مناسب خوراک ایک چائے کا چمچ دن میں تین سے چار بار (30 ملی لیٹر پانی کے ساتھ) پینا ہے۔

دواؤں کے پانی کے کریس کا تیل کئی طریقوں سے سرسوں کے تیل سے ملتا ہے۔ یہ پانی گوزبیری کے بیجوں سے بنایا گیا ہے۔ یہ تیل مختلف ایسڈز سے افزودہ ہوتا ہے: اولیک، پالمیٹک، لینولینک وغیرہ۔

تازہ واٹرکریس سے آپ "جادوئی مشروب" - جوس نچوڑ سکتے ہیں۔ اسے جادوئی کہا جاتا ہے، کیونکہ ریزوکھا کا رس معدنیات سے بھرپور ہوتا ہے، خاص طور پر سلفر۔

یہ رس علاج کرنے کے قابل ہے:

• جلتا ہے
• lipomas؛
• مسے
• پولپس اور دیگر جلد کی بیماریوں.

واٹر واکر سے آپ ایک کاڑھی بنا سکتے ہیں جو بیماریوں کا علاج کرتا ہے:

• تائرواڈ گلٹی؛
• جگر اور گردے (cholelithiasis سے)؛
• جلد؛
• گردشی نظام (انیمیا سے)۔

اس طرح کا کاڑھا گٹھیا، گاؤٹ اور یہاں تک کہ ذیابیطس کے لیے بھی مفید ہے۔

فارماسیوٹیکل واٹر کریس جوس آنتوں کو اچھی طرح صاف کرتا ہے، اسی لیے اسے الگ شکل میں نہیں لیا جا سکتا۔

تازہ واٹر کریس کا رس 30 ملی لیٹر پانی میں 30-60 قطرے کھانے کے بعد دن میں 3-4 بار لیں۔

• یہ گردش کے نظام کے کام کو صاف، بحال اور بہتر بناتا ہے۔
• یہ خون کی کمی اور کم بلڈ پریشر والے بہت پتلے لوگوں کی مدد کرتا ہے۔
• یہ بواسیر کے لیے ایک موثر دوا ہے۔ یہ مرکب بواسیر کو بھی تحلیل کرنے اور دیگر قسم کے رسولیوں کو دور کرنے کے قابل ہے۔
• جسم کو بحال کرنے کے لئے، آپ کو کئی مہینوں (1 سے 6 تک) کے لئے اس طرح کا مرکب لینے کی ضرورت ہے، اور ایک ہی وقت میں آٹا، گوشت اور چینی کی مصنوعات کو خوراک سے خارج کردیں.
• روبرب کا جوس، اجمودا، گاجر کا رس اور آلو کا امتزاج ایمفیسیما کے لیے ایک قیمتی علاج ہے۔ اس میں فاسفورس اور کلورین کی بڑی مقدار ہوتی ہے۔

قدیم روم میں واٹرکریس کو سبزی کے طور پر استعمال کیا جاتا تھا۔

اب یہ قبول ہے:

• کچا، جیسے مصالحہ، سبزی۔
• ایک مصالحہ کے طور پر خشک.
• ابلا ہوا.
• تیل کی شکل میں۔
• جوس کی شکل میں

اس پودے کے ہر حصے کا کھانا پکانے میں اپنا استعمال ہوتا ہے:

• سبز پتے سلاد، سوپ، چٹنی اور ٹاپنگز، مچھلی اور گوشت کے پکوان میں بطور مسالے شامل کیے جاتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، ان کا ذائقہ تھوڑا سا جلتا ہے، تلخ ہے، اور مہک تیز، لیکن خوشگوار ہے، ہارسریڈش کی بو کی طرح. انہیں دوسرے مصالحوں کے ساتھ ملایا جا سکتا ہے۔ مثال کے طور پر، روزمیری اور پودینہ کے ساتھ مل کر، آپ کو مسالوں کا ایک لذیذ آمیزہ ملتا ہے جو بہتر کر سکتا ہے اور بہت سے پکوانوں میں کچھ مصالحہ ڈال سکتا ہے۔ تازہ سبز پتوں سے جوس بھی بنائے جاتے ہیں۔ پتے خشک، نمکین اور یہاں تک کہ اچار بنائے جاتے ہیں، لیکن بہت سی خصوصیات ضائع ہو جاتی ہیں۔
• بیجوں کو سرسوں کا متبادل اور سرسوں کا تیل بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
• اسنیک پیسٹ، مصالحے اور میشڈ آلو ٹہنیوں سے تیار کیے جاتے ہیں۔ چکھنے کے لیے، ٹہنیاں، جو ابلتے ہوئے پانی میں 5 منٹ تک بوڑھی ہوتی ہیں، مولیوں کی طرح ہوتی ہیں۔
• جڑیں اکثر علاج اور پروفیلیکٹک مقاصد کے لیے استعمال ہوتی ہیں۔ وہ کاڑھی اور انفیوژن بناتے ہیں۔ یہ یورپی ممالک (سوئٹزرلینڈ، اٹلی، فرانس) اور جنوبی امریکی ممالک (برازیل) میں کھانے کی ایک سرکاری مصنوعات ہے۔

یہاں کچھ واٹر کریس ترکیبیں ہیں:

ضرورت ہو گی: 3 مٹھی بھر کٹی ہوئی واٹر کریس، ایک کھانے کا چمچ زیتون کا تیل، 2 مٹھی بھر کٹی ہوئی پیاز، 300 گرام میشڈ آلو، ½ لال گرم مرچ، 1.5 کپ سبزی یا چکن کا شوربہ (400 ملی لیٹر)۔

کھانا پکانے کا طریقہ:

• زیتون کے تیل میں پیاز کو چند منٹ کے لیے بھونیں۔ ایک چٹکی نمک اور پسی ہوئی کالی مرچ ڈالیں۔
• پہلے سے پکائے ہوئے میشڈ آلو شامل کریں۔
• کالی مرچ کو دھو کر احتیاط سے پتھر نکال کر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ تلی ہوئی پیاز میں کالی مرچ ڈال دیں۔
• شوربے میں ڈالیں۔ ابالنا۔
• واٹرکریس کے پتوں کو کاٹ کر برتن میں شامل کریں۔
• فوڈ پروسیسر یا مکسر کے ساتھ بلینڈ کریں۔
• دوبارہ گرم کریں اور مسالا شامل کریں۔
• خدمت کرنے سے پہلے، آپ سجا سکتے ہیں، مثال کے طور پر، chives.

تمہیں ضرورت پڑے گی: واٹر کریس کے پتوں کا ایک گچھا، سنتری کے دو ٹکڑے، 2 کھانے کے چمچ زیتون کا تیل۔

کھانا پکانے کا طریقہ:

• سنتری کے بیرونی چھلکے کو پیس لیں۔ ایک باریک grater استعمال کریں.
• سنگترے کے سفید چھلکے کو نکال کر سلائسوں میں کاٹ لیں تاکہ سنگترے کا موجودہ رس بھی پیالے میں آجائے۔
• زیتون کے تیل اور ایک کھانے کا چمچ اورنج جوس ملا کر ڈریسنگ بنائیں۔
• فلنگ میں کٹے ہوئے نارنجی کا چھلکا، ایک چٹکی چینی شامل کریں۔
• پھر نمک اور کالی مرچ۔
• واٹر کریس کا ایک گچھا باریک کاٹ لیں۔ بھرنے میں واٹر کریس شامل کریں اور ہلائیں۔
• نارنجی کے ٹکڑوں کو ترتیب دیں اور ڈریسنگ کے ساتھ بوندا باندی کریں۔

تمہیں ضرورت پڑے گی: 400 گرام سالمن فلیٹ، 55 گرام واٹر کریس، اور تل کے 2 کھانے کے چمچ۔

کھانا پکانے کا طریقہ:

• ڈریسنگ تیار کرنے کے لیے، آپ کو 110 ملی لیٹر انگور کا سرکہ اور 55 جی سورج مکھی کا تیل جھاگ کرنے کی ضرورت ہے۔
• 55 گرام پہلے سے پسے ہوئے کریس پتے شامل کریں۔ اصرار کرنے کے لئے تنہا چھوڑ دو۔
• 400 گرام سالمن فلیٹ لیں اور 2 ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ انہیں سبزیوں کے تیل اور سیزن کے ساتھ چکنا کریں۔
• گرم پین میں دونوں طرف سے فرائی کریں۔
• ایک درمیانے سائز کا پیالہ یا پلیٹ لیں اور بیچ میں کریس کے پتے ڈال دیں۔
• پتیوں کے اوپر فلیٹ رکھیں۔ تل چھڑکیں۔ تیار فلنگ پر ڈالیں۔

ضرورت ہو گی: برون کریس کے پتے، 55 گرام مکھن، ہری پیاز کا ایک گچھا، ایک بڑی ککڑی۔

کھانا پکانے کے لیے، آپ کو پہلے مکھن پگھلانا ہوگا، پھر پیاز کا ایک گچھا کاٹ کر مکھن میں ڈالنا ہوگا۔ گڑھے ہٹائیں اور کھیرے کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ اسے تیل میں ڈالیں۔ جب کھیرا نرم ہو جائے تو اس میں واٹر کریس کے پتے ڈال دیں۔ نمک اور کالی مرچ. 1 لیٹر پانی ڈالیں۔ آپ پانی کے بجائے شوربہ استعمال کر سکتے ہیں۔ ابالیں، مزید پانچ منٹ تک آگ پر رکھیں۔ ایک مکسر یا فوڈ پروسیسر اور بیٹ کا استعمال۔ ٹھنڈا اور گرم پیش کیا جا سکتا ہے۔ ھٹی کریم کے ساتھ گرم گرم سرو کریں۔

ضرورت ہو گی: 1 کھانے کا چمچ زیتون کا تیل، آدھا لیموں، پانی کا ایک گچھا، گاجر کے 3 ٹکڑے، دو ابلے ہوئے انڈے، سورج مکھی کا تیل (یا کوئی اور سبزی کا تیل)، کدو کے چھلکے ہوئے بیج، شہد۔

سب سے پہلے لیموں کا رس اور زیتون کے تیل میں پھینٹ لیں۔ پھر کٹی ہوئی واٹر کریس شامل کریں۔ گاجر پیس لیں۔ ابلے ہوئے انڈوں کو باریک کاٹ لیں۔ واٹر کریس میں گاجر اور ابلے ہوئے انڈے شامل کریں۔ اس کے بعد روئی کے تیل کے ساتھ فرائنگ پین کو گرم کریں۔ کدو کے بیجوں کے ساتھ چھڑکیں (1 چمچ کافی ہے)۔ 2 منٹ بھونیں۔ ایک چائے کا چمچ شہد ڈال کر گرمی سے ہٹا دیں۔بیجوں کے ساتھ دوبارہ چھڑکیں اور سلاد تیار ہے۔

ضرورت ہو گی: کریم پنیر 75 جی، کیکڑے 59 جی، روٹی کے 8 سلائس، مسالا۔

کیکڑے کو صاف اور کاٹ لیں۔ کریم پنیر میں ہلائیں۔ اس مکسچر کے ساتھ روٹی کے 4 سلائسیں سیزن کریں اور پھیلائیں۔ پسے ہوئے واٹرکریس پتوں کے ساتھ چھڑکیں۔ روٹی کا ایک ٹکڑا اوپر رکھیں۔ نتیجے میں آنے والے سینڈوچ کو چاقو سے ترچھی 4 حصوں میں تقسیم کریں۔ یہ بہت اطمینان بخش مثلث-سینڈوچ باہر کر دیتا ہے.

فارمیسی asparagus کی ترکیب اس کی افزودگی اور وٹامنز اور مختلف معدنیات کے امتزاج میں نمایاں ہے۔ روایتی ادویات واٹرکریس کو تازہ اور خام لینے کی سفارش کرتی ہے، کیونکہ صرف اس طرح سے اس کی فائدہ مند خصوصیات بہتر طور پر محفوظ ہیں.

اس کی ساخت کی وجہ سے، یہ معجزاتی جڑی بوٹی انسانی جسم کے مختلف عوارض میں مدد کرتی ہے:

• واٹرکریس جسم میں غلط میٹابولزم میں مدد کرتا ہے۔
• یہ خون کی حالت کو صاف کرنے اور بہتر بنانے کے قابل ہے، خون کی کمی کا علاج کرتا ہے۔
• مثانے اور گردے سے ریت نکالنے کے لیے اس کا رس پی لیں۔
• اس طرح کا جوس گیسٹرک کیٹری، پائلونفریٹس، پائلائٹس، ورم گردہ کے لیے بھی ناگزیر ہے۔
• مؤثر طریقے سے جلاب کے طور پر کام کرتا ہے۔
• آنتوں سے کیڑے نکالتا ہے۔
• اعصابی نظام، تائرواڈ گلٹی، گٹھیا، آنکولوجیکل امراض کے لیے کریس کاڑھی تجویز کی جاتی ہے۔
• زیروکھا موٹاپے کے لیے بھی لیا جاتا ہے۔ ذیابیطس کے لیے مفید ہے۔
• واٹرکریس کے بیج نامردی کا موثر علاج ہیں۔ 1 چائے کا چمچ دن میں تین بار تفویض کریں۔
• ریزوکھا پر مبنی مرہم جلنے، مہاسوں، مسوں، مکئی وغیرہ میں مدد کرتا ہے۔
• یہ جسم کو نقصان دہ مادوں، زہریلے مادوں سے پاک کر سکتا ہے۔
• یہ بخار اور اسکروی کے علاج میں استعمال ہوتا ہے۔

ایک لیٹر ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ 30 گرام تازہ واٹر کریس پتے ڈالیں۔اسے دو گھنٹے تک پکنے دیں۔ چھان کر 250 ملی لیٹر (1 کپ) دن میں دو بار لیں۔

20 جی تازہ پھول اور پتے 250 ملی لیٹر ابلتے ہوئے پانی میں ڈالیں۔ 30 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی کے غسل میں چھوڑ دیں۔ بغیر ہٹائے فریج میں رکھیں۔ تناؤ۔ دن میں 3 بار، کھانے کے بعد 2 چمچ لیں۔

70٪ الکحل اور تازہ واٹر ویڈ کی جڑیں لیں۔ تخمینی تناسب: 1:5۔ 15 دن تک پکنے کے لیے چھوڑ دیں۔ مندرجہ ذیل مرکب لیں: ایک خوراک میں 30-40 قطرے فی 50 ملی لیٹر پانی۔ خوراک میں اضافہ کیا جا سکتا ہے، لیکن فوری طور پر نہیں، 1 خوراک میں 40-60 قطرے تک۔

واٹر کریس کی درج ذیل اقسام اگائی جاتی ہیں:

• پوڈموسکونی۔
• چوڑے بائیں
• پرتگالی
• بہتر ہوا

جیسا کہ پہلے ہی ذکر کیا گیا ہے، عام واٹرکریس اعلی نمی سے محبت کرتا ہے.

ایسی جگہوں پر اگتا ہے جیسے:

• گڑھے
• چشمے
• نہریں
• ذخائر
• دریاؤں اور سمندروں کے کنارے؛
• دامن
• زیادہ نمی کے ساتھ دلدل اور دیگر مقامات۔

آپ گھر پر بھی واٹر کریس کاشت کر سکتے ہیں۔ اگر آپ اپارٹمنٹ میں رہتے ہیں، تو یہ کافی ہے کہ ایک چھوٹی سی ڈش لیں، اس میں روئی کی اون ڈالیں، روئی کو گیلا کریں اور اس میں بیج ڈال دیں۔ تقریباً 7 دن کے بعد، تقریباً 7 سینٹی میٹر اونچی ٹہنیاں نمودار ہوتی ہیں۔ اس کے بعد، آپ کو پتے کاٹ کر نئے بیج بونے کی ضرورت ہے۔ برتنوں کی بجائے لکڑی کے ڈبے یا پھولوں کے برتن بھی موزوں ہیں۔ واٹرکریس ایک ایسا پودا ہے جسے دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے، لیکن اسے سایہ اور نمی بہت پسند ہے۔ بیج اور کٹنگ دونوں صحن میں یا باغ میں اگنے کے لیے موزوں ہیں۔ مارچ میں گرین ہاؤس میں پودے لگائیں، اور کھلی مٹی میں 2 ہفتوں کے بعد۔ قطاروں کے درمیان آبپاشی کے نالیوں کو کھودنا یقینی بنائیں۔ گرین ہاؤس میں درجہ حرارت +15 اور 25 ° C کے درمیان رکھا جانا چاہئے۔

جیسا کہ آپ جانتے ہیں، واٹرکریس مختلف علاقوں میں کاشت کی جاتی ہے، لیکن یہ پودا خاص طور پر یورپ اور ریاستہائے متحدہ امریکہ میں پسند کیا جاتا ہے۔

انگلینڈ میں، واٹر کریس کی کاشت پہلی بار باغبان ولیم بریڈبری نے کینٹ سے 1808 میں کی تھی۔ اس نے دریائے ایبس فلیٹ کے کنارے اپنی فصلیں اگائیں۔ تب سے، یہ جڑی بوٹیوں والی سبزی برطانیہ کی دیگر کاؤنٹیوں میں پھیل گئی ہے: ہرٹ فورڈ شائر، ہیمپشائر، ولٹ شائر اور ڈورسیٹ۔ اب کریس انگلینڈ اور کچھ دوسرے یورپی ممالک میں سپر مارکیٹوں کے شیلف پر پایا جا سکتا ہے. ایلریسفورڈ شہر میں اس پودے کے اعزاز میں تہواروں کا انعقاد کیا جاتا ہے۔ یہاں تک کہ ایک ریلوے لائن کا نام برینکریس کے نام پر رکھا گیا تھا۔

یہاں تک کہ نام نہاد "دنیا کا واٹر کریس دارالحکومت" بھی جانا جاتا ہے۔ یہ امریکی ریاست الاباما میں واقع ہے۔ 1940 کی دہائی میں۔ ہنٹس وِل کو "دنیا کا واٹر کریس دارالحکومت" کا لقب دیا گیا ہے۔ آج، ریاستہائے متحدہ میں اوویڈو، فلوریڈا شہر کو واٹر کریس کا دارالحکومت سمجھا جاتا ہے، اور برطانویوں کے لیے ایلریسفورڈ ان کا واٹر کریس کا دارالحکومت ہے۔