دہی کی خوراک: اقسام، خصوصیات اور مینو

خوراک کے حامی اور صحت مند طرز زندگی کے فروغ دینے والے اب ڈیری کے استعمال کی بڑھتی ہوئی مقبولیت سے حیران نہیں ہیں۔ وہ ابتدائی عمر سے دکھائے جاتے ہیں۔ بالغ افراد، یہاں تک کہ لییکٹوز عدم رواداری اور معدے کے مسائل کے باوجود، خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات کھا سکتے ہیں۔ ان میں سے، پہلی جگہوں میں سے ایک صحیح طور پر کاٹیج پنیر کی طرف سے قبضہ کر لیا ہے. اس پروڈکٹ کی بنیاد پر، خوراک کی ایک وسیع اقسام تیار کی گئی ہیں جو اچھے نتائج دیتی ہیں۔

آج تک، بہت سے فیشن غذا ہیں جو مختصر وقت میں نتائج کا وعدہ کرتی ہیں. ان کی بنیادی خرابی یہ ہے کہ ایک شخص اپنی معمول کی خوراک میں واپس آتے ہی کھوئے ہوئے کلوگرام (اکثر اضافے کے ساتھ) تیزی سے حاصل کر لیتا ہے۔

ایک اچھی شخصیت کو مسلسل برقرار رکھنے کا راز، حقیقت میں، بہت آسان ہے. یہ ایک متوازن اور اعتدال پسند غذا کھانے کے لئے کافی ہے، ہر چیز میں سنہری مطلب پر عمل کرنا. اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ کو اپنی خوراک سے تمام فوڈ گروپس کو خارج نہیں کرنا چاہئے یا ان کے استعمال میں خود کو سختی سے محدود نہیں کرنا چاہئے۔ تازہ ترین، غیر پروسیس شدہ مصنوعات کا انتخاب کرنا ضروری ہے۔جیسے دودھ، مچھلی، تازہ سبزیاں اور سارا اناج آٹے کی مصنوعات۔

اس طرح کی غذا آپ کے باورچی خانے میں گزارے جانے والے وقت کو کم کر دے گی، جو ہر قسم کی چٹنیوں اور مایونیز کے ساتھ پیچیدہ پکوانوں کو بھاپ اور فرائی کرنے پر خرچ ہوتا ہے۔آزاد ہونے والے گھنٹے کھیلوں یا پیاروں کے ساتھ بات چیت میں زیادہ مفید طریقے سے خرچ کیے جا سکتے ہیں۔ درحقیقت، سادہ کھانے اور مصنوعات ہمارے جسم کے لیے بہت زیادہ صحت بخش ہیں۔ سب سے پہلے، فاسٹ فوڈ کے پیروکاروں کو ان کا ذائقہ بہت کم لگتا ہے۔ لیکن چند ہفتوں کے بعد، آپ حیران ہوں گے کہ ذائقہ کی ترکیبیں کس طرح کھٹے اور میٹھے رنگوں میں فرق کرنے لگتی ہیں۔

اس طرح کی غذائیت کی تاثیر کو سوویت غذائی ماہرین نے منظور کیا تھا۔ اور ڈاکٹر کاٹیج پنیر پر غذا پر عمل کرنے کا مشورہ دیتے ہیں نہ صرف وزن کم کرنے کے لیے، بلکہ دل کی بیماریوں، مختلف قسم کی ذیابیطس اور گردے کے مسائل میں مبتلا افراد کے لیے بھی۔ یہاں نقطہ کاٹیج پنیر کے موتروردک اثر کے ساتھ ساتھ اس قیمتی پروڈکٹ میں موجود مفید غذائی اجزاء کی بڑی مقدار ہے۔

کاٹیج پنیر خواتین کو خاص طور پر بہت فائدہ پہنچا سکتا ہے، کیونکہ ان کی قدرتی خوبصورتی کا براہ راست انحصار وٹامن اے، ڈی، بی کی کافی مقدار پر ہوتا ہے، جو اس میں کافی مقدار میں موجود ہوتے ہیں۔

فوری وزن میں کمی کے لیے دہی کی مونو ڈائیٹ کا بنیادی جوہر یہ ہے کہ آپ کی خوراک میں 3-5 دن تک پانی اور جڑی بوٹیوں کے کاڑھیوں کے علاوہ آپ صرف کم چکنائی والا پنیر استعمال کر سکتے ہیں۔ اعداد و شمار کو ترتیب میں لانے کا یہ طریقہ بہت نظم و ضبط اور محبت کرنے والے دہی کی مصنوعات والے لوگوں کے لیے موزوں ہے۔

ان لوگوں کے لئے جو اپنے آپ کو مختلف ذائقوں سے انکار کرنے کے عادی نہیں ہیں، پھلوں، خشک میوہ جات، گری دار میوے، سبزیاں، اناج کے اضافے کے ساتھ غذا کے اختیارات موزوں ہیں۔

اجزاء میں سے ایک کے طور پر کاٹیج پنیر بھی زیادہ تر غذا کا حصہ ہے۔ اس کے اعلی پروٹین مواد، کم گلیسیمک انڈیکس اور کم کیلوری کے مواد کی وجہ سے، یہ مکمل طور پر بھوک کو پورا کرتا ہے اور جسم کو تمام مفید مادہ فراہم کرتا ہے. آپ ہضم کے راستے کے منفی نتائج اور تناؤ سے خوفزدہ نہیں ہوسکتے ہیں، یہاں تک کہ اگر آپ ایک ہفتہ تک مونو ڈائیٹ پر عمل کریں۔

کاٹیج پنیر میں موجود خاص مادے فیٹی ٹشوز کو توڑنے، میٹابولزم کو تیز کرنے اور ہاضمے کے عمل کو معمول پر لانے میں مدد کرتے ہیں۔ کیلشیم کے نمکیات جسم سے سیال کے اخراج کا اثر پیدا کرتے ہیں، اس لیے سوجن کم ہوتی ہے اور وزن تیزی سے کم ہو جاتا ہے (یہ روزانہ ایک کلوگرام تک لگتا ہے)۔

اس کی کسی بھی قسم میں کاٹیج پنیر کی خوراک کے بہت سے فوائد ہیں۔

• یہ ان لوگوں کے لیے وزن میں کمی کا ایک مثالی پروڈکٹ ہے جو پہلے ہی طبی لحاظ سے بہت زیادہ موٹے ہیں۔ ایک اعلی پروٹین کی مصنوعات بتدریج مطلوبہ نتیجہ حاصل کرنے میں مدد کرتی ہے۔ ایک ہی وقت میں، ڈائیٹر کو مسلسل خالی پیٹ کے احساس اور اس طرح کے دلکش بہت سے غذاوں میں شامل ہیں جیسے کمزوری، طاقت کا نقصان، نظام انہضام میں خلل، چکر آنا کے ساتھ دباؤ میں کمی، جارحیت یا سستی، نیند کی خرابی.ایک اچھا اثر اس حقیقت کی وجہ سے حاصل ہوتا ہے کہ جانوروں کے پروٹین کی پروسیسنگ میں چربی یا تیز کاربوہائیڈریٹس کے ہاضمے کے مقابلے میں بہت زیادہ وقت اور توانائی کے وسائل کی ضرورت ہوتی ہے۔
• زیادہ وزن والے افراد، ٹشوز کے اپنے اندر پانی جمع کرنے اور اسے برقرار رکھنے کے رجحان کی وجہ سے، پنیر کے کثرت سے استعمال سے بھی فائدہ اٹھائیں گے۔ یہ جسم سے سیالوں اور نقصان دہ نمکیات کے جمود کو دور کرے گا، جس کا جوڑوں کی حالت پر بھی فائدہ مند اثر پڑے گا۔
• مصنوعات میں موجود میتھیونین جزو کے بارے میں بہت کم لوگ جانتے ہیں۔ اس کا جگر کی حالت پر مثبت اثر پڑتا ہے، اور جسم میں چربی کے توازن کو بھی معمول پر لاتا ہے۔
• ڈاکٹروں نے ہفتے میں کم از کم تین بار کاٹیج پنیر کے باقاعدگی سے استعمال کے ساتھ میٹابولک عمل کی اصلاح پر ایک اہم اثر ثابت کیا ہے۔ ایک ہی وقت میں، 80% سے زیادہ مضامین میں جلد کی رنگت اور ساخت میں نمایاں بہتری آئی ہے۔
• اضافی پاؤنڈز کے کافی تیزی سے نقصان کے علاوہ، عمل انہضام بھی معمول پر آ جاتا ہے، آنتیں صاف ہو جاتی ہیں، معدے کا مائکرو فلورا اس میں فائدہ مند مائکروجنزموں کی تعداد میں اضافے کی وجہ سے نمایاں طور پر بہتر ہوتا ہے۔ اور یہ سب آسان لییکٹک ایسڈ بیکٹیریا کی وجہ سے ہے جو دودھ سے پنیر بناتے ہیں۔
• خوراک کے اہم اجزاء کی وسیع دستیابی اور بہت سستی قیمت ایک اضافی خوشگوار لمحہ ہے۔ اس کے علاوہ، مصنوعات کو پروسیسنگ اور مزید پیچیدہ تیاری کی ضرورت نہیں ہے، ایک اہم وقت کی بچت. آپ صرف پیکج کھول سکتے ہیں اور پانچ منٹ میں مزیدار پروڈکٹ حاصل کر سکتے ہیں۔

اس طرح، کوئی شک نہیں، ایک قیمتی مصنوعات عملی طور پر کوئی نہیں ہے. سب سے بنیادی بات گائے کے دودھ اور اس سے حاصل کردہ مصنوعات کے لیے انفرادی عدم برداشت ہے۔گردوں کے مسائل میں مبتلا افراد کے لیے زیادہ دیر تک غذا پر قائم رہنے کی بھی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ صرف کھانے کے لیے کاٹیج پنیر کا طویل مدتی استعمال پتھری کی تشکیل کو بھڑکا سکتا ہے۔ آپ اپنے ڈاکٹر سے مشورہ اور اس کی منظوری کے بعد تین دن کی خوراک شروع کر سکتے ہیں۔

پروٹین میٹابولزم کی خلاف ورزی کی صورت میں، ڈاکٹر زیادہ مقدار میں جانوروں کے پروٹین پر مشتمل بہت سی خوراک کھانے کا مشورہ نہیں دیتے۔ لہذا، اس مسئلے کے ساتھ، یہاں تک کہ اگر آپ کو کاٹیج پنیر کا بہت شوق ہے، ماہرین کی نگرانی کے تحت، غذا کو سال میں ایک بار استعمال کیا جاتا ہے، اور، ایک اصول کے طور پر، تین دن سے زیادہ نہیں. اگر عام حالت خراب ہوجائے تو اسے فوری طور پر روک دیا جاتا ہے۔

مصنوعات کا صحیح انتخاب غذا کے کامیاب کورس اور وزن کم کرنے کی عمومی حالت پر اہم اثر ڈال سکتا ہے۔ یہ یقینی طور پر تازہ ہونا چاہئے، ورنہ خوراک سے ایک نقصان ہو گا. میعاد ختم ہونے والا کاٹیج پنیر ایمبولینس کو کال کرنے اور اسپتال میں داخل ہونے تک سنگین زہر کا باعث بن سکتا ہے۔

اگر آپ کو جسم کو بہتر بنانے کی ضرورت ہے، اسے کیلشیم کے ساتھ سیر کریں اور زیادہ سے زیادہ عناصر کو ٹریس کریں، پھر بہتر ہے کہ کم از کم 9 فیصد چکنائی والی پروڈکٹ کا انتخاب کریں۔

اس طرح کے کاٹیج پنیر میں جانوروں کی اصلیت کا وٹامن ڈی بہت زیادہ ہوتا ہے۔ یہ کیلشیم کے جذب کو زیادہ سے زیادہ کرنے کا بہترین طریقہ ہے۔ اس کے بغیر، مثال کے طور پر، کم کیلوری یا نرم کاٹیج پنیر کا استعمال کوئی معنی نہیں رکھتا.

اگر کاٹیج پنیر ایک اچھی شخصیت اور وزن کو معمول پر لانے کی صلاحیت کو برقرار رکھنے کے لیے استعمال کیا جائے تو بہتر ہے کہ چکنائی سے پاک اقسام کا انتخاب کریں۔

کوئی بھی غذا کیلوریز کی گنتی پر مبنی ہوتی ہے، جس سے دن میں تجاوز کرنا ناپسندیدہ ہے۔کاٹیج پنیر کی کیلوری کا مواد براہ راست چربی کے مواد کے فیصد سے طے ہوتا ہے۔ اس طرح، 0% چکنائی والے پنیر کی 100 گرام سرونگ میں 78 کلو کیلوریز ہوتی ہیں، اور 9% چکنائی والی مصنوعات میں پہلے ہی 150 کلو کیلوریز سے زیادہ کیلوریز ہوتی ہیں۔

سب سے مفید اور قیمتی گھریلو مصنوعات سب سے موٹی ہے اور اس میں 18% یا اس سے زیادہ چکنائی ہوتی ہے۔ اس کی توانائی کی قیمت، ایک اصول کے طور پر، 220 کلوکالوریس سے زیادہ ہے۔

ایک اسٹور میں کاٹیج پنیر کا انتخاب کرتے وقت، یہ نہ صرف پیداوار کی تاریخ اور شیلف زندگی کے اختتام کو دیکھنا ضروری ہے. دیگر معلومات بھی اہم ہو سکتی ہیں۔ ٹھیک ہے، اگر مصنوعات کو GOST کے مطابق بنایا گیا ہے، اور TU کے مطابق نہیں. لہذا آپ اعلی معیار کی مصنوعات حاصل کر سکتے ہیں. ہمیں پیکیج پر ساخت کو دیکھنا نہیں بھولنا چاہئے۔ مناسب کاٹیج پنیر میں دودھ اور کھٹا ہونا چاہیے۔

اکثر مینوفیکچررز کاٹیج پنیر نہیں بناتے ہیں، لیکن نام نہاد دہی کی مصنوعات. یہ قیمت میں کئی گنا سستا ہے اور "کاٹیج پنیر"، "کاٹیج پنیر"، "کاٹیج پنیر" جیسے ناموں سے بھیس بدل سکتا ہے۔ ان میں ایسے اجزاء ہوتے ہیں جو صحت کے لیے مکمل طور پر صحت مند نہیں ہوتے: یہ پانی، نشاستہ، نمی برقرار رکھنے والے، سبزیوں کے تیل، پرزرویٹوز وغیرہ ہو سکتے ہیں۔ یقینا، اس طرح کی ساخت کے ساتھ ایک مصنوعات کی شیلف زندگی کئی گنا بڑھ جاتی ہے. لیکن ان لوگوں کے لئے جو اپنی صحت کا خیال رکھتے ہیں، یہ بہتر ہے کہ ذخیرہ کرنے کے زیادہ ضروری حالات، لیکن مفید مصنوعات خریدیں۔

کاٹیج پنیر کی خوراک کے تمام اختیارات میں کاٹیج پنیر بنیادی یا واحد جزو کے طور پر شامل ہے۔ وزن میں کمی کی مدت کے دوران زیادہ مؤثر نتیجہ کے لئے، یہ ایک صحت مند غذا کے اصولوں پر عمل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. لہذا، یہ اہم لوگوں کو یاد کرنے کے قابل ہے.

• پانی اور الیکٹرولائٹ کا توازن برقرار رکھنے کے لیے روزانہ 1.1-2 لیٹر خالص پانی پینے کی سفارش کی جاتی ہے۔
• جسم کو دن میں کم از کم 7 گھنٹے صحت مند مکمل نیند کی ضرورت ہوتی ہے، ورنہ یہ آپ کو بھوک کے مسلسل احساس اور دائمی تھکاوٹ کے ساتھ خراب موڈ کا بدلہ دے گا۔
• اعتدال پسند جسمانی سرگرمی کی سفارش کی جاتی ہے۔ ہفتے میں کم از کم 3 بار ایک گھنٹے کے لیے جم میں ورزش کرنا مفید ہے۔ ایک ہی وقت میں بہترین کارڈیو اور ایروبک ورزش ہوگی۔ روزانہ پٹھوں کی سرگرمیوں میں تقریباً 40 منٹ کی چہل قدمی شامل ہونی چاہیے، جسے اسی طرح کی شدت کی ورزشوں یا گھریلو کاموں سے بدلا جا سکتا ہے۔
• ہر قسم کی الکحل، کافی، میٹھے چمکتے پانی، ڈبوں میں اسٹور سے خریدے گئے جوس، انرجی ڈرنکس اور سگریٹ نوشی کے استعمال پر پابندی عائد کردی گئی ہے۔
• ڈبہ بند کھانا اور اچار، تلی ہوئی، تمباکو نوشی اور مسالہ دار پکوان، جانوروں کی چربی، مایونیز اور چٹنی، مٹھائیاں اور میٹھے، آٹے کی مصنوعات کو خوراک کی مدت کے لیے مینو سے مکمل طور پر خارج کر دینا چاہیے۔ کسی بھی صورت میں آپ کو فاسٹ فوڈ اور فاسٹ فوڈ نہیں کھانا چاہیے۔
• گوشت کی کھپت، نشاستہ کی زیادہ مقدار، کھانے کی اشیاء اور نمک کا استعمال محدود ہے۔

تین دن کی مونو ڈائیٹ توسیع شدہ روزے کے دن کے مساوی ہے اور اسے سب سے آسان اور سب سے سستا آپشن سمجھا جاتا ہے۔ ایک ہفتہ وار غذا خاص طور پر گرمیوں کی خوراک کے طور پر مقبول ہے، جب جسم کو بہت زیادہ توانائی کی ضرورت نہیں ہوتی ہے اور لوگ زیادہ تر ہلکی خوراک بغیر گرمی کے علاج کے کھاتے ہیں۔

چار ہفتے کی خوراک میں کاٹیج پنیر کے علاوہ دیگر اجازت شدہ کھانے شامل ہیں۔ اس کا مینو کافی متنوع ہے اور آپ کو عام غذائیت کے آغاز کے بعد کافی عرصے تک اپنے آپ کو برقرار رکھنے کی اجازت دیتا ہے۔ایک ماہ کے لئے طرز عمل پر عمل صرف بالکل صحت مند لوگوں کے لئے یا کسی ماہر کی لازمی نگرانی میں طبی وجوہات کی بناء پر ممکن ہے۔

عام سخت دہی کی خوراک 3 دن تک رہتی ہے۔ اس وقت کے دوران، آپ 3-4 کلو گرام کھو سکتے ہیں. یہ ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جو کسی ذمہ دار تقریب سے پہلے تھوڑا سا اضافی وزن کم کرنا چاہتے ہیں یا فوری طور پر ایسے لباس میں فٹ ہونا چاہتے ہیں جو سردیوں میں تنگ ہو چکے ہیں۔

ایک دن میں 400-500 گرام چکنائی سے پاک کاٹیج پنیر کی ضرورت ہوگی۔ اگر اسے تلاش کرنا مشکل ہے، تو ایسی پروڈکٹ موزوں ہے جس میں چربی کی مقدار 5٪ سے زیادہ نہ ہو۔

یہ 5-6 استقبالیہ میں تقسیم کیا جاتا ہے. یہ فی وقت تقریباً 80 گرام نکلتا ہے۔ آپ 3 گھنٹے بعد کھا سکتے ہیں۔ کھانے سے پہلے گیس کے بغیر آدھا گلاس یا ایک گلاس گرم پانی پینے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ دن کے وقت، آپ بغیر میٹھی سبز یا جڑی بوٹیوں والی چائے، چینی کے بغیر گھر کا بنا ہوا فروٹ ڈرنک، منرل واٹر بھی پی سکتے ہیں۔

اس وقت، طاقت کی تربیت کو معطل کرنا بہتر ہے. آپ یوگا یا اسٹریچنگ کر سکتے ہیں۔ میٹابولزم کو بہتر بنانے کے لیے دن میں کم از کم 3 کلومیٹر پیدل چلنا اچھا ہے۔

کاٹیج پنیر مونو ڈائیٹ کی مختلف قسم کی پیروی کرنا بہت آسان ہے۔ مینو میں لییکٹک ایسڈ کی دیگر مصنوعات کو شامل کرنے کا شکریہ، کیفیر کی خوراک کو تھوڑی دیر تک رکھنا ممکن ہے۔

عام طور پر، اس طرح کے نظام کو حال ہی میں دہی کا نظام کہا جاتا ہے، کیونکہ ہر ایک کے پسندیدہ کیفیر کو زیادہ سوادج اور واقف دہی سے تبدیل نہیں کیا جاتا ہے. تاہم ماہرین ایسے متبادل کے بارے میں متضاد آراء کا اظہار کرتے ہیں، کیونکہ اسٹور سے خریدے گئے دہی میں چینی، نشاستہ اور دیگر اضافی اجزاء زیادہ ہوتے ہیں جو وزن کم کرنے کی تاثیر کو کم کر سکتے ہیں۔

روزانہ کے مینو میں 550 گرام کم چکنائی والا کاٹیج پنیر (5% تک) اور ایک لیٹر چکنائی سے پاک کیفر ہوتا ہے۔

ان اجزاء کو چھ کھانوں میں تقسیم کیا گیا ہے۔بہتر ہاضمے کے لیے، آپ کاٹیج پنیر کو تازہ، باریک کٹی ہوئی جڑی بوٹیوں کے ساتھ ملا سکتے ہیں۔ نمی کی کمی کو لیموں کے بام اور ولو چائے، کمزور سبز چائے اور گلاب کے کولہوں کے انفیوژن سے پورا کیا جا سکتا ہے۔

دن کا آخری ناشتہ سونے سے چند گھنٹے پہلے ہونا چاہیے۔ آپ کو وافر مقدار میں پانی بھی پینا چاہیے۔ ناشتے میں، کھانے سے آدھا گھنٹہ پہلے، آپ کو میٹابولزم کو بہتر بنانے کے لیے ایک گلاس منرل واٹر پینے کی ضرورت ہے۔

یہ آپشن سنتی دہی کی خوراک سے زیادہ لذیذ اور مزیدار ہے۔ زیادہ قسم کے ساتھ اور مینو میں رسیلی، میٹھے پھلوں کی شمولیت کے ساتھ، جسم پابندیوں کو برداشت کرنے میں آسان ہو جائے گا، اور موڈ نمایاں طور پر بہتر ہو جائے گا.

اس غذا پر، آپ 5-7 دن تک روک سکتے ہیں۔ اکثر اس قسم کا کھانا اسٹرابیری یا سیب پر فروخت ہوتا ہے۔ اسے کیفیر یا دہی کیلے پر کیلے کی خوراک بھی کہا جاتا ہے۔

پھل دہی کی خوراک کا آسان ترین ورژن 5 دن تک رہتا ہے۔ اس دوران آپ چار کلو گرام تک وزن کم کر سکتے ہیں۔

روزانہ 900 گرام تازہ پھل اور 350 گرام کاٹیج پنیر کھایا جاتا ہے۔ کاٹیج پنیر کو کئی خوراکوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، وہاں منتخب پھلوں کے ٹکڑوں کو شامل کیا جاتا ہے۔ آپ کو دو اسنیکس بھی کھانے چاہئیں، جن میں صرف پھل شامل ہیں، جنہیں 300 گرام تک کھایا جا سکتا ہے۔ نمی کے ساتھ جسم کی کافی سنترپتی کی نگرانی کرنے کے لئے مت بھولنا.

4 دن کے لئے کاٹیج پنیر-کیلے کی غذا کم مقبول نہیں ہے۔ یہ ان لوگوں کے لئے موزوں ہے جو بھوک کے ساتھ اچھی طرح سے مقابلہ نہیں کرتے ہیں۔ تناؤ کے بغیر، آپ آسانی سے 4 دنوں میں 2 کلو گرام وزن کم کر سکتے ہیں، جن دنوں میں کیلے اور پنیر کا متبادل کھانا۔

کاٹیج پنیر کھانے کے دن:

• ناشتہ: 150 گرام تازہ کاٹیج پنیر جس میں 5 فیصد تک چکنائی شامل نہیں، ایک نارنجی یا چکوترا، ایک گلاس جیسمین چائے؛
• رات کا کھانا: 100 گرام کاٹیج پنیر، ایک درمیانی ٹکڑا خربوزہ یا انناس کے 2 ٹکڑے، فروٹ ڈرنک؛
• رات کا کھانا: ہم صبح کی طرح کھاتے ہیں۔

کیلے کے دو دن ان کے مینو میں زیادہ کیلوری والے مواد کی وجہ سے زیادہ آسانی سے برداشت کیے جاتے ہیں:

• ناشتہ: ایک گلاس کم چکنائی والے دودھ کے ساتھ کیلا؛
• رات کا کھانا: ابلا ہوا چکن انڈے کے ساتھ کیلا، بیری کا رس؛
• رات کا کھانا: کیلا، 180 گرام کم چکنائی والی ابلی ہوئی مچھلی، ہربل کاڑھا۔

سبزیوں کی خوراک دو ہفتوں سے زیادہ نہیں ہونی چاہئے۔ اس صورت میں، 7 دنوں میں آپ پانچ کلو گرام تک کھو سکتے ہیں.

ایک دن کے لیے 350 گرام چکنائی سے پاک کاٹیج پنیر اور 500 گرام تک سبزیاں (آلو کے علاوہ) کھانے کی ضرورت ہے۔ سبزیاں تازہ، ابلی ہوئی، سینکی ہوئی، ابلی ہوئی کھائی جاتی ہیں۔ آپ ڈش میں کچھ مصالحے ڈال سکتے ہیں۔ یہ 5-6 خوراکوں کے لئے روزانہ کے حصے کو بڑھانے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے.

یہ ایک بہت ہی مقبول آپشن ہے، جو ایک فعال طرز زندگی گزارنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ خوراک کا دورانیہ چار ہفتوں تک ہو سکتا ہے: ہر کوئی اپنے لیے آخری مطلوبہ مقصد اور فلاح و بہبود کے مطابق مدت کا انتخاب کرتا ہے۔

یہ کافی غذائیت سے بھرپور اور متنوع ہے۔ اگر آپ جم کا دورہ نہیں کرتے ہیں، لیکن وزن کم کرتے وقت زیادہ سے زیادہ نتائج حاصل کرنا چاہتے ہیں، تو آپ کو یقینی طور پر جسمانی سرگرمی سے منسلک ہونا چاہئے. یہ روزانہ کم از کم ایک گھنٹہ پیدل چلنا یا 30 منٹ دوڑنا ہوسکتا ہے۔ اس غذا کی بدولت، آپ بھوک کے خوفناک احساس کے بغیر آسانی سے 1.5-3 کلوگرام فی ہفتہ کھو سکتے ہیں۔

سنتری اور گریپ فروٹ، ابلے ہوئے چکن انڈے، کم چکنائی والا پنیر، دبلا گوشت یا ابلا ہوا چکن، اور سبزیوں کے ساتھ سینکی ہوئی مچھلی پر مبنی کئی تغیرات ہیں۔ تمام حصے چھوٹے ہیں، تقریباً 100-150 گرام، اور روزانہ کی خوراک خود 3 اہم کھانوں اور 2-3 نمکین میں تقسیم ہوتی ہے۔ کسی بھی دوسری غذا کی طرح، روزانہ کم از کم دو لیٹر خالص پانی پینے کی سفارش کی جاتی ہے۔

اس طرح کی خوراک نہ صرف اعداد و شمار کو بہتر بنا سکتی ہے، بلکہ معدے کے کام کو بھی بہتر بنا سکتی ہے، جسم سے زہریلے مادوں کو نکال سکتی ہے اور رنگت کو بہتر بنا سکتی ہے۔ یہ کافی غذائیت سے بھرپور ہے اور اسے 2 ہفتوں تک دیکھا جا سکتا ہے۔ اس کا واحد نقصان طویل مدتی مشاہدے کے ساتھ یکجہتی ہے۔

فی دن تین اہم کھانے ہیں. ایسی غذا کے ساتھ معدنی پانی کے علاوہ تازہ جوس، آرام دہ پودینہ اور لنڈن کے کاڑھے پینا اچھا ہے۔

• ناشتہ: پانی پر ابلا ہوا دلیا کا ایک حصہ (تقریباً 200 گرام تیار مصنوعات)، ایک بڑا کھٹا سیب۔
• رات کا کھانا: 100 گرام چکنائی سے پاک کاٹیج پنیر، 200 گرام دلیا پانی میں ایک چائے کا چمچ شہد، 1-2 سیب۔
• رات کا کھانا: ایک بڑا سیب، 120 گرام کاٹیج پنیر۔

بکواہیٹ اور کاٹیج پنیر دو بہت قیمتی مصنوعات ہیں جو جسم کو قیمتی ٹریس عناصر، جانوروں کے پروٹین اور صحیح کاربوہائیڈریٹس سے سیر کرتی ہیں۔ سات دنوں تک ایسی غذا پر عمل کرنا ضروری ہے۔ خوراک بھوک کے دردناک احساس کے بغیر فوری نتیجہ دے گا، اور ایک ہفتے میں آپ پانچ کلو گرام کے ساتھ حصہ لینے کے قابل ہو جائیں گے. غذا کا ایک اور پلس اس کی دستیابی اور کھانا پکانے کا کم از کم وقت ہے۔ آپ کو روزانہ صرف دو اجزاء کی ضرورت ہوگی: 300-400 گرام کم چکنائی والا تازہ کاٹیج پنیر اور ایک گلاس بکواہیٹ۔

خوراک کے آغاز کے موقع پر، ایک بڑے کنٹینر میں اناج کا ایک گلاس دو گلاس ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے اور ساری رات سڑنے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے۔صبح سے ناشتے تک، بغیر گیسوں کے 200 گرام پانی پینے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اس کے بعد ہم دن میں ہر 2-3 گھنٹے میں بکواہیٹ اور کاٹیج پنیر کھاتے ہیں۔ آپ جو پانی پیتے ہیں اس کی نگرانی کرنا ضروری ہے تاکہ یہ کم از کم دو لیٹر ہو۔

اچھی صحت کے حامل افراد حتمی نتائج کی خواہش کی بنیاد پر اپنے لیے خوراک کی مدت کا تعین کر سکتے ہیں۔ عام طور پر سب سے مشکل دہی مونو ڈائیٹ 3 دن تک رہتی ہے۔ اگر تین دن کی خوراک کی پیروی کرنا مشکل نہیں ہے، تو آپ ایک دو دن مزید ڈال سکتے ہیں۔ اس کی دوسری قسمیں، مصنوعات کے مواد کے لحاظ سے زیادہ متنوع، سات دنوں تک دیکھی جا سکتی ہیں۔

buckwheat یا دلیا پر، آپ کو 2 ہفتوں کے لئے باہر منعقد کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں. اور سب سے ہلکی اور سب سے زیادہ اطمینان بخش انڈے کی خوراک 4 ہفتوں تک برقرار رکھی جاتی ہے۔ جن لوگوں کو دائمی بیماریاں ہیں، ان کے لیے ڈاکٹر سے مشورہ کیے بغیر غذا شروع کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔

مستقل طور پر اچھی حالت میں رہنے اور پچھلے وزن میں واپس نہ آنے کے لیے، آپ کو آہستہ آہستہ اور بہت احتیاط سے عام غذائیت کی طرف جانا چاہیے۔ مصنوعات کو مرحلہ وار اور آہستہ آہستہ شامل کیا جاتا ہے: ہلکے اور کم کیلوری سے لے کر غذائیت تک۔ اگر آپ پرکشش شخصیت کے مالک بننا چاہتے ہیں تو صحت مند کھانا ایک اچھی عادت بننا چاہیے، عارضی اقدام نہیں۔

سخت مونو ڈائیٹ کے بعد، سبزیوں کے شوربے میں میٹھے پھل، سبزیاں اور سوپ سب سے پہلے احتیاط سے مینو میں شامل کیے جاتے ہیں۔ کچھ دنوں کے بعد، آپ دودھ کے ساتھ دبلا گوشت اور ویرل اناج کھانا شروع کر سکتے ہیں۔ اس کے بعد ہی آپ اپنی خوراک میں آٹے کی مصنوعات، کافی اور مٹھائیاں شامل کر سکتے ہیں۔ خوراک سے اخراج کے آغاز کے چند دنوں کے بعد، ہم جسم کو معمول کی جسمانی سرگرمی دینا شروع کر دیتے ہیں۔

اگلے سات دنوں میں آہستہ آہستہ اناج، سوپ اور کاربوہائیڈریٹس شامل کریں۔ ایک ہی وقت میں، آپ کو ایک دن میں 5-6 کھانے اور پانی کی کافی مقدار (ہم روزانہ کم از کم 1.5 لیٹر پیتے ہیں) کے بارے میں نہیں بھولنا چاہئے۔

ہر روز، مختلف جسمانی سرگرمیاں منسلک ہونی چاہئیں: تیراکی سے لے کر رقص تک۔ کم چکنائی والے کاٹیج پنیر اور کیفر پر ہر دو ہفتے بعد روزے کا اہتمام کرنا برا نہیں ہے۔

اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات کتنی ہی کارآمد کیوں نہ ہوں، ایسے لوگ موجود ہیں جو اپنے ذائقے کو برداشت نہیں کرتے۔ اس کا مکمل ینالاگ تلاش کرنا مشکل ہے، کیونکہ اس پروڈکٹ میں وٹامنز اور معدنیات کی ایک بڑی مقدار، بہت زیادہ کیلشیم اور اچھی طرح سے ہضم ہونے والا جانور پروٹین ہوتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، اس میں کیلوری کا مواد کم ہے، مثال کے طور پر، غذائی گوشت کے ساتھ۔

زیادہ تر اکثر، کاٹیج پنیر کو خمیر شدہ بیکڈ دودھ اور کیفیر یا گھریلو پنیر کے ساتھ تبدیل کیا جاتا ہے. آپ کم چکنائی والی قسم کے نوجوان پنیر بھی کھا سکتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، کسی کو ان کی کافی زیادہ کیلوری کے مواد کے بارے میں نہیں بھولنا چاہئے. اس لیے وزن کے لحاظ سے، کاٹیج پنیر کی ایک ہی مقدار کے مقابلے میں تین گنا کم پنیر کھانا ممکن ہوگا۔

100 گرام کاٹیج پنیر کا متبادل دو سخت ابلے ہوئے انڈوں کا پروٹین یا بغیر جلد کے 80 گرام ابلی ہوئی چکن بریسٹ ہو سکتا ہے۔ لہٰذا پروٹین حاصل کرنا ممکن ہے تاہم کیلشیم اور وٹامنز کو بھرنے کے لیے آپ کو اپنی خوراک میں کچھ اور پکوان شامل کرنا ہوں گے۔ تازہ یا ابلی ہوئی گوبھی اور بروکولی کیلشیم کے قابل قبول ذرائع ہیں۔

ان لوگوں کے جائزوں کے مطابق جنہوں نے غذا کی کوشش کی ہے، یہ سب سے زیادہ قابل قبول اختیارات میں سے ایک ہے۔ مصنوعات کی تیاری میں آسانی اور اجزاء کی دستیابی اس کے حق میں بولتی ہے۔ اہم فائدہ تیز رفتار نتائج اور جسم کو نقصان پہنچانے کے کم سے کم خطرات ہیں۔کاٹیج پنیر ایک بہت ہی لذیذ، متوازن پروڈکٹ ہے جو بھوک کو اچھی طرح سے پورا کرتا ہے۔

زیادہ تر خواتین کے مطابق خوراک کے بعد ایک ہفتے میں جلد کی حالت بہتر ہوجاتی ہے، معدے کا کام معمول پر آجاتا ہے۔ اس وقت کے دوران، ایک سخت مونو ڈائیٹ پر، آپ پانچ اضافی پاؤنڈز کو الوداع کہہ سکتے ہیں۔ آسانی سے پورٹیبل انڈے کے ساتھ ساتھ پھلوں کا ورژن، مائنس تین کلوگرام فی ہفتہ تک دیتا ہے۔

کاٹیج پنیر کی خوراک کے نتائج واقعی خوشگوار ہیں۔ لیکن غذائیت کے ماہرین وزن میں تیز کمی اور ماہانہ 5 کلو گرام سے زیادہ وزن کم کرنے کا مشورہ نہیں دیتے۔ ایل

ایک ماہ کے اندر 4-5 کلو گرام کے اندر وزن کم کرنا بہتر ہے۔ ہر ایک کا حتمی نتیجہ انفرادی ہو گا۔

یہ ابتدائی وزن، میٹابولک ریٹ، ہارمونل لیول اور جسم کی کچھ انفرادی خصوصیات پر منحصر ہے۔ ہر کوئی جو اپنا وزن کم کرنا چاہتا ہے وہ اپنی پسند کے بہت سے مینو آپشنز میں سے ایک کا انتخاب کر سکتا ہے اور ایک بہت ہی مفید پروڈکٹ - کاٹیج پنیر کی مدد سے اپنی مثالی شخصیت کے قریب جا سکتا ہے۔

کاٹیج پنیر کی خوراک کے بارے میں مزید معلومات کے لیے درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔