سوجی کے بغیر چیز کیکس: ایک آسان اور فوری نسخہ

تقریباً ہر کوئی چیز کیکس سے محبت کرتا ہے۔ یہ میٹھی، لیکن صحت مند ڈش بچوں اور بالغوں دونوں کو اپیل کرے گی. میں آپ کو ایک پین میں تلی ہوئی سوجی (لیکن آٹے کے ساتھ) کے بغیر کاٹیج پنیر کی ترکیب پیش کرتا ہوں۔ تاہم، آپ انہیں تندور میں پکا سکتے ہیں.

اس ترکیب میں آٹا ہے، لہذا ان کاٹیج پنیر پینکیکس کو کلاسک نہیں کہا جا سکتا، لیکن نسخہ بہت آسان ہے، اور چیزکیک بہت سوادج نکلتے ہیں۔

آپ مختلف فلنگز جیسے پھل، کشمش، کٹائی یا خشک خوبانی شامل کر سکتے ہیں، ٹاپنگز تبدیل کر سکتے ہیں، جس سے ڈش مختلف ہو جائے گی۔ فلرز کو شامل کرنے سے پہلے، انہیں آٹے کے ساتھ ہلکے سے چھڑکنا چاہئے.

• 500 گرام کاٹیج پنیر؛
• 3 انڈے؛
• 4 چمچ۔ l چینی کے اوپر + 3 چمچ۔ l جام یا شربت (یا 6 کھانے کے چمچ چینی)؛
• 1/3 چائے کا چمچ نمک؛
• 1.5 st. آٹا
• تلنے کے لئے سبزیوں کا تیل.

انڈوں کو دہی میں توڑ دیں۔

شربت، چینی، نمک اور میدہ ڈالیں۔ ہم ایک یکساں ماس تک ہر چیز کو مکس کرتے ہیں۔ اگر ضروری ہو تو، تھوڑا سا آٹا شامل کریں، لیکن اسے منتقل نہ کریں: آٹا آپ کے ہاتھوں پر رہنا چاہئے.

اپنے ہاتھوں کو پانی میں گیلا کرنے کے بعد (تاکہ ماس ہمارے ہاتھوں پر نہ لگے)، ہم چیز کیک بناتے ہیں۔ اگر چاہیں تو آٹے میں رول کریں (اس بار میں نے ایک حصے کو رول کے ساتھ فرائی کیا، دوسرا بغیر؛ مجھے فرق محسوس نہیں ہوا)۔

ہم اسے پہلے سے گرم پین میں ڈالتے ہیں اور اس وقت تک دونوں طرف بھونتے ہیں جب تک کہ ایک خاص براؤن ہو جائے۔

پلیٹوں پر بچھائیں۔

اپنے پسندیدہ ٹاپنگ کو اوپر رکھیں۔ میں نے فوری طور پر پاؤڈر چینی کے ساتھ چھڑکایا، اور پھر گاڑھا دودھ شامل کرنے کا فیصلہ کیا۔

یہ بہت سوادج نکلا. کوشش کریں :)