کاٹیج پنیر پر روزے کے دن کی باریکیاں

شکل کو بہتر بنانے کے لئے، یہ ہمیشہ کسی بھی مہنگی مصنوعات کو خریدنے کے لئے ضروری نہیں ہے. یہ مضمون آپ کو کاٹیج پنیر پر روزہ رکھنے کی پیچیدگیوں کے بارے میں مزید بتائے گا۔

دہی کی مصنوعات نہ صرف جسم کو فائدہ پہنچاتی ہیں بلکہ وزن کم کرنے میں بھی مدد کرتی ہیں۔ کاٹیج پنیر پر دن اتارنے سے شکل کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔ اس طرح کی "ان لوڈنگ"، اگر چاہے تو، ہر وہ شخص کر سکتا ہے جس کی صحت کے لیے کوئی تضاد نہیں ہے۔

دہی کی مصنوعات ایسے اجزاء سے بھرپور ہوتی ہے جو جسم میں میٹابولک عمل کی رفتار کو بہتر بنانے میں مدد دیتے ہیں۔ جو لوگ باقاعدگی سے تازہ پنیر کھاتے ہیں ان کا میٹابولزم اچھا ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ دودھ کی اس لذیذ غذا کے استعمال سے جگر اور دیگر اندرونی اعضاء کے کام کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔ ڈیری مصنوعات میں شامل مادے اچھی کارکردگی اور برداشت کو برقرار رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔

دہی کی مصنوعات لوگوں میں بہت مقبول ہیں۔ کچھ لوگ انہیں استعمال کرتے ہیں کیونکہ وہ کھٹا، دودھ دار ذائقہ پسند کرتے ہیں۔ دوسرے لوگ اپنی خوراک میں پنیر کو شامل کرتے ہیں کیونکہ وہ اس کی فائدہ مند خصوصیات کی تعریف کرتے ہیں۔ لہذا، اس دودھ کی لذت میں ہڈیوں کی مضبوطی کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری مادے ہوتے ہیں۔ نیز، یہ معدنیات دانتوں کے لیے ضروری ہیں، کیونکہ یہ دانتوں کے تامچینی کا ایک جزو ہیں۔ کاٹیج پنیر کھانے سے دانتوں کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

دہی کی مصنوعات میں بہت سے امینو ایسڈ ہوتے ہیں۔ خلیات کے لیے یہ اہم اجزاء بہت سے حیاتیاتی کیمیائی رد عمل میں شامل ہیں۔ لہذا، امینو ایسڈ کو پروٹین بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے - تمام سیل آرگنیلز کی تشکیل کے لیے بنیادی مواد۔ جسم میں امینو ایسڈ کی ناکافی مقدار انتہائی خطرناک پیتھالوجیز کی نشوونما کو بھڑکا سکتی ہے۔

دہی کی مصنوعات کا استعمال جسم سے خطرناک زہریلے مرکبات کو نکالنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ کوئی اتفاق نہیں ہے کہ روایتی ادویات کے ماہرین میٹروپولیٹن شہروں کے رہائشیوں کے لیے اپنے مینو میں کاٹیج پنیر کو شامل کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ ایسے شہروں میں ماحولیاتی حالات صحت کے لیے ناگوار ہیں۔ کاٹیج پنیر کی مصنوعات کا استعمال بہت سی بیماریوں کی نشوونما کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

دہی کی مصنوعات میں ایسے اجزاء ہوتے ہیں جو نیوران کے کام کو بہتر بناتے ہیں۔ جو لوگ باقاعدگی سے کاٹیج پنیر کھاتے ہیں، ان میں "سرمئی" دماغی خلیات کا کام بہتر ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، اس دودھ کی مصنوعات میں بہت سارے پروٹین ہوتے ہیں - مادہ جو جسم کو توانائی فراہم کرتے ہیں جس کی اسے ضرورت ہوتی ہے۔

تاہم، ہر کوئی کاٹیج پنیر استعمال نہیں کر سکتا. اس ڈیری ٹریٹ کو اپنی خوراک میں شامل کرنے سے ان لوگوں کو پرہیز کرنا چاہیے جنہیں دودھ سے الرجی ہے۔ یہ پیتھالوجی بالغوں اور بچوں دونوں میں پائی جاتی ہے۔ اگر دودھ سے الرجی پائی جاتی ہے تو، منفی علامات کی نشوونما سے بچنے کے لیے پنیر کو نہیں کھایا جانا چاہیے۔ اس پروڈکٹ میں انفرادی عدم برداشت کے شکار لوگوں کی غذا میں کاٹیج پنیر شامل کرنا بھی ضروری نہیں ہے۔ اس دودھ کی مصنوعات کا استعمال پیٹ میں درد کی نشوونما کے ساتھ ساتھ پاخانہ کی خرابیوں کو بھی بھڑکا سکتا ہے۔

یہ بات قابل غور ہے کہ دل کی دائمی بیماری میں مبتلا افراد کو زیادہ چکنائی والی دہی کی مصنوعات نہیں کھانی چاہئیں۔ ان میں موجود لپڈ اس طرح کے پیتھالوجیز کی نشوونما کے بگاڑ میں حصہ ڈال سکتے ہیں۔ کاٹیج پنیر خریدتے وقت اس کی چکنائی کا اندازہ ضرور لگائیں۔ اس کے علاوہ، بہت زیادہ چکنائی والے کاٹیج پنیر کا استعمال لبلبہ کی خرابی کا باعث بن سکتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ دائمی لبلبے کی سوزش کی خرابی یا غیر مستحکم معافی کے دوران لوگوں کو ایسی مصنوعات کا استعمال ترک کرنا چاہئے۔

یہاں تک کہ غذائیت کے ماہرین کا کہنا ہے کہ روزہ رکھنے والے دن واقعی وزن میں کمی کے لیے گزارے جا سکتے ہیں۔ وزن کو معمول پر لانے کا یہ طریقہ لاگو کرنا کافی آسان ہے۔ بہت سے لوگ ان "ڈی لوڈ" دنوں کو ترجیح دیتے ہیں، کیونکہ یہ وزن کی ایک خاص سطح کو برقرار رکھنے میں ان کی مدد کرتے ہیں۔ روزہ رکھنے والے دن نہ صرف جسمانی وزن کے اشارے کو کم کرنے کے لیے گزارے جا سکتے ہیں بلکہ حاصل شدہ نتائج کو مستحکم کرنے کے لیے بھی گزارے جا سکتے ہیں۔ دہی کی مصنوعات جسم کے لیے بہت سے فوائد لاتی ہیں۔ یہاں تک کہ ان مصنوعات کے استعمال کے ذریعے "ان لوڈنگ" کے ایک دن میں، آپ ایک واضح نتیجہ حاصل کر سکتے ہیں.

ایسے روزے مرد اور عورت دونوں ہی گزار سکتے ہیں۔ تاہم، ان بیماریوں میں مبتلا افراد کے لیے جن کا دائمی کورس ہوتا ہے، ڈاکٹر سے پیشگی مشاورت کے بعد "ان لوڈنگ" کرنا بہتر ہے۔ جگر اور گردے کی بیماریوں کی موجودگی میں خاص احتیاط کی جانی چاہئے جو ان اعضاء کی فنکشنل کمی کی نشوونما کے ساتھ ہوتی ہیں۔

وزن کم کرنے کے عمل کو زیادہ مؤثر طریقے سے آگے بڑھانے کے لیے، دہی کے دن کے دوران کافی مقدار میں مائع کا استعمال کرنا چاہیے۔ لہٰذا، جسم سے غیر ضروری میٹابولائٹس کی بہتر نکاسی کے لیے کم از کم 1.5 لیٹر مائع پینا چاہیے۔ان لوگوں کے لیے جو کھیلوں میں سرگرمی سے حصہ لیتے ہیں، سیال کی مقدار میں قدرے اضافہ کیا جانا چاہیے۔ "ان لوڈنگ" کے دوران آپ نہ صرف پانی پی سکتے ہیں بلکہ بغیر میٹھے مشروبات بھی پی سکتے ہیں۔ لہذا، آپ ایک کپ خوشبودار سبز چائے یا کافی پی سکتے ہیں۔ تاہم، آپ کو اس طرح کے مشروبات کا غلط استعمال نہیں کرنا چاہئے. اس میں زیادہ تر سادہ پانی ہونا چاہیے۔

وزن کم کرنے کا عمل زیادہ تر کاٹیج پنیر کے معیار پر منحصر ہے۔ دہی کی کچھ مصنوعات اپنی ساخت میں پریزرویٹوز پر مشتمل ہوتی ہیں۔ یہ کیمیکل جسم کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔ اگر آپ اسٹور میں اعلی معیار کا پنیر نہیں خرید سکتے ہیں، تو اس صورت میں یہ خود پکانا بہتر ہے. آپ کو صرف تازہ دودھ اور اچھے آغاز کی ضرورت ہے۔

آپ کے جسم کو نقصان نہ پہنچانے کے لیے، آپ کو دہی کے روزے کے دنوں میں ہر 1-1.5 ہفتوں میں ایک بار سے زیادہ نہیں گزارنا چاہیے۔ "ان لوڈنگ" کے بعد دن کے مینو پر عمل کرنا بھی بہت ضروری ہے۔ اگلے دن، آپ کو چربی اور تلی ہوئی غذا نہیں کھانی چاہیے، آپ کو فاسٹ فوڈ بھی ترک کر دینا چاہیے۔ یہ بھی بہتر ہے کہ اس دن تمام ہائی کیلوریز والی چٹنیوں کا استعمال نہ کریں۔

کاٹیج پنیر، جو روزے کے دنوں میں استعمال کیا جاتا ہے، تازہ ہونا ضروری ہے - آپ کو روزانہ اس ڈیری پروڈکٹ کی کافی مقدار میں کھانے کی ضرورت ہے، لہذا اس کا معیار ایک اہم کردار ادا کرتا ہے۔ ناقص معیار کا کاٹیج پنیر منفی علامات کی ظاہری شکل کو بھڑکا سکتا ہے۔

ایک روزے کے دن کے لیے کاٹیج پنیر کا انتخاب احتیاط سے کرنا چاہیے۔ آپ دہی کی مصنوعات کو اسٹور اور مارکیٹ دونوں میں خرید سکتے ہیں۔ایک پیک میں کاٹیج پنیر خریدنے سے پہلے، پیکیجنگ کا معائنہ کرنا یقینی بنائیں۔ اس کی سالمیت پر کوئی سمجھوتہ نہیں کیا جانا چاہیے۔ اس کے علاوہ، دہی کی مصنوعات کے ساتھ پیکنگ میں سوجن یا جھریاں نہیں ہونی چاہئیں۔

مارکیٹ میں کاٹیج پنیر خریدتے وقت، پروڈکٹ کو سونگھنا چاہیے۔ تازہ کاٹیج پنیر کی بو خوشگوار، دودھیا ہونا چاہئے. خراب ڈیری پروڈکٹ سے ناگوار بو آئے گی، کھٹی بو آئے گی۔ ڈھیلا پنیر خریدتے وقت، آپ کو یقینی طور پر اس کی ظاہری شکل کا اندازہ کرنا چاہئے. دہی کے دانوں کا رنگ یکساں سفید ہونا چاہیے۔ تازہ کاٹیج پنیر کی مستقل مزاجی نم ہے۔ بہت خشک کاٹیج پنیر خریدنے کے قابل نہیں ہے، کیونکہ ایسی مصنوعات کئی دن پہلے تیار کی جا سکتی تھی.

کاٹیج پنیر پر وزن کم کرنے کے اختیارات مختلف ہو سکتے ہیں۔ لہذا، "ان لوڈنگ" کے دوران آپ صرف ایک کاٹیج پنیر کھا سکتے ہیں یا اس پروڈکٹ کو دوسروں کے ساتھ جوڑ سکتے ہیں۔ روزے کے دن کے لیے ڈائٹ مینو کی مناسب تیاری وزن میں کمی کی کلید ہے۔ وہ لوگ جو دن میں صرف ایک پروڈکٹ نہیں کھا سکتے وہ اپنی خوراک اور کچھ دوسری غذاؤں میں شامل کر سکتے ہیں جن میں کیلوریز کی مقدار کم ہوتی ہے، لیکن اچھی سیر ہوتی ہے۔ لہذا، اس کے لیے آپ انڈے، کم چکنائی والے کیفر، بغیر میٹھے بیر اور پھلوں کے ساتھ ساتھ ایسی سبزیاں بھی استعمال کر سکتے ہیں جن کی ساخت میں نشاستہ زیادہ نہیں ہوتا ہے۔

وزن کم کرنے کا یہ طریقہ ان لوگوں کے لیے بہت اچھا ہے جو پنیر کھانا پسند کرتے ہیں۔ اس کا اطلاق بہت آسان ہے۔لہذا، دن کے دوران آپ کو 550-650 گرام کم چکنائی والا کاٹیج پنیر کھانے کی ضرورت ہے۔ دن کے دوران آپ 1.5 لیٹر کی مقدار میں پانی اور بغیر میٹھے مشروبات پی سکتے ہیں۔

دہی کی مصنوعات کی پوری مقدار کو کئی برابر حصوں میں تقسیم کیا جانا چاہئے۔ اسے ایک حصے میں وقفے وقفے سے کھایا جانا چاہیے۔ کاٹیج پنیر کی آخری سرونگ سونے سے 2-2.5 گھنٹے پہلے کھانی چاہیے۔

اتارنے کے دن کے لئے، کاٹیج پنیر اور کیفیر کے استعمال سے، آپ 300-500 گرام وزن کم کرسکتے ہیں. ان لوگوں کے لیے جو کیفیر پینا پسند نہیں کرتے، آپ اسے کم چکنائی والے خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات جیسے خمیر شدہ بیکڈ دودھ سے بدل سکتے ہیں۔

اس "ان لوڈنگ" کے دوران آپ 1 لیٹر کیفیر پی سکتے ہیں اور 350-400 گرام کاٹیج پنیر کھا سکتے ہیں۔ اس دن، کافی صاف پانی بھی پینا یقینی بنائیں۔

کاٹیج پنیر دیگر مصنوعات کے ساتھ اچھی طرح جاتا ہے. اس لیے اس میں کیلے، اسٹرابیری اور دیگر بیریاں شامل کرکے اس ڈیری پروڈکٹ کا ذائقہ بہتر بنایا جاسکتا ہے۔ بہت سے لوگ روزے کا دن گزارتے ہیں، اس دوران وہ نہ صرف دہی کا استعمال کرتے ہیں بلکہ سیب بھی کھاتے ہیں۔

اس "ان لوڈنگ" کے دوران، آپ ½ کلو سیب اور 500 گرام کاٹیج پنیر استعمال کر سکتے ہیں۔

کاٹیج پنیر سبزیوں کے ساتھ اچھی طرح جاتا ہے۔لہذا، یہ تازہ ککڑیوں کے ساتھ مل کر کیا جا سکتا ہے. ایسے روزے کے دن آپ کو ایک کلو تازہ سبزیاں اور 450-600 گرام کاٹیج پنیر کھانا چاہیے۔

دہی کی مصنوعات میں سبزیوں کے ریشوں کا اضافہ وزن کم کرنے کے عمل کو تیز کرنے میں مدد کرتا ہے۔ لہذا، کاٹیج پنیر اور فائبر کے پکوان کا استعمال میٹابولزم کو تیز کرنے کے ساتھ ساتھ آنتوں کے کام کو معمول پر لانے میں مدد کرتا ہے۔ یہ عمل اس حقیقت میں حصہ لیتا ہے کہ ایک دن میں آپ 300-400 گرام اضافی وزن سے چھٹکارا پا سکتے ہیں۔

بہت سی حاملہ خواتین کو وزن پر قابو پانے کے مسئلے کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ حمل کے دوران اضافی پاؤنڈ اکثر کافی تیزی سے جمع ہوتے ہیں۔ روزہ رکھنے والے دن مستقبل کی ماں کے لیے جسمانی وزن کو معمول پر رکھنے کے لیے ایک اچھا اختیار ہے۔ تاہم، حاملہ خواتین کے ساتھ کام کرنے والے ڈاکٹر نوٹ کرتے ہیں کہ حاملہ خواتین کو صرف طبی نگرانی میں کوئی بھی "اُتارنا" کرنا چاہیے۔

حاملہ ماں کی غذائیت مختلف ہونی چاہئے۔ تھوڑی دیر کے لیے بھی کیلوریز کو کم کرنا منفی علامات کی نشوونما کا باعث بن سکتا ہے۔ لہذا، اس طرح کے "اتارنے" کے دوران، حاملہ ماں شدید کمزوری، چکر آنا اور یہاں تک کہ متلی محسوس کر سکتی ہے۔

کاٹیج پنیر کے روزے کا دن، بہت سے لوگوں کے مطابق، کافی مؤثر طریقے سے وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ایسے ہی ایک دن کے بعد بھی 0.5 کلوگرام تک وزن کم کیا جا سکتا ہے۔

وہ لوگ جنہوں نے مہینے کے دوران اس طرح کی "دہی اتارنے" کو کئی بار کیا وہ نوٹ کرتے ہیں کہ وہ ایک اہم نتیجہ حاصل کرنے میں کامیاب رہے۔ لہذا، 4-5 ایسے روزے کے دنوں کے بعد، آپ 2.5-3 کلو وزن کم کر سکتے ہیں.

کاٹیج پنیر پر روزہ رکھنے کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔