دن کا کون سا وقت کاٹیج پنیر کھانے کے لیے بہترین ہے؟

بہت سے لوگ کاٹیج پنیر کھانا پسند کرتے ہیں۔ یہ مضمون آپ کو اس دودھ کی مصنوعات کو کھانے کے لیے دن کے بہترین وقت کے بارے میں مزید بتائے گا۔

دہی کی مصنوعات پروٹین سے بھرپور ہوتی ہیں۔ کاٹیج پنیر کی ساخت مختلف ہو سکتی ہے. اس ڈیری ٹریٹ میں موجود مادوں کا انحصار اصل اجزاء پر ہوتا ہے جو اس کی تیاری میں استعمال ہوتے تھے۔ اگر آپ چاہیں تو گھر پر مفید پروڈکٹ بنا سکتے ہیں۔

دہی کئی اجزاء سے بھرپور ہے۔ دہی کی مصنوعات میں پایا جاتا ہے:

• معدنی مرکبات: سوڈیم، فلورین، آئرن، کاپر، کیلشیم، زنک، فاسفورس، میگنیشیم، پوٹاشیم؛
• پروٹین؛
• چربی
• دودھ کی چینی؛
• قدرتی تیزاب: ascorbic، nicotinic، فولک؛
• وٹامن کمپلیکس: تھامین، بیٹا کیروٹین، رائبوفلاوین، سائانوکوبالامین، ٹوکوفیرول؛
• پانی.

دہی کی مصنوعات کافی غذائیت سے بھرپور ہوتی ہیں۔ یہ ان کی ساخت میں غذائی اجزاء کی موجودگی کی وجہ سے ہے. ان مادوں کا مواد کاٹیج پنیر کی قسم پر منحصر ہے۔ مثال کے طور پر، زیادہ چکنائی والی دہی کی مصنوعات میں بھی زیادہ لپڈ ہوتے ہیں۔ اس طرح کے اجزاء، جسم میں داخل ہوتے ہیں، بھوک کی تیز رفتار دبانے کے ساتھ ساتھ کئی گھنٹوں تک ترپتی کو برقرار رکھنے میں مدد کرتے ہیں.

دہی بہترین ہے۔ اس پروڈکٹ میں بہت سارے پروٹین ہوتے ہیں، جو بدلے میں منفرد امینو ایسڈ سے بنتے ہیں۔ یہ اجزاء خلیات کے لیے ضروری ہیں کہ ان میں ہر سیکنڈ میں ہونے والے رد عمل کو یقینی بنائیں۔دودھ کے پروٹین بھی جسم کو توانائی فراہم کرتے ہیں۔ لہذا، 100 گرام 9% چکنائی والے کاٹیج پنیر میں 16.7 جی پروٹین، 9 جی لپڈز اور 2.1 جی کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں۔ اس طرح کی مصنوعات کی اتنی ہی مقدار میں کیلوری کا مواد 160 کلو کیلوری ہے۔

کاٹیج پنیر کا ایک چھوٹا سا حصہ بھوک سے نمٹنے میں مدد کرتا ہے، جبکہ پیٹ میں منفی علامات کا سبب نہیں بنتا. غیر آرام دہ طبی علامات ظاہر ہونے کے لیے، صرف تازہ دہی کی مصنوعات کا استعمال کرنا چاہیے۔

دن کے کس وقت کاٹیج پنیر جسم کے لیے زیادہ فائدہ مند ہے اس بارے میں بحث آج تک جاری ہے۔ کچھ لوگ اس پراڈکٹ کو دن کے پہلے حصے میں ہی استعمال کرتے ہیں اور اپنی اچھی صحت کے ساتھ ساتھ پیٹ میں بھاری پن کی عدم موجودگی کو بھی نوٹ کرتے ہیں۔ دوسرے دہی کی مصنوعات دوپہر کے کھانے کے بعد اور شام کو کھاتے ہیں۔ وہ نوٹ کرتے ہیں کہ اس سے انہیں سالوں میں اپنا وزن برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے۔

کاٹیج پنیر ناشتے کے لیے بہت اچھا ہے۔ اس پروڈکٹ میں بہت سے غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو جسم کو کافی توانائی فراہم کرتے ہیں۔ جو لوگ ناشتے میں اس ڈیری ٹریٹ کا استعمال کرتے ہیں وہ دوپہر کے کھانے تک بہت اچھا محسوس کرتے ہیں۔

کاٹیج پنیر کو مزیدار پکوان تیار کرنے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے جو ناشتے کے لیے بہترین ہیں۔ یہ دودھ کی مصنوعات بیر اور خشک میوہ جات کے ساتھ اچھی طرح جاتی ہے۔ لہذا، کاٹیج پنیر کا استعمال کرتے ہوئے، آپ مزیدار casseroles یا cheesecakes بنا سکتے ہیں. ناشتے کے لیے کاٹیج پنیر سوفلے دن کی چھٹی شروع کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔ میٹھا دانت گاڑھا دودھ، ھٹی کریم یا جام کے ساتھ اس طرح کی مزیدار ڈش کی تکمیل کر سکتا ہے.

کاٹیج پنیر ایک منفرد مصنوعات ہے، کیونکہ یہ دن کے تقریبا کسی بھی وقت کھایا جا سکتا ہے. یہ ڈیری ٹریٹ رات کے کھانے میں کھایا جا سکتا ہے۔ دہی کھانے کے بعد، ترپتی ظاہر ہوتی ہے، تاہم، پیٹ میں مکمل ہونے کا احساس نہیں ہوتا.

رات کے کھانے کو صحت کے لیے زیادہ فائدہ مند بنانے کے لیے شام کے وقت کاٹیج پنیر استعمال کرنا بہتر ہے جس میں چکنائی کی مقدار کم ہوتی ہے۔ اس پروڈکٹ میں کم چکنائی ہوتی ہے، جس کا مطلب ہے کہ ہضم کے دوران خون میں جذب ہونا آسان ہوگا۔ رات کے کھانے میں صرف چکنائی سے پاک کاٹیج پنیر کھانا اس کے قابل نہیں ہے۔ اعتدال پسند چکنائی والی دہی کی مصنوعات شام کے کھانے کے لیے بھی موزوں ہیں۔

بہتر نیند کے لیے، آپ کو سونے سے 2-2.5 گھنٹے پہلے کاٹیج پنیر نہیں کھانا چاہیے۔ اگر آپ سونے سے پہلے اس دودھ والی غذا کو کھانے کی خواہش سے انکار نہیں کر سکتے، تو ایسی صورت میں آپ کو اس کا تھوڑا سا کھانا چاہیے۔ لہذا، بھوک کو پرسکون کرنے کے لئے، صرف 100-150 گرام کم چکنائی والا کاٹیج پنیر کافی ہے۔

یہ بھی ہوتا ہے کہ ایک شخص جاگتا ہے کیونکہ اسے شدید بھوک لگتی ہے۔ اس طرح کی رات کی بیداری اکثر اس حقیقت کی طرف لے جاتی ہے کہ بھوک مٹانے کے لیے مختلف ہائی کیلوریز والی غذائیں استعمال کی جاتی ہیں۔ زیادہ کیلوریز والی غذائیں کھانے سے اس طرح کے رات کے کھانے کے بعد سونا انتہائی مشکل ہو جاتا ہے۔

بھوک کو پورا کرنے کے لئے، لیکن ایک ہی وقت میں پیٹ میں بھاری پن کی ظاہری شکل کو اکسانے کے لئے، رات کو جاگنے کے بعد، آپ تھوڑا سا کاٹیج پنیر کھا سکتے ہیں. ایک ہی وقت میں، آپ کو اس میں اعلی کیلوری ڈریسنگ (مثال کے طور پر، ھٹی کریم) شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہے. آپ تھوڑی مقدار میں کیفر کے ساتھ کم چکنائی والا کاٹیج پنیر پی سکتے ہیں۔

دہی کی مصنوعات غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتی ہیں جو کہ فعال کھیلوں کے بعد جسم کی بحالی کے لیے ضروری ہیں۔ کاٹیج پنیر کی سرونگ میں پٹھوں کے لیے ضروری پروٹین ہوتے ہیں۔

بہت سے لوگ جو فعال طور پر تربیت دیتے ہیں کلاس کے بعد کم چکنائی والی کاٹیج پنیر کی مصنوعات کھاتے ہیں۔ عام طور پر کاٹیج پنیر کلاسوں کے 40-60 منٹ بعد کھایا جاتا ہے۔ اس پروڈکٹ کا استعمال پٹھوں کو بحال کرنے کے ساتھ ساتھ جسم کو توانائی کے ساتھ سیر کرنے میں مدد کرتا ہے۔

ڈاکٹر کاٹیج پنیر کو مسلسل، بہت زیادہ اور اکثر کھانے کی سفارش نہیں کرتے ہیں۔ کوئی بھی کھانا مختلف ہونا چاہیے۔ مینو میں، کاٹیج پنیر کی لذت کے علاوہ، پروٹین سے بھرپور دیگر کھانے کی مصنوعات بھی موجود ہونی چاہئیں۔ متنوع غذا اچھے ہاضمے کی کلید ہے۔

ایک بالغ شخص کو فی دن کاٹیج پنیر کی مصنوعات کا ایک چھوٹا سا حصہ استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔ لہذا، اس ڈیری مصنوعات کی صرف 200-250 گرام فی دن اس کے لئے کافی ہے. ایک فعال طور پر تربیت یافتہ کھلاڑی کے لئے دودھ کے علاج کی مقدار کا حساب انفرادی طور پر کیا جاتا ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، کیلوری کی کھپت کا تعین کیا جاتا ہے، ساتھ ساتھ جم میں تربیت کی شدت. ایک بچے کو ایک بالغ کے مقابلے میں فی دن کاٹیج پنیر کی تھوڑی مقدار کھانے کی ضرورت ہے۔ لہذا، بچے کے لئے اس دودھ کے علاج کا زیادہ سے زیادہ حصہ 100 گرام سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے. کاٹیج پنیر کی خوراک کا حساب کتاب بچے کی عمر کو مدنظر رکھتے ہوئے کیا جاتا ہے۔پری اسکول کے بچوں کے لیے، دہی کے دودھ کی مقدار کے بارے میں ماہر امراض اطفال سے تبادلہ خیال کیا جانا چاہیے۔

کاٹیج پنیر بھی حاملہ مائیں استعمال کر سکتی ہیں۔ اس پروڈکٹ میں موجود کیلشیم بچے کے عضلاتی نظام کی معمول کی نشوونما کے لیے ضروری ہے۔ حاملہ عورت کو صرف اعلیٰ معیار کا تازہ پنیر استعمال کرنا چاہیے۔ ایک ہی وقت میں، اسے یقینی طور پر اس دودھ والے علاج کی مقدار کی نگرانی کرنی چاہئے۔ لہذا، مستقبل کی ماں کے لئے اس ڈیری مصنوعات کی 300-350 گرام سے زیادہ نہیں ہے، کیونکہ یہ اس میں منفی علامات کی ترقی کا باعث بن سکتا ہے.

کاٹیج پنیر علاج کی غذائیت کی خوراک میں شامل ہے، جو بہت سے پیتھالوجیز کے علاج کے لیے تجویز کی جاتی ہے۔ لہذا، اس دودھ کی مصنوعات کو ان لوگوں کو بھی استعمال کرنے کی اجازت ہے جو پیٹ کی دائمی پیتھالوجی میں مبتلا ہیں۔ تاہم، کاٹیج پنیر کے منفی علامات کی ظاہری شکل کو اکسانے کے لئے، اسے کم مقدار میں استعمال کیا جانا چاہئے. ڈاکٹروں کا مشورہ ہے کہ معدے کی دائمی بیماریوں میں مبتلا افراد کو اپنے مینو میں دہی کے پکوان شامل کرنے سے پہلے طبی معائنہ کرانا چاہیے۔

جن لوگوں کو ہاضمے کی پریشانی نہیں ہوتی وہ پنیر کا استعمال کر سکتے ہیں۔ تاہم، ڈاکٹر ہمیشہ استعمال شدہ دودھ کی مصنوعات کی مقدار کو یاد رکھنے کا مشورہ دیتے ہیں۔وہ نوٹ کرتے ہیں کہ ایک وقت میں کھائی جانے والی کاٹیج پنیر کی ایک بڑی مقدار پیٹ میں درد، متلی یا پاخانہ کی خرابی کا باعث بن سکتی ہے۔ اگر آپ اس ڈیری ٹریٹ کو تھوڑا سا کھاتے ہیں، تو اس صورت میں منفی علامات کا خطرہ نمایاں طور پر کم ہوجاتا ہے۔

کاٹیج پنیر کے فوائد اور اسے کب کھانا بہتر ہے اس کے بارے میں مزید معلومات کے لیے اگلی ویڈیو دیکھیں۔