کدو کا جام بنانے کے راز

کدو غذائی اجزاء کا ذخیرہ ہے، جن میں سے اکثر ہماری صحت کے لیے ناگزیر ہیں۔ اس سبزی سے مختلف پکوان بنائے جاتے ہیں - میشڈ آلو، کیسرول، کٹلٹس، کینڈی والے پھل۔ ایک دلچسپ اور غیر معیاری خیال کدو کا جام بنانا ہوگا۔ اس نزاکت کا ذائقہ اور غیر معمولی بو عملی طور پر محسوس نہیں کیا جائے گا، اور خوشگوار سنہری رنگ آپ کو سرد موسم سرما میں گرم موسم گرما کی یاد دلائے گا۔ اس کے علاوہ، جام نہ صرف ایک علیحدہ میٹھی ہے، بلکہ آٹے کی مصنوعات کے لیے ایک ممکنہ بھرنا بھی ہے۔

کدو ایک قدرتی "فرسٹ ایڈ کٹ" ہے جس میں کافی مفید مادے ہوتے ہیں جو بلاشبہ جسم کے لیے فائدہ مند ہیں۔ یہ خون کی نالیوں کو پھیلاتا ہے، زخم کی شفا یابی کو فروغ دیتا ہے، سوزش میں مدد کرتا ہے، جسم کو صاف کرتا ہے۔

سبزیوں کا گودا مرکزی اعصابی نظام کو معمول پر لانے میں معاون ہے۔، میٹابولزم کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے ، جسم سے زہریلے مادوں کو ہٹاتا ہے ، کولیسٹرول ، اور اس کے علاوہ ، عمر بڑھنے کو سست کرتا ہے۔

کدو میں درج ذیل مادے ہوتے ہیں۔

• وٹامن سی، جو مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے؛
• وٹامن ٹی، بھاری کھانے کی اشیاء کے جذب کے لئے ذمہ دار؛
• وٹامن K - ہڈی کے ٹشو کی ترکیب میں حصہ لیتا ہے؛
• پیکٹین - جسم میں جمع ہونے والے "کچرے" کو ختم کرتا ہے۔
• کیروٹین - وژن پر مثبت اثر ڈالتا ہے۔

کدو کا جام نہ صرف ایک لذیذ میٹھا ہے بلکہ یہ ایک ایسی مصنوعات بھی ہے جس میں بہت سے فوائد ہیں۔ اکثر یہ زیادہ وزن والے لوگ استعمال کرتے ہیں، کیونکہ یہ وزن کم کرنے کے عمل میں مدد کرتا ہے۔

کدو کے جام کا سب سے بڑا فائدہ بیماریوں کے لیے ہے جیسے:

• atherosclerosis؛
• کیڑے
• گاؤٹ
• قبض؛
• موٹاپا
• جلد کی پریشانی کی حالت (خاموش، بلیک ہیڈز)؛
• گلے کی سوزش اور سردی؛
• دل اور خون کی نالیوں سے وابستہ بیماریاں۔

اس کے علاوہ، جام ایک کاسمیٹک مصنوعات کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. سیلولائٹ کو دور کرنے کے لیے گھر میں مختلف کاسمیٹکس تیار کیے جاتے ہیں، خاص طور پر کدو کے جام پر مبنی۔ اس کے علاوہ، یہ شیمپو، اسکربس، مختلف کریموں اور یہاں تک کہ صابن بنانے کے لیے ایک عام بنیاد بن گیا ہے۔ کدو کی خصوصیات جلد کو مضبوط اور لچکدار رہنے میں مدد کرتی ہیں، جو کہ منصفانہ جنس کو خوش نہیں کر سکتی۔

مفید مادوں کی بڑی تعداد کے باوجود یہ پروڈکٹ جسم کو نقصان پہنچاتی ہے۔ کدو کو بعض بیماریوں والے لوگوں کو نہیں کھایا جانا چاہئے - دوسری صورت میں، ایک غذائی سبزی انسانی جسم کو منفی طور پر متاثر کرے گی.

مثال کے طور پر، مندرجہ ذیل بیماریوں کی موجودگی میں خام یا پکا ہوا مصنوعات ناپسندیدہ ہے:

• معدہ کا السر؛
• ذیابیطس؛
• گیسٹرائٹس؛
• آنتوں میں درد.

حاملہ خواتین کو چھوٹے حصوں میں کدو کھانے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ ایسی صورت میں جب حاملہ ماں کو السر، گیسٹرائٹس، دائمی اسہال، جینیٹورینری نظام کے مسائل جیسے بیماریوں میں سے ایک ہے، کدو کا استعمال بند کرنا ضروری ہے.

اس کے علاوہ، سبزیوں سے الرجی کی ممکنہ موجودگی کو مسترد نہیں کیا جانا چاہئے. الرجک رد عمل ددورا، جلد کی لالی، دھڑکن، سانس کی قلت اور سر درد میں ظاہر ہوتا ہے۔

امبر مٹھائیاں تیار کرنے کا عمل بہت آسان ہے، اور سب سے اہم، تیز۔ تاہم، یہاں آپ کھانا پکانے کے چند رازوں کے بغیر نہیں کر سکتے، جن کا استعمال کدو کے جام کو غیر معمولی طور پر مزیدار بنا دے گا۔

تیاریوں میں سے کچھ یہ ہیں۔

• روشن، بھوک لگنے والے گودے کے ساتھ ابتدائی قسم کی پکی ہوئی سبزی کا استعمال کرنا بہتر ہے۔ یہ کدو زیادہ میٹھا ہے۔ اس کے علاوہ، ایک جیسی خصوصیت کے ساتھ ایک سبزی پکا ہوا جام کی شیلف زندگی میں اضافہ کرے گا.
• کدو کا جام تیار کرتے وقت، صرف گودا، چھلکا اور بیج استعمال کرنا ضروری ہے۔ کدو کے بیجوں کو خشک کر کے کھایا جا سکتا ہے۔ سب کے بعد، وہ جسم کے لئے فائدہ مند ہیں.
• گودا کئی طریقوں سے کاٹا جا سکتا ہے: چھوٹے کیوب، چھوٹے کیوب۔ یا آپ اسے صرف ایک موٹے یا باریک grater پر پیس سکتے ہیں۔ کدو کے جام کی کثافت کا انحصار کٹے ہوئے گودے کے سائز پر ہوتا ہے۔ باریک کٹے ہوئے گودے کی صورت میں میٹھا خوشی گاڑھا ہو جائے گا۔
• ایک کدو سے جام ہر کسی کے ذائقہ کے مطابق نہیں ہوگا۔ میٹھے کو خوشبو اور خوشگوار ذائقہ دینے کے لیے مختلف قسم کے مصالحے، بیر اور پھل استعمال کیے جاتے ہیں۔ کدو کے جام میں استعمال ہونے والے مشہور پھل لیموں کے پھل ہیں۔ وہ جام کو ایک خوشگوار خوشبو کے ساتھ ساتھ کھٹا ذائقہ بھی دیتے ہیں۔
• کدو کے جام کو گھر میں لمبے عرصے تک محفوظ رکھنے کے لیے اسے چھوٹے جراثیم سے پاک جار میں کارک کرنا چاہیے۔

کدو کا جام ایک کدو کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے، لیکن مختلف قسم کے اجزاء شامل کرنے سے آپ کا جام زیادہ غذائیت سے بھرپور ہو جائے گا۔

مزیدار مصنوعات کے لیے ذیل میں سادہ ترکیبیں ہیں۔

اجزاء:

• کدو - 2 کلو گرام؛
• سیب - 800 گرام؛
• لیموں - 4 ٹکڑے؛
• دانے دار چینی - 900 گرام.

جام بنانا بہت آسان ہے۔

• پھلوں اور سبزیوں سے کور کو ہٹا دیں۔ کاٹنا۔ ہلکی آنچ پر الگ سے ابالیں۔
• نتیجے میں مادہ کو یکجا کریں اور چینی کے ساتھ چھڑکیں. 35 منٹ تک پکائیں، پھر اس پر لیموں کا رس ڈالیں اور ہلچل بند کیے بغیر مرکب گاڑھا ہونے تک انتظار کریں۔
• روکنا۔

اجزاء:

• کدو - 1 کلو؛
• سیب - 0.7 کلو؛
• چینی - 1 کلو؛
• گری دار میوے - ¼ کلو؛
• پانی - 1 گلاس؛
• دار چینی - 10 جی.

آئیے تیاری کے طریقہ کار کا تفصیل سے تجزیہ کرتے ہیں۔

• پھل سے کور کو ہٹا دیں اور انہیں باریک کاٹ لیں۔
• سبزیوں کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
• کٹے ہوئے کدو کو ہلکی آنچ پر ابالیں۔
• جب کدو ابل جائے تو چینی کو چھوٹے حصوں میں ڈال دیں۔ یقینی بنائیں کہ یہ مکمل طور پر تحلیل ہے۔
• آہستہ آہستہ کٹے ہوئے پھلوں میں ڈالیں، بغیر اختلاط کے بند کریں۔ آدھے گھنٹے تک ہلکی آنچ پر پکائیں، ابھرتی ہوئی جھاگ کو ہٹانا نہ بھولیں۔
• گری دار میوے کو پیس لیں اور تیل استعمال کیے بغیر تھوڑا سا بھونیں اور دار چینی کے ساتھ جام میں شامل کریں۔
• 25 منٹ تک پکائیں۔
• تیار میٹھی جار میں رکھو.
• پارچمنٹ پیپر سے مطلوبہ قطر کے دائرے کاٹ کر جام پر رکھیں۔ انہیں مضبوطی سے نزاکت کو بند کرنا چاہئے۔ اگر حلقوں کو شراب میں بھگو دیا جائے تو یہ زیادہ بہتر ہوگا۔
• جار میں رکھیں، جس کے ڈھکن دھات یا پولیتھیلین کے ہونے چاہئیں۔ جب عنبر کی مٹھاس ٹھنڈی ہو جائے تو اسے فریج میں رکھ دیں۔

خشک خوبانی کے ساتھ جام بالغوں اور بچوں کے لیے سب سے مفید سمجھا جاتا ہے۔جلدی پکانے کے لیے، خشک خوبانی کو سٹرپس میں کاٹنا چاہیے۔

مرکب:

• کدو - 2 کلو؛
• خشک پھل - 600 جی؛
• چینی - 1 کلو.

ہدایت:

• سبزیوں سے غیر ضروری ریشوں کو ہٹا دیں اور پیس لیں؛
• خشک خوبانی کو دھو کر پتلی پٹیوں میں کاٹ لیں؛
• خشک میوہ جات اور کدو کو ملا کر چینی شامل کریں۔
• رس کے ظاہر ہونے کا انتظار کریں؛
• ہلکی سی آگ لگائیں اور ہلچل بند کیے بغیر ابال لائیں؛
• ٹھنڈے ہو جائیے؛
• اس عمل کو کم از کم 2-3 بار کریں جب تک کہ کدو مکمل طور پر ابل نہ جائے۔
• ابلنے کے اختتام پر، مٹھاس کو جار میں رول کیا جا سکتا ہے.

اجزاء:

• کدو - 1 کلو؛
• خشک خوبانی - 0.4 کلوگرام؛
• چینی - 0.6 کلو؛
• لیموں - 1 پی سی؛
• وینلن - 3 جی

مرحلہ وار ہدایات:

• ایک موٹے grater کا استعمال کرتے ہوئے، سبزیوں کا گودا کاٹ لیں؛
• خشک میوہ جات کو 25 منٹ تک گرم پانی میں ڈالیں، نچوڑ لیں اور سٹرپس میں کاٹ لیں۔
• لیموں کو احتیاط سے دھو کر کاٹ کر بیج نکال دیں۔
• اجزاء کو یکجا کریں، چینی کے ساتھ ڈھانپیں؛
• اس مرکب کو 30 منٹ کے لئے انفیوژن کیا جانا چاہئے؛
• ہلکی آنچ پر رکھیں اور ابال لیں، پھر آنچ بند کر دیں اور 4 گھنٹے تک ہاتھ نہ لگائیں۔
• پورے عمل کو دو بار کریں، اور طریقہ کار کے اختتام پر وینلن شامل کریں۔
• جیسے ہی یہ ابلتا ہے، مزید 2 منٹ پکائیں؛
• روکنا

اجزاء:

• کدو - 1.5 کلوگرام؛
• دانے دار چینی - 500 گرام؛
• ادرک - 1 کھانے کا چمچ.

کھانا پکانے:

• ادرک اور سبزیوں کو چھیل کر دھو کر کاٹ لیں۔
• کٹے ہوئے کھانے کو یکجا کریں اور چینی ڈالیں؛
• تقریباً 6 گھنٹے تک اڑنے کے لیے چھوڑ دیں؛
• ابال
• 10-15 منٹ تک پکائیں، پھر اس کے ٹھنڈا ہونے کا انتظار کریں - یہ کثیر مرحلہ طریقہ جام کو ضروری کثافت حاصل کرنے کی اجازت دے گا اور سبزیوں کو اس کی شکل کو برقرار رکھتے ہوئے ابلنے نہیں دے گا۔
• روکنا
• حتمی ٹھنڈک تک ایک موٹی کمبل کے ساتھ لپیٹ.

مصنوعات:

• کدو - 2 کلو؛
• چینی - 2 کلو؛
• لیموں - 2 پی سیز؛
• ادرک (5-7 سینٹی میٹر)

اس قسم کے جام کی تیاری کے لیے ہدایات پر غور کریں۔

• کدو کو اچھی طرح دھو لیں۔ غیر ضروری ریشوں سے چھٹکارا حاصل کریں اور باریک کاٹ لیں۔ چینی ڈال کر رات بھر چھوڑ دیں۔
• لیموں سے تمام بیج نکال کر سلائسوں میں کاٹ لیں۔ گوشت کی چکی سے گزریں۔
• صبح کدو کو لیموں اور پسی ہوئی ادرک میں ملا دیں۔
• اس وقت تک پکائیں جب تک کہ اجزاء شفاف نہ ہوں۔
• روکنا۔

یہ کوئی سادہ جام نہیں بلکہ وٹامنز کا ذخیرہ ہے۔ پکا ہوا جام گاڑھا ہو جاتا ہے، اس لیے اسے آٹے بھرنے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔

اجزاء:

• لیموں - 1 پی سی؛
• چینی - 750 گرام؛
• سنتری - 1 پی سی؛
• کدو - 500 گرام.

ہدایت:

• ھٹی پھلوں کو دھو کر آدھے حصے میں کاٹ لیں، بیج نکال دیں۔
• لیموں کو ٹکڑوں میں اور سبزیوں کو کیوبز میں کاٹ لیں۔
• چینی کے ساتھ چھڑکایا، ایک پیالے میں سب کچھ ڈالیں؛
• رس نکالنے کے لئے صبح تک نتیجے میں مرکب چھوڑ دیں؛
• اگلے دن، ہلکی آنچ پر ابالیں اور گاڑھا ہونے تک پکائیں؛
• تیار جام پہلے سے تیار جار میں رکھا جاتا ہے.

اجزاء:

• پانی - 120 ملی لیٹر؛
• سنتری - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• کدو - 600 گرام؛
• چینی - 300 گرام

کھانا پکانے کی ہدایات:

• دھوئے ہوئے کدو کو چھیل کر کیوبز میں کاٹ لیں، اورنج کو بھی باریک کاٹ لیں۔
• کٹے ہوئے کھانے کو چینی کے ساتھ چھڑکیں اور درمیانی آنچ پر تقریباً 35 منٹ تک پکائیں۔
• نتیجے کے مرکب کو میٹھی پیوری میں پیس لیں؛
• غذائیت سے بھرپور پیوری کو دوبارہ گرم کریں؛
• اب اسے رول کرنا یا سرو کرنا باقی ہے۔

اجزاء:

• کدو - 1 کلو؛
• چینی - 100 جی؛
• سیب سائڈر سرکہ - 1 چمچ

کھانا پکانے:

• سبزیوں کو ڈیفروسٹ کریں اور چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں؛
• کھانے کو تھوڑی مقدار میں پانی میں ابالیں، پھر مائع نکالیں؛
• تھوڑا سا ٹھنڈا کریں اور چینی شامل کریں؛
• تقریباً 35-45 منٹ تک پکائیں، جب تک کہ چینی مکمل طور پر تحلیل نہ ہوجائے۔

اجزاء:

• کدو - 1 کلو؛
• چینی - 700 جی؛
• پانی - 120 ملی لیٹر؛
• نیبو - 1 پی سی.

ہدایت کئی مراحل پر مشتمل ہے۔

• ایک سوس پین میں پانی ڈالیں اور چینی ڈالیں۔ ہلکی آنچ پر اس وقت تک پکائیں جب تک چینی گھل نہ جائے۔
• کدو کی چھڑیوں کو ڈیفروسٹ کیے بغیر، نتیجے میں ابلتا ہوا شربت ڈالیں۔ بلینڈر سے گزرے ہوئے لیموں کو شامل کریں اور ابلنے کے بعد مزید 5 منٹ تک پکائیں۔
• 5 منٹ کے لیے دوبارہ ابالیں اور اگلے دن چھوڑ دیں۔
• جام کو اس وقت تک ابالیں جب تک کہ یہ پلیٹ پر پھیلنا بند نہ کر دے۔

اجزاء:

• کدو - 1 کلو؛
• دانے دار چینی - 1 کلو؛
• ٹینگرینز - 500 جی.

ماہرین مندرجہ ذیل ہدایات پر عمل کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔

• سبزیوں کو ڈیفروسٹ کریں اور کاٹ لیں۔
• ھٹی دھوتے ہیں، چھیلتے ہیں، بیجوں سے چھٹکارا پاتے ہیں اور گوشت کی چکی سے گزرتے ہیں۔
• اجزاء کو تہوں میں ڈالیں۔ سب سے پہلے کدو کی تہہ، اوپر چینی کے ساتھ چھڑکیں۔ پھر، ٹینجرین اور چینی کی ایک پرت دوبارہ.
• ڑککن بند کریں اور 12 گھنٹے تک ہاتھ نہ لگائیں۔
• ایک گلاس پانی ڈالیں اور تقریباً 30 منٹ تک ابالنے کے بعد ہلکی آنچ پر پکائیں، مسلسل ہلاتے رہیں اور جھاگ ہٹا دیں۔
• اب آپ روک سکتے ہیں۔

اجزاء:

• کھلی ہوئی کدو - 3 کلو گرام؛
• دانے دار چینی - 3 کلو گرام؛
• سنتری - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• لیموں - 3 ٹکڑے؛
• سائٹرک ایسڈ - 2 چمچ.

کھانا پکانے کا عمل:

• ایک بلینڈر کے ساتھ سبزیاں پیسنا؛
• ھٹی پھلوں کو کاٹ کر بلینڈر میں پیس لیں۔
• ایک پیالے میں ڈالیں اور چینی کے ساتھ چھڑکیں؛
• رس کے جاری ہونے اور چینی کے مکمل طور پر تحلیل ہونے کا انتظار کریں۔
• روٹی مشین میں تقریباً 2 گھنٹے تک سٹو؛
• کھانا پکانے کے دوران، مادہ کو کئی بار ملانا ضروری ہے؛
• شربت کی ناکافی مقدار ظاہر ہونے کی صورت میں، تھوڑا سا پانی شامل کریں؛
• کھانا پکانے کے اختتام سے 30 منٹ پہلے، لیموں کے ساتھ سیزن اور مکس کریں؛
• برتن اور مہر میں تقسیم.

ضروری:

• چینی - 600 گرام؛
• لیموں کا تیزاب؛
• کدو - 500 گرام.

کھانا پکانے:

• سبزیوں کو آپ کے لیے آسان ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور چینی سے ڈھانپ دیں۔
• کچھ وقت کے لئے مصنوع کو انفیوژن کرنے کی ضرورت ہے تاکہ میٹھا رس بن سکے۔
• لیموں کا آدھا چائے کا چمچ شامل کریں؛
• تقریباً ایک گھنٹہ پکائیں، وقتاً فوقتاً اچھی طرح ہلاتے رہیں۔
• تیار جار میں کارک کا غیر ٹھنڈا جام۔

اجزاء:

• کدو - 1 کلو؛
• چینی - 1 کلو؛
• سنتری - 200 جی؛
• سائٹرک ایسڈ - 4 جی.

کھانا پکانے کا عمل کئی مراحل پر مشتمل ہوتا ہے۔

• بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے سبزیوں کو صاف کریں۔
• لیموں کو دھو کر پیس لیں۔
• نتیجے میں پیوری کو مکس کریں اور چینی کے ساتھ چھڑکیں۔ نتیجے میں دلیہ کو کئی گھنٹوں کے لئے انفیوژن کیا جانا چاہئے.
• دلیہ اور اس کے نتیجے میں جوس کو سست ککر میں بھیجیں۔ تقریباً 2 گھنٹے تک ابالیں۔ بھاپ کو آزادانہ طور پر فرار ہونے کی اجازت دینے کے لئے والو کو کھولنا بہتر ہوگا۔ کھانا پکانے کے عمل کے دوران، دلیہ کو وقتا فوقتا ہلانا ضروری ہے۔ اگر کافی رس نہیں ہے تو، پانی شامل کریں، تقریبا 50 ملی لیٹر.
• کھانا پکانے کے اختتام سے 15 منٹ پہلے، سائٹرک ایسڈ ڈالیں اور مکس کریں۔
• جار میں ڈالیں اور سیل کریں۔

ہر کوئی اپنے آپ کو اور بچوں کو سخت سردیوں میں نزاکت کے ساتھ لاڈ کرنے کا خواب دیکھتا ہے، جو کہ اس کے علاوہ مفید بھی ہوگا۔ تاہم، اس خواب کو پورا کرنے کے لئے، یہ مناسب طریقے سے تیار جام کو ذخیرہ کرنے کے لئے ضروری ہے.

کدو کے جام کو ایسے درجہ حرارت پر ذخیرہ کیا جانا چاہئے جو 15 ڈگری سے زیادہ نہ ہو اور سورج سے دور ہو۔ اس کے علاوہ، نم ہوا سے بچنا ضروری ہے.ذخیرہ کرنے کے لیے بہترین جگہ خشک اور تاریک تہہ خانے کو سمجھا جاتا ہے۔

قواعد پر عمل کرتے ہوئے، کدو کے جام کو 3 سال تک ذخیرہ کیا جائے گا۔

کدو جام کی تیاری کے عمل میں، ماہرین کی طرف سے کئی سفارشات کو مدنظر رکھنا ضروری ہے۔

مصالحہ جات کے ساتھ کئی قسم کے جام بنائے جاتے ہیں۔ یہ اجزاء کلیدی نہیں ہیں، لہذا آپ ان کا استعمال نہیں کر سکتے ہیں. تاہم، یہ غور کرنا چاہئے کہ لونگ اور کالی مرچ اپنی گرمی کے ساتھ جام کو متنوع بناتے ہیں، اسے انفرادیت دیتے ہیں.

یہ ہر جام کے لیے ایک محافظ ہے۔ شیلف یا تہھانے پر میٹھی ذخیرہ کرنے کی صورت میں، آپ کو ہدایت پر عمل کرنا چاہئے اور اجزاء کی مختلف مقدار نہیں ڈالنا چاہئے.

لذیذ کو اعلیٰ کوالٹی کے ساتھ تیار کرنے کے لیے اور چینی کا صحیح اثر ہونے کے لیے، 50/50 کے تناسب پر عمل کریں - پھل اور چینی کو یکساں طور پر تقسیم کیا جانا چاہیے۔ دانے دار چینی کی بڑی مقدار کی وجہ سے جام کا ذخیرہ بڑھایا جاتا ہے۔

اگر آپ کو اجزاء کے انتخاب کے بارے میں شک ہے، تو آپ اعتماد سے سائٹرک ایسڈ خرید سکتے ہیں۔ یہ اضافی طور پر محفوظ رکھتا ہے اور ضرورت سے زیادہ میٹھا جام کو ایک خاص کھٹا ذائقہ دیتا ہے۔

جہاں تک لیموں کا تعلق ہے، اس کا انتخاب کرتے وقت، جام نہ صرف ایک خوشگوار ذائقہ، بلکہ ایک مزیدار لیموں کی بو بھی حاصل کرے گا۔

کدو کا جام مختلف طریقوں سے تیار کیا جاتا ہے۔ اجزاء کی تیاری میں تقریباً 30 منٹ لگتے ہیں۔ کھانا پکانے کے عمل کی مدت خود میزبان کی ترجیحات پر منحصر ہے. اگر وہ گاڑھا جام پسند کرتی ہے، تو اسے دن بھر پکایا جاتا ہے۔ایک پتلی جام کے لئے، چند گھنٹے کافی ہوں گے.

مشورے سن کر اور ترکیبوں پر عمل کرنے سے آپ مزیدار امبر پکوان تیار کریں گے۔

مزیدار کدو جام بنانے کا طریقہ جاننے کے لیے اگلی ویڈیو دیکھیں۔