کھلے میدان میں ڈل کو کیسے کھلایا جائے؟

روسی موسم گرما کے رہائشی کے ہر باغ میں، سبزیوں کے ساتھ ایک باغ کا بستر یقینی طور پر پایا جاتا ہے: پیاز، ڈل اور اجمودا. اگرچہ یہ فصلیں کافی بے مثال لگتی ہیں اور، پہلی نظر میں، اپنے طور پر بڑھنے کے قابل ہیں، یقیناً، انہیں اب بھی کھانا کھلانے کی ضرورت ہے۔ جدید ترین زرعی ٹیکنالوجی اور باقاعدہ کھاد ایک بھرپور اور لذیذ فصل کی ضامن ہیں۔ یہ بیان ڈل کے لیے بھی درست ہے۔

کھلے میدان میں ڈل لگاتے وقت، ایسی جگہ کا انتخاب کرنا ضروری ہے جو اچھی طرح سے روشن ہو، بصورت دیگر ثقافت بہت آہستہ آہستہ بڑھے گی، پودے پیلے، حد سے زیادہ لمبے اور سست ہو جائیں گے۔ زیادہ تیزابیت والی مٹی کا استعمال نہ کریں، جن کو چونے اور ڈولومائٹ آٹے سے معمول بنایا گیا ہو۔ پڑوس کے بارے میں سوچنا اچھا ہوگا - اگرچہ ڈل کو دوسرے پودوں کے درمیان بڑھنے میں کوئی اعتراض نہیں ہے، لیکن اگر وہ بہت قریب لگائے جائیں تو، بعد میں روشنی کی کرنوں تک رسائی کو روک دے گا۔ اس کے علاوہ، فصل کی گردش کے اصول پر عمل کرنا اور درجہ حرارت +15 ڈگری سیلسیس تک پہنچنے تک انتظار کرنا ضروری ہے۔

دال کو صرف ان بستروں پر نہیں لگانا چاہیے جہاں اجوائن، زیرہ اور لال مرچ اگتے تھے - یہ دوسری فصلوں کے لیے معاون ہے۔ جہاں تک پڑوسیوں کا تعلق ہے، کھیرے، ٹماٹر، زچینی اور دیگر سبزیاں بہترین آپشن معلوم ہوتی ہیں۔ باقاعدگی سے آبپاشی کی اہمیت کے بارے میں مت بھولنا.

جہاں تک مٹی کا تعلق ہے، دام یا ریتیلی لوم کو ترجیح دی جانی چاہئے۔آپ پیٹ یا ریت کو شامل کرکے مطلوبہ ترکیب حاصل کرسکتے ہیں۔ نتیجے میں پرت کو 30 سینٹی میٹر کی اونچائی تک پہنچنا چاہئے، کیونکہ ڈل کی جڑ کافی لمبی ہوتی ہے۔ تیزابیت کی سطح 6 سے 7.5 تک ہونی چاہئے۔ اگر یہ اشارے عام نہیں ہے، تو بستروں کو زمینی انڈے کے چھلکوں کے ساتھ علاج کیا جا سکتا ہے.

مٹی ڈھیلی ہونی چاہیے تاکہ آکسیجن محفوظ طریقے سے جڑ کے نظام تک پہنچ سکے، اس لیے اس مسئلے پر بھی توجہ دینے کی ضرورت ہے۔ مثال کے طور پر، ایک پلاٹ کو 100 گرام خام خمیر کے ساتھ ایک لیٹر گرم پانی میں گھول کر پانی پلایا جا سکتا ہے اور اسے دو گھنٹے تک بڑھایا جا سکتا ہے۔ نتیجے میں حل 10 لیٹر پانی میں پتلا ہے، اور اسے ہر دو ہفتوں میں ایک بار استعمال کیا جا سکتا ہے.

اس کی نشوونما کے مختلف مراحل میں ڈل کھلانا مقدار اور معیار دونوں میں مختلف ہو سکتا ہے۔ پودے لگانے سے پہلے، بستروں کو پوٹاشیم نمک اور سپر فاسفیٹ کے ساتھ علاج کیا جاتا ہے. عام طور پر، ایک مربع میٹر کے لیے پہلے مادہ کے 20 گرام اور دوسرے کے 30 گرام کی ضرورت ہوتی ہے۔ پوٹاشیم نمک میں 40% تک اہم مادہ - پوٹاشیم ہوتا ہے۔ یہ مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے، بشمول ثقافت کو کم درجہ حرارت کے خلاف مزاحمت کرنے میں مدد کرتا ہے، نشوونما اور نشوونما کو فروغ دیتا ہے، اور متعدی بیماریوں کا مقابلہ بھی کرتا ہے۔

چونکہ ثقافت نائٹریٹ جمع کرنے کا رجحان رکھتی ہے، جو کہ بہت نقصان دہ ہے، معدنی کھادوں کو شامل کرتے وقت، یہ ذہن میں رکھنا ضروری ہے کہ انہیں بہت احتیاط سے لاگو کیا جانا چاہئے، تجویز کردہ تناسب کے مطابق. پہلے مرحلے پر اس مقصد کے لیے سوڈیم نائٹریٹ اور امونیم نائٹریٹ کا انتخاب نہیں کرنا چاہیے۔

جب ڈل کی ٹہنیاں پہلے ہی ظاہر ہوتی ہیں، امونیم نائٹریٹ اب بھی شامل کیا جا سکتا ہے، لیکن انتہائی کم مقدار میں۔ خوراک 8 گرام فی مربع میٹر بستر سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے۔ عام طور پر اس مرحلے پر مٹی کو کھاد ڈالنا ضروری ہوتا ہے جب سردیوں کے موسم سے پہلے بستر ٹھیک طرح سے تیار نہ کیا گیا ہو۔

ثقافت کی مزید پروسیسنگ عام طور پر صرف نامیاتی مادے کی مدد سے کی جاتی ہے۔ جیسا کہ یہ بستر کے فی مربع میٹر نصف بالٹی کی مقدار میں humus کا انتخاب کیا جاتا ہے، تازہ mullein، پانی کے ساتھ پتلا، جو دس گنا زیادہ لیا جاتا ہے. بعض اوقات ایک خاص Biud محلول بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ مصنوعی طور پر بنائے گئے حالات میں گھوڑے کی کھاد کی پروسیسنگ کے ذریعے حاصل کیا جاتا ہے اور پانی کے حجم سے بیس گنا زیادہ پتلی مٹی متعارف کرائی جاتی ہے۔

ایک جڑی بوٹیوں کا حل، مثال کے طور پر، nettle کے ساتھ، بہت مفید سمجھا جاتا ہے. عام طور پر، یہ کسی بھی کٹے ہوئے گھاس اور ماتمی لباس سے تیار کیا جاتا ہے۔ اس کی ترکیب کچھ یوں ہے: بیج کے بغیر جوان پودے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر آدھے بڑے کنٹینر تک رکھے جاتے ہیں۔ بہت اوپر تک باقی سب کچھ آباد پانی سے بھرا ہوا ہے، ایک ڑککن کے ساتھ مضبوطی سے ڈھانپ دیا گیا ہے اور دھوپ والی جگہ پر دو ہفتوں کے لئے چھوڑ دیا گیا ہے۔ ابال کو بڑھانے کے لیے، آپ پانی میں کیواس، خمیر یا کالی روٹی شامل کر سکتے ہیں، اور کبھی کبھار ہلائیں۔

تیار مائع بلبلوں کے بغیر سیاہ ہونا چاہئے اور پانی سے پتلا ہونا چاہئے۔ اگر چاہیں تو اس میں کچھ خریدی ہوئی کھاد یا سالٹ پیٹر کو تحلیل کیا جا سکتا ہے۔ نتیجتاً کھاد کی آدھی بالٹی باغ کے ایک مربع میٹر پر پڑتی ہے۔ پانی دینا ہر دو ہفتوں میں ایک بار کیا جاتا ہے۔نٹل نہ صرف غذائیت سے بھرپور ہے بلکہ ثقافت کو کیڑوں اور انفیکشن سے بھی بچاتا ہے۔

نائٹروجن کھادوں میں، نائٹریٹ کی چار اقسام، امونیا واٹر، اینہائیڈروس امونیا اور یوریا ڈل کے لیے سب سے عام سمجھے جاتے ہیں۔ واضح رہے کہ امونیا اور امونیا کا پانی گھروں کے باغبانی کے پلاٹوں میں استعمال نہیں کیا جاتا کیونکہ کام کا عمل بہت مشکل ہوتا ہے۔

اس جگہ کو کھاد ڈالنے کے لیے پہلی بار جہاں ڈیل واقع ہوگی موسم خزاں میں ہوگی۔ عام طور پر یہ کھاد ہے، جسے پھر اوپر کی مٹی کے ساتھ کھود دیا جاتا ہے۔ اس نامیاتی مادے سے نہ صرف خود ڈل بلکہ دیگر پڑوسی فصلوں کو بھی فائدہ ہوگا۔ یہ نائٹروجن اور پوٹاشیم سے بھرپور ہے جو کہ فصل کی نشوونما کے لیے فائدہ مند ہے۔ تاہم، باغ میں خالص طور پر نائٹروجن کھادیں منصوبہ بند بوائی سے دو ہفتے پہلے موسم بہار میں ہوں گی۔ اس وقت کے دوران، نقصان دہ اضافی امونیا چلا جائے گا، اور فائدہ مند مادہ مٹی کی طرف سے جذب کیا جائے گا.

کھلی زمین میں جانے سے پہلے بھی، بیجوں کو مناسب طریقے سے پروسس کیا جانا چاہیے۔ بیجوں کو ووڈکا، راکھ کے محلول یا خریدی گئی مصنوعات میں بھگویا جا سکتا ہے۔ طریقہ کار آپ کو ضروری تیلوں سے بیجوں کو صاف کرنے کی اجازت دیتا ہے، جو ایک شیل بناتا ہے جو مواد میں پانی کی رسائی کو روکتا ہے. خود بوائی کے دوران، فصل کو کھانا کھلانا ضروری نہیں ہے، لیکن اگر ضروری ہو تو، اسے یوریا کے محلول سے پانی دینے کی اجازت ہے۔ یہ مادہ نائٹروجن پر مشتمل ہوتا ہے، جو بدلے میں سبز رنگت کی تشکیل کے لیے ذمہ دار ہوتا ہے، اور اس وجہ سے سبز ماس کی نشوونما ہوتی ہے۔

انکرن کے بعد، آپ پہلے سے ہی کوئی نائٹریٹ بنا سکتے ہیں: پوٹاشیم، کیلشیم یا امونیا۔ اگر پیٹ کے بستروں پر ترقی مشکل ہے، تو یہ پوٹاشیم اور تانبے کی کمی کی نشاندہی کرتا ہے۔ اس صورت میں، یہ ایک سٹور ساخت اور سپرے خریدنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. مندرجہ بالا مادوں کے علاوہ، امو فاس ڈل کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، جو پودے لگانے سے پہلے بھی لگایا جاتا ہے، اسی طرح نائٹرو فوسکا اور امونیم آرتھو فاسفیٹ بھی۔ یہ ہمیشہ سپر فاسفیٹس - کھادوں کو لاگو کرنے کے لئے مفید رہے گا جس میں نائٹروجن اور فاسفورس دونوں شامل ہیں. یہ پودے کے تمام اہم حصوں کو اگانے میں مدد کرتا ہے اور اس کے علاوہ اسے مختلف بیماریوں سے بچاتا ہے۔

سپر فاسفیٹ سادہ اور ڈبل ہے۔ سادہ دانے دار اور پاؤڈر کی شکل میں فروخت کیا جاتا ہے۔ اس میں تقریباً 40% کیلشیم، 25% فاسفورس، نیز 10% سلفر اور 8% نائٹروجن ہوتا ہے۔ ڈبل میں بہت زیادہ فاسفورس ہوتا ہے - 55%، 17% نائٹروجن اور 6% سلفر تک۔ یہ دانے داروں کی شکل میں فروخت کیا جاتا ہے جو مائع میں گھل جاتے ہیں۔ کھپت فی مربع میٹر بستر پر اوسطاً 30 گرام کھاد ہے۔ صحیح مقدار کا تعین مٹی کی حالت پر منحصر ہے۔

تجربہ کار باغبان کچھ عملی سفارشات دینے کے قابل ہیں، مثال کے طور پر، یہ بتاتے ہوئے کہ ڈِل جلدی سے کیوں اُگتی ہے یا خراب کیوں ہوتی ہے۔ مثال کے طور پر، پودے کا سرخ رنگ اس بات کی نشاندہی کر سکتا ہے کہ مٹی کو پہلے چونے کے مارٹر سے کھاد دیا گیا ہے۔ جیسا کہ آپ جانتے ہیں، ثقافت بھی تیزابیت والی مٹی کو برداشت نہیں کرتی، اس لیے اس مسئلے کو دیگر ڈریسنگ کی مدد سے حل کیا جانا چاہیے، ورنہ ابتدائی طور پر غیر جانبدار تیزابیت والے علاقوں کی تلاش کریں۔حالانکہ اگر چونا پیشگی فصل کے لیے مٹی کو معمول پر لانے کے لیے متعارف کرایا گیا تھا، تو اس صورت میں ڈل ٹھیک محسوس ہوگی۔

عام طور پر، کھاد ڈالنے کی منصوبہ بندی کرتے وقت، آپ کو یہ معلوم کرنا چاہیے کہ مٹی کی حالت کیا ہے، یہ مختلف عناصر سے کتنی بھرپور ہے، اور غذائی اجزاء کو استعمال کرنے کی ڈل کی کیا صلاحیت ہے۔ اس کے علاوہ یہ سمجھنا بھی ضروری ہے کہ مستقبل میں پیداوار میں کتنا اضافہ ہو سکتا ہے۔ اس کے بعد، یہ صرف تمام سفارشات پر عمل کرنے کے لئے رہتا ہے.

جب پودے کا سبز رنگ پیلے میں بدل جاتا ہے تو یہ نائٹروجن کی ناکافی مقدار کا اشارہ کرتا ہے۔ اس صورت میں، باغبانوں کو یوریا شامل کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے، جو ایک چمچ کی مقدار میں پانی کی معیاری بالٹی میں لیا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ، آپ mullein نسل کر سکتے ہیں، اور خود نامیاتی مادے سے زیادہ پانی ہونا چاہئے. اگر ڈل جلدی کھلتی ہے، تو مٹی نمی کی کمی ہے.

تاہم، ضرورت سے زیادہ آبپاشی والی زمین، پوٹاشیم سے بھری ہوئی، فصل کو سرخ کرنے کا باعث بن سکتی ہے۔ اگر ڈل اچھی طرح سے نہیں بڑھتی ہے، تو یوریا اور مولین دوبارہ بچائیں گے، صرف تھوڑا سا مختلف تناسب میں. پہلی صورت میں، کھاد کا ایک چمچ فی 10 لیٹر پانی لیا جاتا ہے، اور دوسری صورت میں، اسی رقم کے لئے ایک چمچ.

فلفی ڈل کیسے اگائیں، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔