ڈل پیلی اور خشک کیوں ہوتی ہے اور کیا کرنا چاہیے؟

باغیچے کے پلاٹ یا سبزیوں کے باغ سے ملنا جہاں ہریالی کے لیے ایک چھوٹا سا بستر بھی مختص نہ کیا گیا ہو، یہ ایک نایاب بات ہے۔ ڈل ایک ایسا جزو ہے جس کے بغیر تقریباً کوئی سلاد نہیں کر سکتا۔ ایسے معاملات ہوتے ہیں جب ڈل باغ کے کچھ پلاٹوں میں گھاس کی طرح اگتی ہے ، جو سبزیوں کی دوسری فصلوں کے بستروں کو کثرت سے ڈھانپتی ہے۔ دوسروں پر، ڈل، اگر یہ بڑھتی ہے، قلیل ہے یا مخصوص زرد اور سرخی مائل رنگت حاصل کرتی ہے۔ اس طرح کی ترمیم کی وجہ کیا ہے، ان سے کیسے نمٹا جائے؟

ڈل کا جڑ کا نظام چھڑی کی شکل میں پیش کیا جاتا ہے، جو مٹی میں گہرا ہوتا ہے، شاخیں نہیں بنتی ہیں۔ لہذا، اس پودے کی اچھی نشوونما کے لیے، ایک مطمئن گہری زرخیز مٹی کی ضرورت ہے۔ یہی وجہ ہے کہ قریب سے لگائی گئی ڈل ابتدائی طور پر اپنی سرسبز جھاڑیوں سے باغبان کے لیے خوشی کا باعث بنتی ہے۔ جیسے ہی پودے مضبوط ہونے لگتے ہیں، بقا کے لیے ایک حقیقی جدوجہد مٹی کے اندر ہوتی ہے، کیونکہ جڑ کے نظام کی نشوونما کے لیے وٹامنز کی ایک بڑی مقدار کی ضرورت ہوتی ہے، جو کہ ہر کسی کے لیے کافی نہیں ہوتے۔

مٹی میں humus کی وافر مقدار کے ساتھ، dill ایک ہی بستر پر بھی اچھی طرح اگ سکتی ہے جس میں آلو کی مانگ ہوتی ہے۔ اس پودے کے لیے ایک بڑا مسئلہ مٹی کی تیزابیت کی اعلیٰ سطح ہے۔ الکلین ماحول بھی ناپسندیدہ ہے.اس سلسلے میں، لکڑی کی راکھ کے ساتھ کھانا کھلانا، جو بہت سے باغبانوں سے واقف ہے، ڈل کے لیے نقصان دہ ہو سکتا ہے۔ اگر آپ طویل عرصے سے بستروں پر اگنے والی ڈل سے چھٹکارا حاصل کرنے کی کوشش کر رہے ہیں، تو یہ صرف لیمنگ بنانا کافی ہے۔ یہ مٹی میں تیزاب کی سطح پر ڈل کی سختی کی وجہ سے ہے۔

ڈل کی مناسب اور صحت مند نشوونما کو متاثر کرنے والے اہم عوامل یہ ہیں:

• مٹی کے تیزاب کی سطح؛
• مٹی میں humus کی مقدار؛
• مٹی کی نمی کی سطح؛
• کیڑوں کی موجودگی یا غیر موجودگی؛
• پودے لگانے کی کثافت.

مٹی کی تیزابیت کا تعین کرنے کے لیے لٹمس پیپر کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس کی مدد سے، آپ اس بات کا تعین کر سکتے ہیں کہ مٹی میں تیزاب کو کم کرنے کے لیے طریقہ کار کی ضرورت ہے یا نہیں۔ طریقہ کار خود انجام دینے کے لئے بہت آسان ہے. شروع کرنے کے لیے دس سینٹی میٹر لمبا ایک اتھلا گڑھا کھودا جاتا ہے۔ پھر مٹی کا ایک چھوٹا سا گیلا گانٹھ لیا جاتا ہے اور لٹمس پیپر سے مضبوطی سے دبایا جاتا ہے۔ کاغذ کو زمین میں بھگنے میں کچھ وقت لگے گا۔ اس کے بعد، کاغذ کے سایہ کا تعین کرکے، آپ اپنے باغ میں تیزابیت کی سطح کے بارے میں کوئی نتیجہ اخذ کر سکتے ہیں۔ تیزاب کی اعلی سطح کے ساتھ، اس علاقے میں ڈیل لگانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ تیزابیت کو کم کرنے کے لیے، لکڑی کی راکھ یا چونے کو مٹی میں ملا کر جگہ کو کھودنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔

مٹی میں humus کی زیادہ مقدار پودے کی آرائش کو نمایاں طور پر بڑھاتی ہے، جس سے جھاڑیوں کو زیادہ گھنا اور تیز ہوتا ہے۔ تاہم، humus کے ساتھ اسے زیادہ کرنا بھی اس کے قابل نہیں ہے۔بصورت دیگر، تیزی سے بڑھتی ہوئی ڈل کی نشوونما میں فعال طور پر اضافہ ہونا شروع ہو جائے گا، اور جن ڈنڈوں کو مضبوط ہونے کا وقت نہیں ملا ہے وہ اپنا وزن برقرار نہیں رکھ سکیں گے۔ آخر کار ڈل جھکنا اور ٹوٹنا شروع کر دیتی ہے۔ اس کے علاوہ، نائٹروجن والی کھادوں سے بھرے پودے افڈس کے لیے بہت پرکشش ہوتے ہیں، جو ڈل کے پتوں پر فعال طور پر آباد ہوتے ہیں۔

ڈل کو پانی دینا اعتدال پسند ہونا چاہئے۔ پلانٹ خشک مٹی کو اپنانے کے قابل ہے۔ یہ زرد ہونا شروع ہو جائے گا، تھوڑی نمی برقرار رکھنے کی کوشش کرے گا، لیکن فعال طور پر "زندگی سے چمٹے گا"۔ جبکہ ضرورت سے زیادہ نم مٹی لامحالہ پودے کی موت کو بھڑکا دے گی۔ اس کے علاوہ، بہت سے باغبانوں کا خیال ہے کہ آبپاشی کے لیے استعمال ہونے والے پانی کا درجہ حرارت سبزوں کے لیے اہم نہیں ہے۔ تاہم، یہ ایک بنیادی طور پر غلط رائے ہے.

ایک اصول کے طور پر، dill بویا جاتا ہے "دیکھے بغیر." جتنے بیج تھے اتنے ڈالے گئے۔ پہلی ٹہنیاں اپنی کثرت اور آرائش سے خوش ہوتی ہیں۔ بہر حال، باغبان کی خوشی کافی تیزی سے گزر جاتی ہے۔ چونکہ ڈل ایک زرد رنگت حاصل کرنا شروع کر دیتی ہے۔ اور سب اس لیے کہ اگر، جب پہلی ٹہنیاں نمودار ہوتی ہیں، اضافی جھاڑیوں کو نہیں ہٹایا جاتا، تاکہ پودوں کے درمیان کم از کم دو سینٹی میٹر کا فاصلہ ہو، تو مٹی میں ہر ایک کے لیے کافی غذائی اجزاء نہیں ہوں گے، اور پودا بس مرنا.

بہت سے باغبان پریشان ہیں، ڈیل کے سرخ ہونے کی وجہ کیا ہے؟ زیادہ تر معاملات میں، مٹی کی تیزابیت، جس کا پہلے ہی ذکر کیا جا چکا ہے، اس کا ذمہ دار ہے۔اس میں موجود فاسفورس ایک ناقابل حل عنصر میں تبدیل ہو جاتا ہے جسے پودا جذب نہیں کر پاتا۔ جن جڑوں کو غذائی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے وہ انہیں حاصل نہیں کر پاتے، جو ڈل میں بیرونی تبدیلیوں کو اکساتا ہے۔

ڈل کے سائے میں سرخ اور پیلے رنگ کی تبدیلی کی ایک عام وجہ پودے پر نقصان دہ کیڑوں کا ظاہر ہونا ہے۔ پیرونوسپوروسس ایک بیماری ہے جو نیچے کی پھپھوندی کی وجہ سے ہوتی ہے۔ یہ پتوں کے بیرونی پیلے پن کو بھڑکاتا ہے، اور اندر سے ایک سفید کوٹنگ نمودار ہوتی ہے۔ بیماری سے متاثرہ ڈل فوراً خشک ہونا شروع ہو جاتی ہے اور بعد میں مر جاتی ہے۔

fusarium نامی بیماری کے لیے، یہ خود کو پیلے پتوں کی ظاہری شکل میں ظاہر کرنا عام ہے۔ سایہ میں تبدیلی نچلے پتوں سے ہوتی ہے، جو بعد میں زیادہ سے زیادہ پودے کو متاثر کرتی ہے۔ کچھ عرصے کے بعد، ڈل پہلے سے سیر شدہ برگنڈی رنگت حاصل کر لیتی ہے، جو جڑوں کے سڑنے کی وجہ سے بڑھ جاتی ہے۔ تنوں سے زرد اور سرخی مائل رگیں نکلتی ہیں۔

ورٹیسیلیم مرجھانے کی خصوصیت ڈل کے برتنوں کے بند ہونے سے ہوتی ہے، جو مٹی سے پودوں کی ساخت کو غذائی اجزاء فراہم کرتے ہیں۔ ان کی رکاوٹ پودے کو ملنے والے وٹامنز اور معدنیات کی مقدار کو کم کر دیتی ہے جو کہ ڈل کی نشوونما اور نشوونما کو بری طرح متاثر کرتی ہے۔ ایک اصول کے طور پر، گرمیوں کے شروع میں تنے پیلے ہونے لگتے ہیں اور مہینے کے آخر تک مکمل طور پر خشک ہو جاتے ہیں۔

اس پودے کے لیے سب سے خطرناک کیڑوں میں سے ایک افڈس ہے۔ اس کا بنیادی کھانا ڈل کا رس ہے۔ افڈس تیزی سے تولید کی طرف سے خصوصیات ہیں.ایک مادہ ہر چودہ دن میں ایک سو پچاس لاروا بچھانے کی صلاحیت رکھتی ہے۔

زردی اور لالی سے نمٹنے کے لیے خصوصی زرعی تکنیکی اقدامات کیے جاتے ہیں۔

وہ اس طرح نظر آتے ہیں۔

• الکلائن ماحول کو غیر جانبدار میں تبدیل کرنے کے لیے، جو ڈل پر پیلے پن کی پہلی وجوہات میں سے ایک ہے، آپ کو پیٹ، چورا، تازہ کھاد، امونیم نائٹریٹ، آئرن سلفیٹ یا سائٹرک ایسڈ حاصل کرنے کی ضرورت ہوگی۔ مٹی میں لکڑی کی راکھ، ڈولومائٹ کا آٹا، گراؤنڈ چاک، چونا اور انڈے کے چھلکے شامل کرنے سے تیزابیت میں کمی آتی ہے۔ شامل کھادوں کا حجم براہ راست باغ کے پلاٹ کے طول و عرض اور تیزابیت کی سطح کے معمول سے انحراف پر منحصر ہے۔
• جیسے ہی پہلی ٹہنیاں پھوٹتی ہیں، آپ کو ڈل کو اچھی طرح سے پتلا کرنا ہوگا، تاکہ پودوں کے درمیان دو سینٹی میٹر کا فاصلہ ہو۔
• انتہائی گھنی مٹی میں، پودے لگانے سے پہلے تھوڑی مقدار میں ریت کی ضرورت ہوگی۔ ڈل لگاتے وقت، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ فوری طور پر مٹی کو ڈھیلا کرنا اور اس کی اوپری تہہ کو ملچ کرنا شروع کر دیں۔ یہ طریقہ کار آکسیجن، مفید وٹامنز اور ٹریس عناصر کے ساتھ مٹی کی افزودگی میں معاون ثابت ہوگا۔ ملچنگ نمی کی مطلوبہ سطح کو برقرار رکھنے میں مدد کرتی ہے اور پانی کو تیزی سے بخارات بننے سے روکتی ہے۔

• ڈل کو پانی دینے جیسے عمل کے لئے ذمہ دارانہ انداز اختیار کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ مٹی کی نمی کو منظم ہونا چاہئے، افراتفری نہیں. پانی صرف ضرورت کے مطابق کیا جاتا ہے۔ صرف گرم آباد پانی کا استعمال کرنا ضروری ہے۔
• کھاد کا استعمال ہمیشہ مناسب نہیں ہوتا۔ثقافت کی اچھی نشوونما اور نشوونما اور سبز رنگت کو برقرار رکھنے کے ساتھ، ٹاپ ڈریسنگ شامل کرنا بالکل بھی ضروری نہیں ہے۔ تاہم، پودے پر پائے جانے والا پیلا، جو کہ ڈیل کی اگائی ہوئی اقسام کے لیے غیر معمولی ہے، اس بات کی نشاندہی کرتا ہے کہ یہ مٹی میں نائٹروجن والی کھاد ڈالنے کے قابل ہے۔ ان میں شامل ہیں: یوریا، مولین (حل)، ماتمی لباس (ٹکنچر)، نیٹل، سالٹ پیٹر، امونیا کا پانی اور اینہائیڈروس امونیا کا محلول۔ نامیاتی اصل کی کھادوں سے، سڑی ہوئی کھاد اور حیاتیاتی اضافی چیزوں کو ترجیح دینا ضروری ہے۔
• پودے کو پیرونوسپوروسس سے بچانے کے لیے، ڈل کے اوپری حصے اور مٹی کو لکڑی کی راکھ اور چاک پاؤڈر جیسے مادوں سے کثرت سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔ بشرطیکہ انفیکشن پہلے ہی ہو چکا ہو، پلانریز، فٹوسپورن-ایم اور بیلٹن استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

• فوسیریم اور ورٹیسیلا وِلٹ جیسی بیماریوں کے ابتدائی مراحل میں ڈِل کی جھاڑیوں اور پتوں کا سرخ ہونا ہوتا ہے۔ بیماری کے فعال پھیلاؤ کے ساتھ، جلدی سے کام کرنا ضروری ہے. سب سے پہلے، تمام متاثرہ جھاڑیوں کا علاج خصوصی دوا Previkur کے ساتھ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ بہت زیادہ متاثرہ جھاڑی کو بچانا پہلے ہی پریشانی کا باعث ہے، اور اس لیے اسے باغ سے پھاڑ کر پھینک دینے کا مشورہ دیا جاتا ہے تاکہ یہ بیماری ملحقہ پودوں تک نہ پھیلے۔

• ڈل سے نقصان دہ کیڑوں کو دور کرنے کے لیے کیڑے مار ادویات کا استعمال سختی سے ممنوع ہے، کیونکہ ان میں نقصان دہ کیمیائی مرکب ہوتا ہے۔ پلانٹ کی اس طرح کی پروسیسنگ بغیر کسی ٹریس کے نہیں گزرتی ہے اور کھانے پر انسانی جسم کو اہم نقصان پہنچا سکتی ہے۔
• افڈس سے لڑنے کے لئے، حیاتیاتی تیاری "Fitoverma" کا استعمال جائز ہے.پلانٹ کو معدنی فاسفورس اور پوٹاش کھاد (فی دس لیٹر پانی میں تیس گرام ٹاپ ڈریسنگ کی بنیاد پر) کے ساتھ سپرے کرنے کی بھی سفارش کی جاتی ہے۔ ایک بہترین بجٹ ٹول مختلف جڑی بوٹیوں کے ٹکنچر اور کاڑھی ہیں جو گھر میں آزادانہ طور پر تیار کیے جاتے ہیں۔ ٹماٹر، کیمومائل، لہسن کے پتوں، پیاز کے چھلکے، آلو کی چوٹیوں اور یارو کے تنے اور پتے، نٹل، تمباکو، سیلینڈین کو ترجیح دیں۔

• صابن والا محلول، جسے سرخی مائل پتوں کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے، کیڑوں کے خلاف بہترین کام کرتا ہے۔ اسے تیار کرنے کے لیے، ایک سو گرام اعلیٰ قسم کے لانڈری صابن کو باریک گریٹر پر رگڑ کر دس لیٹر گرم پانی میں گھول دیا جاتا ہے۔

جیسا کہ آپ جانتے ہیں، کسی بھی بیماری کا علاج کرنے کی کوشش کرنے سے روکنا بہت آسان ہے۔ ڈیل کو ممکنہ بیماریوں سے بچانے کے لیے زرعی تکنیکی سفارشات پر عمل کرنا اور پودے لگانے کے لیے مٹی کو مناسب طریقے سے تیار کرنا ضروری ہے۔ ایک اصول کے طور پر، پیلے رنگ اور سرخ رنگ کی ڈل کو بچایا جا سکتا ہے، لیکن آپ کو فوری طور پر رد عمل ظاہر کرنا پڑے گا۔

ڈل اگانے کے طریقے کے بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔