انگور اوڈیم: یہ بیماری کیا ہے اور اس کا علاج کیسے کیا جائے؟

انگور اگاتے وقت بیماریوں اور کیڑوں سے تحفظ پر خصوصی توجہ دینی چاہیے۔ جب پودا پہلے ہی متاثر ہوتا ہے، تو اسے فوری طور پر ٹھیک کرنا ضروری ہے، ورنہ آپ پوری فصل کو کھو سکتے ہیں۔ انگور کی سب سے عام بیماریوں میں سے ایک اوڈیم ہے۔ یہ بیماری کیا ہے اور اس کا علاج کیسے کریں، ہم اس مضمون میں مزید تفصیل سے غور کریں گے۔

انگور کا اوڈیم ایک کوکیی بیماری ہے جو پودے کے تمام سبز حصوں کو متاثر کرتی ہے اور پھل کو خراب کر دیتی ہے جس سے یہ انسانی استعمال کے قابل نہیں رہتا۔ اس بیماری کا دوسرا نام بھی ہے - پاؤڈری پھپھوندی۔ فنگس گرم موسم میں سب سے زیادہ فعال طور پر پھیلتی ہے۔ تاہم، تخمک بغیر کسی پریشانی کے سردیوں کو برداشت کرتے ہیں۔

مرطوب ماحول بھی بیماری کے بڑھنے کے لیے سازگار حالات پیدا کرتا ہے۔ ہوا میں نمی کی اعلی سطح پر، کوک پودوں کے خشک ٹشوز پر پھیل جاتی ہے۔ Oidium نمی اور گرمی کو ترجیح دیتا ہے، لیکن پانی نہیں. لہٰذا، بار بار بارشوں کے دوران، فنگس کا بڑھنا بند ہو سکتا ہے۔

پاؤڈر پھپھوندی کی افزائش خود پودے سے کافی حد تک آزاد ہے۔ پھپھوندی پڑوسی علاقوں سے انگور کے باغ میں جا سکتی ہے۔ یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ گرمی کے آغاز کے ساتھ ہی پرجیوی بیضہ بناتی ہے جنہیں تیز ہواؤں سے اٹھا کر دوسرے علاقوں میں منتقل کیا جا سکتا ہے۔

انگور پر بیضوں کی تھوڑی مقدار بھی پہلے سے ہی پودے کے لیے بڑی مشکلات پیدا کرتی ہے۔ بیماری کا پہلا مرحلہ کسی بھی چیز میں ظاہر نہیں ہوتا ہے۔ نقصان کی پہلی علامات ایک سے دو ہفتوں کے بعد ظاہر ہوتی ہیں۔

بیماری کی پہلی علامات موسم بہار میں ظاہر ہو سکتی ہیں اگر بیماری پچھلے موسم میں پودے پر لگ جائے۔ جوان تنے سفید یا ہلکے بھوری رنگ کے پھولوں سے ڈھکے ہوتے ہیں۔

ظاہری طور پر، تختی آٹے یا راکھ سے مشابہت رکھتی ہے۔ وقت گزرنے کے ساتھ، ٹہنیاں پیلی ہونے لگتی ہیں۔ پودے کے پتوں پر دھبے بنتے ہیں۔ آہستہ آہستہ، چادر جھکنا اور سوکھنے لگتی ہے۔

آپ یہ بھی یقینی بنا سکتے ہیں کہ انگور پاؤڈری پھپھوندی سے متاثر ہوئے ہیں ایک عجیب بو کی مدد سے جو تختی سے آئے گی اگر آپ اسے اپنی انگلیوں سے تھوڑا سا رگڑیں گے۔ خوشبو سڑی ہوئی مچھلی کی بو سے مشابہ ہوگی۔ اگر فنگس کے پھیلاؤ کو بروقت نہ روکا گیا تو انگور کی نشوونما سست ہو جائے گی اور وہ مر سکتے ہیں۔

گرمیوں میں پاؤڈر پھپھوندی بیریوں کو متاثر کرتی ہے۔ برش پر پھل بالکل نہیں بن سکتے اور اگر انگور ظاہر ہو جائیں تو ان کی سطح پر سیاہ دھبے بن جاتے ہیں جو کہ آخرکار ٹوٹنا اور سڑنے لگتے ہیں۔

انگور اگاتے وقت پاؤڈر پھپھوندی کی ظاہری شکل اور پھیلاؤ کی روک تھام بہت ضروری ہے۔ حقیقت یہ ہے کہ ابتدائی مراحل میں بیماری بصری اظہار کے بغیر تیار ہوتی ہے۔ تختی کی ظاہری شکل پہلے سے ہی فنگی کے پھیلاؤ کی نشاندہی کرتی ہے۔اس بیماری کے پھیلاؤ کو روکنے کا سب سے مؤثر طریقہ یہ ہے کہ انگور کی ان اقسام کا کاشت کیا جائے جو اوڈیم کے خلاف انتہائی مزاحم ہوں۔

یہ یاد رکھنے کے قابل ہے کہ پرجیوی فنگس سردیوں کو کافی سکون سے برداشت کرتی ہے، انگور کے بافتوں میں یا پودوں کے فضلے میں چھپ جاتی ہے، جیسے گرے ہوئے پتے۔ اس وجہ سے، موسم خزاں میں کٹائی کے بعد انگور کے باغ کو ہمیشہ صاف کرنا ضروری ہے. کچرا جمع کرنا، اسے سائٹ سے باہر لے جانا یا جلانا ضروری ہے۔

انگور کے باغ کی مناسب دیکھ بھال کے بارے میں مت بھولنا. پودے کو کافی سورج کی روشنی ملنی چاہئے اور اچھی طرح ہوادار ہونا چاہئے۔ اس لیے ضروری ہے کہ تنوں کی بروقت کٹائی کی جائے اور انگوروں کو باندھنے کے لیے ٹریلیس کا استعمال کیا جائے۔

پانی دینے کے دوران، انگور کی پتیوں پر گرنے کے بغیر پانی کو احتیاط سے ڈالا جانا چاہئے. موسم خزاں کے اختتام پر، پودے اور مٹی کو آئرن سلفیٹ کے ساتھ علاج کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. انگور کے ساتھ ساتھ، آپ پیاز، لہسن اور ڈل جیسی فصلیں لگا سکتے ہیں۔

انگور کو کھانا کھلانے پر خاص توجہ دی جانی چاہئے۔ بہتر ہے کہ نائٹروجن والی کھادوں سے انکار کر دیا جائے یا ان کے استعمال کو جتنا ممکن ہو محدود کر دیا جائے، کیونکہ یہ تیاریاں پاؤڈر پھپھوندی کے پھیلاؤ کے لیے سازگار حالات پیدا کرتی ہیں۔

روک تھام کے لیے، آپ ایسی دوائیں بھی استعمال کر سکتے ہیں جو انگور کے علاج کے لیے بنائی گئی ہیں۔

آج تک، پاؤڈر پھپھوندی سے لڑنے کے طریقوں کی کافی بڑی تعداد موجود ہے۔ بیماری کے اعلی درجے کی شکلوں کے ساتھ، یہ ایک مربوط نقطہ نظر کا استعمال کرنا بہتر ہے.

پاؤڈر پھپھوندی کے خلاف جنگ میں کیمیائی مرکبات کافی موثر ہیں۔ تاہم، بیر چننے کی مدت کے دوران، یہ بہتر ہے کہ ان کا استعمال نہ کریں تاکہ نقصان دہ مادوں کی ایک بڑی مقدار پھلوں پر باقی نہ رہے۔ بہترین آپشن پھول کے دوران یا کٹائی کے بعد پروسیسنگ ہے۔ یہ بہتر ہے کہ کسی پودے کا علاج ایسی مصنوعات سے کیا جائے جس میں سلفر اور نامیاتی مادہ کی فنگسائڈ ہوتی ہو۔

"Karatan EC" اور "Karatan LC" جیسی دوائیں خود کو اچھی طرح سے ثابت کر چکی ہیں۔ "Karatan EC" ایک تنگ مقصد والی دوا ہے۔ یہ آلہ بنیادی طور پر پاؤڈر پھپھوندی سے پودوں کے علاج کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ یہ مرکب استعمال کیا جا سکتا ہے اگر ہوا کا درجہ حرارت 30 ڈگری سے زیادہ نہیں ہے. بصورت دیگر، مصنوعات بیل کے پتوں کو نقصان پہنچا سکتی ہے۔

"Karatan EC" میں پودوں کے بافتوں میں گھسنے کی صلاحیت نہیں ہے، لہذا، جب ورن پڑتی ہے، تو یہ انگوروں سے مکمل طور پر دھل جاتا ہے۔ دوا "Karatan LC" پانی کے خلاف مزاحم ہے اور اس میں تحلیل نہیں ہوتی۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ "Karatan EC" کو پاؤڈری پھپھوندی کی روک تھام کے لیے، اور "Karatan LC" - علاج کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

Karatan گروپ کی دوائیوں کے علاوہ، Triadimefon اور Rubigan جیسی دوائیں اوڈیم سے لڑنے میں مدد کریں گی۔ "Triadymephone" کو "Byleton" کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ دوا انگور پر جڑوں اور بافتوں کے ذریعے کام کرتی ہے۔ مٹی میں، مادہ ایک پودوں کی مدت کے دوران فعال رہتا ہے.

اس طرح کے آلے کے ساتھ علاج کا سب سے بڑا اثر اوڈیم کے ابتدائی مراحل میں انگور کو چھڑکتے وقت دیکھا جاتا ہے۔ پودے کی شفا یابی کا عمل علاج کے بعد تیسرے دن شروع ہوتا ہے۔ منشیات کی حفاظتی خصوصیات چھڑکنے کے لمحے سے ایک ماہ تک برقرار رہتی ہیں۔

"Rubigan" انگور کے ؤتکوں میں دخول کی ایک اعلی شرح کی طرف سے خصوصیات ہے.Bayleton کے برعکس، دوائی اتنے لمبے عرصے تک (دو ہفتوں تک) حفاظتی اثر نہیں رکھتی۔ مصنوعات کو دیگر فنگسائڈز اور معدنی اصل کی کھادوں کے ساتھ ملایا جا سکتا ہے۔

فنگل بیماری کا مقابلہ کرنے کے حیاتیاتی طریقے نامیاتی اصل کی مصنوعات کا استعمال ہیں۔ انگور کے باغ کی پروسیسنگ کے لئے آزادانہ طور پر حل تیار کرنے کے لئے، آپ کو humus کی ضرورت ہوگی. پودوں کو وقت پر پروسیس کرنے کے لئے ساخت کی تیاری موسم بہار میں کی جانی چاہئے۔

humus کے علاوہ، آپ کو ایک سو لیٹر اور پانی کی صلاحیت کے ساتھ ایک کنٹینر کی ضرورت ہوگی. ہمس کو اس کے حجم کے ایک تہائی کے لیے کنٹینر میں رکھا جاتا ہے۔ پھر کنٹینر میں گرم پانی ڈالا جاتا ہے (25 ڈگری سے کم نہیں)۔ اوپر سے، کنٹینر کو ایک موٹے، پائیدار کپڑے سے ڈھانپنا چاہیے۔ اس مرکب کو ایک ہفتے تک رکھنا چاہیے، روزانہ کپڑے کو ہٹاتے ہوئے اور کنٹینر کے مواد کو ملاتے رہنا چاہیے۔

مخصوص مدت کے بعد، انفیوژن شدہ مرکب کو چیز کلاتھ سے گزرنا چاہیے۔ نتیجے میں مائع دوپہر میں انگور کے باغ پر چھڑکایا جاتا ہے۔

اوڈیم کی روک تھام اور علاج کے لیے، آپ نہ صرف خاص مقصد والے کیمیکل استعمال کر سکتے ہیں، بلکہ لوک ترکیبیں بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ سب سے آسان آپشن سوڈا حل ہے۔ اسے تیار کرنے کے لیے، آپ کو بیکنگ سوڈا کے چھ کھانے کے چمچ، آٹھ لیٹر گرم پانی اور دو بڑے چمچ مائع صابن یا ڈش واشنگ ڈٹرجنٹ کی ضرورت ہوگی۔ تمام اجزاء کو اس وقت تک ملایا جاتا ہے جب تک کہ ایک یکساں ماس حاصل نہ ہوجائے، جس پر تیاری کے فوراً بعد عمل کیا جانا چاہیے۔

ایک اور مؤثر آپشن بورڈو مائع اور سلفر پر مبنی مرکب بنانا ہے۔اجزاء کو ایک دوسرے کے ساتھ برابر مقدار میں ملایا جاتا ہے۔ خشک موسم میں اس طرح کی ساخت کے ساتھ انگور پر کارروائی کرنا ضروری ہے، کیونکہ بارش اس علاج کی تاثیر کو کم کردے گی۔

جھاڑیوں کا ماحول دوست علاج عام راکھ ہے۔ مائیکرو فرٹیلائزر کو پہلے چھلنی اور پھر پانی میں ملانا چاہیے۔ دس لیٹر مائع کے لیے ایک کلو راکھ کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ ضروری ہے کہ حل کو پانچ دن تک اصرار کریں، وقتا فوقتا اسے ہلاتے رہیں۔

اوڈیم سے انگور کی پروسیسنگ کا ایک اور بے ضرر علاج عام ٹینسی کا کاڑھا ہے۔ حل تیار کرنے کے لئے، آپ کو ایک تازہ پودے کے 300 گرام پسے ہوئے پھول یا 30 گرام خشک مرکب کی ضرورت ہوگی، جسے فارمیسی میں خریدا جا سکتا ہے۔ خام مال کو دس لیٹر پانی کے ساتھ ڈالا جانا چاہیے اور ایک دن کے لیے چھوڑ دینا چاہیے۔

ایک دن کے بعد، مرکب کو دو گھنٹے تک ہلکی آنچ پر ابالنا ضروری ہے۔ پھر شوربے کو ٹھنڈا کرکے گوج سے گزرنا چاہئے۔ نتیجے میں نکلنے والے مائع کو پودے کی جڑوں اور انگور کے باغ میں قطاروں کے درمیان مٹی پر ڈالا جاتا ہے۔

اگر بیر کی کٹائی سے ٹھیک پہلے انگور پر بیماری کی علامات ظاہر ہو جائیں تو پوٹاشیم پرمینگیٹ کا محلول فنگس کے پھیلاؤ کو روک دے گا۔ مصنوعات کو تیار کرنے کے لئے، دس لیٹر پانی میں مادہ کے پانچ گرام کو پتلا کرنا اور نتیجے میں ساخت کے ساتھ جھاڑیوں کو چھڑکنا ضروری ہے.

پاؤڈر پھپھوندی کے لیے انگور کے علاج کے لیے کچھ اور آسان ترکیبیں ہیں:

• مسٹرڈ پاؤڈر (دو بڑے چمچ) اور گرم پانی (دس لیٹر) کا محلول۔ اس طرح کی ساخت کو چھڑکنے اور پانی دینے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. استعمال سے پہلے حل کو ٹھنڈا ہونے دیا جانا چاہئے۔
• ایک سو گرام پسے ہوئے لہسن کے لونگ کو چار لیٹر پانی میں ملا کر پینا چاہیے۔ مرکب کو 24 گھنٹوں تک پینے کی اجازت دی جاتی ہے، جس کے بعد اس کے ساتھ پودے کا علاج کیا جاتا ہے۔
• گائے کے گوبر کو ایک سے تین کے تناسب سے پانی میں ملایا جاتا ہے۔ نتیجے میں بڑے پیمانے پر تین دن تک اصرار کیا جاتا ہے، جس کے بعد اسے فلٹر کیا جاتا ہے اور پانی سے ڈالا جاتا ہے. شامل کردہ پانی کی مقدار فلٹر شدہ انفیوژن کے حجم سے تین گنا زیادہ ہونی چاہئے۔

سلفر نے انگور کے علاج میں اوڈیم سے ثابت کیا ہے۔ حقیقت یہ ہے کہ یہ مادہ فنگس کے جسم میں داخل ہوتا ہے اور اسے مکمل طور پر تباہ کر دیتا ہے۔ پہلا علاج سب سے بہتر موسم بہار میں کیا جاتا ہے، جب جھاڑیوں پر پہلی کلیاں نمودار ہوتی ہیں۔ یہاں تک کہ اگر پودے میں بصری زخم نہیں ہیں، فنگس کے پھیلاؤ کو روکنے کے لئے، علاج کو بغیر کسی ناکامی کے انجام دینے کی سفارش کی جاتی ہے۔

سلفر کے چھڑکاؤ کے نتیجے میں ہونے کے لیے، طریقہ کار کے دوران ہوا کے درجہ حرارت کو مدنظر رکھنا ضروری ہے۔ گلی کا درجہ حرارت بیس ڈگری سینٹی گریڈ سے کم نہیں ہونا چاہیے، ورنہ مادہ کا اثر نہ ہونے کے برابر ہوگا۔ پھول کی مدت کے دوران پروسیسنگ کے لئے سلفر کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔

اسپرے کرتے وقت انگور کے باغ کے تمام حصوں پر سلفر آسانی سے گرنے کے لیے، مادہ کا سب سے چھوٹا حصہ ہونا چاہیے۔ حل تیار کرنے کے لیے، آپ کو 100 گرام کولائیڈل سلفر فی دس لیٹر پانی کی ضرورت ہے۔

اگر باہر کی ہوا کا درجہ حرارت 35 ڈگری سے زیادہ ہونے پر جھاڑیوں کو فوری طور پر پروسیس کرنے کی ضرورت ہے، تو بہتر ہے کہ کمزور حل تیار کریں۔ اس صورت میں، تناسب مندرجہ ذیل ہوگا: 60 گرام سلفر فی دس لیٹر پانی۔مرکب تیار کرنے کے لئے، یہ ضروری نہیں ہے کہ سلفر پیکج کے مواد کو ایک ہی وقت میں تمام پانی میں ڈالیں.

کل حجم سے، یہ ضروری ہے کہ ایک آسان کنٹینر میں تھوڑی مقدار میں مائع ڈالیں، وہاں مادہ ڈالیں اور مکمل طور پر تحلیل ہونے تک ہلائیں. نتیجے میں بڑے پیمانے پر باقی پانی میں شامل کیا جاتا ہے اور اچھی طرح سے ملا جاتا ہے. حل طویل مدتی ذخیرہ کرنے کے لیے موزوں نہیں ہے اور اسے تیاری کے فوراً بعد استعمال کرنا چاہیے۔

پروسیسنگ کو خاص احتیاط کے ساتھ انجام دیا جانا چاہئے تاکہ حل مشکل سے پہنچنے والے علاقوں تک پہنچ جائے۔ پتیوں کو نہ صرف سامنے کی طرف سے بلکہ پیچھے سے بھی چھڑکنا چاہئے۔

اپنی سائٹ پر انگور اگانے کے لیے، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ دستیاب اقسام کی خصوصیات کا پہلے سے مطالعہ کریں اور سب سے زیادہ پائیدار آپشن کا انتخاب کریں۔ چونکہ اوڈیم پودوں کی سب سے عام بیماریوں میں سے ایک ہے، اس لیے اس قسم کی بیماری کے لیے ممکنہ حد تک مزاحم ہونا چاہیے۔

بریڈرز کی تمام تر کوششوں کے باوجود آج انگور کی ایسی کوئی قسم نہیں ہے جو کوکیی بیماریوں سے سو فیصد محفوظ رکھتی ہو۔ سب سے زیادہ مزاحم اقسام میں سے، انگور کی درج ذیل اقسام کو پہچانا جا سکتا ہے:

• "کشمش زاپوروزے"؛
• "امید AZOS"؛
• "Pleven"؛

• "Bogatyanovsky"؛
• "محراب دار"؛
• "انتھونی عظیم"؛
• "لورا"۔

انگور کو اوڈیم سے کیسے بچایا جائے اس بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔