انگور پر عمل کیسے کریں؟

اس حقیقت کے باوجود کہ انگور کی دیکھ بھال کافی آسان معلوم ہوتی ہے، بہت سے باغبانوں کو پروسیسنگ کے مسئلے کا سامنا ہے۔ یہ پودا اپنی کوملتا اور مختلف تبدیلیوں کے لیے انتہائی حساسیت سے ممتاز ہے - چاہے وہ موسم ہو یا نقصان دہ جاندار۔ پودوں کو کیڑوں سے بچانے کے لیے، موسم بہار کے آغاز میں ہی پروسیسنگ کا اہتمام کیا جاتا ہے۔

جیسا کہ آپ جانتے ہیں، انگور کی وہ اقسام جو ان کے بہترین ذائقے سے ممتاز ہیں سب سے زیادہ خطرناک قسمیں ہیں۔ وہ فنگس کے ساتھ ساتھ دیگر مختلف بیماریوں کے لیے بہت حساس ہیں۔ یہ بات قابل غور ہے کہ اگر مالک کے پاس زرعی آلات ہوں تب بھی انفیکشن ہو سکتا ہے۔

ایک بڑا خطرہ موسم بھی ہے، خاص طور پر جو اکثر بدلتا رہتا ہے۔ اگر شدید بارش کے بعد ناقابل برداشت گرمی پڑتی ہے تو انفیکشن کے امکانات نمایاں طور پر بڑھ جاتے ہیں۔ اس طرح کے تیز قطروں کے ساتھ، پرجیویوں کی نشوونما کے لیے سازگار ماحول بنتا ہے۔

انگور ایک ایسا پودا ہے جسے انسانی دیکھ بھال کی بہت کم ضرورت ہوتی ہے، کیونکہ یہ سورج اور مٹی سے اپنی طاقت لیتا ہے۔ تاہم، جب انگور بیمار ہو جاتے ہیں، وہ انتہائی کمزور ہو جاتے ہیں، اور پھر وہ انسانی مدد کے بغیر نہیں کر سکتے ہیں.

اس ثقافت میں بہت سی بیماریاں ہیں۔ لیکن اہم علامات اور علاج کے طریقوں کو جانتے ہوئے، باغبان پودے کو ٹھیک کرنے کے قابل ہے۔

انگور کی بیماریوں کی صرف دو قسمیں ہیں: متعدی اور غیر متعدی۔

اگر ہم متعدی بیماریوں کے بارے میں بات کرتے ہیں، تو یہ سمجھنا چاہئے کہ اس قسم کی بیماریوں کا تعلق انفیکشن سے ہے جو ایک پودے سے دوسرے پودے میں منتقل ہوتا ہے۔ یہ قسم قابل علاج ہے، لیکن ایسا کرنا بہت مشکل ہوگا۔

پھپھوندی ایک خطرناک فنگس ہے جو پوری فصل کو تباہ کر سکتی ہے۔ یہ بہت نقصان دہ ہے، اور اس کی تولید کی شرح بہت زیادہ ہے، جس کی وجہ سے باغبان کو ہچکچاہٹ محسوس نہیں ہوتی، بلکہ ابھی سے علاج شروع کرنا پڑتا ہے۔ تاہم، آج فنگسائڈل علاج موجود ہیں جو سب سے زیادہ کمزور اقسام کی بھی حفاظت کر سکتے ہیں۔

پھپھوندی کی خصوصیت کی متعدد علامات ہیں۔

• پتوں پر پیلے یا بھورے دھبے نمودار ہوتے ہیں جو تیل کی طرح ہوتے ہیں۔ اگر یہ ایک جوان پودے کے پتے ہیں، تو دھبے بہت چھوٹے ہوتے ہیں، ایک پیسہ سے زیادہ نہیں، لیکن پرانے پودے پر وہ بڑے، لمبے ہوتے ہیں اور رگوں کے ساتھ ساتھ بڑھتے ہیں۔
• پتے کی پشت پر ایک سفید فلف ظاہر ہوتا ہے - مائیسیلیم۔
• کچھ وقت کے بعد، پودا کرلنا شروع ہوتا ہے۔
• پھل ایک ناخوشگوار پیلے رنگ میں رنگے جاتے ہیں۔
• برش نمایاں طور پر گہرے ہیں۔
• وہ انگور جو "مٹر" سے بڑھ چکے ہیں وہ نیلے رنگ کے ہو جاتے ہیں اور ایک ڈفلیٹ گیند کی طرح نظر آتے ہیں۔

یہ فنگس یورپ سے آئی ہے، اور آج تک ایک انتہائی نقصان دہ بیماری ہے۔ اس کے بیضہ مٹی میں ہائبرنیٹ ہوتے ہیں، اور وہ پودے پر چھینٹے کے ساتھ گرتے ہیں جو بارش کے قطروں کے زمین سے ٹکرانے کے نتیجے میں ظاہر ہوتے ہیں۔ وہ ہوا کے ذریعے بھی لے جا سکتے ہیں۔

بیضہ کے پتے سے ٹکرانے کے بعد، اس میں تقریباً چار دن لگتے ہیں، لیکن اس شرط پر کہ درجہ حرارت +24 ڈگری اور اس سے زیادہ ہو۔ احتیاطی تدابیر اختیار کر کے انفیکشن سے بچا جا سکتا ہے۔ لیکن اس بیماری کا علاج ایک بہت مشکل کام ہے، کیونکہ یہ جدوجہد کے تمام طریقوں کے خلاف ناقابل یقین حد تک مزاحم ہے۔

پودے کو ٹھیک کرنے کے لئے، آپ کو بیل کے نیچے مٹی کو چھڑکنے کی ضرورت ہے، اور یہ موسم بہار میں پہلی بارش سے پہلے، اور بیلوں کو باندھنے کے بعد کیا جانا چاہئے. کھیتی کے لیے نائٹروفین استعمال کریں، یعنی: 400 گرام۔ مادہ کو پانی سے بھری دس لیٹر کی بالٹی میں پتلا کیا جاتا ہے۔

اس حل کے ساتھ زمین پر عملدرآمد کرنے کے بعد، اسے ملچ کرنا ضروری ہے. ملچنگ مٹی میں بیل اور فنگس کے درمیان کی جگہ کی حفاظت کرتی ہے، اور بارش کے قطروں کے اثرات کو بھی نرم کرتی ہے۔

پھر علاج خود ہوتا ہے، یعنی: ایک فنگسائڈ کے ساتھ پتیوں کو چھڑکنا. اس سے بیضہ دانی کو پکنے سے پہلے پھپھوندی سے بچانے میں مدد ملے گی۔ لیکن علاج تک نہ پہنچنے کے لۓ، آپ انگور کی حفاظت کر سکتے ہیں. یہ عام طور پر موسم خزاں میں کیا جاتا ہے - وہ پودوں کو جلا دیتے ہیں جہاں فنگس پہنچ گئی ہے۔

آپ مٹی کو بھی چھڑک سکتے ہیں۔ اس کے لیے آئرن یا کاپر سلفیٹ استعمال کیا جاتا ہے۔ وہ ہدایات کے مطابق بنائے جاتے ہیں۔ یہ vitriols بیماری کی نشوونما کو بہت سست کردیتے ہیں۔ وہ انگور کے نیچے مٹی کو ڈھیلے کرنے کے بعد استعمال ہوتے ہیں۔ پروسیسنگ اس طرح ہوتی ہے: پہلے، بالکل پہلے پتوں کے ساتھ، پھر بغیر پھولوں کے برش کے ساتھ۔ اس سے پہلے، اضافی پتیوں کو ہٹانے کے لئے ضروری ہے جو مداخلت کرے گی.

ایسی صورت میں جب چھڑکاؤ مشکل ہو، پودوں کو پھپھوندی کے خلاف پہلے سے موجود قوت مدافعت کے ساتھ لگایا جاتا ہے۔ اگر کسی پڑوسی علاقے میں پھپھوندی نظر آتی ہے تو احتیاطی کام بھی کرنا چاہیے، کیونکہ تخمک ہوا سے لایا جا سکتا ہے۔

پھپھوندی کے لیے حساس اقسام:

• "کارڈینل"؛
• "کارابرنو"؛
• "خصوصی"؛
• "رضامت"؛
• "ابتدائی Magaracha"؛
• ایران کے شاہین۔

یہ ایک بہت عام متعدی بیماری ہے جسے پاؤڈری پھپھوندی بھی کہا جاتا ہے۔ یہ شروع میں صرف بیر کو متاثر کرتا ہے، پھر پتوں پر، پھر تنوں اور خود جھاڑی کی طرف بڑھتا ہے۔

پاؤڈر پھپھوندی کے ساتھ پودے کے انفیکشن کی علامات:

• پتیوں پر ایک گندی سرمئی کوٹنگ کی ظاہری شکل؛
• بیر پر ایک ہی تختی کی ظاہری شکل؛
• بیریاں پھٹنے لگتی ہیں، اور ان کے بیج نکل آتے ہیں۔
• پھل بہت کھٹا ذائقہ حاصل کرتے ہیں، ساتھ ہی مخصوص نشانات بھی۔
• جھاڑی ایک گندی کوٹنگ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے؛
• پتے کی کرل؛
• پھل خشک ہو جاتے ہیں؛
• مجموعی طور پر جھاڑی بھی ایک ناخوشگوار بدبو سے ممتاز ہے جو سڑنے سے ملتی ہے۔

یہ بیماری 19ویں صدی کے وسط میں مشہور ہوئی۔ اسے شمالی امریکہ سے یورپ لایا گیا تھا۔ فنگس براہ راست پودے کے جسم میں - اس کی کلیوں یا ٹہنیوں میں ختم ہوجاتی ہے۔ اکثر خزاں کے گرے ہوئے پتوں پر پایا جاتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ موسم سرما سے پہلے اس طرح کے ملبے کی مکمل صفائی کی جاتی ہے۔

موسم بہار میں، کیڑوں کے بیضہ بنتے ہیں - کونڈیا۔ وہ اسی طرح پھیلے ہوئے ہیں جیسے دوسرے تنازعات - ہوا کی مدد سے۔ متاثر ہونے کے بعد، پلانٹ عملی طور پر کوئی اشارہ نہیں دیتا، یہ اسی طرح بڑھتا ہے جیسے یہ بڑھتا ہے. وہ اس وقت الارم بجانا شروع کر دیتے ہیں جب اوس نمودار ہوتی ہے۔ بیماری کی نشوونما کے لیے، زیادہ نمی ضروری نہیں ہے۔

کنٹرول کے اقدامات بنیادی طور پر جھاڑیوں کی صحیح پودے لگانے میں ہیں، ہوا کے جھونکوں کی طرف توجہ بڑھانا۔ اس کے لیے مٹی کی اچھی دیکھ بھال، جڑی بوٹیوں سے باخبر رہنے، جھاڑیوں کو پتلا کرنے، انہیں روشنی فراہم کرنے کی بھی ضرورت ہے۔

لیکن اگر پودا پہلے ہی اوڈیم سے متاثر ہے، تو یہاں کیمیائی علاج کا استعمال کیا جاتا ہے، یعنی: دو فیصد چونے-سلفر کا کاڑھا۔ حفاظتی احتیاطی تدابیر کو یاد رکھنا ضروری ہے۔ Fundazol بھی مؤثر ہے، یا، مثال کے طور پر، Bayleton.

ایک اور طریقہ ہے۔ یہ کیمیائی علاج میں بھی شامل ہے، لیکن کولائیڈیل سلفر یا سلفر پاؤڈر کے ساتھ۔ اگر درجہ حرارت 25 ڈگری سے زیادہ ہے تو، چھڑکنے کے بجائے، اسی گندھک کے ساتھ دھول کی جاتی ہے، لیکن صرف زمین. یہ ضروری ہے کہ طریقہ کار کی باقاعدگی کے بارے میں نہ بھولیں، کیونکہ سلفرک علاج کا اثر صرف دس دن تک رہتا ہے۔

اگر علاج روک دیا جاتا ہے تو، فنگس نئے بیضوں کو پیدا کرے گا، اور بیماری ایک نیا موڑ اختیار کرے گی. یہ عمل ہر ڈیڑھ یا دو ہفتے بعد کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ تاہم، اگر زیادہ نمی یا بارش ہو، تو کیمیائی کام کو دہرانا چاہیے۔ استعمال ہونے والی سلفر خشک اور زمینی ہونی چاہیے۔ آخری کیمیائی کام کے صرف 57 دن بعد کٹائی کی جا سکتی ہے۔

مندرجہ بالا طریقوں کے علاوہ، بہت سے لوگ بیکنگ سوڈا کے طور پر اس طرح کے لوک علاج کا استعمال کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لیے، آپ کو دس لیٹر پانی کی بالٹی، پچاس گرام سوڈا اور چالیس گرام صابن لینے کی ضرورت ہے۔نتیجے میں حل کے کوئی مضر اثرات نہیں ہیں اور یہ بچوں اور خود پودوں کے لیے بھی محفوظ ہے۔

اگر آپ پودوں کا علاج نہیں کرنا چاہتے ہیں تو اوڈیم سے انفیکشن کو روکا جا سکتا ہے۔ روک تھام کے لیے سب سے اہم شرط تازہ ہوا اور مٹی کی ہوا کے ساتھ ساتھ پودے لگانے کی صحیح جگہ ہے۔ نمی انفیکشن میں کوئی کردار ادا نہیں کرتی، کیونکہ یہ بیماری خصوصی طور پر ہوا کے ذریعے پھیلتی ہے۔

سب سے زیادہ خطرناک یورپی اقسام، یعنی:

• "کارڈینل"؛
• "Chardonnay"؛
• "Rkatsiteli"؛
• "Merlot"؛
• "کیبرنیٹ سووگنن"۔

یہ متعدی بیماری انگور کے پتوں کے ساتھ ساتھ بیر اور کٹنگوں پر دھبے اور نیکروسس پیدا کرتی ہے۔ Alternariosis بنیادی طور پر پہلے سے ہی کمزور پودوں پر آباد ہوتا ہے جو گرم اور مرطوب آب و ہوا والے علاقوں میں واقع ہے۔

اہم خصوصیات یہ ہیں:

• پتیوں یا ٹہنیوں پر ہلکے دھبوں کی ظاہری شکل؛
• پتیوں کا خشک ہونا؛
• بیر پر ہلکی چمک کی ظاہری شکل؛
• بیر پر ایک گندی سرمئی کوٹنگ کی ظاہری شکل؛
• بیر کی جھریاں اور ان کا ناگوار ذائقہ۔

کیڑوں کے تخمک موسم سرما میں چھال میں یا پودوں کے ملبے میں رہتے ہیں۔

بڑھتے ہوئے موسم کے دوسرے نصف حصے میں علامات واضح اور واضح ہو جاتی ہیں، تاہم، کیمیاوی علاج موسم بہار کے شروع میں ہی کیا جانا چاہیے۔ وہ ادویات جیسے Ditan M-45، VDG، Skor، Quadris اور دیگر استعمال کرتے ہیں۔ پروسیسنگ ہر 12 دن بعد کی جاتی ہے۔

یہ بنیادی طور پر گرم اور مرطوب علاقوں میں پایا جاتا ہے۔ کافی خطرناک بیماری۔ سب سے زیادہ خطرہ وہ اقسام ہیں جو پھپھوندی اور اوڈیم جیسی بیماریوں کے خلاف مزاحم ہیں۔ پودے کے تمام حصے متاثر ہوتے ہیں۔

اہم خصوصیات میں شامل ہیں:

• پتیوں کو پہنچنے والے نقصان - ان پر چھوٹے سیاہ نقطے بنتے ہیں، جو بعد میں بڑے ہو جاتے ہیں۔
• ٹہنیوں پر ایک جیسے دھبوں کی ظاہری شکل؛
• پتیوں کا خشک ہونا؛
• ٹہنیوں پر لمبے بھورے دھبوں کی ظاہری شکل؛
• کچھ جگہوں پر دراڑیں؛
• ٹہنیوں کا خشک ہونا اور ٹوٹنا؛
• بیر پر گول بھورے دھبوں کی ظاہری شکل۔

بیماری کے بارے میں سب سے خوفناک بات یہ ہے کہ یہ غیر معمولی طور پر تیزی سے پھیلتی ہے اور اس کے نتیجے میں تقریباً 70 فیصد فصل کو تباہ کر دیتی ہے۔ اینتھراکنوز سے بیمار ہونے والے پودے کا علاج کرنا انتہائی مشکل ہے۔ اس کے جراثیم کئی سالوں تک پودے پر رہ سکتے ہیں اور کوئی ظاہری شکل نہیں دے سکتے۔ تاہم، جب ہوا کی نمی زیادہ ہو جاتی ہے، اور درجہ حرارت 35 ڈگری تک پہنچ جاتا ہے، بیماری بڑھ جاتی ہے۔

یہ تیزابیت والی مٹی، نامناسب کٹائی، اولے اور بہت سے دوسرے عوامل سے بھی شروع ہوتا ہے۔ انفیکشن کے فوراً بعد یہ بیماری دوسرے پودوں میں منتقل ہو جاتی ہے اور انہیں نقصان پہنچاتی ہے۔ یہ ہوا، بارش اور اکثر باغ کے اوزاروں کی مدد سے پھیلتا ہے۔

اگر اس کے باوجود بیماری ختم ہو جائے تو متاثرہ پتوں اور ٹہنیوں کو فوری طور پر کاٹ کر جلا دینا چاہیے، اور پھر انگور پر کارروائی کی جانی چاہیے۔ پروسیسنگ کے لیے بورڈو مکسچر کا حل استعمال کریں۔ اور وہ اسے صرف اس وقت شروع کرتے ہیں جب ٹہنیوں کی لمبائی دس سینٹی میٹر یا اس سے زیادہ ہو۔

دو ہفتوں کے بعد، طریقہ کار کو بار بار کیا جاتا ہے. منشیات کو شیٹ کے نیچے گرنا چاہئے اور نالی نہیں ہونی چاہئے۔ کیمیائی علاج کا بہترین وقت صبح سویرے یا دیر شام ہے۔ کاپر سلفیٹ کے ساتھ چھڑکاؤ، جو کہ پہلے کیمیائی علاج کے دو ہفتے بعد کیا جاتا ہے، بھی مداخلت نہیں کرے گا۔

اس صورت میں جب بیماری نے انتہائی شدید شکل اختیار کر لی ہے، اور علاج کی تیاریوں سے کوئی فائدہ نہیں ہوتا ہے، سیسٹیمیٹک فنگسائڈز کا استعمال کیا جاتا ہے۔یہ "Fundazol"، "Ridomil"، "Kartocide"، "Abiga-Peak" اور کچھ دوسرے ہو سکتے ہیں۔ یہ تازہ ترین حیاتیاتی تیاری بھی ہو سکتی ہے - Gaupsin یا Planriz۔ پروسیسنگ باقاعدگی سے کیا جاتا ہے، ہر دو ہفتوں میں، اور پانی کو کم کیا جاتا ہے.

پھول آنے سے پہلے، پودے پر کاپر کلورائد کا چھڑکاؤ کیا جاتا ہے۔ یہ کئی بار کیا جانا چاہیے، اور تکرار کے درمیان وقفہ دو ہفتوں کا ہے۔

ہمیں انگور کی کٹائی کے بارے میں نہیں بھولنا چاہئے۔ اگر یہ موسم خزاں میں کیا جاتا ہے، تو تمام ہٹائے گئے پتے اور ٹہنیاں جل جاتی ہیں۔

مٹی کو ڈھیلا، پانی پلایا اور ملچ کیا جانا چاہئے. مختلف کھادیں اور جڑی بوٹیوں کا کنٹرول بھی اس کے لیے مفید ہے۔

سب سے زیادہ خطرناک قسمیں ہیں:

• "Muromets"؛
• "اسابیل"؛
• "وائریکا"؛
• "لیڈیا"؛
• "وائرول"؛
• "ڈانکو"۔

بوٹریناسس ایک بیماری ہے جس میں پودے پر ایک قسم کی سڑ نمودار ہوتی ہے۔ یہ فصل کے لیے انتہائی خطرناک ہے اور اس سے چھٹکارا پانا ایک مشکل کام ہے۔

ہر انفرادی قسم کی سڑ خود کو مختلف طریقوں سے ظاہر کرتی ہے۔ اگر یہ سرمئی اور سفید سڑ ہے، تو یہ صرف پکے ہوئے بیر پر پائے جاتے ہیں۔ بیر پر ایک سفید کھال کی کوٹنگ ظاہر ہوتی ہے۔ اگر یہ کالی سڑ ہے، تو ابتدائی طور پر پتوں پر صرف چھوٹے ٹیوبرکل بنتے ہیں۔ بیماری پودوں کی پختگی کے دوران بڑھتی ہے۔

انگور کی سڑ سفید، سیاہ اور سرمئی میں تقسیم ہوتی ہے۔

• سفید سڑنا۔ یہاں، انفیکشن ایک مخصوص قسم کے فنگس کے ساتھ ہوتا ہے۔

اہم خصوصیات:

1. بیر پر چھوٹے پیلے رنگ کے دھبوں کی ظاہری شکل؛
2. بیر کا خشک ہونا؛
3. دھبوں میں سرخ رنگت کا حصول؛
4. پتیوں کا خشک ہونا.

• سیاہ سڑنا۔ اس فنگس کے بیضہ سردیوں کو بیل پر گزارتے ہیں۔ تاہم، جب ٹہنیاں فعال طور پر بڑھنے لگتی ہیں، تو انفیکشن شروع ہو جاتا ہے۔

اہم خصوصیات:

1. پتیوں پر بھورے دھبوں کی ظاہری شکل؛
2. بیر سیاہ ڈپریشن حاصل کرتے ہیں؛
3. جھریاں پڑنا، اور پھر بیر کا خشک ہونا۔

• گرے سڑنا۔ ایک بیماری جو نہ صرف انگور بلکہ دوسرے پودوں کو بھی متاثر کرتی ہے۔ یہ بہت خطرناک ہے، اور متاثرہ پودے کو تباہ کر سکتا ہے۔

اہم خصوصیات:

1. پتے چھوٹے سیاہ دھبے حاصل کرتے ہیں؛
2. پتیوں کا خشک ہونا ہوتا ہے؛
3. سرمئی سڑنا کے ساتھ ٹہنیوں کی کوٹنگ؛
4. تیزی سے خشک ہونا اور پھولوں کی موت؛
5. بیر پر جامنی رنگ کے دھبوں کی ظاہری شکل۔

ظاہر ہونے کی وجوہات پھپھوندی ہیں جو چھال اور گرے ہوئے پتوں میں ہائیبرنیٹ ہوتی ہیں۔ موسم خزاں میں، سردی رک جاتی ہے، اور ٹہنیاں متاثر ہوتی ہیں۔ دھوپ میں جلنے والی جگہوں اور خراب جگہوں پر سڑ پھیل جاتی ہے۔ اعلی درجہ حرارت پر، ترقی کی شرح میں اضافہ ہوتا ہے. بیماری کی صورت میں، متاثرہ ٹہنیاں اور جھرمٹ کو پروسیس کیا جاتا ہے اور کٹائی جاتی ہے۔

سرمئی سڑ کے لئے، لڑنے کا ایک لوک طریقہ ہے. پودے کے بیمار حصوں کو کاٹ کر جلا دیا جاتا ہے، اور پھر پودے کو بیکنگ سوڈا کے محلول سے اسپرے کیا جاتا ہے۔ اس طرح کے حل کے لیے 70 گرام سوڈا اور پانی سے بھری ایک بالٹی کی ضرورت ہے۔ یہ علاج دو ہفتوں کے وقفے کے ساتھ باقاعدگی سے کیا جاتا ہے۔

آپ سفید سڑ سے اسی طرح نمٹ سکتے ہیں جیسے سلفر کے ساتھ۔ بہت سے لوگ پھپھوندی یا اوڈیم کے لیے بھی دوائیں استعمال کرتے ہیں۔

کالی سڑ کے لیے، فنگسائڈس کا مرکب استعمال کیا جاتا ہے۔ آپ کے پاس 25 گرام Ridomil Gold اور 60 گرام Thiovit Jet کے ساتھ ساتھ پانی کی ایک بالٹی ہونی چاہیے۔پروسیسنگ دو ہفتوں کے وقفے کے ساتھ کئی بار کی جاتی ہے۔

بوٹریناسس کا علاج طویل اور مشکل ہے، اس لیے انفیکشن کی اجازت نہیں ہونی چاہیے۔

روک تھام کی ضرورت ہے:

• سردیوں کے لیے انگور کو ڈھانپنے سے پہلے، مٹی کو ڈھیلا کرنا اور پودوں کے گرے ہوئے اور گرے ہوئے حصوں کو جلا دینا ضروری ہے۔
• ابتدائی موسم بہار میں، بورڈو مرکب کے ساتھ چھڑکاؤ کیا جاتا ہے؛
• قابل کٹائی ضروری ہے؛
• نائٹروجن کھاد نہ ڈالو؛
• بھی قابل پانی کی ضرورت ہے.

گرے مولڈ کے لیے خطرناک قسمیں:

• "ترباش"؛
• "کبوتر"؛
• "پرل صبا"؛
• "کارابرنو"؛
• "ریزلنگ رائن"؛
• "رسبال"؛
• "مسقط طائروف"۔

کالی سڑ کا خطرہ:

• "اٹلی"؛
• "چسیلا سفید"؛
• "داھ کی رانی"؛
• مسقط ہنگری۔

سفید سڑ کے لیے خطرناک قسمیں:

• "علیمشک"؛
• "الیگوٹ"؛
• "ریزلنگ رائن"؛
• "تیرنا"۔

اس طرح کی بیماری ختم شدہ مٹی، خشک سالی، فاسد کٹائی، مدد کی کمی وغیرہ کے پس منظر کے خلاف پیدا ہوتی ہے۔ کچھ نقصان دہ کیڑے بھی یہاں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔

بیکٹیریوسس کو کئی اقسام میں تقسیم کیا گیا ہے۔

• بیکٹیریل necrosis. اس بیماری کے ساتھ، جھاڑی کا نچلا حصہ متاثر ہوتا ہے۔

اہم خصوصیات:

1. پتیوں پر سیاہ دھبے؛
2. پھولوں پر سیاہ پھولوں کی ظاہری شکل؛
3. مرجھا ہوا ٹہنیاں.

• بیر کی بیکٹیریاسس۔ بیماری انفرادی بیر کو متاثر کرتی ہے، اور بہت گرم اور دھوپ والے موسم میں ہوتی ہے۔

  اہم خصوصیات:

1. بیری پر پیلے رنگ کے داغ کی تشکیل؛
2. جگہ بیری کے پورے علاقے تک پھیلی ہوئی ہے اور جامنی رنگ حاصل کرتی ہے؛
3. بیر خشک ہو جاتے ہیں.

• پیئرس کی بیماری۔ انفیکشن چھڑی کے پیتھوجینز کے ذریعہ کیا جاتا ہے۔ یہ بیماری بنیادی طور پر شمالی امریکہ میں کیکاڈاس کے ذریعہ ہوتی ہے۔ پیتھوجینز درختوں کے برتنوں میں بستے ہیں، جس کی وجہ سے رال خارج ہوتی ہے۔

اہم خصوصیات:

1. خشک پتی پلیٹیں؛
2. سست ترقی؛
3. زندگی کی توقع تین سال تک کم ہے؛
4. ٹہنیوں پر مختلف دھبوں کی ظاہری شکل۔

• بیکٹیریل کینسر. یہ اس بیماری کا نام ہے جس میں بیلوں پر نوپلاسم ظاہر ہوتے ہیں۔ یہ تشکیلات ٹشو ہیں، جس کے ڈی این اے میں بیکٹیریا نے "مداخلت" کی۔ روگزنق ایک طویل عرصے تک پودے میں چھپا رہتا ہے، اور وہاں سردیوں کا موسم ہوتا ہے۔ یہ پودے کے نقصان یا کمزور ہونے کے ذریعے وہاں داخل ہوتا ہے۔ مشکل موسم سرما کے بعد یا چوہوں کے زخموں کے بعد پودا کمزور ہو سکتا ہے۔

بیکٹیریل کینسر کی اہم علامات:

1. بیضہ دانی ٹوٹنا شروع ہو جاتی ہے۔
2. ترقی سست ہو جاتی ہے؛
3. خشک پتے؛
4. بیر کا ذائقہ اور ظاہری شکل نمایاں طور پر خراب ہو جاتی ہے۔

یہ بیماری گرمیوں میں ظاہر ہوتی ہے۔ بیل پر چھوٹے شنک بنتے ہیں جو سیب کے سائز تک بڑھ جاتے ہیں۔ مسئلہ یہ ہے کہ نوپلاسم براہ راست بافتوں میں داخل ہوتے ہیں، جس سے زندگی کے لیے ضروری مادوں کا بہاؤ رک جاتا ہے۔ یہ سٹنٹنگ اور دیگر بہت سے ناخوشگوار نتائج کا سبب بنتا ہے، جس کی وجہ سے پودا مر جاتا ہے۔

انگور کی سب سے زیادہ خطرناک قسمیں:

• "ریکسوی"؛
• "پسندیدہ"؛
• "کشمش سفید"؛
• "پرل صبا"۔

کلوروسس کا براہ راست تعلق لوہے کے آئنوں کے خراب جذب سے ہے۔ ان آئنوں کے بغیر، کلوروفیل کی ترکیب ناممکن ہے۔

کلوروسس کے ساتھ ظاہر ہونے والی علامات:

• پتے پیلے ہو جاتے ہیں؛
• ٹہنیاں اور کچھ پتوں کی موت ہے؛
• رشتے ٹوٹ جاتے ہیں.

صحیح علاج کا آپشن تلاش کرنے کے لیے، آپ کو بیماری کی وجہ کو سمجھنے کے لیے متاثرہ پتوں کا بغور معائنہ کرنے کی ضرورت ہے۔ کلوروسس غیر متعدی ہو سکتا ہے۔ اس صورت میں، مسئلہ مٹی میں لوہے کے آئنوں کی کمی ہے.

آئرن کی کمی کی وجہ یہ ہے:

• مٹی میں لوہے کی کمی؛
• انگور کی ترقی کے لئے بھاری مٹی؛
• جڑوں کی ناکافی ہوا بازی۔

اس مسئلے سے نکلنے کے بہت سے طریقے ہیں۔ بنیادی اصول پلانٹ کو آئرن فراہم کرنا ہے۔ کچھ اس کے لیے جڑ یا فولیئر ٹاپ ڈریسنگ کا استعمال کرتے ہیں۔ یہ ضروری ہے کہ یہ ایک تانبے کے محلول کے ساتھ چھڑکاؤ ہو۔ بہت سے پودے ٹریس عناصر کے ایک مکمل کمپلیکس کے ساتھ کھانا کھلاتے ہیں، کیونکہ ان میں سے بہت سے عناصر لوہے کو تیزی سے جذب کرنے میں حصہ ڈالتے ہیں۔

اگر معاملہ بھاری مٹی میں ہے، تو اسے ڈھیلا، کمپوسٹ اور کم پانی دینا چاہئے. اس صورت میں، صرف فولیئر ٹاپ ڈریسنگ کی ضرورت ہوگی۔

اگر آپ کو متعدی کلوروسس سے نمٹنا ہے تو آپ کو سمجھنا چاہیے کہ متاثرہ پودوں کے ساتھ ملنے والا وائرس یہاں ایک کردار ادا کرتا ہے۔

یہاں علامات کچھ مختلف ہیں، یعنی:

• رگوں پر پیلا پن؛
• موزیک رنگ کی ظاہری شکل.

ایک ایڈافک قسم کی خلاف ورزی بھی ہے۔ یہ پودوں کے لیے دباؤ والے حالات میں ہوتا ہے۔ یہ خشک سالی یا زیادہ درجہ حرارت ہو سکتا ہے۔ ایڈافک قسم کے ساتھ، پودا خود کو ٹھیک کرتا ہے - جیسے ہی کشیدگی ختم ہو جاتی ہے. یہاں ایک شخص سے، صرف احترام کی دیکھ بھال اور سب سے اوپر ڈریسنگ کی ضرورت ہے.

سب سے زیادہ حساس قسمیں:

• "انٹی"؛
• "مگارچ"؛
• "مسقط"؛
• "اسابیل"؛
• "اٹلی":
• "Riesling"؛
• "الیگوٹ"؛
• "ڈانکو"۔

پودوں کی غیر متعدی بیماریاں بڑھتے ہوئے حالات کی وجہ سے پیدا ہونے والے عوامل میں شامل ہیں، یعنی:

• کسی بھی ضروری غذائیت کی کمی سے پیدا ہونے والی بیماریاں؛
• سنبرن
• necrosis
• رج کا فالج

متعدی بیماریوں کے علاوہ، کیڑوں سے انگور کو بھی خطرہ ہو سکتا ہے۔ انہیں دیکھنا مشکل ہو سکتا ہے، کیونکہ وہ بہت چھوٹے اور بہت خطرناک ہیں۔ فصل کے مرنے سے پہلے انہیں ڈھونڈنا اور ختم کرنا قابل قدر ہے۔

انگور کے لئے، یہ کیڑے ایک بہت بڑا خطرہ ہے. یہ سب سے خطرناک ہے، اور اگر اسے بروقت تلف نہ کیا گیا تو فصل، یا پودا بھی مر جائے گا۔

Phylloxera خاص طور پر خوفناک نہیں لگتا ہے۔ یہ ایک پیلے رنگ کے افیڈ سے مشابہت رکھتا ہے۔ یورپی انگور کی اقسام پر اسے تلاش کرنا خاص طور پر مشکل ہے، کیونکہ یہ جڑ کے نظام میں بالکل چھپا رہتا ہے، اور یہ شاذ و نادر ہی باہر آتا ہے۔ لیکن صرف اس کے لاروا ہی فائلوکسیرا سے زیادہ خطرناک ہیں۔ ان کے پاس ٹشوز کو پنکچر کرنے کے لئے ضروری پروبوسائسز ہیں۔ پنکچر کے بعد، وہ پھیلا ہوا رس پیتے ہیں۔ اس طرح کے "دعوتوں" کے بعد بہت سارے ٹکڑوں اور سوجن ہیں۔

نتیجے کے طور پر، پودا مر جاتا ہے، لیکن اس افیڈ سے نہیں، بلکہ انفیکشن سے جو اسے نقصان پہنچتا ہے۔ اس کیڑے کو باغ سے ہٹانا بہت مشکل ہے، کیونکہ وہاں بہت سارے کیریئر موجود ہیں۔ یہ ہوا، اور جانور، اور seedlings خود ہے. افڈس کے خلاف ذرائع اور تیاری ابھی تک ایجاد نہیں ہوئی ہے، تاہم، احتیاطی تدابیر موجود ہیں.

سب سے زیادہ مزاحم اقسام:

• "Rkatsiteli"؛
• "چاکلیٹ"؛
• "شوقیہ"؛
• "Mtsvane"۔

ٹِکس ایسے کیڑے ہیں جو phylloxera سے کم خطرناک نہیں ہیں۔ ان کیڑوں کو کئی اقسام میں تقسیم کیا گیا ہے۔

• انگور کی مکڑی کا چھوٹا چھوٹا چھوٹا سا اس طرح کے ٹک کا سائز تقریبا 0.5 ملی میٹر ہے، اور رنگ پیلا ہے. گرمی کی آمد کے ساتھ، لاروا ظاہر ہوتا ہے، اور ایک ہفتے کے بعد وہ پہلے سے ہی اپنا فعال کام شروع کر دیتے ہیں، اور ایک مہینے کے بعد وہ دوبارہ پیدا کرنے کے قابل ہو جاتے ہیں. تین مہینوں میں، اس طرح کے ذرات کی تقریباً 10 نسلیں باغ میں نمودار ہو سکتی ہیں۔ ان کیڑوں کو دیکھنا بہت مشکل ہے، کیونکہ یہ پتوں کے نچلے حصے پر آباد ہوتے ہیں۔ وہاں وہ مضبوطی سے چمٹ جاتے ہیں اور پودوں کا رس چوستے ہیں۔ وقت گزرنے کے ساتھ، پودا بہت کمزور ہونے لگتا ہے، اور آخر کار مر جاتا ہے۔
• فیلٹ مائٹ۔ اس طرح کے ذرات باغ میں غیر معمولی نہیں ہیں۔ ان کی لمبائی 0.3 ملی میٹر ہے، جو انہیں تقریباً پوشیدہ بناتی ہے۔ وہ اسی طرح رہتے ہیں جیسے مکڑی کا چھوٹا سا پتوں کے نیچے۔ وقت گزرنے کے ساتھ، پتوں پر چھوٹے سفید فلفی دھبے نمودار ہوتے ہیں، اور پھر وہ سیاہ ہو جاتے ہیں۔ کچھ دیر بعد دھبے پھول جاتے ہیں۔ یہاں سب سے بری بات یہ ہے کہ پودے کے متاثرہ حصے بہت آہستہ آہستہ بڑھتے ہیں۔ پودے عام طور پر دوسرے پودوں سے متاثر ہوتے ہیں۔

• انگور کے پتوں کا چھوٹا چھوٹا سکتہ۔ یہ کیڑا پہلے والے کیڑے سے بھی چھوٹا ہے۔ اس کا سائز 0.15 ملی میٹر ہے۔ یہ گرم جگہوں پر ہائبرنیٹ ہوتا ہے، جہاں یہ انگور کی کلیوں سے جوس کھاتا ہے، اس سے انہیں نقصان پہنچتا ہے۔ ایسے گردے کے پھل بہت کمزور اور غیر صحت بخش دکھائی دیتے ہیں۔ پتے جھک جاتے ہیں۔ بہت سے لوگ غلطی سے ان علامات کو وائرل بیماری کے طور پر سمجھتے ہیں، اور کچھ لوگوں کو یہ احساس ہوتا ہے کہ یہ سب ان خطرناک ٹِکس کے بارے میں ہے۔

جو پتے مر چکے ہیں یا گر چکے ہیں انہیں ہٹا کر جلا دینا چاہیے۔ یہ ان اقسام کا انتخاب کرنے کے قابل بھی ہے جو ٹِکس کے خلاف مزاحم ہیں، یعنی: "مولڈووا"، "میموری آف نیگرول"، "کونسل"، "پائن ایپل" اور دیگر۔

یہ کیڑے ہیں جو بے ضرر لگتے ہیں، لیکن یہ پودوں اور باغ کو بہت نقصان پہنچاتے ہیں۔ انہیں تین اقسام میں تقسیم کیا گیا ہے۔

• انگور کی کتابچہ۔ اس کیڑے کا سائز دو یا تین سینٹی میٹر ہوتا ہے۔ ان کے سیاہ پنکھ اور دو متوازی دھاریاں ہیں۔ ان کیڑوں کے کیٹرپلر مسلسل اپنا رنگ خاکستری سے بھورا کرتے رہتے ہیں۔ ان کی ظاہری شکل موسم بہار کے شروع میں ہوتی ہے، جب کلیاں پھول جاتی ہیں۔ وہ لفظی طور پر ہر چیز کو "کھل جاتے ہیں" جو وہ دیکھتے ہیں۔ تاہم، پرجیویوں گرمی کے خلاف مزاحمت نہیں کر سکتے ہیں.
• دو سالہ کتابچہ۔ اس تتلی کی لمبائی تقریباً ڈیڑھ سینٹی میٹر ہے۔ اس کا رنگ ہلکا پیلا ہے، اور پروں پر ایک سیاہ پٹی ہے۔ کیٹرپلر کا رنگ پیلے سے نارنجی تک مختلف ہوتا ہے۔ لاروا پھل اور کلیاں کھاتے ہیں، پودے کو برباد کر دیتے ہیں۔باغبان جن کے باغ میں یہ کیڑے آباد ہیں وہ اپنی فصلوں کا تقریباً 90 فیصد ضائع کر دیتے ہیں۔
• بڑھتی ہوئی کتابچہ۔ اس تتلی کے رنگین پیٹرن کے ساتھ زیتون کے رنگ کے پر ہیں۔ سبز کیٹرپلر۔ وہ لفظی طور پر ہر وہ چیز کھاتے ہیں جو وہ دیکھتے ہیں، اور یہ پودوں کے لیے بہت نقصان دہ ہے۔ یہ پتوں کا کیڑا درختوں کی چھال میں سردیوں میں رہتا ہے۔ کیڑوں کے خلاف جنگ بہت مشکل ہے، لیکن آپ ان سے چھٹکارا حاصل کر سکتے ہیں.

ایک مؤثر طریقہ Arrivo، Fastak، Decis کیمیائی تیاریوں کے ساتھ علاج ہے. یہ کام دس جون کو کیا جاتا ہے۔

پرانی چھال اور مردہ پتوں کی باقاعدہ صفائی بھی ضروری ہے۔ فیرومون ٹریپس لگانے سے تکلیف نہیں ہوتی۔ ہمیں "فوسالون" یا "تسمبش" کے حل کے ساتھ چھڑکنے کے بارے میں نہیں بھولنا چاہئے۔

روک تھام کے مقصد کے لیے، اس کیڑے کے خلاف مزاحم اقسام خریدی جائیں، یعنی:

• "نیگرول کی یاد میں"؛
• "مالڈووا"؛
• Frumoas Albe.

اس کیڑے کے پروں کا پھیلاؤ تقریباً دس سینٹی میٹر ہوتا ہے اور ان پروں کا رنگ گندا سرمئی ہوتا ہے۔ وہ مئی کے آخر میں اپنی بھرپور سرگرمی شروع کرتے ہیں اور جولائی کے آخر میں ختم ہو جاتے ہیں۔ ان کیڑوں کے لاروا میں ایک ناگوار بو آتی ہے، جو سڑنے کی یاد دلاتی ہے۔ وہ اپنے راستے میں موجود ہر چیز کو گھورتے ہیں، اپنے پیچھے صرف باقیات چھوڑ جاتے ہیں۔

آپ اسے پودوں اور درختوں کی چھال کے سوراخوں کو قریب سے دیکھ کر تلاش کر سکتے ہیں۔ اگر باغ میں لکڑی کا کیڑا نمودار ہوا ہے تو ، بیل کے خراب حصوں کو کاٹنا ضروری ہے۔ آپ تار کو کیٹرپلرز کے چھوڑے ہوئے سوراخوں میں بھی چلا سکتے ہیں اور وہاں کچھ کیڑے مار دوا چھڑک سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر، "Karbofos"، "Chlorophos" یا "Diazinon"۔

یہ گوشت خور انگور کی جڑوں اور پتوں کو بہت پسند کرتا ہے۔ اس کا رنگ ہلکے دھبوں کے ساتھ بھورا ہوتا ہے۔لاروا زیرزمین ہائبرنیٹ ہوتا ہے، اور موسم بہار کی آمد کے ساتھ وہ کھانے کے لیے باہر نکل آتے ہیں۔ ایسے لاروا کا سائز پانچ سے آٹھ سینٹی میٹر تک مختلف ہوتا ہے۔ وہ انتہائی لالچی ہیں۔ وہ اپنے راستے میں ہر چیز کو گھورتے ہیں۔ اور نمی کی کمی کے ساتھ، ان کی بھوک بڑھ جاتی ہے.

ان خروشیف کے خلاف ایک بہترین علاج Bazudin ہے۔ آپ کو ایک لیٹر، خشک ریت اور خود Bazudin کی صلاحیت کے ساتھ ایک بالٹی کی ضرورت ہے. بالٹی پانی سے بھری ہوئی ہے، جس کے بعد تھوڑی سی ریت اور 30 ​​گرام دوا شامل کی جاتی ہے۔ پروسیسنگ موصول مادہ کی طرف سے کیا جاتا ہے.

موسم بہار اور گرمیوں میں، مٹی کو ڈھیلا کرنا ضروری ہے، کیونکہ چقندر ایسی مٹی میں انڈے نہیں دیتے۔ آپ Diazinon یا Bazudin کے ساتھ زمین کو بھی زہر دے سکتے ہیں۔ آپ کو صرف ان دوائیوں میں سے ایک کے ساتھ مٹی کو پانی دینے کی ضرورت ہے۔ آپ اس طریقہ کار کو ایک ہفتہ بعد سے پہلے دہرا سکتے ہیں۔

علاج کے بہت سے اختیارات دستیاب ہیں۔ ان کا انتخاب کرنا بہت مشکل ہے، لہذا آپ کو سب سے زیادہ مقبول اختیارات پر غور کرنا چاہئے.

• بورڈو مائع۔ اس آلے کے ساتھ آپ کو ہر ممکن حد تک محتاط رہنے کی ضرورت ہے، کیونکہ اس میں ارتکاز زہریلے اثرات کا سبب بنتا ہے۔ یہ دوا سستی ہے، لیکن مختلف وائرسوں اور کیڑوں کے خلاف بہت موثر ہے، لیکن حالیہ برسوں میں اس کے استعمال میں کمی آئی ہے، کیونکہ اکثر ایسا ہوتا ہے کہ استعمال کے بعد پودوں کی نشوونما رک جاتی ہے۔
• Inkstone. یہ آلہ موسم گرما کے رہائشیوں کے درمیان بہت مقبول ہے، کیونکہ یہ بہت مہنگا اور محفوظ نہیں ہے. یہ پودوں کو بیماریوں اور کیڑوں سے بالکل محفوظ رکھتا ہے۔ تاہم، اثر فوری طور پر نہیں ہوتا ہے، لیکن درخواست کے دو دن بعد. ایک بہت بڑا مائنس یہ بھی ہے کہ ایک ہفتے بعد اس کا عمل ختم ہو جاتا ہے۔
• "ریڈومل"۔ یہ ٹول سب سے زیادہ مقبول ہے، اور شاید باقی سب میں بہترین ہے۔اس کے کوئی برے اثرات نہیں ہوتے اور ساتھ ہی یہ انگور کو وائرس اور کیڑوں سے بچاتا ہے۔ اس دوا کا اثر تقریباً دو ہفتے تک رہتا ہے۔

• "ہورس"۔ یہ ایک نظامی فنگسائڈ ہے۔ یہ متعدی بیماریوں کے خلاف قابل اعتماد تحفظ فراہم کرتا ہے۔ اس دوا کو نمی سے دھویا نہیں جاتا، اور پتے محفوظ رہتے ہیں۔ یہ مارچ میں لاگو کرنا بہتر ہے، جب درجہ حرارت ابھی تک نہیں بڑھا ہے. زیادہ درجہ حرارت پر، وائرس پر اس کا اثر نمایاں طور پر گر جاتا ہے۔
• "پکھراج"۔ پکھراج انگور کو پھپھوندی یا پھپھوندی جیسی بیماریوں سے بچانے میں بھی مفید ہے۔ بالکل "Horus" کی طرح، یہ موسم بہار کے بالکل شروع میں استعمال کرنا بہتر ہے. اس کا اثر اطلاق کے دن سے تقریباً دو ہفتوں تک رہتا ہے۔
• "فیصلہ"۔ ایک اور مقبول دوا Decis ہے۔ یہ اس کی حفاظت اور وشوسنییتا کی طرف سے ممتاز ہے. لیکن اعلی درجہ حرارت پر، اس کی تاثیر نمایاں طور پر کم ہو جاتی ہے.
• میلوڈی ڈو۔ یہ علاج بیضوں کی نشوونما اور دخول کو روکتا ہے۔ یہ نہ صرف فنگس کے خلاف بلکہ کیڑوں کے خلاف بھی اچھا ہے۔ اس میں زنک بھی ہوتا ہے، جو انگور کی نشوونما کے دوران ضروری ہے۔

• "فالکن"۔ "فالکن" انگور کو اوڈیم اور دیگر وائرل بیماریوں سے اچھی طرح بچاتا ہے۔ اس کی تاثیر بہت زیادہ ہے، اور میعاد کی مدت ایک ماہ تک رہتی ہے۔ تاہم، آپ اسے صرف پانچ لیٹر کے کنستر میں خرید سکتے ہیں، جو ہمیشہ آسان نہیں ہوتا ہے۔
• "اسٹروب". یہ ایک مرکب کیمیکل ہے۔ یہ فنگل بیماریوں کے خلاف جنگ میں بہت مدد کرتا ہے۔ گرمی اور نمی کے خلاف بھی مزاحم۔
• "وائن سیور" یہ ایک بہت موثر ٹول ہے جو انگور کو وائرل بیماریوں سے بچا سکتا ہے۔ یہ دوا بہت سستی اور استعمال میں آسان ہے۔ یہ باغ کے کیڑوں کو بھی تباہ کرتا ہے، جیسے کہ پتوں کے کیڑے یا کیڑے۔یہ ترقی کا ایک بہترین محرک ہے، اور اس کے استعمال کے بعد نتیجہ دو ہفتوں تک رہتا ہے۔ دوسرا فائدہ یہ ہے کہ کیڑے اس دوا کے عادی نہیں ہوتے۔ تاہم، یہ گیلے موسم کے خلاف طاقت نہیں ہے.

پروسیسنگ کے بہت سے طریقے ہیں، لیکن سب سے بنیادی اسپرے اور کھیتی ہیں۔

انگور کی مزید نشوونما اور کیڑوں اور وائرس سے ان کے تحفظ کے لیے بہت سے علاج ضروری ہیں۔

یہ وہ بنیادی اسکیم ہے جس کے ذریعے زیادہ تر موسم گرما کے رہائشی کام کرتے ہیں۔

1. آئرن سلفیٹ کے ساتھ بیل پر سپرے کرنا ضروری ہے۔ تقریباً 400 گرام فی 10 لیٹر پانی۔
2. اگر پلانٹ پچھلے سال بیمار تھا، تو اسے ایکٹیلک کے ساتھ علاج کیا جانا چاہئے.
3. پروسیسنگ "Horus" یا "پکھراج" کی مدد سے، مئی کے شروع میں کیا جاتا ہے.
4. اسی تیاری کا استعمال کرتے ہوئے، پھول سے پہلے کام کیا جانا چاہئے.
5. آخری پروسیسنگ اس وقت کی جاتی ہے جب بیر ابھی نمودار ہوئے ہوں۔ یہاں Ridomil Gold استعمال ہوتا ہے۔

چھڑکنے کے لئے، کیمیکلز کی ایک بڑی تعداد کے ساتھ ساتھ کئی لوک علاج موجود ہیں. ایسا ہی ایک علاج بیکنگ سوڈا ہے۔ یہ ہمیشہ مختلف مقاصد کے لیے اور مختلف حالات میں استعمال ہوتا ہے۔

مثال کے طور پر، پاؤڈر پھپھوندی کے ساتھ، علاج جتنی بار ممکن ہو کیا جاتا ہے۔ ایک لیٹر پانی میں پانچ گرام سوڈا ملا کر پودے پر چھڑکنا ضروری ہے۔

بیکنگ سوڈا کو پوٹاشیم پرمینگیٹ یا سلفورک ایسڈ کے محلول سے تبدیل کیا جا سکتا ہے۔ اس طریقہ کار کا بنیادی اصول مٹی کو ڈھیلے کیے بغیر پودے پر منشیات کا داخل ہونا ہے۔

اس صورت میں، سالانہ اور احتیاط سے جھاڑیوں کے درمیان مٹی کو ڈھیلا کرنا ضروری ہے.

پہلا علاج اپریل میں کیا جاتا ہے۔ یہ صرف جھاڑیوں کی کٹائی کے بعد اور کلیوں کے کھلنے سے پہلے ہی کیا جانا چاہئے۔ یہ کام خشک موسم میں کرنا بہتر ہے - جب مٹی کی اوپر کی تہہ سوکھ جائے۔ ایک کدال استعمال کی جاتی ہے، جسے 15 سینٹی میٹر کی گہرائی تک ڈبونا چاہیے، اور پھر ڈھیلا کرنا چاہیے۔

دوسرا علاج مئی میں کیا جاتا ہے، تمام ماتمی لباس ہٹانے کے بعد۔ لیکن اس طریقہ کار کو ہل چلانے سے الجھنا نہیں چاہیے، کیونکہ ہل چلانے کا مقصد نشوونما کے لیے ضروری ماحول پیدا کرنا ہے۔

پروسیسنگ، ایک اصول کے طور پر، موسم بہار میں، موسم کے آغاز کے بعد کیا جاتا ہے، اور یہ روک تھام کے مقاصد کے لئے کیا جاتا ہے. یہ انگور کو کیڑوں اور خطرناک بیماریوں سے محفوظ رکھتا ہے۔ تاہم، محفوظ تیاریوں کے ساتھ علاج کرنا بہت ضروری ہے جو پودوں کو نقصان نہ پہنچا سکے۔ پھول آنے سے پہلے یا اس کے دوران کیمیائی کام کرنا ناممکن ہے - اس سے فصل کو نقصان پہنچے گا۔

اگر ہم سڑنا کے بارے میں بات کر رہے ہیں، تو علاج پھول کی مدت سے تقریبا ایک ہفتہ پہلے کیا جاتا ہے.

موسم بہار میں پروسیسنگ کی ایک اہم وجہ ماتمی لباس کی تباہی کے ساتھ ساتھ اضافی ٹہنیوں کا خاتمہ ہے۔ ایک اور وجہ پودے کو صحت مند رکھنا ہے۔

جیسا کہ پہلے ذکر کیا گیا ہے، پہلا چھڑکاو ابتدائی موسم بہار میں ہونا چاہئے - کلیوں کے پھولنے سے پہلے۔ پودوں کو نقصان پہنچائے بغیر کام کو احتیاط اور قابلیت سے انجام دینا ضروری ہے۔

موسم بہار کا عمل گردے کے کھلنے سے پہلے کیا جاتا ہے، چونکہ بہت سی بیماریاں اور کیڑے بہت خطرناک ہوتے ہیں، اسی لیے ان کا پتہ لگتے ہی انہیں تلف کرنا ضروری ہے۔ اگر آپ پھول آنے کا انتظار کرتے ہیں، تو بہت دیر ہو سکتی ہے۔

پروسیسنگ بہت احتیاط سے کیا جانا چاہئے، اور ہوا کا درجہ حرارت پانچ ڈگری سے زیادہ ہونا چاہئے. بیلوں کو زمین اور دیگر باقیات سے صاف کیا جانا چاہئے، اور پھر نائٹرافین یا DNOK کے ساتھ سپرے کیا جانا چاہئے۔

اس وقت، انگور کے باغ کو سب سے زیادہ کمزور سمجھا جاتا ہے، کیونکہ یہ ترقی اور نشوونما کے دوران ہوتا ہے جب اس پر کیڑوں کا حملہ ہوتا ہے۔ لہذا، اس مدت کے دوران، پروسیسنگ صرف ضروری ہے.

ایسا کرنے کے لیے، فنگسائڈز اور کیڑے مار ادویات کا مرکب استعمال کریں۔ بورڈو مرکب استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن ہمیں یہ نہیں بھولنا چاہئے کہ اس علاج میں زیادہ ارتکاز ہے اور یہ خطرناک ہو سکتا ہے۔

انکشاف مئی کے آغاز کے ارد گرد شروع ہوتا ہے، اور اس وقت علاج کی بھی ضرورت ہوتی ہے، ترجیحا فنگسائڈز کے ساتھ۔ یہ مادہ پھپھوندی یا اوڈیم کی ظاہری شکل کو روکتا ہے۔

کیمیکل کے طور پر آپ آرسرائیڈ، زینب، سٹروبی، گندھک کا محلول وغیرہ استعمال کر سکتے ہیں۔

انگور کو پروسیس کرنے کے طریقے کے بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔